[熱]酒店營(yíng)銷(xiāo)方案14篇
為了確保工作或事情有序地進(jìn)行,就常常需要事先準備方案,方案是綜合考量事情或問(wèn)題相關(guān)的因素后所制定的書(shū)面計劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢?以下是小編整理的酒店營(yíng)銷(xiāo)方案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇1
中國的傳統節日春節將近,而今越來(lái)越多的人趨向于在酒店吃年夜飯,方便快捷又美味。如何做好春節的營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)成為許多酒店的重要工作之一。索菲特面對著(zhù)第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)競爭形勢,如何把握好營(yíng)銷(xiāo)攻關(guān),為酒店創(chuàng )造更多效益,使酒店的營(yíng)銷(xiāo)營(yíng)業(yè)進(jìn)入了良性循環(huán) 成為了此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)最主要目的。
營(yíng)銷(xiāo)渠道
。1)如今互聯(lián)網(wǎng)越來(lái)越普及,互聯(lián)網(wǎng)上的信息又豐富,提取信 息又方便快捷。明珠索菲特的營(yíng)銷(xiāo)也要好好利用網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)渠道,將該酒店的春節產(chǎn)品放到網(wǎng)上去,以便顧客能快捷的找到相關(guān)信息。
。2)在酒店門(mén)前粘貼春節的產(chǎn)品也不失位一良策,畢竟進(jìn)度面 前每天還是會(huì )有很多人走過(guò)的。而且應該以大紅的顏色張貼出,以使更多的潛在市民能注意到。
。3)酒店雖然有營(yíng)銷(xiāo)部,但是酒店的每個(gè)員工都應該是酒店的 營(yíng)銷(xiāo)員,每位員工都應該是酒店的營(yíng)銷(xiāo)員,位酒店做好營(yíng)銷(xiāo)工作。 績(jì)效 通過(guò)該策劃方案要使明珠索菲特的產(chǎn)品組合得到優(yōu)化, 使客房部、 餐飲部、康樂(lè )部創(chuàng )新的效益高峰。使顧客能真切地體會(huì )到在酒店吃年 夜飯也有年味而且方便快捷。創(chuàng )造屬于索菲特自己的春節營(yíng)銷(xiāo)品牌。 環(huán)境分析 每個(gè)個(gè)體都處在一定的社會(huì )環(huán)境之中,并受其影響,所以對于索 菲特的春節營(yíng)銷(xiāo)策劃業(yè)應該將其置于合肥這個(gè)復合的大環(huán)境中。
1、人口環(huán)境
XX全市人口XX萬(wàn),市區人口XX萬(wàn),在中國屬于一個(gè)中型規模的城市。人口還是蠻多的,春節策劃還是很有市場(chǎng)的。
2、經(jīng)濟環(huán)境 雖然前兩年受到全球經(jīng)濟危機的影響合肥市的經(jīng)濟發(fā)展稍有點(diǎn) 緩,但經(jīng)過(guò)國家的政策以及省委省政府的指導,合肥今年的經(jīng)濟還是 有所發(fā)展的。
3、其他 現在社會(huì )的發(fā)展腳步很快,這與人們工作是有關(guān)系的。在生活中 人們都將工作放在重要的位置,即使女性也是如此。閑暇的時(shí)間就相 對的減少了,即使中國的傳統佳節春節即將到來(lái),一大部分人還是忙 于工作而無(wú)暇顧及春節相關(guān)事宜的操辦。 正對上述的環(huán)境分析我們可以推出春節活動(dòng)的可行性。
20xx年的春節策劃如下:
總體策劃
1、酒店裝飾 為了營(yíng)造春節的年氣,酒店應按照春節習俗將酒店裝飾一翻 (例如:在酒店門(mén)口處張掛打燈籠,在酒店大堂張掛大紅的中 國結,在翡翠廳的'門(mén)上張貼春聯(lián)等,增加節日的氣氛)
2、 春節晚宴 春節是中國的傳統佳節, 我們應講晚宴的地址選擇的具有中 國風(fēng)的翡翠軒,由香港名廚領(lǐng)銜為消費者提供中國春節的傳統菜 肴。因為年夜飯時(shí)全家享用的,所以菜肴的設計應該符合全家使 用型。
3、酒店特殊服務(wù) 在消費者享用年夜飯之時(shí)打開(kāi)餐廳的多媒體播放春節聯(lián)歡晚會(huì ), 使得消費者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全 國人們一起觀(guān)看春節不可錯過(guò)的節目。 提供在酒店消費年夜飯的一些 禮品或優(yōu)惠折扣等。
具體計劃
1、 年夜飯套餐(翡翠廳)
第一款 3666 元每席 贈送中國名酒劍南春一瓶,張裕解百納葡萄酒二瓶,果汁六瓶 贈送春節小食一套 贈送年貨一份 年夜飯后贈送二小時(shí) ktv,供全家一起享樂(lè )
第二款 2888 元每席 贈送張裕解百納葡萄酒二瓶,果汁六瓶 贈送春節小食一套 贈送年貨一份 享受九折優(yōu)惠
第三款 2666 元每席 贈送張裕解百納葡萄酒一瓶,果汁六瓶 贈送春節小食一套 贈送年貨一份 注:有小孩的家庭可加贈送一份小孩的禮物(現在小孩是每個(gè)家庭 的珍寶, 取得小孩的滿(mǎn)足是提高服務(wù)質(zhì)量贏(yíng)得好評的一個(gè)重要手段)
2、 對于巴西燒烤餐廳的特殊時(shí)期的特殊處理 對于可能出現的酒店年夜飯熱, 我酒店可以將巴西燒烤餐廳作為備用 餐廳,將年夜飯晚宴設在該餐廳,讓消費者在享受美味的年夜飯時(shí)可 以目睹巴西廚師現場(chǎng)演繹特色燒烤,給消費者一個(gè)不一樣的年夜飯。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇2
主題活動(dòng):
“繽紛圣誕”亮燈儀式
【活動(dòng)地點(diǎn)】
酒店大堂
【活動(dòng)目的】
為即將敲響的圣誕鐘聲拉開(kāi)悠揚的序幕
【活動(dòng)日期】
【活動(dòng)內容】
1、酒店大堂正中間放置一約10米高的圣誕樹(shù),圣誕樹(shù)上布置星星燈、圣誕紅、鈴鐺等點(diǎn)綴,在圣誕樹(shù)旁邊設計制作一圣誕鹿車(chē)、小雪人、圣誕老人雕塑。大堂右手邊設計一姜餅屋,可出售各式面包、圣誕節巧克力和其它圣誕節禮物,大堂各角落布置小的圣誕樹(shù),裝飾星星燈,三樓靠近大堂區域也相應做圣誕節的.裝飾,必要處可放置圣誕樹(shù)。
2、采購圣誕禮花在酒店大堂進(jìn)行布置,隨著(zhù)總經(jīng)理宣布開(kāi)燈儀式的開(kāi)始,需要制造出大堂禮花綻放,星星點(diǎn)點(diǎn)的雪花從穹頂上飄落的效果。
3、大堂需要進(jìn)行雞尾酒會(huì )的布置,屆時(shí),將邀請約50名酒店重要客戶(hù)及相關(guān)媒體參加此次我酒店的圣誕節開(kāi)燈儀式,以增加酒店圣誕節活動(dòng)的社會(huì )影響力。
4、組織準備圣誕唱詩(shī)班、圣誕老人、圣誕小丑及圣誕小提琴演奏,隨著(zhù)開(kāi)燈儀式的開(kāi)始,小提琴演奏
圣誕動(dòng)聽(tīng)的歌曲,圣誕唱詩(shī)班美妙的歌聲、圣誕老人、小丑的表演將使現場(chǎng)變成一片歡樂(lè )的海洋。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部需在xx月xx日前設計姜餅屋的樣式的并完成整個(gè)大堂現場(chǎng)布置方案;需要于xx月xx日前完成30名重要客戶(hù)及10多家重要媒體的邀請工作
財務(wù)部需根據要求于xx月xx日前完成圣誕樹(shù)、禮花及其他相關(guān)物品的采購工作;需要在xx月10前完成唱詩(shī)人員、小丑、圣誕老人服裝的采購工作;
餐飲部需于xx月xx日前完成雞尾酒會(huì )的擺臺及食品、酒水方案并報董事總經(jīng)理批示
人力資源部需于xx月xx日前完成圣誕節唱詩(shī)班、圣誕老人、圣誕小丑的人選及培訓工作
工程部需要在xx月xx日前完成圣誕樹(shù)、燈光的安裝及總經(jīng)理開(kāi)啟儀式燈光的所有線(xiàn)路調控工作。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇3
前言:酒店營(yíng)銷(xiāo)是負責對外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén),是酒店提高知名度,樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口,它對酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道,開(kāi)拓市場(chǎng),提高經(jīng)濟效益和社會(huì )效益起到重要促進(jìn)作用。針對麗都商務(wù)酒店實(shí)際情況,我制訂了以下幾條營(yíng)銷(xiāo)方案:
一、酒店對外形象宣傳
作為酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作人員既要研究符合和突出我酒店特色的促銷(xiāo)手段,更是要一切以顧客為中心,從市場(chǎng)出發(fā),在專(zhuān)業(yè)細化的分析市場(chǎng)的前提下制定科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)策略,以便有針對性的開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。我們酒店自從開(kāi)業(yè)三個(gè)月以來(lái)應圍繞以下幾個(gè)方面進(jìn)行工作。
1、創(chuàng )新產(chǎn)品(或服務(wù))創(chuàng )新是每個(gè)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的出發(fā)點(diǎn) 我們需要做的就是研究和挖掘顧客的需求,推出適應消費市場(chǎng)的產(chǎn)品,是酒店產(chǎn)品能滿(mǎn)足顧客多元化的需求。
2、整合媒體宣傳
人們無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)媒體的影響,如報紙、電視、廣播、雜志、出租車(chē)LED、DM雜志、短信息群發(fā)等。首先要做的是加入各個(gè)電話(huà)查詢(xún)臺。顧客在入住前可能不了解酒店的具體位置、房間類(lèi)型和價(jià)格體系等,有了電話(huà)查詢(xún)和轉接更能提高顧客咨詢(xún)了解酒店的更好途(有了電話(huà)查詢(xún)臺,例如:114,能更全面的'為顧客提供酒店服務(wù),及時(shí)回復咨詢(xún)者的回答),在有可能做廣告宣傳的KTV等場(chǎng)所做酒店的活動(dòng)宣傳。
二、方案細則
1、團體協(xié)議銷(xiāo)售
主要針對旅游團體和單位協(xié)議。根據淡旺季制定合理的房間價(jià)格,具體各單位協(xié)議價(jià)根據實(shí)際情況而定。
2、促銷(xiāo)活動(dòng)
根據本酒店的實(shí)際情況制定合理的促銷(xiāo)手段(例如住兩天送一天,)或者根據實(shí)際情況贈送禮品。
三、酒店優(yōu)勢
1、舒適安全整潔
我酒店房間面積大,使顧客的身心可以得到寬松不至于有那種壓迫感,裝修裝飾在信陽(yáng)同等規模的經(jīng)濟型酒店里的裝飾也是別具一格,酒店內全部采用全棉床品,內部裝飾時(shí)尚簡(jiǎn)約,讓顧客真正擁有賓至如歸的感覺(jué)。
2、停車(chē)方便安全
擁有100多個(gè)車(chē)位的大型停車(chē)場(chǎng),這也是信陽(yáng)市乃至星級賓館少有的大面積的停車(chē)廠(chǎng)。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇4
一、活動(dòng)目的
11月11日是現代人戲稱(chēng)的“男人節”,為了體現平臺聊天交友的特色,緊扣“男人節”的活動(dòng)契機,為廣大男女單身客戶(hù)牽線(xiàn)搭橋,盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人節,獻桃花禮”的活動(dòng)方案!
二、活動(dòng)整體安排
活動(dòng)時(shí)間:20xx年11月11日
活動(dòng)目標用戶(hù)群:會(huì )員客戶(hù)、高端客戶(hù)、中端客戶(hù)與dj管家、公關(guān)模特互動(dòng);顒(dòng)介紹:情歌對唱、劈酒大賽
內容一:
凡是在“男人節當晚”加入“情歌對唱”的客戶(hù)可您可邀請dj管家、模特與你比賽
內容二:
凡是在“男人節當晚”加入“劈酒大賽、”的客戶(hù)可您可邀請dj管家、模特與你比賽
三、宣傳方式
短信發(fā)送日期:
20xx年11月10日
短信文案:
為迎接“男人節”的到來(lái),真情推出“桃花大餐”,不想寂寞的人撥22318888逃離寂寞牢籠,跳進(jìn)戀愛(ài)城堡,另有萬(wàn)元大獎等著(zhù)你!
四、比賽規則
注:每個(gè)房間必須有3組人員或3組人員以上,才可舉行此活動(dòng),否則視為無(wú)效。情歌對唱比賽規則
1)當晚必須開(kāi)房消費的客人才可參與此
活動(dòng)(只限于歌朝區,會(huì )所不參加)
2)情歌對唱比賽:(選擇2首情歌進(jìn)行比賽,歌曲由客人和dj管家或公關(guān)模特商選歌曲)
、倜總(gè)包房:情歌對唱比賽由3組或3組以上才可參與比賽,1組2人(由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成),在客人自訂房人結合,并在客人自訂房?jì)冗M(jìn)行比賽)比賽獲第一名者可獲的價(jià)值480元的一打啤酒;
、谇楦鑼Τ荣愑稍u委評出名次,評委(當班服務(wù)員、樓面主管、各部門(mén)總監共3人),從而搬發(fā)獎品(啤酒一打);
、勖總(gè)包房的獎品只有一名
劈酒比賽規則
、倜總(gè)包房:劈酒比賽由3由3組或3組以上才可參與比賽,1組2人,(由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成),在客人自訂房人結合,并在客人自訂房?jì)冗M(jìn)行比賽)比賽獲第一名者可獲的價(jià)值480元的一打啤酒;
、谂票荣愑稍u委評出名次,評委(當班服務(wù)員、樓面主管、部門(mén)總監共3人),從而搬發(fā)獎品(啤酒一打);
、叟戚斱A(yíng)評定:一局3個(gè)回合,共三局定輸贏(yíng);
、苊總(gè)包房的獎品只有一名
五、比賽獎品:
啤酒一打(價(jià)值480元)
六、其它注意事項
1、此次活動(dòng)內部員工參與客人互動(dòng);
2、此次活動(dòng)在公開(kāi),公平,公正的原則下進(jìn)行;
3、活動(dòng)解釋權歸盛世歌朝所有。
七、部門(mén)配合
部門(mén)跟進(jìn)事項一覽表
八、評估活動(dòng)的效果
1)從客戶(hù)口中取知玩的是否開(kāi)心來(lái)評估(由dj、營(yíng)銷(xiāo)人員來(lái)取證相關(guān)信息)
2)從促銷(xiāo)的酒水的'多少來(lái)評估(財務(wù)報表)
3)從客人玩的總過(guò)氛圍來(lái)評估(由現場(chǎng)管理人員來(lái)評估)
九、活動(dòng)總結
1)要求增加的內容
2)要求改進(jìn)的內容
3)要求刪除的內容
4)為了下次活動(dòng)的更加完善,請各部門(mén)提出建議和監督
以上妥否,敬請批示!
呈報:總辦
抄送:營(yíng)運部、公關(guān)部、財務(wù)部、營(yíng)銷(xiāo)部、保安部、工程部
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇5
第一章、策劃目的
通過(guò)此營(yíng)銷(xiāo)策劃,使酒店以獨特的島嶼規劃建設的五星級休閑商務(wù)酒店,在行業(yè)中起到獨領(lǐng)風(fēng)騷的獨特的競爭優(yōu)勢。其與中心城市的若接若離的地理位置,可以讓賓客暫離城市的喧囂,有其特有的幽靜和私密性;同時(shí),通過(guò)當地旅游局、政府的支持與協(xié)助,在本地市場(chǎng)以高檔脫俗的國際化酒店形象占領(lǐng)新的制高點(diǎn),在外地市場(chǎng)則做足做透“海洋”文化和“佛教”文化,吸引外地商務(wù)客、旅游客、休閑度假客、會(huì )議會(huì )務(wù)客來(lái)此逗留消費。我們應該把餐飲做得有特色、把客房做得很精制、把海上服務(wù)項目開(kāi)發(fā)得更透徹,使整個(gè)海島洋溢出恬靜幽雅又生機勃勃的氣氛,也可以使酒店存在相應的不足的劣勢轉化為競爭的強勢。
酒店開(kāi)業(yè)初期,形象觸目(曝光)率不高,交通不方便等問(wèn)題,可以通過(guò)精心包裝、傾力打造,而成為優(yōu)勢特點(diǎn),補位缺勢不足形成錯位競爭是我們此次營(yíng)銷(xiāo)策劃的重點(diǎn),最終目的是以開(kāi)業(yè)前后的活動(dòng)為載體,將賓館全方位地宣傳出去,達到受眾人群人人皆知的程度,廣泛吸引消費者的關(guān)注,為開(kāi)業(yè)后賓客盈門(mén)、經(jīng)營(yíng)效益提升和社會(huì )效益攀高峰的良好局面打下扎實(shí)的基礎。
第二章、策劃內容
確定賓館經(jīng)營(yíng)規模與功能,突出產(chǎn)品特色:
一、尊榮之島
獨特的島中島酒店,又有知名的“xxx”品牌,其實(shí)硬件施的條件已經(jīng)基本具備,假日酒店高級豪華會(huì )所,又可以成為舟山地區高星級酒店中獨一無(wú)二的頂級私人會(huì )所,她將以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)、完善氛圍、高品質(zhì)的銷(xiāo)售而吸引周邊地區的尖瑞客戶(hù),是酒店服務(wù)的進(jìn)一步延伸,同時(shí)推廣會(huì )員制,實(shí)施五星級貴賓服務(wù),實(shí)現價(jià)值提升。
二、商務(wù)之島
形成商務(wù)會(huì )議、商務(wù)旅游、商務(wù)度假為一體化的服務(wù),
酒店是xxx地區第一家國際品牌五星級標準酒店,不但有五星級的設施設備,更有xxx多年的管理經(jīng)驗,“以人為本”的服務(wù)理念,高效、創(chuàng )新、務(wù)實(shí)的管理團隊,不但能使酒店在優(yōu)良的服務(wù)品質(zhì)上打動(dòng)舟山消費者的心,更能以品牌效應吸引寧波、杭州、臺州、上海、江蘇等地的客人,因為這些大中城市的客人對品牌認知度相對更高一些。雖然酒店的會(huì )場(chǎng)還不能與“xxx”相抗衡,客房數量尚不算多,但是,酒店的全海景客以及即將配備優(yōu)良的會(huì )議設施,必將對外地的高端會(huì )務(wù)市場(chǎng)有著(zhù)很大的吸引力,使會(huì )議市場(chǎng)進(jìn)一步細分,在會(huì )務(wù)服務(wù)和經(jīng)營(yíng)上分到一杯羹。
三、休閑之島
我們可以利用酒店獨特的地理位置這個(gè)特點(diǎn)作為賣(mài)點(diǎn),努力做到讓舟山本地高檔消費群體的消費理念發(fā)生根本的轉變,要讓他們知道能上x(chóng)xx島消費,才是真正的放松休閑和高貴尊榮,而且相對的私秘性,更能發(fā)揮海島的優(yōu)勢,“去xx島”這句話(huà)要成為本地區上層社會(huì )的流行詞、口頭禪。
四、花園之島
通過(guò)對島上園林綠化、山水景色、景區景觀(guān)的設計、建設和維護,形成花園式的美麗景色,同時(shí)在景觀(guān)的亭臺樓閣、假山疊石、造型跌水、魚(yú)塘花池、戶(hù)外音響等等的加以細節化處理,使xxx季季有花香、月月花不敗、四季郁郁蔥蔥、鳥(niǎo)語(yǔ)花香,成為賓客散步休閑的絕佳公園,使xxx融入xx南部諸島4A景區中獨特的旅游海島,配合舟山市政府旅游的文化開(kāi)發(fā)和建設。
第三章、市場(chǎng)形勢分析
一、市區老三星、四星酒店
優(yōu)點(diǎn):在舟山本地知名度較高、地理位置好,交通方便,客房品種全,餐飲、會(huì )務(wù)設施全。
缺點(diǎn):除在本地區享有一定的知名度外,在其它地區如上海、杭州等地沒(méi)有品牌知名度不高,加上其設施設備雖經(jīng)翻新,但與新開(kāi)的周?chē)频晗啾冗是有差距的,在服務(wù)品質(zhì)方面除了個(gè)別酒店還可以外,其它酒店在管理與服務(wù)品質(zhì)方面都較欠缺。
二、市區新開(kāi)的三星、四星酒店
優(yōu)點(diǎn):這些新開(kāi)酒店的設施設備比較新,地理位置好,交通方便,客房品種全,餐飲、會(huì )務(wù)設施一般。
缺點(diǎn):新開(kāi)的酒店在外地市場(chǎng)都沒(méi)有自己的品牌效應,在本地也沒(méi)什么知名度,在酒店管理,與服務(wù)品質(zhì)方面都比較欠缺。
三、旅游景區的三星、四星酒店
優(yōu)點(diǎn):本地區旅游資源較中富,吸引了大部分舟山以外地區,以旅游為目的的旅游客人及商務(wù)客人,特別是佛教文化對華東地區各層次人群的吸引力非常強。
缺點(diǎn):因政府政策的限定,其在景區不可以隨便開(kāi)會(huì ),特別是xxx景區是限制客人在景區的酒店開(kāi)會(huì )的,其主要就是以旅游、拜佛的客人為主,所以其的客源結構比較局限、單一,季節性,淡旺季非常的明顯。
第四章、市場(chǎng)客源結構細分
根據酒店獨特的地理位置及本地區(舟山市)市場(chǎng)及周邊(寧波、紹興、杭州、臺州、上海、江蘇)市場(chǎng)的客源結構分析,結合本酒店是本地區最高檔的品牌國際五星級酒店,加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢:高檔的客房設施、特色的餐飲,優(yōu)良的會(huì )議設施,豐富的娛樂(lè )休閑設施,可以把我們酒店定位為華東地區最高檔的精品五星級會(huì )務(wù)度假型酒店,頂級休閑度假會(huì )所。
客源結構可分為:
1)華東地區中小型高端會(huì )務(wù)團;
2)全國高檔旅游度假團;
3)來(lái)舟山的高檔商務(wù)散客;
4)本地區上層社會(huì )的尖端消費群體;
5)本地區企業(yè)高層會(huì )議;
6)本地區政府機關(guān)的高層次會(huì )議,及高規格的接待安排
第五章、促銷(xiāo)方式
一、開(kāi)業(yè)前促銷(xiāo)方式
1、網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo)
1)酒店訂房網(wǎng):
攜程網(wǎng)、e龍網(wǎng)、舟山訂房網(wǎng),以上三個(gè)訂房網(wǎng)都是抽取傭金方式,前期投放不需要費用。
so-hotel(酒店直銷(xiāo)網(wǎng)):此網(wǎng)站是中國第一家互動(dòng)式網(wǎng)上酒店直銷(xiāo)平臺,是一個(gè)提供酒店與顧客之間直接交易的酒店直銷(xiāo)平臺,打破了傳統的酒店預訂模式,是酒店與顧客之間最為直接的消費預定平臺,此訂房網(wǎng)不抽取傭金,但要收取年費,根據酒店規模及提供服務(wù)種類(lèi)分為xxx元/年。
2)旅游中介網(wǎng):同程,此網(wǎng)站是中國最大的旅游中介網(wǎng),平臺上主要是全國各地旅游中介商,酒店可以通過(guò)此平臺讓全國的旅游中介商方便快捷的了解到我們酒店(收費約xxx元/4年)
2、展會(huì )促銷(xiāo)
1)4.14---4.15:上海20xx春季城鄉互動(dòng)大型旅游咨詢(xún)展示會(huì )
展位費:
餐旅費:由市旅游局統一安排,具體費用等通知,我酒店3人參加
2)4.20-4.22日:中國(蘇州)國內旅游交易會(huì )
展位費:由市旅游局安排,免費
餐旅費:由市旅游局統一安排,具體費用等通知,我酒店3人參加
3、媒體(廣告)促銷(xiāo)
1)確定形象廣告語(yǔ)和定位廣告語(yǔ):()廣告語(yǔ)的設定要給賓客提供酒店的市場(chǎng)定位信息,廣告語(yǔ)不但要簡(jiǎn)潔明了,朗朗上口,還要給人一種精神上的愉悅和享受,從而使客人對賓館產(chǎn)生了親和力,縮短了客人與賓館的距離,也將會(huì )增強客人對酒店的忠誠度。
2)雜志刊登
、佟丁冯s志-此雜志是由xxx市消費者委員會(huì )創(chuàng )辦,主要是放在xxx市各級政府、部門(mén)、服務(wù)行業(yè),以及車(chē)站、機場(chǎng)、碼頭等公用窗口全部給客人免費贈閱。
刊登費用:刊登內頁(yè)一版面xxx元,經(jīng)洽談協(xié)商后,我酒店方只需首付xxx元,其它xxx元作為酒店開(kāi)業(yè)后雜志社在我酒店的`消費款額,酒店方不需再另付現金。另外雜志社需向酒店贈送150本雜志,以便放在我酒店的客房及各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)供酒店客人免費閱覽。
、凇丁冯s志-此雜志是由市廣電局主辦,是以純廣告加游記軟文結合的形式,《》目前在xxx已有雜子里發(fā)行量最高,投放渠道最廣,發(fā)行方向為各機關(guān)、企事業(yè)單位及各休閑娛樂(lè )場(chǎng)所?琴M用:暫得到報價(jià)為xxx每年。
3)戶(hù)外廣告(部分有報價(jià))
、侔追宕a頭或鴨蛋山碼頭豎立廣告牌子一塊,面積各在120-150平方米之間?們r(jià)格約在xxx之間。xx碼頭針對進(jìn)出xx的商務(wù)旅游人員,xx碼頭針對xx,xx兩縣及以后上海來(lái)往的客人)
、谠诔菂^位子選擇一“三面翻”廣告位,面積為120-150平方米xxx左右,價(jià)格約在xxx萬(wàn);(此廣告形式在xxx尚未出現,其相比傳統廣告看板品位更高)。
、燮纱系挠耙暶襟w。
、躼xx碼頭往酒店一路方向的指路牌(xxx、環(huán)城南路客遠中心附近、沿港東路、環(huán)城東路與xxx路交叉口、xxx路到酒店碼頭附近、酒店碼頭等地一路設立六塊指路牌,以引導客人進(jìn)入酒店)。
、菥频甏a頭的設計和廣告包裝。
、蘧频杲煌üぞ叩膹V告設計(汽車(chē)、游艇的廣告招貼,可根據VI的要求制作)。
4)本地新聞體
在開(kāi)業(yè)前和后各一個(gè)月里,通過(guò)當地有影響力的廣告宣傳媒體做不同形式的廣告宣傳:
、俸碗娨暸_品牌欄目合作或獨家點(diǎn)播電視連續劇參與廣告宣傳;形式和價(jià)格須與媒體面議(電視作為高端媒體與酒店定位相吻合,欄目必須選擇收視率高,美譽(yù)度好的品牌欄目)。
、谠诋數刂麍罂--《》上刊登系列宣傳廣告和賓館情況有獎?wù)鞔饳谀俊?/p>
、踴xxx文藝電臺:播放時(shí)間在早上7:30---8:30時(shí)和下午5:00-6:00時(shí)之間,價(jià)格在xxx元每月(xxx文藝臺主要為有車(chē)族上下班時(shí)間所收聽(tīng))
、茉趚xx的“交通之聲”上播出酒店30秒的廣告。原因是交通之聲在全省的傳播率和知名度,以及有車(chē)一族特別喜歡的媒體廣播。
、蓍_(kāi)業(yè)前一周用別出心裁的方式,在當地日報連續刊登遞進(jìn)式關(guān)聯(lián)性懸念廣告,開(kāi)業(yè)典禮日公告開(kāi)業(yè);
、拗圃煨侣劅狳c(diǎn)(項目特點(diǎn)、籌建中典型的好人好事、社會(huì )公益活動(dòng)、開(kāi)業(yè)對城市的意義,等等),主動(dòng)提供新聞線(xiàn)索,爭取做合法的免費廣告宣傳。
4、人員促銷(xiāo)
1)開(kāi)業(yè)前一個(gè)半月,設計、印制廣告宣傳單冊(5000份),組織營(yíng)銷(xiāo)部等人員到企業(yè)機關(guān)上門(mén)拜訪(fǎng)和郵寄。
2)開(kāi)業(yè)前由營(yíng)銷(xiāo)部人員以電話(huà)傳真、上門(mén)拜訪(fǎng)的方式與目標客戶(hù)簽定優(yōu)惠消費協(xié)議及推銷(xiāo)我們酒店的會(huì )員卡。
3)制作酒店的信封,以便營(yíng)銷(xiāo)部在開(kāi)業(yè)前郵寄酒店宣傳冊給目標客戶(hù),開(kāi)業(yè)后也需使用。
4)制作有賓館標志的小紀念品,由營(yíng)銷(xiāo)人員在開(kāi)業(yè)前上門(mén)拜訪(fǎng)時(shí)贈送給大客戶(hù),在以后的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中也可使用
二、開(kāi)業(yè)典禮(具體方案另行制定)
在本島舉行隆重而熱烈的開(kāi)業(yè)典禮活動(dòng),為酒店經(jīng)營(yíng)造勢,擴大酒店在當地的知名度和美譽(yù)度,是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的絕好機會(huì ),這樣就使開(kāi)業(yè)典禮儀式不單純是一個(gè)開(kāi)業(yè)的標志,更是宣傳和營(yíng)銷(xiāo)的載體。
我們將利用政府高度重視、支持本項目的開(kāi)發(fā),注重xx旅游業(yè)開(kāi)發(fā),特別是xx南部諸島項目的開(kāi)發(fā)為依托。xxx雷迪森假日酒店作為舟山南部諸島真正意義的開(kāi)發(fā)項目,對舟山的經(jīng)濟繁榮和旅游建設,具有劃時(shí)代的意義、宣傳價(jià)值和模范作用,可名正言順地邀請地方政府首腦和當地媒體參加開(kāi)業(yè)慶典,因為這不是一般的企業(yè)行為,而涉及到政府的政策決策導向問(wèn)題,具有較高的政治意義。慶典儀式完畢,請到會(huì )人員參觀(guān)賓館經(jīng)營(yíng)設施,品嘗宴會(huì )菜肴,體驗宴會(huì )服務(wù),進(jìn)一步加強到會(huì )人員對賓館產(chǎn)品的親身感受,達到培育潛在客戶(hù)和義務(wù)營(yíng)銷(xiāo)員的目的。
三、開(kāi)業(yè)典禮活動(dòng)時(shí)間安排表
1、開(kāi)業(yè)前一個(gè)月,設計出典禮儀式程序與名單,列出各部門(mén)典禮用品清單并采購(可以讓廣告公司和VI設計公司共同操作)。
2、典禮前一周送發(fā)典禮請柬;
3、開(kāi)業(yè)前三天,開(kāi)始環(huán)境和綠化布置,張燈結彩;
4、開(kāi)業(yè)典禮程序與時(shí)間安排
1)5月28日上午8:00,在酒店碼頭大門(mén)外懸掛巨幅紅色布幔、金色字:“鳳凰島雷迪森假日酒店開(kāi)業(yè)慶典”,音響設備安裝調試到位,地面鋪設大紅地毯。
2)9:00,大堂設參加典禮登記處,備簽名本、鋼筆、毛筆、胸花、嘉賓證、資料袋、答謝來(lái)賓紀念品等。
3)9:20,內、外部各類(lèi)記者到位,賓館辦公室向媒體記者贈送新聞統稿;
4)9:30,總經(jīng)理率部門(mén)經(jīng)理在大堂門(mén)內側兩旁迎候嘉賓到來(lái);
5)9:50,參加典禮人員入場(chǎng)(重要人物、市領(lǐng)導、行業(yè)主管局領(lǐng)導、董事長(cháng)、外賓前排);
6)10:00,主持人(總經(jīng)理)宣布開(kāi)業(yè)典禮開(kāi)始,宣布參加典禮的主要領(lǐng)導和嘉賓,宣布儀式程序,奏國歌(需再擬定);
7)10:02,酒店董事長(cháng)致詞(辦公室提前一周擬好講稿送審);
8)10:10,行業(yè)主管部門(mén)領(lǐng)導祝詞;
9)10:15,市領(lǐng)導祝詞;
10)10:20,市領(lǐng)導為店牌揭幕,奏進(jìn)行曲,鳴放爆竹,如有條件可放信鴿;
11)10:30,典禮儀式結束,營(yíng)銷(xiāo)部代表邀請來(lái)賓參觀(guān)酒店主要經(jīng)營(yíng)設施;
12)11:30,舉行開(kāi)業(yè)典禮宴會(huì )(夏宮多功能廳),總經(jīng)理主持,董事長(cháng)致祝酒詞,總經(jīng)理宣布開(kāi)宴,總經(jīng)理率部門(mén)經(jīng)理向每桌來(lái)賓敬酒表謝意;
13)13:00,宴會(huì )結束,總經(jīng)理率經(jīng)理們在大堂和碼頭歡送來(lái)賓;
14)13:30,典禮活動(dòng)結束,清理場(chǎng)地,迎接開(kāi)業(yè)的真正開(kāi)始
四、開(kāi)業(yè)后促銷(xiāo)方案
開(kāi)拓市場(chǎng)沒(méi)有捷徑可走,“吃苦”是最根本的前提,所以,“掃樓”是營(yíng)銷(xiāo)人員必做的功課之一。因為準確的市場(chǎng)定位、合理的市場(chǎng)細分、合適的房?jì)r(jià)政策、良好的合作信譽(yù)都將逐步具備。同時(shí),信息輸出(宣傳促銷(xiāo))也是銷(xiāo)售的關(guān)鍵。酒店銷(xiāo)售在廣告宣傳上不可能象做日用品,大量投放媒體廣告,只需在酒店開(kāi)業(yè)前后做適當的廣告宣傳即可,那么人員促銷(xiāo)是最主要的手段,其次是與部分媒體合作策劃一些非常具有影響力、對本地區消費群體具有特殊意義的活動(dòng)方案,以提高酒店在本地區的知名度與美譽(yù)度。
。ㄒ唬└叨藭(huì )務(wù)客源促銷(xiāo)
高端會(huì )務(wù)市場(chǎng)是本酒店最終的市場(chǎng)定位,也是能提高本酒店綜合營(yíng)收的其本市場(chǎng),所以我們銷(xiāo)售團隊以后的主要市場(chǎng)定位就是高端會(huì )務(wù)市場(chǎng)
1、促銷(xiāo)對象和市場(chǎng)細分:
1)xxx市、區二級政府各職能部門(mén)
2)xxx市中、大型企業(yè)及金融、能源、通信行業(yè)等
3)在xxx投資的各大外商企業(yè)
4)本地商務(wù)中介公司
5)xxx各大商會(huì )、行業(yè)協(xié)會(huì )。
5)利用xxx特色的佛教文化、海洋文化和海鮮美食對周邊地區及外省市的重點(diǎn)目標客戶(hù)促銷(xiāo),例如寧波、紹興、臺州、杭州、上海、江蘇等地區,特別是寧波、紹興、上海地區,我們一定會(huì )投入更多的精力開(kāi)發(fā),上海促銷(xiāo)對象主要為各大會(huì )務(wù)中介旅游公司及國有企業(yè)、政府部門(mén)、外資企業(yè)及相關(guān)協(xié)會(huì ),上海有1000多家旅行社,其中有很多都在做會(huì )務(wù)團,這塊市場(chǎng)是我們現在需要重點(diǎn)開(kāi)發(fā)的對象。
6)銷(xiāo)售年齡以成年人25-50歲左右,有經(jīng)濟實(shí)力的、經(jīng)常出差的、需要舉辦會(huì )議的、需要邀請高檔客戶(hù)的、對海島文化感興趣的、對佛教文化執著(zhù)的、與總公司有業(yè)務(wù)往來(lái)的、需要休閑度假的等等,這些都將是我們今后的客源市場(chǎng),同時(shí),這些需求受眾中,還需要用價(jià)格杠桿進(jìn)行篩選的,最終成為我們的客戶(hù)。
2、建全代理制
組織市內外會(huì )務(wù)客源。定期策劃一些企業(yè)經(jīng)濟類(lèi)、學(xué)術(shù)研討、培訓會(huì )議和事業(yè)單位的會(huì )議。計劃完備的會(huì )議服務(wù)設施、提供優(yōu)質(zhì)的會(huì )議全程服務(wù)。
。ǘ┥⒖涂驮
散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā),是我們酒店客房追求高利潤,比較穩定的客源市場(chǎng),在開(kāi)拓散客市場(chǎng)時(shí),因本酒店地理位置的原因,所以,重點(diǎn)是xxx市場(chǎng),其次是外地來(lái)xxx的商務(wù)、度假、休閑散客。由于我們不是陸地或中心城市商務(wù)酒店,客人上島消費的目的性非常明確,所以,必須設計出符合這些客人消費的產(chǎn)品,才能贏(yíng)得他們的心,最終成為我們的忠實(shí)賓客。營(yíng)銷(xiāo)部應用80%的用心維護好20%老客戶(hù),因為他們可以為酒店創(chuàng )造80%的業(yè)績(jì),而用20%的精力進(jìn)一步開(kāi)發(fā)80%的新市場(chǎng),因為,他們在目前狀況下,只能為酒店帶來(lái)20%的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jì)。
1、加強與xxx本地企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩定大客戶(hù),大力開(kāi)發(fā)新客戶(hù),本地市場(chǎng)客戶(hù)要逐一登門(mén)拜訪(fǎng),簽訂優(yōu)惠協(xié)議書(shū)(通過(guò)一段時(shí)間的營(yíng)業(yè),可根據客戶(hù)的消費能力,優(yōu)惠協(xié)議可分為A、B類(lèi)兩種)。
2、針對散客,客房、餐飲捆-綁銷(xiāo)售,客戶(hù)在酒店住房,可同時(shí)在餐飲、娛樂(lè )方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據不同客人的需要,設計多種套餐(包價(jià)),含客房、餐飲、娛樂(lè )為一體。
4、開(kāi)辟網(wǎng)上訂房,加強網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo),擴大網(wǎng)絡(luò )訂房中心的訂房,從而又能達到網(wǎng)絡(luò )宣傳的效果。
5、著(zhù)重開(kāi)發(fā)xxxx雷迪森假日酒店尊爵會(huì )所會(huì )員,
。ㄈ┎惋嬍袌(chǎng)推廣
1、以高檔餐飲為主,做自己的特色菜,打造自己的王牌菜,以高標準的服務(wù)質(zhì)量建立本地區的最響亮的服務(wù)口碑,最終打造成本地區最具特色的餐飲品牌。
2、定期推出不同的特色菜,以保持老客戶(hù)的忠誠度。
3、根據節慶推出相應的團圓宴、長(cháng)壽宴、婚慶宴、相關(guān)節日宴等,特別是加大年底的企業(yè)年夜飯促銷(xiāo)。
4、開(kāi)展有獎銷(xiāo)售活動(dòng),如福壽宴、良緣宴,贈送客房,或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動(dòng)。
5、餐飲價(jià)格制定應該使用平和的心態(tài)對待,特別是高檔酒水、海鮮等,不能以宰客為手段,應采取“放長(cháng)線(xiàn)”手段,具有價(jià)格競爭優(yōu)勢,特別是性?xún)r(jià)比比較明顯的菜肴品種,定價(jià)不能太昂貴,基本與“新華僑”和其它競爭對手保持一致或略微下降,才能夠贏(yíng)得顧客的良好口碑。
。ㄋ模┬蓍e娛樂(lè )的推廣
1、集中宣傳酒店的休閑娛樂(lè )服務(wù)設施和項目,客人在島上多逗留一天,就可以使我們產(chǎn)生額外的經(jīng)濟效益,這個(gè)中心思路不可以動(dòng)搖。
2、努力推廣戶(hù)外垂釣服務(wù),將釣魚(yú)、放蟹籠、捕蝦的垂釣項目發(fā)展推廣到極至。同時(shí),考慮推行海上垂釣活動(dòng),組織境外深度旅游團進(jìn)行海上垂釣、就餐、KTV、觀(guān)光、旅游等項目組合起來(lái),把我們的游艇和游艇俱樂(lè )部的資源充分發(fā)揮出來(lái),形成獨特的強勢競爭體系。
3、努力推廣水上娛樂(lè )項目,如海邊燒烤、海水游泳池、水上碰碰船、水上自行車(chē)、放風(fēng)箏、戶(hù)外雞尾酒會(huì )、花園婚宴等活動(dòng)統籌組織起來(lái),增加酒店在娛樂(lè )項目的趣味性。
4、推廣SPA、KTV、棋牌、網(wǎng)球、高爾夫練習等服務(wù)項目,把舟山目前唯一的最豪華的SPA水療館推薦給高層次顧客。同時(shí),把開(kāi)辟SPA、高爾夫的產(chǎn)品售賣(mài),把精油、球桿、服裝、皮具、護理產(chǎn)品推薦給賓客,逐步形成如一批奢侈消費簇擁群體,把主產(chǎn)品和輔產(chǎn)品推廣到市場(chǎng),增加營(yíng)業(yè)收益。
。ㄎ澹┫M鏈建立
1、外部宣傳和促銷(xiāo)
1)與本地新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時(shí)更要抓住時(shí)機策劃和炒作一些臨時(shí)性、公益性的新聞報道宣傳,提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
2)人員促銷(xiāo)、交易會(huì )促銷(xiāo)、信函促銷(xiāo),通過(guò)旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過(guò)以上方法和其它方法建立宣傳網(wǎng),把客人吸引進(jìn)來(lái)。
2、內部宣傳網(wǎng)的建立
建立酒店互聯(lián)網(wǎng)。目前酒店已經(jīng)申請www.xxx.com和www.xxxcn兩個(gè)國內和國際域名,正進(jìn)一步抓緊落實(shí)網(wǎng)站的建設?腿擞斡[酒店的服務(wù)介紹、預訂酒店、了解酒店最新動(dòng)態(tài)和促銷(xiāo)活動(dòng)、招聘等等,都可以通過(guò)我們的網(wǎng)站進(jìn)行,同時(shí),內容豐富、形式新穎、生動(dòng)活潑的網(wǎng)頁(yè)資料,給可以良好的心理感受,將促成客人進(jìn)一步關(guān)注和了解酒店詳情的心理,促成消費業(yè)務(wù)的完成。
3、內部消費鏈的促成
通過(guò)內部交叉宣傳網(wǎng)將內部各營(yíng)業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人,并制作折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。
。┨岣呋仡^率
通過(guò)促銷(xiāo),把客人引進(jìn)來(lái),留住客人,提高回頭率是最關(guān)鍵所在,只有留住客人,讓客人滿(mǎn)意才能提高回頭率(當然指在準確的價(jià)格定位的前提下)才能提高存量,只有積累,才會(huì )有存量的增加,才能保證相對穩定和較高的開(kāi)房率。留住客人的手段除了硬件配套外,還有軟件(包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營(yíng)業(yè)部門(mén)高標準的服務(wù)),同時(shí)還可以采用一些贈送和讓利--推行“消費積分卡”:消費達到一定的金額,享受贈送房,或憑此卡享受優(yōu)惠折扣,住房一定數量后,憑卡可申請VIP金、銀卡,贈送娛樂(lè )消費等。
。ㄆ撸┰鍪展澚、強化管理
1、制定營(yíng)銷(xiāo)部管理制度,在以制度管人的同時(shí),同時(shí)加強與員工的溝通
2、制定團隊、散客下單程序、復查程序,公開(kāi)旅游、車(chē)、票等代理價(jià)格,堵塞銷(xiāo)售漏洞。
3、強化銷(xiāo)售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
4、制定部門(mén)層級設制,定崗定編,降低銷(xiāo)售成本。
5、目標考核,制定內外激勵機制,調動(dòng)全部員工積極性
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇6
四川鐵道大酒店擬定于9月試營(yíng)業(yè),她經(jīng)過(guò)精心的設計和改造,將以三星級的新面貌面向市場(chǎng)。但面臨激烈的市場(chǎng)競爭,酒店高層為激勵全體員工積極地參予營(yíng)銷(xiāo)工作,特草擬以下全員營(yíng)銷(xiāo)獎勵方案:
一、全員營(yíng)銷(xiāo)定義
全員營(yíng)銷(xiāo)即每位員工(前廳部的總臺接待、總臺收銀和營(yíng)銷(xiāo)部所有人員除外)都可作為酒店的一名銷(xiāo)售人員,通過(guò)自身的人脈關(guān)系(即親戚、朋友等)為酒店介紹客源(團隊和散客),以此增加酒店的銷(xiāo)售收入。
二、團隊定義
一次性用房在四間房以上稱(chēng)為團隊。
三、營(yíng)銷(xiāo)收入界定
酒店客房、會(huì )議室、堂吧收入。
四、全員營(yíng)銷(xiāo)實(shí)施細則
1、對外報價(jià)
對散客、團隊、會(huì )議室的.消費統一按營(yíng)銷(xiāo)部的對外執行價(jià)報價(jià)。
2、統計管理
全員營(yíng)銷(xiāo)的預訂單統一由營(yíng)銷(xiāo)部下單并統計,每月末交財務(wù)部審核。如未經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)部下單,直接到前臺預訂或登記,不計入全員營(yíng)銷(xiāo)的獎勵范圍。
3、獎勵比例
A、散客銷(xiāo)售獎勵比例
銷(xiāo)售價(jià)格240元/間。夜(含早)獎勵10元/間
銷(xiāo)售價(jià)格260元/間。夜(含早)獎勵20元/間
銷(xiāo)售價(jià)格300元/間。夜(含早)獎勵40元/間
B、團隊銷(xiāo)售獎勵比例
銷(xiāo)售價(jià)格180元以上(含早,四間以上)獎勵5元/間
C、會(huì )議銷(xiāo)售獎勵措施
按照客戶(hù)消費總額部分的2%,獎勵給員工個(gè)人。
4、獎勵時(shí)間
每月月末經(jīng)財務(wù)部審核確認后,統一發(fā)放。
5、獎勵辦法
A、如果是網(wǎng)絡(luò )訂房公司、旅行社來(lái)店消費的房間或會(huì )議,獎勵對象只針對網(wǎng)絡(luò )訂房公司或旅行社,不再獎勵其他人。
B、散客自己來(lái)店消費的,不能作為員工業(yè)績(jì)而獎勵給個(gè)人。
C、營(yíng)銷(xiāo)部要核實(shí)消費者的真實(shí)情況,嚴禁弄虛作假,偽造證明 ,虛假消費。一經(jīng)查實(shí)除收回獎勵外,給予營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)濟處罰500-1000元,當事者經(jīng)濟處罰200-500元,并視情況給予行政紀律處分。
方案四:酒店全員營(yíng)銷(xiāo)方案
為滿(mǎn)足消費市場(chǎng)需求,同時(shí)調動(dòng)酒店員工的工作積極性,為酒店創(chuàng )造好的經(jīng)營(yíng)效果,綜合本地區行業(yè)情況,結合本酒店的實(shí)際,特制訂如下方案:
一、 營(yíng)銷(xiāo)方案:
1、推銷(xiāo)辦理儲值卡的提成:
根據辦理儲值卡金額(6000元起辦)提成。具體提成辦法見(jiàn)《關(guān)于辦理VIP客戶(hù)儲值卡的相關(guān)事宜》。
2、凡是酒店員工代預訂婚壽宴、會(huì )議、團隊,必須員工本人第一時(shí)間在酒店營(yíng)銷(xiāo)部登記并簽訂協(xié)議,由營(yíng)銷(xiāo)部文員登記,營(yíng)銷(xiāo)部主管核實(shí)有效,可按實(shí)際消費金額的1.5%提成,如消費后有其他折扣或優(yōu)惠的,均不能享受提成。
3、在消費過(guò)程中,酒店員工誰(shuí)代預定誰(shuí)負責,其他相關(guān)部門(mén)人員必須全力協(xié)助接待。
二、獎勵對象:
1、推銷(xiāo)儲值卡酒店全體員工均可參與。
2、代預訂婚壽宴、會(huì )議、團隊,酒店各部門(mén)主管以上管理人員、營(yíng)銷(xiāo)人員不參與,其他員工均可參與。
三、提成發(fā)放時(shí)間:消費產(chǎn)生并全部結賬后,可在當月工資兌現。
四、因搶客造成客人不滿(mǎn)意或因利益等方面怠慢客人的情況,該次提成全部抹零還將按酒店《質(zhì)量管理條例》執行懲罰。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇7
春節即將來(lái)臨。根據往年市場(chǎng)分析,春節這兩天人們反映十分熱烈,場(chǎng)面也異;鸨。今年春節為了讓人們體會(huì )到品牌的輝煌氣勢和我們酒店獨特的春文化氛圍,力爭做到比往年更具節日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度,達到在經(jīng)濟利益增長(cháng)的'同時(shí),最大程度的達到良好的社會(huì )效益。
初擬營(yíng)銷(xiāo)方案及布置策劃如下:
一:春節酒店的布置及裝飾;
1, 主景點(diǎn)布置:
大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年準備在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車(chē)裝飾(木工制作),在酒店大門(mén)處放一個(gè)春老人,增加春節氣氛。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元).
大堂:大堂準備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺前做一個(gè)長(cháng)城雪景圖(木工制作, 費用預算1000元);二是在客梯前空地做一個(gè)<哈里波特和魔法屋>(用泡木雕, 費用預算500元).
二樓樓梯口:放一顆精美的春樹(shù)。( 費用預算200元)
咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物.(500元)
大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)
2, 其他:
四樓多功能廳晚會(huì )場(chǎng)地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營(yíng)業(yè)區盡量用去年的存品,估計仍須采購物品9000元.
3、禮品:主要是春節當晚在各營(yíng)業(yè)區及晚會(huì )現場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房?,商務(wù)客人所送的禮品,預計禮品費用1500元.
以上共計預算費用15000元.
二:春節主題活動(dòng)安排:
1、 平安夜,狂歡夜自助大餐
時(shí)間:20xx年12月28日、29日18:00——20:00
地點(diǎn):四樓多功能廳,二樓大廳
規模:四樓260人/場(chǎng),二樓160人/場(chǎng)
內容:大型自助餐,綜合性文藝節目,大型抽獎活動(dòng)。(獎品以贊助為主)
氣氛布置:熱烈、明亮、歡快
票價(jià):比去年提高,今年以提高票價(jià),控制人數為原則.
二樓:------元/張兒童票半價(jià)(無(wú)套票)
四樓: ------元/張兒童票半價(jià)
套票:------元/張(兩大一小)
節目安排:由娛樂(lè )部負責,中間穿插抽獎活動(dòng),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責節目審核和總協(xié)調。動(dòng)力部在二樓安裝電視同步播放器,同時(shí)播放四樓晚會(huì )節目及抽獎活動(dòng),四樓抽獎對二樓同時(shí)有效.
2、 燭光晚宴:
時(shí)間:20xx年12月28日、29日19:00——22:00
地點(diǎn):21樓旋轉餐廳
規模:80——100人
內容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè ),強調安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。
票價(jià): xx元/張兒童票半價(jià) xx元/張(兩大一小)
(以上演員及主持人費用由娛樂(lè )部另呈領(lǐng)導批示)
三:KTV狂歡春晚晚場(chǎng)
時(shí)間:20xx年12月28日、29日19:00——24:00 24:00——凌晨7:00
地點(diǎn):四樓歌舞廳
規模:所有包房
內容:1、包房?jì)r(jià)格上漲
小包房:晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,大果盤(pán)一份,大碟兩份,.清茶免費),晚晚場(chǎng)380元/場(chǎng)(清茶免費)。
中包房:晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,大果盤(pán)二份,大碟八份,清茶免費),晚晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(清茶免費)。
大包房:晚場(chǎng)1580元/場(chǎng)(送啤酒24瓶,大果盤(pán)三份,大碟十二份,清茶免費)晚晚場(chǎng)880元/場(chǎng)(清茶免費)。
四:客房禮品放送:
春節當晚給?,重要商務(wù)客人以及外賓送春禮物.用傳統的春老人襪裝好送到房間,給客人驚喜.
五:酒店整體氣氛布置
1、 給各營(yíng)業(yè)區發(fā)春小姐服裝,由春小姐為客人服務(wù),給小朋友發(fā)禮品。
2、 安排兩名春天使迎賓.
3、 整個(gè)酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品。
4、 酒店提供照相留影服務(wù)。(自助餐客人)
六、廣告宣傳
1、 在電視臺,交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預算中)
2、 印制宣傳單1000份(費用財務(wù)另呈領(lǐng)導批示)
3、 印刷賀卡送客戶(hù)(費用銷(xiāo)售部另呈領(lǐng)導批示)
4、 大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。
七、春節各項工作安排
1、 11月 10日——12月3日拉贊助,12月 5日到位擺置大廳。
2、 11月25日大堂及電梯廣告到位.
3、 12月 1日具體布置方案制出,物品采購到位,開(kāi)始裝飾。
4、 12月 2日春票、賀卡、宣傳單。
5、 各部門(mén)12月2日開(kāi)始賣(mài)春票,并各媒體上廣告。
6、 12月6日景點(diǎn)布置完畢。
7、 12月 8日送賀卡。
8、 12月 12日核定娛樂(lè )部節目。
9、 12月 15日下發(fā)晚會(huì )備忘錄。
10、12月23日下發(fā)服裝。各部門(mén)相關(guān)工作及人員安排到位.
11、12月24、25日作好晚會(huì )各項工作。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇8
一、主題
美滿(mǎn)良緣由天賜滿(mǎn)意婚宴在XX
二、總體思路
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng )新的活動(dòng)安排,通過(guò)一系列的宣傳策劃,利用X月的黃金季節組織富有實(shí)效的“辦婚宴,到XX??”為主題的'營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),使XX飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動(dòng)時(shí)間
XXXX年XX月至XXXX年XX月
四、活動(dòng)內容
1、滿(mǎn)十席以上免費提供婚慶音響設施。
2、滿(mǎn)十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿(mǎn)十席以上免費提供創(chuàng )意絹花拱門(mén)一道。
4、滿(mǎn)十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿(mǎn)十五席以上免費提供宴會(huì )大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿(mǎn)十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿(mǎn)十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。
8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標準
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良緣宴788/桌(10人)
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣傳推廣
1、把此次活動(dòng)內容配以圖片說(shuō)明制作成宣傳折頁(yè)
—報紙夾放
—鬧市區人員發(fā)放
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作,并將宣傳折頁(yè)放置在其店內。
—放置在飯店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。
2、電梯間POP/大堂POP
把本次活動(dòng)內容做成宣傳海報,掛置在飯店電梯間內,以便于客人了解和推廣。
七、部門(mén)分工
1、營(yíng)銷(xiāo)部負責此次活動(dòng)的對外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務(wù)及場(chǎng)景布置等事宜。
3、餐飲廚房負責此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。
4、總辦負責組織員工在鬧市區發(fā)放宣傳折頁(yè)。
5、房務(wù)部負責婚房的準備工作。
6、其他各部門(mén)熟知此活動(dòng)內容,配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。
八、費用預算
1、絹花拱門(mén):2。35米*2米=XXX元(可長(cháng)期使用)
2、普通噴繪噴繪:X元/平方米*XX平方米=XXX元(姓名處粘貼,整體可重復利用)
3、桌花:35元/份*1份=35元
4、婚房:豪華單人間XXX元/間夜
5、蛋糕:180元/份
7、宣傳折頁(yè):X/張*XX張=XXX元
8、報紙夾放費:X元/張*XXX張=XXX元
9、電梯間POP:XXX元/幅*2幅=XXX元
九、附宣傳折頁(yè)樣
。裕
十、備注
本方案尚屬草案,不足與不到之處需結合實(shí)際情況加以調整,請相關(guān)部門(mén)經(jīng)理參與討論后再定。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇9
一、目標
為了進(jìn)一步擴大XXX酒店餐飲在當地內婚宴市場(chǎng)的影響力爭取一定的經(jīng)濟效益,擬計劃于明年推出“浪漫婚宴溫馨服務(wù)特價(jià)優(yōu)惠”活動(dòng):
二、定價(jià)
分XX元、XX元、XX元、XX元、XX元、XX元等多種價(jià)位
分A和B兩款。
三、優(yōu)惠項目
免收服務(wù)費
場(chǎng)地布置,背景音樂(lè )(婚禮進(jìn)行曲、舞臺等)
禮桌臺布置
店內婚宴告示牌
設計制作婚宴菜單(每桌1份)
香檳塔、燭光臺、泡泡機、紅地毯
貴賓停車(chē)位
享受酒店特價(jià)酒水
婚宴一次性滿(mǎn)10桌可享受每桌贈送飲料兩瓶(雪碧及可樂(lè ),不累計)
婚宴一次性滿(mǎn)20桌可享受以上優(yōu)惠外另享受免1桌及免費提供酒店蜜月房一間
結婚紀念日用餐及訂房享受酒店鉆卡優(yōu)惠。
舉辦孩子滿(mǎn)月酒、享受貴賓優(yōu)惠(贈送鮮花、生日蛋糕)
四、廣告宣傳
1、印制酒店婚宴宣傳單,組織員工發(fā)放。
2、聯(lián)系當地婚慶公司及婚紗攝影公司進(jìn)行洽談,做出相對應現金提成金額百分之二為標準(例:1萬(wàn)元提成200元)及婚紗攝影公司提供免費化妝間等等一系列服務(wù)。
3、全員宴會(huì )銷(xiāo)售進(jìn)行現金提成以百分之二為標準(1萬(wàn)元提成200元)
4、提升服務(wù)細節,針對性各類(lèi)宴會(huì )作出驚喜化服務(wù)(上菜秀、LED滾動(dòng)播放、指示牌、場(chǎng)地布置等等)
5、做好網(wǎng)絡(luò )宣傳、微信及投放各類(lèi)當地知名宣傳網(wǎng)站。
6、利用酒店往年資源,聯(lián)系婚宴客戶(hù)進(jìn)行推銷(xiāo)滿(mǎn)月宴及各類(lèi)服務(wù)。
7、做電視節目廣告,進(jìn)行宣傳。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇10
一、活動(dòng)主題思想:
〈飛天圣誕—merry christmas〉,酒店是以?shī)蕵?lè )為龍頭的娛樂(lè )性酒店,活動(dòng)主題一定要具新意、創(chuàng )造性,內容獨特、怪異。
二、活動(dòng)時(shí)間:12月8日至1月1日
三、活動(dòng)地點(diǎn):二樓拉斯維加斯俱樂(lè )部、三樓體樂(lè )酒吧
四、活動(dòng)內容:(注:由酒商提供活動(dòng)所需費用贊助)
a、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專(zhuān)場(chǎng) (活動(dòng)期間,二樓大廳40元/半打,三樓大廳一律60元/半打);
b、策劃部設計圣誕卡,由娛樂(lè )部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長(cháng)期消費協(xié)議的客戶(hù),(每張圣誕卡附送免ktv房租券或者200元現金代用券壹張、具體客人名單由羅總統計上繳總辦批閱后由業(yè)務(wù)部負責派發(fā)。附送新年臺歷,圣誕、新年活動(dòng)的具體內容)增加與客人的'溝通和交流,增進(jìn)客人來(lái)江都消費的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
c、12月24—25日平安夜收取門(mén)票(價(jià)格未定)元/人(圣誕禮品包一份)
d、圣誕福星評選活動(dòng):
時(shí)間:12月24日12:00;
地點(diǎn):三樓體樂(lè )酒吧;
圣誕節當日,二、三樓門(mén)口設置圣誕服裝售賣(mài)點(diǎn),客人可自由購買(mǎi),扮演圣誕老人,參加圣誕福星評選;
圣誕節當日,所有客人購買(mǎi)半打指定啤酒可獲選票兩張(五角星不干膠)以次類(lèi)推,多買(mǎi)多得;
評選活動(dòng)在12:00正式進(jìn)行,參加評選的客人環(huán)繞全場(chǎng),由現場(chǎng)客人評選,如果身上粘貼的五角星最多,即可成為當晚圣誕福星,可獲由啤酒公司贊助的大獎一份(具體獎品未定)+指定啤酒一打;
此次評選圣誕福星活動(dòng)可促進(jìn)客人購買(mǎi)啤酒的高潮,建議設置大獎,增加吸引力;
e、贈券:(xx年12月18—xx元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
凡客人在ktv消費滿(mǎn)600元(含600元)以上贈指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷一份;
凡客人在ktv消費滿(mǎn)800元(含800元)以上贈指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷一份;
凡客人在ktv消費滿(mǎn)1300元(含1300元)以上贈現金代用券100元壹張+指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷二份,或者指定啤酒貳打+圣誕禮品包、新年臺歷二份;
凡客人在ktv消費滿(mǎn)1800元(含1800元)以上贈現金代用券200元壹張+指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷二份
以上現金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效;
f、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興,現場(chǎng)派發(fā)圣誕禮品;
g、“歡樂(lè )圣誕游藝活動(dòng)”
時(shí)間:12月24日
地點(diǎn):二樓美女吧
平安夜當晚,二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴圣誕服飾,舉行圣誕系列游藝活動(dòng);
。1)套圈游戲:地上擺放啤酒、彩噴、圣誕禮品包、圣誕公仔等,由客人于4米外拋擲套圈,套中即獎;
。2)夾玻璃球游戲:客人在規定時(shí)間內(30秒)夾完盒內玻璃球,即可前往禮品售賣(mài)點(diǎn)領(lǐng)取獎品;
。3)擲骰子擂臺賽游戲:由保安部選派保安一名,穿戴圣誕服飾作為擂主,擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等?腿丝捎闷【、或前往禮品售賣(mài)點(diǎn)買(mǎi)取圣誕禮品作為打擂資本,上前與擂主打擂,嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本,即由后者補上;
h、圣誕倒記時(shí):
日當晚12:00前5分鐘由司儀主持現場(chǎng)倒記時(shí);
倒記時(shí)10秒所有的服務(wù)員帶動(dòng)客人進(jìn)入高潮,同司儀一起大聲倒數10秒,挑動(dòng)現場(chǎng)氣氛;
倒記時(shí)10秒,所有的dj、舞蹈員手持圣誕公仔、圣誕禮品向四周的客人拋灑,準12:00向舞廳中間噴灑彩條
i、圣誕大抽獎(指定啤酒公司贊助獎品)
時(shí)間:12月25日晚12:
地點(diǎn):拉斯維加斯俱樂(lè )部大廳;
二樓咨客臺處設抽獎箱一個(gè),設凡客人購買(mǎi)指定啤酒一打即可獲抽獎壹張(以次類(lèi)推);
獎品設置:(獎品未定)
j、圣誕節當日由酒店選派1—2名高大保安扮演圣誕老人,娛樂(lè )部選派咨客1—2名扮演圣誕天使,在酒店二、三樓四處派發(fā)圣誕禮品;
k、元旦化妝舞會(huì )(最佳化裝、舞蹈獎評選活動(dòng)):
時(shí)間:12月31日;
地點(diǎn):二樓拉斯維加斯俱樂(lè )部;
在二樓門(mén)口設置面具售賣(mài)點(diǎn):
12月31日晚,客人可自由化裝或前往面具售賣(mài)點(diǎn)購買(mǎi)晚會(huì )所需面具,參加本酒店舉行的化妝舞會(huì )評選活動(dòng);
評選獎項:
。1)一等獎(最佳舞蹈) 卡拉ok大房免費券壹張+200元現金代用券壹張+啤酒一打
。2)二等獎(最佳化妝) 卡拉ok中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打
。3)三等獎(最佳搞笑) 200元現金代用券+啤酒半打
l、新年倒記時(shí):
。1)31日當晚12:00前5分鐘由司儀主持現場(chǎng)倒記時(shí);
。2)倒記時(shí)10秒所有的服務(wù)員帶動(dòng)客人進(jìn)入高潮,同司儀一起大聲倒數10秒,挑動(dòng)現場(chǎng)氣氛;
。3)倒記時(shí)10秒,所有的dj、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑,準12:00向舞廳中間噴灑彩條;
m、節目部分:
。1)三樓大廳節目編排圣誕節目和舞蹈,帶動(dòng)圣誕氣氛;
。2)圣誕當日二、三樓大廳背景音樂(lè )以圣誕音樂(lè )為主;
。3)圣誕當日歌手以圣誕歌曲為主,向客人拋灑圣誕禮品;
。4)圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主;
五、環(huán)境布置
。1)停車(chē)場(chǎng)外圍樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星,酒店門(mén)口綠化帶掛滿(mǎn)漫天星(12月10日之前);
。2)酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅,兩邊外墻懸掛酒店活動(dòng)條幅8條:
。3)酒店大門(mén)口兩邊擺滿(mǎn)圣誕花,大門(mén)上方制作圣誕pop,懸掛圣誕花環(huán),玻璃門(mén)上噴制圣誕雪景;
。4)大堂中央4米高圣誕樹(shù)一棵,四周擺放幾棵小圣誕樹(shù)、圣誕小屋,用柵欄圍住,樹(shù)上掛滿(mǎn)圣誕禮品和漫天星燈;
。5)電梯口擺放高1.8米高泡末圣誕老人一個(gè)四周?chē)鷿M(mǎn)圣誕花;
。6)一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個(gè)圣誕拱門(mén),樓梯扶手上圍滿(mǎn)圣誕草;
。7)拉斯維加斯門(mén)口2.5米圣誕樹(shù)一棵,樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星和圣誕禮品,用圣誕禮品包圍住,上面圣誕pop一組,天花上懸掛圣誕裝飾物,四周墻壁上懸掛圣誕花環(huán),圣誕飾物;
。8)門(mén)口小食檔制作奶油圣誕餅屋風(fēng)景圖一組(西廚負責制作);
。9)拉斯維加斯里面園柱上掛圣誕老人頭像和圣誕花環(huán),入口處墻上繪制圣誕雪景圖,大廳每張臺面上擺放30cm小圣誕樹(shù)一棵,天花上懸掛圣誕飾物;
。10)三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹(shù)一棵,樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星和圣誕禮品,用圣誕禮品包圍住,體樂(lè )酒吧門(mén)上制作圣誕pop一組,用圣誕藤?lài)饋?lái),兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像,用泡末制作雪景;
。11)三樓酒吧間擺放壹張圓桌,鋪上白布,上面擺放自制泡末梅花鹿一個(gè),旁邊擺放圣誕小屋和禮品包;
。12)三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環(huán),鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來(lái),園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環(huán)、圣誕飾物,每張臺面上擺放30cm圣誕樹(shù)燈各一棵;
。13)3、4樓ktv包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環(huán)。走廊天花懸掛圣誕飾物,每間包房懸掛適當的圣誕飾物、圣誕草和圣誕老人頭,臺面上擺放30cm圣誕樹(shù)燈;
。14)6、7樓層電梯口擺放1.5米金色圣誕樹(shù)各一棵,圍滿(mǎn)圣誕禮品包,每層電梯上方粘貼圣誕花環(huán)一個(gè),客房樓層走廊墻上適當粘貼部分圣誕老人圖片;
。15)二樓擺放摩托車(chē)處擺放1.5米高泡末梅花鹿一個(gè)四周擺放50cm小圣誕樹(shù)8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包;
。16)員工娛樂(lè )室2米高圣誕樹(shù)一棵,掛滿(mǎn)漫天星,樹(shù)下堆滿(mǎn)圣誕禮品包,辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇11
一、活動(dòng)目的:
為答謝新老客戶(hù)一直以來(lái)對我酒店的大力支持,利用元旦新年的有利商機來(lái)回饋我們的新老客戶(hù),以刺激其繼續消費,以達到我酒店營(yíng)業(yè)額的穩定性增長(cháng),最終達到更好的贏(yíng)利目的。
二、活動(dòng)時(shí)間:
2xxx年元月1日
三、活動(dòng)地點(diǎn):
中、西餐廳及客房
四、主題口號:
相約2xxx,相聚麗晶
五、活動(dòng)內容:
。ㄒ唬┪鞑停
1、凡元旦當天在西餐消費的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。
2、元旦當日一次性消費滿(mǎn)300元的客戶(hù),均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、元旦當日一次性消費滿(mǎn)600元的客戶(hù),可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。
。ǘ┲胁停
1、凡元旦當天在中餐消費的`客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶(hù),一次性消費滿(mǎn)500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費滿(mǎn)1000元,獲贈面值100元現金券(此現金券可在本酒店任營(yíng)業(yè)區消費)一張。
4、元旦當日一次性消費滿(mǎn)x元,即贈送貴賓卡一張。
5、元旦當日在中餐一次性消費滿(mǎn)3000元,贈送標準客房一間一晚。
6、元旦當日在中餐一次性消費滿(mǎn)1x元,可獲贈2xxx年門(mén)票一張(票價(jià)詳見(jiàn)奧運門(mén)票價(jià)格一覽表,附后并待定中)。
。ㄈ┛头浚
1、凡元旦當天在客房入住的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當晚個(gè)人入住客房,一律按門(mén)市價(jià)8折優(yōu)惠,并贈送果籃一個(gè)及早餐券一張。
3、元旦當晚一次性開(kāi)房滿(mǎn)8間者,送2xxx年門(mén)票一張。
六、活動(dòng)廣告宣傳方式:
1、廣告宣傳:
。1)pop廣告牌三塊:大堂一塊,中餐入口一塊,西餐入口一塊。布標一條,放置酒店大門(mén)。內容為:相約2xxx,相聚xx!
。2)設計制作彩色宣傳單1000張(具體內容樣板另附)。
。3)設計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
。4)設計制作贈房券。
。5)設計制作現金券。
2、口碑宣傳:銷(xiāo)售
部及營(yíng)業(yè)部,以銷(xiāo)售部為主,各營(yíng)業(yè)部為輔。
3、短信宣傳:銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機短信形式向客戶(hù)發(fā)送此次活動(dòng)信息,以達到宣傳,吸引客戶(hù)消費的作用。
七、場(chǎng)地布置:
1、酒店外圍:
。1)大門(mén)正對面綠色植物區,制作2xxx年倒計時(shí)。
。2)酒店大門(mén)及西餐側門(mén)吊大紅燈籠,以襯托節日氣氛。
。3)酒店大門(mén)正對面,制作“元旦快樂(lè )”裝飾。
2、大堂:
。1)酒店大堂擺放三個(gè)“x”展架(內容2xxx世博會(huì )時(shí)間表,整個(gè)活動(dòng)內容一個(gè)。)
。2)在原圣誕屋的基礎上,飾“海寶”(2xxx世博海寶)及有關(guān)飾品。
八、責任分工及完成時(shí)間:
1、總指揮:x總
2、總執行及總協(xié)調:x副總
3、布場(chǎng)(2xxx年12月28日完成):市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部,各部門(mén)配合
4、策劃宣傳(2xxx年11月30日前完成):市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責各類(lèi)廣告宣傳、票券的設計及制作。
6、采購(2xxx年12月1日前完成):財務(wù)部負責關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購,美工跟進(jìn)。
注:世博會(huì )門(mén)票需財務(wù)部跟進(jìn)落實(shí),確保當日能順利把門(mén)票送到客人手中。
九、物品采購單:
1、海寶若干;
2、世博會(huì )紀念品若干;
3、世博會(huì )門(mén)票若干(須提前預訂);
4、“x”展架三個(gè);
5、布標一條;
6、彩色宣傳單
十、費用預算:
1、海寶若干約650元;
2、世博會(huì )紀念品若干約1000元;
3、世博會(huì )門(mén)票若干約3000元;
4、“x”展架三個(gè)約180元;
5、布標一條約70元;
6、彩色宣傳單約550元。
合計:5450元
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇12
銷(xiāo)售方案的制定前提是要有周密的市場(chǎng)調查,就如交戰的雙方,要了解敵我雙方的實(shí)力。中國的快捷酒店興起于上海名為“如家”,特點(diǎn)是簡(jiǎn)單、方便、低價(jià)、快捷。酒店只提供舒適的客房,沒(méi)有娛樂(lè )設施沒(méi)有用餐場(chǎng)所,但是客人所附加的需求會(huì )在店的周邊百米處全部得到滿(mǎn)足。這樣就與星級酒店的全面、奢華、厚重形成了鮮明的對比。后來(lái)被定義為經(jīng)濟型酒店,如家成功之后中國的快捷酒店如雨后春筍般破土而出。比較知名的連鎖酒店 如家、漢庭快捷、七天、格林豪泰、錦江之星、速8等店,這些店的規模在80間左右,其中有些有會(huì )議室,有些沒(méi)有,裝飾風(fēng)格趨于個(gè)性化,人性化,簡(jiǎn)單化。他們占據著(zhù)快捷酒店的絕大市場(chǎng)份額,他們的客源主要是來(lái)西安辦事的商務(wù)散客為主,也會(huì )有部分公司簽約客戶(hù),他們在全國都有會(huì )員客戶(hù),所以客戶(hù)群體比較穩定。這些酒店的市場(chǎng)定價(jià)也是趨向于低價(jià)位水平,以提高入住率,增加收入為宗旨。所以在知名度、價(jià)位、地理位置上、客源上我們都無(wú)法與之抗衡。但作為銷(xiāo)售,成功其實(shí)很簡(jiǎn)單,出奇制勝,策略制勝,努力制勝。下面我根據自己的觀(guān)察和學(xué)習簡(jiǎn)單的做了一個(gè)銷(xiāo)售方案供參考討論:
一、接觸性銷(xiāo)售:
1、店內銷(xiāo)售:
在銷(xiāo)售方案出臺后,各個(gè)部門(mén)在做好本職工作的前提下,要樹(shù)立一種店容我榮,店恥我恥的意識,酒店全體人員要熟知酒店制定的各項政策,積極參與到酒店營(yíng)銷(xiāo)中去。在員工成功的銷(xiāo)售成功,結合每間房的成本給予一定的獎勵機制,實(shí)行店我共贏(yíng)。
執行時(shí)間:20xx年5月30日開(kāi)始 執行人員:各級人員協(xié)同店長(cháng)
2、店外傳單銷(xiāo)售:
根據市場(chǎng)調查后所分析出的市場(chǎng)潛在客戶(hù),在適當的時(shí)間給于大面積的傳單優(yōu)惠的發(fā)放,發(fā)放宣傳單頁(yè),引導其消費。對持單消費的客戶(hù)給予特價(jià)優(yōu)惠。發(fā)放的人員在不影響正常營(yíng)業(yè)狀況下我店員工進(jìn)行發(fā)放并給予一定的額外工資補貼。聯(lián)系暑期在外打工學(xué)生或專(zhuān)業(yè)發(fā)放傳單的人給予工資的方法定時(shí)定點(diǎn)進(jìn)行發(fā)放。
執行時(shí)間:20xx年5月30日開(kāi)始 執行人員:各級人員協(xié)同店長(cháng)
二、人情銷(xiāo)售:
1、與旅行社簽訂協(xié)議:
鑒于本市是個(gè)旅游城市,要及時(shí)跟進(jìn)各地各景點(diǎn)的旅游情況,把握客流量,可與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金等形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶(hù)。
執行時(shí)間:20xx年6月1日開(kāi)始 執行人員:各級人員協(xié)同店長(cháng)
2、與出租車(chē)達成協(xié)議:
與出租車(chē)公司或者出租車(chē)司機聯(lián)系,長(cháng)期為送往我酒店入住客戶(hù)的出租車(chē)司機師傅現金回扣。具體操作時(shí)可為司機發(fā)放簽有其車(chē)牌號的.我酒店折優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折即可為該車(chē)主現金提成,月底結帳或立即兌現。
執行時(shí)間:20xx年6月1日開(kāi)始 執行人員:各級人員協(xié)同店長(cháng)
3、與車(chē)站、飯店、商店、娛樂(lè )場(chǎng)所等達成協(xié)議:
與車(chē)站、飯店、商店、娛樂(lè )場(chǎng)等所達成協(xié)議結盟工作,互惠互利。具體操作如下:協(xié)商達成協(xié)議后持我酒店房卡到結盟單位消費即可享受門(mén)票及消費優(yōu)惠(視各單位協(xié)議不同而定)。持結盟單位消費單據來(lái)我酒店住宿可享受8 折。具體折扣率待協(xié)議后依據單位不同另行確立。
執行時(shí)間:20xx年6月1日開(kāi)始 執行人員:各級人員協(xié)同店長(cháng)
4、與銀行企事業(yè)單位搭建合作伙伴:
與周邊的寫(xiě)字樓或部分公司簽訂協(xié)議,月保證住房數量的情況下,我們給予最低最優(yōu)惠的房?jì)r(jià)折扣;蚺c部分企事業(yè)單位比如銀行合作,在完成他們的銷(xiāo)售形象后與我們達成互利的宣稱(chēng),例如:我們與中信銀行達成協(xié)議,中信信用卡客戶(hù)在我店刷卡消費可享有會(huì )員的折扣房?jì)r(jià)等。
執行時(shí)間:20xx年6月1日開(kāi)始 執行人員:各級人員協(xié)同店長(cháng)
三、網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售:
1、自身網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售的健全
建立我們自身的網(wǎng)站網(wǎng)頁(yè),對外進(jìn)行宣傳。包括網(wǎng)上預訂,特價(jià)房的發(fā)布等等,在網(wǎng)絡(luò )平面上給人直觀(guān)視覺(jué)沖擊。
執行時(shí)間:20xx年5月25日開(kāi)始 執行人員:各級人員協(xié)同店長(cháng)
2、對已有顧客的信息,發(fā)促銷(xiāo)信息
對已入住的客戶(hù),保存客戶(hù)檔案,征詢(xún)客戶(hù)意見(jiàn)。定期的對客戶(hù)給予促銷(xiāo)信息的發(fā)布,例如電子郵件,網(wǎng)絡(luò )通訊,手機信息的發(fā)布。
執行時(shí)間:20xx年5月25日開(kāi)始 執行人員:各級人員協(xié)同店長(cháng)
3、在免費網(wǎng)站(58同城,趕集)發(fā)布促銷(xiāo)信息
針對免費網(wǎng)站發(fā)布我們的房?jì)r(jià)促銷(xiāo)信息和會(huì )員卡促銷(xiāo)信息,每日在例如58,趕集等免費網(wǎng)站發(fā)布信息。聯(lián)系團購網(wǎng)進(jìn)行房間的團購或者會(huì )員卡的團購等等。
執行時(shí)間:20xx年5月20日開(kāi)始 執行人員:各級人員協(xié)同店長(cháng)
4、針對性的做有償網(wǎng)絡(luò )宣傳
與收費網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行合作,一個(gè)是垃圾廣告的發(fā)布,或按點(diǎn)擊率付費或按發(fā)布時(shí)間支付,抓住經(jīng)常上網(wǎng)的白領(lǐng)和潛在網(wǎng)絡(luò )客戶(hù)。與114、12580等達成協(xié)議或按入住情況給予結賬,或按成功預訂給予結賬。取消不必要的收費宣傳。
執行時(shí)間:20xx年6月1日開(kāi)始 執行人員:各級人員協(xié)同店長(cháng)
5、會(huì )員制度的建立
酒店銷(xiāo)售時(shí)有“80/20法則”,即80%的營(yíng)業(yè)額是來(lái)自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復購買(mǎi)或消費,而其他20%的營(yíng)業(yè)額才來(lái)自于那些80%的游離顧客。因此我們應大力發(fā)展忠實(shí)客戶(hù)群,即推行會(huì )員制:
5.1凡在我酒店消費5000元以上(客房、會(huì )議)即發(fā)放VIP鉆石卡,享受住宿80元/間。到本店結盟娛樂(lè )場(chǎng)所消費享受協(xié)議優(yōu)惠價(jià);
5.2在酒店內部推行會(huì )員卡制度,策劃推XX酒店“金卡”(價(jià)值500元)送4個(gè)免費單間或標間,隨后享受房間價(jià)格88元/間、“銀卡”(價(jià)值38元)即可享受住房?jì)?yōu)惠價(jià)118元、這樣可以用售卡的方式穩住部分客戶(hù)
5.2.1以上卡使用期限為一年;
5.2.2以上卡購買(mǎi)后不可退還現金;
5.2.3以上卡均享受酒店做出的相應特別優(yōu)惠價(jià)及服務(wù);
5.2.4購卡需領(lǐng)取申請表,辦理入會(huì )購買(mǎi)手續;
5.2.5動(dòng)員全體員工及銷(xiāo)售人員參與賣(mài)卡,賣(mài)出提成(后議)。
5.3合作人員:對于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員可采用多開(kāi)發(fā)票(須扣稅金)、贈送時(shí)尚禮品或根據要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。
5.4推出各種組合產(chǎn)品,增加客戶(hù)消費額,抓住市場(chǎng)機會(huì ):
1)高級商務(wù)組合:對于高級公務(wù)或商務(wù)人員入住酒店套房超過(guò)三天(72小時(shí))可享受:
a. 免費贈送時(shí)令水果一盤(pán)
b. 若延長(cháng)住宿期房租減價(jià)(可在入住價(jià)基礎上打9.5折)
c.結帳時(shí)間可適當延長(cháng),不再另收房租。
執行時(shí)間:20xx年5月30日開(kāi)始 執行人員:各級人員協(xié)同店長(cháng)
6、外在形象的宣傳
1、在酒店外圍適當的位置做個(gè)宣傳噴繪,上面內容可做成“XX酒店創(chuàng )造舒適、衛生快捷新體驗,公寓客房特價(jià)138元/間天限三間”這樣可以深度的刺激感官效果,增加影響力。
2、在聯(lián)盟店門(mén)口制作水牌,水牌起到引導作用,同時(shí)也為進(jìn)他店消費的客戶(hù)起到了引導作用,讓客人知道酒店的促銷(xiāo)信息。
3、在酒店門(mén)口側面樹(shù)立水牌,標示方向“XX酒店,酒店簡(jiǎn)介列上”
4、樹(shù)立前臺銷(xiāo)售點(diǎn):讓前臺樹(shù)立起這樣一種意識“天天多售房”只要有機會(huì ),有客戶(hù)問(wèn)房,都要爭取把客戶(hù)留住,售房實(shí)行三個(gè)步驟法, 第一、收銀員報門(mén)市價(jià)和現階段的折扣價(jià),詢(xún)問(wèn)客戶(hù)是不是會(huì )員客戶(hù),如果是給予會(huì )員價(jià),第二、如果不是,開(kāi)始介紹卡,如果卡的價(jià)格還高,就請示領(lǐng)導能否給予特價(jià)房,第三、客人如果還不同意,就告訴他說(shuō),你看天這么晚了,周邊酒店價(jià)位都很高,你還不如早點(diǎn)休息呢,這樣也不至于影響你的心情,往往打親情這張牌很有效果。
6、對房間的廚房進(jìn)行簡(jiǎn)單的布置,讓酒店顯示出一種個(gè)性化的氛圍,優(yōu)化房間的功能,所以這也是酒店的一個(gè)亮點(diǎn),既增加了顧客的實(shí)惠快捷,又為我們留住了客人。并建立顧客意見(jiàn)本。
7、完善對酒店的LOGO,標示語(yǔ),員工服裝,各種單據的外在形象的建立。從企業(yè)視覺(jué)形象識別中震撼客人,給客人建立安全、可信的感覺(jué)。也為我們酒店正規有效的發(fā)展建立良好的基礎。
8、連鎖計劃:在本店成熟的經(jīng)營(yíng)后,再每年發(fā)展3--5家成功的連鎖。之后可以以店連鎖和以品牌連鎖的方式進(jìn)行擴張。(一方面可以發(fā)展自有店的數量,一方面可以輸出我們成功的管理人才(管理公司的方式),甚至以0加盟的方式展現推出我們的品牌)
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇13
一、用特價(jià)菜,彌補不足
“淡季”這段時(shí)間,大多數餐飲店的營(yíng)業(yè)額都會(huì )有不同程度的下滑,但是,要認清淡季餐飲的特征,推出有針對性的促銷(xiāo),就會(huì )“淡季不淡”。特價(jià)菜是最簡(jiǎn)單直接有效,雖然消費旺季已過(guò),名貴的菜可以只有等著(zhù)春節再吃,但人總是要吃飯的,普通實(shí)惠的菜也會(huì )吸引部分顧客。每日數款特價(jià)菜,不僅可以籠絡(luò )人心,還能保增長(cháng),減少幾道菜式的利潤,通過(guò)其他出品來(lái)彌補。不少餐館的促銷(xiāo)活動(dòng)本身就是虧本生意,但通過(guò)拉攏人氣,帶動(dòng)其它消費,做足量的.文章,讓酒店保本維持著(zhù),以順利度過(guò)淡季。
二、策劃美食節,帶旺人氣
人為地造節又是食肆應付淡季有力的一招,前段時(shí)間,各大餐館的店慶、美食節相當頻繁,這都是拉抬人氣的好辦法,如“法國勝日門(mén)”在淡季推出主題“輪船上美食節”,東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節”、澳門(mén)街舉辦“滋味羊節”即是如此,更有甚者,餐廳還推出“三人行,免費一人”的優(yōu)惠活動(dòng)!百I(mǎi)二送一”變相推廣,自是比直接打折高明得多,這些不同主題的活動(dòng),讓餐館賺足了人氣。舉辦美食節的目的,旨在吸引客流,提升營(yíng)業(yè)額,往往是噱頭,以某一核心食材原料,通過(guò)各種烹飪手法的運用,將其整體解構,并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現,如此讓食客大飽口福,食肆名利雙收,兩全齊美。還有,物以稀為貴,再平常的食材,只要限量供應,總會(huì )有人欣賞。根據消費者的心態(tài),有些酒樓在城中走偏鋒,對一些特殊食材只限量供應10份,售完即止,逾期不候,將消費者的胃口吊起來(lái)。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇14
值此端午節來(lái)臨之際,為刺激親情消費,提升酒店知名度,讓顧客更加了解阿拉善大酒店,調動(dòng)各檔次消費者潛力;增進(jìn)顧客對酒店的忠誠度,信任度,特擬定端午節系列活動(dòng),具體細節如下:
一、活動(dòng)時(shí)間:2016年6月9日—6月30日
二、活動(dòng)地點(diǎn):阿拉善大酒店;
三、活動(dòng)主題:端午粽動(dòng)員,情滿(mǎn)阿拉善
四、促銷(xiāo)對象:主要為端午節期間前來(lái)酒店消費的散客、協(xié)議單位;
五、活動(dòng)內容:
1、隆重推出三種不同風(fēng)味組合禮盒品牌粽子:精品粽、豪華粽、至尊粽;品牌粽包裝
及價(jià)格:(注意:紅酒和紅酒開(kāi)瓶器可跟供應商協(xié)商由其贊助):
。1)、精品粽:108元/盒(6個(gè)粽子+紅酒1瓶+紅酒開(kāi)瓶器1個(gè));
。2)、豪華粽:168元/盒(6個(gè)粽子+紅酒1瓶+紅酒開(kāi)瓶器1個(gè)+代金券1張);
。3)、至尊粽:208元/盒(8個(gè)粽子+紅酒1瓶+紅酒開(kāi)瓶器1個(gè)+代金券1張+
KTV酒水代金券1張);注:價(jià)格經(jīng)供參考。
2、促銷(xiāo)活動(dòng)組合(以酒店中餐為重點(diǎn),帶動(dòng)其它營(yíng)業(yè)場(chǎng)所消費):
1)、中餐訂餐送粽子一份(美團除外);
2)、推出多款有端午節文化特色適合家庭聚會(huì )的精美實(shí)惠“端午團圓宴”,預定“端午團圓宴”送KTV代金卷1張;
3)、凡在KTV一次性酒水消費超過(guò)2000元者送品牌粽(精品粽)1盒;
4)活動(dòng)期間,購買(mǎi)中凱房產(chǎn)業(yè)主均可獲贈(豪華粽)2盒;中凱房產(chǎn)老業(yè)主購買(mǎi)本酒店粽子一律8折優(yōu)惠。
4)、購買(mǎi)品牌粽
凡現金購買(mǎi)三大品牌粽(任意組合)達到3000元者,可獲贈免費標準房一間一晚,或餐飲代金卷2張;
5)、凡在活動(dòng)期間在本酒店前臺訂房現金開(kāi)房4間以上者,可獲贈品牌粽(精品1盒)
注意事項:
。1)、凡在6月9日—30日期間餐廳每桌免費贈送散粽子每人1個(gè);
。2)、凡在6月9日—30日期間入住客房每間房贈送散粽子每人1個(gè),采取“開(kāi)房送品牌粽子”的活動(dòng)。
六、端午節團拜:
活動(dòng)時(shí)間:2016年6月9日—6月30日
活動(dòng)對象:酒店協(xié)議單位及私企老板
團拜方式:由市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部牽頭,酒店組織部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表對老客戶(hù)進(jìn)行拜訪(fǎng)。
七、宣傳推廣
。ㄒ唬、橫幅一條,酒店門(mén)口LED,內容為:祝全國人民端午節節日快樂(lè );
。ǘ、水牌:大堂邊放1個(gè),中餐廳、KTV進(jìn)門(mén)處各1個(gè)。
。ㄈ、酒店電梯廣告:按實(shí)際尺寸,內容為:端午節各部門(mén)優(yōu)惠和價(jià)格;
。ㄋ模、宣傳單張,規格:A4大小,2000張;各部門(mén)房間及前臺、收銀臺都擺放有宣傳單張,供客人參閱及夾報派送;
。ㄎ澹、票券,規格:5CM寬,13CM長(cháng),名為:精品粽消費券、豪華粽消費券、至尊粽消費券,各券首次印刷各為50張,如需增加,內部打印制作;
注:票券使用說(shuō)明:
此券僅限購買(mǎi)XX粽1盒(籃);
此券不設找贖、現金兌換、不得與其它券混合使用;
此券須蓋本酒店財務(wù)專(zhuān)用章方可用效;
此券最終解釋權歸本酒店所有。
。、航架巨幅海報:內容為本酒店三大粽子價(jià)格和各部門(mén)優(yōu)惠措施;
。ㄆ撸、微信公眾號:
1)內容:端午粽動(dòng)員,情滿(mǎn)阿拉善。阿拉善大酒店隆重推出禮盒品牌粽:精品粽:108元/籃;豪華粽:168元/籃;至尊粽:208元/籃;各類(lèi)品牌粽內帶一瓶紅酒和紅酒開(kāi)瓶器一個(gè)。歡迎預訂,端午節期間(6月9日——6月30日)優(yōu)惠多多,驚喜連連。
八、氛圍布置:
6月9日--6月30日期間,在酒店大堂設置一個(gè)龍舟裝飾臺,龍舟兩邊掛滿(mǎn)船槳,龍舟內陳列擺放各式粽子,龍舟后面立一塊KT板,(文案為端午的由來(lái)),用于營(yíng)造端午節的文化氛圍,用艾葉和菖蒲、佩香囊作一定的外圍裝飾;設粽子銷(xiāo)售亭一個(gè),餐廳專(zhuān)人跟進(jìn)粽子亭銷(xiāo)售粽子情況;
九、工作安排:
【餐飲部】:
1、將贈送給客戶(hù)的粽子數量,根據本部門(mén)實(shí)際消費情況上交名單至營(yíng)銷(xiāo)部進(jìn)行統一拜訪(fǎng)及贈送。
2、請抓緊時(shí)間聯(lián)系購買(mǎi)各品種粽子并制定外賣(mài)價(jià)格;
3、請負責擺放在大堂的龍舟及船槳等氛圍營(yíng)造;
4、針對本次促銷(xiāo)給部門(mén)員工培訓,準確傳達促銷(xiāo)政策。
5、負責團拜食品的準備150份。
【房務(wù)部】:
1、將贈送給客戶(hù)的粽子數量,根據本部門(mén)實(shí)際消費情況上交名單至營(yíng)銷(xiāo)部進(jìn)行統一拜訪(fǎng)及贈送。
2、做好促銷(xiāo)配合準備;給前臺工作人員針對本次活動(dòng)規則進(jìn)行培訓。
【財務(wù)部及采購部】:
1、負責將贈送給協(xié)議客戶(hù)的粽子數量名單的.審核。
2、配合餐飲部完成粽子和紙制龍頭、龍身、龍尾的購買(mǎi)。
3、負責采購竹籃150個(gè)。
4、負責團拜禮品皮蛋、咸蛋的提供。(贊助商供應)
5、負責團拜禮品擬定所有物品的領(lǐng)取程序。
6、負責團拜禮品150份,三大粽類(lèi)和代金卷的審核記錄。
【工程部】:
協(xié)助餐飲部制作龍舟及船槳等氛圍營(yíng)造。
【市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部】:
1、將酒店贈送給客戶(hù)的粽子數量及名單統計列表上報到財務(wù)部。并依據名單牽頭對客戶(hù)進(jìn)行拜訪(fǎng)。
2、配合各部門(mén)執行本次策劃活動(dòng);制作本次活動(dòng)對外宣傳所需宣傳品(如:大堂水牌、酒店電梯廣告、酒店宣傳單、航架巨幅海報、等),及端午節文化氛圍的營(yíng)造等。
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