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領(lǐng)班個(gè)人工作總結

時(shí)間:2022-08-05 08:57:32 個(gè)人總結 我要投稿

領(lǐng)班個(gè)人工作總結15篇

  總結是在某一特定時(shí)間段對學(xué)習和工作生活或其完成情況,包括取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書(shū)面材料,它可以有效鍛煉我們的語(yǔ)言組織能力,因此好好準備一份總結吧?偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢?下面是小編為大家整理的領(lǐng)班個(gè)人工作總結,歡迎閱讀與收藏。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結15篇

領(lǐng)班個(gè)人工作總結1

  一、經(jīng)理級管理干部

  1、上班時(shí)間:下午17:30分—凌晨

 。1)下午17:30分—18:00分為每日經(jīng)理主任例會(huì )準備時(shí)間

  工作內容:在辦公電腦里查閱前日各部門(mén)工作報告中有關(guān)本部門(mén)工作的問(wèn)題,及時(shí)的調查后在做出適當的處理和解釋同時(shí),將處理和解釋的結果記錄在案,若有關(guān)問(wèn)題并不是本部門(mén)所為或牽涉到其它部門(mén),則有責任將問(wèn)題及時(shí)以書(shū)面形式轉有關(guān)部門(mén)。

  以上工作必須在管理例會(huì )前完成,以便在管理例會(huì )上及時(shí)回復總經(jīng)辦問(wèn)題的處理結果和得到確認,并且便于總經(jīng)辦秘書(shū)整理歸類(lèi)和總經(jīng)理在例會(huì )中確認處理結果及協(xié)調有關(guān)問(wèn)題。

  對于管理例會(huì )上無(wú)法當場(chǎng)處理和回復的問(wèn)題,應在當晚8:30分以前(前廳部等前期工作較緊張的部門(mén)可在下班以前)調查處理回復總經(jīng)辦。

 。2)、下午6:00分—6:30為參加總經(jīng)辦主持召開(kāi)的管理例會(huì )時(shí)間

  工作內容:聽(tīng)取總經(jīng)辦對各部門(mén)前日工作問(wèn)題的處理和解釋的最終確認,以及對有爭議問(wèn)題的解釋、決定和協(xié)調。認真記錄當日的工作安排以及總經(jīng)辦根據經(jīng)營(yíng)和管理的需要所提出的意見(jiàn)和要求,包括指令、決定等內容,以便確保將總經(jīng)辦的意圖貫徹到基層。

 。3)、下午6:30分—7:00分為召開(kāi)部門(mén)例會(huì )和上崗前的準備工作時(shí)間

  工作內容:主持和召開(kāi)部門(mén)例會(huì )、宣布對前日工作問(wèn)題的處理結果、傳達總經(jīng)辦的意見(jiàn)、要求、指令以及各項決定,安排當日工作。檢查本部門(mén)的崗前準備工作和衛生工作情況、組織紀律和個(gè)人儀容儀表等。

  2、上崗時(shí)間:晚上7:00—凌晨

  工作內容:7點(diǎn)鐘準時(shí)離開(kāi)辦公區域,到營(yíng)業(yè)現場(chǎng)工作,無(wú)特殊情況不得經(jīng)常坐在辦公室。

  上崗時(shí)間內應隨時(shí)監督和巡視本部門(mén)的工作情況,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正、確保營(yíng)業(yè)正常和本部門(mén)的工作處于最佳狀況。

  營(yíng)業(yè)結束后,匯總一天的營(yíng)業(yè)情況,召開(kāi)班后會(huì )解決本部門(mén)在當天工作中發(fā)生的問(wèn)題,無(wú)法處理的部門(mén)負責人必須將部門(mén)工作人3員上交的報告進(jìn)行匯總到部門(mén)工作報告中,用電腦打印完畢,發(fā)入總經(jīng)辦文件交接箱,以便總經(jīng)辦秘書(shū)及各部門(mén)負責人第二天及時(shí)將處理結果上報總經(jīng)辦。

  二、部長(cháng)級管理干部

  1、上班時(shí)間:下午6:00分—凌晨

 。1)、6:00分—6:10分為員工點(diǎn)名時(shí)間,點(diǎn)名由部長(cháng)進(jìn)行,并檢查員工的儀容儀表以及工具配備情況。

 。2)、6:10分—7:00分為上崗前的準備工作時(shí)間(如檢查和督促服務(wù)員補充營(yíng)業(yè)用品、擦干用具、擺臺、整理桌臺、房間衛生和環(huán)境衛生、檢查各種設施、設備以及電腦等,并領(lǐng)用物品等)。

 。3)、6:30分—7:00為參加班前例會(huì )和接受經(jīng)理、主任檢查工作時(shí)間,班前會(huì )由各部部門(mén)經(jīng)理、主任主持召開(kāi),各部部長(cháng)列席,全體員工參加。

  2、上崗時(shí)間:晚上7:00—凌晨

  上崗時(shí)間內應協(xié)助經(jīng)理、主任隨時(shí)監督和巡視各崗位的工作情況,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正,以確保營(yíng)業(yè)正常和本部門(mén)的工作處于最佳狀態(tài)。(包房部長(cháng)另加負責買(mǎi)單工作,當客人買(mǎi)單后、在找零錢(qián)時(shí)應主動(dòng)向客人征詢(xún)意見(jiàn),并按服務(wù)規范送客),營(yíng)業(yè)結束后,匯總一天的營(yíng)業(yè)服務(wù)情況,做好記錄,并在班后會(huì )上及時(shí)上報部門(mén)經(jīng)理和主任,要做到在工作期間任何非常規的問(wèn)題都應及時(shí)知會(huì )上級;同時(shí)收集好本部門(mén)營(yíng)業(yè)票據、臺卡和有關(guān)憑證,做好當天的營(yíng)業(yè)等數據統計,于下班后投入財務(wù)交接箱中。

  第二節、崗位職責

  酒吧部

  一、酒吧員工作職責

  1、酒吧員工上班第一件事:檢查各項電器設施、設備是否運轉正常。

  2、檢查前晚與保安交接之物品數量是否正確,是否有遺失或損壞。

  3、打掃和保持酒吧工作區域的清潔衛生,保證酒吧物品擺放整齊。

  4、由部長(cháng)或是指定負責人帶隊負責,在規定的時(shí)間內到管事部領(lǐng)取杯具、用品,保證當晚工作的使用量。

  5、在規定時(shí)間內到倉庫領(lǐng)取酒吧所需的酒水、物品。

  6、檢查各式杯具是否衛生清潔,符合衛生質(zhì)量標準,是否有裂縫或缺口。

  7、營(yíng)業(yè)期間,各員工應根據制定好的標準配方、配料及分量標準給予制作出品,禁止偷工減料或是錯誤配方。

  8、收檔時(shí)酒吧員應協(xié)助部長(cháng)檢查各項物品、輔料、用品的存貨,并填寫(xiě)相應的領(lǐng)料單,以及時(shí)補充次日備品。

  9、認真整理好當天的電腦小票,整理當日營(yíng)業(yè)帳目,清點(diǎn)當晚酒水、物品結存,清理并檢查存、取酒卡頭、存酒本內容是否正確,保證帳目的準確性,做到日清月結,帳實(shí)相符。

  10、下班前應徹底做好衛生清潔工作,收鎖各項酒吧用品、用具,避免造成遺失,切斷、關(guān)閉不需繼續使用的電器設備只電源,檢查水、電、火災害隱患之根源。

  二、酒吧部長(cháng)工作職責

  直屬上級:部門(mén)經(jīng)理

  管轄:酒吧組長(cháng)、酒吧員

  具體職責:

  1、直接向經(jīng)理負責自己所屬區域員工考勤及日常管理工作。

  2、管理本部門(mén)的調酒作業(yè)及出品酒水、飲品的標準。

  3、管理并操作自己崗位的每日營(yíng)業(yè)報表。

  4、檢查并監督自己所屬區域的班前、班中、班后工作。

  5、幫助吧員解決在工作中出現的問(wèn)題,并及時(shí)匯報部門(mén)經(jīng)理。

  6、檢查并不斷跟進(jìn)酒吧所有出品的質(zhì)量、速度,以及裝飾。

  7、檢查本部門(mén)區域內外的清潔及安全。

  8、檢查本部門(mén)員工的配戴、個(gè)人整潔衛生。

  9、考察下屬品行以及出勤情況并及時(shí)匯報經(jīng)理。

  10、負責每月自己所屬區域的盤(pán)點(diǎn)工作及每日的營(yíng)業(yè)報表核對,并上交報表及電腦小票。

  11、檢查每日水果房的進(jìn)貨及退貨情況。

  12、負責每日自己所屬區域的領(lǐng)貨單、申購單填寫(xiě),并保證能準確、快捷的出品。

  13、檢查本部門(mén)所屬的杯具、用具存貨情況,保證營(yíng)業(yè)正常運轉。

  14、每日及時(shí)檢查部門(mén)物品的估清情況,并及時(shí)主動(dòng)通知相關(guān)部門(mén)及收銀臺。

  傳酒部

  一、部長(cháng)工作職責

  為便于部門(mén)管理,明確部長(cháng)責、權范圍,健全本部的管理細則,從而促進(jìn)部門(mén)的全面發(fā)展,特對傳酒部長(cháng)的工作作以下安排:

  本部現有部長(cháng)二位,分別設為A、B二種工作屬性,每天分工合作,原則上分工不分家,直接對部門(mén)經(jīng)理、主任負責,工作中相互協(xié)調,相互配合,互補互利,并每周定期對工作崗位予以更換對調,讓每個(gè)部長(cháng)都能獨立完成部門(mén)的每項工作,如遇正休,必須提前一天,將自己所負責之工作完全交接給另一部長(cháng),如若工作脫節,將直接追究責任人之責任。

  部長(cháng)A(本部)

  部長(cháng)B(樓面)

  營(yíng)業(yè)前

  負責當天班前點(diǎn)名考勤,負責物品領(lǐng)用,安排好各區域人手,對業(yè)務(wù)技能不熟練者進(jìn)行業(yè)務(wù)督導,檢查估清食品,并知會(huì )收銀臺對電腦中出品進(jìn)行封閉及開(kāi)放,發(fā)放備用金。

  檢查儀容儀表,工具配備,檢查設施、設備運轉情況,發(fā)放IC卡,發(fā)放不銹鋼餐具,檢查區域衛生,追收前日未收回之餐具物品。

  營(yíng)業(yè)中

  督促傳員酒站位情況,員工紀律,禮貌用語(yǔ),負責本部門(mén)內部工作銜接,洞察員工心態(tài),員工思想,抽查腰包,強化員工崗位責任,定時(shí)檢查和督導樓面出品促銷(xiāo)狀況,協(xié)調和銜接與廚房之間的工作問(wèn)題,高峰期協(xié)助打柯。

  抽查工具配備及備用金情況,檢查房卡,協(xié)調本部與其他部門(mén)的工作銜接問(wèn)題,督察營(yíng)業(yè)現場(chǎng)本部員工的行為規范,編排夜宵簽到本,并督導夜宵運作狀況,處理突發(fā)事件。

  營(yíng)業(yè)后

  檢查庫存,開(kāi)領(lǐng)料單,收備用金,清點(diǎn)、登記小費和傳送業(yè)績(jì),上交取消單記錄及小費表,負責對新員工培訓。

  收不銹鋼餐具,收IC卡,處理并記載員工功過(guò)實(shí)錄,隨同值班傳酒值班,檢查最后收檔情況。各部長(cháng)需根據現場(chǎng)實(shí)際情況,靈活隨機應變。

  第三節、操作流程

  酒吧部

  一、酒吧部工作流程

  班前個(gè)人準備(17:30—18:00):

  1、提前30分鐘到達公司,以便有充足的時(shí)間更換制服,整理個(gè)人儀表儀容,配備好個(gè)人工作用品。

  2、進(jìn)入公司必須佩帶工號牌,穿戴整齊,并使用公司指定的員工通道出入,出入公司時(shí)必須主動(dòng)配合保安部檢查工作。

  營(yíng)業(yè)前期(18:00—19:30):

  1.點(diǎn)名會(huì )(18:00):準時(shí)打卡上班(以換好制服為準),由部長(cháng)負責召開(kāi)點(diǎn)名會(huì ),部門(mén)員工列席,要求各員工提前5分鐘列隊等候,隊伍中不許喧嘩吵鬧,做小動(dòng)作,注意力要集中,部長(cháng)除做好點(diǎn)名考勤工作外,另還需檢查員工的儀表、儀容,工具配備及員工的精神面貌以及對當天工作的安排。

  2.班前準備:開(kāi)吧(認真做好營(yíng)業(yè)前的一切準備):

 。1)清潔工作區域衛生。

 。2)工具擺設:按時(shí)領(lǐng)用杯具(檢查有無(wú)破損、缺口),補足配備數;準備好各種工具(包括:刀、沾板、調酒器、量酒器、罐頭刀、吧匙等)。

 。3)備品擺設(將各種杯分類(lèi)擺放):切好各種水果裝飾品(西瓜、橙角、菠蘿角、哈密瓜、檸檬片、車(chē)厘子)、配料擺設。

 。4)酒水擺設(將所有酒水分類(lèi)擺放):按照物品配備表備貨,補充酒水,按照酒水品牌分類(lèi)擺放。

  3.班前例會(huì )(時(shí)間:19:00):由經(jīng)理主任準時(shí)主持召開(kāi),全體員工列席的班前例會(huì ),1)講述前一日的工作情況,發(fā)生的問(wèn)題及處理意見(jiàn),日后遇見(jiàn)類(lèi)似問(wèn)題的應對方法,如何杜絕;2)有針對性的穩固及提高工作和服務(wù)流程的效率、水準及部門(mén)各項制度;3)傳達當日總辦指令,總辦通知,總辦會(huì )議精神及各項決定和規章制度;4)布置當晚工作內容(員工應認真聽(tīng)取經(jīng)理主任的工作安排和指令)。

  營(yíng)業(yè)中期(19:30—1:30):

  1、嚴格按照服務(wù)流程的操作規范進(jìn)行工作,同時(shí)努力掌握提高并熟悉運用工作技能、服務(wù)技巧、禮貌用語(yǔ)及專(zhuān)業(yè)知識,以便使服務(wù)令客人更滿(mǎn)意及創(chuàng )造最佳效益。

  2、各吧員在工作中應注意個(gè)人的行為規范、言行舉止,要求做到兩手背后,面帶微笑,昂首挺胸,出品時(shí)應保證準確、快捷、無(wú)誤,完成后立即歸回原位,保證有充分的準備,迎接下一出品。

  1)、所有調制品及果盤(pán)一律按照標準配方、份量出品(見(jiàn)標準配方表),不準有偷工減料跡象或錯誤配制。

  2)、所有出品憑柯打單出品,避免無(wú)單出品(或憑樓面部長(cháng)級以上管理人員之借條)。

  3)、用過(guò)的杯具、用具擺放要有條理,每次做完出品用過(guò)的東西必須清洗后歸回原位。

  營(yíng)業(yè)后期(1:30—結束):

  1、營(yíng)業(yè)后期管理力度薄弱,員工更應體現自身工作主動(dòng)性、自律性,加快出品速度及保持行為規范。

  2、清理并保持酒吧內衛生清潔(包括酒吧的工具、酒柜、臺面、水柜、工作臺、吧臺面、地面等)

  3、收鎖好各項陳列之酒水。收鎖好酒吧所有配料、物品、用具。

  4、各崗位負責人需在下班前填寫(xiě)好次日的備貨單經(jīng)簽字確認后交送指定位置,以便倉庫備貨。

  5、部長(cháng)及各單位吧臺負責人需在當晚下班前將日報表做好并核對準確無(wú)誤后連同出品單、出品匯總表一起交送財務(wù)及總辦。

  6、員工上交工作報告并參加部門(mén)管理人員主持的班后例會(huì )(指定包房),先由部長(cháng)總結當晚工作情況及問(wèn)題強調,部門(mén)主任總結當晚工作情況/問(wèn)題強調/違規行為作出處理并糾正,員工自由發(fā)揮,闡述或提出問(wèn)題,部門(mén)管理人員解答。

  7、檢查水、電、火災隱患,例如煙火、熱爐、插座等,無(wú)誤后請示部門(mén)許可打卡下班,及時(shí)離開(kāi)營(yíng)業(yè)區域。

  8、出門(mén)時(shí)主動(dòng)交出隨身攜帶物品,積極配合保安例行物品檢查。

  二、電腦故障處理程序

  電腦故障處理:

  1、發(fā)生電腦故障時(shí),管理人員首先控制好場(chǎng)面,安撫客人飲品稍后送上,給客熱門(mén)5~10分鐘心理準備,然后馬上通知電腦維修員及時(shí)維修。

  2、KTV房電腦出現故障,服務(wù)員或貴接員立即安撫客人請稍候,立刻電話(huà)通知總控電腦維修人員進(jìn)行維修并及時(shí)知會(huì )樓面管理人員及時(shí)跟進(jìn),后可將電視調到公司公共畫(huà)面或將電視調至好的電視節目讓客人欣賞并調低功放音量。

  3、如出品部電腦出現故障,傳酒部立即通知樓面暫緩點(diǎn)單,如修復后立即知會(huì )樓面可下單。

  4、電腦故障后,此時(shí)樓面有客人急需酒水時(shí),通知部門(mén)經(jīng)理判斷同意,可由部長(cháng)級以上人員打借條問(wèn)酒吧暫借(借條要注明:房/臺號、項目、數量、日期、經(jīng)手人)。等電腦修復后與傳酒部、酒吧部協(xié)調后進(jìn)行補點(diǎn)單,酒吧憑電腦單核對返還借條。

  5、如十分鐘電腦故障仍未修好或無(wú)法維修時(shí),由總辦下達指令改手工單操作點(diǎn)單,同時(shí)通知樓面,傳酒部,收銀部,出品部。

  手工單操作程序:(第一聯(lián):收銀

  第二聯(lián):出品部

  第三聯(lián):傳酒部)

  1、服務(wù)員下單必須寫(xiě)眀日期,房/臺號,項目,數量(大寫(xiě)),時(shí)間及簽名,并注意封單,酒水食品按要求分開(kāi)下單(祥見(jiàn)第4條),并注明單價(jià)。

  2、大廳服務(wù)員下完柯打單交電腦輸單員或部長(cháng),讓其將單送至收銀并劃價(jià)。

  3、KTV服務(wù)員可直接將手工單送至收銀劃價(jià)。

  4、收銀劃價(jià)后將電腦單交傳酒部,大廳打柯人員在手工單簽傳酒員姓名交該傳酒員到出品部出品傳送,KTV人員將手工單交出品部出品,KTV服務(wù)員拿出品要讓其在手工單后簽名。

  5、收銀劃價(jià)蓋章后,留下手工單第一聯(lián),

  二、三聯(lián)交傳酒部,出品部出品留第二聯(lián),確認后的第三聯(lián)交傳酒部出單并保留。

  6、大廳傳酒員憑手工單第三聯(lián)到收銀買(mǎi)單并確認收銀在第一與第三聯(lián)蓋收訖章,第三聯(lián)帶回。

  7、各部門(mén)手工單交接要相互確認并核對清楚。

  8、大廳手工單發(fā)放服務(wù)員時(shí)要記錄好手工單號碼以便核查,服務(wù)員寫(xiě)手工單時(shí)如有寫(xiě)錯,不可將此聯(lián)手工單撕毀或丟失,寫(xiě)錯或沒(méi)寫(xiě)的手工單班后要如數統一上交并登記。

  9、如遇手工單需要取消時(shí),必須由酒吧/廚房、傳酒、樓面部長(cháng)級以上人員簽名后交收銀。

  10、電腦故障時(shí),傳酒部、出品部、樓面管理人員監督所有出品是否已出品和控制好時(shí)間,下班前三個(gè)部門(mén)統一協(xié)調好將手工單補單入電腦,并及時(shí)與收銀核對,傳酒部憑蓋章的手工單第三聯(lián)消IC卡,并更換電腦單蓋章。

  11、各部門(mén)管理人員記錄當天電腦故障的時(shí)間狀況,交電腦員備案。

  流程圖:

  電腦故障—總辦下指令—手工寫(xiě)單—收銀劃價(jià)—傳酒員送單到各出品處—出品部出品—傳送

  手工單分單填寫(xiě)規范:

  1、廚房出品與酒吧出品分單填寫(xiě)。

  2、酒吧出品的分單分類(lèi):

 、倭倚跃、力喬酒、葡萄酒、香檳、啤酒、汽水、礦泉水

 、陔u尾酒、長(cháng)飲

 、蹆鰺犸、雪糕、奶昔、果汁、小食、紙巾

 、苌

 、菹銦

  三、酒吧存取酒流程

  為使酒吧存、取酒流程更進(jìn)一步規范與明朗化,亦能利于總辦及財務(wù)監督,切實(shí)對公司負責,對客人負責,也對部門(mén)負責,特對存、取酒流程作以下設定:

  存酒卡的類(lèi)別及存酒期限:紅酒、洋酒:3個(gè)月存期--紅色或黃色,啤酒:1個(gè)月存期—綠色

  存酒卡的領(lǐng)用:

  1、對待存酒卡必須以現金一樣對待,做到每日從財務(wù)部(收銀部)以登記流水號的形式領(lǐng)取當日所需之數量。如啤酒,紅酒、洋酒各領(lǐng)30張。

  2、存酒卡由總吧臺統一領(lǐng)取,再由總吧臺分發(fā)給各分吧臺代為存酒。(分至各吧臺存酒卡的類(lèi)別/數量必須詳細登記,雙方簽字)

  3、當晚使用剩余的存酒卡必須退回總吧臺:(同樣登記退回存酒卡的類(lèi)別/數量)由總吧臺統一退回財務(wù)部,第二天再重新預領(lǐng)。

  存酒卡的使用規范:

  1、存酒卡內容分為:客人姓名/存酒名/存酒量/存酒日期/服務(wù)員/管理員/酒吧員/房臺號和存酒卡編號等。(存酒卡蓋章有效--財務(wù)制定的酒吧專(zhuān)用章)

  2、填寫(xiě)存酒卡需認真仔細保證字跡工整,清晰對存酒期、存酒量的數字必須以大寫(xiě)形式填寫(xiě)。

  3、存酒卡為雙向填寫(xiě)(卡頭卡身)完畢后應認真核對填寫(xiě)內容是否一致。

  4、在存酒卡上簽名使用真實(shí)姓名規范填寫(xiě),或使用經(jīng)認可簽名模式認真填寫(xiě),不允許填寫(xiě)代號、別名、假名。

  特別強調:

  1)、客人自帶酒水公司不予提供寄存服務(wù)。

  2)、飲料類(lèi)、已開(kāi)瓶的啤酒、紅酒公司不予提供寄存服務(wù)。

  3)、推廣、貴接、二部等營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)不可直接到酒吧辦理存/取酒手續。

  4)、酒吧接到酒水時(shí)必須和送物人當面點(diǎn)清酒水數量及認真檢查酒水的質(zhì)量。

  5)、酒吧接到取酒卡時(shí)應認真核實(shí)取酒卡是否已過(guò)期,所要求的各項簽名是否符合要求,及認真核對卡頭、卡身與存其酒登記表的內容是否一致。

  存取酒登記表的使用規范

  1、存取酒登記表內容分別為品名、數量、存酒期、房臺號、編號NO、樓面經(jīng)手人、酒吧經(jīng)手人、取酒期、樓面經(jīng)手人、酒吧經(jīng)手人、備注。

  2、存酒卡填寫(xiě)完畢后,第一時(shí)間將所有填寫(xiě)的內容規范填寫(xiě)在存酒登記表相應的位置。

  3、酒吧接到取酒卡,與存取酒登記表核對無(wú)誤后,在相應的欄目規范填寫(xiě)取酒日期及經(jīng)手人姓名,再由樓面經(jīng)手人簽名確認方可取酒。

  4、如擔保取酒應在備注欄注明擔保取酒及擔保人姓名。

  5、每月底將此存取酒登記表交由財務(wù)部審核,并對過(guò)期的存酒做登記報盈。

  酒吧存取酒帳目整理

  1、營(yíng)業(yè)結束后,酒吧將當天所存、取的酒水整理入帳,并再次認真核對存酒卡頭,取酒卡,存酒登記表,存、取酒日報表的填寫(xiě)是否完全一致,以報表的形式每日上交財務(wù)部以備核查。

  2、每月底(或在指定時(shí)間)酒吧將一個(gè)月的存取酒登記表和當月已取酒的存酒卡上交財務(wù)部,由財務(wù)部對登記表和已取酒的存酒卡進(jìn)行核查(如品名、數量、簽名核對等);

  3、財務(wù)并將超過(guò)存酒期限的酒水整理列單,交一份列單給酒吧,并對此類(lèi)酒水及時(shí)報盈,通知酒吧入帳;

  4、財務(wù)在存取酒登記表上需報盈的酒水的備注欄里簽上已報盈,整體核查后再將存取酒登記表返還給酒吧,以備酒吧給客人作取酒登記。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結2

  從我擔任酒店前臺職務(wù)到現在已經(jīng)將近一年的時(shí)間了,通過(guò)工作中的表現讓我明白履行好前臺職責的重要性,因此這一年的工作中能夠圍繞著(zhù)酒店的經(jīng)營(yíng)目標而努力,而且通過(guò)酒店工作的完成也讓我從中積累了不少經(jīng)驗,對于自己在工作中的進(jìn)步則讓我感到十分激動(dòng),但我也要正式前臺工作中的不足并努力將其改善才行,現對這一年完成的酒店前臺工作進(jìn)行以下總結。

  認真接待進(jìn)入酒店的客戶(hù)并為對方提供幫助,無(wú)論客戶(hù)是否辦理酒店業(yè)務(wù)都要保持微笑服務(wù)才行,因此我會(huì )詢(xún)問(wèn)客戶(hù)的來(lái)意并盡力解決對方的問(wèn)題,無(wú)論是對業(yè)務(wù)信息的講解還是后續的辦理工作都是很重要的,于是我便在前臺工作中嚴格要求自己并提升服務(wù)水平,而且我也會(huì )積極向同事請教從而改進(jìn)工作中的不足,這方面的努力則是為了在前臺工作中有著(zhù)更好的表現,思想上的積極性讓我對前臺工作的完成十分重視,由于前臺工作中有著(zhù)不錯的表現從而讓我得到了領(lǐng)導的認可。

  做好房卡的保管工作從而為客戶(hù)辦理入住服務(wù),由于酒店房間較多的緣故自然需要對房卡進(jìn)行嚴格保管,而且我還會(huì )對房卡做好標記以便于能夠盡快找出所需的鑰匙,在為客戶(hù)辦理業(yè)務(wù)的時(shí)候則會(huì )核對好對方的身份,要求客戶(hù)出示證件以后再來(lái)為對方進(jìn)行登記,堅持這方面的原則對于保障酒店安全是很重要的,考慮到客戶(hù)用餐方面的需求導致我也會(huì )向對方進(jìn)行詢(xún)問(wèn),向對方說(shuō)明酒店提供用餐的時(shí)間從而讓客戶(hù)了解這方面的信息,若是客戶(hù)有送餐上門(mén)的需求也會(huì )安排服務(wù)員進(jìn)行處理。

  對電話(huà)來(lái)訪(fǎng)則會(huì )記錄好重要信息并反饋給部門(mén)領(lǐng)導,有時(shí)在前臺工作中會(huì )遇到客戶(hù)打電話(huà)預定房間的狀況,我會(huì )認真幫助對方進(jìn)行預定并在下班前向領(lǐng)導進(jìn)行反饋,而且在交接班的時(shí)候也會(huì )向同事說(shuō)明值班期間的注意事項,做好信息的交流以便于前臺工作能夠順利完成,而且在節假日的時(shí)候也會(huì )負責聯(lián)絡(luò )老客戶(hù)并向對方送去問(wèn)候,當客戶(hù)需要退房的時(shí)候則會(huì )認真為對方進(jìn)行辦理,而且在收銀方面也會(huì )為客戶(hù)開(kāi)具發(fā)票以及退還押金,每個(gè)月末還會(huì )對酒店營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析并在統計后交給領(lǐng)導。

  能夠做好前臺工作自然得益于平時(shí)在工作中的努力,因此我會(huì )繼續履行好前臺職責并為酒店發(fā)展而努力,希望能夠始終秉承嚴謹的作風(fēng)并更好地完成自身工作。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結3

  轉眼間入職公司工作已一年多了,根據公司經(jīng)。的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門(mén)的培訓工作,現將20xx年度工作情況作總結匯報,并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

  一、廳面現場(chǎng)管理

  1、禮節禮貌要求每天例會(huì )反復練習,員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺收銀和區域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監督,共同進(jìn)步。

  2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問(wèn)題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態(tài)度。

  3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合。的調配,以領(lǐng)班或助長(cháng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進(jìn)行分工合作。

  4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

  5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

  6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放。齊、無(wú)傾斜。

  7、用餐時(shí)段由于客人到店比較。中,往往會(huì )出現客人排隊的現象,客人會(huì )表現出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(cháng)人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

  8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)。體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。

  9、建立餐廳案例收。制度,減少顧客投訴幾率,收。餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據,餐廳所有人員對收。的案例進(jìn)行分析總結,針對問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

  二、員工日常管理

  1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調。好轉型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。根據新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專(zhuān)題培訓,目的是調。新員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

  2、注重員工的成長(cháng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習,并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓效果,發(fā)現不足之處及時(shí)彌補,并對培訓計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題。

  3、結合工作實(shí)際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。

  三、工作中存在不足

  1、在工作的過(guò)程中不夠細節化,工作安排不合。,工作較多的情況下,主次不是很分明。

  2、部門(mén)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問(wèn)題的存在。

  3、培訓過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節不多,減少了生氣和活力

  四、明年工作計劃

  1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。

  2、在現有的例會(huì )基礎上進(jìn)一步深化例會(huì )的內容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )建設成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,相互學(xué)習,相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想

  3、將在現有服務(wù)水準的基礎上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng )新提升,主抓服務(wù)細節和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎上再創(chuàng )新的服務(wù)品牌。

  4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。

  5、加大力度對會(huì )員客戶(hù)的維護。

  五、對餐廳體管理經(jīng)營(yíng)的策劃

  1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

  2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開(kāi)支。培訓員工養成良好的節約習慣,合。用水用電等,發(fā)現浪費現象,及時(shí)制止并嚴格執行相關(guān)處罰制度。

  3、加強部門(mén)之間協(xié)調關(guān)系。

  4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。

  5、開(kāi)展多渠道宣傳,促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì )員率。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結4

  今年大港賓館又從新規范制定了各項管理制度,客房部結合實(shí)際情況,認真傳達、貫徹、學(xué)習了這些制度。并在此基礎上對客房部的一些制度做了相應的調整如:《服務(wù)臺崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛生標準》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應的增減。對會(huì )議接待程序、維修記錄、清掃車(chē)物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。

 。2)為確?头砍鲎赓|(zhì)量,嚴格執行查房制度。定期做一些細致的衛生工作 。賓館的主營(yíng)業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿(mǎn)意就是對我們工作的最大認可,為給賓客提供一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境,上半年,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,北樓a區二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度:?jiǎn)T工自查、班長(cháng)普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時(shí)反饋,及時(shí)糾正,對于一些瑣碎細致的工作我們都提升到日程上來(lái)做,例如:飲水機三個(gè)月整個(gè)消毒清洗一次,空調網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次,沙發(fā)套、椅子套一年清洗一次。床墊四個(gè)月翻一次。并做好記錄,這樣就避免疏忽漏洞,以便更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺(jué),迎來(lái)更多的回頭客。

 。3)開(kāi)源節流,降本增效,加強員工節能意識。

 。4)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監督局等部門(mén)的檢查工作都做了充分的準備。今年6 7月份是全國旅館業(yè)、桑拿歌廳等服務(wù)行業(yè)大整頓,對于客房來(lái)說(shuō)來(lái)訪(fǎng)登記是很難為服務(wù)員的問(wèn)題,分局要求來(lái)訪(fǎng)客人必須拿身份證進(jìn)行來(lái)訪(fǎng)登記,可對于鐘點(diǎn)房客人的來(lái)訪(fǎng)、喝醉酒的來(lái)訪(fǎng)者往往無(wú)理取鬧,有的謾罵呵斥服務(wù)員,但我們的服務(wù)員都給予巧妙耐心的解釋?zhuān)瑥臎](méi)發(fā)生過(guò)打架沖突等事件。

 。5)努力拓展長(cháng)包房業(yè)務(wù)。

  長(cháng)包房是賓館經(jīng)濟的主要來(lái)源。為達到長(cháng)包房客人的滿(mǎn)意,對現有的長(cháng)包房及時(shí)了解客戶(hù)的生活習慣和要求,提供個(gè)性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時(shí)間調整,休閑娛樂(lè )、衣物洗滌等。定期征詢(xún)客戶(hù)意見(jiàn),他們的意見(jiàn)是我們工作改進(jìn)的依據。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個(gè)性服務(wù)員都能一一說(shuō)出。

 。6)為切實(shí)提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,配合質(zhì)監部對三名新招員工進(jìn)行了禮貌禮節、實(shí)際操作的培訓,按照規范要求進(jìn)行實(shí)際操作和訓練,從而使新來(lái)員工的服務(wù)意識和操作技能有了很大提高。

 。7)做好會(huì )議接待服務(wù)工作。

  會(huì )議室成本低,利潤高。 會(huì )議接待人員不顧會(huì )議時(shí)間上的加班加點(diǎn),任勞任怨,得到與會(huì )人員的好評。

 。8)在安全方面做到對電器開(kāi)關(guān),水開(kāi)關(guān),門(mén)鎖,門(mén)鏈,暖氣等及時(shí)定期檢查,對跑冒滴漏等現象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲(chóng)對客房的危害,及時(shí)觀(guān)察,消毒。防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現象發(fā)生。XX年客房無(wú)一例重大安全事故發(fā)生。

 。9)員工們無(wú)論對國家、客人、還是員工之間都能滿(mǎn)腔熱忱、一片熱心。四月份在支援災區活動(dòng)中,客房每一名員工都主動(dòng)捐款,客房三十位員工捐款數1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,對于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發(fā)生的悲喜事,大家都能主動(dòng)熱情的去探望和幫忙,使員工之間增進(jìn)了友誼,也體驗到集體大家庭的溫暖。

 。ㄈX年上半年客房工作中存在的不足:一 經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時(shí)間少。二 領(lǐng)班管理層自身勞動(dòng)能力強,管理能力差。三 員工人員流失及休病假?lài)乐。造成計劃內工作不能按時(shí)完成。

 。ㄋ模X年下半年客房部工作重點(diǎn)安排想法如下:

 。4)在維修物品的使用上加強與工程保衛部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費用,給賓館減少不必要的損失。

  以上是對XX年上班年客房部工作的總結,最后,讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導一直以來(lái)對客房工作的支持和理解,感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合。也真誠希望今后大家繼續團結協(xié)作,共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。雖然房務(wù)部在上半年工作中取得了一些成績(jì),但在這段經(jīng)營(yíng)期間也暴露出一些不足,房務(wù)部會(huì )在下半年的工作中針對這些不足不斷完善工作,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,完善服務(wù)設施。為賓客提供一個(gè)清潔衛生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導和兄弟部門(mén)一如既往的支持房務(wù)部的工作。以上是本人今年的工作述職報告。謝謝各位!

領(lǐng)班個(gè)人工作總結5

  轉眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務(wù)的同時(shí)有力推廣xxx品牌、不斷擴大酒店社會(huì )影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足,以利于揚長(cháng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。

  一、經(jīng)營(yíng)情況

  酒店主營(yíng)業(yè)務(wù)收入共計xxx萬(wàn)元,發(fā)生成本費用xxx萬(wàn)元,盈利xxx萬(wàn)元,實(shí)現年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營(yíng)目標?头坎繉(shí)現收入xxx萬(wàn)元,月均收入xxx萬(wàn)元。其中:客房收入xxx萬(wàn)元,占客房收入的xx%;客房部初有客房xx間,5月份對酒店客房進(jìn)行改造增加為xx間,10月份投入使用,本年共出租入住房xxx次,出租率為xx%。餐飲部實(shí)現收入xxx萬(wàn)元,月平均收入xxx萬(wàn)元。其中:主餐收入xx萬(wàn)元,占餐飲總收入的xx%;婚宴收入(1月—12月統計數據)xx萬(wàn)元,占餐飲總收入的xx%;散客收入(1月—12月統計數據)xx萬(wàn)元,占餐飲總收入的xx%;協(xié)議單位(1月—12月統計數據)xx萬(wàn)元,占餐飲總收入的xx%。

  二、管理情況

 。ㄒ唬┩馄附(jīng)理人,理清經(jīng)營(yíng)思路。酒店3月份聘請xxx賓館專(zhuān)業(yè)管理團隊入駐,在經(jīng)營(yíng)方法和理念上對酒店上下做相應調整,成為酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)轉好的關(guān)鍵點(diǎn)。

 。ǘ┮M(jìn)本地從業(yè)人員,拓寬酒店影響力。通過(guò)本地從業(yè)人員

  的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗,使酒店對外工作得到有力提升。

 。ㄈ﹥炔咳藛T整合,實(shí)現人盡其能。通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,有效提升營(yíng)銷(xiāo)工作力度;工程部專(zhuān)人負責,確保工程問(wèn)題得到及時(shí)解決;客房部經(jīng)理由具有專(zhuān)業(yè)知識管理人員擔任,提升客房服務(wù)質(zhì)量、統一服務(wù)流程。

 。ㄋ模╉樌瓿扇频晔屑壴u定工作。酒店圍繞評三星開(kāi)展了業(yè)務(wù)培訓、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達到三酒店標準并得到評定專(zhuān)家的認可。

  三、其他方面

 。ㄒ唬┨岣弋a(chǎn)品質(zhì)量。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛(ài)的五碗席,并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿(mǎn)足賓客需求,實(shí)現人性化服務(wù)。

 。ǘ┨嵘⻊(wù)。培養員工開(kāi)口意識,做到“來(lái)有問(wèn)聲,走有送聲”合理采納賓客意見(jiàn),針對性解決問(wèn)題,使xx服務(wù)成為對外競爭的著(zhù)力點(diǎn)。

 。ㄈ﹥(yōu)化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過(guò)網(wǎng)上購物方式進(jìn)行對比并購買(mǎi),通過(guò)較低價(jià)格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。

 。ㄋ模┨岣邌T工待遇,增加員工福利。人均工資較前一年增加xxx元左右;采用獎金、節日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,關(guān)心員工生活。

 。ㄎ澹╅_(kāi)展培訓。培訓是酒店永恒的主題,本年度酒店組織開(kāi)展酒店意識培訓、消防培訓、服務(wù)技能實(shí)操培訓等,采取上大課、分部門(mén)、外出學(xué)習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。

  四、不足之處

 。ㄒ唬┙(jīng)營(yíng)方面

  客源市場(chǎng)不科學(xué),大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達標,服務(wù)意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動(dòng)未收到預期效果。

 。ǘ┕芾矸矫

  團隊缺乏凝聚力及執行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。

 。ㄈ﹩T工隊伍建設

  人員流動(dòng)性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。

  五、工作目標

 。ㄒ唬┖葑ス芾。中層人員執行力決定酒店運轉能力,酒店將繼續選派部門(mén)中層人員外出交流、學(xué)習,從思想上斷絕工作惰性,強化執行力度。

 。ǘ┙(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。將繼續在菜品質(zhì)量及營(yíng)銷(xiāo)工作上推陳出新,做到菜品的人無(wú)我有、人有我優(yōu);營(yíng)銷(xiāo)部結合南區開(kāi)發(fā)進(jìn)度及現階段實(shí)際情況提出銷(xiāo)售方法,爭取營(yíng)業(yè)額實(shí)現新突破。

 。ㄈ┨岣叻⻊(wù)。以三酒店服務(wù)標準及流程為依據,對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統一,同時(shí)加大力度吸納來(lái)自員工及賓客的可貴意見(jiàn)及建議,在人性化服務(wù)上狠下功夫。

 。ㄋ模┥罨嘤。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)技能人員對各部門(mén)員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓;通過(guò)集中學(xué)習的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責。

 。ㄎ澹╅_(kāi)源節流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場(chǎng)地規范停車(chē)費收;基于目前酒店各項開(kāi)支較大的情況,繼續推進(jìn)節能減排工作,強化員工節約意識。

 。┨岣叽。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動(dòng)合同并購買(mǎi)保險事宜;在酒店業(yè)績(jì)增長(cháng)的同時(shí)在員工伙食、節日福利發(fā)放、舉辦各類(lèi)文藝活動(dòng)等方面有所提升。

  成績(jì)是對過(guò)去的肯定,新的挑戰已然來(lái)臨,我們滿(mǎn)懷著(zhù)收獲的喜悅,迎來(lái)了充滿(mǎn)希望、催人奮進(jìn)的。風(fēng)正濟時(shí),正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進(jìn)。讓我們統一思想,堅定信心,團結奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng )輝煌!

領(lǐng)班個(gè)人工作總結6

  緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會(huì )。為了明年部門(mén)的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進(jìn)行一下總結。

  一、工作的整體回顧:

  一個(gè)企業(yè)贏(yíng)利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章?头坎孔鰹橐粋(gè)服務(wù)性部門(mén),做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔負著(zhù)為企業(yè)創(chuàng )收、節支的責任。

  一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標的部分都完成了山莊領(lǐng)導在去年工作會(huì )議上給我們下達的任務(wù)。在努力創(chuàng )收的同時(shí)我們也不忘節約,部門(mén)全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來(lái)的每一分錢(qián)都是集團的利潤。

  二、20xx年我完成了以下工作:

  1、學(xué)習、規范崗位的服務(wù)用語(yǔ),努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。

  為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養,針對我本人對各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學(xué)習崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規范服務(wù)用語(yǔ)執行以來(lái),我在對客交流上有了顯著(zhù)提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學(xué)習應用的力度。

  2、開(kāi)源節流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。

  客房部是公司的主要創(chuàng )收部門(mén),它的本本本費也很高,本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,我和同事們本著(zhù)從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:

 、倩厥湛陀靡淮涡缘椭狄缀钠,如牙膏可做為清潔劑使用

 、诿咳赵绯恳髮ν丝蜆菍拥淖叩罒絷P(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來(lái),能為公司節約一筆不少的電費。

  3、為了做好客房的衛生和服務(wù)工作,領(lǐng)導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。

  從中發(fā)現我們在操作時(shí)有無(wú)不規范、不科學(xué)的問(wèn)題,針對存在的問(wèn)題,管區領(lǐng)班級以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議,對存在的問(wèn)題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過(guò)考核,取得了一定的成效,房間衛生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現象少了。

  4、領(lǐng)導采取對員工集中培訓、專(zhuān)項培訓、個(gè)別指導培訓等方式,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。

  對什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認識,整個(gè)集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿(mǎn)意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門(mén)培訓、班組培訓從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

  三、由于各種原因,使我的工作中存在一些問(wèn)題:

  1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹(shù)起:顧客就是上帝的意識。

  2、房間和公共區域的清潔衛生有待進(jìn)一步的提高。

  3、各個(gè)崗位的服務(wù)規范需要進(jìn)一步加強。

  4、設施設備維保計劃未落實(shí)到位。

  5、交接班時(shí)由于考慮不周,認為小問(wèn)題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。

  四、關(guān)于明年,我的計劃是:

  1、認真做好每一天的每一項工作。

  2、細化服務(wù)措施,提高賓客滿(mǎn)意度。

  3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質(zhì)。

  4、規范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。

  5、加強市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),不斷調整客源結構。

  6、認真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。

  7、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷(xiāo)售額。

  8、規范留言服務(wù),使客人感到我們專(zhuān)業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。

  9、多學(xué)習其他東西,充實(shí)自己。

  實(shí)踐證明,隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競爭力”,首先應革新觀(guān)念,及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)策略和政策,優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營(yíng)政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。在20xx年即將到來(lái)的日子里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開(kāi)創(chuàng )公司新效益而努力奮斗。

  玉壺光轉、物換星移。我們帶著(zhù)自信與喜悅走進(jìn)了充滿(mǎn)希望的xx年;仡欉^(guò)去的一年,所走過(guò)的路程,心中感慨萬(wàn)千。因為xx年對于我們工程來(lái)說(shuō),可算是充滿(mǎn)了艱辛與挑戰的一年,下面我就把xx年度的工作向在座的各位領(lǐng)導及同事們做以總結與匯報:

  一、規范管理,建設過(guò)硬的后勤保障團隊

  由于我們工程部是一支較年輕的隊伍,大多人員都沒(méi)有從沒(méi)過(guò)酒店的維修工作,缺少實(shí)際工作經(jīng)驗,因此我組織員工們,進(jìn)行技能及行為規范培訓,培養他們高度的責任感和自信心。使他們懂得只要努力工作,工作就會(huì )帶給他們足夠的尊嚴和實(shí)現自我的滿(mǎn)足感。鼓勵他們不斷的提高技能超越自我,并且在年底我組織員工們進(jìn)行了一次非常有意義的娛樂(lè )活動(dòng),通過(guò)掰腕子,增強體質(zhì)增加員工們之間的感情交流,通過(guò)行走有軌電車(chē),增加了員工們之間的合作默契。通過(guò)猜謎語(yǔ)促使員工們開(kāi)發(fā)智力,善于動(dòng)腦。通過(guò)形體比劃猜詞組,使員工們懂得只有互相協(xié)作才能取得成功。通過(guò)多種培訓。使他們在各個(gè)方面都有了長(cháng)促的進(jìn)步。在工作中克服了一個(gè)又一個(gè)的困難。解決了一個(gè)又一個(gè)的難題。同時(shí)我們建立了各項規章制度。要求每名員工必須做到克盡職守。

  但是因為我們工程部是后勤部門(mén),所做的工作是很少為人所知的,甚至有些人對我們的工作不以為然,持有偏見(jiàn),認為我們不是營(yíng)業(yè)部門(mén),不能直接為酒店創(chuàng )效益,只能花錢(qián),為此,我時(shí)常告誡我的員工說(shuō):“只要我們努力工作,做到勤儉節約,保障設備、設施完好為客人提供一個(gè)良好而又舒適的環(huán)境,就是為酒店創(chuàng )效益”,在這種思想指導下使我們的員工對各部門(mén)的設備、設施成功的維修了上萬(wàn)次

  如果將酒店比做一個(gè)人,我們工程部好比是一個(gè)人的心臟,而我們工程部的水、電、油、暖就好比是向各個(gè)部門(mén)輸送的血液、氧氣和營(yíng)養,無(wú)論任何一個(gè)環(huán)節出現問(wèn)題,都將會(huì )給酒店帶來(lái)無(wú)法挽回的經(jīng)濟損失,直接影響酒店的聲譽(yù)和形象。為此我們建立了巡檢制度,發(fā)現問(wèn)題急時(shí)解決,把一切事故都消滅在萌芽狀態(tài)之中,例如:今年冬天進(jìn)九以來(lái),我們接到餐飲部門(mén)的投訴,說(shuō)我們酒店來(lái)用餐的客人普遍都反映室內溫度不夠,空調吹冷風(fēng)的問(wèn)題。得知這一情況后我們大家經(jīng)過(guò)仔細的分析和認真研究,發(fā)現是由于鐵路鍋爐房提供的熱源溫度過(guò)低,也因為我們的換熱系統由于老化而造成的換熱效率降低所至,針對這一問(wèn)題,將怎樣解決呢?我經(jīng)過(guò)反復思考后,果斷的做出決定,把低區的換熱罐,改造為空調系統換熱,把鐵路鍋爐房供應僅有的50多度熱能,全部轉換出來(lái),從而達到空調所需要的溫度,確保各部門(mén)正常營(yíng)業(yè)。

  二、節能降耗,向固有的設備要效益

  節水:有一段時(shí)期,我們經(jīng)常發(fā)現低區供水系統不正常,時(shí)常有丟水的現象。我們通過(guò)對地溝管網(wǎng)進(jìn)行了實(shí)地考查發(fā)現系統上出現了問(wèn)題,為使這一問(wèn)題能得到很好的解決,我們將原來(lái)直起供水,改造成變頻恒壓供水,并對水箱增加了電磁閥控制,其中水位控制器是利用一些廢舊門(mén)的電路板改造而成的,這樣即保證了水壓的平穩供應,而每個(gè)月又可節約用水1500噸。

  節電:酒店在裝修期間為了提高視覺(jué)效果并為客人營(yíng)造舒適的就餐環(huán)境,我們增加了排風(fēng)設備,同時(shí)使用了大量的高功率的光源,但是開(kāi)業(yè)后每月的電量與以往相比增加了百分之0.42在這種情況下,我常常在想怎樣工作才能既不影響光照度又能把電量降下來(lái)呢?經(jīng)大家集思廣益,最后決定將91間客房的地燈,臺燈由原來(lái)40瓦蘑菇泡改成11瓦節能燈,把40瓦床頭燈改成25瓦燭光泡,這樣可節約8.8千瓦,據此我們又把一至三層的格柵燈由原來(lái)的50瓦降至35瓦可節電2.2千瓦,而同時(shí)我們又把停車(chē)場(chǎng)的'10盞400瓦鈉燈,降至3盞,可節電,3.88千瓦,通過(guò)采取這些措施,使耗電量比開(kāi)業(yè)初期降低了百分之0.13。

  、 xx年中工作的不足之處

  xx年的工作已經(jīng)告一段落,有成績(jì)也有不足因為我的性情比較耿直,有時(shí)難免還有此急躁,所說(shuō)出來(lái)的話(huà)就會(huì )容易傷人,這勢必會(huì )給工作帶來(lái)不必要的麻煩。在今后的工作中,我將調整好自己的心態(tài),努力掌握電器方面的知識,在工作和學(xué)習中不斷地善自己,進(jìn)一步提高工程部的服務(wù)標準和員工的技能,為在xx年更好的為各部門(mén)服務(wù),打下了良好的基礎。

  、xx年工作計劃

  我們已擬定了在xx年將要計劃實(shí)施的幾個(gè)專(zhuān)項工程:1、為保證全酒店的空調,能在夏季正常使用,我們要對空調機組進(jìn)行全面地大修。

  2、我們酒店的水資源受外界的控制,為防止因外界停水給酒店帶來(lái)的經(jīng)濟損失,我們準備制做一個(gè)儲備水箱。

  3、按市局的要求,也為了確?腿说慕(jīng)濟財產(chǎn)不受損失,我們要為客戶(hù)的每個(gè)樓層都要安裝上監控系統。

  4、各部門(mén)所使用的電量免遭非議,我們準備為各部門(mén)分增設電表,以便于監控。

  5、客房裝修期間所有0a房的外墻均已損壞,我們決定為0a房的外墻全部重新粘貼瓷磚,即保證了形象、美觀(guān),又能預防雨水從窗口侵入。

  以上的幾項工作計劃不是很全面,還需要在實(shí)施中逐步的進(jìn)行完善。最后我要對工程部的全體同事們說(shuō):“你們辛苦了!我非常感謝你們!因為是你們的支持給了我自信與勇氣!是你們的付出成就了我們的希望和夢(mèng)想,我要贊美你們吃苦耐勞的精神!痹谛碌囊荒昀镂覀円欢〞(huì )再創(chuàng )佳績(jì)。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結7

  歲月如梭,轉眼間,來(lái)賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領(lǐng)導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過(guò)這一年的學(xué)習和領(lǐng)導的指導有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現將在這一年工作情況總結如下:

  一日常工作管理:作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作

  二加強自身學(xué)習和提高業(yè)務(wù)提高:雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書(shū)本學(xué)習提高自己的素質(zhì),要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項工作正常運行。

  三存在問(wèn)題:在這一年里也存在一些問(wèn)題和不足主要是:

  1、有些工作不夠認真如查房,設施設備及衛生檢查不是十分到位。

  2、對員工不夠關(guān)心也沒(méi)及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責任不到家,還隊員工松懈。

  3、自己管理水平和理論水平有限。

  四下一年計劃:

  1、積極認真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作。

  2、加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過(guò)程中以和諧舒適之感。

  3、對客房衛生質(zhì)量要嚴格要求,合理安排好計劃衛生。

  4、加強節能檢查,多給員工講節能知識努力第二次檢查

  5、以后要對新員工和工作不規范的員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。

  在接下來(lái)日子里,我要認真勤奮工作,改進(jìn)不足之處發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),較好每一個(gè)員工把賓館創(chuàng )造更高的價(jià)值。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結8

  新年將至,在過(guò)去的一年里,保安部全面的完成了酒店賦予的各項工作任務(wù),為酒店各項目標順利完成做出來(lái)一定的貢獻,做到了無(wú)治安事件、無(wú)消防安全事故,xx年我部門(mén)認真做好治安、消防的兩大安全工作,加強對酒店員工的安全培訓,積極協(xié)調各部門(mén)工作,為酒店長(cháng)期穩定發(fā)展,做出應有的貢獻?偟膩(lái)看,我們一年來(lái)的工作有許多好的方面,也有許多不足,為了能夠在今后的工作中,揚長(cháng)避短,特對xx年工作這總結如下:

  一、保安部對酒店的重點(diǎn)部門(mén)和部門(mén),經(jīng)常巡視和檢查對容易引發(fā)事故的危險點(diǎn),重點(diǎn)范圍認真進(jìn)行消除隱患。堅持對早餐廳廚房、員工廚房、發(fā)電機房、配電機房、停車(chē)場(chǎng)等處的安全檢查,對發(fā)現的安全隱患,及時(shí)進(jìn)行處理,不能處理的如實(shí)上報。

  二、一年來(lái),我們加強了對酒店消防設施、設備定期進(jìn)行了檢查、維護、保養對滅火器進(jìn)行了更新維護,缺少零部件的消防器材及時(shí)補齊,對重點(diǎn)部位的消防設施、設備進(jìn)行維護、保養,存在的故障進(jìn)行了維修,確實(shí)保證了正常使用,萬(wàn)無(wú)一失。

  三、我部門(mén)還多次迎接了公安、消防的檢查,積極參加市區消防部門(mén)的消防會(huì )議,起到了監督和互信學(xué)習的作用。

  四、今年有許多推銷(xiāo)人員、竊賊、非法色情人員把我們家的當成了違法活動(dòng)的場(chǎng)所,任意的發(fā)放色情小卡片,騷擾客人,也給我們安全工作帶來(lái)了很大的困擾。

  五、在xx年,保安部在工作上雖然取得一些成績(jì),但還存在一定的問(wèn)題,總結工作有以下幾點(diǎn):

  1、安全教育力度、各項規章制度健全落實(shí)還不夠。

  2、個(gè)別員工防范意識差,還不能完全按照標準進(jìn)行自我約束,有些麻痹大意,在加上培訓力度不夠,還發(fā)生兩次女性客人裸體出現在走廊內的事件,其中一次時(shí)間有些長(cháng),給酒店的聲譽(yù)帶來(lái)了負面影響。

  3、隊員素質(zhì)參差不齊,有待下一步提高。

  4、部門(mén)規章還缺乏一定的執行力,要加強員工教育;

  部門(mén)規章離近點(diǎn)領(lǐng)導要求還有一定的距離,需要進(jìn)一步努力;部門(mén)管理水平有待提高,以適應酒店發(fā)展趨勢。

  5、消防工作需加大力度,所有不足之處,都有待于我們今后認真思考和總結改進(jìn)。

  總之,我們要通過(guò)不斷深化管理,培育一種職業(yè)精神,激勵保安員繼續堅持求真務(wù)實(shí)的精神面貌,高標準、嚴要求,努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的保安新形象。為酒店的發(fā)展做好安保工作。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結9

  在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行酒店領(lǐng)班職責,圓滿(mǎn)完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定,F將主要工作總結如下。

  一、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修

  今年客房最重要的工作是前裝修工作,自接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點(diǎn)、連續作戰,利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為酒店增加收入做出了我們的貢獻。

  二、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作

  為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作,今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項制度的實(shí)施就意味著(zhù)領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個(gè)干了,還不一定落好。但是,為不辜負領(lǐng)導的重望,不影響酒店的正常運營(yíng),我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們未因監督不力或人為因素出現意外。

  三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作

  換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節。做到讓服務(wù)員既做好酒店工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的監督服務(wù)員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂(yōu)的滿(mǎn)腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。

  四、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作

  做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來(lái)慶賀的,眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已,對每個(gè)工作人員的每一個(gè)細節進(jìn)行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話(huà)等各項維修問(wèn)題,每一個(gè)細節都做詳細記錄并及時(shí)上報給經(jīng)理迅速解決,以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報給領(lǐng)導,期望領(lǐng)導予以解決。

  五、做好樓層的安全、防火、衛生工作

  從參加工作的頭一天,酒店領(lǐng)導對安全問(wèn)題再強調,所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節,床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問(wèn)題。其次,為做好衛生工作,我們也做了細致的安排。

  這段時(shí)間以來(lái),在酒店領(lǐng)導的正確指導和大家的共同努力下,取得了一定的經(jīng)濟效益,但離領(lǐng)導的期望還很大很大,在以后我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們再接再力,抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標準,全面提高酒店效益。開(kāi)創(chuàng )服務(wù)工作新局面。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結10

  酒店領(lǐng)班對我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但xx對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名酒店領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。以下是我的個(gè)人工作總結。

  一、日常管理工作

  在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開(kāi)始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著(zhù)實(shí)事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會(huì )議接待任務(wù)比較重,上一年多次接待了xx的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

  二、加強自身學(xué)習,提高業(yè)務(wù)水平

  雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書(shū)本,向領(lǐng)導,向同事學(xué)習,這樣下來(lái)感覺(jué)自己一年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

  三、存在的問(wèn)題

  一年來(lái),本人能認真地開(kāi)展工作,但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表現在:我畢竟到xx工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。有些工作還不夠過(guò)細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。自己的理論水平還不太高。

  四、下一年的工作計劃

  積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。加強學(xué)習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。針對一些新員工和操作不規范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。對客房的日常衛生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛生。加強節能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節能的意識,努力做到二次進(jìn)房檢查。

  在接下來(lái)的日子里,我要努力改正自己的缺點(diǎn),發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),爭取取得更大的工作成績(jì),為酒店創(chuàng )造更大的價(jià)值。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結11

  斗轉星移,時(shí)光如梭,轉眼已近歲末,回顧自已一年來(lái)的工作厲程,收獲及感觸頗多。本人有幸得到公司的認可和信任。本人十分珍惜和感激公司給予的鍛煉和學(xué)習的機會(huì ),在領(lǐng)導的大力支持和熱心指導及各位同事的積極協(xié)助下,憑著(zhù)認真負責的工作態(tài)度,圓滿(mǎn)完成了公司賦予的各項工作,較好的履行了自身職責,積累了工作經(jīng)驗,得到了公司領(lǐng)導對本人工作能力的認可和道德操守的信任。20xx年,本人調到蔚藍國際二期保安隊任保安領(lǐng)班現將自已20xx年度工作、思想情況向上級領(lǐng)導匯報如下:

  一、堅決服從上司的領(lǐng)導,認真領(lǐng)會(huì )執行公司的經(jīng)營(yíng)管理策略和工作

  指示精神,并貫徹落實(shí)到崗位實(shí)際工作中,始終把維護公司利益放在第一位。

  二、堅持“預防為主、防治結合”的治安管理方針

  時(shí)刻教育和要求隊員,并嚴格要求自已加強對項目工地的巡查力度,于7月19日抓獲一名從二期蔚藍機廣場(chǎng)進(jìn)入商部偷盜的可疑男子。

  三、堅持“預防為主、防消結合”的消防工作方針

  完善消防設備巡視及保養措施并加強隊員的消防知識培訓和擒擊拳基本動(dòng)作的訓練,提高隊員防火意識和防身技能,使隊員能熟練掌握消防設備的操作方法和擒擊拳的基本要領(lǐng)。確保小區和商場(chǎng)的消防以及人身安全。

  四、制定、完善部門(mén)各項規章制度、管理規定。

  在日常工作中具體實(shí)施運作。

  五、總公司領(lǐng)導經(jīng)常帶領(lǐng)客人到小區和商場(chǎng)參觀(guān)

  要求各隊員認真做好禮節禮貌等工作。

  六、領(lǐng)班是部門(mén)管理工作開(kāi)展的基礎重要環(huán)節,開(kāi)展班級日常工作。

  抓班級管理兩者同等重要,可相互配合促進(jìn)。

  本人在日常管理中力求做到:

  1、遵循公司的經(jīng)營(yíng)理念及服務(wù)宗旨,以公司企業(yè)文化精神為中心,積極關(guān)心鼓勱隊員,有意識培養凝聚力和隊員的團隊精神。由小及大形成部門(mén)合力、戰斗力和對公司的集體榮譽(yù)感。

  2、以身作則,帶頭遵守公司、部門(mén)的規章制度和紀律,保持嚴謹自律的工作、生活作風(fēng),給隊員樹(shù)立良好的榜樣,引導隊員良性發(fā)展,營(yíng)造健康的工作氣氛。

  3、在工作中嚴格管理,處理問(wèn)題遵循“公平、公開(kāi)、公正”的原則,做到“功必獎、過(guò)必罰”樹(shù)立管理威信,充分調動(dòng)隊員的工作積極性。

  4、在工作、生活中細致、認真,時(shí)刻了解掌握和關(guān)心隊員的工作、生活及思想狀況,逐步培養和隊員的工作感情,并贏(yíng)得隊員的信任。以此鼓舞隊員的工作熱情。在思想工作是一切工作的生命線(xiàn)的方針指引下,針對保安隊的實(shí)際情況,引導隊員與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì)轉變自身觀(guān)念。

  5、在各類(lèi)理論培訓中,通過(guò)講解、點(diǎn)評、交流使隊員在思想認識和日常工作中皆有不同程度的感悟與提升。并時(shí)刻教育隊員要有緊迫感,應具有上進(jìn)心,使其明白保安工作不是高科技,沒(méi)有什么深奧的學(xué)問(wèn)。成為一名合格保安員關(guān)鍵在于人的主觀(guān)能動(dòng)性和責任心,是建立在對公司的忠誠度和敬業(yè)精神、對管理與服務(wù)內涵的真諦的理解及運用之上,并以此激發(fā)大家積極進(jìn)取在工作中體現自身價(jià)值,感受人生樂(lè )趣。

  以上是我在一年中力爭做到、做好的方面?v觀(guān)一年的工作,客觀(guān)的自我剖析,自已在下列幾方面存在不足之處,肯請領(lǐng)導的指正與批評,以待在今后的工作中進(jìn)一步加強和改正:

  1、工作方式過(guò)于急燥,對新入職隊員要求過(guò)高造成20xx年8月至10月保安隊人員流動(dòng)率增高。

  2、工作中時(shí)有松懈。

  3、工作經(jīng)驗和相關(guān)管理知識仍需進(jìn)一步學(xué)習、積累。

  20xx年即將過(guò)去,我們將滿(mǎn)懷信心地迎來(lái)20xx年,新的一年意味著(zhù)新的機遇,新的挑戰。今朝花開(kāi)勝往昔,料得明日花更紅。我堅信在公司領(lǐng)導的英明決策和運籌下,物業(yè)公司的明天會(huì )更好。做為公司的一份子,在明年的工作我將一如既往,全心全意的為公司服務(wù),竭力做好本職工作,為公司的發(fā)展貢獻一份微薄。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結12

  在企業(yè)領(lǐng)導及同事們的指導和幫助下,我嚴格要求自己,認真履行一名領(lǐng)班的職責,努力完成工作任務(wù)。反思目前的經(jīng)驗教訓,是為了今后的邁步奠定堅實(shí)的基礎,現將該年度的工作總結如下:

  一、明確職責,認真履職。

  人們常說(shuō):“能力勝于知識,方法勝于能力,智慧勝于方法,道德勝于智慧”。由此可以看出職業(yè)道德的重要性,在工作中,不管是員工,還是主管,職業(yè)道德是第一位的。無(wú)論職位的高低、薪水的多少,最重要的是明確自己的崗位職責,認真履職,對自己職業(yè)的負責,是一種基本的素養,是個(gè)人發(fā)展的根基。所以我從零做起,虛心學(xué)習,努力提升自己的職業(yè)道德素養,以身作則,顧全大局,像經(jīng)營(yíng)企業(yè)一樣經(jīng)營(yíng)自己的崗位。要求別人做到的,自己首先要做到;別人做不好的,自己首先要做好。只有這樣別人才會(huì )服從你,尊重你。

  二、努力學(xué)習,提升能力。

  有學(xué)習才會(huì )有進(jìn)步,有進(jìn)步才會(huì )有發(fā)展,當今社會(huì )競爭激烈,要在激烈的競爭中有一席之地,學(xué)習至關(guān)重要,對企業(yè)、對個(gè)人都是如此。只有不停的學(xué)習,你才能更好、更快的進(jìn)步,才能跟上趕上社會(huì )的發(fā)展。作為一名收銀員領(lǐng)班,首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,精通了,才能贏(yíng)得同事們的敬佩和支持,也才能夠帶好、管好所轄的人員。在從事收銀員工作中,雖然取得一了定的成績(jì),但

  這些成績(jì)還是不夠的,隨著(zhù)超市的發(fā)展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,只有通過(guò)學(xué)習,練就本領(lǐng),才能更好地為企業(yè)服務(wù)。

  三、大膽管理,提高效率。

  古人云:“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從”。領(lǐng)班或許算不上領(lǐng)導,但也管著(zhù)一群人,我知道:是領(lǐng)導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無(wú)論是誰(shuí)違反了公司規定,對事不對人,決不姑息遷就。并時(shí)刻牢記:你所領(lǐng)導的單位是一個(gè)整體,要用團隊的力量解決問(wèn)題。很多人都不愿將一些事交給下屬去做,他們認為交給下屬做,要跟他講,講的時(shí)候還不一定明白,需要重復,然后還要復核,與其如此,還不如自己做來(lái)得快。但問(wèn)題的關(guān)鍵是,如此發(fā)展下去,你將有永遠有忙不完的事,下屬永遠做那些你認為可以做好的事。好的領(lǐng)班是讓下屬會(huì )做事,能做事。一個(gè)團隊的強弱,不是個(gè)別人能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。正是因為我能?chē)烙诼梢,大膽管理,在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷,相信他們,充分激發(fā)他們的潛能,竭力搞好本職工作。正所謂:“人心齊,泰山移”。

  四、注重溝通,搞好協(xié)調

  所謂溝通,是指疏通彼此的意見(jiàn)。這種溝通包括兩個(gè)方面,跨部門(mén)間的溝通,本部門(mén)內的溝通。公司是一個(gè)整體,你所領(lǐng)導的部門(mén)是整體中的一分子,必然會(huì )與其他部門(mén)發(fā)生聯(lián)系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏(yíng)的問(wèn)題,而是為了解決問(wèn)題,解決問(wèn)題的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)是公司利益,部門(mén)利益服從公司利益。部門(mén)內的溝通也很重要,下屬工作中的問(wèn)題,下屬的思想動(dòng)態(tài),甚至下屬生活上的問(wèn)題,你需要了解和掌握,去指導,去協(xié)助,去關(guān)心。對于你的主管,你也要主動(dòng)去報告,報告也是一種溝通。收銀員的工作不需要太大的體力勞動(dòng),但得細心,因此收銀員必須任何時(shí)候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此,在給幾名員工作排班時(shí),我總是挖空心思,既要讓怍銀員休息好,又不能影響超市的工作,還要照顧好她們的特殊情況。合理安排好收銀員值班、換班工作,確保超市收銀工作的高效運行。

  做為一個(gè)領(lǐng)班,細節決定成敗,從實(shí)際入手,從細節抓起,能夠在收銀員一級解決的問(wèn)題,我決不去麻煩領(lǐng)導,對超市里的大事,又從不失時(shí)機的向領(lǐng)導請示匯報。該年度,雖然工作取得了一定的成績(jì),但還有很多提升的空間,我堅信:“上下同欲者必勝”,只要我和我們收銀員協(xié)力奮斗,一定會(huì )把工作做得更好!

領(lǐng)班個(gè)人工作總結13

  我叫xxx,是前廳部總臺的一名員工。經(jīng)過(guò)了忙碌而充實(shí)的xxxx年我們迎來(lái)了嶄新而又充滿(mǎn)希望的20xx年。站在這里我感慨萬(wàn)千,能夠參加優(yōu)秀員工的演講,不僅代表了領(lǐng)導的器重和同事的認可也體現了大家對我在工作能力上的肯定,再次我要感謝領(lǐng)導和同事對我的信任,謝謝大家!

  由剛來(lái)會(huì )館時(shí)的一名員工成長(cháng)為一名領(lǐng)班,我能深刻的認識到提升的不僅僅是我的職位,同事也是領(lǐng)導對我的期望和自己肩上的責任。要當好領(lǐng)班就是要在工作中事事都做員工的榜樣,同事要能調動(dòng)同事們的積極性,給于她們充分的信任。我正是這樣做著(zhù),慢慢地積累細節經(jīng)驗,毫無(wú)保留地運用到我的工作當中,并提高自身的管理水平。

  作為會(huì )館的一員,我用百分百的熱情和周到的服務(wù)換來(lái)客人滿(mǎn)意的微笑。雖然我的工作很普通,但我從不因為它普通而放棄追求。因為我每天都在幫助別人,賓客從我這里得到滿(mǎn)意的服務(wù),我也從賓客滿(mǎn)意的眼神中得到了滿(mǎn)足,找到快樂(lè )。

  作為總臺領(lǐng)班,我不僅僅要當好總臺的接待和收銀,還要負責前廳部的內勤工作,負責前廳部物品的領(lǐng)用及保管、考勤等。作為前廳部的小管家,物品管理方面我時(shí)刻遵循會(huì )館的宗旨——節約開(kāi)支,控制好成本。為節約費用,控制好辦公用品,小到領(lǐng)用一根筆芯我都要求以舊換新。我經(jīng)常提醒前廳部每一位同事用使用過(guò)一面的白紙來(lái)復

  印內部用資料。我看到前臺的歡迎卡一次性使用非常的浪費,就主動(dòng)向經(jīng)理提出對回收的較新的歡迎卡可以循環(huán)使用,并得到了經(jīng)理的同意。通過(guò)這些控制,為酒店創(chuàng )收做出前廳部應有的貢獻。物品的保管我能做到帳物相符?记诜矫,我堅持每天實(shí)事求是劃考勤,每月及時(shí)將考勤上報,保證部門(mén)工作的正常運行。

  給位領(lǐng)導:今天如果我競選上了優(yōu)秀員工,我會(huì )很高興,但不會(huì )驕傲,它只會(huì )鞭策我不斷的進(jìn)步,將工作做得更好。如果我沒(méi)有競選上我也不會(huì )氣餒,我會(huì )更加的努力,進(jìn)一步完善自己。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結14

  一年復始,萬(wàn)象更新,轉眼間海門(mén)中南物業(yè)在新的歷程中匆忙而緊張的跨過(guò)了20×年,回顧自己9個(gè)多月來(lái)的工作歷程,收獲及感悟頗多,從20×年3月進(jìn)入公司以來(lái),在公司各級領(lǐng)導的帶領(lǐng)和關(guān)懷以及各位同事的積極協(xié)助下,憑著(zhù)自己認真負責的工作態(tài)度,圓滿(mǎn)的完成了公司領(lǐng)導賦予的各項工作,F將20×年工作匯報如下:

  一、本人于20×年3月正式加入海門(mén)中南物業(yè)管理有限公司,擔任客服領(lǐng)班一職,入職之初,在客服主管的帶領(lǐng)下,完成以下工作:

  1、針對客服人員專(zhuān)業(yè)知識不足,在嚴格按照客服部年度培訓計劃進(jìn)行培訓的同時(shí),加強現場(chǎng)培訓,通過(guò)真實(shí)案例實(shí)操實(shí)練,通過(guò)理論與實(shí)踐讓客服人員更深刻的認知專(zhuān)業(yè)知識的重要性,在五月份客服部安排人員參加南通總公司組織的客服專(zhuān)業(yè)技能的培訓與考核時(shí),榮獲全公司第二名的好成績(jì)。

  2、梳理現有管理費的收費進(jìn)度,對未收戶(hù)數、面積、金額及原因作統計并制定催收管理費計劃,針對收費率低、業(yè)主不愿繳納管理費,客服部制定各樓棟助理根據各自區域按時(shí)上門(mén)、電話(huà)催繳的催繳計劃。五、六月份根據制定的催繳計劃進(jìn)行管理費催繳工作,并對業(yè)主不愿繳納管理費原因進(jìn)行統計,根據業(yè)主提出的各類(lèi)問(wèn)題,找出問(wèn)題的根源并處理,已取得良好效果。五月份上門(mén)收繳管理費197109元,六月份上門(mén)收繳管理費71409元。七月份對管理費一年以上未交的業(yè)主發(fā)催繳函,對已交付區域未收房的業(yè)主發(fā)催收函,共發(fā)出催收信件246封,至月底已有30戶(hù)交納物管費44138元

  3、完成20×年6月的1、7期及8月的1、6期交收樓活動(dòng),入伙600多戶(hù)。針對交房期間的遺留問(wèn)題積極與地產(chǎn)工程、施工單位溝通跟進(jìn),及時(shí)的完成遺留問(wèn)題的處理,極大程度上避免因施工遺留問(wèn)題導致的業(yè)主投訴及滿(mǎn)意度下降。

  4、對客服部臺賬進(jìn)行梳理,針對現有臺賬混亂及部分臺賬空白現象,從四月份起建立健全的部門(mén)臺賬,對ERP數據錄入的真實(shí)性、準確性等數據進(jìn)行整改,加強ERP錄入人員的培訓工作,ERP錄入步入常態(tài)化。

  5、由于小區管理面積較大,針對部分標識標牌的統一制作需要大量的時(shí)間的問(wèn)題,客服部制定張貼臨時(shí)標識標牌,對現有不統一的標示進(jìn)行休整,完善各類(lèi)標示工作。

  6、根據精致塔要求制定客服部關(guān)于馨風(fēng)采、馨服務(wù)、馨家園的提升計劃并落實(shí)執行,五月份組織開(kāi)展溫馨五月情感恩母親節活動(dòng),通過(guò)社區活動(dòng)加深物業(yè)與業(yè)主的關(guān)系,讓業(yè)主更深層次的了解并接受理解物業(yè)。九月份開(kāi)展的中秋社區活動(dòng),培養業(yè)主家是最溫馨的港灣,社區是家的構成內心認同。取得業(yè)主一致好評,并要求以后多舉辦此類(lèi)活動(dòng)。

  二、20×年9月中南世紀錦城盛大開(kāi)盤(pán),在公司領(lǐng)導各方面權衡之下,我于20×年10月被調任到世紀錦城任客服主管,在此期間完成以下工作:

  針對銷(xiāo)售大廳各項工作與小區存在一定的差異性,員工對新的工作環(huán)境及工作任務(wù)不太明確,做好員工之間的動(dòng)員工作的同時(shí),制定并實(shí)施會(huì )所服務(wù)標準以及各部門(mén)詳細工作流程,對安排的工作具體落實(shí)到相關(guān)責任人,要求當天能完成必須當天完成,不能完成的要查出原因、制定計劃,按規定的期限完成,改變懶、散、慢的不良工作習慣,對提高服務(wù)意識、有效開(kāi)展工作起到至關(guān)重要的作用。

領(lǐng)班個(gè)人工作總結15

  上半年的酒店保潔工作對我而言自然是有著(zhù)深遠的意義,無(wú)論是經(jīng)驗的積累還是工作成就的取得都是我在保潔崗位上努力的證明,而且秉承著(zhù)精益求精的作風(fēng)也不能夠容許保潔工作中出現任何沒(méi)做好的地方,當我朝著(zhù)這個(gè)方向努力的時(shí)候自然得時(shí)刻對完成的保潔工作進(jìn)行反思才行,因此我對上半年完成的酒店保潔工作進(jìn)行了相應的總結。

  由于對待保潔工作認真負責的緣故從而在上半年取得了不少的成就,主要在客房打掃方面能夠維持環(huán)境的干凈整潔,實(shí)際上由于酒店客房數量較多的緣故想要在規定時(shí)間內將其打掃完畢并不簡(jiǎn)單,這便意味著(zhù)我需要對工作時(shí)間進(jìn)行合理規劃并在保證效率的前提下將客房打掃干凈,所以我在每個(gè)月都會(huì )對打掃工作制定好計劃并嚴格將其執行下去,這樣的話(huà)我便能夠在打掃的過(guò)程中不斷反思自身的問(wèn)題,這樣的話(huà)我在完成每天工作量的同時(shí)也能夠提升自身的工作能力,因此上半年在保潔工作中的努力著(zhù)實(shí)令我收獲了不少。

  大廳區域由于需要接待客戶(hù)的緣故需要始終保持在干凈的狀態(tài),這便意味著(zhù)自己需要通過(guò)打掃次數的增加來(lái)提升大廳區域環(huán)境的整潔度,所以當我負責這部分區域的打掃工作之時(shí)便會(huì )嚴格遵從酒店領(lǐng)班的指示,畢竟保潔工作的完成也是酒店服務(wù)水平的體現之一,因此作為酒店保潔的我得要重視大廳區域的打掃工作并盡力將其做好,這樣的話(huà)當客戶(hù)踏入酒店的時(shí)候便能夠感受到環(huán)境的干凈與舒適,相信此時(shí)的他們也會(huì )擁有愉悅的心情來(lái)體驗酒店的服務(wù)。

  后廚區域由于油污較多的緣故導致打掃的難度也是比較大的,因此我得提前準備好專(zhuān)用的清潔物品從而確保能夠清除廚房的污漬,雖然在每天堅持打掃的情況下導致打掃難度減少了許多,但不可否認油污的存在導致打掃工作需要認真對待才能夠保持干凈,除此之外則是打掃的過(guò)程中需要注重食材的保存問(wèn)題,尤其是注重清潔的力度從而避免清潔劑之類(lèi)的物品誤灑在食材上面,在有所顧慮的情況下也會(huì )導致打掃的效率將會(huì )降低不少,但當廚房區域打掃干凈以后也會(huì )讓在酒店用餐的客戶(hù)對此感到更加放心。

  嚴格來(lái)說(shuō)過(guò)去的上半年不過(guò)是自己職業(yè)生涯中的一小段經(jīng)歷,但是從中收獲的經(jīng)驗以及取得的成就卻是自己足以受用終生的,而我也應當繼續秉承對工作負責的態(tài)度來(lái)完成下半年的酒店保潔任務(wù)才行。

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