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飲食與健康主題活動(dòng)方案(通用11篇)
為了確;顒(dòng)取得實(shí)效,往往需要預先制定好活動(dòng)方案,活動(dòng)方案是整場(chǎng)活動(dòng)的戰略,可以為活動(dòng)指明方向;顒(dòng)方案應該怎么制定才好呢?下面是小編幫大家整理的飲食與健康主題活動(dòng)方案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
飲食與健康主題活動(dòng)方案 1
活動(dòng)目的:
1、知道食物含有的主要營(yíng)養成分以及人需要的營(yíng)養成分主要來(lái)自食物。
2、增強好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時(shí)好習慣的意識。
3、培養關(guān)注自己飲食健康的責任感,養成良好的飲食習慣。
活動(dòng)過(guò)程:
一、談話(huà)導入
1、討論:小朋友,在你的印象中,你覺(jué)得什么樣的人是健康的?(學(xué)生各抒己見(jiàn))
2、是啊,過(guò)胖、過(guò)瘦、面色蠟黃……都不能稱(chēng)為健康的人?磥(lái),一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān),所以,在日常生活中,我們一定要注意健康飲食。(板書(shū)課題:吃出你的健康來(lái))學(xué)生齊讀課題。
那如何做到健康飲食呢?
二、好好吃早餐
1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護,似乎并不存在什么危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,民以食為天,食以安為重。下面請聽(tīng)一個(gè)故事。(故事大概內容:一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺(jué),怕上學(xué)遲到又沒(méi)有時(shí)間吃早飯,結果才上了第一節課肚子就開(kāi)始餓得受不了,更別提上課認真聽(tīng)講了。)
2、小朋友聽(tīng)了這個(gè)故事后,有什么話(huà)想說(shuō)?
早餐對我們有多重要呢?
三、飯前飯后多補水
身體缺水時(shí),新陳代謝大大減慢。所以,人必須及時(shí)補充水分。要使人體儲備足夠的水分,你應該每天喝兩升水。這包括喝白開(kāi)水,或在早餐時(shí)喝牛奶、下午休息時(shí)喝橙汁、晚飯時(shí)喝湯等等。
為什么需要這么多的水呢?因為一天下來(lái)你會(huì )不知不覺(jué)地失去兩升水的儲備。其中,大約有一升水是通過(guò)排尿排出體外。另外一升水是通過(guò)汗和呼吸排出體外。
不過(guò),即使你吃的是固體食物,你也有可能吸收了同樣的水分。比如,多吃水果、蔬菜、魚(yú)、蛋和面包,也能補充一些水分。
四、有節制地吃點(diǎn)零食也不壞
零食對任何人都有誘惑力,不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食,把握好進(jìn)食的.時(shí)間,吃點(diǎn)零食對健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營(yíng)養素,因此,可以適當吃一點(diǎn)零食。平常我們各異的零食具有不同的功能:
花生:花生中富含維生素B2,多吃些花生,有助于防治口唇干裂、。
核桃:核桃中含有豐富的生長(cháng)素,能使指甲堅固,不易開(kāi)裂。同時(shí),核桃中富含植物蛋白,能促進(jìn)指甲的生長(cháng)。
葵花籽:葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì),其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩,防止皮膚干燥和生成色斑。
無(wú)花果:無(wú)花果中含有類(lèi)似阿司匹林的化學(xué)特質(zhì),可稀釋血液的流動(dòng),從而使大腦量充足。
奶糖:奶糖含糖、鈣,適當進(jìn)食能補充大腦能量,令人神清氣爽,皮膚潤澤。
吃零食最好在兩頓飯之間,不要在接近正餐的時(shí)間吃。臨睡錢(qián)和看電視時(shí)吃,都不是好習慣。零食就是零碎食物,因此,不能吃得太多,只能作為生活的調味品,更不能影響正餐的食欲。
五、良好的烹調促進(jìn)健康
良好的烹調能減少食物營(yíng)養損失;不恰當的烹調,會(huì )大大降低食品中的營(yíng)養含量。比如,有些烹調法損失會(huì )損失食物中的維生素,而換一種烹調法能使維生素較好地保留下來(lái)。
煮:煮過(guò)的蔬菜,會(huì )損失百分之七十的水溶性維生素,B族維生素和維生素C。
蒸:蒸比煮,能夠保留更多的營(yíng)養成分,但仍會(huì )損失百分之三十的水溶性維生素。
微波加熱:如果使用較少的水,微波加熱能保留部分的水溶性營(yíng)養成分。
烘和烤:烘烤的高溫,會(huì )損失維生素C。烘烤家禽類(lèi)食品,需要徹底烤透。
六、總結:本次班會(huì )你的收獲是什么?
飲食與健康主題活動(dòng)方案 2
一、教學(xué)內容:
食品衛生安全知識。
二、教學(xué)目的:
讓學(xué)生了解食品衛生安全知識,認識食物中毒特征,提高自我救護意識,預防發(fā)生食物中毒。
三、教學(xué)過(guò)程:
(1)圖片導入:
1、多媒體出示一些因食品衛生而出現問(wèn)題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)
2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區分問(wèn)題食品,預防食品中毒。
(2)重點(diǎn)講述:
預防食物中毒,首先要講究個(gè)人衛生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛生,養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的'第一關(guān)。
1、認識食物中毒特征。
潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。
胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
2、提高自我救護意識:出現上述癥狀,應懷疑是否食物中毒,并及時(shí)到醫院就診,同時(shí)報告老師。
3、預防發(fā)生食物中毒:
A、養成良好的衛生習慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手
B、不吃生、冷、不清潔食物
C、不吃變質(zhì)剩飯菜
D、少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
E、不要長(cháng)期吃辛辣食品
F、不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
G、劇烈運動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
H、不到無(wú)證攤點(diǎn)購買(mǎi)油炸、煙熏食品,盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購買(mǎi)食品或者就餐。
I、不喝生水,建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天。
J、謹慎選購包裝食品,認真查看包裝標識、廠(chǎng)家廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。
飲食與健康主題活動(dòng)方案 3
一、 活動(dòng)主題:
健康飲食,快樂(lè )成長(cháng)
二、 活動(dòng)目標:
通過(guò)本次活動(dòng),引導學(xué)生理解和關(guān)注飲食衛生,飲食營(yíng)養 和飲食心理,學(xué)會(huì )如何安全選購食品,合理搭配營(yíng)養,能夠適當調節飲食心理,進(jìn)行健康飲食。
三、 活動(dòng)時(shí)間:
20xx.9.17
四、 活動(dòng)地點(diǎn):
301教室
五、 活動(dòng)主持人:
小明,小花
六、 活動(dòng)對象:
小學(xué)三年級一班全體學(xué)生
七、 指導老師:
張老師
八、 活動(dòng)形式:
討論式 競賽式 表演式
九、 活動(dòng)過(guò)程:
。ㄒ唬┣捌跍蕚洌
1、排練小品《愛(ài)吃零食的他》
2、生活小調查:生活中的衛生隱患
3、搜集有關(guān)飲食方面的資料
4、制作“蔬菜 水果 奶類(lèi) 博士”的'頭飾
5、制作ppt
。ǘ┖笃跍蕚;
1、會(huì )場(chǎng)布置
2、負責人的工作分配
3、撰寫(xiě)活動(dòng)總結
4、準備糖果
。ㄈ┗顒(dòng)流程:
流程一:主持人:
甲:民以食為天,、
乙:食為生活之源,
合:“健康飲食,快樂(lè )成長(cháng)”主題班會(huì )正式開(kāi)始。
流程二:小品《愛(ài)吃零食的他》
。ㄗ屚瑢W(xué)們知道“病從口入”這個(gè)道理)
流程三:“食品安全大pk”
(使我們獲得了一些飲食安全的常識)
方法:在班上選出四名飲食安全宣傳員。
游戲規則:四名飲食安全員分別從“如何選購物品”、“如何選擇新鮮的蔬菜、水果”、“如何注意生活中的飲食安全衛生”等題目中抽簽決定所選主題來(lái)進(jìn)行宣傳。宣傳完后,有教師點(diǎn)評,學(xué)生投票選舉人氣指數最高者為勝,評出“最佳口才獎”和“最佳衛生獎”各一名,并獎勵適當糖果。
流程四:“食品秀”
方法:學(xué)生戴上頭飾,在臺上自己介紹自己。
流程五:“視頻調配師”
方法:同學(xué)們根據自己的實(shí)際情況,設計一日三餐,每餐葷素搭配,營(yíng)養均衡。寫(xiě)好后貼到展示欄中,主持人挑選太胖、太瘦或搭配較好的各一個(gè)進(jìn)行交流。
流程六:由老師當我們的“食品博士”,為我們指點(diǎn)迷津
。ɡ蠋燑c(diǎn)評并總結本次活動(dòng))
流程七:主持人宣布本次主題班會(huì )結束。
飲食與健康主題活動(dòng)方案 4
活動(dòng)目的:
通過(guò)本次主題班會(huì ),讓學(xué)生了解“垃圾食品”對身體健康的影響,增強學(xué)生食品安全意識,樹(shù)立健康飲食觀(guān)念,養成良好飲食習慣。
活動(dòng)目標:
知識目標:
1、了解飲食與健康的聯(lián)系,關(guān)注自己的健康;
2、通過(guò)這次班會(huì ),了解食品安全現狀,學(xué)會(huì )鑒別垃圾食品,懂得用法律維護消費者的合法權益。
能力目標:能做到遠離垃圾食品,科學(xué)合理飲食。
情感目標:增強學(xué)生食品安全意識,樹(shù)立健康飲食觀(guān)念。
活動(dòng)重、難點(diǎn):
了解食品安全現狀,學(xué)會(huì )鑒別垃圾食品,樹(shù)立健康飲食觀(guān)念。
活動(dòng)準備:
1、教師:
課件、垃圾食品制作過(guò)程視頻。
2、學(xué)生調查:
。1)調查地點(diǎn):學(xué)校附近街頭小攤、食品店,家附近的超市。
。2)調查對象:學(xué)生喜愛(ài)的常見(jiàn)食品:辣條,燒烤、膨化食品、飲品等等。
教學(xué)方法:講授法、組織學(xué)生討論
活動(dòng)過(guò)程:
一、激趣導入,揭示主題
1、激趣導入
師:同學(xué)們,你們好!今天能給大家上一節主題班會(huì ),龍老師特別高興。為了表達我喜悅的心情,特意給你們帶了些見(jiàn)面禮。(出示各類(lèi)零食)
師:從你們的表情就知道,你們常吃這些零食?磥(lái)這些零食的忠實(shí)粉絲都不少!今天我們將要進(jìn)行的主題班會(huì )就與吃有關(guān),主題是——健康飲食,從我做起。(出示課題,師板書(shū)課題)
二、認識垃圾食品及其危害,受到啟迪。
師:俗話(huà)說(shuō)“民以食為天,食以安為先”,一日三餐是人們生活中必不可少的。我們只有吃上健康安全的食品才會(huì )擁有健康的身體。然而,現在越來(lái)越多的不法廠(chǎng)商只顧賺錢(qián)生產(chǎn)出許多垃圾食品,無(wú)視人們的生死。那么,同學(xué)們,當你在享用那些花樣繁多、種類(lèi)齊全的美味食品時(shí),你是否想到了安全問(wèn)題呢?把你調查到的情況跟大家分享一下!
1、檢查學(xué)生對垃圾食品的調查情況,指名說(shuō)。
2、師展示垃圾食品圖片作補充。
3、為何這些色、香、味俱全的食品會(huì )被作“垃圾食品”呢?我們來(lái)看一段視頻你就明白了。
。1)、播放常見(jiàn)垃圾食品的制作過(guò)程視頻。
。2)、生談感受。
4、了解“垃圾食品”的概念及其特點(diǎn)。
就是因為有這些黑心的廠(chǎng)商,才會(huì )出現這么多危害我們身體健康的垃圾食品,接下來(lái)我們再來(lái)看一組圖片,具體了解垃圾食品的危害性。
。1)看食品安全大事件圖片。
。2)認識“三無(wú)食品”
師:我們所說(shuō)的垃圾食品也被稱(chēng)作“三無(wú)產(chǎn)品”,就是沒(méi)有商標;沒(méi)有生產(chǎn)日期;沒(méi)有生產(chǎn)廠(chǎng)址的,通過(guò)不正規的制作方法或是過(guò)多地、非法地使用了添加劑制作出來(lái)食品。
5、認識安全食品及其標志。(課件出示各類(lèi)安全食品)
師:那么同學(xué)們,究竟什么樣食品才是安全的呢?
。1)指名說(shuō)安全食品。
。2)安全的食品必須有哪些標識。
6、鑒別垃圾食品的方法。
。1)認真查看包裝標識、廠(chǎng)家廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格,查看市場(chǎng)準入標志(QS);
。2)不買(mǎi)包裝不完整、標示不明的食品,夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,就是沒(méi)有安全商標的食品不能買(mǎi);沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi);沒(méi)有廠(chǎng)址的食品不能買(mǎi),一定要購買(mǎi)綠色食品。
7、滲透法制教育:
為了吃上健康安全的'綠色食品和懲罰缺乏社會(huì )公德的黑心商人,我們必須用知識武裝我們的頭腦,拿起法律的武器捍衛我們的尊嚴,靠綠色為我們脆弱的生命保駕起航。
。1)《中華人民共和國食品安全法》第二十四條 制定食品安全標準,應當以保障公眾身體健康為宗旨,做到科學(xué)合理、安全可靠。
。2)《中華人民共和國消費者權益保護法》規定:消費者有權要求經(jīng)營(yíng)者提供商品的價(jià)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、用途、性能、規格、等級、成份、生產(chǎn)日期、有效期限、檢驗合格證明、使用方法說(shuō)明書(shū)、等有關(guān)情況。
三、豐富知識,探究體驗
我們現在已經(jīng)能鑒別垃圾食品和安全食品了,但要真正擁有健康的身體除了要遠離垃圾食品,我們還要養成合理膳食、衛生飲食的好習慣。
1、膳食金字塔(出示膳食金字塔圖片)
寶塔中不同種類(lèi)食物的食用量又告訴我們什么?(要合理搭配營(yíng)養)
2、飲食好習慣。(出示健康飲食習慣課件)
。1)講衛生,預防病從口入。
。2)識記健康飲食的常識。
四、飲食好習慣,知識大闖關(guān)
通過(guò)搶答鞏固有關(guān)食品安全的方面知識,養成良好的飲食習慣。
五、總結收獲,愉快結束
師:通過(guò)這次班會(huì )的召開(kāi),相信大家對食品安全有了一個(gè)更深刻的了解和認識,希望大家以后再購買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,購買(mǎi)綠色、安全的食品。同時(shí),希望你能把你學(xué)到的傳播給你身邊的其他人。
飲食與健康主題活動(dòng)方案 5
一、活動(dòng)背景
健康的生活方式,是人們獲得健康的重要保證,要成為健康的人,除了要講究和注意,衣、食、住、行的科學(xué)和衛生外,重要的還要有足夠的營(yíng)養食品供給。然而,健康科學(xué)的生活方式并沒(méi)有被大家所重視,F在很多孩子的`飲食很不合理,偏食、挑食現象嚴重,從而導致?tīng)I養不良身體不健康,發(fā)育期年齡越來(lái)越小等情況。因此,我們決定以“飲食與健康”為課題進(jìn)行研究,讓食物更好地為我們健康成長(cháng)服務(wù)。
二、活動(dòng)目標
1、調查了解肉食與蔬菜所含的營(yíng)養成分,及兒童成長(cháng)每天必需的營(yíng)養成分;
2、了解偏食對兒童成長(cháng)發(fā)育有怎樣的影響,從而使學(xué)生知道膳食平衡有利于健康,養成不挑食的習慣。
3.培養學(xué)生的問(wèn)題意識,培養從學(xué)生身邊發(fā)現問(wèn)題,思考問(wèn)題。
4.通過(guò)搜集資料、調查討論、統計、小組合作等多種活動(dòng)方式,培養學(xué)生的語(yǔ)言能力,運用資料、處理資料等綜合運用知識的能力。
三、活動(dòng)準備
相關(guān)書(shū)籍及網(wǎng)絡(luò )
四、活動(dòng)過(guò)程
第一階段:制定活動(dòng)計劃,確立活動(dòng)目標;
第二階段:認真收集查閱有關(guān)資料,了解食物中包含哪些營(yíng)養成分,及對人的身體有哪些影響?
第三階段:填寫(xiě)常見(jiàn)的肉食及蔬菜所含的主要營(yíng)養成分統計表,及兒童每天所需主要營(yíng)養成分統計表;
第四階段:根據上述調查情況針對兒童每天吃多少肉食和蔬菜比較合適?及偏食對兒童成長(cháng)發(fā)育有怎樣的影響?等問(wèn)題進(jìn)行綜合分析,形成調查報告。
五、活動(dòng)評價(jià)
回來(lái)后先在班上互評,然后選出優(yōu)秀作品到電視臺展示。
飲食與健康主題活動(dòng)方案 6
一、活動(dòng)背景
俗話(huà)說(shuō):“民以食為天〞。在當代,大多數中學(xué)生越來(lái)越不注意飲食的健康問(wèn)題,隨之而來(lái)是各種由飲食不良引起的疾病,關(guān)注飲食健康,合理搭配食品,養成良好的飲食習慣,不僅能使當代中學(xué)生擁有更健康的身體,以至于有更多的精力投入到學(xué)習生活中。通過(guò)本次社會(huì )實(shí)踐調查,進(jìn)一步了解當代中學(xué)生飲食中存在的一些問(wèn)題,并通過(guò)相關(guān)資料使同學(xué)們多知道一些食品與營(yíng)養的關(guān)系。
二、參加對象
初二〔14〕班
三、活動(dòng)形式
獨立活動(dòng)和小組活動(dòng)相結合,主要調查對象是小區里的中學(xué)生
四、活動(dòng)內容
1、設計“中學(xué)生營(yíng)養與健康〞的調查表
2、進(jìn)行問(wèn)卷調查
3、對問(wèn)卷卷調查結果進(jìn)行統計
4、對問(wèn)卷調查結果進(jìn)行分析研究
5、上網(wǎng)或查閱資料,了解營(yíng)養與健康的知識
6、制作ppt和手繪小報
7、成果分析與展示
五、活動(dòng)要求
1.調查前要做好準備工作,想好預設問(wèn)題。
2.與他人交往中,要注意禮貌,顧及自身形象。
3.注意平安問(wèn)題。
4.調查中及時(shí)記錄,做好文字、相片、錄音等資料收集。
六、活動(dòng)反應
當代的中學(xué)生學(xué)習壓力大,更需要一個(gè)健壯的體格承當,同學(xué)們和家長(cháng)們應對飲食健康問(wèn)題引起重視。我們小組倡導的是每天營(yíng)養飲食,了解日常飲食的相關(guān)知識,此外還要加強體育鍛煉。通過(guò)對中學(xué)生的日常飲食健康的調查和相關(guān)資料的查閱,使同學(xué)們了解到飲食與健康的內在聯(lián)系,引起同學(xué)們對飲食健康問(wèn)題的重視,增加其對日常食品所含營(yíng)養及其與人體健康的關(guān)系的了解,既擴展了大家的'知識面,豐富了課余生活,又樹(shù)立起健康飲食的良好意識。
七、活動(dòng)總結
飲食與健康有著(zhù)密切的關(guān)系,良好的飲食習慣不是一天兩天就能養成的,而是要增強衛生健康飲食的意識,日積月累才能有一個(gè)健康身體。在日常生活中,家長(cháng)們常常給孩子們買(mǎi)補品,但沒(méi)注意到其實(shí)我們每天所吃的事物中有這些營(yíng)養,只要合理搭配,注意每天的攝入量就可以了,何必要舍近求遠呢?
附表:
Q1:作為中學(xué)生你平時(shí)有沒(méi)有注意營(yíng)養與健康問(wèn)題呢?○會(huì )注意○不會(huì )注意○不怎么注意
Q2:正直春節期間你有沒(méi)有整天大魚(yú)大肉呢?○會(huì )有○沒(méi)有○有時(shí)會(huì )有
Q3:放假期間有沒(méi)有按時(shí)吃早餐呢?○有○沒(méi)有○有時(shí)有
Q4:在正直長(cháng)身體期間你覺(jué)得營(yíng)養重要嗎?○很重要○廢話(huà),當然重要○不是很重要
Q5:在飲食方面,你是否有真的注意,平時(shí)都吃些什么?□零食□辣辣□牛奶面包□五谷雜糧□按時(shí)吃飯,吃早餐□多喝碳酸飲料
Q6:你覺(jué)得怎樣的飲食方式才算是健康的呢·?
Q7:你是否有吃宵夜的習慣?一般都吃什么?□零食□飯□燒烤□小吃□面□泡面□花生,酒
Q8:你怎么理解營(yíng)養飲食〞?○吃飽就行,沒(méi)怎么注意營(yíng)養○吃飯時(shí)要注意營(yíng)養平衡攝入○營(yíng)養歸營(yíng)養,與飲食無(wú)關(guān)
Q9:你平時(shí)有挑食的習慣嗎?○有○沒(méi)有○有時(shí)有
一、月餅熱量高,分享吃、當正餐
有人說(shuō):今年看不到滿(mǎn)月,但也要吃到月餅!那么,就依照的每日熱量上限,分配一局部來(lái)吃月餅吧!一個(gè)月餅當作一餐,或是月餅分著(zhù)吃,一人一半感情不會(huì )散
二、食物與運動(dòng)交易,吃多少動(dòng)多少
愛(ài)吃美食要付出代價(jià),熱量破表多少、就運動(dòng)多少。一根香腸走路一小時(shí)、一個(gè)月餅快步90分,這是場(chǎng)食物與運動(dòng)的交易,劃不劃算自己決定。
三、別小看柚子,熱量等于白飯
一棵柚子的熱量相當于碗白飯,也就是300大卡唷~~適量最好,吃多了小心熱量破表,腹部脹氣
四、烤肉天然才算好
海鮮蔬菜是首選,五花豬牛羊少香腸貢丸買(mǎi)些。醬料用檸檬柚子汁蔥姜蒜辣椒調制也不錯
吃烤肉小訣竅:
1、瘦肉代替肥肉、有骨代替無(wú)骨、白肉代替紅肉、去皮代替有皮
2、海鮮或雞肉是熱量較低的肉類(lèi)
3、洋蔥、香菇、金針菇、青椒、玉米、茭白筍等蔬菜量增加,少吃肉
4、烤肉配無(wú)糖的茶,增加飽足感、解油膩口感
5、肉烤七八分熟再涂醬料
6、普通醬油加開(kāi)水1:1比例混合參加代糖,再依個(gè)人口味添加蒜末、八角、五香粉、胡椒粉、蠔油、米酒
飲食與健康主題活動(dòng)方案 7
一、活動(dòng)背景
健康的生活方式,是人們獲得健康的重要保證,要成為健康的人,除了要講究和注意,衣、食、住、行的科學(xué)和衛生外,重要的還要有足夠的營(yíng)養食品供給。然而,健康科學(xué)的生活方式并沒(méi)有被大家所重視,F在很多孩子的飲食很不合理,偏食、挑食現象嚴重,從而導致?tīng)I養不良身體不健康,發(fā)育期年齡越來(lái)越小等情況。因此,我們決定以“飲食與健康〞為課題進(jìn)行研究,讓食物更好地為我們健康成長(cháng)效勞。
二、活動(dòng)目標
1、調查了解肉食與蔬菜所含的營(yíng)養成分,及兒童成長(cháng)每天必需的營(yíng)養成分;
2、了解偏食對兒童成長(cháng)發(fā)育有怎樣的影響,從而使學(xué)生知道膳食平衡有利于健康,養成不挑食的習慣。
3.培養學(xué)生的問(wèn)題意識,培養從學(xué)生身邊發(fā)現問(wèn)題,思考問(wèn)題。
4.通過(guò)搜集資料、調查討論、統計、小組合作等多種活動(dòng)方式,培養學(xué)生的語(yǔ)言能力,運用資料、處理資料等綜合運用知識的能力。
三、活動(dòng)準備
相關(guān)書(shū)籍及網(wǎng)絡(luò )
四、活動(dòng)過(guò)程
第一階段:制定活動(dòng)方案,確立活動(dòng)目標;
第二階段:認真收集查閱有關(guān)資料,了解食物中包含哪些營(yíng)養成分,及對人的身體有哪些影響?
第三階段:填寫(xiě)常見(jiàn)的肉食及蔬菜所含的主要營(yíng)養成分統計表,及兒童每天所需主要營(yíng)養成分統計表;
第四階段:根據上述調查情況針對兒童每天吃多少肉食和蔬菜比擬適宜?及偏食對兒童成長(cháng)發(fā)育有怎樣的`影響?等問(wèn)題進(jìn)行綜合分析,形成調查報告。
五、活動(dòng)評價(jià)
回來(lái)后先在班上互評,然后選出優(yōu)秀作品到電視臺展示。
這幾天,考生有幾樣東西要多吃:健腦的,小米粥、牛奶等;增進(jìn)食欲促睡眠的,紅豆湯、玉米、紅薯等;消除疲勞的,海帶、藻類(lèi)等。少吃甜的、油膩的東西,甜的會(huì )產(chǎn)生疲倦感,油膩的讓人消化不良。張主任說(shuō)。
第1日
早餐:牛奶、小籠包、荷包蛋、橙子或蘋(píng)果;
中餐:米飯、蔥油鱖魚(yú)、清炒空心菜;
晚餐:米飯、土豆燒牛肉、肉末冬瓜、紫菜蝦皮湯;
晚上加餐:面包、水果。
第2日
早餐:豆腐腦、全麥面包、香蕉或枇杷;
中餐:米飯、明蝦、油燜扁豆、肉絲炒香干;
晚餐:米飯、白斬雞、蘑菇豆腐、炒青菜;
晚上加餐:餅干、水果。 第3日
早餐:酸奶、饅頭、水煮蛋、鴨梨或西瓜適量;
中餐:米飯、紅燒鴨塊、炒白菜;
晚餐:米飯、麻婆豆腐、骨頭海帶湯;
晚上加餐:八寶粥、水果。 第4日
早餐:白粥、生菜、菜肉包、香蕉或黃瓜;
中餐:米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯;
晚餐:米飯、清蒸黃魚(yú)、炒四季豆;
晚上加餐:餅干、牛奶。 第5日〔中考開(kāi)始〕
早餐:豆漿、鮮肉包、水煮蛋、獼猴桃;
中餐:米飯、青椒雞絲、腐皮青菜;
晚餐:米飯、清蒸帶魚(yú)、肉片炒茭白;
晚上加餐:蓮子百合粥。 第6日
早餐:黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋、草莓;
中餐:米飯、炒豬肝、炒空心菜;
晚餐:米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜;
晚上加餐:小米粥。 第7日
早餐:甜牛奶、面包、果醬、蘋(píng)果或黃瓜;
中餐:米飯、黑魚(yú)片、肉片、胡蘿卜炒青菜;
晚餐:米飯、紅燒子排、飯焐茄子。
飲食與健康主題活動(dòng)方案 8
教學(xué)目標:
通過(guò)參觀(guān)、調查柳州的飯店和酒樓,激發(fā)學(xué)生探究飲食文化的濃厚興趣,增強學(xué)生對柳州飲食環(huán)境、飲食特色的了解,充分體驗柳州的飲食文化;學(xué)習餐桌上的禮儀,增進(jìn)學(xué)生對社會(huì )生活的聯(lián)系;增強學(xué)生自主探究、動(dòng)手實(shí)踐和與人交往的能力;不斷培養學(xué)生的創(chuàng )新意識。
教學(xué)重難點(diǎn):
通過(guò)參觀(guān)讓學(xué)生了解柳州的飲食文化現狀,并能聯(lián)系到生活實(shí)際當中。
活動(dòng)準備:
一份有效的參觀(guān)計劃、一份調查表格、參觀(guān)準備工具如:照相機或攝像機、參觀(guān)記錄等、邀請家長(cháng)參與活動(dòng)
教學(xué)評價(jià):
1.學(xué)生能否積極參與各項活動(dòng);
2.學(xué)生能否發(fā)揮團隊精神,增強合作意識;
3.學(xué)生在活動(dòng)過(guò)程中是否有獲得體驗及收獲;
4.學(xué)生的活動(dòng)評價(jià)是否合理;
5.成果展示是否有創(chuàng )意;
6.請接受參觀(guān)活動(dòng)的酒樓飯店負責人評價(jià)學(xué)生的活動(dòng);
7.請參與活動(dòng)的家長(cháng)評價(jià)孩子們的活動(dòng)。
教學(xué)過(guò)程:
活動(dòng)一、活動(dòng)導入。
同學(xué)們在自己的媽媽那里學(xué)到了一些家常菜,都非常有特點(diǎn);今天就讓我們到飯店、酒樓去,看看他們的飲食文化又會(huì )是怎樣的一番風(fēng)景呢。
活動(dòng)二、活動(dòng)過(guò)程。
。1)制定參觀(guān)計劃。
1.想要深入了解飲食的文化,我們必須走進(jìn)飯店酒樓進(jìn)行參觀(guān)才是最便捷的方法,那么同學(xué)們想通過(guò)參觀(guān)了解哪些方面的飲食學(xué)問(wèn)呢?
通過(guò)學(xué)生的回答進(jìn)行總結歸納出以下幾方面:
飲食環(huán)境、飲食用具、食物特色、飲食禮儀等。
2.我們可以去哪些酒樓飯店參觀(guān)?為什么?
強調:可以從路途的遠近、酒樓飯店的規模、可利用的一些資源等方面進(jìn)行考慮。
3.參觀(guān)前我們要進(jìn)行哪些準備工作?要注意些什么?
結合以往經(jīng)驗,學(xué)生能快的歸納出:確定參觀(guān)時(shí)間、參觀(guān)地點(diǎn)的選擇、參觀(guān)時(shí)的人員分工、相關(guān)準備工作(例如:聯(lián)絡(luò )工作、參觀(guān)記錄表的設計等)、等
小結:為了保證參觀(guān)活動(dòng)的順利進(jìn)行,就讓我們來(lái)設計一份參觀(guān)計劃吧!
4.學(xué)生自行完成參觀(guān)計劃的制定。
強調:分工時(shí)要結合個(gè)人特點(diǎn),最好能調動(dòng)家長(cháng)的資源;廣泛利用社會(huì )的資源;不同的小組最好選擇不同的參觀(guān)地點(diǎn);參觀(guān)內容的選擇要結合參觀(guān)對象的特點(diǎn)而有所偏重。
5.指導設計調查表。
師:同學(xué)們,想要順利地進(jìn)行調查活動(dòng),你們都知道哪些調查準備工作?
學(xué)生提出幾個(gè)方面:有效的問(wèn)題、調查對象、時(shí)間、地點(diǎn)的確定
教師具體指導:
首先要選擇調查的形式:調查表和問(wèn)卷調查;
其次,提出的問(wèn)題要圍繞自己研究的目的,層次分明,不能超出被調查者的知識、能力范圍;
其次,問(wèn)題的數量要適當,要提供足夠的空間以便于填寫(xiě)答案;(調查問(wèn)卷的`還要填寫(xiě)填表人的情況)
最后,調查結束后,要及時(shí)對自己調查的結果進(jìn)行整理和分析,以便檢查自己是否達到調查目的,解決了自己的實(shí)際問(wèn)題。
6.展示參觀(guān)計劃及調查表。
各小組展示自己的參觀(guān)計劃,進(jìn)行集體評價(jià),并完善計劃及各小組的調查表。
通過(guò)展示,學(xué)生的計劃得到了完善,更有利于指導學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展。
。2)實(shí)施參觀(guān)活動(dòng)。
1.檢查準備工的情況,及時(shí)修正不完善的事情。
2.邀請家長(cháng)和指導老師共同進(jìn)行參觀(guān)活動(dòng),強調:參觀(guān)過(guò)程中要注意文明禮貌,樹(shù)立學(xué)校形象;結合分工各盡其責。
3.參觀(guān)時(shí)不僅要完成計劃好的每項參觀(guān)調查任務(wù),還要抓好重點(diǎn)進(jìn)行記錄,讓自己小組的參觀(guān)活動(dòng)更有特點(diǎn)。
4.學(xué)習餐巾花的制作(注意:不同的酒樓飯店可能有著(zhù)不同的折疊方法,不要緊,這在后面的成果展示上才更能體現酒樓飯店的巧思。)。
5.留意觀(guān)察就餐顧客飲食禮儀,針對發(fā)現的現象就地進(jìn)行采訪(fǎng),了解正確的飲食禮儀,能讓孩子們引以為戒并進(jìn)行推廣。
6.請參觀(guān)對象及參與活動(dòng)的家長(cháng)給自己小組的參觀(guān)活動(dòng)進(jìn)行評價(jià)。
7.布置:參觀(guān)活動(dòng)結束后,請每位同學(xué)都能回家把自己的收獲和體驗寫(xiě)一寫(xiě),以便下各環(huán)節的交流。
。3)活動(dòng)總結評價(jià)。
1.展示各小組的參觀(guān)記錄,交流總結:各飯店酒樓的不同特點(diǎn)及巧思妙想、一些需要注意的飲食禮儀、參觀(guān)過(guò)程中小組團隊的表現、小結參觀(guān)中出現的或存在的問(wèn)題,以及在今后活動(dòng)中如何改進(jìn)想法等。
2.小組出示參觀(guān)對象及家長(cháng)的評價(jià),并進(jìn)行自評。(用兩到三句話(huà)進(jìn)行評價(jià),并自評等級:A、B、C、D)
3.結合每個(gè)小組匯報交流的情況,其他每個(gè)小組給予評價(jià)。(要求公平公正的看待別人的努力,針對不足可以提出有建設性的意見(jiàn)或建議)
4.教師現場(chǎng)給予評價(jià),肯定學(xué)生的成績(jì),相機給與意見(jiàn)或建議。
。4)成果展示。
1.友誼比賽:根據飯店酒樓的不同,折餐巾花的方法就不同,比比誰(shuí)折的餐巾花最好看。
要求:每組挑選出一位選手參賽,在規定的時(shí)間里完成比賽,看看哪位選手折得又快又好,評出:心靈手巧獎、巧思獎、創(chuàng )意獎各一名。
點(diǎn)撥:也可以在學(xué)習折疊的過(guò)程中進(jìn)行創(chuàng )新。
2.建議大比拼:創(chuàng )設幾個(gè)需要就餐的情景,讓學(xué)生結合自己對酒樓飯店了解、以及顧客的需求來(lái)給別人提供就餐地點(diǎn)的建議,并說(shuō)明理由。
看看誰(shuí)的建議最合理并有創(chuàng )意。
活動(dòng)三:活動(dòng)延伸。
通過(guò)參觀(guān),同學(xué)們知道了該去哪吃、該怎樣吃才文明!可是我們應該什么時(shí)候吃些什么呢?怎樣吃才科學(xué)?這可也是一門(mén)學(xué)問(wèn)呢!下次就讓我們一起去探討一下科學(xué)飲食的學(xué)問(wèn)吧!
飲食與健康主題活動(dòng)方案 9
一、前言
中國辛勤的勞動(dòng)人民,在數千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨特、制作精細享譽(yù)國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí),魯菜式微,鋒芒內斂。值當此時(shí),xxx魚(yú)館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規模不斷擴大,市場(chǎng)不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著(zhù)競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來(lái),但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來(lái),作為新派魯菜代表的微山湖魚(yú)館一直屹立在餐飲界的潮頭,“xxx全魚(yú)宴”成為響當當的招牌。
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
濟南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競爭,自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來(lái)的菜系如譚魚(yú)頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布,爭奪著(zhù)濟南有限的餐飲資源,沖擊著(zhù)食客的味覺(jué)、視覺(jué)。
一個(gè)酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:
1、擁有自己的特色;
2、全面的(質(zhì)量)管理;
3、足夠的市場(chǎng)運營(yíng)資金;創(chuàng )新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來(lái),公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時(shí)又在不斷的積累著(zhù)雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚(yú)宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營(yíng)銷(xiāo)策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿(mǎn)意,只有顧客滿(mǎn)意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開(kāi)企業(yè)內部員工的努力;內部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節到來(lái),借此時(shí)機,我們以顧客滿(mǎn)意營(yíng)銷(xiāo)、內部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者相結合,作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟南市五個(gè)店為例:
1、本次店慶活動(dòng)目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象,增加企業(yè)競爭力;加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現公司文化底蘊,進(jìn)一步提升集團公司的企業(yè)文化;提升公司銷(xiāo)售額,增加利潤;為2004年更好的發(fā)展打下良好的基礎。
2、本次店慶活動(dòng)時(shí)間:2003年12月13日至22日,共計10天。(圣誕節策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)
3、地點(diǎn):濟南市五個(gè)店
4、參與人員:公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等
5、營(yíng)銷(xiāo)主題:顧客滿(mǎn)意、員工滿(mǎn)意、管理提升、文化創(chuàng )新
6、具體方案策劃
。ㄒ唬﹕p方案
。1)“微笑服務(wù)”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細致耐心,讓顧客乘興而來(lái),滿(mǎn)意而歸,提高顧客的感覺(jué)消費價(jià)值。
策劃如下:
12月12前各店召開(kāi)動(dòng)員大會(huì );13日至22日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”競賽,在大廳設立一個(gè)專(zhuān)門(mén)版面,每日評出“當日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎;
。2)特價(jià)。
、倜咳胀瞥鲆豢钐貎r(jià)菜,每日不重樣。
、陔S顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品,如當次消費滿(mǎn)100元,加贈2碟涼菜;滿(mǎn)200元加贈4碟涼菜等;
、鄞蛘,這是一個(gè)迅速提高銷(xiāo)售額的法寶,建議適當打折刺激消費。
。3)禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發(fā)放。
抽獎方案:主題——“品全魚(yú)宴、中大獎、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間,當日當次消費滿(mǎn)150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名,獎勵“微山湖一日游”,公司統一組織,中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名,獎店慶紅包1個(gè),現金100元;三等獎100名,獎店慶紅包1個(gè),現金5元。
四、內部營(yíng)銷(xiāo)方案
內部營(yíng)銷(xiāo)是一項管理戰略,核心是發(fā)展員工的'顧客意識,在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,先對內部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理,要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái)。
2、征文比賽。
內部員工征文:“我的選擇——xxx魚(yú)館”
要求:
。1)題材圍繞微山湖魚(yú)館所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。
。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
。3)截止時(shí)間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節約比賽。
通過(guò)系列活動(dòng),對內部員工再教育,提高其的積極性。
五、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案
1、在推行傳統餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著(zhù)生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無(wú)疑會(huì )受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類(lèi)綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營(yíng)養搭配,平衡膳食,滿(mǎn)足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節是滋補的好時(shí)候,建議引進(jìn)高檔營(yíng)養滋補菜品。
六、文化營(yíng)銷(xiāo)方案
1、借店慶11周年之機,向消費者宣傳公司的企業(yè)文化,增強公司在目標消費者中的影響力。
策劃如下:13日至22日店慶期間,設立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號,微山湖風(fēng)光圖片,魚(yú)宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語(yǔ)等,讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂(lè )而忘返。
2、店堂現場(chǎng)氣氛,包括燈光、音響、海報、pop等。
七、廣告營(yíng)銷(xiāo)方案
在信息發(fā)達的現代社會(huì ),媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標客戶(hù)的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來(lái)說(shuō),一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右,《濟南時(shí)報》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費用優(yōu)惠)。
硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,13日發(fā)布一次,18日發(fā)布一次。利用媒體整合,實(shí)現小投入,大產(chǎn)出。
八、店慶現場(chǎng)布置
1、所用媒介:
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫(huà))、禮儀小姐、紀念品等
2、店慶時(shí)酒店外觀(guān):
氫氣球帶著(zhù)條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅,以及供應商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門(mén)處設置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀念品;整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節日氛圍,消費者從門(mén)前一過(guò),就會(huì )被這種氣氛所吸引。
3、店內景觀(guān):
服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺服務(wù)細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂(lè )如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起,即能享受到一流的服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢,還可以參與抽獎,并贈送紀念品。
讓顧客自始至終享受到xxx魚(yú)館一流的服務(wù),留下美好的記憶。
九、費用預算
十、效果分析
1、宣傳造勢,五店聯(lián)合店慶,氣勢宏大,讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽(yù)度。
2、店內外造型富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。
3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節約比賽,能極大的增強本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。
4、通過(guò)促銷(xiāo),提升公司營(yíng)業(yè)額。
5、本次活動(dòng)規模大、而費用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動(dòng)效應。
飲食與健康主題活動(dòng)方案 10
一、班會(huì )目的
加強食品安全教育,增加學(xué)生食品安全知識,提高學(xué)生食品安全自我保護能力。培養學(xué)生從小講衛生、不買(mǎi)零食的好習慣。
二、準備工作
1、班會(huì )前一周,讓學(xué)生對學(xué)校周?chē)男傔M(jìn)行實(shí)際調查,并且通過(guò)各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《小倩食品安全訪(fǎng)談》。
3、分別從小攤上和大超市里購買(mǎi)一些食品。
4、自編自演的相聲《病從口入》。
5、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會(huì )過(guò)程
1、主持人宣布“食品安全”主題班會(huì )活動(dòng)開(kāi)始。
2、班主任:同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會(huì )活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過(guò)自己的實(shí)際調查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全”的知識。希望大家把自己看到的,聽(tīng)到的,想到的與學(xué)到的知識帶進(jìn)今天的'課堂,達到相互交流、提高安全自護的目的。
3、主持人請同學(xué)們匯報對學(xué)校周?chē)傔M(jìn)行實(shí)際調查的結果。
學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面:
、倏狙蛉獯、烤年糕的桌子又黑又臟,食品上叮著(zhù)蒼蠅,有沾滿(mǎn)了灰塵。
、谥泼藁ㄌ堑臋C器都是污垢,還不時(shí)會(huì )有臟東西掉進(jìn)去,賣(mài)主自身也很臟,根本不講衛生。
、鄞b食品沒(méi)有明確的產(chǎn)地、商標,有的已過(guò)保質(zhì)期。
4、主持人小結:大家的眼睛可真亮!觀(guān)察得非常仔細,調查得很全面,發(fā)現的問(wèn)題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來(lái)看小品《小倩食品安全訪(fǎng)談》。
5、小品表演《小倩食品安全訪(fǎng)談》
6、主持人歸納:學(xué)校規定不能到小攤上去買(mǎi)零食吃,可有的同學(xué)偷偷地去買(mǎi),不聽(tīng)老師的勸告,剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學(xué)拿出自己從大超市買(mǎi)的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較,看看安全的食品必須有哪些標識。
學(xué)生比較并且討論:安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)家具體的地址和電話(huà)、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人:我們大家都知道病從口入,除了剛才同學(xué)們所講的安全標識以外, 我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手,那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學(xué)為我們作示范,大家一起伸出手來(lái)試一試。
、傧劝央p手放在水里浸濕。
、谟孟词忠簩⑹中暮褪直扯疾帘。
、鄞甏晔滞,搓搓手背,再搓搓手心。
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、葑詈笥酶蓛舻拿戆咽詹粮。
8、下面請欣賞相聲《病從口入》
9、班主任總結
剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì ),我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會(huì )影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后不再亂買(mǎi)零食的決心。通過(guò)討論,我們知道了如何去選購安全的食品,并練習了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養成講衛生的好習慣,使我們的身體更健康、大腦更聰明。
暢所欲言,輕松活潑,明理導行。
通過(guò)這次班會(huì ),我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會(huì )影響身體健康的道理,知道了如何去選購安全的食品同學(xué)們也都表達今后不再亂買(mǎi)零食的決心。相信每位同學(xué)都能養成講衛生的好習慣,使他們的身體更健康、大腦更聰明。
飲食與健康主題活動(dòng)方案 11
一、 開(kāi)課原由:
我校部分同學(xué)有不按時(shí)就餐而到校外購飯的習慣,不只是影響學(xué)生的學(xué)習而這對學(xué)生的安全有一定的威脅。學(xué)校提倡學(xué)生就餐應選擇在校內食堂及取得衛生許可證的飲食店或商店,盡量減少到校外就餐,不去衛生條件較差的馬路餐桌或個(gè)體攤點(diǎn)進(jìn)餐或購買(mǎi)食品。
二、 活動(dòng)目標 :
通過(guò)開(kāi)展本次綜合實(shí)踐活動(dòng)讓學(xué)生了解食物與我們的健康有密切關(guān)系,讓他們養成健康的飲食習慣維護健康。學(xué)習飲食與健康、健康與飲食的知識。讓他們知道如何康飲食,通過(guò)健康膳食,養成健康的飲食習慣。
三、實(shí)踐過(guò)程:
1、開(kāi)題報告。民以食為天,食以潔為先。飲食問(wèn)題直接關(guān)系到自身的.身體健康,校園飲食衛生作為學(xué)校的一項重要內容,引起廣大師生的關(guān)注。
2、引導學(xué)生分組。對學(xué)校周邊食品衛生經(jīng)營(yíng)及校園內餐廳進(jìn)行質(zhì)量和衛生的調查研究。
3、將調查研究的時(shí)間、地點(diǎn)、內容、分析、歸納記錄在冊。
4、小組總結、交流結題答辯。維護我校周邊食品店的經(jīng)營(yíng)秩序,營(yíng)造學(xué)校周邊食品衛生經(jīng)營(yíng)環(huán)境,確保學(xué)生的身體健康和生命安全。注重改善食堂條件,盡量讓學(xué)生在學(xué)校餐廳就餐。
四、總結與評價(jià)
通過(guò)學(xué)生的綜合實(shí)踐活動(dòng),培養他們的觀(guān)察思考、發(fā)現探究、動(dòng)手實(shí)踐、發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題能力、與人交往、合作能力、運用創(chuàng )新、持續發(fā)展等綜合能力,以及運用現代技術(shù)獲取和處理利用資料的能力。知道糧食來(lái)之不易,要養成合理的良好的飲食習慣,杜絕浪費現象,提高學(xué)生學(xué)習的興趣和認真探究問(wèn)題的科學(xué)態(tài)度。做到按時(shí)就餐、衛生就餐、校內就餐。
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