酒店倉管崗位職責

　　在現在社會(huì )，崗位職責起到的作用越來(lái)越大，制定崗位職責有助于提高內部競爭活力，提高工作效率。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？下面是小編整理的酒店倉管崗位職責，希望對大家有所幫助。

酒店倉管崗位職責1

　　一、層級關(guān)系

　　直接上級:客房中心主管

　　班次:正常班

　　聯(lián)系部門(mén):財務(wù)部、采購部

　　二、任職要求

　　1、教育:具有中專(zhuān)畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。

　　2、經(jīng)驗:有兩年以上庫房工作經(jīng)驗。

　　3、技能:持有飯店英語(yǔ)初級證書(shū)，有一定財務(wù)知識，會(huì )使用電腦。

　　4、自然條件:身體健康，相貌端正 ;22--40周歲;男:1.70米以上、女:1.60米以上。

　　5、培訓:參加過(guò)相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓，參加過(guò)集團管理干部班培訓且成績(jì)合格者。

　　三、崗位職責

　　為部門(mén)各分部提供充足的后勤保障，保證物品的合理配備量;控制和計算各分部成本。

　　1、負責部門(mén)所有物品的申領(lǐng)、保管、發(fā)放和盤(pán)點(diǎn)工作。

　　2、負責酒水的'報損和更換工作。

　　3、依照財務(wù)部要求定期對部門(mén)使用的固定資產(chǎn)、客用物品、工具設備進(jìn)行檢查和統計。

　　4、經(jīng)常查看物資的有效日期，防止蟲(chóng)害、霉變，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。

　　5、每月盤(pán)點(diǎn)一次樓層的易耗品，勞動(dòng)用品及貴重物品的數量。

　　6、嚴格按規定存放易燃物品，做好防火安全工作。

　　7、保持庫房的清潔和整潔。

　　8、下班前檢查燈具、電源等是否關(guān)閉。

　　9、完成領(lǐng)導交辦的其它工作任務(wù)。

　　10、遵守國家法律和酒店規章制度。

酒店倉管崗位職責2

　　1、負責申請采購和控制備品，包括訂購、收貨、發(fā)貨、返倉、分類(lèi)、維護以及控制備品數量;

　　2、負責工具箱的運轉，包括申請使用，備品控制，發(fā)放，歸還確認和維護;

　　3、與值班工程師協(xié)調決定零件、工具需求量，包括規格和數量;

　　4、通過(guò)倉管卡片，存貨記錄，組織和分類(lèi)存放物品;

　　5、嚴格把關(guān)所有購買(mǎi)貨物的質(zhì)量標準;

　　6、保留供貨商的名單并經(jīng)常核對價(jià)格和標準;

　　7、每月清點(diǎn)一次庫存，并填寫(xiě)報告決定適當補充庫存;

　　8、決定年度用貨數量以便和供貨商協(xié)商價(jià)格并修改存貨數量;

　　9、按照標準程序填寫(xiě)采購申請表;

　　10、與采購部門(mén)及時(shí)溝通和落實(shí)物品采購情況;

　　11、通過(guò)價(jià)格比較，根據工作方式方法的不斷改善，應不斷尋求和定購最適宜的'物品和材料，將不適宜物品的材料作報廢處理;

　　12、保管所有酒店相關(guān)圖紙資料和全部庫存資料。

酒店倉管崗位職責3

　　1、協(xié)助項目經(jīng)理工作，具體負責整個(gè)項目的設備材料供應、設備材料保管、發(fā)放等工作。

　　2、參與供應商選擇的組織工作。

　　3、負責甲方供應設備、材料的領(lǐng)取，發(fā)放工作。

　　4、防止不合格材料或未檢品進(jìn)入施工現場(chǎng)。

　　5、做好材料標識移植工作。

　　6、及時(shí)送檢材料，并收集原材料檢驗證書(shū)與產(chǎn)品合格證書(shū)。

　　7、及時(shí)清理、盤(pán)點(diǎn)庫存材料的.數量等情況。

酒店倉管崗位職責4

　　1.負責所管轄倉庫物資設備的進(jìn)倉、出倉、保管工作;

　　2.負責對庫存物資進(jìn)行歸類(lèi)、分區擺放、標識;

　　3.及時(shí)做好各類(lèi)進(jìn)出倉單據的傳遞、保管、存檔工作;

　　4.定期與項目財務(wù)核對賬目，保證賬物相符;

　　5.定期對庫存物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。

酒店倉管崗位職責5

　　1、負責物資入庫，按規定嚴格把好數量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)。

　　2、負責物資出庫領(lǐng)用，領(lǐng)料單須有部門(mén)負責人簽字。嚴格控制發(fā)放范圍、數量，如有超出，及時(shí)反映核實(shí)處理。

　　3、嚴禁酒店物資違規發(fā)放，更不準擅自外借，如有發(fā)現，嚴重處分。

　　4、負責進(jìn)出物資出入庫日記賬的登記，按時(shí)交納入庫、領(lǐng)料、直撥單及收付存盤(pán)存報表，并于財務(wù)核對，準確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實(shí)一致，隨時(shí)接受檢查。

　　5、經(jīng)常盤(pán)查常用物資，按周轉率應及時(shí)申購。對食品類(lèi)物資注意保質(zhì)日期，注意食品衛生，減少積壓，避免浪費。

　　6、驗收后的'物資，必須按類(lèi)別，根據物品的數量、性質(zhì)固定位

酒店倉管崗位職責6

　　1、在現場(chǎng)倉庫處理化學(xué)品的收貨、發(fā)貨和庫存檢查。按產(chǎn)品種類(lèi)張貼合適的標簽。

　　2、將化學(xué)品放入相應的.貨架并保持先進(jìn)現出。定期檢查現場(chǎng)庫存，確�，F場(chǎng)庫存維持在合理水平。

　　3、在ERP系統中對現場(chǎng)數據和倉庫數據的及時(shí)更新工作。

　　4、完成現場(chǎng)庫存的資料匯總與匯報實(shí)時(shí)情況，確�，F場(chǎng)庫存。完成上司交待的其他工作。

酒店倉管崗位職責7

　　職責概述:

　　聯(lián)系酒店各經(jīng)營(yíng)部，對酒店各原材料驗收入庫，申報庫房補貨原材料.每月盤(pán)存并編制盤(pán)存表為進(jìn)一步加強成本管理提供方向.

　　1.對所有進(jìn)庫原料按照驗收制度，按質(zhì)量逐一驗收.

　　2.嚴格發(fā)貨領(lǐng)料制度進(jìn)貨發(fā)標要復對實(shí)物并登記入冊.

　　3.按各種食品的性能和要求分類(lèi)，妥善保管，經(jīng)常檢查/翻曬/防止霉爛，防止積壓，保證倉庫的溫度.

　　4.認真搞好倉庫環(huán)境衛生.

　　5.庫存帳目要清楚，帳/卡物三相符.

　　7.對各種用量大或主食原料的.正常需要做到心中有數，據庫存預先向采購員反曜，以防滯貨和脫銷(xiāo).

　　8.參加培訓，主動(dòng)工作，完成上級交辦的其他任務(wù).

酒店倉管崗位職責8

　　1、輔助倉庫主管制定倉庫工作規劃，確保倉庫各項任務(wù)得以落實(shí)，參與優(yōu)化倉庫管理流程，提高倉庫服務(wù)質(zhì)量;

　　2、組織、協(xié)調銷(xiāo)售出貨運輸任務(wù)、生產(chǎn)任務(wù)、采購進(jìn)料，確保運輸、倉庫工作的有效、有序實(shí)施;

　　3、負責倉庫現場(chǎng)業(yè)務(wù)交割單據的操作辦理;

　　4、實(shí)施倉儲過(guò)程中的運作和防護，執行和控制倉庫現場(chǎng)安全5S方面的工作，確�，F場(chǎng)的`安全;

　　5、現場(chǎng)倉儲使用設備，工具的定期檢查維護，確保正常使用;

　　6、協(xié)助倉庫主管落實(shí)人員隊伍建設任務(wù)，制定具體人員培訓計劃并給予組織實(shí)施;

酒店倉管崗位職責9

　　1、商品明細賬目的登記和出入庫成品進(jìn)行點(diǎn)數(查賬).

　　2、每日按照發(fā)貨計劃備貨、整理、發(fā)貨。

　　3、商品進(jìn)入倉庫管理，庫位的籌劃與正確合理的擺放。

　　4、現場(chǎng)“7S”管理.

　　5、倉庫的`安全工作和原材料及成品保管工作。

酒店倉管崗位職責10

　　1、根據采購部送來(lái)的物資按發(fā)票的數量，單價(jià)驗收貨物;

　　2、必須把好質(zhì)量關(guān);

　　3、負責保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品等營(yíng)業(yè)所需物資;

　　4、倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛生;

　　5、嚴禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進(jìn)入倉庫;

　　6、妥善保管倉庫鑰匙，合理放置貨物，確保倉庫物資的安全及物品的`質(zhì)量;

　　7、倉庫保管員要嚴格遵守職業(yè)道德、潔身自愛(ài)、杜絕一切違法的思想和行為;

　　8、每日下班前編著(zhù)當天收貨記錄及收發(fā)匯總表;

　　9、了解部門(mén)對物品的要求和建設及時(shí)將信息反饋給成本部門(mén)和采購部門(mén)。

酒店倉管崗位職責11

　　1.負責物料及商品的入庫驗收工作，入庫時(shí)，結進(jìn)倉物品必須嚴格根據采購單按量驗收，并根據發(fā)票名稱(chēng)、規格、型號、單位、數量、價(jià)格、金額填寫(xiě)驗收單或收據，不符合的貨物退回，發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)上報，嚴格把好質(zhì)量關(guān)。

　　2.驗收進(jìn)倉物資，如發(fā)現不符合要求的，需填寫(xiě)驗收報告，呈廚房總監審批，交酒店執行副總經(jīng)理提出處理意見(jiàn)。

　　3.驗收后的物資，必須按類(lèi)分別，據物品的性質(zhì)、數量、固定位置堆放，合理使用倉位，做到整齊美觀(guān)。并注意留有通道，便于收發(fā)、檢驗、盤(pán)點(diǎn)、清查并填寫(xiě)貨物卡，把貨物卡掛放在顯眼的位置。

　　4.物料的商品進(jìn)出倉，要做到先進(jìn)先出、后進(jìn)后出，防止商品變質(zhì)、霉壞，盡量減少損耗。

　　5.倉庫要保持通風(fēng)干燥，根據倉庫的.環(huán)境、通風(fēng)條件、氣溫變化，調節干、溫度和恰當的溫度。要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬，防止蟲(chóng)蛀鼠咬霉爛變質(zhì)。

　　6.嚴格執行出入庫手續，每日匯總票據按期登記三級明細賬，定期盤(pán)點(diǎn)，按時(shí)填寫(xiě)報表，做到賬表清楚，賬物相符。

　　7.熟悉貨物，明確負責保管貨物的范圍。

　　8.嚴格執行倉庫的安全制度，庫內嚴禁吸煙，上下班前后，對倉庫的門(mén)窗、貨垛、電源、消防器材等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現隱患及時(shí)處理，保證庫房和物資的安全。

　　9.嚴格執行公司各項規章制度和工作紀律，按時(shí)上下班，工作時(shí)不擅離職守，負責做好倉庫的清潔衛生工作。

酒店倉管崗位職責12

　　一、層級關(guān)系

　　1、直接上級:會(huì )計主管

　　2、直接下級:無(wú)

　　二、任職要求

　　1、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公;

　　2、中專(zhuān)財會(huì )專(zhuān)業(yè)(或相關(guān)專(zhuān)業(yè))畢業(yè)以上文化程度;

　　3、有助理會(huì )計師以上職稱(chēng)，兩年以上工作經(jīng)驗;

　　4、熟悉國家財經(jīng)法律、法規、方針、政策和制度，掌握物業(yè)出租等方面的有關(guān)知識;

　　5、具有正確地進(jìn)行會(huì )計財務(wù)處理、能用電腦操作和調用各項數據的進(jìn)行管理報表設計的能力;

　　6、身體健康，能勝任本職工作。

　　三、崗位職責:

　　1、負責存貨、物品的核算工作;

　　2、認真審核倉管組傳遞而來(lái)的'入庫單、直撥單、出庫單等單據，檢查手續是否齊全、書(shū)寫(xiě)是否規范、金額計算有無(wú)錯誤，并與倉管組錄入財務(wù)軟件的“存貨核算”模塊的記錄進(jìn)行核對;督促有關(guān)人員辦理相關(guān)手續、傳遞單據，以保證賬務(wù)處理的及時(shí)性;

　　3、組織并參與每月的庫存盤(pán)點(diǎn)工作，對盤(pán)點(diǎn)情況進(jìn)行分析報告，監督庫存管理，協(xié)助做好節支降耗的工作;避免出現庫存量過(guò)大，占用資金或產(chǎn)生霉變等情況發(fā)生;

　　4、對飯店總倉庫、各部門(mén)二級庫的庫存情況進(jìn)行不定期檢查;及時(shí)向有關(guān)會(huì )計報送進(jìn)出庫報表等，保證帳帳相符、帳實(shí)相符;;

　　5、負責培訓和指導倉管員的財務(wù)知識與賬務(wù)處理;

　　6、參與經(jīng)營(yíng)物資的采價(jià)

　　7、承辦經(jīng)理或主管交辦的其他工作。

酒店倉管崗位職責13

　　一、層級關(guān)系

　　1、直接上級:倉庫主管

　　二、任職要求

　　1、保持充沛的精力，積極認真做好本職工作。

　　2、掌握酒店的基礎知識和物資驗收、保管知識，懂得基本電腦實(shí)際操作，對物資的進(jìn)出倉能得心 應手地在電腦上錄入。

　　3、養成對庫存物資熟記，時(shí)刻作到心中有數。

　　4、有強烈的“二線(xiàn)為一線(xiàn)服務(wù)”意識。

　　5、嚴以律已、遵紀守法、養成廉潔清正的工作作風(fēng)。

　　6、工作高效務(wù)實(shí)、敬業(yè)愛(ài)崗。

　　7、懂基礎英語(yǔ)。

　　三、崗位職責

　　按其分工有:

　　1、收貨員

　　(1)、遵守飯店一切規章制度。

　　(2)、收貨員要憑簽批的`申購單會(huì )同使用部門(mén)嚴格按造廚師要求質(zhì)量驗收貨物，如發(fā)現有不符合 質(zhì)量要求的拒絕接收，并要求供應商馬上把符合要求的該種貨補齊。

　　(3)、收貨員早上8點(diǎn)準時(shí)到位收貨。

　　(4)、收貨員要嚴格把好數量關(guān)，避免供應商含水過(guò)稱(chēng)。

　　2、辦公用品庫倉管員

　　(1)、每天應檢查庫區安全衛生狀態(tài)，并及時(shí)整改。

　　(2)、物品要分門(mén)別類(lèi)擺放，要整理清楚。

　　(3)、隨時(shí)發(fā)料，隨時(shí)錄入電腦。

　　(4)、驗收采購入庫材料對專(zhuān)業(yè)性較強的，請使用部門(mén)專(zhuān)業(yè)人員共同驗收杜絕次品材料入庫。

　　(5)、要控制好常用物品庫存量，及時(shí)向部門(mén)申報補充材料清單。

　　(6)、月底盤(pán)點(diǎn)物品，做到帳、物相符。

　　3、海鮮庫倉管員

　　(1)、收貨時(shí)，要嚴格把好數量、質(zhì)量關(guān)。

　　(2)、保持庫位干凈。

　　(3)、按時(shí)收貨，作好當天海鮮領(lǐng)用手續，把有關(guān)單據錄入電腦。

　　(4)、對待工作要認真，實(shí)事求是。

　　(5)、庫位有任何異常情況要及時(shí)向上級匯報。

　　(6)、月底應配合財務(wù)部清盤(pán)庫存。

　　4、食品庫倉管員

　　(1)、物品要按性質(zhì)、特點(diǎn)、類(lèi)別堆放整齊。對易串味物品要分開(kāi)存放。

　　(2)、要控制好常用物品的庫存量。

　　(3)、倉庫要保持干凈、通風(fēng)。

　　(4)、要定期或不定期的檢查物品保質(zhì)期。

　　(5)、做好每天物品出、入庫手續，并及時(shí)將出、入庫單據錄入電腦。

　　(6)、入庫時(shí)要認真把好數量、質(zhì)量關(guān)。驗收進(jìn)口物資必須檢查是否有防疫部門(mén)檢驗證。

　　(7)、月底應清盤(pán)庫存物資是否帳物相符，并在盤(pán)存表里注明食品進(jìn)庫時(shí)間及到期日。

　　(8)、每月2日前報送上月倉庫收發(fā)存報表。

酒店倉管崗位職責14

　　崗位職責:

　　嚴格按照倉庫收發(fā)制度辦理進(jìn)出庫手續。

　　根據實(shí)際情況開(kāi)出補倉單、及時(shí)補足倉庫最低庫存量。

　　倉庫員憑經(jīng)審核批準的補倉單、采購申請單仔細清點(diǎn)入庫物品的數量和質(zhì)量保質(zhì)期，并在驗收單上簽字確認。

　　建立庫存卡，根據收發(fā)記錄做好庫存明細賬工作。

　　庫房?jì)鹊奈锲沸韬侠頂[放，庫房的.鑰匙要加強管理，下班時(shí)對倉庫所有鑰匙裝入信封封好交前臺保存。

　　做好印刷品的號碼登記工作

　　定期與成本會(huì )計核對賬目，保證庫存物品數目的準確性。

　　配合月末進(jìn)行實(shí)物盤(pán)點(diǎn)，填制盤(pán)存表。

　　上下班時(shí)對倉庫進(jìn)行安全檢查，做好庫房的消防安全工作，嚴禁無(wú)關(guān)人員入內，不得寄存私人物品。

　　月末盤(pán)點(diǎn)后，及時(shí)編制積壓物品報表，呈報上級主管。

　　完成上級交辦的其它工作。

酒店倉管崗位職責15

　　1、協(xié)助項目經(jīng)理工作，具體負責整個(gè)項目的.設備材料供應、設備材料保管、發(fā)放等工作。

　　2、參與供應商選擇的組織工作。

　　3、負責甲方供應設備、材料的領(lǐng)取，發(fā)放工作。

　　4、防止不合格材料或未檢品進(jìn)入施工現場(chǎng)。

　　5、做好材料標識移植工作。

　　6、及時(shí)送檢材料，并收集原材料檢驗證書(shū)與產(chǎn)品合格證書(shū)。

　　7、及時(shí)清理、盤(pán)點(diǎn)庫存材料的數量等情況。