蔬菜供貨方案精選13篇
為了確保工作或事情能有條不紊地開(kāi)展，時(shí)常需要預先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特點(diǎn)。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編為大家收集的蔬菜供貨方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
蔬菜供貨方案1
為進(jìn)一步加快全街道蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，保障全街道蔬菜供應，有效平抑和調節蔬菜市場(chǎng)價(jià)格，維護城鄉居民正常生活秩序，推進(jìn)“菜籃子”工程建設工作，特制定本方案。
一、工作思路
深入貫徹省、市、縣疫情防控和抗旱減災有關(guān)要求，推進(jìn)“菜籃子”工程建設工作，以“立足保供，拓展外銷(xiāo)”為戰略，緊緊圍繞中心城區進(jìn)行布局，按照“確保大宗菜、穩定香細菜、豐富特色菜”的工作思路:逐步形成500畝相對穩定的中心城區保供蔬菜基地，以確保全街道鮮食蔬菜供應安全、豐富、價(jià)穩。
二、資金安排
街道投入資金2萬(wàn)元，其中種植蔬菜示范點(diǎn)200畝，涉及資金2萬(wàn)元。
搶種蔬菜。優(yōu)選生長(cháng)期短的蔬菜良種，通過(guò)小拱棚育苗和露地直播將結合，采用深溝栽培及合理肥水，配套應用蔬菜無(wú)公害標準化效培技術(shù)等綜合增產(chǎn)技術(shù)，通過(guò)建設示范基地帶動(dòng)種植蔬菜400畝。街道書(shū)記、主任各領(lǐng)辦一個(gè)至少50畝以上的高標準蔬菜示范基地，全街道共建示范點(diǎn)200畝，每畝補助100元，共計2萬(wàn)元。補助范圍必須是種植商品蔬菜5畝以上的大戶(hù)或者專(zhuān)業(yè)合作社9月1日以來(lái)新建的示范基地，種植品種為大白菜、蘿卜、結球甘藍、萵苣等大宗蔬菜。
三、實(shí)施步驟
(一)明確生產(chǎn)主體和種植地塊。各社區根據種植任務(wù)明確生產(chǎn)主體和種植地塊，建立蔬菜保供生產(chǎn)主體花名冊，并在基地所在社區進(jìn)行公示。經(jīng)公示無(wú)異議后，并組織實(shí)施。
(二)項目實(shí)施。生產(chǎn)主體根據種植面積、時(shí)間要求種植蔬菜，并及時(shí)申請驗收。
(三)項目驗收。街道組織相關(guān)人員開(kāi)展實(shí)地驗收工作，建立項目驗收臺賬，對符合種植時(shí)間、種植面積和品種要求的，視為完成實(shí)施并出具驗收意見(jiàn).做到一個(gè)主產(chǎn)主體一份項目檔案，檔案內容主要包括種植情況照片、土地承包證或土地流轉合同照片和驗收意見(jiàn)等
(四)申請撥付補助資金�？h級驗收后，生產(chǎn)主體可向鄉鎮申請撥付資金，鄉鎮按程序將補助資金撥付到生產(chǎn)主體。
四、保障措施
(一)壓實(shí)主體責任。各社區主要負責人要進(jìn)一步提高政治站位，充分認識蔬菜保供穩價(jià)工作的重要性，把災后恢復蔬菜生產(chǎn)作為最緊迫的任務(wù)來(lái)抓。加強統籌調度，明確生產(chǎn)主體，落實(shí)生產(chǎn)用地、種子種苗，保障農資供應，盡快整地播種，確保任務(wù)提前落實(shí)、人員和措施提前到位.建立完善應急調運機制和保供重點(diǎn)生產(chǎn)主體名錄，加強產(chǎn)銷(xiāo)對接，提高保供穩價(jià)能力。
(二)強化資金保障。各社區要加快保供蔬菜基地建設進(jìn)度，加大資金支持力度，把救災資金用好用足，確保速生蔬菜種植任務(wù)全面落實(shí)，順利推進(jìn)冬春蔬菜保供工作。
(三)強化技術(shù)服務(wù)。街道農業(yè)服務(wù)中心加強對“菜籃子”蔬菜保供的指導服務(wù)，要推廣“菜+稻+菜”和“稻+菜”等輪作模式，選擇抗旱、抗逆性強品種，推行集約化育苗，減少疫情、旱情對播期的影響，開(kāi)展綠色防控和統防統治。加強質(zhì)量安全監管力度，在關(guān)鍵農時(shí)季節，開(kāi)展技術(shù)培訓，提高技術(shù)到位率，幫助解決基地蔬菜生產(chǎn)中遇到的困難和問(wèn)題。
(四)強化區域布局。各社區要增強責任感和緊迫感，明確分工，制定相應的管理措施，確保生產(chǎn)效果。一是低海拔，交通便捷、耕地條件好的區域，建設調劑型保供基地，負責品種、數量調劑。重點(diǎn)抓好冬春大白菜、蘿卜、結球甘藍、萵苣等大宗保供蔬菜，芹菜、菠菜、香蔥、芫荽、茴蒿、蒜苗等香細萊和區域特需蔬菜生產(chǎn).完善周年輪作模式，加強新技術(shù)、新材料、新設施、新模式集成應用，突出品種結構優(yōu)化和更新，探索構建產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)合體，提升生產(chǎn)技術(shù)水平和效益。二是在高海拔，抓好結球甘藍、花菜等反季節蔬菜生產(chǎn)。通過(guò)合理布局、設施輔助和栽培技術(shù)集成，探索應用夏秋反季節生產(chǎn)模式和技術(shù)，打造夏秋冷涼蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶。(五)加大督查指導。街道要加大督促指導力度，建立督促檢查機制，及時(shí)指導和幫助社區抓好農村產(chǎn)業(yè)革命“夏秋決戰”蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在生產(chǎn)過(guò)程中，實(shí)行進(jìn)度跟蹤管理制度，抓好秋冬季農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，督促推進(jìn)各項工作，將蔬菜保供生產(chǎn)情況納入年度考核內容，強化目標管理。
蔬菜供貨方案2
一、適用范圍
凡自營(yíng)的蔬菜、水果類(lèi)商品，均適用此管理流程。
二、編碼使用要求
1、要貨單、入庫單、調撥單、報損單、除皮單、盤(pán)點(diǎn)單必須使用8位商品編碼；
2、嚴格要求同一商品進(jìn)、銷(xiāo)計量單位一致化。如空心菜以“kg”作為計量單位進(jìn)貨入庫，銷(xiāo)售時(shí)必須以“kg”為計量單位。
三、要貨流程
1、要貨五原則：
(1)參考上周同一天(節假日除外)銷(xiāo)售；
(2)參考昨日銷(xiāo)售；
(3)參考當日菜譜原料需求及當日庫存情況；
(4)嚴格依照食材認證渠道執行其中(1)、(2)、(3)項為食堂總廚在制定要貨計劃時(shí)必須參考的要素；
(5)項為采購負責人在決定采購時(shí)必須參考的要素。
2、要貨流程：
食堂總管在餐行健系統上制作電子版要貨單（準確填寫(xiě)商品編碼、名稱(chēng)、要貨數量），負責與采供部及時(shí)緊密溝通，在基地供應商處訂貨采買(mǎi)的商品在下午2點(diǎn)前填寫(xiě)好第二天所需商品；本地現采商品在營(yíng)業(yè)結束后，即晚上6點(diǎn)前將第二天所需商品的要貨單利用網(wǎng)絡(luò )傳輸方式發(fā)送給采購組貨源組織負責人，須確認對方成功接收。未按時(shí)完成處罰賣(mài)場(chǎng)負責人100元/次。
四、采購流程
1、采購現金由采購經(jīng)理負責借出并在財務(wù)清帳。
2、采購組逐步分類(lèi)分單品摸索總結出每天的最佳采買(mǎi)時(shí)機、采買(mǎi)地點(diǎn)，可以獲得最佳商品的品質(zhì)品相和最優(yōu)惠的價(jià)格經(jīng)驗，最大限度降低采購成本，形成科學(xué)有效的采買(mǎi)制度。
3、采用送貨制的供應商，采購組要與食堂一起科學(xué)安排和調度，盡可能縮短商品從收貨到食堂售賣(mài)之間的時(shí)間。
4、商品分級：采購人員在采買(mǎi)商品時(shí)，需認定商品等級，具體分為精品貨、優(yōu)質(zhì)貨和統裝貨三種，務(wù)必將認定結果填寫(xiě)在送貨單上。
其認定原則為：
1)精品貨：通過(guò)特別精選的商品。 2)優(yōu)質(zhì)貨：通過(guò)簡(jiǎn)單精選的商品。 3)統裝貨：沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何精選的商品。
5、采購組參照要貨單組織貨源，對基地供應商和長(cháng)期合作供應商進(jìn)行詢(xún)價(jià)和電話(huà)預定采買(mǎi)，其余商品進(jìn)入現金采買(mǎi)流程�；毓⿷毯烷L(cháng)期合作供應商送貨到指定地點(diǎn)后，必須由采購人員、現場(chǎng)質(zhì)檢負責人共同檢驗、過(guò)稱(chēng)、結算并在三聯(lián)單據上簽字確認。在現金采買(mǎi)過(guò)程中遵照詢(xún)價(jià)、議價(jià)、最終確定成交、點(diǎn)貨裝車(chē)、運輸、交付六個(gè)環(huán)節依次進(jìn)行。詢(xún)價(jià)由當日所有采購員分別進(jìn)行，匯總各自意見(jiàn)后確認意向采買(mǎi)點(diǎn)，進(jìn)入議價(jià)環(huán)節，必須2人以上，現場(chǎng)明確主購和輔購，并對議定單價(jià)負責；價(jià)格談成后通知攜帶現金的人員(指派專(zhuān)人并專(zhuān)款專(zhuān)用)開(kāi)單結算，付款人員與駕駛員、搬運工一起過(guò)秤裝車(chē)，付款人員對已買(mǎi)商品全部裝車(chē)無(wú)遺漏負責。裝車(chē)完畢后，由開(kāi)單付款人負責填寫(xiě)送貨單(一式四聯(lián))，分供貨商單獨填寫(xiě)，有條件的留下供貨商手機(電話(huà))和聯(lián)系地址，供貨商簽字確認；駕駛員、付款人員在送貨單上簽字確認并付款。付款人員對采購商品的數量、金額、現金結算負責。
6、送貨單一聯(lián)由付款人員保存，以備核對現金，另三聯(lián)交駕駛員隨貨同行進(jìn)入運輸、交貨環(huán)節。
7、裝車(chē)時(shí)采購組人員按重貨優(yōu)先原則、商品保鮮優(yōu)先原則安排裝車(chē)，商品要求輕拿輕放，嚴禁野蠻裝卸商品。運輸過(guò)程中駕駛員必須小心駕駛以保證商品安全、完整。
8、對采購的商品進(jìn)價(jià)，由監控部隨機不定期抽檢。
9、車(chē)輛運輸路線(xiàn)：由批發(fā)市場(chǎng)出發(fā)，直送總店分揀，再由總店向各分店配送。
10、沒(méi)有按上述流程執行的，每錯一個(gè)環(huán)節處罰50元。
五、收貨流程
1、收貨時(shí)間：從凌晨4點(diǎn)開(kāi)始，貨車(chē)到達指定收貨地點(diǎn)后，駕駛員、搬運工、食堂質(zhì)檢員、總管等收貨人員依照配送貨單收貨。
2、收貨人員必須嚴格執行收貨標準，不得降低收貨標準，不得提高收貨數量(有特殊原因除外)；對品相、質(zhì)量有問(wèn)題的商品應予以拒收，對可以降級收貨的，根據商品情況降級收貨。
3、收貨人員必須過(guò)秤后如實(shí)填寫(xiě)商品毛重、去皮數量（含冰塊、水份、泥土、包裝物等）。過(guò)秤后在三聯(lián)送貨單上由收貨負責人、司機、質(zhì)檢員共同簽字確認，一聯(lián)交付收貨人，另兩聯(lián)由司機帶回分別交給付款人員及生鮮部文員，以便采購組掌握交貨信息、報帳。
4、在貨車(chē)離開(kāi)交貨區時(shí)，由質(zhì)檢員檢查送貨車(chē)輛是否有未卸完或夾帶商品，并建立日志表。
蔬菜供貨方案3
20xx年，新城村和新城鎮農技綜合站通過(guò)牽線(xiàn)搭橋，從東方種子公司引進(jìn)15畝網(wǎng)式無(wú)公害生菜制種，使制種業(yè)有了新的突破，效益是常規制種的2-3倍�；氐慕ǔ蓪⑻岣咿r民的種植技術(shù)和科技手段，其意義深遠，也將吸引更多的種子公司前來(lái)投資建設。是農村經(jīng)濟增長(cháng)、農民增收的新亮點(diǎn)，必將成為
我鎮新的又一支柱產(chǎn)業(yè)。為推廣這項優(yōu)質(zhì)高效農業(yè)項目，加快全村農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，制定本方案。
一、項目概況
項目名稱(chēng)：新城村網(wǎng)式無(wú)公害蔬菜制種示范項目
項目性質(zhì)：新建
建設地點(diǎn)：嘉峪關(guān)市市新城鎮新城村
建設期限：20xx年-20xx年
管理單位：新城鎮農業(yè)綜合服務(wù)站
二、建設內容及規模
網(wǎng)式無(wú)公害蔬菜制種基地采用“公司基地”的模式，從東方種子公司引進(jìn)，20xx年計劃落實(shí)播種網(wǎng)式無(wú)公害蔬菜制種100畝，以生菜為主。種植技術(shù)由公司和基地統一指導、安排，逐步提高我鎮的制種技術(shù)，擴大種植規模，提高我鎮的制種知名度，通過(guò)基地帶動(dòng)作用，在2--3年內使項目區無(wú)公害網(wǎng)式蔬菜制種面積達到400畝以上。
三、項目建設技術(shù)規程
�。�1）選地：選擇肥沃、通風(fēng)的地塊較好，以前茬是糧食作物為佳。
�。�2）育苗：采用覆網(wǎng)拱棚式育苗，即在苗床上方及四周覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)，在網(wǎng)頂搭建拱棚，苗棚高1.5米，網(wǎng)高以苗子的高矮而定，每畝需苗床25平方米。
�。�3）播種時(shí)間：一般育苗在3月中下旬，移苗在4月下旬到5月上旬，作物采收在9月底到10月初。
�。�4）土壤處理：選好耕地在土壤解凍之后，進(jìn)行土壤消毒和殺蟲(chóng)處理。要選用無(wú)公害低殘留殺蟲(chóng)劑。在移苗前十天搭好防蟲(chóng)網(wǎng)架、鋪地膜，并對網(wǎng)內昆蟲(chóng)隨時(shí)進(jìn)行殺滅。
�。�5）生長(cháng)期管理：對耕地內生長(cháng)的雜草要及時(shí)進(jìn)行清除，以人工清除為主，澆水應勤澆薄灌，少量多次。
�。�6）病蟲(chóng)害防治.如果有病害發(fā)生，要診斷清楚，選用高效低毒藥物防治。蟲(chóng)害以預防為主，捕殺為輔，一般每隔3-5天。對網(wǎng)架一周?chē)姙⒁淮?0艾美樂(lè )水分散殺蟲(chóng)劑。能有效防止蟲(chóng)害的發(fā)生。
四、實(shí)施進(jìn)度
20xx年對農民進(jìn)行技術(shù)培訓，共培訓農村勞動(dòng)力200人、1000人次，購置種植所需材料，進(jìn)行100畝種植示范。
五、項目投資概算
項目共推廣網(wǎng)式無(wú)公害蔬菜制種100畝
1.育苗棚建議每畝200元，計2萬(wàn)元
2.防蟲(chóng)網(wǎng)每畝1500元，計15萬(wàn)元
3.搭架鋼管每畝20xx元，計20萬(wàn)元
4.鐵絲，繩索，每畝200元，計2萬(wàn)元
5.農戶(hù)培訓費50000元
6.其它費用每畝100元，計10000元
以上總計投入45萬(wàn)元
六、項目資金來(lái)源
該項目總投資45萬(wàn)元，市財政配套項目經(jīng)費10萬(wàn)元，農戶(hù)自籌35萬(wàn)元。
六、效益分析
該項目實(shí)施后，每畝可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)籽種40---50公斤，公司收購價(jià)180元/公斤，即每畝收入7200－9000元，除去每畝前期投入及各種成本4000元左右，每畝純收入3200－5000元。效益明顯，高于每畝純普通制種。規模達到100畝，可創(chuàng )產(chǎn)值72－100萬(wàn)元，創(chuàng )純收入35萬(wàn)元以上。另外，防蟲(chóng)網(wǎng)可用兩年時(shí)間，搭架鋼管可多次利用，在種植的第二年，可省下大多數的前期投入，效益更佳。
該項目實(shí)施后，必將成為我鎮新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)，促進(jìn)我鎮制種業(yè)向更高層次發(fā)展。對增加農民收入起到十分重要的作用。
蔬菜供貨方案4
為認真貫徹落實(shí)省政府《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應和價(jià)格基本穩定的通知》（陜政發(fā)[20xx]46號）精神，不斷完善蔬菜生產(chǎn)、銷(xiāo)售體系建設，切實(shí)保障民生和社會(huì )穩定，促進(jìn)我市經(jīng)濟社會(huì )平穩健康發(fā)展，制定工作方案如下：
一、指導思想
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，高度重視“菜籃子”工程，強化“菜籃子”市（縣、區）長(cháng)負責制，狠抓蔬菜生產(chǎn)基地建設，不斷改善蔬菜流通設施條件，強化蔬菜銷(xiāo)售市場(chǎng)體系建設，進(jìn)一步促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)，保障市場(chǎng)供應和價(jià)格基本穩定。
二、工作目標
落實(shí)“菜籃子”市（縣區）長(cháng)負責制，做好“菜籃子”工作的各項措施，并逐步探索促進(jìn)生產(chǎn)、增加供應、加強管理的新路子新辦法，建立起穩定、有序的長(cháng)效工作機制，確保蔬菜供應和價(jià)格穩定，維護正常社會(huì )秩序。
三、工作重點(diǎn)和措施
�。ㄒ唬┣袑�(shí)強化“菜籃子”縣區長(cháng)負責制
穩定和提高城市蔬菜自給能力。各縣、區人民政府要切實(shí)采取有效措施，加大投入力度，穩定和增加蔬菜種植面積，擴大速生蔬菜生產(chǎn)規模，切實(shí)提高本地應季蔬菜的自給能力。要根據城區常住人口、暫住人口和流動(dòng)人口總量，科學(xué)制定“菜籃子”建設發(fā)展規劃，在城市周邊地區合理規劃建設新菜地，并實(shí)行最低保有量制度，按照城市人口增加一人新建一分菜地的標準，穩定增加蔬菜種植面積。實(shí)行更為嚴格的占補平衡和補償機制，進(jìn)一步加強對老菜地的保護。征占菜地堅持“先補后占、占補平衡”原則，補償標準按當地征地統一年產(chǎn)值標準和區片綜合地價(jià)執行。逐步提高城市新菜地開(kāi)發(fā)建設基金收取標準，收繳資金全部用于建設新菜地和發(fā)展蔬菜生產(chǎn)。統籌使用土地出讓收入，加大對蔬菜生產(chǎn)的支持力度。
加強城市蔬菜批發(fā)和零售市場(chǎng)建設、服務(wù)與管理。各縣區人民政府各有關(guān)部門(mén)要高度重視蔬菜批發(fā)和零售市場(chǎng)在保障居民消費中的重要作用，合理規劃布局蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)和社區菜店，保證批發(fā)市場(chǎng)和菜市場(chǎng)建設用地。按照20～30萬(wàn)常住人口城區建設一個(gè)不小于10000平方米的大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、5～10萬(wàn)常住人口城區建設一個(gè)不小于5000平方米的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、2～3萬(wàn)常住人口社區建設一個(gè)不小于20xx平方米的蔬菜交易市場(chǎng)的標準，改造建設一批城市蔬菜批發(fā)和零售市場(chǎng)。漢濱區要主動(dòng)與蔬菜產(chǎn)區加強協(xié)作，建立長(cháng)期穩定的產(chǎn)銷(xiāo)合作關(guān)系。鼓勵、支持“農超對接”、“農企對接”、“場(chǎng)地對接”、“場(chǎng)企對接”，強化產(chǎn)銷(xiāo)銜接。要增加零售網(wǎng)點(diǎn)，積極推進(jìn)規范型菜市場(chǎng)發(fā)展，在特定時(shí)段為蔬菜早市開(kāi)辟專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售區域，探索和推行蔬菜晚市的有效方法，方便于民。要加大對蔬菜農貿市場(chǎng)和社區菜店建設的扶持力度，規范和降低農貿市場(chǎng)攤位費和超市進(jìn)場(chǎng)費，整治亂收攤位費以及其他各種名目收費等不規范行為。要加大監管執法力度，對經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售冒充“無(wú)公害”、“綠色”、“有機”蔬菜及哄抬菜價(jià)的行為依法嚴肅查處。
強化城市蔬菜供給應急能力建設。各縣區、各有關(guān)部門(mén)要抓緊制定和完善本地區蔬菜市場(chǎng)供應的應急預案，保障居民的基本生活和社會(huì )穩定。要根據消費需求和季節變化，建立蔬菜儲備制度，確保重要的耐貯存蔬菜品種5-7天消費量的動(dòng)態(tài)庫存，結合當地蔬菜需求，重點(diǎn)做好越冬春蔬菜儲備。漢濱區及市級有關(guān)部門(mén)要統籌省內外市場(chǎng)，建立蔬菜生產(chǎn)和供應平衡調節機制，及時(shí)安排主要蔬菜品種的臨時(shí)儲備和應急調運計劃，避免總量供求失衡和價(jià)格大幅波動(dòng)。各級財政設立一定的財政專(zhuān)項儲備基金，用于發(fā)生自然災害或市場(chǎng)異常波動(dòng)時(shí)，組織貨源，平抑菜價(jià)，保障供應。要制定異常情況下保障城市低收入居民蔬菜基本消費需求的救濟辦法，對優(yōu)撫對象、城鄉低保對象、農村五保供養對象、大中專(zhuān)院校家庭困難學(xué)生等發(fā)放價(jià)格臨時(shí)補貼，保證其基本生活水平在蔬菜價(jià)格大幅上漲時(shí)不降低。
為確保上述措施落到實(shí)處，建立健全“菜籃子”縣區長(cháng)負責制考核評價(jià)體系，加強對生產(chǎn)、流通各環(huán)節的綜合考核，將菜地和種植保有數量、重要蔬菜產(chǎn)品自給率、蔬菜價(jià)格異常波動(dòng)、蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率等重要指標進(jìn)行量化，作為縣區長(cháng)負責制的內容，納入年度目標考核。市政府將設施蔬菜重點(diǎn)縣區蔬菜生產(chǎn)納入市對縣區年度目標責任考核體系。
�。ǘ┻M(jìn)一步加強蔬菜生產(chǎn)基地建設
推進(jìn)基地建設。抓好三大重點(diǎn)區域布局。一是以月河川道沿線(xiàn)為主的蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢帶，保證中心城市城鎮居民蔬菜供應量占80%以上。二是發(fā)展縣城周邊平壩地區蔬菜區，保證自給和穩定市場(chǎng)供應。三是高山反季蔬菜生產(chǎn)區，重點(diǎn)發(fā)展夏秋鮮銷(xiāo)蔬菜，并積極開(kāi)發(fā)利用野生蔬菜資源。優(yōu)化蔬菜生產(chǎn)的品種結構。一是實(shí)行錯時(shí)播種，適當延長(cháng)播種期，合理搭配早中晚熟品種，拉長(cháng)上市時(shí)間。二是要按照不同的季節突出不同的重點(diǎn)，冬春季主抓大宗蔬菜，夏秋季主抓高山反季節蔬菜，早春季主抓設施蔬菜，冬季主抓冬閑地間套輪作蔬菜，同時(shí)積極開(kāi)發(fā)野生蔬菜資源拓展外地市場(chǎng)。把設施蔬菜發(fā)展作為主攻方向，擴大設施生產(chǎn)規模，提高蔬菜綜合生產(chǎn)能力。以“一體兩翼”為重點(diǎn)，認真抓好漢濱、漢陰、石泉、旬陽(yáng)、平利、白河等六個(gè)省級設施蔬菜項目縣區建設，通過(guò)制定發(fā)展規劃、落實(shí)扶持政策、嚴格目標考核，使其成為帶動(dòng)全市蔬菜產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的高標準生產(chǎn)基地。各項目縣區政府要進(jìn)一步加大基礎設施建設力度，改善生產(chǎn)條件。到20xx年，六個(gè)項目縣區設施蔬菜建設要達到10萬(wàn)畝以上，1000畝以上設施蔬菜標準化示范園達到6個(gè)，實(shí)現通路、通電和通水，蔬菜產(chǎn)后全部經(jīng)過(guò)預冷處理。非項目縣人民政府要結合本地實(shí)際，積極籌措資金，搞好蔬菜生產(chǎn)基地建設。
加大投入力度。市級財政每年拿出200萬(wàn)元預算資金，整合1000萬(wàn)元項目資金支持發(fā)展設施蔬菜生產(chǎn)。發(fā)展改革部門(mén)要協(xié)調有關(guān)部門(mén)整合現有各類(lèi)資金和扶持政策，按照全市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃，進(jìn)一步加大對重點(diǎn)蔬菜生產(chǎn)基地建設的支持力度，改善菜田基礎設施條件，配套建設蔬菜產(chǎn)后預冷處理設施等，提高蔬菜生產(chǎn)水平和重要時(shí)節的應急供應能力。財政部門(mén)要設立“菜籃子”建設專(zhuān)項資金，加大對設施蔬菜生產(chǎn)投入，支持蔬菜生產(chǎn)基地建設。水利、電力、交通部門(mén)要加強對蔬菜生產(chǎn)基地水、電、路的建設，改善生產(chǎn)條件。農業(yè)部門(mén)要按照設施蔬菜與露地蔬菜相結合的原則，研究制定蔬菜發(fā)展規劃與基地建設方案。要大力發(fā)展精細菜，注重發(fā)展適銷(xiāo)對路的大路菜，穩步增加蔬菜生產(chǎn)基地面積，保證蔬菜周年供應。金融機構要加大對蔬菜生產(chǎn)的信貸支持力度，改進(jìn)金融服務(wù)。保險機構要完善蔬菜保險品種，盡快設立蔬菜生產(chǎn)設施和大田蔬菜保險品種，積極引導菜農投保，擴大蔬菜保險覆蓋面，有條件的縣區對保費給予財政補貼。
加強科技推廣。農業(yè)、科技等部門(mén)要加強蔬菜種質(zhì)資源創(chuàng )新和良種培育，加大先進(jìn)適用技術(shù)推廣應用力度，整合有關(guān)項目，支持蔬菜品種改良中心和良種繁育基地建設，推進(jìn)工廠(chǎng)化育苗中心和專(zhuān)業(yè)化育苗點(diǎn)建設，建立和完善蔬菜種苗繁育體系，提高優(yōu)良種苗供應能力和良種覆蓋率。完善農技推廣服務(wù)體系，各縣區蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區要健全機構，配備人員，強化培訓，提高從業(yè)人員技術(shù)和服務(wù)水平。
強化質(zhì)量監管。要進(jìn)一步加強蔬菜質(zhì)量安全工作，加快建立高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、安全的蔬菜產(chǎn)業(yè)約束機制，建立健全蔬菜產(chǎn)地、銷(xiāo)地質(zhì)量檢測及追溯機制，嚴格蔬菜市場(chǎng)準入準出制度，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。加強對蔬菜病蟲(chóng)害統防統治、菜地質(zhì)量修復與平衡施肥等技術(shù)指導，嚴禁使用高毒高殘留農藥，推廣使用蔬菜良種和高效低殘留農藥，建立健全蔬菜質(zhì)量檢測體系，推行蔬菜“產(chǎn)地準出”和“市場(chǎng)準入”制度，構建從“田地”到“餐桌”全過(guò)程的質(zhì)量監控機制和質(zhì)量追溯體系，保障蔬菜質(zhì)量安全。
�。ㄈ┘訌娛袌�(chǎng)流通體系建設
加快蔬菜冷鏈物流建設。加強蔬菜預冷設施、批發(fā)市場(chǎng)冷藏設施、城市蔬菜低溫配送中心建設。漢濱區要率先在20xx年底前建設1個(gè)大型產(chǎn)地蔬菜預冷設施，配套建設1座冷藏設施。市、縣區財政要加大投入力度，扶持和引導大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、生產(chǎn)基地、流通企業(yè)，完善對貯存、加工、運輸、銷(xiāo)售實(shí)施全過(guò)程溫度控制的冷鏈物流設施，加快構建布局合理、設施先進(jìn)、功能完善、無(wú)縫銜接、運行規范的全市蔬菜冷鏈物流體系框架，最大程度地保證蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗。
加強蔬菜批發(fā)市場(chǎng)建設。立足于改善消費環(huán)境，提升城市品位和管理水平，繼續實(shí)施農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)升級改造工程和“雙百市場(chǎng)”工程，從今年起，力爭用兩到三年的時(shí)間，有計劃、有步驟地完成改造提升我市中心城區南門(mén)菜市場(chǎng)、興安蔬菜市場(chǎng)，擴大金奎農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)倉貯能力，完善寶業(yè)農貿市場(chǎng)功能，提升基礎設施和配套功能，增強帶動(dòng)和輻射能力。著(zhù)力推進(jìn)城市標準化菜市場(chǎng)建設，在全市建設20家標準化城市菜市場(chǎng)，使全市菜市場(chǎng)面貌發(fā)生明顯改觀(guān)，建立以城市標準化菜市場(chǎng)、便民菜店以及超市生鮮部為載體的菜市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò )體系，逐步取消露天市場(chǎng)和馬路市場(chǎng)，實(shí)現退路進(jìn)廳，規范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理，優(yōu)化居民消費環(huán)境。
完善蔬菜“綠色通道”政策。進(jìn)一步落實(shí)鮮活農產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策，在全市范圍內對整車(chē)合法裝載運輸鮮活農產(chǎn)品的車(chē)輛免收車(chē)輛通行費；少量混裝其他農產(chǎn)品以及超載幅度在合理計量誤差范圍內的鮮活農產(chǎn)品運輸車(chē)輛，比照整車(chē)合法裝載車(chē)輛執行；對符合標準的配送蔬菜等鮮活農產(chǎn)品的廂式貨車(chē)，通過(guò)發(fā)放特別通行證等措施，允許其24小時(shí)進(jìn)城通行和便利�？�。
�。ㄋ模┨岣呤卟水a(chǎn)銷(xiāo)的組織化程度
市農業(yè)局要進(jìn)一步加強工作指導，加大支持力度，扶持蔬菜生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作組織發(fā)展，不斷提高蔬菜生產(chǎn)的組織化程度。市商務(wù)局要大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)、超市、便利店等新型零售業(yè)態(tài)，鼓勵和引導專(zhuān)業(yè)合作組織、農產(chǎn)品流通企業(yè)和加工企業(yè)直接進(jìn)入超市、社區蔬菜零售市場(chǎng)、便利店，減少流通環(huán)節，降低營(yíng)銷(xiāo)費用。積極引導大型零售流通企業(yè)及學(xué)校、酒店、大企業(yè)等最終用戶(hù)與產(chǎn)地蔬菜生產(chǎn)合作社、批發(fā)市場(chǎng)和龍頭企業(yè)等直接對接，提高零售環(huán)節產(chǎn)銷(xiāo)對接的蔬菜流通比重。積極扶持各類(lèi)蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)對接活動(dòng)，引導產(chǎn)區和銷(xiāo)區建立穩定的產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系，促進(jìn)蔬菜合理有序流動(dòng)。
�。ㄎ澹⿵娀卟水a(chǎn)銷(xiāo)信息體系建設
發(fā)展改革、農業(yè)、商務(wù)、物價(jià)等部門(mén)要各司其職，協(xié)調配合，抓緊研究建立主要蔬菜品種的生產(chǎn)、流通、消費各個(gè)環(huán)節的信息監測、預警和發(fā)布制度，完善產(chǎn)地、銷(xiāo)地、批發(fā)、零售網(wǎng)絡(luò )平臺建設，建立和完善覆蓋全省的蔬菜產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)信息公共服務(wù)平臺，搜集、整理、發(fā)布蔬菜產(chǎn)量、質(zhì)量、價(jià)格等信息，注重信息引導，促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)和產(chǎn)品流通。財政部門(mén)要把蔬菜信息網(wǎng)絡(luò )建設納入城市公共服務(wù)體系，給予資金扶持。工商部門(mén)要加強市場(chǎng)監督管理，規范市場(chǎng)行為，加大對捏造、散布虛假價(jià)格信息者的監督查處力度，防止不實(shí)信息誤導市場(chǎng)。物價(jià)部門(mén)要做好蔬菜市場(chǎng)價(jià)格監測和預警工作，加大價(jià)格監管力度，規范和穩定蔬菜市場(chǎng)價(jià)格。建立由物價(jià)、商務(wù)、工商、公安、農業(yè)等部門(mén)組成的蔬菜市場(chǎng)監管聯(lián)席會(huì )議制度，協(xié)調保證市場(chǎng)供應，穩定市場(chǎng)價(jià)格。
�。┙y籌抓好當前“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供應
各縣區各有關(guān)部門(mén)要認真貫徹落實(shí)中省有關(guān)“菜籃子”工程建設文件精神，采取有效措施，抓好蔬菜、肉蛋奶和水產(chǎn)品等“菜籃子”產(chǎn)品的生產(chǎn)與市場(chǎng)供應，繼續落實(shí)好中、省、市關(guān)于支持畜牧、魚(yú)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策措施，確保價(jià)格基本穩定。要加強生產(chǎn)和市場(chǎng)監測預警，及時(shí)發(fā)布信息，積極組織貨源，做好區域調劑，及時(shí)動(dòng)用儲備，嚴厲惡意囤積、哄抬價(jià)格、變相漲價(jià)以及合謀漲價(jià)、串通漲價(jià)等違法行為，嚴厲查處惡性炒作事件，維護市場(chǎng)和價(jià)格秩序。
蔬菜供貨方案5
一、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
1、消費習慣：在你們要推廣區域的居民首先要定位一些白領(lǐng)階層，他們主張健康消費，時(shí)尚消費，方便消費，產(chǎn)品價(jià)格不再是決定他們消費的根本因素。由此可見(jiàn)，貴蔬菜配送中心提供的準時(shí)蔬菜品的配送服務(wù)應恰好可以滿(mǎn)足他們的消費訴求。
2、競爭商分析：另外要調查，看看在該片小區附近有無(wú)中大型超市和蔬菜市場(chǎng)，如果居民購物很不方便，在該地區建議配送中心是有巨大市場(chǎng)潛力可開(kāi)發(fā)的。在貴蔬菜配送中心建成后會(huì )與附近居民建立穩定的供應關(guān)系，為他們提供全方位的服務(wù)，贏(yíng)得消費者的信任，在一定程度上市場(chǎng)可以進(jìn)入該片區域。
3、網(wǎng)絡(luò )輕松訂購：配送服務(wù)的順利完成需要有網(wǎng)路訂購系統平臺的支撐，網(wǎng)站訂購建立起一個(gè)完善的客戶(hù)信息傳遞渠道，在第一時(shí)間獲得消費者的訂單，真正的做到快速高效。另外可以設臵一些會(huì )員卡，按月消費量來(lái)列分：比如普通會(huì )員、白銀會(huì )員卡、黃金會(huì )員等。
二、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、產(chǎn)品策略
�。�1）無(wú)公害，新鮮健康蔬菜產(chǎn)品策略：
a、蔬菜配送中心每天應按照消費者的訂單所列的蔬菜品種，數量從農戶(hù)手中進(jìn)行采購，做到當天所需蔬菜當天采購當天銷(xiāo)售，不售隔夜菜，切實(shí)保證貴蔬菜配送中心的蔬菜是絕對新鮮的。
b、蔬菜配送中心重點(diǎn)向附近居民提供生活常用蔬菜，應該制定了詳
細嚴格的標準。
�。�2）蔬菜禮品盒策略
a、蔬菜配送中心可以在已無(wú)公害，新鮮健康蔬菜配送的基礎上開(kāi)展一項送禮產(chǎn)品組合策略。消費者可以自由組合有關(guān)蔬菜的品種和數量，或由貴蔬菜配送中心為您組合一分營(yíng)養均衡全面，品種豐富多樣的蔬菜禮盒。
b、這樣一份由您親自搭配組合的蔬菜禮盒饋贈親朋好友不僅僅是一份禮品，更是一份濃濃的關(guān)愛(ài)與呵護在蔬菜配送中心的推廣下，蔬菜禮盒一定會(huì )成為打開(kāi)市場(chǎng)的送禮形式。
2、促銷(xiāo)策略一個(gè)良好的產(chǎn)品促銷(xiāo)策略對于剛剛進(jìn)入區域市場(chǎng)是至關(guān)重要的，這對于迅速打開(kāi)市場(chǎng)，擴大影響，建立客戶(hù)關(guān)系有著(zhù)重要的意義。
�。�1）首期零配送費服務(wù)：在蔬菜配送中心推廣的第一個(gè)月，蔬菜配送中心實(shí)行零配送費的促銷(xiāo)服務(wù)。該項促銷(xiāo)服務(wù)的目的在于先與一部分消費者建立供應關(guān)系，讓消費者免費體驗貴蔬菜配送中心的配送服務(wù)，使更多的消費者參與到這項活動(dòng)中親自體驗周到的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。為今后擴大市場(chǎng)奠定基礎。
�。�2）成熟期的促銷(xiāo)策略：貴蔬菜配送中心在建立固定客戶(hù)后會(huì )開(kāi)展一系列優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)。
a：在月末如果本月的消費額累加超過(guò)貴蔬菜配送中心的規定數額將會(huì )獲得現金券或其他小禮品作為回饋消費者的支持與厚愛(ài);
b:在季末、半年末、年末累積消費數額超過(guò)貴蔬菜配送中心規定數額
也將會(huì )得到貴蔬菜配送中心的精美禮品。如：免去當月配送費，免費提供一周的蔬菜供應或免費贈送相當價(jià)值的生活日用品，提供vip服務(wù)，享受貴蔬菜配送中心更加周到細致的`服務(wù)。
c：在蔬菜大量上市的季節貴蔬菜配送中心還會(huì )根據您的當月蔬菜訂購較為集中的品種和數量，定期免費為您提供部分日常蔬菜。雖然其價(jià)值不高但通過(guò)這種促銷(xiāo)手段然消費者切實(shí)地感受到貴蔬菜配送中心對其生活的關(guān)心，從而和顧客建立一種長(cháng)期穩定的供應關(guān)系。
�。�3）預存購物款促銷(xiāo)：為吸引更多的顧客，與消費者建立長(cháng)期供應關(guān)系，貴蔬菜配送中心特別推出預存購物款贈送預存款的10%作為對消費者的回饋。
3、價(jià)格策略制定一個(gè)好的價(jià)格策略對于增加銷(xiāo)售，擴大市場(chǎng)份額在一定程度上又很大的幫助。但是低價(jià)格不一定就是一個(gè)好的策略，隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，居民生活水平的提高消費者在消費的.過(guò)程中更看重的是產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的好壞。因此，價(jià)格不再是主導消費者消費的決定因素。
�。�1）價(jià)格浮動(dòng)策略：蔬菜配送中心應該建立有較為完善的信息系統平臺，每天會(huì )根據市場(chǎng)需求的變化對蔬菜的價(jià)格作出及時(shí)的調整，并把這一信息反饋給消費者，讓消費者消費的明白、清楚、透明。價(jià)格浮動(dòng)策略讓每一位消費者及時(shí)地了解市場(chǎng)蔬菜的價(jià)格變動(dòng)情況，讓消費者真正掌握消費的主動(dòng)權，這也是貴蔬菜配送中心誠信經(jīng)營(yíng)的體現。
�。�2）中檔價(jià)格運行策略：如今老百姓關(guān)心提供的蔬菜是無(wú)公害，新鮮健康的。因此，在價(jià)格上會(huì )略微高于市場(chǎng)同種蔬菜的價(jià)格，在調查中，發(fā)現大部分消費者是可以接受這樣的價(jià)位的。中檔的價(jià)位水平既可以保真蔬菜質(zhì)量，又可以保證貴蔬菜配送中心的利潤空間。
�。�3）節假日價(jià)格穩定策略：目前在節假日期間往往會(huì )出現蔬菜價(jià)格高漲的現象，據調查發(fā)現漲價(jià)部分是被由于中間商瓜分。配送中心如果直接從農戶(hù)的手中采購可以避免不必要的中間環(huán)節，可以保持蔬菜在節假日以正常的價(jià)格供應，切實(shí)把實(shí)惠讓給消費者，與消費者建立長(cháng)期穩定的供應關(guān)系。
4、品牌策略品牌的知名度是一個(gè)公司的無(wú)形資產(chǎn)，很多消費者在諸多同類(lèi)商品中更容易把選擇知名度高，信譽(yù)好的大品牌。
�。�1）質(zhì)量打造品牌：貴蔬菜配送中心提供的各種蔬菜應該都是有質(zhì)量保證的，絕對是質(zhì)優(yōu)價(jià)合理，讓消費者可以放心使用。用質(zhì)量打造誠信的金子招牌。
�。�2）服務(wù)打造品牌：貴蔬菜配送中心的配送服務(wù)是一大特色，配送應該倡導準時(shí)，安全的。每一位配送工作人員會(huì )為客戶(hù)提供熱情周到準時(shí)地的配送服務(wù)。而且中心制定一系列的員工配送服務(wù)手冊，其中明確的規定了員工的配送行為，如，如何使用禮貌用語(yǔ)和客戶(hù)溝通，如何最大程度的滿(mǎn)足客戶(hù)的要求，員工的每一言每一行都有嚴格的規定。
�。�3）公益打造品牌：一個(gè)好的公司都會(huì )有強烈的社會(huì )責任感，貴蔬菜配送中心可以計劃會(huì )定期向區域市場(chǎng)的一些孤寡老人提供蔬菜
和生活日用品。通過(guò)這種社會(huì )公益行為提升公司的社會(huì )形象。一個(gè)注重質(zhì)量、注重服務(wù)、注重公益的蔬菜配送公司必定會(huì )贏(yíng)消費者的好評與青睞，這樣的公司也必定會(huì )能打開(kāi)市場(chǎng)。
蔬菜供貨方案6
為進(jìn)一步規范全縣蔬菜批發(fā)市場(chǎng)建設及經(jīng)營(yíng)秩序，維護廣大菜農和經(jīng)銷(xiāo)商利益，保障蔬菜質(zhì)量安全，提升蔬菜供給能力，改善人居環(huán)境，助力鄉村振興，特制定本方案。
一、目的意義
目前，全縣蔬菜種植面積120萬(wàn)畝，年產(chǎn)450萬(wàn)噸，蔬菜批發(fā)市場(chǎng)126家，其中年交易1000萬(wàn)斤以上的約50家，主要分布在向城、尚巖、蘭陵、車(chē)輞、下村、磨山、莊塢、南橋、蘆柞等鄉鎮，產(chǎn)品主銷(xiāo)長(cháng)三角、珠三角等地大中城市，形成了大生產(chǎn)、大市場(chǎng)、大流通格局。但由于我縣蔬菜批發(fā)市場(chǎng)建設起步早，建設初期缺乏相關(guān)標準約束，造成市場(chǎng)建設起點(diǎn)低、硬件設施落后，市場(chǎng)分散、布局不合理，冷鏈倉儲、加工配送、信息發(fā)布等功能不完善。在銷(xiāo)地市場(chǎng)入市門(mén)檻越來(lái)越高的情況下，亟需倒逼我縣蔬菜批發(fā)市場(chǎng)改造升級、規范管理。
二、監管標準
�。ㄒ唬┮呀ㄊ袌�(chǎng)
1．辦理工商登記手續。做到證照齊全，合法經(jīng)營(yíng)。
2．配備檢驗檢測設備。配備與交易規模相適應的檢測設備，對市場(chǎng)內蔬菜質(zhì)量進(jìn)行抽檢�；蚺c有資質(zhì)的檢驗中心簽訂送檢協(xié)議進(jìn)行抽檢，或將檢驗機構引入市場(chǎng)。
3．符合安全生產(chǎn)要求。交易廳棚、結算中心、預冷庫、商品化處理間、貯藏庫、行政管理區等各功能區，加強安全用電和防火管理，滿(mǎn)足雪災、風(fēng)災、洪災等防御要求，落實(shí)第一責任人職責。
4．配備垃圾處理設備。嚴格環(huán)保要求，與環(huán)衛公司簽訂合同，對市場(chǎng)內固體廢棄物、有機廢棄物進(jìn)行分類(lèi)收集和統一處理，尾菜還田利用，做到市散場(chǎng)凈。
5．達到污水排放標準。應配置污水收集和過(guò)濾設施，對生產(chǎn)污水進(jìn)行處理，宜采用暗管排入污水處理設施或市政排水管網(wǎng)。對市場(chǎng)內餐飲等服務(wù)性行業(yè)進(jìn)行規范化管理，對產(chǎn)生的污水集中收集處理。
6．建立信息發(fā)布平臺。建設信息中心，實(shí)時(shí)發(fā)布市場(chǎng)內各類(lèi)蔬菜價(jià)格信息，實(shí)現公平交易。有條件的市場(chǎng)可以發(fā)布銷(xiāo)地市場(chǎng)產(chǎn)品及價(jià)格信息，引導菜農種植中高端市場(chǎng)適銷(xiāo)品種。
7．推行電商平臺銷(xiāo)售。在做好傳統銷(xiāo)售的基礎上，以“蒼山蔬菜”為統一價(jià)值品牌，加大在電商環(huán)節營(yíng)銷(xiāo)力度。
8．產(chǎn)品商品化處理。配置分級包裝車(chē)間或區域，以銷(xiāo)地市場(chǎng)為導向對蔬菜進(jìn)行分級包裝，標明產(chǎn)品品名、品牌、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、采收期、保質(zhì)期等，采用條形碼或二維碼實(shí)現可追溯，提高品牌效益。
9．符合用地要求。市場(chǎng)用地應為非違占用地。
�。ǘ┬陆ㄊ袌�(chǎng)
市場(chǎng)選址應符合城鄉建設規劃和土地利用規劃，遵循因地制宜、經(jīng)濟合理、安全適用、節約土地、節能減排的原則，避免近距離同類(lèi)市場(chǎng)重復建設。在辦理規劃、土地等項手續后方可開(kāi)工建設，建成后經(jīng)相關(guān)部門(mén)驗收合格方可運營(yíng)。
三、實(shí)施步驟
�。ㄒ唬﹦�(dòng)員部署階段（7月22日前）
縣政府組織召開(kāi)會(huì )議，對全縣蔬菜批發(fā)市場(chǎng)整改提升工作進(jìn)行動(dòng)員部署。
�。ǘ┱{查摸底階段（7月23日—7月25日）
各蔬菜主產(chǎn)鄉鎮（含街道，下同）對轄區內蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行調查摸底，調查內容包括：市場(chǎng)業(yè)主姓名及聯(lián)系方式、詳細地址、占地面積、用地性質(zhì)、設立時(shí)間、是否工商注冊、是否配備檢測設備、主營(yíng)蔬菜品種、主銷(xiāo)市場(chǎng)名稱(chēng)、整改時(shí)限等。調查摸底表經(jīng)鄉鎮政府主要負責人審閱后，連同電子版報縣商務(wù)局。
�。ㄈ┥蠄笳姆桨鸽A段。（7月26日—7月28日）
各蔬菜主產(chǎn)鄉鎮根據本實(shí)施方案要求，制定符合各自實(shí)際的整改方案，經(jīng)鄉鎮政府主要負責人審閱后，連同電子版報縣商務(wù)局。整改方案內容包括：符合標準條件的市場(chǎng)名稱(chēng)、擬整改保留市場(chǎng)名稱(chēng)及整改時(shí)限、擬取締市場(chǎng)名稱(chēng)、整改措施等。具體整改標準為：
1．對于符合前述第1—9項監管標準的，經(jīng)驗收合格，發(fā)放《經(jīng)營(yíng)許可證》，準予經(jīng)營(yíng)。
2．對于不符合前述第1—5項監管標準的，發(fā)放《臨時(shí)經(jīng)營(yíng)許可證》，準予臨時(shí)經(jīng)營(yíng)，限期3個(gè)月內整改完畢；逾期未完成整改的，取締經(jīng)營(yíng)資格。
3．對于不符合前述第6—9項監管標準的，發(fā)放《臨時(shí)經(jīng)營(yíng)許可證》，準予臨時(shí)經(jīng)營(yíng)，限期半年內整改完畢；逾期未完成整改的，取締經(jīng)營(yíng)資格。
4．對于占道經(jīng)營(yíng)、露天經(jīng)營(yíng)的，取締經(jīng)營(yíng)資格。
�。ㄋ模┒酱僦笇щA段（7月29日—8月5日）
縣政府安排各職能部門(mén)赴各蔬菜主產(chǎn)鄉鎮對調查摸底情況及整改方案逐一落實(shí)，出具合格或不合格證明，對不合格的下達整改通知書(shū)，督導整改提升。建立周報告制度，各蔬菜主產(chǎn)鄉鎮在市場(chǎng)整改期間，于每周五下午5點(diǎn)前將整改推進(jìn)情況通過(guò)協(xié)同辦公系統報縣商務(wù)局，縣商務(wù)局匯總后報縣政府，縣政府召開(kāi)職能部門(mén)會(huì )議進(jìn)行研判部署。對于取締經(jīng)營(yíng)資格的，縣政府安排協(xié)調縣公益性農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等符合條件的市場(chǎng)，在同等條件下優(yōu)先為其提供經(jīng)營(yíng)攤位；或將其作為蔬菜批發(fā)市場(chǎng)在合作社、種植基地的收購點(diǎn)，實(shí)現功能互補、融合發(fā)展。
�。ㄎ澹┙㈤L(cháng)效機制階段（8月6日起）
縣政府各職能部門(mén)對全縣蔬菜批發(fā)市場(chǎng)登記造冊、實(shí)時(shí)監管、認真履責，對職能范圍內出現的問(wèn)題及時(shí)發(fā)現整改。及時(shí)總結整改經(jīng)驗，完善監管標準，改進(jìn)監管措施，提升監管水平，建立長(cháng)效工作機制。
四、保障措施
�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導。為保障工作開(kāi)展，縣政府從商務(wù)、市場(chǎng)監管、農業(yè)農村、綜合行政執法等部門(mén)抽調人員組成蘭陵縣蔬菜批發(fā)市場(chǎng)規范化管理工作專(zhuān)班，研究確定市場(chǎng)的準予建設、準予運營(yíng)以及依法取締等事宜，重點(diǎn)發(fā)揮在市場(chǎng)規劃布局、檢驗檢測、尾菜處理、資源整合、品牌創(chuàng )建等方面的規范引導作用，統籌推進(jìn)全縣蔬菜批發(fā)市場(chǎng)整體改造升級。
�。ǘ﹪栏褚巹澾x址�？h自然資源和規劃局、縣商務(wù)局、屬地鄉鎮負責編制蔬菜批發(fā)市場(chǎng)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規劃并監督實(shí)施，實(shí)現市場(chǎng)布局、建設規模與區域內蔬菜種植面積、產(chǎn)量、上市時(shí)間及周?chē)煌顩r等相適應，推動(dòng)市場(chǎng)良性競爭。對重點(diǎn)蔬菜產(chǎn)區，根據商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規劃，保留一定數量的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。
�。ㄈ┨嵘放平ㄔO�？h商務(wù)局、縣農業(yè)農村局、縣蔬菜發(fā)展中心負責引導菜農、合作社、經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)展分選分級、統一包裝等，打造“蒼山蔬菜”品牌，提升產(chǎn)品附加值�？h農業(yè)農村局、縣蔬菜發(fā)展中心、屬地鄉鎮負責規劃布局“一村一品”，引導菜農、合作社按照市場(chǎng)導向調整蔬菜品類(lèi)、品種，打造長(cháng)三角中心城市蔬菜供應基地�？h市場(chǎng)監管局負責對市場(chǎng)內交易的蔬菜進(jìn)行抽檢，對不合格蔬菜實(shí)施銷(xiāo)毀，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
�。ㄋ模⿵娀a(chǎn)品銷(xiāo)售�？h農業(yè)農村局、縣商務(wù)局負責對接江浙滬等銷(xiāo)地市場(chǎng)，構建緊密型產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系，鼓勵發(fā)展品牌化、標準化、包裝規范化、運輸冷鏈化運銷(xiāo)模式，直供超市和中高端市場(chǎng)，提升“蒼山蔬菜”附加值和影響力�？h商務(wù)局、縣農業(yè)農村局、縣發(fā)改局、縣蔬菜發(fā)展中心負責指導市場(chǎng)采集、分析、發(fā)布交易信息，與銷(xiāo)地市場(chǎng)開(kāi)展信息共享，共建蔬菜價(jià)格指數發(fā)布平臺�？h市場(chǎng)監管局負責辦理市場(chǎng)工商注冊；組織市場(chǎng)監管綜合執法工作，規范和維護市場(chǎng)秩序，實(shí)現場(chǎng)內公平交易；打擊侵犯知識產(chǎn)權和假冒偽劣商品�？h稅務(wù)局對涉及經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)主體、商戶(hù)按照國家現行稅收政策開(kāi)展相應的稅費征繳工作。
�。ㄎ澹┘訌姲踩芾��？h應急管理局、縣商務(wù)局、縣農業(yè)農村局、縣蔬菜發(fā)展中心、屬地鄉鎮負責組織開(kāi)展安全生產(chǎn)監督檢查及問(wèn)題整改，對可能出現的自然災害發(fā)出預警，組織應急救援�？h交警大隊、屬地鄉鎮負責場(chǎng)外交通信號燈設置、路標設置等項工作，維護場(chǎng)外交通秩序。
�。┳⒅丨h(huán)境保護�？h綜合行政執法局、屬地鄉鎮負責監督市場(chǎng)主體配置必要的設施設備，對市場(chǎng)內固體廢棄物、有機廢棄物進(jìn)行分類(lèi)收集、統一處理，尾菜還田利用，保持環(huán)境衛生良好；縣生態(tài)環(huán)境局負責市場(chǎng)排污口管理監督，防止地下水污染。
蔬菜供貨方案7
一、項目名稱(chēng)：
蔬菜春秋大棚種植
二、項目概況：
項目位于東井嶺鄉塔店村池嶺移民新村，由村委會(huì )引導自然村易地搬遷戶(hù)組建互助合作社帶動(dòng)貧困家庭發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，擬實(shí)施蔬菜春秋大棚種植20棟，每棟約需資金1萬(wàn)元。
三、水源解決方案：
通過(guò)提質(zhì)改造現有蓄水池，可滿(mǎn)足20個(gè)蔬菜大棚種植所需水源。
四、運營(yíng)模式：
互助合作社+易地搬遷戶(hù)（貧困戶(hù)）
互助合作社負責負責蔬菜大棚及配套設施建設，建成后確權給易地搬遷戶(hù)；
互助合作社帶領(lǐng)易地搬遷戶(hù)發(fā)展蔬菜種植，并負責日常經(jīng)營(yíng)管理；
大棚建設及后期運營(yíng)由村委和易地搬遷戶(hù)全程監督。
五、運營(yíng)管理：
1、流程
�。�1）村委負責協(xié)調流轉土地；
�。�2）互助合作社負責建設蔬菜大棚及配套設施，并確權給易地搬遷戶(hù)。
�。�3）互助合作社負責蔬菜大棚的經(jīng)營(yíng)管理，蔬菜大棚用工優(yōu)先聘用本項目覆蓋的易地搬遷戶(hù)且貧困戶(hù)務(wù)工比例不低于70%。
�。�4）互助合作社生產(chǎn)過(guò)程中所需農業(yè)生產(chǎn)物資（農藥、肥料、地膜、種子等）由其自行負責供應。
�。�5）為完善大棚基礎實(shí)施，確保項目有序推進(jìn)，由村委負責做好生產(chǎn)用水、用電及道路等建設項目的協(xié)調落實(shí)工作。
3、其他
�。�1）互助合作社與村委、易地搬遷戶(hù)簽訂三方合作協(xié)議。
�。�2）互助合作社經(jīng)營(yíng)過(guò)程中自負盈虧，每年須根據合同約定按照扶貧產(chǎn)業(yè)項目資金10%比例向村委繳納收益資金，收益資金的全部用于易地搬遷戶(hù)分紅。
蔬菜供貨方案8
一、總體服務(wù)方案
隨著(zhù)人們收入水平的提高和安全消費意識的日益加強，對蔬菜的運輸要求提出了更高的要求，為了滿(mǎn)足客戶(hù)的多樣性要求以及超市對運輸成本的控制。因此，加強對蔬菜運輸方案的研究就具有很重要的意義。針對食材配送服務(wù)項目定點(diǎn)采購定點(diǎn)采購運輸所存在的蔬菜的運輸方案作出以下幾點(diǎn)：
1、配送方法：
配送質(zhì)量標準：配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：
�。�1）在與客戶(hù)簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶(hù)和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》；
�。�2）我公司接到客戶(hù)配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》分揀包裝入筐，我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格；
�。�3）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監督員驗收。
2、車(chē)輛配送服務(wù)
我公司免費提供人工服務(wù)裝卸車(chē)。
3、配送時(shí)間及地點(diǎn)交貨時(shí)間：交貨地點(diǎn)：
4、運輸安排：
我公司具有冷藏車(chē)、保溫車(chē)配送各種（蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類(lèi)、蛋類(lèi)、水果類(lèi)、雜糧類(lèi)等）保質(zhì)保險，不會(huì )蔬菜等造成嚴重的腐爛。
我公司提供江鈴廂式貨車(chē)1輛，提供金杯海獅1輛，保證在配送的時(shí)間內保質(zhì)保鮮的將（蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類(lèi)、蛋類(lèi)、水果類(lèi)、雜糧類(lèi)等）送達到現場(chǎng)。
5、我公司承諾在1小時(shí)內到達用戶(hù)單位臨時(shí)配送。
6、卸貨交付
1.車(chē)輛到達目的地后，及時(shí)與用戶(hù)協(xié)調員取得聯(lián)系。
2.入庫卸貨時(shí)，協(xié)調員與駕駛員同時(shí)監督清點(diǎn)卸貨數量；
3.發(fā)生貨損、貨差，由協(xié)調員與收貨方共同分清責任，同時(shí)提交公司；
4.卸貨完畢后，及時(shí)提供三聯(lián)單（我單位蓋章、驗收單位簽字）。
二、貨物質(zhì)量保證措施
食材生產(chǎn)衛生規范的基本內容就是從原料到成品全部過(guò)程中各個(gè)環(huán)節的衛生條件和操作規程。其主要內容是：
�、�、原料采購、運輸、儲存的衛生
對原料及其采購后的運輸和儲存要求是生產(chǎn)任何食材都要首先把好的重要環(huán)節。否則，即使生產(chǎn)條件再好，也不能保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，本項目主要對采購人員、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器、運輸工具和運輸作業(yè)、原料的儲存場(chǎng)地、倉庫條件等的衛生管理作了相應的規定。
�、�、工廠(chǎng)設計與設施的衛生
食材生產(chǎn)在經(jīng)營(yíng)進(jìn)行新建、擴建和續建的工程項目時(shí)，首先將總平面布置圖等資料報經(jīng)當地行政部門(mén)進(jìn)行預防性衛生監督，重點(diǎn)對選址、內外周?chē)h(huán)境、布局、設備結構、上下水系統、廢物處理、衛生設施等進(jìn)行審查，均符合通用衛生規范和有關(guān)食材工廠(chǎng)衛生規范的規定。
�、�、工廠(chǎng)的衛生管理
食材工廠(chǎng)建立相應的衛生管理機構，認真宣傳和切實(shí)執行食材衛生法規，包括工廠(chǎng)的經(jīng)常性環(huán)境衛生、除蟲(chóng)滅害、原材料衛生、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、設施衛生和維修保養、清洗消毒、個(gè)人衛生、有毒有害物質(zhì)、污水污物、上下水系統、動(dòng)物飼養等管理以及規章制度、考核評比、職工健康教育等具體工作。
�、�、生產(chǎn)過(guò)程的衛生
包括從原料到成品的全工藝過(guò)程。在食材加工過(guò)程中，按“原料→半成品→成品→包裝→儲運”的流程，嚴防交叉污染，在生產(chǎn)加工的場(chǎng)地、車(chē)間有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、廢物處理等基本衛生設施并合理使用；食材包裝有嚴格衛生要求的場(chǎng)地和操作要求，包裝材料和標識都必須符合國家有關(guān)規定，操作人員必須講究個(gè)人衛生，符合從事食材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的健康要求，成品應經(jīng)有關(guān)標準檢驗合格，方可出廠(chǎng)。
�、�、衛生和質(zhì)量的檢驗
食材工廠(chǎng)有與生產(chǎn)能力相適應的衛生和質(zhì)量檢驗機構，負責產(chǎn)品衛生和檢驗工作。按國際規定的或企業(yè)品質(zhì)控制標準和檢驗方法進(jìn)行檢驗，簽發(fā)檢驗結果單，妥善保存原始記錄，并定期鑒定、維修檢驗用儀器、設備，保證檢驗結果的準確。
�、�、成品儲存和運輸的衛生食材生產(chǎn)有原料、半成品和成品三種符合衛生要求的倉庫，容量與生產(chǎn)能力相適應；各類(lèi)倉庫有專(zhuān)人管理、負責，定期清洗、消毒、通風(fēng)換氣。各種成品的儲放按相應的工藝要求進(jìn)行。
食材運輸有專(zhuān)車(chē)、專(zhuān)船或專(zhuān)艙，嚴禁一車(chē)多用或與非食材混運，運輸中使用的容器、工具專(zhuān)用，有專(zhuān)人負責運輸工具的清洗、消毒等衛生工作。
�、�、個(gè)人衛生與健康的要求
食材從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查合格和培訓教育合格后才能上崗。以后每年至少要進(jìn)行一次體檢和培訓，并養成良好的衛生習慣，如：上崗時(shí)，穿戴整潔的工作衣、帽、鞋，上崗前和便后必須洗凈雙手，防止食材污染。
三、配送時(shí)間保證措施
為了快速送貨，公司成立了的相關(guān)部門(mén)，實(shí)行部門(mén)負責制，專(zhuān)人專(zhuān)事，明確職責，保證整個(gè)配送的`及時(shí)性與穩定性。
一、作業(yè)時(shí)間
為了保障送貨時(shí)間的及時(shí)性，員工上班時(shí)間從早上6：00開(kāi)始，早上早下。通過(guò)作業(yè)時(shí)間前提，保證配送時(shí)間在顧客要求范圍內有一定的彈性。
二、快速響應
學(xué)校下達要貨訂單后，訂單經(jīng)過(guò)匯總、分析后交到采購部，由采購部負責肉品的采購。如果是自養豬，采購部與養殖負責人進(jìn)行溝通，當天把生豬送到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰。
第二天新鮮肉品進(jìn)入庫區，質(zhì)檢人員經(jīng)過(guò)檢驗后直接進(jìn)入加工區進(jìn)行分割，分割師根據客戶(hù)要求把白條豬進(jìn)行分割。分割后的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行稱(chēng)重、開(kāi)票，然后由物流車(chē)進(jìn)行配送。做到整個(gè)流程連續作業(yè)，無(wú)間斷作業(yè)。
三、送貨
根據顧客需求，進(jìn)行線(xiàn)路調整。時(shí)間緊、距離遠的客戶(hù)優(yōu)先發(fā)車(chē)進(jìn)行配送。做到優(yōu)先分割，優(yōu)先加工，優(yōu)先開(kāi)票，優(yōu)先裝車(chē)，優(yōu)先發(fā)車(chē)，優(yōu)先配送，保證客戶(hù)的時(shí)間需求。
四、售后處理
當產(chǎn)品配送出去后，發(fā)生顧客糾紛，在第一時(shí)間內快速處理。質(zhì)量問(wèn)題無(wú)條件退貨，然后以最快的時(shí)間給客戶(hù)進(jìn)行調貨。其它問(wèn)題，在第一時(shí)間內與客戶(hù)進(jìn)行溝通，解決客戶(hù)問(wèn)題。
四、人員配備方案
如今的農副產(chǎn)品銷(xiāo)售配送部已是一個(gè)專(zhuān)業(yè)化的配送中心，并擁有一個(gè)專(zhuān)業(yè)化的配送團隊，擁有自己各類(lèi)型專(zhuān)職配送汽車(chē)15多輛，包括2臺應急專(zhuān)用車(chē)輛，有專(zhuān)職的切配加工、包裝專(zhuān)職人員20人，有一個(gè)200平方干凈衛生配套設備完善的切配加工場(chǎng)所。先進(jìn)的管理理念經(jīng)過(guò)十幾年的摸索與錘煉、學(xué)習和成長(cháng)，我們形成了一套高效規范的管理體系。
主要由六大部分組成：
第一：健全的崗位責任制：?jiǎn)T工有章可循。
第二，強化現場(chǎng)主管責任制：有效地與客戶(hù)及員工溝通，建立員工相互間合作的良好關(guān)系。
第三，加強出品質(zhì)量責任管理：建立出品質(zhì)量管理登記制度，預防食物中毒，定期進(jìn)行出品質(zhì)量分析，并制定糾正措施。
一站式采購
根據市場(chǎng)分析及客戶(hù)的要求，公司領(lǐng)導人果斷轉變思路，率先撤消大型物流倉庫，由原來(lái)的批發(fā)采購→裝卸→倉儲→裝卸→現場(chǎng)，直接變?yōu)槭卟嘶夭少彙庸ぁF場(chǎng)。極力降低物流成本，充分保證食材的新鮮、多樣、靈活之需求。嚴格的衛生管理制度
近年來(lái)，常有媒體報道集體食物中毒事件，十分讓人擔憂(yōu)。公司本著(zhù)寧保一分險，不省三毛錢(qián)的原則，從源頭把好食材衛生關(guān)，決不購買(mǎi)變質(zhì)、變味、不新鮮的食材。在食材加工中，嚴格按照有關(guān)食材衛生操作規范實(shí)行。在環(huán)境衛生方面嚴格按7S標準執行，并對所有現場(chǎng)定期與不定期的檢查，消除衛生隱患。
配送部嚴格按照食材安全管理體系運作，率先在同行業(yè)建立了一套科學(xué)規范的作業(yè)流程和服務(wù)標準。嚴把食材質(zhì)量關(guān)，實(shí)施溯源制度，注重過(guò)程控制，每道環(huán)節進(jìn)行食材安全檢測，已形成從種植養殖、原料采購、保鮮加工、儲藏運輸和送貨上門(mén)的一體化服務(wù)，建立了從田間到餐桌的健康保障體系。
質(zhì)量第一，服務(wù)至上，不斷提高客戶(hù)滿(mǎn)意度，做真正的食堂配送專(zhuān)家，是我們堅持不懈的追求！
飲水思源，回報社會(huì )，是公司創(chuàng )業(yè)發(fā)展的宗旨，基業(yè)長(cháng)青的根本！我們愿與社會(huì )各界有識之士一起，共同振興我國農產(chǎn)品配送服務(wù)事業(yè)，推動(dòng)農業(yè)和食材安全的大發(fā)展！
五、服務(wù)承諾
我配送部在為您提供服務(wù)的過(guò)程中，特對質(zhì)量、數量、價(jià)格、售后服務(wù)等方面鄭重作如下承諾：
一、保證配送的食材質(zhì)量。所有蔬菜等等保證來(lái)自長(cháng)期合作蔬菜基地，任何時(shí)候不出售假冒、偽劣、過(guò)期變質(zhì)產(chǎn)品，各品種均經(jīng)衛生、防疫、質(zhì)檢等政府職能部門(mén)嚴格檢驗檢疫，杜絕質(zhì)量偽劣產(chǎn)品，如發(fā)現假冒偽劣產(chǎn)品以一罰五十。若所送貨物引起食物中毒事件，屬我公司責任的，由我配送部承擔所有經(jīng)濟和法律責任。
二、保證提供每日食材的質(zhì)量檢驗報告，我配送部每天有一個(gè)工作人員，保證在食材送到食堂后，收去食材樣品送到廣西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心，保證在當天10.30分食堂開(kāi)餐前提供每日食材由廣西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心提供的質(zhì)量檢驗報告。保證送貨品種齊全、數量準確，所有送貨數量以客戶(hù)驗收為準。
三、不需要加工的食材，早上8.00送到指定地點(diǎn)，對于現場(chǎng)加工食材，保證在早上8.30分完成加工，保證有配送應急預案。每天的供貨時(shí)間（包括客戶(hù)臨時(shí)加單、補貨）由客戶(hù)指定，保證在規定的時(shí)間送貨上門(mén)，如超過(guò)規定時(shí)間30分鐘罰款當次金額5%，超過(guò)1小時(shí)罰款30%。如有意外情況，我們可以保證從配送部最近的攤位配送食材來(lái)供應。
四、保證配送的食材按要求進(jìn)行粗加工并且干凈衛生。對配送的食材并進(jìn)行分類(lèi)包裝。對具體的食材產(chǎn)品用保鮮盒、保鮮袋、保鮮桶進(jìn)行分類(lèi)包裝。
五、本項目我配送部固定人員為10人，我方派2臺專(zhuān)車(chē)和專(zhuān)人，提供全天候的跟蹤服務(wù)，保證客戶(hù)的任何需要都得到即時(shí)的落實(shí)。
1、實(shí)行實(shí)名登記制上崗，上崗人員必須配帶本配送部的蓋章工作牌。
2、本配送部保證每日安排上崗工作人員3人為食堂服務(wù)。
六、我配送部有關(guān)負責人每月定期上門(mén)回訪(fǎng)跟蹤客戶(hù)，隨時(shí)了解客戶(hù)各種建議、意見(jiàn)和要求，并及時(shí)做出處理。
七、配送部配備專(zhuān)職客戶(hù)服務(wù)代表，全天候受理各類(lèi)咨詢(xún)、投訴，并上門(mén)服務(wù)，第一時(shí)間解決業(yè)務(wù)往來(lái)中出現的各種問(wèn)題。
八、配送部嚴格執行7S管理，注重加工過(guò)程的質(zhì)量控制，確保出品的衛生符合要求。
九、嚴格按照HACCP為依據建立食材安全管理體系并貫徹執行。
十、以ISO9001：2000標準建立“質(zhì)量管理保證體系”，確保產(chǎn)品品質(zhì)。
十一、嚴格按照國家飲食衛生標準執行各項操作；
十二、嚴格履行合約條款，保證品質(zhì)，份量，用心服務(wù)；
十三、100%做到管理規范化、標準化，操作流程化，形象統一化；
十四、我方所有員工身體健康并持有效健康證并接收合作客戶(hù)的相關(guān)紀律約束；
十五、對食用本配送部所有提供的的任何食材而導致食物中毒，我配送部負全部責任，并承擔所有后果；
十六、100%保證零事故的發(fā)生，若因我方工作人員過(guò)錯導致的工業(yè)安全如火災等事故，我配送部承擔全部責任和損失；
十七、隨時(shí)接受服務(wù)方的改善意見(jiàn)并實(shí)時(shí)妥善處理；
十八、保證不將項目業(yè)務(wù)轉讓給第三方，隨時(shí)配合貴方相關(guān)檢查及需協(xié)助之事宜。
蔬菜供貨方案9
一、市場(chǎng)背景
1、由于人們生活水平的發(fā)展，開(kāi)始講求天然產(chǎn)品，這是蔬菜產(chǎn)品有了廣闊的市2、農貿批發(fā)大市場(chǎng)，地理位置優(yōu)越，蔬菜品種較為齊全，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量較好
3、商業(yè)企業(yè)要求最好的銷(xiāo)售和利潤的最大化，為了使利潤最大化，組建一個(gè)以蔬菜物流冷鏈批發(fā)式配送為主的農產(chǎn)品配送公司具有很大的市場(chǎng)潛力。
二、產(chǎn)品分類(lèi)
倉儲主要以生鮮蔬菜為主
三、蔬菜配送中心的組織結構
1．信息中心
信息中心指揮和管理著(zhù)整個(gè)配送中心，它是配送中心的中樞神經(jīng)。它的功能是：對外負責收集和匯總各種信息，包括便利店的銷(xiāo)售、訂貨信息，以及與部分供應商聯(lián)網(wǎng)的信息，并根據這些信息作出相應的決策；對內負責協(xié)調、組織各種活動(dòng)，指揮調度各部門(mén)的人員，共同完成配送任務(wù)
2．倉庫
�、偈肇泤^。在這個(gè)作業(yè)區內，工作人員須完成接收貨物的任務(wù)和貨物入庫之前的準備工作，如卸貨、檢驗、票據等工作
�、趦Υ鎱^。在這個(gè)作業(yè)區里分類(lèi)儲存著(zhù)驗收后的貨物
�、劾碡泤^。理貨區是配送中心人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。
�、芘溲b區。在配裝區內，工作人員要根據每個(gè)客戶(hù)的位置、貨物數量進(jìn)行分放、配車(chē)，并確定單獨裝運還是混載同運。
�、莅l(fā)貨區。發(fā)貨區是工作人員將組配好的貨物裝車(chē)外運的作業(yè)區域。
�、藜庸^。在這個(gè)區域內對收進(jìn)的蔬菜進(jìn)行整理加工分揀，如對蔬菜去除老葉、清洗等四、蔬菜配送中心的營(yíng)運流程
1、蔬菜配送流程分類(lèi)（1000斤為例。人員配置：收貨+送貨（2人）、加工（3人）、儲存（1人）、配貨（2人）
第一類(lèi)：保質(zhì)期較短或對保鮮要求較高的蔬菜其流程如下：
訂貨→收貨→配裝→送貨
第二類(lèi)：保質(zhì)期較長(cháng)的蔬菜，一般在備貨后安插儲存工序，有時(shí)是放在保鮮倉庫
中儲存。這類(lèi)蔬菜的流程與干貨的流程差不多。其流程如下：
訂貨→收貨→儲貨→配貨→配裝→送貨
第三類(lèi)：對需要加工的食品配制成半成品，然后再進(jìn)行儲存到配送的各道工序。
對需要加工的食品其操作程序如下：大量貨物集中到倉庫后，先進(jìn)行初加工，對貨物進(jìn)行等級劃分，給蔬菜去根、去老葉等。其流程如下：
訂貨→收貨→加工（分揀）→儲存→配貨→配裝→送貨
第四類(lèi)：對有些產(chǎn)品為了提高商品周轉速度，提高商品鮮度，雖由配貨中心向供應商訂貨，但是供應商不是將商品發(fā)給配送中心，而是將商品直接發(fā)給各個(gè)門(mén)店，這是流程最短的一種商品配送方式。其流程如下：
配送中心訂貨→門(mén)店收貨
2、蔬菜的配送流程
(1)訂貨。是配送中心運作周期的開(kāi)始
(2)收貨。收貨包括收貨和驗收入庫
(3)加工。包括兩方面的內容：一是制成品加工。二是初級產(chǎn)品加工
(4)儲存。儲存主要是為了保證銷(xiāo)售需要，但要求是合理庫存，同時(shí)還要注意在儲存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數量和質(zhì)量變化。
(5)配貨。根據信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來(lái)的一種活動(dòng)
(6)送貨。送貨包括裝車(chē)和送貨兩項活動(dòng)。
四、倉儲設備
設備有倉庫、電腦錄入系統、包裝機、保鮮設備、貨架.六、蔬菜倉儲管理總體規劃：
(1)各店下訂單的內容填寫(xiě)完整，并以電子檔的形式傳至PC。
(2) PC生成廠(chǎng)商訂貨單、揀貨單。
(3)廠(chǎng)商到貨。
(4)驗收。依照合同處理，由采購追貨予以補足
(5)清洗蔬菜和相關(guān)產(chǎn)品
(6)分級。按高級和低級分類(lèi)
(7)包裝。使用規定的包裝材料及型號
(8)貼標。貼上促銷(xiāo)標簽等，加強促銷(xiāo)效果。
(9)分貨。在貼標之前，即把分貨數量分配完成，在貼標的同時(shí)依據分貨表的數量，即刻分配到各店，并完成小結
�、琶咳盏倪M(jìn)銷(xiāo)存數據從銷(xiāo)售終端轉入到drp系統，即使是沒(méi)有pos的情況，這些數據也被人工輸入系統；
�、迫霂煊袊栏竦�、完善的制度A收貨及檢驗的技術(shù)標準B收貨及檢驗的操作流程
C收貨及檢驗的單據以及傳遞流程和管理制度D收貨區域門(mén)禁、衛生、安全管理制度二分類(lèi)倉庫管理⑴保鮮庫管理
�、贉囟龋罕ｕr庫的溫度應保持在恒溫0℃左右。
�、跐穸龋罕ｕr庫的相對濕度應保持在50％至60％之間.
�、弁L(fēng)：按照標準，保鮮庫的空氣每小時(shí)應交換4次。
�、苷彰鳎簜}庫內照明，一般以每平方米2至3瓦為宜；如有玻璃門(mén)窗，應盡量使用毛玻璃，以防止陽(yáng)光的直接照射而降低原料質(zhì)量保鮮庫管理的具體做法：
1、保鮮庫應安裝性能良好的溫度計和濕度計，并定時(shí)檢查其溫、濕度，防止庫內溫度和濕度越過(guò)許可范圍。
2、原料應整理分類(lèi)，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。
3、原料應放置在貨架上，保證原料至少離地面25厘米，離開(kāi)墻壁10厘米，以便于空氣流通和清掃，并隨時(shí)保持貨架和地面的干凈，防止污染。
4、原料存放應遠離自來(lái)水管道、熱水管道和蒸氣管道，以防受潮和濕熱霉變
5、入庫原料需注明進(jìn)貨日期，以利于按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行發(fā)放，定期檢查原料保質(zhì)期，保證原料質(zhì)量。
6、保鮮庫應定期進(jìn)行清掃、消毒，預防和杜絕蟲(chóng)害、鼠害。
7、所有有毒及易污染的物品，包括殺蟲(chóng)劑、去污劑、及清掃用具，不要放在食品原料干貨庫內。
8、控制有權進(jìn)入倉庫的人員數量，外單位及職工私人物品一律不應存放在保鮮庫內。
�、评洳貛旃芾�
冷藏是以低溫抑制鮮貨類(lèi)原料中微生物和細菌的生長(cháng)繁殖速度，維持原料的質(zhì)量、延長(cháng)其保存期。因此，一般溫度應控制在0至-10℃，將其設計在深凍庫的隔壁，可以節省能源。要特別注意貯藏時(shí)間的控制。
冷藏庫管理的具體做法：
1、冷藏室溫度每天必須定時(shí)檢查，溫度計應安裝在冷藏庫明顯的地方，如冷藏庫門(mén)口。
2、廚房要制訂妥善的領(lǐng)用原料計劃，盡量減少開(kāi)啟冷藏室的次數，以節省能源，防止冷藏設備內溫度變化過(guò)大。
3、冷藏庫內貯藏的原料必須堆放有序，原料與原料之間應有足夠的空隙，原料不能直接堆放在地面或緊靠墻壁，以使空氣良好循環(huán)，保證冷空氣自始至終都包裹在每一種原料的四周。
4、原料進(jìn)冷藏庫之前應仔細檢查，不應將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送入冷藏庫。
5、需冷藏的原料應盡快下庫，盡量減少耽擱時(shí)間；對經(jīng)過(guò)初加工的原料進(jìn)行冷藏，應用保鮮紙包裹并裝入合適干凈盛器，以防止污染和干耗。
五、運輸方式公路運輸八、配送管理
1、現場(chǎng)部負責對接收的商品進(jìn)行計數、計量、質(zhì)檢、貼標簽、商品上架；配送人員負責將需要退、換、殘、次商品拉回配送中心集中處理
2、財務(wù)部定期向現場(chǎng)部結算銷(xiāo)售的貨款存入公司銀行帳戶(hù)，或公司與供應商或客戶(hù)定期結算應付貨款。
3、信息處理當某一貨品庫存減少到一定數量時(shí)，電腦就會(huì )發(fā)出信號，提醒采購中心及時(shí)向供應商要求進(jìn)貨，由采購中心安排貨源后送往總公司。
蔬菜供貨方案10
為切實(shí)解決蔬菜副食品市場(chǎng)行路難，人擁擠，市場(chǎng)周?chē)K亂差等市民反映強烈的問(wèn)題，我局與祁州鎮東大街村委會(huì )商定擬在市公園東側、藥城大街（南延）西側、藥威大路（東延）以南、灌渠以北地塊建設新蔬菜副食品市場(chǎng)。
一、總體思路
市場(chǎng)由我局與共同出資600萬(wàn)元建設，其中，我局出資額占70%，東大街占30%，市場(chǎng)建成后收益按出資比例分成。市場(chǎng)租用東大街土地30畝（約合2萬(wàn)平方米），新建交易大棚6600平方米，商業(yè)鋪面4600平方米，倉庫1800平方米，建設冷庫和常溫庫1000平方米，辦公樓500平方米。購置信息中心及檢疫檢測中心設備；鋪設6000平方米的混凝土道路和停車(chē)場(chǎng)，配套建設室內外供電、供水、排水、綠化等設施，增強市場(chǎng)的綜合服務(wù)功能。交易大棚分八個(gè)交易區（并配套大型電子廣告牌），分別經(jīng)營(yíng)蔬菜區、瓜果區、糧油區、水產(chǎn)區、干鮮區、副食區、肉食海鮮區、綜合日雜區等，辦公大樓用于電子監控、指揮調度、信息收集發(fā)布、檢疫檢測、日常管理及后勤服務(wù)等辦公。市場(chǎng)建成后，由我局市場(chǎng)管理所主要負責蔬菜副食品市場(chǎng)的管理工作，東大街村委會(huì )不參與市場(chǎng)管理。
二、資金籌措
新建市場(chǎng)本著(zhù)快速、高效、節儉的原則。限于我局財力有限，我局計劃自籌100萬(wàn)元，政府需投入320萬(wàn)元，其余180萬(wàn)元由東大街村委會(huì )解決。
三、市場(chǎng)收益預測及分配
市場(chǎng)建成后，預計可容納500-600個(gè)攤位，每個(gè)攤位按經(jīng)營(yíng)品種不同收取20xx-3000元不等攤位費，預計年收入在150-180萬(wàn)元。收益分配按照股東出資額分成。
四、項目實(shí)施步驟
目前，項目選址定位已經(jīng)完成。正在做市場(chǎng)各功能區布局及工程預算。預計市場(chǎng)建設工期為1年。20xx年4月前完成基礎設施建設；5月前完成設備采購；8月前完成設備安裝調試、生產(chǎn)運行；10月前完成規程辦法制定完善；12月前完成竣工驗收。
五、項目組織領(lǐng)導
成立市場(chǎng)建設領(lǐng)導小組，由局長(cháng)任組長(cháng)，副局長(cháng)任副組長(cháng)，市場(chǎng)管理所所長(cháng)。項目聯(lián)系人為。
蔬菜供貨方案11
隨著(zhù)人們收入水平的提高和安全消費意識的日益加強，對蔬菜的運輸要求提出了更高的要求，為了滿(mǎn)足客戶(hù)的多樣性要求以及公司對運輸成本的控制。因此，加強對生鮮、果蔬、肉制品等運輸方案的研究就具有很重要的意義。針對（采購單位名稱(chēng)）副食品配送服務(wù)項目定點(diǎn)采購運輸方案作出以下幾點(diǎn)：
一、配送方法
配送質(zhì)量標準，配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：
1、在與客戶(hù)簽訂《副食品配送合作協(xié)議》中，由客戶(hù)和我們共同擬定《副食品配送質(zhì)量標準書(shū)》；
2、我公司接到客戶(hù)配送訂單后，將組織的蔬菜等由分揀人員按《副食品配送質(zhì)量標準書(shū)》分揀入筐，我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格；
3、我們配送的副食品經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監督員驗收。
二、車(chē)輛配送服務(wù)
我公司免費提供人工服務(wù)裝卸車(chē)。
三、配送產(chǎn)品介紹
蔬菜、各種鮮肉及肉制品、家禽、乳制品、水果等農副產(chǎn)品及副食品。
四、配送時(shí)間及地點(diǎn)
1、交貨時(shí)間：按照需求計劃每天配送一次，且滿(mǎn)足臨時(shí)性需求；
2、交貨地點(diǎn)：
蔬菜供貨方案12
為進(jìn)一步提升全縣應對新冠肺炎疫情發(fā)展的產(chǎn)品市場(chǎng)供應能力，切實(shí)保障“菜籃子”產(chǎn)品市場(chǎng)穩定有序進(jìn)行，依據《陜西省部分生活必需品市場(chǎng)供應突發(fā)事件應急預案》、銅川市人民政府《關(guān)于切實(shí)做好“菜籃子”產(chǎn)品增產(chǎn)保供為堅決打贏(yíng)疫情防控阻擊戰提供物質(zhì)保障的通知》（銅政發(fā)〔20xx〕1號）和縣聯(lián)防聯(lián)控指揮部第5次會(huì )議要求，特制定如下方案：
一、總體目標
積極全面應對新冠肺炎疫情發(fā)展的嚴竣形勢，預防市場(chǎng)供求關(guān)系突變影響，統籌資源、多措并舉、形成合力，全力保障“菜籃子”產(chǎn)品市場(chǎng)供應基本充足、價(jià)格基本穩定、群眾需求基本滿(mǎn)足，為打贏(yíng)疫情防控阻擊戰、確保全縣經(jīng)濟社會(huì )大局穩定提供重要保障。
二、工作原則
�。ㄒ唬┮匀藶楸�、預防為主。以建立適度、完備、高效的應急物資保障體系為支撐，努力提高全縣突發(fā)事件應對處置能力，最大限度降低新冠肺炎疫情造成的影響，最大程度保障全縣經(jīng)濟社會(huì )大局穩定。
�。ǘ⿲俚毓芾�、分級負責。各鄉鎮人民政府、綜合服務(wù)中心、街道辦事處要按照“統籌布局、分級負責、分類(lèi)儲備、共享資源、綜合調度”的要求，建立健全應急物資保障體系，有關(guān)部門(mén)要加強對本行業(yè)、本系統應急物資的儲備、管理、統籌和指導工作。
�。ㄈ┻m度完備、重點(diǎn)突出。市場(chǎng)保供以生活必需品為主，保供品種為米、面、食用油、豬肉、蛋、蔬菜、食鹽、方便食品、瓶裝水共9類(lèi)。市場(chǎng)保供要求至少滿(mǎn)足全縣居民一周的基本需求，收貯和投放數量每周實(shí)行動(dòng)態(tài)調整。
�。ㄋ模┒喾N形式、注重實(shí)效。政府儲備以利用現有社會(huì )倉儲能力代儲為主；商業(yè)儲備以對重要生活必需品經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)行最低庫存管理為主；生產(chǎn)能力儲備以扶持重要應急物資生產(chǎn)企業(yè)保有必要的生產(chǎn)能力為主。
三、重點(diǎn)任務(wù)
�。ㄒ唬┘訌娛袌�(chǎng)監測�？h經(jīng)貿局牽頭，對全縣米、面、食用油、蔬菜、肉、蛋、奶、鹽、方便食品等生活必需品的銷(xiāo)售價(jià)格和供求信息進(jìn)行跟蹤監測，及時(shí)掌握市場(chǎng)行情，預測市場(chǎng)運行趨勢，為政府決策提供準確依據。
�。ǘ┙⒇浽礄n案�？h農業(yè)農村局牽頭，縣市場(chǎng)監管局配合，摸排全縣豬、牛、羊、禽、蔬菜、瓜果等種養殖情況，以及商超、農貿市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)的貨源渠道，掌握農畜產(chǎn)品供應渠道和供應能力，對規模以上的種養企業(yè)和貨源企業(yè)建立檔案，及時(shí)統計供應信息，建立縣級“菜籃子”基地聯(lián)系制度。
�。ㄈ⿵娀浽幢Ｕ��？h“菜籃子”產(chǎn)品增產(chǎn)保供應對工作領(lǐng)導小組各成員單位按照職責分工，督促生產(chǎn)企業(yè)、貨源企業(yè)與我縣各類(lèi)商貿流通企業(yè)加強聯(lián)系，通過(guò)市場(chǎng)預測和財政補貼，引導企業(yè)簽訂保供協(xié)議和儲備協(xié)議，建立安全可靠的商品供應鏈。
�。ㄋ模┰黾邮袌�(chǎng)儲備�？h發(fā)改局負責，增加大米、面、食用油、瓶裝水儲備量；縣經(jīng)貿局負責，加大肉、蛋、蔬菜、方便食品儲備量；縣市場(chǎng)監管局負責，加大食鹽儲備量。各責任單位要通過(guò)政策扶持，鼓勵儲備企業(yè)加快基礎設施建設，督促企業(yè)及時(shí)收貯和投放，在疫情防控期內不斷增加儲備量。
�。ㄎ澹┨岣呱a(chǎn)自給率�？h農業(yè)農村局牽頭，落實(shí)扶持農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項政策，加快設施農業(yè)、種植、養殖基地建設，尤其是要加快設施蔬菜生產(chǎn)，要制定蔬菜保障供給預案，積極動(dòng)員設施農業(yè)企業(yè)、合作社充分利用現有設施合理安排蔬菜生產(chǎn)布局和產(chǎn)品結構，提高產(chǎn)量、加大保供能力；要加強設施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導服務(wù)，強化設施蔬菜質(zhì)量安全監管，落實(shí)市縣設施蔬菜生產(chǎn)支持政策，暫定2月底前種植蔬菜的企業(yè)、合作社，由市級財政給予每畝補助500元，動(dòng)員農業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、農民合作社盡快復產(chǎn)，不斷提高豬肉、蔬菜生產(chǎn)能力和自給率；強化檢疫監管，抓好非洲豬瘟、口蹄疫、高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫病防控�？h供銷(xiāo)聯(lián)社牽頭，保障飼料、種子、化肥、農藥等農業(yè)生產(chǎn)資料運輸供應�？h發(fā)改局牽頭，縣國資委、市場(chǎng)監管局、經(jīng)貿局配合，動(dòng)員米面加工廠(chǎng)、豆腐加工廠(chǎng)以及醬菜、方便食品、瓶裝水等應急物資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)復工，擴大生產(chǎn)能力。
�。┩貙捁⿷��？h市場(chǎng)監管局牽頭，各鄉鎮人民政府、綜合服務(wù)中心、街道辦事處配合，在嚴格落實(shí)防疫防控措施的基礎上，動(dòng)員果蔬批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、社區便利店，農村超市等經(jīng)營(yíng)群眾生活必需品的企業(yè)規范營(yíng)業(yè)�？h經(jīng)貿局牽頭，各鄉鎮人民政府、綜合服務(wù)中心、街道辦事處配合，適時(shí)在各鄉鎮、街道、大型社區設立市場(chǎng)保供投放網(wǎng)點(diǎn)，鼓勵物流企業(yè)和電商企業(yè)開(kāi)通線(xiàn)上線(xiàn)下供應渠道�？h交通運輸局牽頭，為相關(guān)企業(yè)發(fā)放通行證，開(kāi)辟“綠色通道”，擴大運輸能力。
�。ㄆ撸┳龊玫湔撔麄�。領(lǐng)導小組各辦公室要加強與新聞媒體的溝通，及時(shí)向社會(huì )公布市場(chǎng)供求狀況及我縣采取的相關(guān)措施，穩定預期，消除消費者心理恐慌，引導市民合理消費，避免因不實(shí)炒作擾亂正常的市場(chǎng)秩序。
�。ò耍┚S護市場(chǎng)秩序�？h市場(chǎng)監管局、公安局等部門(mén)牽頭，各鄉鎮人民政府、綜合服務(wù)中心、街道辦事處配合，加大執法力度，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價(jià)、牟取暴利、破壞市場(chǎng)經(jīng)濟秩序以及銷(xiāo)售假冒偽劣商品、損害消費者利益等違法犯罪活動(dòng)，依法從重從快懲處。
�。ň牛┳龊梅⻊�(wù)保障�？h財政局負責資金保障，加大人力運力和種植補貼，專(zhuān)項用于保障“菜籃子”產(chǎn)品的生產(chǎn)、調運、儲備、平價(jià)投放等。領(lǐng)導小組協(xié)調縣聯(lián)防聯(lián)控指揮部將市場(chǎng)保供的重點(diǎn)企業(yè)列入疫情防控工作重點(diǎn)對象，優(yōu)先加大防控物資保障供應。各牽頭部門(mén)要對各類(lèi)市場(chǎng)保供網(wǎng)點(diǎn)，完善消毒措施，加大防控技能培訓，保障重點(diǎn)企業(yè)安全運營(yíng)。
四、組織保障
成立縣“菜籃子”產(chǎn)品增產(chǎn)保供應對工作領(lǐng)導小組，按照縣新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控指揮部統一部署，指揮協(xié)調有關(guān)事項。
�。ㄒ唬┙M織架構。由縣長(cháng)曹全虎任組長(cháng)，縣委常委、副縣長(cháng)朱偉和副縣長(cháng)郭海鵬任副組長(cháng)，成員包括縣政府辦、發(fā)改局、公安局、財政局、交通運輸局、農業(yè)農村局、經(jīng)貿局、市場(chǎng)監管局、供銷(xiāo)聯(lián)社及各鄉鎮人民政府、綜合服務(wù)中心、街道辦事處主要負責同志。領(lǐng)導小組下設增產(chǎn)和保供工作辦公室，增產(chǎn)工作辦公室設在縣農業(yè)農村局，辦公室主任由縣農業(yè)農村局局長(cháng)楊曉軍兼任；保供工作辦公室設在縣經(jīng)貿局，辦公室主任由縣經(jīng)貿局局長(cháng)張忠民兼任。
�。ǘ┕ぷ髀氊�。負責全縣新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間“菜籃子”產(chǎn)品增產(chǎn)保供應對工作方案的組織實(shí)施，研判市場(chǎng)供求和價(jià)格變化情況，協(xié)調相關(guān)單位組織落實(shí)商品儲備和市場(chǎng)供應，協(xié)調保供過(guò)程中出現的問(wèn)題；指導輿論宣傳工作。
五、工作要求
�。ㄒ唬┣袑�(shí)提高思想認識，夯實(shí)工作職責。各鄉鎮人民政府（綜合服務(wù)中心）、街道辦事處及縣政府各有關(guān)部門(mén)要統一思想，提高認識，把疫情防控和增產(chǎn)保供工作作為當前的首要任務(wù)，按照職責分工抓緊抓實(shí)各項重點(diǎn)工作。本方案印發(fā)后，各領(lǐng)導小組成員單位立即進(jìn)入工作狀態(tài)，按照職責分工開(kāi)展工作。領(lǐng)導小組各辦公室實(shí)行24小時(shí)值班制度，值班人員和各成員單位負責人的電話(huà)保持24小時(shí)開(kāi)通，確保指揮系統政令暢通。
�。ǘ┛茖W(xué)制訂方案，周密組織實(shí)施。各鄉鎮人民政府（綜合服務(wù)中心）、街道辦事處及縣政府各有關(guān)部門(mén)要制定完善相應的工作方案，明確重點(diǎn)任務(wù)，夯實(shí)工作責任，充足人員力量。各成員單位要按周梳理總結，及時(shí)報送工作進(jìn)展情況、存在問(wèn)題和對策建議，確保圓滿(mǎn)完成市場(chǎng)保供各項任務(wù)。
六、實(shí)施期限
“菜籃子”產(chǎn)品增產(chǎn)保供應對工作方案實(shí)施期限暫定為省上解除突發(fā)公共衛生事件一級應急響應為止。期滿(mǎn)后，“菜籃子”增產(chǎn)保供工作轉入常態(tài)化，各鄉鎮人民政府（綜合服務(wù)中心）、街道辦事處及縣政府各有關(guān)工作部門(mén)按照既定職責負責運行。
蔬菜供貨方案13
為深入貫徹落實(shí)全縣現代農業(yè)攻堅戰工作總體部署，加快推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級，根據《贛州市人民政府辦公廳關(guān)于做好20xx年蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的意見(jiàn)》（贛市府辦發(fā)〔20xx〕74號）文件精神，結合我縣實(shí)際，制定本實(shí)施方案。
一、總體要求
�。ㄒ唬┌l(fā)展思路。以推進(jìn)農業(yè)供給側結構性改革為主線(xiàn)，緊緊圍繞把全南打造成為贛州南部重要的山地特色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展區，全市工廠(chǎng)化育苗基地、設施蔬菜標準化生產(chǎn)基地、種植新技術(shù)培訓基地和面向粵港澳大灣區市場(chǎng)的重要蔬菜直供基地這個(gè)目標，按照種植模式多樣化、銷(xiāo)售渠道多元化、群眾受益最大化的“三化”思路，發(fā)揮高標準蔬菜基地龍頭帶動(dòng)作用，以品種引領(lǐng)、品質(zhì)提升、品牌打造為主攻方向，統籌蔬菜品種、種植區域規劃布局，重點(diǎn)在鄉（鎮）建立一批生產(chǎn)規模適度、利益聯(lián)結緊密的大棚設施蔬菜基地，發(fā)揮輻射帶動(dòng)和示范引領(lǐng)作用，努力推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級。
�。ǘ┗灸繕�。20xx年蔬菜播面穩定在11萬(wàn)畝以上，總產(chǎn)達到20萬(wàn)噸。在鞏固提升原有大棚蔬菜基地的基礎上，新（擴）建50畝以上規模蔬菜基地3000畝，其中新增鋼架大棚面積20xx畝，全縣鋼架大棚面積在1萬(wàn)畝以上。蔬菜聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷(xiāo)區面積穩定1萬(wàn)畝以上，輻射帶動(dòng)區面積達到3萬(wàn)畝以上。每個(gè)鄉（鎮）保持1個(gè)以上集中連片300畝以上的大棚蔬菜基地。江禾田園綜合體全面建成，示范引領(lǐng)作用凸顯；通過(guò)引領(lǐng)貧困戶(hù)參與務(wù)工、土地流轉，以及入股分紅、返租倒包、聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷(xiāo)等直接發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)結方式，覆蓋帶動(dòng)貧困人口增收。
二、重點(diǎn)任務(wù)
�。ㄒ唬﹥�(yōu)化產(chǎn)業(yè)區域布局。開(kāi)展適宜蔬菜種植地塊調查，規劃蔬菜種植重點(diǎn)區域和品種布局，有序引導各類(lèi)主體投資發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。要科學(xué)謀劃布局，大力發(fā)展鋼架大棚等設施，發(fā)揮技術(shù)和市場(chǎng)優(yōu)勢，合理安排種植品種，積極搶占粵港澳市場(chǎng)。重點(diǎn)以江禾田園綜合體為支點(diǎn)，打造成為全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的種苗繁育區、采摘體驗區、休閑觀(guān)光區；依托金龍鎮木金村、水口村、增坊村、來(lái)龍村，城廂鎮小慕村、黃埠村等產(chǎn)業(yè)基地，打造縣域蔬菜供應區。同時(shí)，要以主要交通干道為軸，打造南線(xiàn)、中線(xiàn)、北線(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)帶，形成以點(diǎn)帶面、以線(xiàn)擴面的良性發(fā)展格局。
�。ǘ╈柟烫嵘幠；亟ㄔO。
1、強化龍頭企業(yè)帶動(dòng)。加強江禾田園綜合體蔬菜良種繁育基地和集約化育苗基地建設，提高優(yōu)良種苗供應能力。全面建成南逕蔬菜冷鏈物流中心，加快推進(jìn)北線(xiàn)冷鏈物流園建設，推動(dòng)蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
2、完善提升基礎設施。在鞏固原有規�；鼗A上，改善大棚蔬菜基地的水電路渠和地力條件，提升設施蔬菜基地標準化水平。同時(shí)，完善農村土地經(jīng)營(yíng)權流轉機制，促進(jìn)農村土地向蔬菜規�；�、合作社、家庭農場(chǎng)和大戶(hù)集中，堅持高標準農田建設與設施蔬菜基地建設緊密結合、同步設計，原則上進(jìn)行了高標準農田建設的田段都要用于發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。
�。ㄈ嫿ㄐ滦徒�(jīng)營(yíng)方式。一是推進(jìn)聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷(xiāo)，發(fā)揮江禾田園綜合體龍頭帶動(dòng)作用，推廣企業(yè)提供種苗、技術(shù)、農資和產(chǎn)品回購銷(xiāo)售，農戶(hù)負責種植并按產(chǎn)量、品質(zhì)獲得收益的“五統一分”聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷(xiāo)模式，帶動(dòng)千家萬(wàn)戶(hù)發(fā)展大棚蔬菜種植。二是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧，落實(shí)“五個(gè)一”產(chǎn)業(yè)扶貧機制，推廣“蔬菜企業(yè)+合作社+貧困戶(hù)”等產(chǎn)業(yè)扶貧模式，大力培育基本菜農，帶動(dòng)貧困戶(hù)資金入股、就業(yè)務(wù)工、訂單生產(chǎn)。通過(guò)“一對一”結對措施，把蔬菜產(chǎn)業(yè)打造成脫貧致富的平臺。
�。ㄋ模┞鋵�(shí)新型經(jīng)營(yíng)主體。各鄉（鎮）要抓緊引進(jìn)一批農業(yè)龍頭企業(yè)投資新建規模蔬菜基地。通過(guò)土地、資金、技術(shù)、品牌等入股或采取合同制、訂單制、委托制、代理制等方式，促進(jìn)龍頭企業(yè)、合作社與農戶(hù)間由帶動(dòng)向合作轉變，讓更多的收益留給蔬菜種植戶(hù)。大力發(fā)展村級蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社，在鞏固提升已有蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社的基礎上，做到蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社覆蓋80%的村。
�。ㄎ澹┮M(jìn)推廣先進(jìn)技術(shù)。大力推廣吊蔓栽培、長(cháng)茬栽培、深淺根輪作、綠色防控、土壤改良等技術(shù)，以及水肥一體、生物調節等機械化裝備。加快推進(jìn)高效種植示范基地建設，提升1個(gè)推廣新品種、新技術(shù)，輻射帶動(dòng)全縣的高效種植示范基地，年內形成3個(gè)以上蔬菜品種種植技術(shù)規程，引導專(zhuān)業(yè)化種植、標準化生產(chǎn)。積極對接贛州“兩中心一基地”科研培訓平臺，全力以赴打造南部山地特色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展區種植新技術(shù)培訓基地。通過(guò)課堂培訓與基地實(shí)訓相結合的方式，加強蔬菜生產(chǎn)技術(shù)培訓和服務(wù)指導，開(kāi)展4期業(yè)務(wù)骨干、種菜主體集中培訓，加快培養本土農民蔬菜技術(shù)員和生產(chǎn)一線(xiàn)能手，破解當前產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的人才短缺問(wèn)題。同時(shí)，組織鄉（鎮）領(lǐng)導及技術(shù)人員、規模蔬菜基地負責人及技術(shù)骨干和部分蔬菜種植大戶(hù)到農業(yè)發(fā)達地區學(xué)習先進(jìn)種植和經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗。
�。┘訌娰|(zhì)量監管。強化投入品和生產(chǎn)過(guò)程的監管，開(kāi)展蔬菜農殘速測，建立蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度，對生產(chǎn)的主體、品種、數量、銷(xiāo)售渠道等進(jìn)行登記，實(shí)現生產(chǎn)檔案可查詢(xún)，產(chǎn)品流向可追溯。強化監督檢查，將百畝以上規模蔬菜基地、批發(fā)市場(chǎng)、超市納入監管監測范圍，確保蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。實(shí)施“三品一標”獎補政策，引導各類(lèi)蔬菜經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展適銷(xiāo)對路、綠色健康的高品質(zhì)蔬菜、品牌蔬菜，開(kāi)展基地認定、產(chǎn)品認證5個(gè)以上，打響高山蔬菜品牌。
�。ㄆ撸└慊钍袌�(chǎng)流通。推動(dòng)訂單農業(yè)發(fā)展，鼓勵連鎖（超市、酒店、社區）配送等經(jīng)營(yíng)方式，減少流通環(huán)節，積極構建集農產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售為一體的新型供應鏈。鼓勵蔬菜種植大戶(hù)、基地等參與超市生鮮蔬菜采買(mǎi)對接。加快農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設，規范市場(chǎng)交易行為，形成一個(gè)功能完善、開(kāi)放有序的蔬菜銷(xiāo)售市場(chǎng)。依托江禾田園、中農益康、深圳和眾、廣州華行、全南天成等龍頭企業(yè)的渠道優(yōu)勢，加強與珠三角以及粵港澳大灣區大市場(chǎng)的對接，大力發(fā)展蔬菜直銷(xiāo)，實(shí)現蔬菜產(chǎn)品利益最大化。
�。ò耍┓e極引進(jìn)蔬菜加工企業(yè)。積極開(kāi)展蔬菜產(chǎn)業(yè)招商引資工作，引進(jìn)蔬菜加工企業(yè)，開(kāi)展蔬菜深加工，實(shí)行標準化生產(chǎn)、品牌化銷(xiāo)售，緩解集中上市壓力，增加蔬菜附加值，解決蔬菜“銷(xiāo)售難”問(wèn)題。
三、政策扶持
�。ㄒ唬┍３终哌B續穩定。繼續執行《全南縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)<全南縣20xx年蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案>的通知》（全府辦發(fā)〔20xx〕20號）文件制定的獎補政策。
1、標準大棚。對集中連片面積50畝及以上的蔬菜基地，新建集中連片鋼架大棚10畝以上、跨度在6米、內空高2.6米以上，棚架間距不超過(guò)1.5米，縱向各拱架間用拉桿或斜交式拉桿連接固定形成整體的鋼結構大棚，補助10000元/畝。
2、高標準大棚。對集中連片面積50畝及以上的蔬菜基地，新建集中連片連棟大棚10畝及以上，棚體高度不低于3.5米，肩高不低于2.5米，形成裝配式連棟大棚，補助16000元/畝。主要材質(zhì)：所有桿件和卡具采用熱鍍鋅防銹處理，用專(zhuān)用卡具連接形成整體。
以上棚內面積按540平方米折算為1畝的標準進(jìn)行測算，符合市級補助條件的，可同時(shí)享受市級補助�；A設施不完善、沒(méi)有種上菜的不予驗收。
3、噴滴灌設施。露天連片50畝以上新建噴灌設施的，補助600元/畝；露天連片50畝或鋼架大棚10畝以上新建滴灌設施的，補助400（原300）元/畝；鋼架大棚10畝以上新建微噴霧噴設施的，補助500元/畝。滴灌、噴灌、霧噴補助政策不疊加享受。
4、預冷設施�；匦陆ú⒄Ｊ褂玫睦鋷�，累計面積在10平方米及以上的，每立方米補助200元（原2萬(wàn)元），并可同時(shí)享受市級補助。
5、完善基地道路。對進(jìn)行人行道硬化、鋪設吸水磚的，按其建成面積給予40元（原20）/平方米補助。
對已享受過(guò)蔬菜項目獎補政策的設施易地搬遷、按“一事一議”政策享受補助的招商引資項目不再享受上述補助政策。之前有關(guān)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策，如與本政策不符的，以本獎補政策為準。
�。ǘ┘訌娦刨J扶持力度。全力推進(jìn)“財政惠農信貸通”、“小微信貸通”和“產(chǎn)業(yè)扶貧信貸通”政策落實(shí)，以財政資金撬動(dòng)金融資金、帶動(dòng)社會(huì )資金，共同支持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。積極組織全縣成立村級合作社，配合金融工作局做好“蔬菜貸”工作。
四、保障措施
�。ㄒ唬┣袑�(shí)加強組織領(lǐng)導。各鄉（鎮）要高度重視，把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)擺上產(chǎn)業(yè)結構調整、現代農業(yè)發(fā)展、農民脫貧增收的重要位置，強化組織領(lǐng)導，落實(shí)發(fā)展舉措，細化工作方案，出臺本鄉（鎮）的扶持政策。把蔬菜基地和大棚建設任務(wù)，盡早分解落實(shí)到具體項目和地塊，持續用力抓落實(shí)、促發(fā)展，要確保有機構、有人員、有經(jīng)費抓蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。
�。ǘ┢平獍l(fā)展瓶頸。創(chuàng )新土地流轉新機制，探索推廣土地托管和“政府墊付、先流轉后招商”的模式，降低土地流轉難度。探索蔬菜大棚等設施質(zhì)權認證、抵押貸款，搞活金融資本，解決大棚設施建設投入資金過(guò)大的問(wèn)題。
�。ㄈ﹪栏穸讲榭己�。將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為現代農業(yè)攻堅重點(diǎn)考核內容之一，重點(diǎn)考核各鄉（鎮）落實(shí)蔬菜發(fā)展計劃、培育新型經(jīng)營(yíng)主體、蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全，政策資金投入落實(shí)等情況。實(shí)行督促檢查、情況通報、約談?wù)]勉制度，對工作推進(jìn)不力的進(jìn)行約談；年底根據考核結果，對在蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中措施實(shí)、力度大、成績(jì)突出的前三名鄉（鎮）進(jìn)行表彰和獎勵，以推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項目標任務(wù)的完成。
【蔬菜供貨方案】相關(guān)文章：
蔬菜供貨方案12-23
蔬菜供貨方案13篇12-23
蔬菜供貨方案(13篇)12-23
蔬菜供貨服務(wù)方案（精選5篇）12-22
蔬菜供貨合同06-16
蔬菜供貨服務(wù)方案范文（精選6篇）12-22
蔬菜供貨方案范文（通用8篇）12-23
蔬菜配送供貨方案范文（精選5篇）12-23
蔬菜供貨驗收保障方案范文（精選11篇）12-23