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餐廳圣誕方案
為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，時(shí)常需要預先制定一份周密的方案，方案是書(shū)面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的餐廳圣誕方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐廳圣誕方案1
一、基本信息
活動(dòng)名稱(chēng)：圣誕餐廳創(chuàng )意美食節
時(shí)間：12月24日晚上17：00—21：00
地點(diǎn)：城市中心餐廳
參與人群：青年、家庭、情侶
目的：為顧客提供一次獨特的圣誕美食體驗，增加餐廳知名度，促進(jìn)消費。
宗旨：傳遞圣誕快樂(lè )，讓顧客感受到家的溫暖。
二、流程設計
1、17：00—18：00：活動(dòng)開(kāi)幕，由餐廳經(jīng)理致辭，為顧客介紹本次活動(dòng)的主題和特色，并宣布活動(dòng)開(kāi)始。
2、18：00—19：00：由餐廳廚師為顧客講解圣誕主題菜品的特點(diǎn)和制作過(guò)程，并現場(chǎng)進(jìn)行烹飪展示。
3、9：00—20：00：顧客就餐，自由選擇品嘗圣誕主題菜品，感受獨特的口感和風(fēng)味。
4、20：00—21：00：活動(dòng)總結，由餐廳經(jīng)理進(jìn)行現場(chǎng)抽獎活動(dòng)，為顧客送上驚喜禮品。
三、主題和特色
本次活動(dòng)以“圣誕美食之旅”為主題，旨在為顧客帶來(lái)一場(chǎng)充滿(mǎn)創(chuàng )意和美味的圣誕夜晚�；顒�(dòng)特色包括：
1、圣誕主題菜品：餐廳將推出一系列圣誕主題菜品，如火雞、圣誕布丁、圣誕蘑菇湯等，讓顧客在品嘗美食的同時(shí)，感受到圣誕的氛圍。
2、烹飪展示：由餐廳廚師進(jìn)行現場(chǎng)烹飪展示，向顧客展示菜品的制作過(guò)程，增加互動(dòng)性和趣味性。
3、抽獎活動(dòng)：活動(dòng)末尾，餐廳將進(jìn)行抽獎活動(dòng)，為顧客送上驚喜禮品，增強活動(dòng)的互動(dòng)性和吸引力。
四、宣傳方案
1、社交媒體宣傳：通過(guò)微信、微博等社交媒體平臺發(fā)布活動(dòng)信息，吸引更多年輕人的關(guān)注。
2、傳單宣傳：在餐廳周邊區域發(fā)放傳單，讓更多潛在顧客了解本次活動(dòng)。
3、微信公眾號宣傳：在微信公眾號上發(fā)布活動(dòng)海報和介紹，吸引粉絲的關(guān)注和轉發(fā)。
4、合作宣傳：與當地知名企業(yè)、學(xué)校等合作，進(jìn)行活動(dòng)宣傳，擴大影響力。
五、預算和資源需求
1、人員：活動(dòng)策劃人員、服務(wù)員、廚師等，預計費用：20，000元。
2、物資：圣誕主題菜品原材料、餐具、裝飾等，預計費用：15，000元。
3、場(chǎng)地：餐廳場(chǎng)地租賃費、音響設備租賃費等，預計費用：5，000元。
4、餐飲：活動(dòng)期間餐飲費用、抽獎禮品等，預計費用：10，000元。
5、交通：活動(dòng)宣傳費用、差旅費用等，預計費用：5，000元。
總預算：55，000元，其中餐廳自籌35，000元，剩余部分由外部贊助商提供。
六、安全與風(fēng)險控制
1、安全措施：活動(dòng)期間，餐廳將加強安全監控，確保顧客的人身安全和財產(chǎn)安全。同時(shí)，餐廳將準備急救箱和滅火器等應急設備，以應對突發(fā)情況。
2、風(fēng)險控制：為了避免活動(dòng)過(guò)程中出現風(fēng)險和安全隱患，餐廳將加強現場(chǎng)管理和秩序維護。同時(shí)，餐廳將購買(mǎi)相應的保險，以降低風(fēng)險帶來(lái)的損失。
3、應急預案：針對可能出現的.突發(fā)情況，餐廳將制定相應的應急預案，包括人員受傷、設備故障等。同時(shí)，餐廳將安排專(zhuān)人負責應急處理工作，確�；顒�(dòng)的順利進(jìn)行。
七、效果評估和總結
活動(dòng)結束后，餐廳將對本次活動(dòng)進(jìn)行效果評估和總結。
效果評估：通過(guò)問(wèn)卷調查等方式對活動(dòng)的滿(mǎn)意度進(jìn)行調查分析，評估活動(dòng)的成效和不足之處。
餐廳圣誕方案2
(一)狂歡實(shí)惠多
飯店把二樓的包廂和娛樂(lè )綜合樓結合在一起，舉辦盛大的圣誕狂歡晚會(huì )。圣誕節當天的大廳，除了慈祥的`圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐，并伴有悠揚的圣誕歌聲�？靵�(lái)吧!化一個(gè)最酷的妝，帶上你的至愛(ài)，今晚最炫的就是你啦。
作為全市最具震撼力的酒店——柳州飯店，將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。
(二)電臺軟文
45秒鐘廣播
男：圣誕節的鐘聲就要敲響了
女：圣誕節的活動(dòng)也要開(kāi)始了
男：今年的圣誕節該去哪過(guò)呢
女：當然是飯店了。
男：為什么要去飯店呀?
女：從24日——26日，飯店推出了一系列的圣誕節狂歡活動(dòng)。其中有“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”三大主題活動(dòng)，客房部開(kāi)設了“平安祝福套房”，餐飲部增加了情侶套餐和家庭套餐，娛樂(lè )部舉行KTV狂歡晚會(huì )，如此盛大的活動(dòng)怎么能錯過(guò)呢?
男：真的?那我們圣誕節就相約在柳州飯店吧?
女：好啊!不見(jiàn)不散啊!
男：不見(jiàn)不散!
(三)海報和橫幅
1、冬季生活的戀歌，飯店傳送圣誕祝福。
2、飯店圣誕活動(dòng)多三大主題讓你狂歡
3、200元的情侶套餐250元的家庭套餐
餐廳圣誕方案3
一、總體思路目標
本次自助餐會(huì )活動(dòng)，既區別于第一次的人海行動(dòng)(人氣階段)，又不同于當前正在進(jìn)行的快樂(lè )星期六活動(dòng)(運行階段)。要著(zhù)重突出"節"的成份;營(yíng)造"節"的氛圍;體現"節"的歡快。人員基本控制在400人左右，達到能坐下，不擁擠，使顧客感到不是來(lái)酒店用餐，而是來(lái)隴鑫過(guò)節。給顧客的總體印象是：華貴、優(yōu)雅、熱鬧、祥和、溫馨、輕松。把整個(gè)自助餐會(huì )辦成類(lèi)似春節團拜、聯(lián)歡的形式，為春節再次舉辦活動(dòng)打下良好的基礎。宣傳、擴大星級酒店影響力和知名度。充分發(fā)揮餐飲服務(wù)行業(yè)龍頭作用，想方設法拉動(dòng)酒店經(jīng)濟，占領(lǐng)消費市場(chǎng)，力爭創(chuàng )造一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益，是本次"兩節"活動(dòng)的目的所在。
二、活動(dòng)主題宣傳詞
1、到隴鑫，過(guò)圣誕
品美食，迎新年
2、激情圣誕夜，狂歡在隴鑫
平安幸福年，相約在酒店
3、火樹(shù)銀花賀圣誕，
燈紅酒綠迎新年。
三、舉辦時(shí)間：20xx年12月25日17：00-20：00
地點(diǎn)：隴鑫國際大酒店2F宴會(huì )廳
四、場(chǎng)地布置
1、酒店大廳(內、外待定)擺放大型圣誕樹(shù)、圣誕老人各一對。
2、酒店大廳內擺放大型花壇一個(gè)。
3、2F宴會(huì )廳右側擺放圣誕樹(shù)8棵，樹(shù)上懸掛用酒店廣告內容包裝的蘋(píng)果若干枚，親情祝�？ㄈ舾蓷l。
4、宴會(huì )廳左側懸掛紅燈籠8個(gè)，附加有獎燈謎若干條。燈謎以隴鑫大酒店特制的精美賀年卡形式出現，正面為隴鑫祝福，背面為燈謎內容。
5、宴會(huì )廳舞臺上方拉電絲若干條，電絲上懸掛裝滿(mǎn)雪花紙屑
和彩色紙條的氣球。
6、舞臺兩側擺放香檳塔及大型燭臺。
7、選2名男服務(wù)員扮"圣誕老人"，選一男一女服務(wù)員扮"散財童子"。以上特制服裝均有"隴鑫標志"。
五、氣氛渲染
為使本次自助餐會(huì )活動(dòng)取得圓滿(mǎn)成功，達到預期的效果。2F宴會(huì )廳LED大屏兩邊循環(huán)打出本次活動(dòng)的三組主題宣傳詞(對聯(lián)式豎排)，大屏中間反復播放《圣誕故事》、《新年祝�！返葍热�，并穿插播放酒店宣傳短片。同時(shí)選擇有關(guān)圣誕、新年的典型曲目，作為背景音樂(lè )一直循環(huán)播放。
整個(gè)現場(chǎng)氣氛調控，具體操作可按"三個(gè)樂(lè )章"進(jìn)行，也是三個(gè)高潮。
第一樂(lè )章：同度"兩節"，共享美食
客人基本到齊后，LED電子屏打出第一樂(lè )章的內容，此時(shí)主持人及兩名"圣誕老人"，兩名"散財童子"同時(shí)登場(chǎng)亮相，在主持人致歡迎詞、祝酒詞期間，"圣誕老人"和"散財童子"有歡迎、祝福動(dòng)作，此時(shí)分兩組分別完成倒香檳酒和點(diǎn)蠟燭的環(huán)節。當主持人祝酒詞結束后，工程人員推動(dòng)電絲閘刀，引爆舞臺上方的氣球，讓氣球內的.紙屑和彩條灑落，形成雪花飄飄和天女散花之仙境，從而形成活動(dòng)的第一個(gè)高潮。
第二樂(lè )章：驚喜回報，抽取大獎
當自助餐會(huì )進(jìn)行到一定階段，選擇合適時(shí)間推出第二樂(lè )章。本樂(lè )章是本次活動(dòng)高潮中的高潮，既實(shí)惠，又熱鬧。主持人在不停的宣布燈謎競猜結果的同時(shí)，穿插宣布各項大、中、小中獎信息。在此時(shí)間段，酒店攝像師可免費為中獎人員同"圣誕老人"、 "散財童子"免費拍照合影，形成第二個(gè)高潮。
第三樂(lè )章：激情狂歡，采摘"平安"
這個(gè)時(shí)間段部分客人已經(jīng)陸續離開(kāi)，大廳內已有較多空間。此時(shí)主持人宣布采摘"平安"活動(dòng)開(kāi)始，同時(shí)宣布采摘蘋(píng)果的寓意和簡(jiǎn)要注意事項。為切實(shí)形成第三個(gè)高潮，不至于使整個(gè)活動(dòng)出現虎頭蛇尾現象，酒店可事先安排一定數量擅長(cháng)歌舞的服務(wù)人員，登上舞臺進(jìn)行歌舞表演，有目的的同客人進(jìn)行互動(dòng)。但時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，氣氛把握要適度。
六、廣告宣傳
借鑒酒店歷次舉辦營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的經(jīng)驗，本次"兩節"活動(dòng)仍按《榆中電視臺》、《生活導報》等傳播形式進(jìn)行為期三至七天的廣告宣傳。
七、抽獎配合
本次活動(dòng)設
一等獎： 個(gè)，實(shí)物為： 價(jià)值約： 元
二等獎： 個(gè)，實(shí)物為： 價(jià)值約： 元
三等獎： 個(gè)，實(shí)物為： 價(jià)值約： 元
制作精美賀年卡 個(gè)，背面分別標有代金卷、生日蛋糕、北京烤鴨等贈送內容，定做生日蛋糕、北京烤鴨可補找差價(jià)，縣城內免費送貨。
八、營(yíng)銷(xiāo)人員宣傳、銷(xiāo)票
按以往慣例，組織相當數量的營(yíng)銷(xiāo)人員走街巷、進(jìn)單位，廣泛宣傳。有目的的推銷(xiāo)，此次活動(dòng)預計銷(xiāo)票 張。
九、部門(mén)配合，明確分工，責任到人
人資部：制定細案，廣告、餐票設計，配合場(chǎng)地布置，配合現場(chǎng)檢票。
責任人：張富華、劉國雄
餐飲部：全程服務(wù)，菜品制訂，用餐場(chǎng)地布置。
責任人：姜麗、王雙成、楊玉蘭、許銀斌
客房部、前廳：現場(chǎng)組織指揮，引領(lǐng)、疏散客人。
責任人：王鳳霞、陸娟、楊霞、李成偉
婚慶公司：現場(chǎng)氣氛布置，書(shū)寫(xiě)歡迎詞、祝酒詞、燈謎內容，"圣誕老人"、"散財童子"服裝制作及人員挑選，LED大屏內容策劃，背景音樂(lè )選制，主持串臺，獎項宣布等。
責任人：王鍇
園藝部：配合現場(chǎng)布置
責任人：楊淑珍
工程部：自制舞臺電絲氣球懸掛簡(jiǎn)單設施并掌握推閘引爆時(shí)間，保證活動(dòng)用電及安全工作。
責任人：曹宏寶
網(wǎng)絡(luò )信息部：舞美燈光，LED大屏操作，音響設備調控。
責任人：裴懷龍、王艷波
康體部：獎品保存及發(fā)放，配合引導、疏散客人。
責任人：魏熙林、張富泰
禮警部：場(chǎng)外車(chē)輛指揮與停放，現場(chǎng)保安及人員疏散。
責任人：張正岳
財務(wù)部：售票、檢票、錢(qián)票總控
責任人：趙黎明
各部門(mén)：營(yíng)銷(xiāo)宣傳、銷(xiāo)售餐卷
責任人：王鳳霞、張富華
十、"兩節"活動(dòng)小結
活動(dòng)結束后，由總經(jīng)理安排合適時(shí)間，進(jìn)行全面、細致工作小結，總結經(jīng)驗，找出不足，發(fā)現問(wèn)題，以便整改。
餐廳圣誕方案4
一、活動(dòng)主題：
1。冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福
2。讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間
3。和你心愛(ài)的人一起共進(jìn)圣誕夜晚餐
4。圣誕節，讓我們相聚在xx酒店（餐廳）
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx。12。24—20xx。12。25
三、活動(dòng)內容
1。圣誕帽子的海洋
所有進(jìn)入酒店餐廳消費的顧客，都會(huì )免費獲贈一頂圣誕帽，圣誕帽里面裝有酒店餐廳的小禮物（圣誕帽子和圣誕禮物上會(huì )印有酒店餐廳的名字）。
2。相遇圣誕老人
酒店在圣誕節前夕，安排數名工作人員身著(zhù)圣誕老人的服裝，在酒店餐廳附近派發(fā)宣傳單，并和路過(guò)的.小朋友進(jìn)行猜拳游戲，猜贏(yíng)的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。
3。圣誕節套餐
在圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)期間，針對情侶、兒童、家庭消費等不同人群，推出圣誕節套餐，不同的套餐有不同的打折優(yōu)惠。
4。圣誕節特價(jià)菜
在圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)期間，凡消費滿(mǎn)xxx元的顧客，即可免費獲贈酒店餐廳的招牌特色菜一味，或者是圣誕火雞一份。
5。圣誕節幸運禮物
到酒店餐廳消費的顧客，可以參加“圣誕老人”的幸運抽獎活動(dòng)，可以根據派發(fā)傳單的號碼、餐桌號碼來(lái)臨時(shí)獲取，中獎?wù)呖梢垣@得酒店餐廳的會(huì )員卡、優(yōu)惠卷等禮物。
6。圣誕節的心愿
凡在圣誕夜（平安夜）來(lái)本酒店餐廳消費的顧客，可以參與酒店餐廳舉行的“圣誕節許心愿，新年圓夢(mèng)”的活動(dòng)，顧客可以在圣誕節通過(guò)酒店餐廳的心愿墻來(lái)許下自己的心愿，在新年元旦再次光臨酒店餐廳的時(shí)候，可以收到額外的驚喜。
7。來(lái)自圣誕卡的祝福
在圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)期間，凡是來(lái)本酒店餐廳消費并留下了相關(guān)通訊地址和聯(lián)系方式的顧客，會(huì )獲贈一張精美的圣誕卡，顧客可以在圣誕卡上寫(xiě)上祝福語(yǔ)，酒店餐廳負責將圣誕卡寄送給顧客想寄送的人。
四、圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)的相關(guān)準備
�。�1）酒店餐廳的人員準備
1。酒店餐廳的全體人員要在圣誕節期間戴一頂紅色的圣誕帽子，圣誕帽由酒店餐廳統一發(fā)放
2。找一個(gè)比較合適的人扮演“圣誕老人”，裝扮者要全身著(zhù)圣誕老人的服裝，服裝由酒店餐廳訂制
3。讓所有的員工提前熟記活動(dòng)流程及規則
�。�2）圣誕節活動(dòng)物資準備
1。圣誕帽、圣誕樹(shù)、圣誕老人服裝
2。糖果、巧克力、卡通玩偶、酒店餐廳會(huì )員卡、圣誕卡、圣誕彩燈、氣球等
3。提前設計好活動(dòng)當天的主打菜品，另外準備火雞、南瓜等圣誕節專(zhuān)屬菜品，備好原材料
�。�3）酒店餐廳內外環(huán)境準備
1。準備圣誕樹(shù)，裝飾圣誕彩燈等
2。在玻璃櫥窗上涂鴉“merry christmas！”“圣誕節快樂(lè )！”等字樣
3�；顒�(dòng)當天播放圣誕節歌曲
餐廳圣誕方案5
一、雙節促銷(xiāo)活動(dòng)目的
通過(guò)在圣誕元旦期間開(kāi)展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營(yíng)造、打折優(yōu)惠和現場(chǎng)互動(dòng)等促銷(xiāo)活動(dòng)內容，達到增加餐廳雙節期間經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售收入的目的，同時(shí)提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是家庭大眾消費者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等后續的促銷(xiāo)活動(dòng)做好顧客資源準備。
二、雙節促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月24日（星期X）至20xx年1月XX日（星期X）
三、雙節促銷(xiāo)活動(dòng)主題
圣誕節主題：藍色夢(mèng)幻圣誕，濃情餐廳
元旦新年主題：新年新氣象，餐廳新年顧客大回饋
四、雙節促銷(xiāo)活動(dòng)內容
活動(dòng)一“慶圣誕迎新年”專(zhuān)題文化墻
在餐廳大堂的一側，專(zhuān)門(mén)制作“慶圣誕迎新年”專(zhuān)題文化墻，以這種特殊的方式來(lái)裝扮酒店餐廳的節日氣氛，整個(gè)文化墻掛滿(mǎn)了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，還貼上了美麗的詩(shī)歌助興，酒店餐廳的員工在文化墻上寫(xiě)下自己對圣誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語(yǔ)寫(xiě)在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來(lái)的時(shí)刻信心百倍。
活動(dòng)二圣誕唱詩(shī)班歌聲送祝福
餐廳員工組合成圣誕唱詩(shī)班在餐廳大堂等區域為每一位來(lái)店的客人送去平安夜的祝福，以藍色主題的藍色燈光，藍色球體，藍色的穿梭空間，并與植物圣誕紅構成了一副奇妙，充滿(mǎn)想象的`的圖畫(huà)，到處是一片藍色的海洋。當晚，圣誕唱詩(shī)班穿梭在圣誕晚會(huì )的席間，她們身著(zhù)紅白相間的長(cháng)袍，歡樂(lè )的歌聲在上空飄蕩，為今年清冽圣誕夜帶來(lái)一絲的暖意。
餐廳圣誕方案6
一、活動(dòng)主題：(以下均為方案設計，具體情況餐廳以實(shí)際預算等情況待定)
(例)冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福
二、副主題：
(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。
三、活動(dòng)目的：
1、加強公司連鎖店的銷(xiāo)售力度、提高營(yíng)業(yè)收入;
2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;
3、慶祝圣誕節
四、活動(dòng)意義：
圣誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的'各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛(ài)情聚會(huì )的好時(shí)光。戴著(zhù)圣誕帽，唱著(zhù)圣誕歌，說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強化企業(yè)知名度。
五、活動(dòng)內容：
在各連鎖店開(kāi)展圣誕節活動(dòng)，放置圣誕樹(shù)，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾圣誕樹(shù)，將禮品放在樹(shù)上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各連鎖店員工都著(zhù)以圣誕裝。
六、活動(dòng)形式：
1、將每個(gè)禮品都貼上號碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。
2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標有公司標志(可與其他商家合作)。
3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內可作裁剪，可相當消費券。
4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈送咖啡特飲券一張)
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著(zhù)紅色圣誕裝，加強節日氣氛。
7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過(guò)節的感覺(jué)。
8、各餐廳內播放圣誕頌歌。
七、備注：
餐廳圣誕方案7
隨著(zhù)年末的臨近，圣誕、元旦、春節等節日也將接踵而來(lái)。企劃部將推出一系列的節日活動(dòng)，營(yíng)造節日氛圍，促進(jìn)消費。圣誕節雖是西方傳來(lái)的洋節，但卻有著(zhù)相當多的年青消費群體，他們的`年齡大多在15-28歲之間，圣誕節喜歡到西餐廳及酒吧消費;而“大滇園”、“藹若春”顧客多為20-45歲年齡層，比較注重體驗圣誕節的浪漫氣氛。因此在圣誕期間，我們只需做好店面氛圍營(yíng)造、為拉動(dòng)元旦及春節的消費做好鋪墊工作即可。在活動(dòng)過(guò)程中注意與廠(chǎng)家的活動(dòng)配合，充分利用他們的資源，豐富活動(dòng)內容的同時(shí)降低我們的操作成本。
圣誕節活動(dòng)安排
活動(dòng)目的：營(yíng)造良好的圣誕就餐環(huán)境，促進(jìn)歲末消費
活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月24日～20xx年12月25日
活動(dòng)地點(diǎn)：
活動(dòng)內容：
1、氛圍營(yíng)造：門(mén)口放置圣誕樹(shù)、彩燈、活動(dòng)內容的宣傳水牌，落地玻璃上張貼圣誕節海報及裝飾品，所有工作人員頭戴圣誕帽，廣播各種圣誕歌曲等....
將店面裝扮得具有濃濃的圣誕氣氛.
2、圣誕送禮：活動(dòng)期間，各店由一名工作人員裝扮成圣誕老人，背著(zhù)禮物在店內游走，向小朋友發(fā)放氣球，而對成年顧客則可發(fā)放“大禮包”(內裝摩登耙耙品嘗卷、廠(chǎng)商提供的優(yōu)惠卷等，在元旦及春節期間再次就餐時(shí)方可使用這些優(yōu)惠卷)。
3、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方面：
a原就餐抽獎的活動(dòng)繼續;
b繼續推廣會(huì )員制;
c每桌贈送新年賀卡一張
4、人員安排
內 容 部 門(mén) 時(shí) 間 備注
賀卡制作 企劃部 12月5日前
圣誕裝飾品的購買(mǎi)采供部 12月10日前
廠(chǎng)商優(yōu)惠卷的提供 企劃部 12月15日前
店內POP的更換 企劃部 12月15日前
活動(dòng)內容宣傳牌 企劃部 12月15日前
物料分發(fā) 企劃部 12月12日前
店面布置 各店自行布置 12月15日前
企劃部協(xié)助 廣播稿 企劃部 12月10日前
圣誕音樂(lè )的準備 各分店 12月10日前
檢查 企劃部 12月16日
注：具體由各部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行人員分工及時(shí)間跟進(jìn) 操作過(guò)程中應注意的事項 要注意與廠(chǎng)家活動(dòng)的合理結合。
餐廳圣誕方案8
操作目的：
完善統一咖啡西餐經(jīng)營(yíng)項目，通過(guò)圣誕節非凡的日子，把握西餐行業(yè)消費旺季，提高【兩岸咖啡】知名度和人氣指數，結合省會(huì )西餐市場(chǎng)發(fā)展現狀，采用嚴謹的營(yíng)銷(xiāo)策略執行操作，以“免費品嘗咖啡”為引線(xiàn)，以“圣誕節”為主題貫穿整個(gè)活動(dòng)，制定出適合【兩岸咖啡】占領(lǐng)省會(huì )市場(chǎng)可行性操作系統及實(shí)施方案，使【兩岸咖啡】在xx年歲末成功運作，開(kāi)創(chuàng )省會(huì )西餐行業(yè)新篇章!
一、緣起：
【兩岸咖啡】石家莊店于xx年10月成立，作為全國聞名品牌連鎖經(jīng)營(yíng)店，【兩岸咖啡】融合了現代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時(shí)尚，打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò )。
根據目前現狀，【兩岸咖啡】石家莊店因開(kāi)業(yè)前期市場(chǎng)宣傳執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會(huì )影響力和品牌美譽(yù)度整體無(wú)法體現出來(lái)。臨近冬季，正是餐飲市場(chǎng)火爆階段，【兩岸咖啡】應盡快做多種活動(dòng)宣傳，以吸引客源，在春節前穩步經(jīng)營(yíng)，達到快速盈利的目的。
金喜文化傳播有限公司經(jīng)過(guò)充分市場(chǎng)調研，以獨到的創(chuàng )意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗，在臨近圣誕節之際，為【兩岸咖啡】策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節活動(dòng)，此次活動(dòng)延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進(jìn)行有目的的實(shí)施策略，為擴大【兩岸咖啡】石家莊店的社會(huì )知名度、品牌美譽(yù)度、消費認知度打下堅實(shí)基礎。
二、活動(dòng)時(shí)間：
xx年12月10日——xx年12月25日
三、活動(dòng)主題：
成功溝通始于兩岸
四、組織形式：
主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店
承辦單位：金喜文化傳播有限公司
五、活動(dòng)可操作性分析：
地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會(huì )北部的商業(yè)旺圈。
交通位置優(yōu)越、便利，區域輻射半徑內無(wú)同行競爭對手，因此，【兩岸咖啡】有著(zhù)得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設施進(jìn)行大規模、有目的的宣傳。
隨著(zhù)東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區域，造成一定區域內商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。
而北部承載著(zhù)傳輸經(jīng)濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優(yōu)勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以，【兩岸咖啡】圣誕節活動(dòng)的實(shí)施，具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進(jìn)【兩岸咖啡】走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路，引導餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，打造北部餐飲市場(chǎng)新型標桿!
六、活動(dòng)內容：
(一)真情【兩岸】——免費品嘗咖啡活動(dòng)方案
時(shí)間：
xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時(shí)間)
地點(diǎn)：
【兩岸咖啡】門(mén)前廣場(chǎng)
內容：
15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門(mén)前廣場(chǎng)擺一操作臺(見(jiàn)圖)，操作臺整體緊隨于【兩岸咖啡】企業(yè)形象主題，標語(yǔ)。廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng)，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內容：(正面)圣誕節快樂(lè )(反面)成功溝通，始于兩岸負責，有2人為消費者現場(chǎng)烹制咖啡，向消費者講述【兩岸咖啡】的文化歷史，另2個(gè)向消費者派發(fā)宣傳單頁(yè)(單頁(yè)主要內容告知消費者圣誕節期間，【兩岸咖啡】菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨。
活動(dòng)寓意：
圣誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過(guò)免費品嘗咖啡，體現【兩岸咖啡】近距離走進(jìn)消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會(huì )效應，就能把消費者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界，大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開(kāi)起了很好的推動(dòng)作用。
建議：由金喜為商家提供形象展臺的設計方案含制作，宣傳單頁(yè)的設計制作，商家派禮儀小姐做促銷(xiāo)活動(dòng)。(待定)
(二)【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈予禮物活動(dòng)
時(shí)間：
xx年12月23日——12月25日
地點(diǎn)：
【兩岸咖啡】二樓餐廳
內容：圣誕樹(shù)上的雪花悄然無(wú)聲的的飄落，風(fēng)捎來(lái)醉人的醉聲，當夜色鋪滿(mǎn)天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語(yǔ)的圣誕節相遇。
為培養文化的人氣指數，我們特邀五位圣誕親善大使為在【兩岸咖啡】消費的賓客贈予圣誕禮物。同時(shí)，在圣誕禮物上
標有【兩岸咖啡】的主題標語(yǔ)或祝福語(yǔ)。(例：成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節快樂(lè )!)初雪的石家莊到處洋溢著(zhù)圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的`歌聲，為滿(mǎn)鵬賓客送來(lái)了圣誕祝福，也送來(lái)了暖和了【兩岸】情懷。
活動(dòng)寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過(guò)目不忘的印象，起到推動(dòng)【兩岸咖啡】品牌廣告效應。
(三)【兩岸咖啡】中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)方案
時(shí)間：xx年12月24日20：00
地點(diǎn)：【兩岸咖啡】二樓
邀請嘉賓：省會(huì )部分外教老師及留學(xué)生
內容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)。屆時(shí)，省會(huì )部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統的節日。
整個(gè)酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺(jué)，給他們營(yíng)造家的享受，在歡樂(lè )祝福的同時(shí)，品嘗家鄉的美食，聆聽(tīng)悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內容同上。
寓意：通過(guò)外教嘉賓的參與引發(fā)【兩岸咖啡】圣誕節活動(dòng)的高潮，吸引新聞
媒體的廣泛關(guān)注，整個(gè)活動(dòng)氣氛熱烈、高雅，倡導時(shí)尚消費理念，【兩岸咖啡】西餐文化得到了最大的`渲染，使本次活為【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅實(shí)的基礎，突出【兩岸咖啡】深厚的文化底蘊。
七、形象宣傳制品促銷(xiāo)投放策略：
1、臺歷：
制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設計在每個(gè)月中，并做相應打折活動(dòng)，在圣誕節前全部派發(fā)完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分優(yōu)惠政策，如免費點(diǎn)鋼琴曲，菜品打折消費。
2、將【兩岸咖啡】圣誕節活動(dòng)優(yōu)惠措施體現出來(lái)，如贈予咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過(guò)夾報的形式和現場(chǎng)品嘗咖啡時(shí)派發(fā)，讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。
3、鋼琴曲點(diǎn)單：
制作策略：中內外聞名鋼琴名曲薈萃，簡(jiǎn)約、時(shí)尚，消費者就餐時(shí)可聆聽(tīng)美麗的鋼琴曲，并根據自己的愛(ài)好點(diǎn)曲自己喜愛(ài)的音樂(lè )，鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè )。
正面反面
4、咖啡品嘗操作臺：
制作策略：重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費
者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上【兩岸咖啡】簡(jiǎn)明的精典物語(yǔ)，得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認可。
5、易拉寶：
制作策略：主要內容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡(jiǎn)介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動(dòng)氣氛。
6、吊旗：主要內容：活動(dòng)主題標語(yǔ)，“成功溝通始于兩岸”
懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時(shí)間較長(cháng)，是室內舉辦大型活動(dòng)最佳選擇。
7、大型菜品展牌：
制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時(shí)間最長(cháng)的特點(diǎn)，主要內容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱(chēng)，價(jià)位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來(lái)就可自行挑選菜品。
8、圣誕節通票(略)
八、活動(dòng)意義：
1、在省會(huì )咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費者可以在活動(dòng)時(shí)間內免費
享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施(品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈予，招牌菜的特價(jià)推出)，塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽(yù)度。
2、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費階層向高檔位轉型，彰顯企業(yè)尊貴色彩，弘揚品牌文化理念，推動(dòng)西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展，促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通。
餐廳圣誕方案9
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年12月24日、25日晚餐
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
xx餐廳
三、活動(dòng)價(jià)位：
368元/位
1、提前購買(mǎi)餐券享受“五贈一”活動(dòng)；
2、1.4米以上兒童用餐按一位收取，1米-1.4米兒童按半價(jià)收取，1米以下兒童用餐免費；
3、團隊用餐不享受團隊優(yōu)惠政策；
4、以往所售的自助餐券或團購賓客可補差價(jià)用餐。
四、活動(dòng)目的'：
為了進(jìn)一步烘托節日氣氛，增加對外宣傳，展示自助餐美食，提升對外美譽(yù)度。
五、活動(dòng)主題：
“龍蝦圣誕晚宴”
六、活動(dòng)形式：
以晚餐自助餐形式為主，配以小提琴、薩克斯現場(chǎng)演奏，主要推廣“鮮活波士頓龍蝦”無(wú)限享用、海鮮等各式中西式菜品和甜品。并有抽獎活動(dòng)。
七、場(chǎng)景布置：
1、西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關(guān)活動(dòng)內容的X展架。
2、餐廳門(mén)口制作泡沫雕刻，主題為龍蝦、圣誕樹(shù)、小鹿等。
3、餐廳內增設大型法式甜品展臺。
4、餐廳內張貼圣誕樹(shù)等各種相關(guān)圖片，擺放圣誕樹(shù)懸掛彩燈。
5、海鮮臺擺放龍蝦展臺，且以生猛海鮮為主布置刺身臺。
6、餐廳圓形涼菜臺懸掛白色雪花。
7、餐廳內播放符合主題的圣誕節歌曲。
8、員工佩戴圣誕帽。
9、餐廳柱子懸掛圣誕吉祥物。
10、提前擺放相關(guān)宣傳單頁(yè)。
八、各部門(mén)配合的相關(guān)工作：
1、公關(guān)銷(xiāo)售部以及餐飲經(jīng)營(yíng)管理部負責對客戶(hù)提前做好宣傳工作；
2、餐飲部：由西餐廳廚師長(cháng)謝亞鵬全力保障出品，做好24、25日接待工作，及數據分析和活動(dòng)總結；
3、保安部負責現場(chǎng)用餐秩序的維護工作；
4、營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展中心：負責X展架及宣傳單頁(yè)的制作微信平臺的宣傳工作；
5、工程部負責相關(guān)背景音樂(lè )的更換；
6、采供部負責協(xié)助采買(mǎi)圣誕節相關(guān)物品及原料
餐廳圣誕方案10
標題：圣誕主題餐廳活動(dòng)方案
活動(dòng)時(shí)間：12月24日晚上6點(diǎn)至10點(diǎn)
活動(dòng)地點(diǎn)：某餐廳
活動(dòng)對象：所有年齡段的顧客
活動(dòng)目的：提高餐廳知名度，增加顧客滿(mǎn)意度，營(yíng)造歡樂(lè )的節日氛圍。
活動(dòng)內容：
1.圣誕裝飾：在餐廳內部布置具有圣誕特色的裝飾，如圣誕樹(shù)、彩燈、雪花等，為顧客營(yíng)造一個(gè)溫馨的節日氛圍。
2.圣誕美食：推出圣誕主題美食，如火雞、圣誕糖果、烤蘋(píng)果等，讓顧客在品嘗美食的.同時(shí)，感受到圣誕的快樂(lè )。
3.圣誕主題音樂(lè )：在餐廳內播放圣誕主題的音樂(lè )，讓顧客在用餐的同時(shí)，感受到圣誕的氛圍。
4.圣誕互動(dòng)游戲：設置互動(dòng)游戲環(huán)節，如抽獎、猜燈謎、唱圣誕歌曲等，讓顧客參與其中，增加活動(dòng)的趣味性。
5.圣誕老人互動(dòng)：邀請圣誕老人到場(chǎng)，與顧客合影、互動(dòng)，為顧客帶去驚喜和快樂(lè )。
6.派送禮物：在活動(dòng)期間，為每位到場(chǎng)顧客派送一份小禮物，增加顧客的滿(mǎn)意度和驚喜。
活動(dòng)預算：
1.圣誕裝飾：預計費用為500元。
2.圣誕美食：預計費用為800元。
3.圣誕主題音樂(lè )：無(wú)額外費用，納入日常運營(yíng)成本。
4.圣誕互動(dòng)游戲：預計費用為100元。
5.圣誕老人互動(dòng)：預計費用為200元。
6.派送禮物：預計費用為150元。
7.總預算：2850元。
活動(dòng)流程：
1.6:00PM-6:30PM：顧客入場(chǎng)，享受餐廳提供的圣誕音樂(lè )和裝飾。
2.6:30PM-7:00PM：顧客享用圣誕主題美食。
3.7:00PM-7:30PM：進(jìn)行圣誕互動(dòng)游戲，如抽獎、猜燈謎、唱圣誕歌曲等。
4.7:30PM-8:00PM：圣誕老人與顧客互動(dòng)，如合影、派送禮物等。
5.8:00PM-活動(dòng)結束：繼續享用美食，欣賞音樂(lè )，感受節日氛圍。
活動(dòng)結束后，進(jìn)行總結反饋，評估活動(dòng)效果，以便于以后活動(dòng)的更好開(kāi)展。
以上就是我們?yōu)槟鷾蕚涞氖フQ主題餐廳活動(dòng)方案。我們期待著(zhù)在您的餐廳里，與您一起度過(guò)一個(gè)充滿(mǎn)歡樂(lè )與溫馨的圣誕節。
餐廳圣誕方案11
一、活動(dòng)主題：
冬季生活的戀歌，我公司傳送圣誕祝福
二、副主題：
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。
三、活動(dòng)目的：
1、加強公司連鎖店的銷(xiāo)售力度、提高營(yíng)業(yè)收入；
2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌；
3、慶祝圣誕節
四、活動(dòng)意義：
圣誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛(ài)情聚會(huì )的好時(shí)光。戴著(zhù)圣誕帽，唱著(zhù)圣誕歌，說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強化企業(yè)知名度，讓更多的消費者知道我公司、認識我公司、喜歡我公司。
五、活動(dòng)內容：
在各連鎖店開(kāi)展圣誕節活動(dòng)，放置圣誕樹(shù)，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾圣誕樹(shù)，將禮品放在樹(shù)上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各連鎖店員工都著(zhù)以圣誕裝。
六、活動(dòng)布置及裝飾：
1、主景點(diǎn)的布置，大廳門(mén)口，以圣誕樹(shù)為主。
2、玻璃
3、二樓樓梯口（以本店LOGO為主圣誕老人為輔）
4、大廳的燈光布置，要有節日氣氛（可掛些星星形狀的'串燈）
七、活動(dòng)氣氛布置：
1、給各營(yíng)業(yè)區發(fā)圣誕小姐的服裝由圣誕小姐為客人服務(wù)。
2、安排兩名圣誕天使迎賓。
3、安排圣誕老人給每個(gè)來(lái)就餐的小朋友發(fā)禮品。
4、20號之前做好布置及各項準備。
八、活動(dòng)形式：
1、將每個(gè)禮品都貼上號碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。
2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標有公司標志（可與其他商家合作）。
3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內可作裁剪，可相當消費券。
4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳。（點(diǎn)排餐可贈送咖啡特飲券一張）
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著(zhù)紅色圣誕裝，加強節日氣氛。
7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過(guò)節的感覺(jué)。
8、各餐廳內播放圣誕頌歌。
餐廳圣誕方案12
一、 宴會(huì )廳平安夜活動(dòng)安排
1、 活動(dòng)主題：金源圣誕狂歡夜
2、 活動(dòng)項目：大型歌舞專(zhuān)場(chǎng)演出、豪華圣誕自助大餐、圣誕老人派發(fā)禮品、酒水飲料無(wú)限暢飲、圣誕幸運大抽獎。
用餐時(shí)間：xxxx年12月24日 17：3020：00 (暫定)
演出時(shí)間：xxxx年12月24日20：0022：30(暫定)
3、 活動(dòng)票價(jià)：A檔至尊席：3880元/張 總計100張
B檔貴賓席：2980元/位 總計100張
C檔嘉賓席：2380元/位 總計150張
特別饋贈：以上三檔來(lái)賓均享用澳洲鮮鮑一份，建議考慮:未中獎的客人憑門(mén)票1年內免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來(lái)賓客享受9折優(yōu)惠。
二、西餐廳平安夜活動(dòng)安排
1、活動(dòng)項目：圣誕自助大餐，酒水飲料無(wú)限暢飲，餐后宴會(huì )廳現場(chǎng)觀(guān)看文藝表演，圣誕老人派送禮品，圣誕幸運大抽獎，建議考慮:未中獎的客人憑門(mén)票1年內免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來(lái)賓客享受9折優(yōu)惠。
2、用餐時(shí)間：xxxx年12月24日 17：3020：00(暫定)
3、演出時(shí)間：xxxx年12月24日20：0022：30(暫定)
4、活動(dòng)票價(jià)：A檔：1380元/位 總計280張
B檔：1180元/位 總計120張
三、中餐廳平安夜活動(dòng)安排
1、活動(dòng)主題：“恢今宵”兒童歌舞圣誕晚會(huì )
2、活動(dòng)項目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童文藝演出、快樂(lè )兒童大抽獎。
3、活動(dòng)時(shí)間：xxxx年12月24日 18：0021：00(暫定)
4、活動(dòng)票價(jià)：980元/位 總計200張
5、每位家長(cháng)可帶身高不足1.4米兒童一名，超過(guò)補全票
6、21：30正常接待散客
四、大堂吧平安夜活動(dòng)安排
1、活動(dòng)主題：“金色童年”兒童木偶劇圣誕晚會(huì )。
2、活動(dòng)項目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童木偶劇演出，快樂(lè )兒童大抽獎。
3、活動(dòng)時(shí)間：xxxx年12月24日 18：0021：00(暫定)
4、活動(dòng)票價(jià)：980元/位 總計130張
5、每位家長(cháng)可帶身高不足1.4米兒童一名，超過(guò)補全票
6、21：30正常接待散客
五、日本料理平安夜活動(dòng)安排
1、活動(dòng)項目：經(jīng)典日式圣誕套餐、餐后宴會(huì )廳現場(chǎng)觀(guān)看文藝演出、圣誕老人派送禮品、圣誕幸運大抽獎，建議考慮:未中獎的'客人憑門(mén)票1年內免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來(lái)賓客享受9折優(yōu)惠。
2、用餐時(shí)間：xxxx年12月24日 17：3020：00(暫定)
3、演出時(shí)間：xxxx年12月24日20：0022：30(暫定)
4、活動(dòng)票價(jià)：1580元/位 總計50張
5、20：00接散客用餐
六、大堂圣誕小屋
圣誕活動(dòng)售票點(diǎn)，同時(shí)出售圣誕小禮物及餅干、巧克力、堅果等
售票時(shí)間：xxxx年11月22日12月24日 (暫定)
每日09：0021：00
七、相關(guān)配合部門(mén)
1、市場(chǎng)銷(xiāo)售部：
(1)負責招標落實(shí)三臺晚會(huì )、唱詩(shī)班及酒吧樂(lè )隊歌手的演出事宜
(2)負責圣誕對外宣傳印刷品的設計制作，餐飲部配合審稿
2、工程部：
(1)配合裝飾公司制作圣誕小屋及兩部售票電話(huà)的安裝。
3、財務(wù)部：
(1) 每日派出一名收銀員于圣誕小屋現場(chǎng)售票收款
(2)圣誕當晚派出領(lǐng)班及收銀員于獎品兌獎處負責核對發(fā)放獎品工作
4、宴會(huì )銷(xiāo)售部：圣誕節當晚協(xié)助餐飲各場(chǎng)所人員作好入場(chǎng)驗票工作，具體人員附后。
八、情人節活動(dòng)安排
1、時(shí)間：xxxx年2月14日
2、地點(diǎn)：金源自助餐廳情人包房及一殿酒吧
3、情人浪漫套餐：1399元/2位免服務(wù)費
4、活動(dòng)方式：浪漫燭光晚餐送紅酒、巧克力、玫瑰花，餐后至一殿酒吧享受數十款特別情人雞尾酒無(wú)限暢飲及各種精美小吃。
餐廳圣誕方案13
一、活動(dòng)目的：
圣誕節即將來(lái)臨!為了讓消費者體會(huì )到飯店的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在xx市加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利益增長(cháng)的同時(shí)，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。
二、活動(dòng)時(shí)間：
12月24日——26日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
飯店
四、活動(dòng)主題：
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。
五、活動(dòng)內容：
(一)11月24日平安夜
主題：平安是“�！�
活動(dòng)方式：對當天到柳州飯店消費的顧客都可以進(jìn)行贈送“平安果”(蘋(píng)果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。
具體內容：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚，同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機，為此，我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹(shù)上，這樣就賦予一個(gè)普通的蘋(píng)果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著(zhù)一份柳州飯店對顧客一年來(lái)的支持和一份祝福!
需要支持：一棵大型的圣誕樹(shù)(供應商支持);
蘋(píng)果20000枚，費用大約6000元;
親情卡片20000枚，費用6000元。
(二)12月25日圣誕夜
主題：幸運
活動(dòng)方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動(dòng)。
年齡25周歲，手機尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運顧客。
活動(dòng)內容：在酒店大廳設立一個(gè)活動(dòng)區，做簡(jiǎn)單的布置，加強酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過(guò)節日的感覺(jué)。而幸運顧客只要在一分鐘內，在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格，猜中即贈。
需要支持：幸運禮品(供應商支持)
其它費用預測：1000元。
(三)12月26日狂歡夜
主題：激情狂歡夜
活動(dòng)方式：
1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳
(1)吃：免費品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉
(2)喝：免費品嘗廠(chǎng)家支持的`酒水飲料和咖啡
2、娛樂(lè )綜合樓的卡拉OK、歌舞廳
(1)玩：免費進(jìn)行喝啤酒比賽
(2)樂(lè )：免費現場(chǎng)點(diǎn)歌活動(dòng)。
(四)驚喜特價(jià)，超值回報
24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外，我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式，結合酒店自身實(shí)際情況，設定以下活動(dòng)：
1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現場(chǎng)抽獎活動(dòng)，將晚會(huì )推向高潮。
2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品，豐富餐臺食品;
3、二樓的包廂區域堆出圣誕節聚會(huì )“定制化”專(zhuān)案。針對廣大機關(guān)、企事業(yè)單位團體的需要，為其提供聯(lián)歡聚會(huì )場(chǎng)地。
4、九樓的客房，為每位入住的客人贈送圣誕糖果，長(cháng)住客人可免費到娛樂(lè )綜合樓參加“玩、樂(lè )”活動(dòng)。
餐廳圣誕方案14
20xx年圣誕節即將臨近，為全面策劃好酒店年度的的圣誕活動(dòng)，通過(guò)對市場(chǎng)的分析預測及餐廳去年的`圣誕經(jīng)營(yíng)情況，擬定今年圣誕活動(dòng)方案，以期實(shí)現餐廳經(jīng)濟效益的最新突破，進(jìn)而提高酒店在信陽(yáng)的知名度。圣誕活動(dòng)具體方案如下：
一、 活動(dòng)主題
璀璨.圣誕之夜 海鮮自助盛宴
二、日期：20xx年12月24日 時(shí)間：18:00-21:00
三、地點(diǎn)：酒店一樓百合西餐廳
四、價(jià)格：成人凈價(jià)138元位 兒童凈價(jià)68元位
(80-120公分小孩享受兒童價(jià))
五、活動(dòng)項目
價(jià)格包括：圣誕自助大餐，免費暢飲店內起泡酒、本地啤酒、特調飲料、現場(chǎng)樂(lè )隊表演、小丑魔術(shù)、幸運抽獎及紀念禮品;平安夜及圣誕節當晚特邀鋼琴師大堂吧現場(chǎng)演奏;時(shí)間：17:30-20:30(節目活動(dòng)在中餐節目中抽取，價(jià)格另商榷)
一等獎 3名：獲贈中樂(lè )百花酒店豪華大床房(含雙份早餐)
二等獎 5名：西餐自助晚餐券1張;
三等獎 10名：進(jìn)口美人酒一瓶
歡樂(lè )獎: 精美掛件一個(gè);
六、活動(dòng)內容
1. 平安夜當晚餐廳選出一名員工扮演歡樂(lè )小丑和圣誕老人在餐廳門(mén)口迎賓，餐中與賓客互動(dòng);
2. 每位來(lái)賓贈現場(chǎng)制作的棉花糖一個(gè);
3. 安排專(zhuān)人制作七彩造型氣球與小朋友互動(dòng);
4. 每位賓客贈送圣誕合影一張。(使用立拍得，即拍即出);如需加影10元一張;
5. 特邀樂(lè )隊現場(chǎng)演奏;
七、 圣誕票的銷(xiāo)售、獎勵及相關(guān)規定
1. 銷(xiāo)售獎勵：全票每張獎勵10元;半票無(wú)獎勵。
2. 財務(wù)部做好統計工作及提成獎勵統計;獎金按酒店中餐要求日期統一發(fā)放;不得事先從圣誕票中扣取。
3. 相關(guān)規定(統一參照中餐廳圣誕票操作規定)
A、 由財務(wù)部對圣誕票加蓋財務(wù)公章進(jìn)行統一管理發(fā)出，并做好資金回收、開(kāi)具發(fā)票等工作。
B、 圣誕票一旦售出須立即繳回票款，如協(xié)議單位特殊客戶(hù)關(guān)系，可滯后繳回，但最遲不得超過(guò)15天。
C、 對員工的銷(xiāo)售提成做好記錄，對售票的登記需細致，以便安排座位。如：圣誕票
編號、單位或姓氏、數量、聯(lián)系電話(huà)、銷(xiāo)售人等。
餐廳圣誕方案15
20xx年圣誕節即將臨近，為全面策劃好今年的圣誕活動(dòng)，在借鑒以往成功經(jīng)驗的基礎上，本部通過(guò)對今年圣誕餐飲銷(xiāo)售市場(chǎng)的總體分析預測,擬定本店今年圣誕餐飲產(chǎn)品組合方案，以期實(shí)現飯店經(jīng)濟及社會(huì )效益的新突破。
一、 宴會(huì )廳平安夜活動(dòng)安排
1、 活動(dòng)主題：金源圣誕狂歡夜
2、 活動(dòng)項目：大型歌舞專(zhuān)場(chǎng)演出、豪華圣誕自助大餐、圣誕老人派發(fā)禮品、酒水飲料無(wú)限暢飲、圣誕幸運大抽獎。
用餐時(shí)間：20xx年12月24日 17：30—20：00 (暫定)
演出時(shí)間：20xx年12月24日20：00—22：30(暫定)
3、 活動(dòng)票價(jià)：A檔至尊席：3880元/張 總計100張
B檔貴賓席：2980元/位 總計100張
C檔嘉賓席：2380元/位 總計150張
特別饋贈：以上三檔來(lái)賓均享用澳洲鮮鮑一份，建議考慮:未中獎的客人憑門(mén)票1年內免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來(lái)賓客享受9折優(yōu)惠。
二、西餐廳平安夜活動(dòng)安排
1、活動(dòng)項目：圣誕自助大餐，酒水飲料無(wú)限暢飲，餐后宴會(huì )廳現場(chǎng)觀(guān)看文藝表演，圣誕老人派送禮品，圣誕幸運大抽獎，建議考慮:未中獎的客人憑門(mén)票1年內免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來(lái)賓客享受9折優(yōu)惠。
2、用餐時(shí)間：20xx年12月24日 17：30—20：00(暫定)
3、演出時(shí)間：20xx年12月24日20：00——22：30(暫定)
4、活動(dòng)票價(jià)：A檔：1380元/位 總計280張
B檔：1180元/位 總計120張
三、中餐廳平安夜活動(dòng)安排
1、活動(dòng)主題：“歡樂(lè )今宵”兒童歌舞圣誕晚會(huì )
2、活動(dòng)項目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童文藝演出、快樂(lè )兒童大抽獎。
3、活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月24日 18：00—21：00(暫定)
4、活動(dòng)票價(jià)：980元/位 總計200張
5、每位家長(cháng)可帶身高不足1.4米兒童一名，超過(guò)補全票
6、21：30正常接待散客
四、大堂吧平安夜活動(dòng)安排
1、活動(dòng)主題：“金色童年”兒童木偶劇圣誕晚會(huì )。
2、活動(dòng)項目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童木偶劇演出,快樂(lè )兒童大抽獎。
3、活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月24日 18：00—21：00(暫定)
4、活動(dòng)票價(jià)：980元/位 總計130張
5、每位家長(cháng)可帶身高不足1.4米兒童一名，超過(guò)補全票
6、21：30正常接待散客
五、日本料理平安夜活動(dòng)安排
1、活動(dòng)項目：經(jīng)典日式圣誕套餐、餐后宴會(huì )廳現場(chǎng)觀(guān)看文藝演出、圣誕老人派送禮品、圣誕幸運大抽獎，建議考慮:未中獎的客人憑門(mén)票1年內免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來(lái)賓客享受9折優(yōu)惠。
2、用餐時(shí)間：20xx年12月24日 17：30—20：00(暫定)
3、演出時(shí)間：20xx年12月24日20：00——22：30(暫定)
4、活動(dòng)票價(jià)：1580元/位 總計50張
5、20：00接散客用餐
六、大堂圣誕小屋
圣誕活動(dòng)售票點(diǎn)，同時(shí)出售圣誕小禮物及餅干、巧克力、堅果等
售票時(shí)間：20xx年11月22日——12月24日 (暫定)
每日09：00—21：00
七、相關(guān)配合部門(mén)
1、市場(chǎng)銷(xiāo)售部：
(1)負責招標落實(shí)三臺晚會(huì )、唱詩(shī)班及酒吧樂(lè )隊歌手的.演出事宜
(2)負責圣誕對外宣傳印刷品的設計制作，餐飲部配合審稿
2、工程部：
(1)配合裝飾公司制作圣誕小屋及兩部售票電話(huà)的安裝。
3、財務(wù)部：
(1) 每日派出一名收銀員于圣誕小屋現場(chǎng)售票收款
(2)圣誕當晚派出領(lǐng)班及收銀員于獎品兌獎處負責核對發(fā)放獎品工作
4、宴會(huì )銷(xiāo)售部：圣誕節當晚協(xié)助餐飲各場(chǎng)所人員作好入場(chǎng)驗票工作，具體人員附后。
八、情人節活動(dòng)安排
1、時(shí)間：20xx年2月14日
2、地點(diǎn)：金源自助餐廳情人包房及一殿酒吧
3、情人浪漫套餐：1399元/2位免服務(wù)費
4、活動(dòng)方式：浪漫燭光晚餐送紅酒、巧克力、玫瑰花，餐后至一殿酒吧享受數十款特別情人雞尾酒無(wú)限暢飲及各種精美小吃。
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