火鍋店圣誕節的活動(dòng)策劃方案
為了確定活動(dòng)的圓滿(mǎn)進(jìn)行，常常需要預先準備活動(dòng)方案，活動(dòng)方案是為某一次活動(dòng)所制定的書(shū)面計劃�；顒�(dòng)方案應該怎么制定才好呢？下面是小編為大家整理的火鍋店圣誕節的活動(dòng)策劃方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
火鍋店圣誕節的活動(dòng)策劃方案 篇1
一、活動(dòng)目的
現在的圣誕節是西方與中國的兩個(gè)重要節日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會(huì )在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節日期間一個(gè)好的促銷(xiāo)方案是必不可少的，這不僅會(huì )增加利潤，也會(huì )增強火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營(yíng)創(chuàng )造更大的消費群體來(lái)源，為今后的發(fā)展做好更堅實(shí)準備。
另外，通過(guò)在圣誕期間開(kāi)展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營(yíng)造、打折優(yōu)惠和現場(chǎng)互動(dòng)等促銷(xiāo)活動(dòng)內容，達到增加餐廳節日期間經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售收入的目的，同時(shí)提高餐廳在桐梓的品牌知名度
二、活動(dòng)主題
繽紛圣誕好禮送不斷
三、活動(dòng)時(shí)間
20XX年12月20日—1月5日
四、活動(dòng)內容
主活動(dòng)：活動(dòng)期間凡在本店消費的顧客均能享受贈送紅酒一瓶。（酒水為指定紅酒）
活動(dòng)一：教堂步行街對外宣傳
圣誕節是屬于年輕人的節日，而我們的火鍋是以健康時(shí)尚為主題，年輕人是我們消費者的主體，我們也很受他們的喜愛(ài)。為了擴大本店在年輕人當中的影響力，借圣誕節聚集年輕人的有利之處，加大對外宣傳。
1、在步行街設立宣傳點(diǎn)，工作人員裝扮成圣誕老人和麋鹿，對外發(fā)放傳單或代金券。
2、X展架上顯示微信二維碼，添加食情食畫(huà)公眾號贈送小禮品（圣誕糖果、蘋(píng)果、小禮品等）到店消費可打8、8折。
活動(dòng)二：24號當天活動(dòng)
1、所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時(shí)給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品
2、圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹(shù)上懸掛上紅包，紅包里寫(xiě)有禮品名稱(chēng)（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規定時(shí)間（19：00—21：00）邀請顧客上來(lái)選擇紅包（每桌一位顧客，選一個(gè)紅包）
3、一次性消費滿(mǎn)200元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。
五、活動(dòng)期間店內場(chǎng)地布置
1、20XX年12月20日——20XX年12月27日期間
1、店內裝扮及氛圍打造
�。�1）圣誕期間：店內的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的小裝飾品來(lái)裝扮。
�。�2）門(mén)口服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時(shí)給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品。
�。�3）圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹(shù)上懸掛上紅包，紅包里寫(xiě)有禮品名稱(chēng)。
�。�4）圣誕期間：播放與節日有關(guān)的歡樂(lè )歌曲。
�。�5）電梯出口處擺放一棵大圣誕樹(shù)，用于活動(dòng)期間抽獎活動(dòng)。
六、活動(dòng)預算
購買(mǎi)禮品：x元；
裝飾店面的飾品：x元；
傳單：x元
總計x元
火鍋店圣誕節的活動(dòng)策劃方案 篇2
一、活動(dòng)主題
品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音。
二、活動(dòng)內容
圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐、圣誕禮物派發(fā)（優(yōu)惠券，小禮物）、圣誕特別食品。
三、活動(dòng)時(shí)間
平安夜及圣誕節當天。
注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權歸本店所有。
四、廣告宣傳
1、通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來(lái)店消費。
2、制作圣節日促銷(xiāo)宣傳海報、展架在店面促銷(xiāo)宣傳。（12月xx日前貼出去，提前宣傳）
3、制作宣傳單張，12月xx日前開(kāi)始在店面周?chē)M(jìn)行派單宣傳。（公司提供統一的促銷(xiāo)宣傳單張和海報等）
4、橫幅宣傳，在12月xx日前制作好促銷(xiāo)橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。
五、外場(chǎng)
1）門(mén)前的綠化區域及小樹(shù)上均以滿(mǎn)天星點(diǎn)綴裝飾，在門(mén)前兩側布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2）火鍋店門(mén)前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門(mén)并以滿(mǎn)天星裝飾邊緣。
3）火鍋店門(mén)前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾。
六、內場(chǎng)
1）進(jìn)門(mén)處圣誕標識地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人。
2）身著(zhù)圣誕裝的禮儀迎賓員。
3）店內放一個(gè)3米高左右的圣誕樹(shù)、拉著(zhù)圣誕小車(chē)的小鹿和泡沫雕塑、籬笆。
4）在店內頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗。
5）門(mén)口的門(mén)頭及兩側的門(mén)柱均以圣誕主題裝飾。
6）懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節日效果。
七、人員服裝
1、所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員（經(jīng)理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；
2、需要一位身著(zhù)圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待；
3、需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人。
八、禮品以及紀念品
1）海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等；
2）嘉賓參與環(huán)節的獎品/的紀念品/優(yōu)惠券；
4）紀念品（印有XXX主題標志的高檔水晶杯）；
5）每對情侶一朵玫瑰花。
九、內部宣傳
�。�1）將餐廳節日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節的由來(lái)花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳；
�。�2）屬下員工進(jìn)行節日期間的語(yǔ)言規范、禮儀禮貌方面的培訓；
�。�3）挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當的培訓；
�。�4）播放節日期間的背景音樂(lè )CD碟，以烘托整個(gè)火鍋店的過(guò)節氣氛。
火鍋店圣誕節的活動(dòng)策劃方案 篇3
一、活動(dòng)背景
自助火鍋是一大特色經(jīng)營(yíng)方式，為顧客提供正宗的重慶火鍋，幾百余種菜式任選任吃，各種飲料任飲。為了迎接即將到來(lái)的圣誕節，除了傳統的'自助火鍋之外，還推出了情侶火鍋套餐、愛(ài)心冰激凌火鍋。
二、活動(dòng)目的
在圣誕節之機，通過(guò)開(kāi)展特色促銷(xiāo)活動(dòng)，擴大火鍋店的知名度，加強與顧客的感情聯(lián)系，吸引周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定經(jīng)濟效益和社會(huì )效應。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月24日10：00—12月26日14：00。
四、活動(dòng)地點(diǎn)
xx火鍋店
五、活動(dòng)內容
1、活動(dòng)宣傳
1）通過(guò)門(mén)面廣告、各類(lèi)媒體廣告與派發(fā)傳單進(jìn)行宣傳；
2）通過(guò)與工程職院前的一些超市進(jìn)行合作進(jìn)行宣傳火鍋店地處學(xué)校前超市集中區域，往來(lái)消費者中多數不會(huì )在白天進(jìn)餐的時(shí)候選擇火鍋的形式�；疱伋强梢耘c這些超市進(jìn)行合作，如在某店消費滿(mǎn)若干元即可獲得火鍋店圣誕期間火鍋禮券等形式，加強宣傳。
2、活動(dòng)開(kāi)展
1）火鍋樣式
a）傳統特色自助火鍋；
b）圣誕特色火鍋如：鍋底：菌菇鍋底飲品：甘蔗水、桑葚汁、金桔汁（三款任選）甜品：抹茶慕斯、脆皮香蕉（兩款任選）菜式：金針菇、凍豆腐、黑木耳、牛百葉、魔芋絲、甜玉米、炸豆腐皮、高山豆苗、蔬菜拼盤(pán)、鵝肉卷、基圍蝦、三色面（東北寬粉）、秘制嫩牛肉、牛羊組合、肥牛芝士丸、掌中寶、鮮蝦蛋餃、蟹粉球、蟹黃目魚(yú)滑、薄切雪花牛肉（選擇若干份）；
c）情人火鍋套餐：圣誕節多數是年輕人的節日，火鍋城應趁此機遇推出符合年輕情侶風(fēng)味的套餐火鍋，吸引年輕顧客。浪漫圣誕夜菜式：美味火鍋底1份（辣湯高湯任選）、極品牛肉1份、豆制品時(shí)蔬盤(pán)1份、蜜汁叉燒、新鮮水果盤(pán)1份、奶香小饅頭、法國紅酒2杯盡享悠仙激情菜式：精選鍋底1份（咖喱菌王任選）、比翼海鮮拼1份、山菌時(shí)蔬盤(pán)1份、夫妻肺片1份、香蕉提子色拉1份、如意春卷1份、法國紅酒2杯注：情侶套餐均含銀耳湯，龜苓膏任選，芝麻醬、香辣醬、沙茶醬、腐乳醬、魚(yú)茸醬任選；
d）愛(ài)心冰激凌火鍋：新推出的火鍋新吃法，迎合喜歡吃冰激凌和喜歡嘗新的年輕顧客。菜式：冰激凌球14個(gè)，水果拼盤(pán)一份，餅干三樣，奶茶2杯，蛋糕1份，果醬或者巧克力1份。
3、價(jià)格定位：
1）活動(dòng)期間自助火鍋每位xx元；
2）情侶火鍋：浪漫圣誕夜每份xx元，盡享悠仙激情每份xx元；
3）愛(ài)心冰激凌火鍋每份xx元；
4）活動(dòng)期間學(xué)生可憑本人學(xué)生證優(yōu)惠xx元；
5）活動(dòng)期間生日的顧客可憑個(gè)人身份證銷(xiāo)售免費待遇。
4、店鋪布置
1）門(mén)外：
a）門(mén)口擺放圣誕樹(shù)，不低于2.5米，圣誕老人不低于1.8米；
b）top上定上“慶圣誕、賀元旦”活動(dòng)公告或懸掛橫幅標語(yǔ)；
c）標語(yǔ)內容：“xx火鍋店祝新老朋友圣誕、元旦快樂(lè )！”。
2）店內：
a）臨街玻璃幕墻上用噴雪寫(xiě)上merry clmistmas！happy new year！
b）懸掛與圣誕和元旦有關(guān)的字畫(huà)或專(zhuān)用標志物。
c）墻面、包房、出品門(mén)口需用圣誕柏枝、風(fēng)鈴裝扮襯托節日氣氛。
d）前廳服務(wù)員戴圣誕帽（迎賓可穿圣誕衣）。
e）播放圣誕音樂(lè )等，配合用餐氣氛。
5、舉辦應景活動(dòng)
1）圣誕樹(shù)披金掛銀，紅門(mén)祝您好運連連；
a）購置一棵大圣誕樹(shù)放置演奏臺上或大廳內；
b）圣誕樹(shù)上均勻地掛上紅包，紅包里面寫(xiě)上禮品名稱(chēng)；
c）每桌選一名嘉賓上臺選擇一個(gè)紅包并根據紅包內容贈送相應禮品；
d）禮品設置：消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物等。
2）幸運抽獎
a）準備一個(gè)摸獎箱，內置乒乓球，球上標上獎品名稱(chēng)，摸獎箱上定上“節日快樂(lè )，祝您好運”字樣。
b）由禮儀小姐（迎賓或領(lǐng)班），呈上摸獎箱，每桌選一名代表摸獎。
c）獎品設置有：菜品、小吃、酒水、消費代餐券等。
d）獎品設置有殉、酒水白喝、菜品白吃，贈送消費代餐券相關(guān)紀念品。
3）幸運搖獎
a）在演奏臺一個(gè)大型搖獎圓盤(pán)，圓盤(pán)上按360°均勻布置相關(guān)獎品和“請您唱首節日快樂(lè )歌”和“請您跳曲舞”、“請您講個(gè)故事”、“請您講個(gè)笑話(huà)”、“請您回答一個(gè)顧客提問(wèn)”等內容。
b）每桌選派一名幸運兒進(jìn)行搖獎。
c）嘉賓表演節目后均要贈送相關(guān)禮品。
4）贈送小禮品
a）活動(dòng)期間，生日的顧客加若干元可獲得精美生日禮品一份；
b）活動(dòng)期間，顧客消費情侶餐一套，送精美情侶小掛飾一對。
六、人員配備
服務(wù)員、傳菜、廚師、經(jīng)理
七、物資準備
1、火鍋店應有的用餐餐具和實(shí)物材料；
2、活動(dòng)期間場(chǎng)地布置物品；
3、活動(dòng)期間贈送的小禮品。
八、經(jīng)費預算
1、活動(dòng)宣傳費用
2、食物材料費
3、主題場(chǎng)地布置費
4、小禮品
九、服務(wù)質(zhì)量
1、服務(wù)員儀容儀表：打扮得體、親切和善、訓練有素、言行得當；
2、服務(wù)員要及時(shí)注意食品和餐具補充，及時(shí)為客人收走多余的碟子，保持桌面及會(huì )場(chǎng)衛生；
3、現場(chǎng)安全，留意好火鍋的加熱裝置，以免顧客發(fā)生意外或燙傷。
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