食品售后服務(wù)方案（精選10篇）
為了確保工作或事情能有條不紊地開(kāi)展，常常要根據具體情況預先制定方案，方案是書(shū)面計劃，是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則，步驟等。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編收集整理的食品售后服務(wù)方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品售后服務(wù)方案 1
為了建立健全的售后服務(wù)體系和保障措施，確保食品安全，提高顧客滿(mǎn)意度，我們特制定了以下方案。
1、售后服務(wù)組織機構
為了確保售后服務(wù)體系高效有序運行，我們擬成立的本項目專(zhuān)案組下設有售后服務(wù)部，設專(zhuān)職售后服務(wù)經(jīng)理1名，客服員5人。他們的主要崗位職責包括建立完善的售后服務(wù)體系，定期檢討體系運行狀況，負責24小時(shí)售后服務(wù)熱線(xiàn)電話(huà)的管理，并處理客戶(hù)異常，跟蹤產(chǎn)品的售后信息，定期拜訪(fǎng)回訪(fǎng)客戶(hù)，了解客戶(hù)的使用情況和新的要求，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。
2、售后服務(wù)宗旨
我們公司售后服務(wù)工作的宗旨是不斷總結經(jīng)驗，提高服務(wù)質(zhì)量，加強工作力度，逐步形成一套優(yōu)質(zhì)、完整的售后服務(wù)體系，切實(shí)解決客戶(hù)的后顧之憂(yōu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量的可信度。我們致力于讓每一位客戶(hù)得到周到細致的服務(wù)，為了更好地服務(wù)于客戶(hù)，我們秉承“穩健、進(jìn)取、創(chuàng )新、超越”的文化理念，積極抓住每一次客戶(hù)給我們的機遇，勤奮務(wù)實(shí)，在穩健中進(jìn)取，在進(jìn)取中創(chuàng )新，在創(chuàng )新中超越。我們用多年的配送服務(wù)經(jīng)驗，不斷注入更先進(jìn)、更科學(xué)的服務(wù)理念，塑造配送行業(yè)的標桿企業(yè)。
3、售后服務(wù)理念
我們的服務(wù)理念是以客為主，設身處地站在客戶(hù)的立場(chǎng)，為客戶(hù)解決所需，真正的實(shí)現顧客滿(mǎn)意度100%。我們的服務(wù)方針是準時(shí)、誠信、安全、專(zhuān)注，服務(wù)目的是一切為了客戶(hù)，為了客戶(hù)一切，為了一切客戶(hù)。我們用真誠的微笑，換取客戶(hù)對我們服務(wù)的.滿(mǎn)意。
4、售后服務(wù)方式與流程
在售前服務(wù)中，我們負責按合同中規定的質(zhì)量、數量將產(chǎn)品送達采購人指定地點(diǎn)，按國家標準測試所提供食材，免費提供技術(shù)培訓，負責合同中所有產(chǎn)品的現場(chǎng)驗收測試，協(xié)助采購監督人共同清點(diǎn)產(chǎn)品數量和檢查產(chǎn)品質(zhì)量，并現場(chǎng)演示解說(shuō)產(chǎn)品的使用、儲存等注意事項，解答客戶(hù)的疑問(wèn)。
在售后服務(wù)中，我們提供24小時(shí)售后服務(wù)熱線(xiàn)電話(huà)，處理客戶(hù)異常，跟蹤產(chǎn)品的售后信息，定期拜訪(fǎng)回訪(fǎng)客戶(hù)，了解客戶(hù)的使用情況和新的要求，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。
食品售后服務(wù)方案 2
一、售后服務(wù)管理目的
為規范售后服務(wù)工作，滿(mǎn)足用戶(hù)的的需求，保證用戶(hù)在使用我公司產(chǎn)品時(shí)，能發(fā)揮最大的效益，提高用戶(hù)對產(chǎn)品的滿(mǎn)意度和信任度，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，制定售后服務(wù)管理制度和工作流程
二、售后服務(wù)內容
1根據合同及技術(shù)協(xié)議的要求，對保修期內，因產(chǎn)品的制造，裝配及材料等質(zhì)量問(wèn)題造成各類(lèi)故障或零件損壞，無(wú)償為用戶(hù)維修或更換相應零配件
2對保修期外的產(chǎn)品，通過(guò)銷(xiāo)售中心報價(jià)(包括零配件，人員出差等)費用迅速，果斷排除故障，讓用戶(hù)滿(mǎn)意
3對合同中要求進(jìn)行安裝調試的，在規定的`時(shí)間內，組織人員對產(chǎn)品進(jìn)行安裝調試及對用戶(hù)工作人員進(jìn)行培訓
4定期組織人員對重點(diǎn)銷(xiāo)售區域和重點(diǎn)客戶(hù)進(jìn)行走訪(fǎng)，了解產(chǎn)品的使用情況，征求用戶(hù)對產(chǎn)品在設計，裝配，工藝等方面的意見(jiàn)
5宣傳我公司的產(chǎn)品及配件
三、售后服務(wù)的標準及要求
1售后服務(wù)人員必須樹(shù)立用戶(hù)滿(mǎn)意是檢驗服務(wù)工作標準的理念，要竭盡全力為用戶(hù)服務(wù)，覺(jué)不允許頂撞用戶(hù)和與用戶(hù)發(fā)生口角
2在服務(wù)中積極，熱情，耐心的解答用戶(hù)提出的各種問(wèn)題，傳授維修保養常識，用戶(hù)問(wèn)題無(wú)法解答時(shí)，應耐心解釋?zhuān)⒓皶r(shí)報告售后服務(wù)總部協(xié)助解決3服務(wù)人員應舉止文明，禮貌待人，主動(dòng)服務(wù)，和用戶(hù)監理良好的關(guān)系
4接到服務(wù)信息，應在24小時(shí)內答復，需要現場(chǎng)服務(wù)的，在客戶(hù)規定的時(shí)間內到達現場(chǎng)，切實(shí)實(shí)現對客戶(hù)的承諾
5決不允許服務(wù)人員向用戶(hù)索要財務(wù)或變相提出無(wú)理要求
6服務(wù)人員對產(chǎn)品發(fā)生的故障，要判斷準確，及時(shí)修復，不允許同一問(wèn)題重復修理的情況
7服務(wù)人員完成工作任務(wù)后，要認真仔細填寫(xiě)“售后服務(wù)報告單”，必須讓用戶(hù)填寫(xiě)售后服務(wù)滿(mǎn)意度調查表
8對于外調產(chǎn)品，或配套件的質(zhì)量問(wèn)題，原則上由售后服務(wù)總部協(xié)調采購部由外協(xié)廠(chǎng)家解決
9重大質(zhì)量問(wèn)題，反饋公司有關(guān)部門(mén)予以解決
10建立售后服務(wù)來(lái)電來(lái)函的登記，做好售后服務(wù)派遣記錄，以及費用等各項報表
四、業(yè)務(wù)程序
食品售后服務(wù)方案 3
一、服務(wù)總則
1、服務(wù)作為公司生存和發(fā)展的生命線(xiàn)，堅持為每一位客戶(hù)提供高品質(zhì)，高效率的售后服務(wù)�？蛻�(hù)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的重要對象，提高對客戶(hù)的服務(wù)質(zhì)量成為企業(yè)生存壯大的關(guān)鍵。
2、質(zhì)量第一，客戶(hù)至上。將優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品提供給客戶(hù)，本身就是最佳服務(wù)，把客戶(hù)放在第一位，充分關(guān)注我們的客戶(hù)是公司經(jīng)營(yíng)的出發(fā)點(diǎn)。
3、做售后服務(wù)工作，是為了最大限度地保護客戶(hù)的權益，及時(shí)收集產(chǎn)品在出廠(chǎng)后的質(zhì)量問(wèn)題，把客戶(hù)權益和企業(yè)利益統一起來(lái)，努力提升售后服務(wù)質(zhì)量，公司對產(chǎn)品質(zhì)量負責。
二、服務(wù)承諾
1、對售出產(chǎn)品，向客戶(hù)公開(kāi)承諾：質(zhì)量第一，顧客至上。
2、對售出產(chǎn)品，均要建立售后服務(wù)檔案，長(cháng)期跟蹤服務(wù)。
3、聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)和建議，不斷改進(jìn)工作方法，努力讓客戶(hù)滿(mǎn)意。
4、對售出產(chǎn)品，保質(zhì)保量，對售出確有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品，盡最大努力滿(mǎn)足客戶(hù)訴求。
三、售后服務(wù)準則
1、公司員工要用誠懇、熱情的服務(wù)態(tài)度，一流的服務(wù)質(zhì)量，宣傳企業(yè)文化，樹(shù)立公司形象;
2、服務(wù)及時(shí)，快捷，準確。
3、對售前，售中，售后中的客戶(hù)，要熱情，禮貌，態(tài)度和藹。
4、公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責如下服務(wù)工作：
(1)負責售前、售中、售后宣傳和售后服務(wù)工作;
(2)負責兌現公司對客戶(hù)服務(wù)承諾;
(3)負責及時(shí)把客戶(hù)的各種信息反饋給公司;
(4)負責建立售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò )，及其收集客戶(hù)反饋的信息;
(5)負責利用機算計和互聯(lián)網(wǎng)，建立并保管好服務(wù)檔案;
(6)負責產(chǎn)品服務(wù)定期回訪(fǎng)，長(cháng)期客戶(hù)，至少每一年回訪(fǎng)一次，重要客戶(hù)，至少每半年回訪(fǎng)一次，回訪(fǎng)方式多樣化，包括電話(huà)、信件、電子郵局等等;
(7)負責投訴受理、退貨、換貨，接到來(lái)函時(shí)，詳細記錄客戶(hù)名稱(chēng)，具體地址、聯(lián)系方式、商品等級、購買(mǎi)日期等有關(guān)信息，查清存在的問(wèn)題，以上內容登記清楚后，根據權限范圍報總經(jīng)理辦公會(huì )或總經(jīng)理批準后落實(shí)實(shí)施。
(8)負責開(kāi)展重點(diǎn)客戶(hù)關(guān)懷計劃，了解客戶(hù)需求，實(shí)施客戶(hù)關(guān)懷計劃。
四、客戶(hù)意見(jiàn)和投拆處理辦法
1、公司通過(guò)熱線(xiàn)服務(wù)電話(huà)、信件或其它方式，接受客戶(hù)和消費者的服務(wù)咨詢(xún)、意見(jiàn)反饋和投拆等。接待過(guò)程要熱情禮貌，不許怠慢任何一個(gè)客戶(hù)，公司對每次來(lái)電、來(lái)信、來(lái)訪(fǎng)須給予迅速、滿(mǎn)意回復，對有價(jià)值的`意見(jiàn)和建議要綜合整理，送交公司參考采用。
2、按照“顧客第一”的觀(guān)念，經(jīng)常開(kāi)展各種形式的客戶(hù)意見(jiàn)調查活動(dòng)，與顧客交流聯(lián)絡(luò )，調查結果作為售后服務(wù)和生產(chǎn)改進(jìn)工作的重要依據，不斷改進(jìn)服務(wù)措施，提高服務(wù)質(zhì)量。
3、對產(chǎn)品涉及到有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題引起用戶(hù)投拆的由公司技術(shù)質(zhì)量部參與解決，對質(zhì)量有爭議的產(chǎn)品由合同約定的檢驗機構檢定并最終認定。
近期，食品質(zhì)次價(jià)高、以劣充優(yōu)等事件紛紛曝光，給超市及食品經(jīng)營(yíng)帶來(lái)極惡劣的影響，為提供合格產(chǎn)品，杜絕質(zhì)次價(jià)高、假冒偽劣的商品，本公司鄭重承諾;
一、嚴格遵守國家有關(guān)法律法規，合法經(jīng)營(yíng)。
二、履行食品進(jìn)貨查驗制度。對供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質(zhì)量證明進(jìn)行檢查登記。將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復印件存檔備查，并在經(jīng)營(yíng)中亮明食品的產(chǎn)地或進(jìn)貨渠道。
三、建立進(jìn)銷(xiāo)臺賬制度。進(jìn)貨臺賬記載生產(chǎn)廠(chǎng)家或供貨單位、購進(jìn)數量以及產(chǎn)品生產(chǎn)日期，銷(xiāo)貨臺賬注明產(chǎn)品銷(xiāo)售數量及食品銷(xiāo)售去向等情況。
四、不銷(xiāo)售國家明令禁止的商品和物品：
(一)假冒偽劣商品，國家規定淘汰的商品，過(guò)期、失效、變質(zhì)商品;
(二)法律、法規禁止銷(xiāo)售的動(dòng)植物及其制成品;
(三)有毒、有害、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品。
(四)低價(jià)商品冒充高價(jià)商品。
五、實(shí)行不合格食品自查退市制度。發(fā)現不合格食品自查退市，對已銷(xiāo)售的有安全隱患的食品，主動(dòng)召回，徹底消除消費安全隱患。
六、超市經(jīng)營(yíng)人員持有效健康證上崗，持證率為100%。
七、提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，對于顧客投訴，實(shí)行先行承諾制。如違反上述條款，一切行政、經(jīng)濟及法律均由本公司承擔。
食品售后服務(wù)方案 4
為認真實(shí)施xx縣農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃，幫助學(xué)生均衡營(yíng)養，強壯身體，增強素質(zhì)，切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養餐的售后服務(wù)工作，特制定本方案。
一、服務(wù)宗旨
我們倡導“誠信、敬業(yè)、創(chuàng )新、高效”的產(chǎn)業(yè)精神，以保證營(yíng)養餐品質(zhì)優(yōu)良為前提，以足量，及時(shí)配送為根本，以追求最佳服務(wù)，客戶(hù)滿(mǎn)意為目標。我們愿以“熱情、優(yōu)質(zhì)、及時(shí)、高效”的服務(wù)，達到幫助學(xué)生均衡營(yíng)養，增強體質(zhì)，健康成長(cháng)的目的，從而不斷增強公司在學(xué)生，家長(cháng)，教職工心中的`知名度和美譽(yù)度。
二、服務(wù)原則
始終堅持“學(xué)生為上，品質(zhì)為先，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，響應及時(shí)”的服務(wù)原則
三、服務(wù)體系
為方便客戶(hù)給學(xué)生、學(xué)校提供快捷、貼心的售后服務(wù)，本公司建立“以縣城為中心，以片區為依托，以鄉鎮為基礎”的三級售后體系，建立一小時(shí)售后服務(wù)圈，公司還在三級服務(wù)機構中建立售后服務(wù)臺帳，做到服務(wù)管理科學(xué)化、規范化。
四、服務(wù)方式、內容
為確保向學(xué)生、學(xué)校提供高質(zhì)量的售后服務(wù)，我們將采取培訓、電話(huà)、上門(mén)服務(wù)、回訪(fǎng)多種形式向師生、家長(cháng)普及營(yíng)養科學(xué)知識，幫助培養科學(xué)的營(yíng)養觀(guān)念和飲食習慣，介紹營(yíng)養食品的營(yíng)養指標、使用方法、儲存方式，告知過(guò)期、質(zhì)次、霉變營(yíng)養食品的相關(guān)知識和識別方法，解答客戶(hù)的訴求，兌現售后服務(wù)承諾，及時(shí)處理營(yíng)養餐供應中出現的問(wèn)題，確保學(xué)生吃上安全、營(yíng)養、放心的食品。
1、大力宣傳營(yíng)養餐安全飲用工作，培養科學(xué)營(yíng)養觀(guān)念。公司將聯(lián)系營(yíng)養食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，經(jīng)常到學(xué)校進(jìn)行食品安全知識培訓，同時(shí)編制食品安全知識手冊，做到師生人手一冊，制作營(yíng)養餐操作VCR光盤(pán)每校發(fā)放宣傳，杜絕不合格產(chǎn)品流到學(xué)生手中。
2、保證準點(diǎn)配送，數量準確。嚴格按照合同約定時(shí)間要求，確保每天10點(diǎn)前準點(diǎn)供餐。按照教育局統計的發(fā)放表要求配送數量，并預備20%運輸損壞數量，以保證能及時(shí)處理突發(fā)狀況，從而確保每位學(xué)生都能同時(shí)吃上營(yíng)養餐。
3、配備必要食品存儲設施，規范食品保管，公司將拿出一定資金為學(xué)校添置必要食品倉儲設施，規范食品保管，確保食品衛生、安全。
4、把握產(chǎn)品出庫運輸驗收環(huán)節，確保食品安全。產(chǎn)品出庫必須嚴格檢查是否符合標準，有無(wú)質(zhì)量問(wèn)題，裝卸車(chē)時(shí)，杜絕路彎操作，輕拿、輕放、水平搬運;使用營(yíng)養餐專(zhuān)用運輸車(chē)統一配送，并保持車(chē)廂內清潔。送到學(xué)校必須交由學(xué)校清點(diǎn)驗收，發(fā)現不合格產(chǎn)品一律及時(shí)免費更換。對每批次產(chǎn)品都留樣備查，并贈送各鄉(鎮)中心小學(xué)、中學(xué)1—2盒樣品，由采購方指定地點(diǎn)留存。
5、配備廢棄物回收設施，保持學(xué)校整潔衛生。建立統一集中廢棄物回收點(diǎn)，并免費為學(xué)校配備廢棄物回收設施，保證學(xué)校環(huán)境整潔衛生。
五、服務(wù)承諾
種責：品質(zhì)齊全營(yíng)養所需
品質(zhì)：安全上乘絕對保障
數量：足量夠面驗收為準
時(shí)間：準時(shí)送達風(fēng)雨無(wú)阻
服務(wù)：全天跟進(jìn)滿(mǎn)意為止
本公司在供營(yíng)服務(wù)過(guò)程中，堅持每月進(jìn)行一次調查回訪(fǎng)，征詢(xún)客戶(hù)對公司服務(wù)活動(dòng)的意見(jiàn)和建議，了解客戶(hù)的想法和需求，以客戶(hù)的意見(jiàn)和需求為第一信號，不斷改進(jìn)我們的經(jīng)營(yíng)服務(wù)方式和服務(wù)質(zhì)量，不斷增進(jìn)公司與師生，家長(cháng)的了解與互信，不斷提升公司再師生，家長(cháng)心中的認可度，美譽(yù)度。
食品售后服務(wù)方案 5
xx飲食管理有限公司專(zhuān)業(yè)提供食材配送服務(wù)。公司在xxx擁有大型的食材配送中心，占地面積xxxx多平方米，以食材的安全、營(yíng)養、健康、新鮮為宗旨，為客戶(hù)建立生態(tài)綠色食品通道。
各種食材從生產(chǎn)商基地直接送到客戶(hù)手中，同時(shí)減少市場(chǎng)中間差價(jià)，從貨物來(lái)源、流通環(huán)節等方面保證質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢。
一、服務(wù)范圍
企事業(yè)單位食堂、中央廚房、超市、酒店等大排檔餐飲店。
二、資源優(yōu)勢
1、xxx管理有限公司在xx擁有生態(tài)農場(chǎng)，蔬菜種植基地、家畜、水產(chǎn)養殖基地與國內多家農產(chǎn)品生產(chǎn)基地，還與各地綠色農副產(chǎn)品基地建立了業(yè)務(wù)合作關(guān)系，不僅能保證穩定、多樣、安全的原材料供應，還具有價(jià)格的競爭優(yōu)勢。
2.xxx公司擁有現代化的大型中央廚房和先進(jìn)的生產(chǎn)加工設備，并有冷凍、冷藏食材配送車(chē)車(chē)輛和服務(wù)配送團隊。具有蔬菜、家畜、水產(chǎn)和半成品批量加工能力和配送優(yōu)勢。
3.公司擁有一套完整的配送系統運營(yíng)管理體系《T1958營(yíng)養餐食材配送系統》
三、產(chǎn)品種類(lèi)
為客戶(hù)配送自產(chǎn)、聯(lián)營(yíng)、代購的大米、食用油，瓜果蔬菜、家畜、水產(chǎn)類(lèi)，農副產(chǎn)品調味品類(lèi)，干貨食材等配送服務(wù)。
四、食材配送方式：
1、食材配送：根據客戶(hù)的.不同需求，選擇分揀貨物的等級，通過(guò)檢驗、加工、包裝，及時(shí)安全的配送到客戶(hù)指定地點(diǎn)。
2、粗加工配送：根據客戶(hù)訂貨單和客戶(hù)對食材的要求，通過(guò)檢測后，蔬菜去根、去黃葉，肉類(lèi)、家畜去毛，洗凈，包裝或真空，配送到客戶(hù)指定地點(diǎn)。
3、精加工配送：根據客戶(hù)訂貨單產(chǎn)品規格，通過(guò)檢測和粗加工后，按規格進(jìn)行加工，以塊、片、段、絲、沫等規格切配，包裝或真空，配送到客戶(hù)指定地點(diǎn)。
4、半成品加工配送：通過(guò)以上兩個(gè)加工程序后，根據客戶(hù)的需求，使加工好的原輔材料經(jīng)過(guò)油、過(guò)水加工程序后，配上各種佐料（也可根據客戶(hù)需求，制作成品），經(jīng)過(guò)包裝或真空，配送到客戶(hù)指定地點(diǎn)。
五、食材配送流程及售后服務(wù)
1、合作咨詢(xún)�？蛻�(hù)咨詢(xún)、索取合作資料。
2、參觀(guān)考察�？蛻�(hù)實(shí)地考察，雙方洽談合作事宜，解決合作疑問(wèn)，達成合作意向。
3、簽訂合同。雙方確認考察結果無(wú)爭議，正式簽訂合同。
4、下訂貨單�？蛻�(hù)以電子文件或電話(huà)、傳真等方式下訂貨單。
5、安排生產(chǎn)。根據客戶(hù)需求，下生產(chǎn)計劃單，進(jìn)入生產(chǎn)作業(yè)程序。
6、出貨檢驗。根據客戶(hù)配送時(shí)間，倉庫打印出倉單，按出倉單的產(chǎn)品名稱(chēng)、數量、規格進(jìn)行審核后，進(jìn)入出貨檢驗程序，合格后，安排發(fā)貨。
7、產(chǎn)品配送。根據客戶(hù)要求配送的時(shí)間、地點(diǎn)，安排送貨作業(yè)。
8、收貨驗收。產(chǎn)品送達到客戶(hù)指定點(diǎn)后，雙方根據送貨單進(jìn)行驗收、交接并雙方簽名。
9、結帳方式。結帳以實(shí)際訂貨單為準，結帳時(shí)間為7天，或15天一次（也可商討）。
10、售后服務(wù)。每次送貨后，客戶(hù)部要進(jìn)行客戶(hù)回訪(fǎng)，收集信息，聽(tīng)取客戶(hù)建議，及時(shí)處理客戶(hù)投訴，落實(shí)解決措施和服務(wù)質(zhì)量。
食品售后服務(wù)方案 6
為進(jìn)一步加強全縣中小學(xué)校食品衛生安全管理，規范學(xué)校食堂食品原料采購管理，嚴防發(fā)生食物中毒或食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障廣大學(xué)生和教職員工的身體健康和生命安全，xxx縣xxx農副產(chǎn)品配送有限公司特制定本方案。工作目標：在全縣統一要求框架下，以學(xué)校為單位，依照各學(xué)校實(shí)際，建立區域性的大宗食品原料統一配送機制并有效開(kāi)展工作，以進(jìn)一步規化全縣中小學(xué)校食堂食品原料采購管理。促進(jìn)全縣中小學(xué)校食堂的規范化管理，確保學(xué)生在校就餐的安全、營(yíng)養、價(jià)廉，促進(jìn)全縣中小學(xué)學(xué)生的健康成長(cháng)。
一、配送產(chǎn)品介紹：
大米、食用油、面粉、鮮肉、蔬菜、調料、乳制品等其他品種
二、配送食品的內容及標準：
1、大米必須符合GBl354-20xx《大米》標準，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內，有QS標志。
2、食用油必須符合GBl535—20xx標準(大豆油)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內，有QS標志。
3、面粉必須符合GBl355．86標準，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內，有QS標志。
4、學(xué)校食堂副食品、蛋、糕點(diǎn)、生粉豆制品、半成品、調味品(食鹽、味精、醬油、醋等)等必須取得《食品生產(chǎn)許可證》，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內，有QS標志。
5、學(xué)生飲用奶必須符合《xxx省“學(xué)生飲用奶計劃”暫行管理辦法》中對學(xué)生飲用奶質(zhì)量標準。學(xué)生飲用奶的質(zhì)量及其標識應執行國家標準GB一5408．2一19xx《滅菌乳》和GB7718—19xx《食品標簽通用標準》的規定，應采用符合GB/T6914—19xx《生鮮牛乳收購標準》規定的原奶生產(chǎn)，不得用復原乳生產(chǎn)。每份奶的單件包裝凈含量應采用】80毫升、200毫升、250毫升等規格，凈含量負偏差符合國家規定。
6、配送的鮮肉類(lèi)必須在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(或宰殺店)宰殺加工，并經(jīng)動(dòng)物衛生檢疫機構檢疫合格，加蓋檢疫合格印章和屠宰場(chǎng)印章，并附有《動(dòng)物產(chǎn)品(B)檢疫合格證明》；冷凍肉類(lèi)必須向經(jīng)營(yíng)商索票索證，并報動(dòng)物衛生檢疫機構備案。
7、蔬菜在配送前必須采樣送檢，并注明蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)者及數量等，經(jīng)縣(或鄉鎮)農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管站進(jìn)行農藥殘留檢測，檢測合格并出具農藥殘留檢測合格報告單后，方可采收配送。
三、保證配送食品蔬菜質(zhì)量的措施：
在與學(xué)校食堂簽訂《食品蔬菜配送合作協(xié)議》中，由學(xué)校食堂和我們共同擬訂《食品蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》；
我公司接到學(xué)校食堂配送定單后，由公司采購員工分類(lèi)采買(mǎi)或向和我公司簽訂購銷(xiāo)協(xié)議的農民專(zhuān)業(yè)合作社訂購，將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》分揀包裝并分類(lèi)入庫貯藏。
由于蔬菜生產(chǎn)的季節性、地域性和多樣性，蔬菜是鮮活產(chǎn)品，組織柔嫩，含水量高，易腐爛變質(zhì)，采后極易失鮮，故鮮活蔬菜由公司員工分揀入筐后，迅速將其拉入保鮮冷藏倉庫貯藏，在由我公司具體負責配送各單位的'配送主管檢驗合格后才送往學(xué)校食堂；
我們配送的蔬菜經(jīng)由學(xué)校食堂的質(zhì)量監督員驗收。
配送價(jià)格構成及報價(jià)說(shuō)明書(shū)：配送價(jià)格包含蔬菜的收購價(jià)格、分揀運輸的損耗和搬運運費、運輸費、國家法律規定的稅費和行業(yè)交易費和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)格的過(guò)程中，根據蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應商定期（周報、旬報、月報）報價(jià)、采購方核價(jià)的方式進(jìn)行（當有分歧的意見(jiàn)時(shí)，雙方議價(jià)協(xié)商解決）。
四、本次配送計劃客戶(hù)服務(wù)策略
1、建立服務(wù)補救預警系統�；忸櫩捅г沟淖罴褧r(shí)機是在事前，以預防為主，補救為輔，即在問(wèn)題出現前預見(jiàn)到問(wèn)題即將發(fā)生而予以避免。
2、鼓勵和引導不滿(mǎn)的顧客投訴。物流服務(wù)提供者要設計方便顧客投訴的程序，以鼓勵和引導顧客投拆。還應鼓勵不滿(mǎn)意顧客中“沉默的大多數”說(shuō)出他們的不滿(mǎn)，利用這些信息發(fā)現潛伏的危機和問(wèn)題的根源，及時(shí)改進(jìn)。
3、快速解決問(wèn)題。當發(fā)生服務(wù)失誤時(shí)，企業(yè)作出反應越快，服務(wù)補救效果會(huì )越好。服務(wù)人員必須在失誤發(fā)生的同時(shí)迅速解決，避免服務(wù)失誤擴大并升級。
五、確定配送路線(xiàn)：
正是由于配送運輸獨有的特點(diǎn)，合理規劃配送路線(xiàn)對配送成本的影響要比一般運輸大得多，所以必須在全面計劃的基礎上，制定高效的運輸路線(xiàn)，選擇合理的運輸方式和運輸工具，通常把汽車(chē)作為主要的運輸工具。選擇駕駛經(jīng)驗豐富的駕駛員配送，這也是整個(gè)配送網(wǎng)絡(luò )優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節。合理確定配送路線(xiàn)就是經(jīng)最少的環(huán)節，以最快的速度把食品蔬菜運至學(xué)校食堂，以保障學(xué)校食堂的正常運行。
六、配送安排：
1、時(shí)間安排：準時(shí)揀貨、檢測、發(fā)貨。
2、運輸安排：安排保鮮貨車(chē)進(jìn)行較遠距離配送，選擇最短的路徑！
食品售后服務(wù)方案 7
一、總體服務(wù)方案
隨著(zhù)人們收入水平的提高和安全消費意識的日益加強，對蔬菜的運輸要求提出了更高的要求，為了滿(mǎn)足客戶(hù)的多樣性要求以及超市對運輸成本的控制。因此，加強對蔬菜運輸方案的研究就具有很重要的意義。針對食材配送服務(wù)項目定點(diǎn)采購定點(diǎn)采購運輸所存在的蔬菜的運輸方案作出以下幾點(diǎn)：
1、配送方法：
配送質(zhì)量標準:配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：
1）在與客戶(hù)簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶(hù)和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》；
2）我公司接到客戶(hù)配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》分揀包裝入筐，我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格；
3）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監督員驗收。
2、車(chē)輛配送服務(wù)
我公司免費提供人工服務(wù)裝卸車(chē)。
3、配送時(shí)間及地點(diǎn)
交貨時(shí)間：
交貨地點(diǎn)：
4、運輸安排：
我公司具有冷藏車(chē)、保溫車(chē)配送各種（蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類(lèi)、蛋類(lèi)、水果類(lèi)、雜糧類(lèi)等）保質(zhì)保險，不會(huì )蔬菜等造成嚴重的腐爛。
我公司提供江鈴廂式貨車(chē)1輛，提供金杯海獅1輛，保證在配送的時(shí)間內保質(zhì)保鮮的將（蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類(lèi)、蛋類(lèi)、水果類(lèi)、雜糧類(lèi)等）送達到現場(chǎng)。
5、我公司承諾在1小時(shí)內到達用戶(hù)單位臨時(shí)配送。
6、卸貨交付
車(chē)輛到達目的地后，及時(shí)與用戶(hù)協(xié)調員取得聯(lián)系。
入庫卸貨時(shí)，協(xié)調員與駕駛員同時(shí)監督清點(diǎn)卸貨數量；
發(fā)生貨損、貨差，由協(xié)調員與收貨方共同分清責任，同時(shí)提交公司；
卸貨完畢后，及時(shí)提供三聯(lián)單（我單位蓋章、驗收單位簽字）。
二、貨物質(zhì)量保證措施
食材生產(chǎn)衛生規范的基本內容就是從原料到成品全部過(guò)程中各個(gè)環(huán)節的衛生條件和操作規程。其主要內容是：
�、�、原料采購、運輸、儲存的衛生
對原料及其采購后的運輸和儲存要求是生產(chǎn)任何食材都要首先把好的重要環(huán)節。否則，即使生產(chǎn)條件再好，也不能保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，本項目主要對采購人員、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器、運輸工具和運輸作業(yè)、原料的儲存場(chǎng)地、倉庫條件等的衛生管理作了相應的規定。
�、�、工廠(chǎng)設計與設施的衛生
食材生產(chǎn)在經(jīng)營(yíng)進(jìn)行新建、擴建和續建的工程項目時(shí)，首先將總平面布置圖等資料報經(jīng)當地行政部門(mén)進(jìn)行預防性衛生監督，重點(diǎn)對選址、內外周?chē)h(huán)境、布局、設備結構、上下水系統、廢物處理、衛生設施等進(jìn)行審查，均符合通用衛生規范和有關(guān)食材工廠(chǎng)衛生規范的規定。
�、�、工廠(chǎng)的衛生管理
食材工廠(chǎng)建立相應的衛生管理機構，認真宣傳和切實(shí)執行食材衛生法規，包括工廠(chǎng)的經(jīng)常性環(huán)境衛生、除蟲(chóng)滅害、原材料衛生、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、設施衛生和維修保養、清洗消毒、個(gè)人衛生、有毒有害物質(zhì)、污水污物、上下水系統、動(dòng)物飼養等管理以及規章制度、考核評比、職工健康教育等具體工作。
�、�、生產(chǎn)過(guò)程的衛生
包括從原料到成品的全工藝過(guò)程。在食材加工過(guò)程中，按“原料→半成品→成品→包裝→儲運”的.流程，嚴防交叉污染，在生產(chǎn)加工的場(chǎng)地、車(chē)間有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、廢物處理等基本衛生設施并合理使用；食材包裝有嚴格衛生要求的場(chǎng)地和操作要求，包裝材料和標識都必須符合國家有關(guān)規定，操作人員必須講究個(gè)人衛生，符合從事食材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的健康要求，成品應經(jīng)有關(guān)標準檢驗合格，方可出廠(chǎng)。
�、�、衛生和質(zhì)量的檢驗
食材工廠(chǎng)有與生產(chǎn)能力相適應的衛生和質(zhì)量檢驗機構，負責產(chǎn)品衛生和檢驗工作。按國際規定的或企業(yè)品質(zhì)控制標準和檢驗方法進(jìn)行檢驗，簽發(fā)檢驗結果單，妥善保存原始記錄，并定期鑒定、維修檢驗用儀器、設備，保證檢驗結果的準確。
�、�、成品儲存和運輸的衛生
食材生產(chǎn)有原料、半成品和成品三種符合衛生要求的倉庫，容量與生產(chǎn)能力相適應；各類(lèi)倉庫有專(zhuān)人管理、負責，定期清洗、消毒、通風(fēng)換氣。各種成品的儲放按相應的工藝要求進(jìn)行。
食材運輸有專(zhuān)車(chē)、專(zhuān)船或專(zhuān)艙，嚴禁一車(chē)多用或與非食材混運，運輸中使用的容器、工具專(zhuān)用，有專(zhuān)人負責運輸工具的清洗、消毒等衛生工作。
�、�、個(gè)人衛生與健康的要求
食材從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查合格和培訓教育合格后才能上崗。以后每年至少要進(jìn)行一次體檢和培訓，并養成良好的衛生習慣，如：上崗時(shí)，穿戴整潔的工作衣、帽、鞋，上崗前和便后必須洗凈雙手，防止食材污染。
三、配送時(shí)間保證措施
為了快速送貨，公司成立了的相關(guān)部門(mén)，實(shí)行部門(mén)負責制，專(zhuān)人專(zhuān)事，明確職責，保證整個(gè)配送的及時(shí)性與穩定性。
食品售后服務(wù)方案 8
為規范食物安全事故應急處置工作，及時(shí)高效、合理有序地處理食品安全事故，把損失減到最小，根據《中華人民共和國突發(fā)事件應急預案》、《中華人民共和國食品安全法》、《國家重大食品安全事故應急預案》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》等法律法規和規章要求，結合本單位的實(shí)際情況，制定本預案。
一、領(lǐng)導小組
成立食品安全事故應急處置領(lǐng)導小組，負責本單位食品安全事故應急處置工作。
組長(cháng)：
組員：
二、應急處置程序
�。ㄒ唬┘皶r(shí)報告
發(fā)生食品安全事故后，酒店負責人要在2小時(shí)內向明光市衛生行政部門(mén)（聯(lián)系電話(huà)：xx）和明光市市場(chǎng)監督管理部門(mén)報告，報告內容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數及死亡人數，主要臨床表現，可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān)部門(mén)的要求采取控制措施。并要立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現場(chǎng)。
�。ǘ┝⒓磽尵�
酒店負責人在第一時(shí)間組織人員，立即將中毒者送醫院（120）搶救。
�。ㄈ┍Ｗo現場(chǎng)
發(fā)生食物中毒后，酒店負責人在向有關(guān)部門(mén)報告的`同時(shí)要保護好現場(chǎng)和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物。
�。ㄋ模┡浜险{查處理
酒店負責人要配合食品安全監督管理部門(mén)進(jìn)行食品安全事故調查處理，如實(shí)反映食品安全事故情況。將病人所吃的食物、進(jìn)餐總人數，同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門(mén)反映。
三、事故責任追究
對事故延報、謊報、瞞報、漏報或處置不當的，要追究當事人責任；本店的從業(yè)人員要盡力做好中毒人員的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴大，任何人不得自行散布事故情況信息，造成嚴重后果的要追究其法律責任。
食品售后服務(wù)方案 9
為了有效預防、及時(shí)控制和消除餐飲服務(wù)提供者食品安全事故隱患，規范餐飲業(yè)突發(fā)食品安全事故的應急處置工作，維護社會(huì )穩定，保障群眾飲食安全，根據《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》的有關(guān)規定，一旦發(fā)生食品安全事故，應當立即予以處置，防止事故擴大，并及時(shí)報告凌源市衛生行政部門(mén)和凌源市食品藥品監督管理局，結合本店實(shí)際，制定本方案。
一、適用范圍：
本方案適用于本店范圍發(fā)生食品安全事故（食物中毒，食源性疾�。┑奶幹�。
二、應急處置組織
本店成立由負責人xx擔任組長(cháng)，xx、xx為組員的食品安全事故應急處置組織。
三、信息報告職責：
�。�1）、食品安全事故發(fā)生后，組長(cháng)必須及時(shí)趕赴現場(chǎng)了解如下內容：發(fā)生時(shí)間、發(fā)病人數、主要臨床癥狀、可能發(fā)病原因、可疑食物。
�。�2）、組長(cháng)將了解的'信息2小時(shí)內向凌源市人民政府衛生部門(mén)和凌源市食品藥品監督管理部門(mén)（凌源市食品安全監督所）報告，報告內容：
�、侔l(fā)病時(shí)間
�、诎l(fā)病人數
�、壑饕R床癥狀
�、芸赡馨l(fā)病原因
�、菘梢墒澄�
�、蘧o急處置措施
四、現場(chǎng)維護職責：
�。�1）發(fā)生食品安全事故后，現場(chǎng)維護人員必須維護現場(chǎng)秩序。
�。�2）保護事發(fā)現場(chǎng)，立即封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具、設備設施，病人的排泄物、嘔吐物等。
食品售后服務(wù)方案 10
為切實(shí)提高我區賓館類(lèi)餐飲服務(wù)食品安全管理水平，保證消費者飲食安全，嚴防食品安全事件發(fā)生，根據《食品安全法》等相關(guān)法律、法規以及省、市相關(guān)文件要求，經(jīng)研究，決定在全區范圍內開(kāi)展賓館類(lèi)餐飲服務(wù)單位食品安全專(zhuān)項檢查，具體方案如下：
一、總體目標：
堅持標本兼治、突出重點(diǎn)、科學(xué)治理原則，完善賓館類(lèi)餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度，健全監管長(cháng)效機制，構建政府監管、行業(yè)自律、企業(yè)負責、社會(huì )參與的工作格局。通過(guò)專(zhuān)項檢查，使此類(lèi)餐飲服務(wù)單位自律意識顯著(zhù)增強，無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為得到有效遏制，餐飲服務(wù)食品安全管理水平得到明顯提高，人民群眾飲食安全得到切實(shí)保障。
二、檢查時(shí)間：
從20xx年4月1起，開(kāi)展為期一個(gè)月的賓館類(lèi)餐飲服務(wù)單位食品安全拉網(wǎng)式專(zhuān)項檢查
三、檢查的重點(diǎn)任務(wù)：
�。ㄒ唬┮幏对S可管理，實(shí)施量化分級監管。
認真貫徹落實(shí)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》，建立健全餐飲服務(wù)食品安全監管相關(guān)制度，依法規范行政許可行為，對賓館類(lèi)餐飲單位全部實(shí)施量化分級監督管理。嚴格規范餐飲服務(wù)許可范圍，嚴厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超期限經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)行為。對已發(fā)放餐飲服務(wù)許可證但不符合要求的'堅決予以清理整頓。
�。ǘ┩怀鰴z查重點(diǎn)，強化監管成效。
重點(diǎn)檢查各賓館類(lèi)餐飲單位食品安全管理制度建立健全情況、食品加工操作情況、餐具清洗消毒情況、從業(yè)人員健康體檢和培訓情況、專(zhuān)職或兼職食品安全管理員配備情況及操作間布局流程是否合理、硬件設施配備及運轉情況等。
�。ㄈ┞鋵�(shí)索證索票制度，嚴厲查處違法行為。
進(jìn)一步落實(shí)賓館類(lèi)餐飲服務(wù)單位食品及原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗、索證索票制度，強化追終溯源，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨臺賬、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證、檢驗報告等。認真對采購的畜禽及其制品、食用油等重點(diǎn)品種進(jìn)行核查，嚴厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節違法行為。
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