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2022食品安全培訓發(fā)言稿（通用16篇）
在日常生活和工作中，越來(lái)越多地方需要用到發(fā)言稿，發(fā)言稿特別注重結構清楚，層次簡(jiǎn)明。寫(xiě)發(fā)言稿的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？下面是小編為大家整理的2022食品安全培訓發(fā)言稿，希望對大家有所幫助。
食品安全培訓發(fā)言稿 篇1
同志們：
市政府召開(kāi)這次會(huì )議，主要是貫徹落實(shí)全國、全省嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作電視電話(huà)會(huì )議精神，全面分析當前食品安全形勢，安排部署下一步全市食品安全工作。剛才，秘書(shū)長(cháng)宣讀了市長(cháng)的批示，局長(cháng)宣讀了全市打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項行動(dòng)方案，希望各縣區、各部門(mén)認真抓好貫徹落實(shí)。下面，我講四點(diǎn)意見(jiàn)。
一、肯定成績(jì)，認清形勢，切實(shí)增強做好食品安全工作的責任感和使命感
近年來(lái)，市委、市政府高度重視食品安全工作�！笆晃濉逼陂g，各級食品安全監管部門(mén)以保障人民群眾飲食安全為目標，著(zhù)眼打基礎、健機制，創(chuàng )造性地開(kāi)展工作，全市食品安全形勢保持持續穩定。一是各級對食品安全工作的重視支持程度不斷提升。普遍將食品安全工作作為事關(guān)民生的大事，擺上重要議事日程，納入全局工作的重要部署。自年起，市、縣、鄉、村層層簽訂食品安全責任狀，并將食品安全工作納入各級政府政務(wù)督查考核的范圍。市委、市政府多次將食品安全項目列入為民辦的實(shí)事項目，并列支專(zhuān)項資金予以支持。二是食品安全監管機制不斷完善。全市食品安全監管機構改革順利完成，食品安全監管職能進(jìn)一步理順。各級食品藥品安全委員會(huì )及其辦公室積極發(fā)揮綜合協(xié)調作用，各有關(guān)職能部門(mén)立足職責主動(dòng)開(kāi)展工作，全市上下形成了職責明確、落實(shí)有力、運轉協(xié)調、齊抓共管的食品安全工作新局面。三是食品安全監管能力不斷增強。各級食品安全監管部門(mén)不斷加強能力建設，先后組織開(kāi)展了食品安全放心工程、食品安全整頓等行動(dòng)，妥善處置了蘇丹紅、問(wèn)題乳粉等突發(fā)事件，圓滿(mǎn)完成了奧運會(huì )、全運會(huì )、國際馬拉松賽、國際石油裝備展等重大活動(dòng)的食品安全保障工作，食品安全監管能力得到大幅提升。四是食品安全整治成效顯著(zhù)。各級各部門(mén)認真履行監管職責，加大重點(diǎn)時(shí)期、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)對象和重點(diǎn)品種的整治力度，嚴厲打擊各種食品違法行為。五年來(lái)，全市無(wú)重大食品安全事故發(fā)生。成績(jì)的取得，是市委、市政府高度重視、正確領(lǐng)導的結果，是全市各級開(kāi)拓創(chuàng )新、拼搏奮進(jìn)的結果，是各職責部門(mén)團結協(xié)作、齊抓共管的結果。借此機會(huì )，我代表市政府向辛勤工作在食品安全監管戰線(xiàn)上的同志們，表示親切的慰問(wèn)和衷心的'感謝！
同時(shí)，我們也要認清當前食品安全工作面臨的形勢和問(wèn)題。從全國大環(huán)境看，從到三鹿，上至中央，下至普通群眾，對食品安全的關(guān)注都提到了前所未有的高度。近期，“雙匯瘦肉精”、“染色饅頭”、“塑化劑污染食品”等事件，再一次給各級食品安全監管職能部門(mén)敲響了警鐘。這些事件也充分說(shuō)明，食品安全監管工作中還存在許多薄弱環(huán)節，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，容不得一絲紕漏，必須引起高度警覺(jué)和足夠重視。需要特別強調的是，每次重大食品安全事件發(fā)生后，不但影響黨和政府的形象，影響當地經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展，而且都會(huì )追究有關(guān)監管部門(mén)負責人和直接責任人的責任。今年4月21日，在全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作電視電話(huà)會(huì )議上，領(lǐng)導指出，對涉案的政府工作人員，情節嚴重的，要依法依紀開(kāi)除公職；對涉嫌犯罪的，要及時(shí)移送司法機關(guān)，并依據新出臺的《刑法修正案》，從重從快予以嚴懲。從我市情況看，食品安全工作中還存在一些不容忽視的問(wèn)題和隱患。一是農村、城鄉接合部等區域食品安全監管薄弱，農產(chǎn)品藥物殘留、食品生產(chǎn)加工過(guò)程中添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑等問(wèn)題依然存在，廣大群眾反映比較突出。二是食品檢驗檢測體系、信息發(fā)布和應急處理機制還不夠完善，食品安全監管的長(cháng)效機制尚未建立。三是食品違法犯罪問(wèn)題時(shí)有出現，制售假冒偽劣的方式不斷翻新，手段更加隱蔽，加大了食品安全監管工作的難度。四是工作進(jìn)展不平衡，有的部門(mén)重視程度不夠，工作缺乏主動(dòng)，影響了整個(gè)食品安全監管工作的成效。五是一些新生業(yè)態(tài)的出現，給食品安全監管帶來(lái)新的問(wèn)題。如去年開(kāi)始我市出現的鮮奶吧，由于相關(guān)法律法規對其監管沒(méi)有明確規定，在監管職責界定上就存在爭議。為此，市政府專(zhuān)門(mén)研究出臺了《市鮮奶吧管理暫行辦法》。希望各有關(guān)部門(mén)積極適應新情況，認真履行職責，主動(dòng)、創(chuàng )造性地開(kāi)展工作，堅決避免出現監管盲區和漏洞。
不出問(wèn)題不等于沒(méi)有問(wèn)題，一旦出了問(wèn)題就會(huì )陷入被動(dòng)�？梢哉f(shuō)，各級食品安全監管部門(mén)時(shí)時(shí)刻刻都坐在“火山口”上，食品安全工作一時(shí)一刻都不能放松。我們一定要認清形勢，提高認識，牢牢繃緊食品安全這根弦，時(shí)刻把保障食品安全放在心上，抓在手中，落實(shí)到行動(dòng)上，努力把平時(shí)的工作做細、做實(shí)、做深入，爭取不出問(wèn)題，少出問(wèn)題，出了問(wèn)題及時(shí)反應，果斷處理。
二、強化措施，突出重點(diǎn)，深入開(kāi)展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項行動(dòng)
開(kāi)展好打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作，是今年食品安全工作的重中之重。今年4月21日，國務(wù)院在全國部署開(kāi)展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項行動(dòng)，行動(dòng)將持續到年底。對于這次專(zhuān)項行動(dòng)，市政府高度重視，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)常務(wù)會(huì )議進(jìn)行了專(zhuān)題研究，并印發(fā)了方案，市長(cháng)還作了重要批示。剛才，局長(cháng)宣讀了專(zhuān)項行動(dòng)方案。為什么方案出臺一個(gè)月后還要進(jìn)行強調？主要是因為前期各縣區、各部門(mén)雖做了一些工作，取得了一定成效，但落實(shí)力度還不夠，工作中仍然存在不少問(wèn)題。近期，省食品藥品監管局對我市部分縣區餐飲服務(wù)環(huán)節開(kāi)展專(zhuān)項行動(dòng)的情況進(jìn)行了暗訪(fǎng)，從反饋情況看，我市餐飲服務(wù)環(huán)節專(zhuān)項行動(dòng)開(kāi)展還不夠深入扎實(shí)，宣傳工作有待進(jìn)一步加強，有的工作措施還未落到實(shí)處。據了解，我市在其他初級農產(chǎn)品種養殖、食品生產(chǎn)、食品流通等環(huán)節也存在類(lèi)似問(wèn)題，只是沒(méi)有暴露出來(lái)。我們必須克服麻痹思想，盡職盡責，真正把工作落到實(shí)處，確保監管到位。
切實(shí)落實(shí)工作責任。此次專(zhuān)項行動(dòng)不僅是一次食品安全集中嚴打活動(dòng)，更是一項嚴肅的政治任務(wù)，是一項直接關(guān)系人民群眾身體健康的民心工程。各縣區政府要統一負責、領(lǐng)導本行政區域打擊非法添加和濫用食品添加劑工作，政府主要領(lǐng)導要親自抓，分管領(lǐng)導直接負責，嚴格落實(shí)人力、物力和經(jīng)費投入，保障監管工作需要；市縣食品藥品安全委員會(huì )辦公室要充分發(fā)揮綜合協(xié)調職能，及時(shí)掌握工作情況，加強督導、調度；各監管部門(mén)要各司其職，各負其責，密切配合，層層落實(shí)工作責任，形成監管合力。同時(shí)，要引導、督促、監督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)企業(yè)主體責任，依法履行食品安全相關(guān)制度。
食品安全培訓發(fā)言稿 篇2
同志們：
今天，我們在這召開(kāi)全鄉食品安全工作會(huì )議，這次會(huì )議的主要任務(wù)是傳達貫徹全縣食品安全工作會(huì )議精神，安排部署20xx年全鄉食品安全工作。剛才，鄉政府與各村、各單位簽訂了責任書(shū)。下面，我講幾點(diǎn)意見(jiàn)。
一要完善監管體制，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責任制
鄉政府成立了食品安全工作領(lǐng)導機構，由分管副鄉長(cháng)具體負責食品安全綜合協(xié)調和日常事務(wù)，食品安全綜合協(xié)調能力得到顯著(zhù)提高。為進(jìn)一步落實(shí)“地方政府負總責、監管部門(mén)各負其責、企業(yè)作為第一責任人”的食品安全責任體系，鄉政府與各村和各站所簽訂了食品安全工作目標責任書(shū)，將食品安全納入目標責任考核的范疇。各村、各單位也要高度重視食品安全工作，成立領(lǐng)導小組，主要領(lǐng)導擔任第一責任人，指定專(zhuān)人具體負責此項工作，形成政府主導、部門(mén)協(xié)同，各方參與的工作格局。各村、各單位要進(jìn)一步完善食品安全事故預案，加強食品安全應急處置工作。對本轄區內發(fā)生有重大食品安全事故及時(shí)進(jìn)行應急響應，有效控制事態(tài)發(fā)展，查明事故原因，并按《國家食品安全事故應急預案》報告程序，及時(shí)、逐級上報，不得遲報、漏報、瞞報。
二要明確工作重點(diǎn)，逐步提高食品安全監管水平
各村、各單位要進(jìn)一步細化監管措施，創(chuàng )新監管機制，不斷加強食品安全各環(huán)節的監管。農業(yè)、畜牧、水利、林業(yè)、糧食等部門(mén)要全面加強對飼料、農藥、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的`監管，嚴格執行許可準入，嚴厲打擊在飼料中添加激素類(lèi)藥品或其他禁用藥品，在農、獸藥中添加違禁物質(zhì)，制售假劣農藥獸藥，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國家明令禁止使用的農藥等違法行為。要以糧、肉、蔬菜、水果、酒類(lèi)、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品為責任重點(diǎn)品種，以各生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、食品攤販、學(xué)校（廠(chǎng)礦）集體食堂、餐館、蔬菜糧油店、商店副食店、農村自辦酒席為責任區域，以食品源頭、生產(chǎn)、加工、流通消費為責任重點(diǎn)環(huán)節，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、腐敗變質(zhì)、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
三要深入開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，努力營(yíng)造食品安全良好氛圍
要深入開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，大力普及食品安全法律法規和科普知識，逐步營(yíng)造人人關(guān)心、維護食品安全的良好氛圍。一是加大宣傳力度。深入宣傳農產(chǎn)品質(zhì)量安全法、食品安全法及其實(shí)施條例等法律法規和相關(guān)管理制度，大力開(kāi)展行業(yè)誠信自律教育，加強法律知識和專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的食品安全責任意識，提高食品安全監管隊伍依法行政意識和執法水平。普及食品安全相關(guān)知識，引導群眾安全消費、理性消費，提高自我保護能力。二是突出宣傳特色。各學(xué)校要將食品安全列入中小學(xué)相關(guān)課程，在學(xué)校中開(kāi)設“食品安全道德講堂”。要通過(guò)開(kāi)展“食品安全宣傳周”集中宣傳活動(dòng)、大力宣傳優(yōu)秀品牌、示范工程和誠信守法典型，增強群眾消費信心。三是要充分發(fā)揮社會(huì )和媒體監督作用。發(fā)動(dòng)并依靠廣大群眾及時(shí)舉報違法經(jīng)營(yíng)行為，揭露不法分子危害群眾健康的惡劣行徑，充分發(fā)揮群眾監督作用。
同志們，食品安全事關(guān)民生，責任重于泰山。只有時(shí)刻繃緊食品安全和責任使命這二根弦，才能保證我們的工作少出問(wèn)題或不出問(wèn)題。我們要以各類(lèi)食品安全事件為誡，講政治，增強憂(yōu)患意識，任何時(shí)候都要堅持安全第一，像抓安全生產(chǎn)那樣抓好食品安全。讓我們在鄉黨委、政府的堅強領(lǐng)導下，以更加堅定的信心，繼續奮力拼搏，認認真真履職、踏踏實(shí)實(shí)干事，為推動(dòng)我鄉食品安全工作的健康發(fā)展，推動(dòng)全鄉經(jīng)濟社會(huì )轉型跨越發(fā)展做出新的更大貢獻！
謝謝大家！
食品安全培訓發(fā)言稿 篇3
尊敬的老師、親愛(ài)的同學(xué)們：
大家好！
同學(xué)們，有時(shí)在我們的校門(mén)口會(huì )出現一些流動(dòng)的商販。而那些顧客是誰(shuí)呢?就是我們在場(chǎng)的同學(xué)們！同學(xué)們，你想過(guò)嗎，你這樣的行為安全嗎?文明嗎?
我們應該知道，流動(dòng)小販的食品是不安全的，油炸食品是垃圾食品，是沒(méi)有營(yíng)養價(jià)值的，也是最容易致癌的'。對同學(xué)來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃這種食品會(huì )讓身體發(fā)胖，臉上長(cháng)痘。但很多同學(xué)卻總喜歡在流動(dòng)小販處買(mǎi)東西，這很不衛生。暴露的食品極易污染，很多我們看不到的有害病毒，細菌、食后很容易引發(fā)胃腸不良反應，如胃痛、腹脹、惡心、腹瀉等癥狀。還有的同學(xué)在用餐后立即吃冷飲或喝冰飲料，這都是不好的飲食衛生習慣。當胃處于飽脹狀態(tài)，機體在正常進(jìn)行消化吸收過(guò)程中，突然遭遇到冷東西刺激，易造成胃痙攣，引發(fā)胃痛、胃脹等癥狀，所以說(shuō)同們一定要改掉不良飲食習慣，對自己的健康負責。
學(xué)校要求大家重點(diǎn)“關(guān)注食品安全，拒絕零食”，做到：
1、盡量在家里吃早點(diǎn)。但如果你家里從來(lái)不燒早飯的，那就買(mǎi)到家里來(lái)吃�？傊�，要想方設法在家里吃，絕對不能在校門(mén)口吃，還要記得把垃圾放入垃圾桶內。大隊部從本周起已經(jīng)開(kāi)始檢查了。
2、放學(xué)以后，特別是放晚學(xué)后，請同學(xué)們抓緊時(shí)間回家，不要在流動(dòng)小販處買(mǎi)零食。也不能委托大人去買(mǎi)，要學(xué)會(huì )忍耐。
“民以食為天，食以安為先”。安全食品，合理膳食是保障飲食安全和身體健康的重要因素。因此同學(xué)們一定要充分認識食品安全的重要性，增強安全意識，提高自我防護能力，關(guān)注、支持、參與食品安全教育活動(dòng)。
最后祝同學(xué)們身體健康，學(xué)習進(jìn)步！
我的國旗下講話(huà)到此結束，謝謝大家！
食品安全培訓發(fā)言稿 篇4
尊敬的家長(cháng)同志：
您好！俗話(huà)說(shuō)：病從口入。由此可見(jiàn)食品安全多么重要。出于對孩子安全的關(guān)心，我校特致信于您，希望您在家能對自己的孩子加強個(gè)人衛生及食品安全教育，并按學(xué)校要求做到以下幾點(diǎn)：
一、學(xué)生家長(cháng)不要提供給孩子零用錢(qián)，杜絕學(xué)生買(mǎi)吃零食。
二、讓學(xué)生在家吃早餐，中餐學(xué)生不得在學(xué)校周?chē)?小商店或飯店就餐，必須回家用飯。路遠的同學(xué)用保溫桶帶飯，低年級同學(xué)提倡家長(cháng)送飯。
三、學(xué)校提倡學(xué)生自帶飲用水，不喝生水、飲料及別人飲用水。
四、在家中不要吃變質(zhì)的剩飯、剩菜，注意飲食衛生。
五、教育孩子不購買(mǎi)過(guò)保質(zhì)期或“三無(wú)”食品和飲料。
六、請您做好孩子的傳染病防控工作，如有感染，要立即進(jìn)行治療或隔離，防止病情進(jìn)一步擴散，并及時(shí)將情況告知班主任，經(jīng)醫院許可后方可回校上學(xué)。
希望家長(cháng)認真閱讀以上要求，擔負起監護孩子飲食安全的責任，感謝您的支持！
食品安全培訓發(fā)言稿 篇5
同學(xué)們：
今天我講話(huà)的主題是《關(guān)注食品安全，保障身體健康》。隨著(zhù)我國社會(huì )經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對健康、對食品安全更加關(guān)注，特別是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發(fā)生，更給我們敲響了關(guān)注食品安全的警鐘�！笆称钒踩币呀�(jīng)成為關(guān)系到國民健康、社會(huì )穩定、經(jīng)濟發(fā)展、市場(chǎng)繁榮的重要因素。
食品是大家每天的必需品，然而隨著(zhù)現代工業(yè)的不斷發(fā)展，我們賴(lài)以生存的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。農藥、生長(cháng)素、激素等的使用使許多動(dòng)植物食品失去了安全。
而對于我們每位同學(xué)個(gè)體而言，學(xué)習和了解相關(guān)的食品衛生知識、養成良好的飲食衛生習慣、增進(jìn)自我保護意識、抵制低劣食品的誘惑，這是非常必要的，也是切實(shí)可行的。但我們時(shí)常還會(huì )看到在校園周邊的雜吃店、餐飲店甚至流動(dòng)小攤點(diǎn)前，一些學(xué)生在購買(mǎi)、食用價(jià)廉質(zhì)次的食品。那么，你了解看似誘人并且便宜的這些食品背后隱藏著(zhù)怎樣的危險嗎？據衛生監督部門(mén)的技術(shù)人員介紹，由于學(xué)生的零花錢(qián)相對有限，所以這些經(jīng)營(yíng)者絕大多數是以“便宜進(jìn)便宜出”為原則，購進(jìn)一些“三無(wú)”產(chǎn)品，多數食品就是以色素、糖精為主要原料。在此我建議同學(xué)們：
1、要樹(shù)立食品安全觀(guān)念，了解食品安全知識，增強自我防護能力。在購買(mǎi)食品時(shí)，應選擇正規的大型商場(chǎng)和超市，選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。同時(shí)一定要注意食品包裝上有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期。若在小店里買(mǎi)食品一定要看好廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，注意包裝袋有無(wú)破損，外包裝有沒(méi)有被改動(dòng)過(guò)的痕跡。無(wú)生產(chǎn)許可證、QS標志的食品堅決不能購買(mǎi)和食用。
2、培養良好的飲食觀(guān)念。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等，自覺(jué)抵制三無(wú)食品、低質(zhì)食品的誘惑，在校學(xué)生盡可能到學(xué)校食堂就餐。
3、養成健康的'飲食習慣。不挑食、不偏食、每日三餐，定時(shí)定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開(kāi)水。其實(shí)，白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。
最后，希望同學(xué)們做個(gè)小小監督員，監督自己的家長(cháng)嚴禁使用高度農藥。那樣我們的世界將會(huì )變成健康的，美好的綠色世界。讓綠色食品健康你我！
食品安全培訓發(fā)言稿 篇6
老師同學(xué)們：
你們好！
幼兒園的根本是安全，只有在安全的基礎上才能談到教育，只有安全，孩子們才能在幼兒園快樂(lè )的成長(cháng)。為進(jìn)一步強化幼兒園安全教育工作，幫助幼兒園小朋友、家長(cháng)、老師樹(shù)立安全意識，掌握安全知識，提高自我保護能力。我園開(kāi)展了“安全我知道”系列活動(dòng)。
我班首先開(kāi)展的主題是食品安全我知道，食品安全影響著(zhù)每個(gè)人的日常生活和健康，培養幼兒的食品安全意識是現代社會(huì )不可或缺的教育內容之一，對食品安全有一定的’概念，知道買(mǎi)東西時(shí)要看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，知道不邊走邊吃東西等等，從而養成良好的進(jìn)食習慣，在一系列的安全周活動(dòng)中，有效認識食品安全問(wèn)題，從我做起，從小做起，逐漸養成自我保護意識。為此，我一改往日的簡(jiǎn)單說(shuō)教，根據幼兒在食品安全方面存在的問(wèn)題，開(kāi)展了一系列豐富多彩的活動(dòng)。
活動(dòng)一：食品袋上的秘密�；顒�(dòng)前邀請家長(cháng)幫助我們搜集各種含有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品袋，如牛奶罐、餅干袋等等，讓幼兒在兩兩討論、兩兩合作中尋找食品袋上的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，告訴幼兒保質(zhì)期和生產(chǎn)日期的真正含義，在學(xué)習的過(guò)程中，孩子們知道瓶子的生產(chǎn)日期在瓶蓋或者瓶身上，還知道了冷藏食品和干燥食品，冷藏食品放在冰箱里，干燥的'食品放在食品袋里，學(xué)習的樣子還真不賴(lài)呢！
活動(dòng)二：不亂吃東西。通過(guò)一個(gè)真實(shí)的案例，引出玩玩具時(shí)不能把玩具放進(jìn)嘴巴里，不能邊走邊吃，吃飯時(shí)不講話(huà)，能安靜地吃完自己的飯，在活動(dòng)過(guò)程中，孩子們大膽地回答老師的問(wèn)題，表達自己的真實(shí)想法，培養良好的飲食衛生，養成良好的飲食習慣。
活動(dòng)三：吃不完怎么辦？每份幼兒一份操作材料，材料包括食品袋、繩子、雙面膠、夾子、牛皮筋，讓幼兒在自主探索的過(guò)程中嘗試包扎食品袋的口子，許多幼兒碰到了困難，在教師和同伴下均能完成自己的任務(wù)，在統計包扎方法的環(huán)節，有8位幼兒選擇了雙面膠、4位幼兒選擇了夾子、4位幼兒選擇了牛皮筋、11位幼兒選擇了繩子，我們的孩子在學(xué)習過(guò)程中都知道了包扎食品袋口子的方法哦！
活動(dòng)四：貓媽媽的小吃以故事的形式讓孩子學(xué)習正確的洗手方法，手心搓搓、手背搓搓、指縫間搓搓、大拇指搓搓、小手洗干凈哦！孩子們還說(shuō)吃飯前要洗手、吃水果前要洗手、醫院回來(lái)要洗手、外面回來(lái)要洗手，這樣病菌就不見(jiàn)了，看來(lái)孩子們的視野還真不小呢！
活動(dòng)五：我是營(yíng)養師通過(guò)出示各種不同的菜，讓幼兒嘗試自己制定一份屬于自己的菜譜，在制定過(guò)程中了解各種食物的不同營(yíng)養，養成不挑食的好習慣。
食品安全培訓發(fā)言稿 篇7
各位領(lǐng)導：同志們：
我受xxx鎮政府的委托，就xxx鎮被確定為食品安全示范鄉鎮做表態(tài)發(fā)言。自古以來(lái)國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )穩定，關(guān)系到鎮黨委政府的形象。做好食品安全工作是踐行“三個(gè)代表”重要思想、創(chuàng )建“平安xxx”、構建和諧村鎮過(guò)程中的重要組成部分。今后一個(gè)時(shí)期，我鎮食品安全工作要按照“政府主導，屬地管理，部門(mén)聯(lián)動(dòng)，社會(huì )參與”的方針，堅持集中整治與制度建設、嚴格執法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強、失信懲戒與正面引導相結合的原則，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，著(zhù)力加強食品安全各項基礎工作，強化食品安全監管，提升食品安全監管能力，確保廣大人民群眾的飲食安全，促進(jìn)我鎮經(jīng)濟社會(huì )又好又快發(fā)展。具體做好以下工作：
一、提高認識，切實(shí)增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感
食品安全問(wèn)題是最基本的民生問(wèn)題。維護民生，保障本地的秩序和安全，是我們黨委政府的重要責任。近年來(lái)，我鎮加強了“百村放心店”工程建設，有55家經(jīng)營(yíng)店達到了放心店的標準；設立了鐘升、永發(fā)商品配貨站，確�！胺判牡辍边M(jìn)貨渠道安全；建立了15個(gè)行政村消費維權監督聯(lián)絡(luò )點(diǎn)，完成了“中心鎮連鎖超市”工程。但是，我們也清醒地看到，食品安全問(wèn)題是一場(chǎng)永無(wú)休止的戰爭，我鎮食品安全工作仍存在一些問(wèn)題和薄弱環(huán)節，假冒偽劣食品時(shí)有出現，食品安全形勢仍非常嚴峻，這不僅損害了人民群眾的身體健康和生命安全，也影響了我鎮經(jīng)濟社會(huì )的持續健康發(fā)展。人民群眾對加強食品監管的期盼是越來(lái)越強烈，呼聲也越來(lái)越高。因此，我們要充分認識食品安全工作面臨的形勢，認真傾聽(tīng)人民群眾的呼聲，認真領(lǐng)會(huì )上級關(guān)于加強食品安全工作的指示精神，振奮精神，履行職責，積極主動(dòng)地落實(shí)食品安全的各項工作，切實(shí)增強做好食品安全監管工作的使命感、責任感和緊迫感。
二、明確目標，認真做好食品安全各項工作
圍繞爭創(chuàng )“食品安全工作示范鎮”的目標，從完善制度、健絡(luò )、建立機制、強化責任入手，重點(diǎn)抓好以下工作：
1、建立食品安全責任制。鎮上與各相關(guān)部門(mén)，與各生產(chǎn)、銷(xiāo)售、經(jīng)營(yíng)單位簽訂食品安全責任書(shū)，形成一級抓一級、一級對一級負責的食品安全責任體系。按照責權一致的原則，制定食品安全綜合監督責任制和責任追究制，劃定監管責任區，落實(shí)監管責任人，做到責任明確、各司其職、各負其責。對因工作失職而發(fā)生重大食品安全問(wèn)題的，追究有關(guān)責任人的責任。
2、加強食品安絡(luò )建設。以實(shí)施“放心店”工程為抓手，加快改造和規范農村、學(xué)校、企業(yè)流通網(wǎng)絡(luò )體系。在“鐘聲批發(fā)超市放心店”創(chuàng )建的基礎上，擴大覆蓋面，大力推進(jìn)連鎖超市、放心店建設延伸工程，將超市、放心店開(kāi)進(jìn)學(xué)校、企業(yè)，促使其它小商店優(yōu)勝劣汰和規范經(jīng)營(yíng)，努力使更多的小商店成為“放心店”。完善基層食品安全信息監督網(wǎng)絡(luò )建設，充分發(fā)揮消費者、老人協(xié)會(huì )及其它基層組織的作用，在各村建立一支群眾性的消費維權監督員隊伍，構筑“農村群眾監督網(wǎng)”，采取各種措施，確保農村食品安全。
3、加快食品安全信息體系建設。對食品安全問(wèn)題做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決。主動(dòng)與農業(yè)、質(zhì)監、工商、衛生和食品藥品監管等部門(mén)聯(lián)系，用足用活行政資源，為食品安全工作提供可靠信息。建立健全食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量檔案和食品安全監管信用檔案，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責任意識，通過(guò)政府監管、行業(yè)自律和社會(huì )監督，加大失信懲戒力度，逐步建立起我鎮食品安全信用體系的'基本框架和運作機制。
4、建立食品安全事件應急機制。制訂食品安全事件應急預案，按事件的不同等級，建立協(xié)調、查處、善后、責任追究、信息發(fā)布等工作機制和措施。一旦在本鎮區域發(fā)生重大食品安全突發(fā)事件，應立即啟動(dòng)預案，快速做好調查處理工作。
三、加強領(lǐng)導，確保食品安全各項工作任務(wù)的落實(shí)
食品安全工作是一項復雜的系統工程，涉及生產(chǎn)、加工、流通以及消費等多個(gè)環(huán)節，不論哪個(gè)環(huán)節出問(wèn)題，都會(huì )影響食品安全全局。因此，我們要突出“四個(gè)加強”：一要加強領(lǐng)導，明確責任。要抓緊完善鎮政府食品安全工作領(lǐng)導小組，明確工作職責，落實(shí)工作責任。要完善食品安全工作的責任機制，鎮主要領(lǐng)導是本區域食品安全第一責任人，分管領(lǐng)導是直接責任人。要明確食品生產(chǎn)企業(yè)的責任主體地位和企業(yè)負責人的食品安全第一責任人的責任。要積極研究建立完善的目標責任考核體系，健全食品安全工作責任制及責任追究制。二要加強聯(lián)系，密切配合。要主動(dòng)與工商、衛生和食品藥品監管等部門(mén)聯(lián)系，建立鎮政府與部門(mén)聯(lián)動(dòng)和定期聯(lián)系工作制度，加強協(xié)調，密切配合，齊心協(xié)力做好集中整治、日常檢查等工作。三要加強宣傳，營(yíng)造氛圍。要大力宣傳有關(guān)部門(mén)加強食品監管、實(shí)施“食品放心工程”、打擊假冒偽劣食品違法犯罪行為所取得的成效；宣傳食品安全監管和食品質(zhì)量監督檢查等方面的有關(guān)信息；宣傳國家有關(guān)法律法規和食品安全知識，提高人民群眾自我防護和依法維權的意識；宣傳重視質(zhì)量、守法經(jīng)營(yíng)的先進(jìn)典型，以及優(yōu)質(zhì)食品和優(yōu)良企業(yè)。有選擇地曝光食品安全典型案例，震懾違法犯罪分子。通過(guò)廣泛的宣傳教育，進(jìn)一步營(yíng)造人人重視、人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。四要加強督查，保證實(shí)效。要進(jìn)一步加強食品安全監督檢查，督察檢查必須堅持明察暗訪(fǎng)相結合，建立健全食品安全督察督辦機制。及時(shí)、準確了解全鎮食品安全真實(shí)情況，檢查重點(diǎn)工作在村、企業(yè)、學(xué)校的落實(shí)情況，確保食品安全各項措施落到實(shí)處。
我們深刻地認識到作為示范鄉鎮，需要做的工作還有很多�？梢哉f(shuō)是希望和壓力同在，榮譽(yù)與困難并存。我們要加倍努力，讓食品安全工作百尺竿頭更進(jìn)一步，高質(zhì)高效的完成上級將給我們的工作。
謝謝大家！
食品安全培訓發(fā)言稿 篇8
各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好！
今天，縣政府召開(kāi)全縣食品藥品安全工作會(huì )議，主要目的就是進(jìn)一步深化全縣上下對食品藥品安全工作重要性的認識，安排部署今年全縣食品藥品安全監管工作。前面，我們就20xx年全縣食品藥品安全工作中涌現出來(lái)的優(yōu)秀單位和個(gè)人進(jìn)行了獎勵，并就x年重點(diǎn)工作與各鄉鎮簽定了責任書(shū)，市食品藥品監督管理局副局長(cháng)雷春鳴同志就20xx年全縣食品藥品安全監管工作做了詳細安排，講話(huà)分析透徹、部署全面，我非常贊成。希望同志們在今年的工作中，以上面表彰的優(yōu)秀單位、優(yōu)秀個(gè)人為模范，認真學(xué)習借鑒他們比較好的工作經(jīng)驗和措施，深入貫徹落實(shí)雷局長(cháng)講話(huà)精神，開(kāi)拓創(chuàng )新、扎實(shí)工作，圓滿(mǎn)完成20xx年各項工作任務(wù)，確保全縣食品藥品安全工作再上新水平。下面，我再強調幾點(diǎn)意見(jiàn)：
一、“以人為本”是食品藥品監管工作的指導方針
“以人為本”是科學(xué)發(fā)展觀(guān)的本質(zhì)和核心。堅持以人為本，就是把人民的利益作為一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，在發(fā)展經(jīng)濟的基礎上，不斷提高和滿(mǎn)足人民群眾對物質(zhì)文化生活水平和健康水平的需求，切實(shí)維護廣大人民群眾的根本利益，要關(guān)注民生、體察民情、為民謀利。
堅持以人為本，對進(jìn)一步做好食品藥品監管工作具有十分重要的指導意義。隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和社會(huì )的進(jìn)步，人的生命價(jià)值得到凸顯和肯定，人們對生命的重視程度要求更高，不僅要求滿(mǎn)足生存的需要，同時(shí)還要求滿(mǎn)足安全、健康和享受的需要。食品藥品監管部門(mén)，肩負政府的重托和人民的厚望，要以保證群眾食品藥品消費安全、保護人們身體健康和生命安全為根本目的，充分發(fā)揮政府的“抓手”作用，全面提高食品藥品監管水平。在把保護人們身體健康和生命安全作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)的同時(shí)，還要教育、引導食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)把質(zhì)量安全放在第一位，嚴厲打擊危害人們健康的各種制假售假行為，提高人民群眾的安全防范意識，在全社會(huì )形成關(guān)注安全、關(guān)愛(ài)生命、珍視健康的良好氛圍。
特別是農村農民的食品藥品安全問(wèn)題更應注重。我局組建以來(lái)，將農村藥品市場(chǎng)監管作為一個(gè)突出的工作重點(diǎn)，把農村“兩網(wǎng)”建設作為實(shí)現農村市場(chǎng)有效監管、提升農村供用藥質(zhì)量、保障群眾用藥安全有效、保護農民身體健康和生命安全的.一個(gè)重要手段。今年又提出農村食品藥品立體監管網(wǎng)絡(luò )建設，并在各區縣鄉鎮全面開(kāi)展立體監管網(wǎng)絡(luò )建設工作，通過(guò)堅持不懈的努力，取得了明顯成效。這是我局以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統領(lǐng)全局，堅持在食品藥品監管工作中“以人為本”的結果。立體監管網(wǎng)絡(luò )的建立將會(huì )在食品藥品安全方面惠及農村廣大群眾，讓老百姓真正用上安全、放心、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉的食品藥品。
二、提高認識，強化領(lǐng)導，進(jìn)一步增強做好食品藥品安全工作的責任感和緊迫感
回顧20xx年，我縣在食品藥品安全監管方面取得了長(cháng)足的發(fā)展。全市農村食品藥品“兩網(wǎng)”建設現場(chǎng)會(huì )在我縣成功召開(kāi)，先后被列為全國農村食品藥品“兩網(wǎng)”建設示范縣和全省食品安全示范縣，初步建立起了開(kāi)放式配送、規范化管理的藥品供應網(wǎng)絡(luò )和以政府監管為主、行業(yè)自我監管、社會(huì )監管為輔的食品藥品監管網(wǎng)絡(luò )，并得到有效運行。食品安全信用體系建設的深入推進(jìn)和食品安全放心工程的實(shí)施，把我縣的食品安全監管推向了一個(gè)新的高度。這些成績(jì)的取得，與我們各鄉鎮、各監管職能部門(mén)廣大干部職工的努力工作是分不開(kāi)的。
但在新的形勢下，要確保我縣食品藥品安全工作不出問(wèn)題，確保老百姓飲食用藥絕對安全，還有很多工作要做。特別是我們監管工作中，還存在很多問(wèn)題，阻礙和影響了我縣食品藥品監管工作的整體效能。為此，各鄉鎮、各有關(guān)部門(mén)要把農村食品藥品安全工作作為各自為民生、辦民事、解民憂(yōu)的重點(diǎn)，列入鄉鎮及部門(mén)工作重要議事日程，結合各自工作任務(wù)，制定可行方案，切實(shí)做到機構到位、責任到位、措施到位、保障到位，確保各自監管領(lǐng)域不出任何問(wèn)題。這也是今天召開(kāi)食品藥品安全工作會(huì )議的重要目的，就是要把食品安全的責任和意識明確下來(lái)，把實(shí)施食品藥品安全工程的目標任務(wù)分解下去，確保我縣省級食品安全示范縣和國家農村食品藥品“兩公網(wǎng)”建設示范縣創(chuàng )建達標。
一是要加強組織領(lǐng)導。國務(wù)院規定，食品安全由各級政府負總責。各鄉鎮及各有關(guān)部門(mén)一定要強化“總負責”的意識，發(fā)揮好“總牽頭”的作用，把食品安全工作放在更加重要的位置來(lái)抓。要建立食品安全工程組織領(lǐng)導機構，主要領(lǐng)導要經(jīng)常過(guò)問(wèn)食品安全監管工作，親自協(xié)調解決重大問(wèn)題；分管領(lǐng)導要切實(shí)承擔起責任，及時(shí)協(xié)調解決食品安全工作中的突出問(wèn)題。對因工作不到位，失職失責，釀成重大食品安全事故或引起群眾強烈不滿(mǎn)的，要嚴肅追究相關(guān)鄉鎮政府和有關(guān)部門(mén)主要領(lǐng)導和分管領(lǐng)導的責任。
二是要搞好協(xié)調聯(lián)動(dòng)。食品安全監管鏈條長(cháng)、涉及部門(mén)多，因此必須協(xié)調聯(lián)動(dòng)，形成合力。當前食品安全監管工作職責劃分不夠完善，多頭執法、各管一塊及推委扯皮的現象依然存在。要解決這一問(wèn)題，就要盡可能的明確責任�？h食品藥品監督管理局要認真履行“綜合監督、組織協(xié)調和重大事故查處”職責，切實(shí)承擔起食品安全工作的牽頭抓總責任。質(zhì)監、工商、衛生、農業(yè)、畜牧、糧食等職能部門(mén)要根據各自的職責范圍，按照已有的監管體系，落實(shí)有力措施，抓好各個(gè)環(huán)節的監管。
我的演講到此結束，謝謝大家！
食品安全培訓發(fā)言稿 篇9
尊敬的各位家長(cháng)：
大家上午好！
歡迎來(lái)到沙螺完小參加本次的家長(cháng)委員會(huì )。我是食堂主管人員——鄒國亮。
我校食堂是由校辦校管的非盈利性質(zhì)的食堂,食堂本著(zhù)“以學(xué)生為本，對學(xué)生負責，讓家長(cháng)滿(mǎn)意”的原則，全面實(shí)行規范化管理。食堂加工設備齊全、管理流程科學(xué)合理、環(huán)境干凈整潔。食堂實(shí)行制度化管理，食品衛生管理制度及各項工作管理條例健全，食堂各項工作有條不紊。
現就學(xué)校的硬件設施、人員、加工和菜譜進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹。
一、設施設備
學(xué)校采用生物顆粒灶，環(huán)保，改變了以往的煙霧繚繞的食堂舊貌。有大型紅外線(xiàn)餐具炊具消毒柜1臺，蒸汽消毒柜1臺，蒸飯柜一臺，食品留樣專(zhuān)用冰箱1臺,大米存放間，干貨儲物室、其中切菜臺、食品存放臺(柜)都全部采用不銹鋼制作，改變了以往木質(zhì)遇水容易腐爛滋生細菌的情況。紗窗門(mén)、防鼠墊等設施，食品存放擺放有序，生熟食存放標識明顯。
二、人員
食堂的各項工作還需要人來(lái)落實(shí)。
食堂兩位大師傅，陳和秋夫婦，使我們沙螺村的本地人，不僅廚藝精湛，而且為人真誠、做事扎實(shí)，在沙螺完小的3年時(shí)間里，兢兢業(yè)業(yè)，不辭辛苦。他們自己的.孫女也全在本校讀書(shū)。
我們學(xué)校的第一負責人——趙國良校長(cháng)，是扎扎實(shí)實(shí)的老校長(cháng)，有責任、有擔當、爭先進(jìn)，是我們?yōu)g陽(yáng)乃至長(cháng)沙的優(yōu)秀校長(cháng)，去年還被評為長(cháng)沙市魅力教師。我們學(xué)校食堂在他的帶領(lǐng)下，舊貌換新顏，無(wú)論是硬件設備，還是各項管理，都一次又一次的推向新高度！
三、采購
學(xué)校將食品安全放在首位，我們從源頭上抓起，堅持與食品供貨商簽訂采購合同，校長(cháng)與食堂管理人員簽訂食品安全責任書(shū)、食堂主管與食堂員工簽訂食品安全責任書(shū)，做到層層管理，分工明確，實(shí)行安全責任到班到個(gè)人。
我們的食堂是學(xué)校自己辦的食堂，我們所吃的食油是非轉基因瓶裝的金浩食用油，要求所采購的食品務(wù)必新鮮，所有葷菜肉類(lèi)都有檢驗檢疫合格證明，所有供貨商都需要提供營(yíng)業(yè)執照、經(jīng)營(yíng)許可證、檢驗報告，送貨合同，簽訂食品安全承諾書(shū)。
食品安全驗收員負責每天的食品驗收，出入庫有臺賬，嚴格檢查食品三證，杜絕過(guò)期及腐爛變質(zhì)的食品進(jìn)入食堂。食品安全管理員對采購回來(lái)的食品及食品加工程序的每個(gè)環(huán)節實(shí)行抽查。校長(cháng)經(jīng)常開(kāi)展食品安全自查工作。
四、加工
采購做好驗收工作后,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作，食品留樣48小時(shí)。
五、每日學(xué)生菜譜
學(xué)生的每日菜譜嚴格遵照2葷一素一湯。
兩葷：豬肉、平肚、雞蛋、雞肉、火腿腸
素菜：包菜粉絲、白菜、豆芽
一湯：紫菜蛋湯、南瓜湯、玉米排骨湯、豆腐湯、冬瓜排骨湯、海帶湯。
當然，學(xué)校食堂工作還要感謝各位家長(cháng)及社會(huì )對沙螺完小的支持和信任,對于不足之處，也希望大家多提寶貴意見(jiàn)，我們一定會(huì )努力加強，不斷進(jìn)��！謝謝大家！
食品安全培訓發(fā)言稿 篇10
尊敬的各位領(lǐng)導、同志們：
今天我縣再次召開(kāi)食品安全會(huì )議，充分體現了縣委縣政府強抓食品安全的力度，充分體現了縣委縣政府關(guān)注民生的深度，太谷二中作為一所招生范圍之廣--涉及全省，招生人數之多—居全市最大的高中規制，食品安全工作尤為重要，我們將認真領(lǐng)會(huì )和落實(shí)這次會(huì )議精神，把《食品安全法》落實(shí)到供餐的每個(gè)環(huán)節，不斷完善制度，科學(xué)管理，強化食品安全管理意識，提升食品安全管理能力，達到食品安全的效果，確保師生的飲食安全。具體做好以下三方面工作：
一、提高認識，確保食品安全工作思想到位
食品安全工作是社會(huì )最關(guān)注、家長(cháng)最關(guān)心的民生工程，安全供餐就成了我們學(xué)校的重要職責。我認為學(xué)生選擇一個(gè)學(xué)校的標準是能學(xué)好，最終能成才，作為后勤部門(mén)所應做到的應是讓學(xué)生吃好，這是保證學(xué)生學(xué)好的基礎、和條件。起碼不能發(fā)生食物中毒吃殘甚至吃死，這是食品安全的底線(xiàn)，在此前提下進(jìn)行營(yíng)養配餐。近年來(lái)，我校在縣食藥局有關(guān)領(lǐng)導和工作人員的指導下，按照省市縣關(guān)于食品安全的一系列政策規定，堅持學(xué)校食堂不承包、不租賃、不托管的三不主義，實(shí)行學(xué)校食堂原材料學(xué)校統一采購、人員統一調配、各食堂飯菜價(jià)格統一核算的三統一的管理模式，幾年來(lái)未發(fā)生一次食品安全事故。實(shí)踐中我們深深地體會(huì )到了，對食品安全認識不到位、思想麻痹再加上利益驅動(dòng)是導致食品安全事故癌細胞。因此，我們作為一個(gè)食品安全的管理者，首先提高自身的認識，認識到強化食品安全管理的必要性和操作性；其次是讓餐飲從業(yè)人員提高認識，讓他們認識到規范操作是避免食品安全事故的唯一途徑，我們將利用處室例會(huì )、各食堂的工作會(huì )議和專(zhuān)題培訓，對從業(yè)人員進(jìn)行政策法規的培訓、規范操作的培訓、特別是收集各種安全事故的典型事件，使其引以為戒。確實(shí)提高認識，確保食品安全思想到位。
二、明確機構職責，確保食品安全工作的責任到位
我校食品安全工作建有一系列組織機構，并各自有各自的職責，學(xué)校設有校長(cháng)為組長(cháng)的食品安全領(lǐng)導組，以餐飲中心主任任組長(cháng)的食品安全工作組，由后勤副校長(cháng)分管，工作組下設采購組、保管、信息組、財務(wù)組、炊事組即平行的4各學(xué)生食堂，設有黨總支紀檢委員為組長(cháng)的監督組。我們將從完善職責制度、強化責任入手，重點(diǎn)抓好以下工作：
1、繼續落實(shí)食品安全責任制。
學(xué)校將繼續與各工作組簽訂有監督組監督下的食品安全責任書(shū)，形成一級抓一級、層層抓落實(shí)的食品安全責任體系。完善食品安全綜合監督責任制和責任追究制，規定監管責任區，落實(shí)監管責任人，做到責任明確、各司其職、各負其責。讓所有的工作人員都感到壓力、提起動(dòng)力。
2、繼續做細做實(shí)各食品安全監督工作。
我校設有各級食品安全監督機制，首先餐飲中心自身成立的專(zhuān)職監督員，每頓飯都深入自己所分管的食堂，進(jìn)行原材料保管、飯菜制作、飯菜出售等各個(gè)環(huán)節的的衛生監督，每月考核各食堂。其次學(xué)校聘請的有經(jīng)驗、負責任的'專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行監督，每天定期不定期的到各個(gè)食堂進(jìn)行監督，并對各食堂和各食堂的監督員進(jìn)行考核，第三是學(xué)校以黨總支紀檢委員為組長(cháng)的監督組成員進(jìn)行每周定期不定期的各食堂抽查，對各食堂和各食堂監督員以及學(xué)校監督員進(jìn)行考核，第四是以學(xué)生會(huì )生活部牽頭召集上灶學(xué)生代表每學(xué)期進(jìn)行2-3次的監督，評議各食堂工作。今后我們要繼續加強食品安全監督網(wǎng)絡(luò )建設。讓各級各類(lèi)監督機構和監督人員發(fā)揮作用，使食品安全在我校蔚然成風(fēng)，確保食品安全。
3、繼續完善食品安全信息體系。首先在采購原材料時(shí)要主動(dòng)索取合格證、各種檢測報告等，嚴把材料進(jìn)口關(guān)。其次建立各種臺帳，對各種保存材料的存放時(shí)間做到心中有數，做到早預防、早發(fā)現、早整改。第三在飯菜出售前要自覺(jué)地、認真負責地、規范地做好飯菜留樣登記工作，不僅起到對炊事人員的約束作用，而且作為出現安全事故的排查作用，第四要主動(dòng)與食品藥品監管部門(mén)聯(lián)系，為食品安全工作提供可靠信息。
三、加大力度，確保食品安全工作落實(shí)到位
我們將以“四個(gè)加強”為入手，確保食品安全工作落實(shí)到位：一是加強領(lǐng)導，首先是校長(cháng)，既是學(xué)校的法人代表，又是食堂的法人代表，要樹(shù)立抓食品安全比抓學(xué)校發(fā)展還要重要，抓食堂工作比抓教學(xué)工作還重要的思想，拿出相當的精力進(jìn)行調查研究，制定食堂目標責任考核體系，健全食品安全工作責任制及責任追究制。其次是分管校長(cháng)，應該理解為法人代表的代表，要把食品安全工作當作后勤的頭等大事來(lái)抓，深入食堂各個(gè)環(huán)節，檢查食堂管理的落實(shí)，指導食堂管理、督促食堂管理。第三就是食堂負責人，是食品安全的一線(xiàn)指揮者，更為重要，要領(lǐng)導從業(yè)人員嚴把材料關(guān)、制作關(guān)、出售關(guān)。二是加強聯(lián)系。對上要主動(dòng)與食品藥品監管部門(mén)聯(lián)系，及時(shí)了解食品安全信息、掌握政策法規。對下要主動(dòng)聯(lián)系上灶師生，了解師生呼聲。三是加強宣傳。大力宣傳食品安全法和有關(guān)部門(mén)的政策法規，為從業(yè)者、管理者敲響警鐘。四是加強督查，要發(fā)揮各監督組的功能，層層起到食品安全監督檢查作用，及時(shí)、準確了解各食品安全真實(shí)情況，確保食品安全各項措施落到實(shí)處。
總之，我們要加倍努力，高質(zhì)高效為師生提供安全、可口、價(jià)格合理的飯菜。 向全體家長(cháng)交一份滿(mǎn)意的供餐答卷，向縣委縣政府交一份圓滿(mǎn)的食品安全答卷。
食品安全培訓發(fā)言稿 篇11
同志們：
近年來(lái)，從中央到地方，各級黨委政府對食品安全工作都高度重視，食品安全工作的大環(huán)境正在逐步形成，食品安全工作基礎正在不斷好轉。從我縣來(lái)講，食品安全監管體系不斷健全，工作機制逐步完善，專(zhuān)項整治深入開(kāi)展，宣傳教育有聲有色，食品安全各項工作取得了良好成績(jì)。剛才，萬(wàn)開(kāi)義局長(cháng)宣讀了《關(guān)于開(kāi)展全縣食品安全大檢查的通知》和《關(guān)于印發(fā)XX年全縣食品安全責任目標考核實(shí)施細則的通知》，對兩項工作任務(wù)、工作重點(diǎn)、工作步驟、工作要求做了具體安排。下面，我就近期全縣食品安全重點(diǎn)工作講幾點(diǎn)意見(jiàn)：
一、認真開(kāi)展食品安全大檢查活動(dòng)
我們集中3個(gè)月時(shí)間，在全縣范圍內開(kāi)展食品安全大檢查活動(dòng)，就是為了認真汲取壽張群體性食物中毒事件教訓，舉一反三，防微杜漸，強化監管，落實(shí)責任，堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生。這次大檢查要從“五個(gè)方面”做好工作：一是全面自查，查漏補缺，落實(shí)監管責任，解決監管中存在的突出問(wèn)題；二是明確重點(diǎn)，找準各行業(yè)長(cháng)期存在的問(wèn)題，抓牢規模生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，盯死農村、城鄉結合部等重點(diǎn)區域，監幫并重，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展；三是強化督查，查組織領(lǐng)導、查工作進(jìn)展、查案件查處、查保障措施，使大檢查工作不走形式，不走過(guò)場(chǎng)；四是切實(shí)整改，采取有效措施整改問(wèn)題，消除隱患，增強意識，倡導誠信；五是認真總結，把大檢查工作效果引向深入，建立長(cháng)效食品安全監管機制。各相關(guān)部門(mén)要切實(shí)加強協(xié)作，認真履行職責，要從小處著(zhù)手，遠處著(zhù)眼抓好食品安全，既要確保群眾生命安全，又要促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
二、做好食品安全責任目標考核迎檢工作
省、市兩級將于近期對我縣食品安全責任目標落實(shí)情況進(jìn)行全面考核，各有關(guān)單位要認清形勢，明確目標，切實(shí)擔負起保一方平安、維護一方穩定的重要責任，增強做好迎檢工作的責任感和緊迫感；各單位要按照通知要求，總結經(jīng)驗，查找存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節，有針對性地進(jìn)行整改和完善，確保各項食品安全工作到位；迎檢自查工作中，要重點(diǎn)解決好硬件不合格的問(wèn)題、解決好軟件不達標的問(wèn)題、解決好宣傳不到位的問(wèn)題、解決好工作不銜接的問(wèn)題、解決好進(jìn)度不協(xié)調的問(wèn)題，確保迎檢工作萬(wàn)無(wú)一失；要明確領(lǐng)導責任，強化工作督查，嚴肅責任追究，形成合力，確�？己擞瓩z準備工作萬(wàn)無(wú)一失�？h食品安全委員會(huì )辦公室要認真抓一下，通過(guò)迎檢自查工作，促進(jìn)整個(gè)食品安全體系的完善，使食品安全工作上一個(gè)新臺階。
三、全面履行食品安全監管職能
各鄉鎮人民政府和食品安全監管部門(mén)要緊緊圍繞食品安全工作目標任務(wù)，認真履行食品安全監管職責，加強領(lǐng)導，落實(shí)責任，齊抓共管，確保本年度食品安全工作目標任務(wù)圓滿(mǎn)完成。
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導，明確責任。要落實(shí)食品安全監管責任制，形成一級抓一級、一級對一級負責的食品安全責任體系�？h食品安全委員會(huì )負責領(lǐng)導、協(xié)調全縣食品安全工作，食安辦承擔日常工作。鄉鎮政府主要領(lǐng)導是本轄區食品安全 農業(yè)、質(zhì)監、工商、食藥監督部門(mén)要分別履行好初級農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節、生產(chǎn)加工環(huán)節、流通環(huán)節、消費環(huán)節的監管職責。衛生部門(mén)要發(fā)揮綜合監管、組織協(xié)調和依法組織查處重大事故的職能。其他各監管部門(mén)要按照各自職能分工履行食品安全工作職責。各有關(guān)行業(yè)主管部門(mén)要按照各自職責，做好種植養殖、食品加工、流通、消費環(huán)節的行業(yè)管理工作。要按照責權一致的原則，抓好食品安全綜合監督責任制和責任追究制的落實(shí)，明確監管責任人，做到責任明確、各司其職、各負其責。對下步考核中發(fā)現領(lǐng)導不重視，制度不落實(shí)，或因工作失職而發(fā)生重大食品安全問(wèn)題的，要嚴格責任追究。
�。ǘ┳⒅貐f(xié)調，齊抓共管。食品安全工作是一項系統性工作，涉及面非常廣，政策、管理環(huán)節很多，因此必須加強協(xié)調、齊抓共管才能形成監管合力。一是要發(fā)揮縣食安委和縣食安辦的綜合協(xié)調作用�？h政府成立縣食品安全委員會(huì )及其辦公室，委員會(huì )成員都是由涉及食品安全工作的相關(guān)部門(mén)分管領(lǐng)導組成，各主要食品安全監管部門(mén)的分管領(lǐng)導擔任了縣食安辦副主任，根據工作職責，食品安全委員會(huì )辦公室更要發(fā)揮好牽頭、協(xié)調、督查的作用，做到統攬全局、協(xié)調各方、搞好督查，為縣政府和縣食安委當好參謀、處理好日常工作，有重大問(wèn)題要及時(shí)向縣政府和縣食安委報告；二是要發(fā)揮綜合監管部門(mén)的組織協(xié)調作用�？h衛生局作為食品安全綜合監管部門(mén)，要充分利用好縣食安委及其辦公室平臺，切實(shí)履行綜合監管、組織協(xié)調和依法組織重大事故查處的職能。要在具體監管執法上當好配角，在做好規劃、制定計劃等方面當好主角，在抓成果總結、經(jīng)驗推廣、信息傳遞上當好服務(wù)員。三是要發(fā)揮監管信息的互通作用。質(zhì)監、農業(yè)、工商、經(jīng)貿、食藥監督等主要監管部門(mén)要依托縣食安委及其辦公室平臺，主動(dòng)報告監管工作開(kāi)展情況、存在的困難和問(wèn)題，部門(mén)與部門(mén)之間也要及時(shí)互通信息，確保達到加強協(xié)調、齊抓共管的目的。四是要發(fā)揮鄉鎮政府的監管協(xié)調作用。各鄉鎮政府必須加強領(lǐng)導，把食品安全工作列入鄉鎮政府重要議事日程，真正把食品安全工作作為一項重要工作來(lái)抓緊抓實(shí)，主要領(lǐng)導要經(jīng)常性過(guò)問(wèn)食品安全工作，親自協(xié)調解決一些重大問(wèn)題；分管領(lǐng)導要切實(shí)承擔起責任，作為一項主要的分管工作來(lái)抓；要按照年度食品安全工作目標責任書(shū)要求，建章立制，充分發(fā)揮食品安全協(xié)調組織的監管協(xié)調作用，確保轄區食品安全工作落到實(shí)處。
(三)強化素質(zhì)，提升能力。一要提高執法隊伍素質(zhì)。抓好隊伍建設是做好一切工作的基礎，也是搞好食品安全工作的根本保證。要采取各種切實(shí)有效的方式方法，不斷增強執法隊伍為民服務(wù)、依法行政的宗旨觀(guān)念和工作責任心、事業(yè)心，不斷提高執法隊伍的`工作水平、業(yè)務(wù)水平和監管水平。二要提高經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)。一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者道德失范、誠信缺失，偷工減料、以次充好，是造成食品安全問(wèn)題的根源所在。因此，要通過(guò)對經(jīng)營(yíng)者加強職業(yè)道德和社會(huì )公德教育、進(jìn)行新聞媒體曝光等手段，一手抓教育、一手抓監管，切實(shí)提高經(jīng)營(yíng)者的素質(zhì)。三要提高消費者素質(zhì)。部分消費者食品安全意識較差、防范意識較弱，常常把食品價(jià)格作為選擇購買(mǎi)食品的主要取向，不關(guān)心所購食品的生產(chǎn)期、有效期和質(zhì)量狀況，也缺乏應有的法律意識和維權意識，一旦受到不安全食品的侵害，往往是不投訴，不報告。因此我們要通過(guò)發(fā)送資料、強化消費提示、加強輿論宣傳等途徑，廣泛反復地對這些消費群體開(kāi)展食品質(zhì)量、消費理念意識的引導，積極普及有關(guān)食品安全鑒別知識、維權知識和法律知識，不斷提高消費者的自我保護意識和能力。
同志們，“民以食為天，食以安為先”，食品安全工作任重道遠。我們一定要牢固樹(shù)立和認真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，不斷增強做好食品安全工作的責任感和使命感，扎實(shí)工作、開(kāi)拓進(jìn)取，為確保全縣人民的生命安全和身體健康，為建設“和諧xx”，促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )更快更好的發(fā)展作出更大貢獻!
食品安全培訓發(fā)言稿 篇12
同志們：
這次全市食品安全工作座談會(huì )是市政府決定召開(kāi)的一次重要會(huì )議。會(huì )議的主要任務(wù)是，貫徹落實(shí)全國加強食品整治和監管工作電視電話(huà)會(huì )議和全省食品安全工作會(huì )議精神，分析我市當前食品安全形勢，全面安排部署今年的食品安全工作。剛才，市食品辦主任傳達了全市食品安全和食品安全綜合監管工作會(huì )議精神;請大家結合各自的工作實(shí)際，切實(shí)抓好貫徹落實(shí)�，F在，我先強調幾點(diǎn)意見(jiàn)：
一、認清形勢，切實(shí)增強做好食品安全工作的緊迫感和責任感
食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )穩定，關(guān)系到政府和國家的形象。市委、市政府歷來(lái)高度重視食品安全工作，去年，我市按照黨中央、國務(wù)院和省委、省政府總體部署和要求，全市上下共同努力，從推動(dòng)我市率先突破發(fā)展、構建和諧漢中的高度，不斷加強食品安全工作的組織領(lǐng)導，全面實(shí)施食品放心工程，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，不斷加大對食品安全的監管力度，食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步好轉，制售假冒偽劣食品違法活動(dòng)得到有效遏制，食品安全狀況明顯好轉。形成了以下幾個(gè)特點(diǎn)：
一是加強領(lǐng)導，落實(shí)責任，抓住了推進(jìn)食品安全工作的關(guān)鍵。全市各級政府和監管部門(mén)充分認識到加強領(lǐng)導、加大責任落實(shí)力度，是有效推進(jìn)食品安全工作的關(guān)鍵。一年來(lái)，通過(guò)抓組織領(lǐng)導和問(wèn)責制建設，抓組織實(shí)施和保障機制建設，抓決策部署和綜合協(xié)調工作，有效推進(jìn)了食品安全的各項工作。我市食品企業(yè)大多數是小作坊式加工、安全隱患多，流通銷(xiāo)售、餐飲消費問(wèn)題更多，加之管理體制不完善，食品安全監管難度很大，任務(wù)非常艱巨。因此，在現有的條件下，食品安全監管就是要發(fā)揮政治優(yōu)勢，靠各級政府的統一領(lǐng)導。
二是突出重點(diǎn)，綜合治理，強化了食品安全監管手段。各級政府和有關(guān)部門(mén)按照市上的統一部署，結合本地實(shí)際，把握工作重點(diǎn)，加強綜合協(xié)調，層層落實(shí)責任，有針對性地開(kāi)展專(zhuān)項整治，取得了明顯效果。特點(diǎn)是全市統一組織開(kāi)展的大規模集中整治，為各縣的工作起到了良好的示范作用，有力地促進(jìn)了日常監管。食品安全是一個(gè)大的系統工程，通過(guò)集中分散的監管力量，統一具體的監管內容，形成工作合力，強化了統一、協(xié)調、高效的食品安全監管機制。通過(guò)加強綜合執法、聯(lián)合執法，進(jìn)一步消除了監管漏洞，也促使食品安全日常監管進(jìn)一步加強，使專(zhuān)項整治工作成為促進(jìn)食品安全監管的重要手段和措施。
三是強化監管，規范發(fā)展，食品安全日常監管工作有了明確的切入點(diǎn)。各級監管部門(mén)依據分段監管原則，認真履行職責，著(zhù)眼全局，關(guān)口前移，相互配合，密切協(xié)作，加強各環(huán)節和重點(diǎn)品種的監管，使食品安全日常監管的覆蓋面不斷延伸，監管力度逐步加大。
四是加大投入，強化保障，為食品安全工作順利開(kāi)展提供了有力支持。全市絕大部分縣政府加大了對食品安全工作的投入力度，將食品安全綜合監督工作經(jīng)費納入同級財政預算予以保證。有關(guān)部門(mén)加強了本系統食品檢測體系建設，有些縣還增加了檢驗檢測經(jīng)費。同時(shí)，各級監管部門(mén)積極加強監管干部隊伍建設，著(zhù)力提高監管水平。保障機制的不斷完善為食品安全工作的順利開(kāi)展提供了強有力的支持。
這些成績(jì)的取得，是全市各級政府、各有關(guān)部門(mén)和廣大干部職工共同努力的結果。在此，我代表市政府向全市從事食品安全工作的同志們表示誠摯的慰問(wèn)和衷心的感謝!
我們在看到成績(jì)的同時(shí)，更應該看到：由于經(jīng)濟基礎薄弱、產(chǎn)業(yè)增長(cháng)粗放、局部監管不力、區域發(fā)展存在差別的因素，使我市的食品安全問(wèn)題依然突出，一些生產(chǎn)企業(yè)道德失范，信用缺失，制售假冒偽劣食品，導致市場(chǎng)秩序局部混亂，為經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展、人民群眾的身體健康和生命安全帶來(lái)嚴重影響，與貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)、構建和諧漢中的總體要求不相適應�！啊逼陂g，食品安全工作面臨的將是一個(gè)機遇與挑戰并存、希望與困難同在的環(huán)境，我們要進(jìn)一步統一思想、提高認識、把握機遇，迎接挑戰，以強烈的政治責任感和更加扎實(shí)有效的工作，切實(shí)把食品安全這件大事、實(shí)事、好事、抓緊、抓好、抓出成效。
二、突出重點(diǎn)，認真抓好食品安全監管各項工作
(一)啟動(dòng)食品安全“三網(wǎng)”建設工作。農村食品安全是食品安全工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)。推進(jìn)農村食品安全監管責任網(wǎng)、現代流通網(wǎng)、社會(huì )監督網(wǎng)“三網(wǎng)”建設，是按照國務(wù)院，省食品安全委員會(huì )的要求，決定開(kāi)展的一項重要工作，也是建設社會(huì )主義新農村、促進(jìn)農村食品安全工作的一項基礎性工程，也是當前我們加強農村食品安全工作所采取的一項積極舉措。各縣區、各有關(guān)部門(mén)要按照“三網(wǎng)”建設工作要求，采取切實(shí)可行的措施，全面啟動(dòng)“三網(wǎng)”建設工作。
(二)扎實(shí)推進(jìn)綜合評價(jià)工作。去年，省食品安全委員會(huì )對全省11個(gè)地市的食品安全工作進(jìn)行了綜合評價(jià)，漢中的排名僅在安康之前。今年，省食品安全委員會(huì )辦公室重新修訂了《食品安全綜合評價(jià)辦法》，市食品安全委員會(huì )辦公室要組織力量全面推進(jìn)市對縣的綜合評價(jià)工作，評價(jià)結果報市政府，在全市進(jìn)行通報。各縣區也要結合實(shí)際積極開(kāi)展綜合評價(jià)工作。
(三)繼續開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治。在以往的專(zhuān)項整治中，各縣區、各有關(guān)部門(mén)已探索出不少行之有效的辦法，要繼續堅持，同時(shí)要根據新情況、新問(wèn)題，推出新舉措。今年食品安全專(zhuān)項整治工作的重點(diǎn)在農村。要認真貫徹落實(shí)好溫家寶、吳儀副關(guān)于做好農村市場(chǎng)監督工作重要批示、指示精神，針對農村學(xué)校、集貿市場(chǎng)、小食品店、小餐館、小加工作坊以及農家宴、農家樂(lè )等等重點(diǎn)區域和對象，從生產(chǎn)加工、流通和消費實(shí)施各環(huán)節全面治理，嚴防食物中毒事件發(fā)生。
(四)認真開(kāi)展食品安全信用體系建設試點(diǎn)工作。今年，市上制定印發(fā)了《20xx年漢中市食品安全信用體系建設試點(diǎn)工作方案》，南鄭、勉縣、西鄉是市上確定的三個(gè)試點(diǎn)縣，要先行試點(diǎn)開(kāi)展工作，為全市樹(shù)立榜樣。各縣區、各有關(guān)部門(mén)要按照市上的總體安排，依照“政府推動(dòng)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、市場(chǎng)化動(dòng)作、全社會(huì )廣泛參與”的原則，以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用建設為核心，建立健全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案和食品安全監管信用檔案，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責任意識，要以點(diǎn)促面、注重實(shí)效、大膽探索，認真抓好食品安全信用體系建設試點(diǎn)工作。
(五)加強食品安全預警和應急救援工作。各縣區、各有關(guān)部門(mén)要針對食品監管、質(zhì)量抽檢和案件查處中發(fā)現的食品質(zhì)量安全隱患和苗頭性問(wèn)題，發(fā)布預警信息，有效防范或制止食品安全問(wèn)題的發(fā)生。要進(jìn)一步完善食品安全應急救援預案，建立協(xié)調、查處、善后、責任追究、信息發(fā)布等工作機制和措施。對發(fā)生的食品安全事故要按照“四不放過(guò)”原則，即“事故原因不查清不放過(guò)，事故責任者得不到處理不放過(guò)，整改措施不落實(shí)不放過(guò)，教訓不吸收不放過(guò)”認真查處。特別要強調的是，要堅決防止瞞報、遲報、誤報，甚至改變事故性質(zhì)等現象的發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現，將嚴肅追究責任。
(六)著(zhù)力構建信息監測體系。要充分利用現有資源和基礎，加強信息化建設，提高食品安全信息監測、分析、評價(jià)、預警水平。今年，市上將召開(kāi)兩次食品安全信息發(fā)布會(huì )。通過(guò)向社會(huì )發(fā)布食品安全信息，逐步建立統一、科學(xué)的食品安全信息評估體系。要進(jìn)一步完善食品安全信息網(wǎng)絡(luò )。完善工作制度，加強信息隊伍建設，落實(shí)信息工作責任。各縣區、各有關(guān)部門(mén)要利用媒體等多種渠道為社會(huì )公眾提供食品安全信息服務(wù);要深入調查，認真分析，編制和發(fā)布食品安全狀況年度報告。
(七)繼續做好食品安全宣傳教育工作。宣傳教育工作必須自始自終貫穿于食品安全過(guò)程。按照《20xx年漢中市食品安全宣傳教育活動(dòng)方案》的要求，采取群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的方式，開(kāi)展經(jīng)常性食品安全宣傳教育活動(dòng)。今年要重點(diǎn)組織好食品安全“進(jìn)農村、進(jìn)社區、進(jìn)學(xué)�！钡闹黝}活動(dòng)，以及食品安全宣傳周、食品安全知識競賽活動(dòng);以正面報道為主，開(kāi)展“食品安全誠信行”宣傳報道活動(dòng)，開(kāi)辟大眾媒體食品安全宣傳專(zhuān)欄，努力提高人民群眾食品安全意識和自我防護能力，營(yíng)造人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好社會(huì )氛圍。
(八)狠抓食品安全機制創(chuàng )新。一是開(kāi)展食品安全示范縣建設工作。食品安全示范縣是國務(wù)院確定的一項創(chuàng )新性工作，其目的在于通過(guò)示范縣的榜樣作用，帶動(dòng)和提高農村食品安全工作整體水平。按照省上要求，我市已將勉縣上報為全省食品安全示范縣。各縣區也要根據當地實(shí)際，選擇符合條件的鄉鎮，開(kāi)展示范鄉建設。二是制定地方特色食品標準。去年，市衛生局制定了《漢中市面皮店衛生審查標準》、《漢中市面食店衛生審查標準》、《漢中市火鍋店衛生審查標準》等15個(gè)衛生許可標準。這些標準的制定，既規范了我市地方特色食品標準，又消除了食品安全隱患。目前，我市特色食品市場(chǎng)占有率較高，但其生產(chǎn)管理比較混亂，食品安全隱患較大。因此，要通過(guò)制定標準和管理制度，加強引導、規范，促進(jìn)特色食品行業(yè)健康發(fā)展。三是針對一些食品安全隱患突出的環(huán)節，采取綜合治理的方法，探索長(cháng)效監管措施，努力實(shí)現食品安全的長(cháng)治久安。
“五一”黃金周即將來(lái)臨，各縣區、各有關(guān)部門(mén)要結合實(shí)際加強對重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種、特別是農村節日市場(chǎng)的監督檢查，加大節日期間的食品安全宣傳力度，妥善安排好各項工作。加強應急管理措施，切實(shí)做好預防和處置食品安全突發(fā)事件的各項準備工作，確保全市人民度過(guò)一個(gè)祥和、平安的節日。
三、加強領(lǐng)導，推動(dòng)我市提高食品安全工作再上新臺階
(一)各級政府要對本地食品安全負總責。國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》明確要求：“各級政府對當地食品安全負總責，統一領(lǐng)導、協(xié)調本地區食品安全監管和整治工作”。吳儀副在全國加強食品藥品整治和監管工作電視電話(huà)會(huì )議上強調：“維護民生，保障本地的秩序和安全，是地方各級政府的重要責任。在‘全國統一領(lǐng)導，地方政府負責，部門(mén)指導協(xié)調，各方聯(lián)合行動(dòng)’的整體工作格局中，就食品安全來(lái)說(shuō)，最重要的就是地方政府負總責。一個(gè)地方食品安全狀況好不好，關(guān)鍵是看當地政府重視不重視，是否把老百姓的'身體健康和生命安全掛在心上，是真抓實(shí)干還是敷衍塞責”。全市各級政府和監管部門(mén)主要領(lǐng)導是本地區、本部門(mén)食品安全工作的第一責任人。要切實(shí)加強對食品安全工作的領(lǐng)導。進(jìn)一步完善食品安全工作的責任機制。建立健全食品安全責任制和責任追究制度。要切實(shí)加大對食品安全的經(jīng)費投入，為食品安全工作提供經(jīng)費保障。同時(shí)，要多方爭取經(jīng)費支持，加強當地農產(chǎn)品基地建設、綠色認證、市場(chǎng)建設和檢驗監測能力建設。
(二)監管部門(mén)要認真履行職責，加強協(xié)作配合。在食品“從農田到餐桌”的種植養殖、生產(chǎn)加工、流通、消費四個(gè)環(huán)節中，涉及到農業(yè)、質(zhì)檢、工商、衛生、食品藥品監管等部門(mén)。各部門(mén)一定要認真履行監管職責，從維護人民群眾生命安全的高度出發(fā)，要把食品安全放在工作的突出位置，夯實(shí)監管責任，強化工作措施，加強協(xié)調配合，形成工作合力，確保食品安全監管到位。
(三)促使企業(yè)成為食品安全真正的第一責任人。目前，我市絕大多數食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是遵紀守法的，但也確有少數企業(yè)，誠信經(jīng)營(yíng)和社會(huì )責任意識十分淡薄，唯利是圖，未嚴格按照質(zhì)量標準進(jìn)行生產(chǎn)。食品企業(yè)不同于一般的企業(yè)，它們的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為直接關(guān)系到公眾的飲食安全，企業(yè)不把好“第一道關(guān)口”，僅靠政府監管和社會(huì )監督，不可能從根本上解決食品安全問(wèn)題。食品安全責任落實(shí)的終極目標是企業(yè)，也就是說(shuō)安全的食品，最終是生產(chǎn)出來(lái)的，而不是監管出來(lái)的。因此，要教育和引導企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)，提高對食品安全重要性和特殊性的認識。明確企業(yè)的責任主體地位，強化企業(yè)負責人是食品安全第一責任人的意識，規范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保證食品質(zhì)量安全。
(四)全面加強干部隊伍建設。當前，食品安全工作已進(jìn)入改革發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，一方面面臨著(zhù)前所未有的發(fā)展機遇，另一方面也遇到了嚴峻的挑戰和考驗。因此，加強干部隊伍作風(fēng)建設比以往任何時(shí)候都顯得更為重要和緊迫。我們要認真學(xué)習在中紀委七次全會(huì )上的重要講話(huà)，從全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)、構建社會(huì )主義和諧社會(huì )的戰略高度，充分認識加強干部隊伍作風(fēng)建設的極端重要性和緊迫性，自覺(jué)克服前進(jìn)中的各種困難，切實(shí)履行好保證人民群眾飲食安全的職責，不辱使命，不負重托。要按照市委、市政府的要求，大力加強作風(fēng)建設，深入開(kāi)展思想、作風(fēng)、紀律、教育整頓工作，以良好的精神作風(fēng)、苦干實(shí)干的工作勁頭和嚴密的組織紀律推動(dòng)食品安全工作又好又快的發(fā)展。要強化黨風(fēng)廉政建設工作，層層落實(shí)黨風(fēng)廉政責任制和責任追究制，抓好干部隊伍建設，自覺(jué)抵制各種誘惑，做到“常在河邊走，就是不濕鞋”，努力建設為民、務(wù)實(shí)、清廉的監管隊伍。
同志們，食品安全工作任務(wù)艱巨，責任重大。我們一定要按照中省的要求和市委、市政府的部署，大膽實(shí)踐，開(kāi)拓創(chuàng )新，扎實(shí)工作，奮力開(kāi)創(chuàng )我市食品安全工作新局面，為我市率先突破發(fā)展，建設和諧漢中做出更大的貢獻。
食品安全培訓發(fā)言稿 篇13
老師們，同學(xué)們：
早上好！
我是四年級4班的，今天我在國旗下演講的題目是——《為了美好明天，關(guān)注食品安全》。
燕子飛走了，有再來(lái)的時(shí)候；楊柳枯萎了，有再青的時(shí)候 ；桃花凋謝了，有再開(kāi)的時(shí)候�？墒�，我們一旦失去了健康甚至生命，一切美好還有再來(lái)的時(shí)候嗎？健康，何等重要！生命，何等珍貴！我們要時(shí)刻維護自己的健康，珍愛(ài)自己的生命，而保證食品安全是保證生命健康最關(guān)鍵的一環(huán)。
關(guān)于食品問(wèn)題的`新聞已經(jīng)很多。說(shuō)起吃，我們已經(jīng)是膽戰心驚。假酒、假雞蛋、毒大米，地溝油。哪怕我們日日提防、時(shí)刻小心，似乎總能在某個(gè)環(huán)節一不小心就中招。我想，食品安全問(wèn)題除了不良商家壞了良心，我們小學(xué)生是否也在其中發(fā)揮了不好的作用呢？
你看，下午四點(diǎn)左右，隨著(zhù)下課鈴聲的響起，同學(xué)們爭先恐后來(lái)到學(xué)校附近的各種小攤，有賣(mài)炸肉串，煎蛋餅，烤魷魚(yú)，這些攤點(diǎn)的工作人員很少有人戴手套，他們邊收錢(qián)邊操作，忙得不亦樂(lè )乎。你們知道嗎？這些廉價(jià)的食品很不衛生，充滿(mǎn)了安全隱患。
都說(shuō)，病從口入。作為學(xué)生，也許我們無(wú)法改變食品不太安全的現狀，但我們可以管好自己的嘴巴，讓我們的身體更健康，讓自己的未來(lái)更光明。
我的演講到此結束，謝謝大家！
食品安全培訓發(fā)言稿 篇14
親愛(ài)的老師們，同學(xué)們：
大家上午好！今天我講話(huà)的主題是《食品安全伴我行》。
“民以食為天，食以安為先�！笔称钒踩顷P(guān)乎民生的一個(gè)永遠的議題。身體健康是一切生命平安快樂(lè )的基礎，食品安全則是健康身體的最有力的保障。食品既能給予我們充沛的能量，也是傷害我們身體的主要來(lái)源。
近幾年的關(guān)于食品安全的事件，如“瘦肉精”等事件頻頻在媒體上被曝光。就拿身邊的事例來(lái)說(shuō)，最近我市出現了禽流感感染案例。禽流感是由禽流感病毒引起的人類(lèi)疾病。冬春交替時(shí)易發(fā)，傳染源為攜帶病毒的`禽類(lèi)。如吃了未煮熟的帶病毒禽類(lèi)或因不明原因死亡的禽類(lèi)則很可能會(huì )引起感染。唐代就有了“脯肉有毒，可令人入病”的記載�；颊叱跗诒憩F為流感癥狀，重癥患者病情可發(fā)展為重癥肺炎！
那么我們應怎樣預防呢？
一、吃熟食，特別是禽肉蛋類(lèi)，一定要烹飪至熟透再食用；
二、選購有生產(chǎn)日期的食品，并仔細觀(guān)察包裝的完整，密封性；
三、盡量不要食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃，若食用后發(fā)現有異味應立即停止食用并向有關(guān)部門(mén)舉報。
當然，我們能做的還有很多，為了我們的明天，讓我們善待自己，關(guān)注食品安全，為自己的錦繡前程鑄就一個(gè)健康的身體。
食品安全培訓發(fā)言稿 篇15
各位領(lǐng)導：
今天，根據大會(huì )安排，我代表縣衛生局特作如下表態(tài)發(fā)言：
食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )穩定大局，關(guān)系到政府和國家的形象，做好食品安全工作意義重大，食品安全工作不僅重要，而且艱巨復雜，為順應形勢需要，更好地抓好食品安全工作，我局決心在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，以人民的飲食安全為重，恪盡職守、同心協(xié)力、不負重望、不遺余力，切實(shí)承擔起自己的責任來(lái)。我們決心：
一、要提高認識，端正態(tài)度
衛生行政執法部門(mén)工作是法律賦予的職責。我們一定要加強領(lǐng)導，提高認識，端正態(tài)度，切實(shí)把食品安全工作作為主要工作來(lái)抓，向先進(jìn)部門(mén)學(xué)習，虛心聽(tīng)取各位領(lǐng)導和廣大群眾的意見(jiàn)，積極、主動(dòng)、認真、負責、高質(zhì)量地搞好工作。
二、要落實(shí)職責，確保依法行政
我局將繼續堅持以“三個(gè)代表”重要思想為行動(dòng)指南，貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，認真執行《中華人民共和國食品安全法》等法律法規及上級文件精神，本著(zhù)對全縣廣大人民群眾身體健康和生命安全高度負責的態(tài)度，以法律為準繩，以事實(shí)為依據，依法行政，各司其職，各履其責，不推諉、不扯皮，履行好自身的職責。
三、要進(jìn)一步加強宣傳，增強全社會(huì )的食品安全意識。
充分認識食品安全宣傳的重要性。要采取各種靈活多樣和群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式，加強食品安全法規和科學(xué)飲食知識宣傳，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠信守法的經(jīng)營(yíng)意識和人民群眾食品安全意識以及自我保護意識。特別是新的《食品安全法》頒布實(shí)施時(shí)間較短，要廣泛開(kāi)展食品安全進(jìn)學(xué)校、農村、等普及活動(dòng)，力求縱向到底，橫向到邊。通過(guò)宣傳，增強人民群眾的食品安全意識，努力營(yíng)造全社會(huì )關(guān)注、參與食品安全監管的良好氛圍。
四、要進(jìn)一步加大整治力度，構建長(cháng)效管理機制。
食品安全整治很重要，我局將進(jìn)一步加強整治，堅持重點(diǎn)監督與經(jīng)常性監督相結合。在餐飲消費環(huán)節，要嚴格餐飲衛生許可制度，查處餐飲單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為。要加強對學(xué)校、幼兒園、建筑工地食堂和農家宴、小餐飲店為重點(diǎn)的監管。要加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節的監督檢查力度，開(kāi)展餐飲消費環(huán)節專(zhuān)項整治和專(zhuān)項檢查。要督促餐飲服務(wù)單位建立食品原料采購索證索票制度，對其采購的.重點(diǎn)品種開(kāi)展專(zhuān)項抽查，堅決查處采購和使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不符衛生標準的餐具等行為。
五、要繼續加強執法隊伍建設，不斷提高衛生監督執法的水平
切實(shí)加強衛生監督隊伍的能力建設，嚴格準入、嚴格管理、強化培訓，提高監督人員綜合素質(zhì)。要重視和加強執法行為的規范，完善衛生監督稽查工作制度，建立健全行政執法責任制，嚴格考核和監督。樹(shù)立強烈的服務(wù)意識和責任意識，抓好廉政建設，接受人民群眾和社會(huì )的監督，增強依法履行職責的意識和能力，發(fā)揮主動(dòng)性和創(chuàng )造性，培養勤于執法、敢于執法、善于執法的工作作風(fēng)，樹(shù)立衛生監督執法的良好社會(huì )形象。
六、要改革創(chuàng )新，探索有效工作機制
新的食品監管體制，要求我們運用新的方法，探索建立與新體制相適應的新的機制，逐步形成新的監管模式。我們要在工作中摸索，重視學(xué)習、重視研究、重視創(chuàng )新，建立食品安全責任制和責任追究制、重大食品安全事故預警制、食品安全風(fēng)險評評估制等工作制度，逐步完善食品安全信用體系、食品安全信息體系和食品安全檢測體系，努力在食品安全監管方面走出一條新路。
七、要依靠群眾，充分整合社會(huì )資源
食品安全監管涉及到群眾的切身利益，為群眾所密切關(guān)注，也是群眾愿意積極介入、主動(dòng)參與的領(lǐng)域。民心可待、民力可用。我們在工作中一定要發(fā)揮社會(huì )的力量。首先要實(shí)行政務(wù)公開(kāi)，讓群眾享有充分的知情權，包括辦事依據、辦事條件、辦事過(guò)程、辦事結果和辦事紀律都要公開(kāi)。其次要注意聽(tīng)取群眾的意見(jiàn)，讓群眾享有建議權，我們將利用不定期召開(kāi)座談會(huì )、上門(mén)聽(tīng)取意見(jiàn)、發(fā)放文件調查等多種形式，認真聽(tīng)取各方建議、意見(jiàn)。
食品安全工作直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。責任重大，任務(wù)艱巨。但是我們相信，有縣委、縣政府的正確領(lǐng)導，有全縣人民的支持，有各部門(mén)的共同努力，我縣食品安全工作局面一定一年更比一年好。
食品安全培訓發(fā)言稿 篇16
老師、同學(xué)們：
上午好！
今天我國旗下講話(huà)的題目是：關(guān)注食品安全，保障身體健康。關(guān)于食品安全，有兩句話(huà)我們要記牢，一是“民以食為天”，意思是，食品是關(guān)系到生命、身體健康的天大的事。二是“病從口入”意思是指吃了不干凈、腐敗變質(zhì)或有毒的食物，會(huì )導致食物中毒，輕微者可影響學(xué)習，重者甚至危及生命。
關(guān)于食品安全衛生的隱患有很多，但對于我們同學(xué)們而言，危害最大的莫過(guò)于校門(mén)外的小攤上的食品了。如這學(xué)期，在新校園里我們就發(fā)現了在校南門(mén)圍墻邊，個(gè)別學(xué)生課下去購買(mǎi)校外小販的零食，造成學(xué)生擁堵聚集，而且把吃剩的垃圾隨便亂扔在校園里，學(xué)校對這不良現象高度重視，已向街道城管大隊反映情況，同時(shí)也請同學(xué)們相互監督，杜絕這種不良現象；還有在北大門(mén)校園外，早上有五、六個(gè)流動(dòng)攤販買(mǎi)各種早點(diǎn)，肉夾饃、饅頭等等，放學(xué)后也有不少離學(xué)校遠一點(diǎn)的商販在賣(mài)一些雞柳，烤串等垃圾食品，這些小食品雖然很誘人，但你們不知道這些食物過(guò)多的加入了調味品和食品添加劑。而且這些路邊的攤位基本上都無(wú)證無(wú)照，從業(yè)人員沒(méi)有經(jīng)過(guò)健康檢查，食物加工和保存沒(méi)有保障，所用原材料質(zhì)量低劣，衛生當然也難以得到保證。吃了以后會(huì )影響自己身體健康。
同學(xué)們，我們學(xué)校為了大家的.飲食安全和飲食質(zhì)量，特別下大力氣對伙房進(jìn)行改制，對食品原材料采購嚴格把關(guān)，并且經(jīng)過(guò)咨詢(xún)營(yíng)養專(zhuān)家，科學(xué)配餐，合理搭配。我們完全可以肯定地說(shuō)，我們伙房的飯菜質(zhì)量是有保證的，是符合食品衛生標準的，整個(gè)餐廳的衛生狀況是令人滿(mǎn)意的。
最后，在此我建議同學(xué)們：
1.要樹(shù)立食品安全觀(guān)念，了解食品安全知識，增強自我防護能力。在購買(mǎi)食品時(shí)，應注意食品包裝上有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期。
2.培養良好的飲食觀(guān)念。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等，自覺(jué)抵制三無(wú)食品、低質(zhì)食品的誘惑。
3.多喝白開(kāi)水。我們在教室里免費為大家提供純凈水，其實(shí)，白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。
4.合理飲食，不暴飲暴食，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐少而淡；堅持運動(dòng)，保持健康體重。
“民以食為天，食以安為先”。安全食品，合理膳食是保障飲食安全和身體健康的重要因素。因此同學(xué)們一定要充分認識食品安全的重要性，增強安全意識，提高自我防護能力，關(guān)注、支持、參與食品安全教育活動(dòng)。
我的講話(huà)完畢，謝謝大家。
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