食品安全表態(tài)發(fā)言稿
在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，發(fā)言稿與我們的生活息息相關(guān)，發(fā)言稿是參加會(huì )議者為了在會(huì )議或重要活動(dòng)上表達自己意見(jiàn)、看法或匯報思想工作情況而事先準備好的文稿。寫(xiě)起發(fā)言稿來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編精心整理的食品安全表態(tài)發(fā)言稿，歡迎大家分享。
食品安全表態(tài)發(fā)言稿1
今年以來(lái)，通江街道在區委、區政府、區食安辦的領(lǐng)導下，認真組織開(kāi)展轄區食品安全監管各項工作，確保了食品安全積極向好發(fā)展�，F將有關(guān)工作總結如下：
一、食品安全監管工作成效明顯
�。ㄒ唬┘訌姽ぷ髫熑温鋵�(shí)。通江街道認真貫徹落實(shí)《食品安全法》和上級關(guān)于食品安全管理工作文件和會(huì )議精神，認真開(kāi)展食品安全管理工作。街道調整了食品安全委員會(huì )成員，由黨工委書(shū)記任街道食安委主任，街道各部門(mén)、各站所負責人為成員，統籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調、督導等落實(shí)工作。轄屬9個(gè)社區（村）也相應設置了食品安全協(xié)管人員，協(xié)管食品安全工作。
街道按照區政府食品安全工作部署，結合實(shí)際，制定了食品安全管理工作計劃和一系列的監管措施，修改完善食品安全監管應急預案，做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導落實(shí)、排查整治落實(shí)。街道與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者簽訂食用農產(chǎn)品質(zhì)量監管責任書(shū)5份。組織社區、村食品安全協(xié)管員專(zhuān)題培訓20人次，強化了協(xié)管責任落實(shí)。
�。ǘ┘訌娦麄饕龑Чぷ�。認真貫徹落實(shí)全區食品安全整治會(huì )議精神，大力宣傳《食品安全法》及其實(shí)施條例，不斷深入開(kāi)展食品安全整治工作。在集貿市場(chǎng)懸掛標語(yǔ)5幅，社區黑板報8期。組織食品經(jīng)營(yíng)單位負責人開(kāi)展食品安全培訓100人次。村、社區組織食品安全健康講座6次，進(jìn)一步宣傳了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品安全知識。
�。ㄈ┞鋵�(shí)重點(diǎn)整治。一是嚴格餐飲服務(wù)管理。嚴格許可審核，嚴格主體準入，對不符合衛生條件、未取得《餐飲服務(wù)許可證》的堅決予以取締整改，確保了農村地區餐飲服務(wù)單位滿(mǎn)足餐飲食品基本條件和要求。各社區、村針對轄區內所有從事食品（含保健食品、食品添加劑）生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)主體，包括未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的小作坊、小食品店、小餐飲店、小食品攤販等，并結合食品安全監管，加強合法經(jīng)營(yíng)宣傳和引導工作，及時(shí)制止一些有安全隱患的經(jīng)營(yíng)行為。
二是規范餐飲服務(wù)行為。按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》相關(guān)要求，加大了專(zhuān)項監督檢查力度，嚴格規范餐飲服務(wù)單位的加工操作行為，嚴禁操作過(guò)程中使用非食用物質(zhì)加工制作食品，嚴格規范餐飲服務(wù)單位非自產(chǎn)食品銷(xiāo)售行為。本期共檢查餐飲單位124家，檢查農貿市場(chǎng)5場(chǎng)次，從檢查的情況來(lái)看，大部分餐飲單位衛生狀況較好，餐具消毒基本落實(shí)食品原料采購從當地的個(gè)體工商戶(hù)進(jìn)行采購并索取了有效證件和票據食品原料查驗進(jìn)貨登記較為及時(shí)、規范。有少部分餐飲單位食品原料進(jìn)貨臺賬登記不規范、不及時(shí)；針對檢查發(fā)現的問(wèn)題，下達監督整改意見(jiàn)書(shū)64份，責令限期整改。
三是全面清查校園周邊餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)主體資格。加強了校園周邊的餐飲單位監管，尤其是對不符合條件、未取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)單位堅決予以取締，不得向學(xué)生供餐。配合區級主管部門(mén)檢查校園周邊餐飲單位9家。從檢查情況看，大部分餐飲單位衛生狀況較好，食品原料查驗進(jìn)貨、索證索票、餐具消毒基本落實(shí)。有部分餐飲單位食品原料進(jìn)貨臺賬登記不規范、不及時(shí)，執法人員下達3份責令改正意見(jiàn)書(shū)。
四是落實(shí)動(dòng)態(tài)監管。辦事處分管領(lǐng)導親自抓，明確要求各村、社區高度重視，合理安排人力物力，根據各個(gè)時(shí)間段食品安全情況，在“五·一” 、“十·一” 兩個(gè)黃金周期間和“端午”、“中秋”兩節組織開(kāi)展有針對性的食品安全專(zhuān)項整治工作。第二屆旅博會(huì )期間，各村、社區加強大型餐飲單位、特色飲食店等的食品安全巡查，出動(dòng)人員30多人次，突擊檢查10多次，確保了旅博會(huì )期間轄區內食品衛生、安全。
二、食品安全監管存在的問(wèn)題
一是流動(dòng)攤販多、四小作坊分散，此類(lèi)食品安全監管工作難度大。
二是部分經(jīng)營(yíng)者無(wú)證經(jīng)營(yíng)，現實(shí)經(jīng)營(yíng)條件整改難，規范管理難。
三是街道食品安全監管力量薄弱。根據街道的編制情況，明確規定了街道食品安全監管的職責，要求配備專(zhuān)職食品安全監管工作人員，但由于街道實(shí)際情況，只有兼職人員擔負此項工作。造成對食品安全監管的力量不足，不能高質(zhì)量的開(kāi)展食品安全監管工作。
三、20XX年食品安全工作計劃
1、進(jìn)一步加強食品安全管理工作領(lǐng)導，建立食品安全長(cháng)效管理機制。發(fā)動(dòng)社會(huì )監督。公布舉報電話(huà)，引導和鼓勵消費者，對制售假劣食品的行為和違法違規生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為進(jìn)行舉報，發(fā)揮社會(huì )監督作用。
2、加大檢查力度，開(kāi)展轄區無(wú)照無(wú)證餐飲店和食品加工窩點(diǎn)的取締工作以及各類(lèi)食品安全隱患的排查和整治，重點(diǎn)抓好“城中村”、“插花地”等區域食品安全管理。加強學(xué)校食堂等相關(guān)場(chǎng)所的食品安全管理工作。
3、加大開(kāi)展食品安全法律法規的宣傳教育，提高轄區市民食品安全意識。
4、加強食品安全協(xié)管員和經(jīng)營(yíng)主體的培訓，提高應急意識和應急反應能力，妥善處置各類(lèi)突發(fā)食品安全事件。
食品安全表態(tài)發(fā)言稿2
上半年以來(lái)，**市工商部門(mén)采取五項有力舉措，切實(shí)推進(jìn)流通領(lǐng)域食品安全監管工作。
一、嚴把食品經(jīng)營(yíng)主體準入關(guān)。一是堅持依法登記注冊，按照先證后照的要求，對未取得食品衛生許可證的，一律不予辦理登記注冊。二是結合企業(yè)年檢、個(gè)體工商戶(hù)驗照和日常市場(chǎng)巡查，按照“誰(shuí)登記、誰(shuí)負責”的原則，對食品經(jīng)營(yíng)主體資格進(jìn)行逐戶(hù)清理和規范。三是堅決取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)。今年已查處取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)***戶(hù)。
二、嚴把食品入市質(zhì)量關(guān)。一是引導和監督食品經(jīng)營(yíng)者已基本建立和落實(shí)了進(jìn)貨查驗制度、索證索票制度、購銷(xiāo)臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動(dòng)退市制度，確保入市食品質(zhì)量合格。二是加強對食品經(jīng)營(yíng)者自律制度落實(shí)情況的監督，督促經(jīng)營(yíng)者把質(zhì)量管理貫穿到內部經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節，提高自律意識和能力。三是積極開(kāi)展“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”、“打假維權一條街”等創(chuàng )建活動(dòng)，組織評選食品行業(yè)“文明經(jīng)營(yíng)戶(hù)”、“消費者滿(mǎn)意單位”等活動(dòng)，擴大典型示范作用。
三、嚴把食品經(jīng)營(yíng)行為監督關(guān)。一是嚴格食品經(jīng)營(yíng)主體登記檔案管理，工商所對本轄區食品經(jīng)營(yíng)主體全部實(shí)行“一戶(hù)一帳一卡”制度，即對每戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)主體建立登記臺帳和經(jīng)濟戶(hù)口卡片，做到底數清、情況明。二是嚴格落實(shí)“兩圖一書(shū)”管理模式，各工商所全部制作了轄區食品經(jīng)營(yíng)布局圖和監管人員責任區分布圖，與食品經(jīng)營(yíng)者簽訂了《食品安全責任書(shū)》。同時(shí)，堅持以“六查六看”為主要內容的巡查制度，及時(shí)登記對每戶(hù)經(jīng)營(yíng)者的巡查記錄。三是穩步推行食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類(lèi)監管制度，將食品經(jīng)營(yíng)主體劃分為A、B、C、D四個(gè)類(lèi)別，有針對性地加強對重點(diǎn)對象的監管。四是逐步配備檢測車(chē)、快速檢測箱等設備，以工商抽檢為主，以消費者送檢為輔，加強食品質(zhì)量日常監測和快速檢測。五是以“*****”消費者申訴舉報網(wǎng)絡(luò )為依托，通過(guò)“*****”進(jìn)社區、進(jìn)村鎮、進(jìn)學(xué)校等途徑，實(shí)現食品安全監管網(wǎng)絡(luò )的全方位覆蓋。六是在本地報刊和電視臺設立專(zhuān)欄，按照相關(guān)規定發(fā)布食品安全信息和消費警示信息，并完善食品安全監管預警和應急處置機制。七是把農村食品市場(chǎng)的監管作為推進(jìn)社會(huì )主義新農村建設的重要內容，建立健全了農村食品市場(chǎng)質(zhì)量安全防控體系。
四、嚴把食品違法行為整治關(guān)。一是深入開(kāi)展專(zhuān)項市場(chǎng)檢查，以糧、油、旅游食品等人民群眾密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)，全年共部署了三次大規模的食品安全專(zhuān)項執法檢查�！拔逡弧鼻跋�，全系統（超市工作總結）對旅游食品市場(chǎng)進(jìn)行了集中整頓。二是加大執法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度，重點(diǎn)查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，經(jīng)銷(xiāo)不合格食品、虛假食品廣告等行為。
五、嚴把食品監管責任落實(shí)關(guān)。一是落實(shí)領(lǐng)導責任，按照“屬地監管”原則，嚴格一把手和主管領(lǐng)導的領(lǐng)導責任。二是落實(shí)指導監督責任，將各單位內設機構的指導監督責任按職能予以細分和強化，納入績(jì)效考核。三是落實(shí)直接責任人和第一責任人的責任，工商所實(shí)行分片劃段，責任到崗到人。四是落實(shí)效能督查責任，制定了督查管理辦法，采取重點(diǎn)督查與綜合督查相結合的方式，切實(shí)加強食品安全監管工作督查。
食品安全表態(tài)發(fā)言稿3
尊敬的各位領(lǐng)導、同志們：
今天我縣再次召開(kāi)食品安全會(huì )議，充分體現了縣委縣政府強抓食品安全的力度，充分體現了縣委縣政府關(guān)注民生的深度，太谷二中作為一所招生范圍之廣——涉及全省，招生人數之多—居全市最大的'高中規制，食品安全工作尤為重要，我們將認真領(lǐng)會(huì )和落實(shí)這次會(huì )議精神，把《食品安全法》落實(shí)到供餐的每個(gè)環(huán)節，不斷完善制度，科學(xué)管理，強化食品安全管理意識，提升食品安全管理能力，達到食品安全的效果，確保師生的飲食安全。具體做好以下三方面工作：
一、提高認識，確保食品安全工作思想到位
食品安全工作是社會(huì )最關(guān)注、家長(cháng)最關(guān)心的民生工程，安全供餐就成了我們學(xué)校的重要職責。我認為學(xué)生選擇一個(gè)學(xué)校的標準是能學(xué)好，最終能成才，作為后勤部門(mén)所應做到的應是讓學(xué)生吃好，這是保證學(xué)生學(xué)好的基礎、和條件。起碼不能發(fā)生食物中毒吃殘甚至吃死，這是食品安全的底線(xiàn)，在此前提下進(jìn)行營(yíng)養配餐。近年來(lái)，我校在縣食藥局有關(guān)領(lǐng)導和工作人員的指導下，按照省市縣關(guān)于食品安全的一系列政策規定，堅持學(xué)校食堂不承包、不租賃、不托管的三不主義，實(shí)行學(xué)校食堂原材料學(xué)校統一采購、人員統一調配、各食堂飯菜價(jià)格統一核算的三統一的管理模式，幾年來(lái)未發(fā)生一次食品安全事故。實(shí)踐中我們深深地體會(huì )到了，對食品安全認識不到位、思想麻痹再加上利益驅動(dòng)是導致食品安全事故癌細胞。因此，我們作為一個(gè)食品安全的管理者，首先提高自身的認識，認識到強化食品安全管理的必要性和操作性；其次是讓餐飲從業(yè)人員提高認識，讓他們認識到規范操作是避免食品安全事故的唯一途徑，我們將利用處室例會(huì )、各食堂的工作會(huì )議和專(zhuān)題培訓，對從業(yè)人員進(jìn)行政策法規的培訓、規范操作的培訓、特別是收集各種安全事故的典型事件，使其引以為戒。確實(shí)提高認識，確保食品安全思想到位。
二、明確機構職責，確保食品安全工作的責任到位
我校食品安全工作建有一系列組織機構，并各自有各自的職責，學(xué)校設有校長(cháng)為組長(cháng)的食品安全領(lǐng)導組，以餐飲中心主任任組長(cháng)的食品安全工作組，由后勤副校長(cháng)分管，工作組下設采購組、保管、信息組、財務(wù)組、炊事組即平行的4各學(xué)生食堂，設有黨總支紀檢委員為組長(cháng)的監督組。我們將從完善職責制度、強化責任入手，重點(diǎn)抓好以下工作：
1、繼續落實(shí)食品安全責任制。
學(xué)校將繼續與各工作組簽訂有監督組監督下的食品安全責任書(shū)，形成一級抓一級、層層抓落實(shí)的食品安全責任體系。完善食品安全綜合監督責任制和責任追究制，規定監管責任區，落實(shí)監管責任人，做到責任明確、各司其職、各負其責。讓所有的工作人員都感到壓力、提起動(dòng)力。
2、繼續做細做實(shí)各食品安全監督工作。
我校設有各級食品安全監督機制，首先餐飲中心自身成立的專(zhuān)職監督員，每頓飯都深入自己所分管的食堂，進(jìn)行原材料保管、飯菜制作、飯菜出售等各個(gè)環(huán)節的的衛生監督，每月考核各食堂。其次學(xué)校聘請的有經(jīng)驗、負責任的專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行監督，每天定期不定期的到各個(gè)食堂進(jìn)行監督，并對各食堂和各食堂的監督員進(jìn)行考核，第三是學(xué)校以黨總支紀檢委員為組長(cháng)的監督組成員進(jìn)行每周定期不定期的各食堂抽查，對各食堂和各食堂監督員以及學(xué)校監督員進(jìn)行考核，第四是以學(xué)生會(huì )生活部牽頭召集上灶學(xué)生代表每學(xué)期進(jìn)行2—3次的監督，評議各食堂工作。今后我們要繼續加強食品安全監督網(wǎng)絡(luò )建設。讓各級各類(lèi)監督機構和監督人員發(fā)揮作用，使食品安全在我校蔚然成風(fēng)，確保食品安全。
3、繼續完善食品安全信息體系。首先在采購原材料時(shí)要主動(dòng)索取合格證、各種檢測報告等，嚴把材料進(jìn)口關(guān)。其次建立各種臺帳，對各種保存材料的存放時(shí)間做到心中有數，做到早預防、早發(fā)現、早整改。第三在飯菜出售前要自覺(jué)地、認真負責地、規范地做好飯菜留樣登記工作，不僅起到對炊事人員的約束作用，而且作為出現安全事故的排查作用，第四要主動(dòng)與食品藥品監管部門(mén)聯(lián)系，為食品安全工作提供可靠信息。
三、加大力度，確保食品安全工作落實(shí)到位
我們將以“四個(gè)加強”為入手，確保食品安全工作落實(shí)到位：一是加強領(lǐng)導，首先是校長(cháng)，既是學(xué)校的法人代表，又是食堂的法人代表，要樹(shù)立抓食品安全比抓學(xué)校發(fā)展還要重要，抓食堂工作比抓教學(xué)工作還重要的思想，拿出相當的精力進(jìn)行調查研究，制定食堂目標責任考核體系，健全食品安全工作責任制及責任追究制。其次是分管校長(cháng)，應該理解為法人代表的代表，要把食品安全工作當作后勤的頭等大事來(lái)抓，深入食堂各個(gè)環(huán)節，檢查食堂管理的落實(shí)，指導食堂管理、督促食堂管理。第三就是食堂負責人，是食品安全的一線(xiàn)指揮者，更為重要，要領(lǐng)導從業(yè)人員嚴把材料關(guān)、制作關(guān)、出售關(guān)。二是加強聯(lián)系。對上要主動(dòng)與食品藥品監管部門(mén)聯(lián)系，及時(shí)了解食品安全信息、掌握政策法規。對下要主動(dòng)聯(lián)系上灶師生，了解師生呼聲。三是加強宣傳。大力宣傳食品安全法和有關(guān)部門(mén)的政策法規，為從業(yè)者、管理者敲響警鐘。四是加強督查，要發(fā)揮各監督組的功能，層層起到食品安全監督檢查作用，及時(shí)、準確了解各食品安全真實(shí)情況，確保食品安全各項措施落到實(shí)處。
總之，我們要加倍努力，高質(zhì)高效為師生提供安全、可口、價(jià)格合理的飯菜。 向全體家長(cháng)交一份滿(mǎn)意的供餐答卷，向縣委縣政府交一份圓滿(mǎn)的食品安全答卷。
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