酒店營(yíng)銷(xiāo)部主管崗位職責集錦
在當下社會(huì ),接觸到崗位職責的地方越來(lái)越多,制定崗位職責可以有效規范操作行為。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎?下面是小編精心整理的酒店營(yíng)銷(xiāo)部主管崗位職責集錦,歡迎閱讀與收藏。
酒店營(yíng)銷(xiāo)部主管崗位職責集錦1
1、熟悉市場(chǎng),具備銷(xiāo)售經(jīng)驗,根據市場(chǎng)情況及酒店銷(xiāo)售情況提出銷(xiāo)售工作建議。
2、服從部門(mén)經(jīng)理安排,參與各項接待活動(dòng)。
3、與業(yè)務(wù)客戶(hù)、重點(diǎn)賓客保持密切聯(lián)系,協(xié)助部門(mén)經(jīng)理處理日常事務(wù)。
4、積極開(kāi)展市場(chǎng)調研工作,在保持老客戶(hù)的同時(shí)及時(shí)發(fā)掘潛在客戶(hù),增加新的客源。(如:旅行團、、新成立公司、會(huì )議、散客等)
5、接待來(lái)酒店參觀(guān)的客人,介紹酒店的情況并注意聽(tīng)取客人對酒店的意見(jiàn),及時(shí)向經(jīng)理匯報。
6、隨時(shí)掌握各單位客戶(hù)的新動(dòng)態(tài)及近期安排,制定工作計劃并及時(shí)展開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
7、隨時(shí)掌握同行的新動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)信息,為經(jīng)理制定工作計劃提供資料和合理化建議,協(xié)助經(jīng)理開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
8、開(kāi)展有計劃的銷(xiāo)售活動(dòng),進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn),銷(xiāo)售人員在銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)結束后,應撰寫(xiě)銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)報告。并為每個(gè)客戶(hù)建立檔案、完善營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū),有計劃地發(fā)展新客戶(hù)。
9、整理歸檔酒店的宣傳資料,做好部門(mén)的設備、辦公用品、物品的管理工作。
10、負責組織酒店宣傳的攝影、錄象工作,并逐步與宣傳、新聞界建立良好的關(guān)系,取得他們的支持和幫助。
11、負責商務(wù)散客的訂房,負責協(xié)議客戶(hù)、旅行團、會(huì )議等團體預訂的'住宿、餐飲、用車(chē)等安排,做好VIP的接待工作。
12、參加業(yè)務(wù)洽談,受委托與協(xié)議客戶(hù)、旅行社、團隊消費單位簽訂銷(xiāo)售合約,協(xié)議和辦理續約手續,同時(shí)要做好各種訂房資料、合同、客人資料等的檔案工作。
13、及時(shí)檢查銷(xiāo)售工作和計劃實(shí)施情況,銷(xiāo)售經(jīng)理之間應經(jīng);ネㄐ畔,協(xié)調做好重要客人的促銷(xiāo)工作。
14、凡遇重大節日要向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位和個(gè)人、老客戶(hù)、?桶l(fā)賀信或賀年卡,如酒店舉辦何種紀念活動(dòng)要邀請客戶(hù)參加。
15、參加每日晨會(huì ),通報前日全館營(yíng)業(yè)收入及當日重要團隊、會(huì )議、用餐、重要預訂情況。
16、參加每日下午的碰頭會(huì ),向部門(mén)經(jīng)理匯報工作進(jìn)程。
17、完成部門(mén)經(jīng)理交辦的其他工作。
酒店營(yíng)銷(xiāo)部主管崗位職責集錦2
1、查崗、巡查、指導、組織押款、提高警衛崗位工作效率和為客人提供優(yōu)質(zhì)安全服務(wù)的能力,處理火警、治安、投訴等各類(lèi)問(wèn)題及領(lǐng)導臨時(shí)交辦的工作。
2、了解樓層巡視的情況,施工人員,動(dòng)火部位。
3、組織押款時(shí)選拔可靠人選,不得發(fā)生失誤。
4、檢查警衛崗位安全服務(wù)質(zhì)量,減少或杜絕因個(gè)人原因出現的安全服務(wù)投訴。
5、負責管理日常工作和警力的臨時(shí)調整。(調整范圍包括:開(kāi)啟客用保險箱、換崗、臨時(shí)加崗)
6、做好班與班之間工作交接。做好未完成的.事項的延續工作。值班記錄整齊、清楚。
7、了解未完成的工作,查閱主管值班記錄,重大活動(dòng)通知。提前15分鐘班組列隊點(diǎn)名,傳達酒店各種活動(dòng),車(chē)輛安排,分配崗位,檢查設備。
8、了解出租率、VIP房間數,政府官員、明星、集團領(lǐng)導房間號,到離店時(shí)間。提前30分鐘檢查政府官員所到區域途徑路線(xiàn)。
9、掌握VIP專(zhuān)梯情況,安排警衛到FCC領(lǐng)專(zhuān)梯鑰匙,同工程部值班工程師、電梯維保專(zhuān)業(yè)人員共同檢查專(zhuān)梯后三方簽字確認,并安排警衛專(zhuān)人看護。
10、了解預留車(chē)輛停放情況,負責協(xié)助大堂外警衛疏導車(chē)輛,掌握大堂茶園東、西公共區域,前臺外幣兌換處客人情況,監督檢查警衛大堂崗按巡視路線(xiàn)檢查。
11、了解酒店宴會(huì )廳布展情況,宴會(huì )會(huì )議進(jìn)行30分鐘前檢查宴會(huì )廳各區域,鑰匙、應急設施(擴音器、話(huà)筒、手電)對現場(chǎng)進(jìn)行安全檢查,發(fā)現不安全問(wèn)題立即處置并按《事件處理程序執行》執行。
12、發(fā)現火情、火警按《酒店消防緊急程序執行》。
13、檢查對講機,解碼器,員通出入口鑰匙存放數量情況,電梯寇罩,酥園牌等是否完好無(wú)損。檢查前臺PSB輸入、發(fā)送情況。存在問(wèn)題及時(shí)處置。
14、酒店各對外出入口門(mén)主管根據工作需要批準打開(kāi),并對現場(chǎng)進(jìn)行檢查。
15、當發(fā)生丟失物品時(shí)間時(shí),警衛主管需協(xié)助大堂值班經(jīng)理進(jìn)行調查,并按保安部案件上報程序執行。
16、當需要開(kāi)酒店主庫時(shí),主管需會(huì )同值班經(jīng)理一同到場(chǎng),并對開(kāi)酒店主庫領(lǐng)取鑰匙及物品進(jìn)行監督。
17、預有施工緊急情況發(fā)生時(shí)(17:30~8:30),主管調查了解情況后有權簽署工程部工作單。
18、主管24小時(shí)簽署酒店、非酒店物品出門(mén)條。
19、檢查警衛出勤情況,將出勤人員記錄在主管本上,事假、病假按人事部規定到秘書(shū)處填表。
20、認真完成公安機關(guān)的查控工作,發(fā)現大堂內的可疑人員和可疑物品及可疑情況,應立即采取措施監控(通知FCC)并向上級報告。
21、保持區域內衛生清潔并為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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要求:
1.按程序工作,文明值崗必須使用服務(wù)敬語(yǔ),熟知酒店賓客服務(wù)指南內容,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),做到有問(wèn)必答。
2.嚴格遵守執行保安部所規定的各項紀律要求,認真履行崗位職責。
3.工作時(shí)間內,無(wú)條件服從領(lǐng)導的工作安排及各種指令。
4.嚴格遵守保密原則,禁止向任何無(wú)關(guān)人員泄露涉及酒店安全防范的內容。
5.按照崗位負責的區域檢查安全情況,發(fā)現各種隱患(監督員工執行店紀、店規),及時(shí)、主動(dòng)、準確、果斷的處理問(wèn)題并記錄向上級報告。
崗位職責:
1.主管職責:查崗、巡查、指導、組織押款、提高警衛崗位工作效率和為客人提供優(yōu)質(zhì)安全服務(wù)的能力,處理火警、治安、投訴等各類(lèi)問(wèn)題及領(lǐng)導臨時(shí)交辦的`工作。
2.了解樓層巡視的情況,施工人員,動(dòng)火部位。
3.組織押款時(shí)選拔可靠人選,不得發(fā)生失誤。
4.檢查警衛崗位安全服務(wù)質(zhì)量,減少或杜絕因個(gè)人原因出現的安全服務(wù)投訴。
5.負責管理日常工作和警力的臨時(shí)調整。(調整范圍包括:開(kāi)啟客用保險箱、換崗、臨時(shí)加崗)
6.做好班與班之間工作交接。做好未完成的事項的延續工作。值班記錄整齊、清楚。
7.了解未完成的工作,查閱主管值班記錄,重大活動(dòng)通知。提前15分鐘班組列隊點(diǎn)名,傳達酒店各種活動(dòng),車(chē)輛安排,分配崗位,檢查設備。
8.了解出租率、VIP房間數,政府官員、明星、集團領(lǐng)導房間號。VIP專(zhuān)梯情況,安排到FCC領(lǐng)鑰匙通知工程部值班室,檢查專(zhuān)梯后雙方簽字確認。
9.了解大堂外車(chē)輛情況,大堂茶園東、西客人情況前臺外幣兌換人員情況警衛按巡視路線(xiàn)檢查死角。
10.了解酒店宴會(huì )廳布展情況,宴會(huì )會(huì )議進(jìn)行30分鐘前進(jìn)行現場(chǎng)安全檢查,發(fā)現問(wèn)題按事件處理程序執行。
11.檢查對講機,解碼器,檢查員工口鑰匙存放情況,員工口崗向主管報鑰匙存放數,打開(kāi)門(mén)情況及解碼器、電梯寇罩,酥園牌。BSP輸入、發(fā)送情況。
12.無(wú)特殊情況不許在P1辦公室逗留。要保持檢查室的整潔,不許吸煙、不許扎堆聊天、不許睡覺(jué)和其他違紀行為。
13.及時(shí)報告夜間治安問(wèn)題和員工違紀問(wèn)題的處理。
14.遇重大治安、消防問(wèn)題或難解決的問(wèn)題,必須及時(shí)報保安部經(jīng)理,采取相應的處理策略。
15.外圍巡查要確保良好的秩序,檢查、記錄夜停社會(huì )車(chē)的情況。尤其是晚上排隊的出租車(chē)司機,要確保在其車(chē)內,不得發(fā)生有賭博、酗酒、大聲喧嘩及發(fā)生治安問(wèn)題。
16.檢查警衛遲到早退情況記錄在主管本上,事假、病假按人事部規定到秘書(shū)處填表。
17.認真完成公安機關(guān)的查控工作,發(fā)現大堂內的可疑人員和可疑物品及可疑情況,應立即采取措施監控(通知FCC)并向上級報告。
18.早班主管檢查常白班使用對講機后發(fā)放警衛使用,中班主管檢查白班使用對講機數量,有無(wú)損壞收回后檢查。
19.對講機存檢查室內,由中班主管轉交夜班主管保管。會(huì )議加崗前30分鐘由主管找設備保管員準備好對講機,并進(jìn)行保管,交接。
20.保持區域內衛生清潔并為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
該崗警衛應做到“七知”“一能”“一會(huì )”
七知:
1.知道酒店各種應急及突發(fā)事件處理程序、及本崗位的具體工作內容。
2.知道酒店舉辦的各種活動(dòng),重要賓客的接待程序。
3.知道酒店所屬區域內配置的消防器材、性能型號、數量及設施所在位置。
4.知道酒店所屬區域內所有疏散樓梯、樓層房間號及方位。
5.知道酒店賓客服務(wù)指南內容。
6.知道酒店會(huì )客登記手續及各種證件的使用范圍。
7.知道酒店各部門(mén)負責人中、英文姓名及各辦公室所在位置。
一能:能夠正確使用各種型號的滅火器。
一會(huì ):會(huì )使用簡(jiǎn)單英語(yǔ)與賓客進(jìn)行一般對話(huà)和溝通。
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一、工作職責
1、熟悉酒店各項服務(wù)設施設備、各服務(wù)項目的質(zhì)量要求和價(jià)格標準,了解學(xué)習前后臺專(zhuān)業(yè)服務(wù)知識,提高自身的綜合業(yè)務(wù)技能。
2、嚴格執行部門(mén)經(jīng)理部署的營(yíng)銷(xiāo)計劃和工作安排。
3、積極收集市場(chǎng)信息,并向部門(mén)準確的提供,便于部門(mén)獲得最佳信息,以制定最高住房率和最高房?jì)r(jià)的促銷(xiāo)計劃。
4、認真建立銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的客戶(hù)檔案,在分工負責的業(yè)務(wù)范圍內,把部門(mén)的資源信息整合起來(lái),充分發(fā)揮團隊的集體作戰能力。
5、積極的走進(jìn)市場(chǎng)與客戶(hù),保持與各商務(wù)客戶(hù)及旅行社的業(yè)務(wù)溝通和感情聯(lián)絡(luò ),不斷開(kāi)發(fā)新的業(yè)務(wù)市場(chǎng)和業(yè)務(wù)客戶(hù)。
6、維護分管的業(yè)務(wù)客戶(hù),隨時(shí)向部門(mén)或酒店領(lǐng)導反饋客人的意見(jiàn),不斷改進(jìn)酒店的服務(wù)質(zhì)量,杜絕一切向客戶(hù)亂拉關(guān)系、索要禮品等不正之風(fēng)。
7、及時(shí)接收、發(fā)送預訂傳真,根據傳真內容,按照分工和授權,仔細填寫(xiě)會(huì )議、團隊入住通知單、會(huì )議接待通知單及各種會(huì )務(wù)要求,并盡快送達有關(guān)部門(mén)。
8、與客房前廳、餐飲有關(guān)部門(mén)保持密切的協(xié)調與配合,隨時(shí)處理好有關(guān)客戶(hù)、會(huì )議、團隊業(yè)務(wù)需求的臨時(shí)變化與保障。
9、確定當日入住團隊,有責任協(xié)助前臺做好接待工作,尤其是VIP客人需按酒店和部門(mén)的要求跟進(jìn)服務(wù),并檢查即將到達團隊有無(wú)特殊要求(POP指示牌、橫副、會(huì )標、簽到臺、鮮花、茶水、所需房間數、房卡、會(huì )議室等),有無(wú)按要求準備完善,確?腿隧樌胱【频。
10、按時(shí)參加部門(mén)例會(huì ),提高自身的紀律觀(guān)念,努力完成銷(xiāo)售指標。
二、會(huì )議團隊銷(xiāo)售:
1、定期走訪(fǎng)政府機關(guān)、金融、教育、衛生等機關(guān)部門(mén)以及國有大中型企業(yè)等大型團隊,制定每周走訪(fǎng)計劃。
2、以電話(huà)、傳真、郵件等形式,保持與有關(guān)單位部門(mén)的聯(lián)系。
3、認真做好客戶(hù)詢(xún)價(jià)與預訂,并給予書(shū)面確認。
4、接待好來(lái)店參觀(guān)客戶(hù)。
5、建立好客戶(hù)信息登記,做好銷(xiāo)售記錄,做好銷(xiāo)售報告。
6、接待與跟蹤好來(lái)店消費團隊的活動(dòng)。
7、做好市場(chǎng)調查工作,并向銷(xiāo)售經(jīng)理匯報市場(chǎng)情況。
8、嚴格實(shí)行房?jì)r(jià)審批權限,對特殊價(jià)格要保密。
9、處理好與酒店其他部門(mén)的關(guān)系。
10、做好重要政府團隊的VIP接待。
三、旅行社銷(xiāo)售:
1、定期走訪(fǎng)旅行社、訂房中心及各會(huì )展公司,尤其是膠東半島,濟南等周邊地區總部,制定半年走訪(fǎng)計劃。當地旅行社隨時(shí)走訪(fǎng)
2、以電話(huà)、傳真、郵件等形式,保持與有關(guān)單位部門(mén)的聯(lián)系。
3、認真做好客戶(hù)詢(xún)價(jià)與預訂,并給予書(shū)面確認。
4、接待好來(lái)店參觀(guān)客戶(hù)。
5、建立好客戶(hù)信息登記,做好銷(xiāo)售記錄,做好銷(xiāo)售報告。
6、接待與跟蹤好來(lái)店消費團隊的活動(dòng)。
7、做好市場(chǎng)調查工作,并向銷(xiāo)售經(jīng)理匯報市場(chǎng)情況。
8、嚴格實(shí)行房?jì)r(jià)審批權限,對特殊價(jià)格要保密。
9、處理好與酒店其他部門(mén)的關(guān)系。
四、宴會(huì )銷(xiāo)售:
1、全面負責宴會(huì )、會(huì )議、展示會(huì )的推銷(xiāo)、預定工作。
2、制定宴會(huì )銷(xiāo)售的市場(chǎng)推銷(xiāo)計劃,建立并完善宴會(huì )銷(xiāo)售部工作程序和標準,制定宴會(huì )銷(xiāo)售制度并指揮實(shí)施。
3、建立、改善宴會(huì )日記,客戶(hù)合同存檔,宴會(huì )訂單及散客資料的存檔記錄,使之成為有效的工作手段。
4、制定一周出訪(fǎng)與電話(huà)銷(xiāo)售計劃,交部門(mén)經(jīng)理。周末與營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理共同回顧一周出訪(fǎng)情況,做出總結。
5、做好銷(xiāo)售報告,詳細記錄每次出訪(fǎng)與電話(huà)銷(xiāo)售情況。
6、向營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理每次出訪(fǎng)的收獲以及客人的反饋意見(jiàn),與營(yíng)銷(xiāo)部其他小組緊密溝通,共同處理營(yíng)銷(xiāo)部接下的活動(dòng)。
7、解決來(lái)訪(fǎng)客人的`需求,向客人提供必要的信息,與客人商討活動(dòng)細節安排。
8、出訪(fǎng)宴會(huì )客戶(hù),做好內部接待。
9、實(shí)地檢查接待準備工作,保證所有安排兌現,與宴會(huì )部經(jīng)理協(xié)調,確保接待服務(wù)的落實(shí)。
10、與有關(guān)部門(mén)協(xié)調,解決客戶(hù)的特殊需求。
11、活動(dòng)完畢后,向客戶(hù)發(fā)出感謝信。收集客戶(hù)反饋意見(jiàn),如有問(wèn)題,及時(shí)反映給餐飲部經(jīng)理與餐飲總監,以便及時(shí)處理和糾正。
12、處理營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理指派的與宴會(huì )有關(guān)的特殊事務(wù),參加酒店的活動(dòng),做好公關(guān)工作。
五、商務(wù)銷(xiāo)售:
1、熟悉酒店周邊大商社、公司集團(尤其是外資企業(yè)),并定期登門(mén)拜訪(fǎng)。
2、建立客戶(hù)檔案,以電話(huà)、傳真、郵件等形式,保持聯(lián)系。
3、定期或不定期舉行大公司辦公室主任(秘書(shū),主管接待的副總)聚會(huì ),加強聯(lián)絡(luò ),增進(jìn)感情。
4、做好銷(xiāo)售記錄,每日向營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理提供拜訪(fǎng)客戶(hù)情況書(shū)面報告。
5、不斷開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)市場(chǎng),擴大客戶(hù)網(wǎng)絡(luò )。
6、協(xié)調好與酒店各相關(guān)部門(mén)的關(guān)系。
7、安排好客戶(hù)的入住、餐飲等活動(dòng)事宜。
8、協(xié)助財務(wù)做好客戶(hù)催收帳款。
9、開(kāi)發(fā)酒店長(cháng)住戶(hù),達到一定的出租率。
10、制定吸引長(cháng)住戶(hù)的計劃,并付諸實(shí)施。
11、建立長(cháng)住戶(hù)檔案,并定期拜訪(fǎng)。
12、定期舉辦長(cháng)住戶(hù)聚會(huì ),以示答謝,并征求長(cháng)住戶(hù)對酒店的要求與建議。
13、不斷擴大長(cháng)住戶(hù)市場(chǎng),完善長(cháng)住戶(hù)的管理條例。
六、團隊預訂的控制與管理
1、對于大型系列團隊,應在團隊到達日期前90天向旅行社追詢(xún)下列各項:
。1)目前已售出房間數目。
。2)需要取消或者增加多少房間。
。3)有無(wú)日期上的變化。
。4)有無(wú)其他要求。
。5)有無(wú)其他店內活動(dòng)安排。注:此種方法適用于整月的系列團隊
2、對于大型系列團他應在團隊到達日期前60天向旅行社追詢(xún)下列各項:
。1)目前已售出房間數目。
。2)需要取消或者增加的房間數目。
。3)有無(wú)日期上的變化。
。4)有無(wú)其他要求。
。5)有其他店內活動(dòng)安排。
。6)付款方式。
注:對于無(wú)合同或無(wú)抵押金的客戶(hù),我們應要求對方于團隊到達30天前預付一晚房費。
3、對于系列團隊,應于團隊到達日期前30天向旅行社追詢(xún)下列各項:
。1)最后確認的房間數目。
。2)最后確認的客人住房名單。
。3)最后確認的團隊抵離日期。
。4)團隊的抵離航班及抵離機場(chǎng)時(shí)間。
。5)付款方式。
注:付款方式一條只適用于長(cháng)期合同的客戶(hù),有長(cháng)期合同的客戶(hù),一般在合同中包括有關(guān)條款。
4、對于其他團隊,應及時(shí)向旅行社追詢(xún)最新房間數目。擔保房間數目或最終確定的房間數目。
5、應按有關(guān)規定要求旅行社于團隊到達21天之前提供確定的最終房間數目,于團隊到達14天之前提供客人住房名單。
6、對于沒(méi)有按上述協(xié)議內容去做的旅行社,應及時(shí)通知我們根據協(xié)議的條款所減低房間預訂數目或取消房間預訂的各項措施。所謂“及時(shí)”應是在對方違約所超過(guò)日期的第二天。
7、上述各項工作程序應通過(guò)電傳,傳真等方式進(jìn)行。若電話(huà)聯(lián)絡(luò ),應有記錄,記下日期、時(shí)間、對方聯(lián)絡(luò )姓名及所答復的內容等。
8、每份傳真或電傳應注明要求對方回復的期限。在到達期限的第二日,若對方?jīng)]有回復時(shí),應做第二、第三次追詢(xún)。第三次追詢(xún)后仍無(wú)回復的,應及時(shí)采取措施,取消預訂,并采用電傳、傳真等方式通知對方,并確保對方收到通知。
9、收到對方回復后,應及時(shí)告知對方,做出再確認,并按回復內容,對預訂做出相應的更改和變動(dòng),以更新電腦記錄。確保飯店房間控制。
七、向客戶(hù)介紹酒店各項服務(wù)設施(參觀(guān))
1、約定一個(gè)雙方都感方便的日期、時(shí)間和見(jiàn)面地點(diǎn)。注意:如果主要計劃帶客人參觀(guān)多功能廳或會(huì )議室。在做預約之前,應首先檢查該廳或室的預訂情況,以避免參觀(guān)時(shí)該廳或室被占用。另外,在與客戶(hù)約定具體時(shí)間時(shí),應盡量避免客房出租率較高的日期、客人結賬的高峰時(shí)間(此時(shí)房間可能沒(méi)有打掃干凈)和酒店其他活動(dòng)的高峰時(shí)間。
2、通過(guò)前臺查找到合適的客房及準備好鑰匙。
建議:為了節省雙方的時(shí)間,根據房間類(lèi)型和可能,盡量安排參觀(guān)同一樓層的房間。另外還應安排高樓層的房間供客人參觀(guān)以便使客人通過(guò)良好的窗外視野,建立美好印象。
3、事先應對客人所要經(jīng)過(guò)的地點(diǎn)進(jìn)行檢查,檢查內容包括:客房是否無(wú)人居住且清潔整齊,會(huì )議室或多功能廳桌椅是否擺放有序,走廊內是否無(wú)雜物堆放,等等。注意:不要帶客人參觀(guān)非服務(wù)性區域。
4、將客人的姓名或客戶(hù)名稱(chēng)及約定見(jiàn)面的時(shí)間,地點(diǎn)告知前臺,以便使客人感到他們是受歡迎的和被重視的。
5、事先準備好有關(guān)推銷(xiāo)資料和宣傳卡片。
6、在得到客人已到達的通知后,應帶好推銷(xiāo)資料,便箋、筆和名片、微笑地在前臺外面迎接客人,并直呼客人姓名,使客人產(chǎn)生一種被認知的親切感。
7、開(kāi)始時(shí)與客人說(shuō)些玩笑話(huà),并了解客人有多少時(shí)間,然后告知客人我們將要行走的路線(xiàn)。在參觀(guān)過(guò)程中,應鼓勵客人提問(wèn)題,并做相關(guān)記錄,同時(shí)分發(fā)推銷(xiāo)資料及飯店簡(jiǎn)介。
8、帶領(lǐng)客人參觀(guān)客房時(shí),應從低檔房間開(kāi)始順序進(jìn)行。
9、應告知客人緊急出口,照明燈、滅火設備、煙感探測器等的位置。
10、進(jìn)房間之前應用手敲門(mén)(不能用鑰匙),確認房間無(wú)人后,再將門(mén)打開(kāi)。帶領(lǐng)客人從窗戶(hù)開(kāi)始看起,并同時(shí)介紹一些窗外景色及重要建筑。
11、在房間中順序介紹各種設施的特點(diǎn)及客人應能從中得到的享受。例如:窗戶(hù)可以打開(kāi)——有些客人喜歡新鮮空氣。雙層窗簾——白天可以使房間保持黑暗。電視的各個(gè)頻道介紹。
小冰箱,同時(shí)介紹自來(lái)水是可飲用的。
客戶(hù)餐飲菜單——24小時(shí)服務(wù)。
吹風(fēng)機——沒(méi)有的房間可以向房務(wù)中心索要。
洗澡間——各種用品的擺放、手巾等。
洗衣服務(wù)——每周7天均有服務(wù)。
直撥電話(huà)及留言指示燈。背景音樂(lè )。
可單獨調節的中央空調系統。
12、在離開(kāi)房間時(shí)、介紹門(mén)鏡、門(mén)鏈及各開(kāi)關(guān)的位置等。注意:在離開(kāi)套間前應注意關(guān)好房?jì)嚷?lián)通門(mén)。
13、參觀(guān)客房結束之后,在前往多功能廳或會(huì )議室之前,要順路介紹游泳池、商務(wù)中心、酒吧、咖啡廳等其他設施。
建議:在參觀(guān)過(guò)程中,若遇到各崗位的主管,應向客人介紹他們,并讓他們向客人介紹各自設施的特點(diǎn)。這樣可以豐富參觀(guān)內容,表現團體精神并可以給你一些喘息的機會(huì )。
14、若有時(shí)間,可以請客人喝些飲料。
15、總結要點(diǎn),詢(xún)問(wèn)是否有問(wèn)題等也是很有必要的。
16、詢(xún)問(wèn)是否有生意。
17、感謝各位光臨,并親自將客人送出飯店大門(mén)。
18、寫(xiě)報告,并做好記錄,為進(jìn)一步的措施做好計劃。
回復的,應及時(shí)采取措施,取消預訂,并采用電傳、傳真等方式通知對方,并確保對方收到通知。
八、接聽(tīng)電話(huà)程序
1、接聽(tīng)應保持注意力,并適當照顧其他無(wú)人接聽(tīng)的電話(huà)。
2、接聽(tīng)時(shí)應先熱情問(wèn)候對方,然后報出自己姓名。如:“早晨好,約翰〃史密斯在講話(huà)”。
九、打業(yè)務(wù)電話(huà)程序
1、整理出所有應回答的詢(xún)問(wèn)電話(huà)的記錄,包括打電話(huà)的日期、時(shí)間等。
2、保持回復電話(huà)在24小時(shí)之內完成。
3、若有可能,應事先準備一些想向對方提出的問(wèn)題。
4、確保打電話(huà)的目的明確并能取得成果。
十、業(yè)務(wù)信函書(shū)寫(xiě)程序
1、所有收到的信件都應加蓋收到月、日期印章。
2、挑選出一天之內收到三次以上的信件讓專(zhuān)人及時(shí)處理、回復。
3、所有發(fā)出信件,必須要反復檢查以免出現拼寫(xiě)或語(yǔ)法錯誤。
4、所有發(fā)出的建議性的信件,應該裝訂成冊,做好存檔,以備查閱。
5、發(fā)信之前,再次確認收信人姓名、職務(wù)、地址及公司名稱(chēng)沒(méi)有拼寫(xiě)錯誤。
十一、接待客戶(hù)及顧客程序
1、達到使客人滿(mǎn)意的服務(wù)標準。
2、事先做出計劃,訂出會(huì )見(jiàn)目標。
3、確保衣著(zhù)及修飾得體,落落大方。
4、制定出會(huì )見(jiàn)的議程,以便會(huì )見(jiàn)更加有效(包括正式或非正式的議程)。
5、及時(shí)回答問(wèn)題或在適當的時(shí)候給予答復。
6、記錄會(huì )見(jiàn)中所得到的信息并制定出進(jìn)一步的行動(dòng)計劃。
十二、宴請招待客戶(hù)程序
1、事先做好計劃。
2、與有關(guān)部門(mén)聯(lián)絡(luò ),做好必要的事先準備。
3、若晚上招待,應了解客人喜愛(ài)什么或不喜歡什么。
4、明確招待的目的。
5、感謝客人的光臨。
6、保持聯(lián)絡(luò ),以確保達到目的。
十三、對會(huì )議要求的回復
在接到詢(xún)問(wèn)的24小時(shí)之內,應準備好有關(guān)會(huì )議所有介紹材料。
十四、促銷(xiāo)活動(dòng)的計劃預算與準備
1、每年為各個(gè)客戶(hù)的秘書(shū)們組織5次活動(dòng),與他們保持聯(lián)系。他們是直接與飯店做預訂的人。
2、定期向老客戶(hù)介紹飯店的各種活動(dòng)。
3、為具有良好關(guān)系的老客戶(hù)舉辦圣誕活動(dòng),以表達對他們一貫支持的感激之情。
4、為客戶(hù)自己的組織的活動(dòng)提供獎品,如免費住房、用餐等。
5、制定宣傳策略,以為飯店揚名。
6、檢查各種活動(dòng)的安排,以確保一切活動(dòng)的正常進(jìn)行。
7、確保所有參與促銷(xiāo)活動(dòng)的員工充分了解促銷(xiāo)活動(dòng)的內容和目的。
8、參加活動(dòng)以確;顒(dòng)的正常進(jìn)行。
十五、投訴之后的繼續行為
使用電話(huà)或親自拜訪(fǎng)客人,進(jìn)一步了解客人需求,解決疑議。及時(shí)發(fā)現客人所關(guān)心的問(wèn)題并解決問(wèn)題。若仍不成功,應總經(jīng)驗。
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