工廠(chǎng)食堂投標方案（精選5篇）
為了確保事情或工作有序有力開(kāi)展，常常需要提前進(jìn)行細致的方案準備工作，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計劃。那么問(wèn)題來(lái)了，方案應該怎么寫(xiě)？下面是小編整理的工廠(chǎng)食堂投標方案（精選5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
工廠(chǎng)食堂投標方案1
我單位機關(guān)職工食堂對外承包，現向社會(huì )公開(kāi)招標，歡迎符合條件的餐飲服務(wù)企業(yè)參加競投。
一、招標項目
xx出入境檢驗檢疫局機關(guān)職工食堂外包服務(wù)。
二、項目?jì)热?/strong>
由承包經(jīng)營(yíng)者負責經(jīng)營(yíng)機關(guān)職工食堂，詳見(jiàn)需求書(shū)。
三、投標人資格要求
1、具有獨立法人資格，依法取得餐飲企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照；
2、企業(yè)注冊資金不少于50萬(wàn)元人民幣；
3、必須具有專(zhuān)業(yè)的團隊，從事餐飲管理服務(wù)超過(guò)2年以上；
4、在以往餐飲經(jīng)營(yíng)中無(wú)任何的食品衛生、消防安全等方面不良記錄；
5、在xx市辦公或經(jīng)營(yíng)。
四、招標形式
1、本項目采用費用包干方式，采購方不再支付其他費用。詳見(jiàn)《機關(guān)職工食堂外包項目需求書(shū)》
2、競標人必須提供質(zhì)量?jì)r(jià)格保證及服務(wù)承諾，并提交切實(shí)可行的管理方案，由評標小組進(jìn)行評估，綜合得分高者為中標承包人。
五、項目要求
1、投標文件資料：提交投標資料4份(含1份正本，3份副本，密封后蓋單位公章)，需包括：營(yíng)業(yè)執照副本、餐飲服務(wù)許可證、稅務(wù)登記證、組織機構代碼證等復印件、報價(jià)書(shū)、參考項目需求書(shū)，制作服務(wù)方案和相應的服務(wù)承諾。
2、投標資料截止遞交時(shí)間：20xx年10月21日下午17：00，逾期或不符合要求的不予接受。
3、遞交地點(diǎn)：xx市仲愷大道277號，xx出入境檢驗檢疫局機關(guān)服務(wù)中心(主樓106室)，聯(lián)系人：黃xx，聯(lián)系電話(huà)：xxxxxxx
工廠(chǎng)食堂投標方案2
xxxx招標采購有限公司受xx省外語(yǔ)藝術(shù)職業(yè)學(xué)院的委托，對食堂對外經(jīng)營(yíng)承包項目進(jìn)行公開(kāi)招標采購，歡迎符合資格條件的供應商投標。
一、采購項目編號：
xxxxxxxx
二、采購項目名稱(chēng)：
食堂對外經(jīng)營(yíng)承包項目
三、資金來(lái)源：
承包單位投入。
四、采購項目?jì)热荩?/strong>
每個(gè)校區食堂分為基本大眾保障性伙食、風(fēng)味經(jīng)營(yíng)性餐廳兩大部分分開(kāi)選擇承包單位進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，具體劃分如下：
包組
食堂名稱(chēng)
經(jīng)營(yíng)樓層
經(jīng)營(yíng)范圍
承包單位數量
備注：
1.投標人可對個(gè)別包或全部包進(jìn)行投標，但應對包內所有的招標內容進(jìn)行投標，不允許只對包內其中部分內容進(jìn)行投標。
2.投標人參與投標包號數量不受限制，但最多只允許中1個(gè)包組。若投標人同時(shí)為2個(gè)包組的第一中標候選人，則該投標人將被推薦為包一的第一中標候選人，包二則推薦綜合得分排名第二的投標人為第一中標候選人。
3.本項目的評審流程按包組一、包組二的先后順序進(jìn)行。
五、投標人資格：
根據《xx省高校食堂對外承包經(jīng)營(yíng)資格準入試行辦法》(粵教后勤〔20xx〕15號)的通知精神和招標采購有關(guān)規定，參加投標的單位應符合或滿(mǎn)足下列條件：
1.投標單位須具備有獨立承擔民事責任能力的，在中華人民共和國境內注冊的法人，持有國家規定從事餐飲企業(yè)的各種證照，能提供經(jīng)營(yíng)飲食行業(yè)工商營(yíng)業(yè)執照(副本)、組織機構代碼證、稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)許可證等。且企業(yè)注冊資金在200萬(wàn)元以上(以營(yíng)業(yè)執照為準)。
2.投標單位應具備從事3年(含3年)以上的餐飲經(jīng)營(yíng)資質(zhì)及具有承包企事業(yè)單位3000人以上規模的經(jīng)驗。(以營(yíng)業(yè)執照為準)
3.具有良好的.商業(yè)信譽(yù)和健全的財務(wù)會(huì )計制度。
4.具有履行合同所必需的設備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力。
5.有依法繳納稅收和社會(huì )保障資金的良好記錄。
6.參加*采購活動(dòng)前三年內，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄。
7.本項目不接受聯(lián)合體投標。
8.符合法律、行政法規規定的其他條件。
9.已報名并獲取本項目招標文件的。
六、符合資格的供應商
在20xx年7月16日8時(shí)30分起至20xx年7月22日17時(shí)30分止(法定節假日除外)攜帶有關(guān)證件到xxxx招標采購有限公司xx市xx區先烈中路102號華盛大廈南塔15樓購買(mǎi)招標文件，招標文件每套售價(jià)人民幣300元，售后不退。
符合資格的投標人應攜帶以下資料并加蓋公章至采購代理機構現場(chǎng)報名并獲取招標文件：
(1)、企業(yè)營(yíng)業(yè)執照或事業(yè)單位法人證書(shū)、稅務(wù)登記證及組織機構代碼證復印件并加蓋公章；
(2)、《餐飲服務(wù)許可證》復印件加蓋公章；
(3)、參加招投標活動(dòng)前三年內，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄。(須提供書(shū)面聲明)；
(4)、法定代表人證明書(shū)及法定代表人授權委托書(shū)。
備注：
(1)采購代理機構將核對報名投標人提交的上述資料，且只接受完整提交上述資料投標人的報名。
(2)采購代理機構對投標人提交的證件資料的核對，不代表其投標資格的確認。投標人的投標資格最終以評標委員會(huì )根據其投標文件中的相關(guān)資料作出的評審結論為準。
七、投標截止時(shí)間：
20xx年7月24日10時(shí)00分(注：9時(shí)30分開(kāi)始受理投標文件)
八、投標文件遞交地點(diǎn)：
xx市xx區先烈中路102號華盛大廈南塔15樓xxxx招標采購有限公司
九、開(kāi)標評標時(shí)間：
20xx年7月24日10時(shí)00分(北京時(shí)間)
十、開(kāi)標評標地點(diǎn)：
xx市xx區先烈中路102號華盛大廈南塔15樓
工廠(chǎng)食堂投標方案3
一、指導思想
公司以構建職工“滿(mǎn)意食堂、貼心食堂”為目標，在辦好、管好職工食堂上下功夫。為讓職工吃上放心飯、舒心飯，職工食堂認真實(shí)施以“內部管理標準化、衛生管理規范化、伙食安排集約化、服務(wù)措施人本化”為主要內容的“食堂四化管理”。每周一至周五中午為職工開(kāi)設午餐，以職工的身體健康需要為本；力求達到科學(xué)配餐，營(yíng)養配餐，提高膳食質(zhì)量；堅持預防為主，確保職工飲食衛生安全。
二、食堂定位
本食堂主要針對公司職工，所以在菜品經(jīng)營(yíng)上以大眾菜肴為主，按300人就餐設計，具體經(jīng)營(yíng)項目如下：
1、菜品：以北方菜為主，適當添加特色風(fēng)味菜肴，每餐廚房烹制葷菜6款、素菜4款，保證三天內菜品不重復；菜品品種有廚師長(cháng)制定，提前一周報主管審核，毛利潤控制在30%左右；
2、面點(diǎn)：經(jīng)營(yíng)米飯、面條、包子、油條、餅、炒飯等；
3、湯類(lèi)：免費，一般有西紅柿蛋湯、土豆絲湯、瓜片湯、紫菜湯等
經(jīng)營(yíng)形式：劃卡就餐
三、設備配置
設備采購需在開(kāi)業(yè)前15天開(kāi)始，開(kāi)業(yè)前5天安裝調試完畢，具體設備如下：
xxxxxxxxxxxxx
以上為必備設備，價(jià)格以當地價(jià)格依據，估計10萬(wàn)左右；
四、食堂崗位設置及培訓
(一)食堂崗位設置配置：
食堂管理員1人
會(huì )計員1人
保管員1人
采購員1人
廚師長(cháng)1人
付廚師1人
砧板3人
面點(diǎn)師1人
付面點(diǎn)師1人
餐廳領(lǐng)班1人
餐廳服務(wù)員3人
洗涮工2人
保潔員2人
共計19人
(二)人員培訓計劃
1、招聘人員：
開(kāi)業(yè)前20天招聘餐廳主管，制定具體管理方案；開(kāi)業(yè)前10天招聘其他工作人員到崗；
2、員工培訓：
1)新入制培訓：熟悉餐廳運營(yíng)情況及崗位要求；學(xué)習食品衛生要求、生產(chǎn)安全要求；考核合格上崗。
2)繼續培訓：定期請人對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓；開(kāi)展技能比賽，交流學(xué)習；
五、基本工作流程要求
1、采購。食堂設采購員1名。日耗品由炊事人員開(kāi)列清單后交采購員及時(shí)采購，大件物品和批量食品采購由后勤部指派2人以上一起采購。采購物品后交食堂管理員或炊事員驗收，憑發(fā)票由主任簽名證實(shí)。
2.驗收和保管。采購物品經(jīng)食堂管理員或廚師長(cháng)驗收后方可入庫保管。
3.制訂菜單和領(lǐng)用物品。廚師長(cháng)和保管員負責根據當天采購員采購原料及倉庫存儲，協(xié)同管理員擬制好次日早餐計劃，然后領(lǐng)用各項所需材料。
4.飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前10分鐘準備好。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
5.就餐。就餐期間，食堂內部事務(wù)統一由管理員進(jìn)行協(xié)調。負責打菜的服務(wù)員，固定窗口，固定事項。管理員要根據就餐情況及時(shí)調配飯菜，如有飯菜不足情況要及時(shí)采取措施。
6.餐后清洗、清理與打掃。組織分工，對餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗，并分類(lèi)放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗；對剩余飯菜進(jìn)行適當處理。
工廠(chǎng)食堂投標方案4
為進(jìn)一步加強學(xué)校食堂管理，規范學(xué)校食堂食品原料采購工作，從源頭上控制學(xué)校食品安全風(fēng)險，根據《綿竹市學(xué)校食堂大宗食材定點(diǎn)采購招標流程指導意見(jiàn)》的規定，經(jīng)學(xué)校招標小組研究決定，隆興學(xué)�，F對食堂大宗食材定點(diǎn)采購實(shí)行公開(kāi)招標，竭誠歡迎各生產(chǎn)廠(chǎng)商、經(jīng)銷(xiāo)商、代理商前來(lái)投標：
一、招標項目、供貨時(shí)間
1．招標項目
項目一：大米、面粉等
項目二：純菜籽油、調味品、干雜等
項目三：蔬菜等
項目四：豬肉等農副產(chǎn)品。
2．供貨時(shí)間：20xx年9月至20xx年7月
二、學(xué)校食堂食材質(zhì)量招標要求
食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標準”中的規定。食品中污染物限量應符合GB2762-20xx標準，食品中農藥殘留量符合GB2763-20xx標準。不得采購轉基因食品或利用轉基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛生，同時(shí)對每批次食品原料進(jìn)行檢測，具有質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）。具體要求為：
1.大米必須符合GB1354-20xx標準，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證；
2.菜籽油必須符合GB1536-20xx標準，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證；
3.面粉必須符合GB1355-86標準，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證；
4.豬肉等農副產(chǎn)品等必須具有動(dòng)物檢驗檢疫合格證明或“QS”食品質(zhì)量認證標志；
5.調味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認證標志；
6.豆制品、半成品必須具有“QS”食品質(zhì)量安全認證；
7.禽蛋、蔬菜、水產(chǎn)品必須保證新鮮，且符合《食品安全法》要求。
三、供應商資質(zhì)要求：
1、符合《中華人民共和國*采購法》第二十二條有關(guān)規定
2、注冊資金50萬(wàn)元以上法人企業(yè)
3、企業(yè)持有稅務(wù)登記證
4、必須提供相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或經(jīng)銷(xiāo)資格證明及產(chǎn)品檢測報告
5、凡是*有關(guān)部門(mén)正在查處的企業(yè)不得參與采購競爭；供應商參加本次采購活動(dòng)近三年內不得有違法經(jīng)營(yíng)及食品安全事故等不良記錄(若供應商承諾不屬實(shí)，一經(jīng)查實(shí)將取消其參加采購的資格或入選候選人資格，并沒(méi)收其履約保證金)。
6、按規定交納了采購投標保證金2000.00元。（注：投標保證金不收現金，保證金匯入單位：綿竹市隆興學(xué)校食堂，開(kāi)戶(hù)行：xx市農村信用合作社隆興分社，帳號：xx）
四、投標書(shū)的編制與遞交
投標人應根據學(xué)校招標公告的內容及要求編制投標書(shū)，投標書(shū)應包括：
1.填寫(xiě)投標函一份（見(jiàn)附件）
2.填寫(xiě)投標單位簡(jiǎn)介表一份（見(jiàn)附件）
3.填寫(xiě)投標報價(jià)單：須填寫(xiě)招標前一天隆興市場(chǎng)的零售價(jià)和此次競標價(jià)，競標價(jià)包含成本、利潤及所有附加費用（附件3）
4.填寫(xiě)法人授權委托書(shū)一份（見(jiàn)附件）
5.書(shū)面陳述食品供應承諾及優(yōu)惠方案
6.投標人資質(zhì)證明文件（復印件加蓋鮮章）
大米、面粉、菜籽油、調味品：營(yíng)業(yè)執照、食品流通許可證、全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、組織機構代碼證、質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）、不良記錄證明、企業(yè)法人代表及委托人的.身份證、配送人員健康證。
豬肉：營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、組織機構代碼證、動(dòng)物防疫條件合格證、生豬定點(diǎn)屠宰資格證、不良記錄證明、企業(yè)法人代表及委托人的身份證、配送人員健康證。
蔬菜：營(yíng)業(yè)執照、農產(chǎn)品質(zhì)量監測報告、不良記錄證明、供貨商身份證、配送人員健康證。
以上材料，投標人應按秩序裝訂好，加蓋公章，裝入文件袋，
在報名時(shí)當場(chǎng)遞交。投標人編寫(xiě)投標書(shū)所涉及的資料在公告時(shí)間內到學(xué)校后勤辦公室領(lǐng)取或直接登錄隆興學(xué)校網(wǎng)站下載。
五、供應商資質(zhì)預審信息：
本次協(xié)議供貨只接受資質(zhì)預審合格的供應商報名，凡欲參與采購的供應商，皆需符合采購文件所規定的各項條件，并通過(guò)預審。
資格預審材料遞交時(shí)間：20xx年8月3日上午9：00-11：00、下午14：00-16：30
資質(zhì)預審材料遞交地點(diǎn)：xx市隆興學(xué)校后勤辦
資質(zhì)預審材料接受人：xx
聯(lián)系電話(huà)：xxxx
工廠(chǎng)食堂投標方案5
一、基本情況
為搞好我院食堂的供餐服務(wù)，經(jīng)我院研究決定，以招標的形式面向社會(huì )公開(kāi)招聘具有合法經(jīng)營(yíng)資格、較強管理能力、信譽(yù)好、業(yè)績(jì)優(yōu)良的餐飲公司承包經(jīng)營(yíng)我院食堂，現將有關(guān)事項說(shuō)明如下：
�。ㄒ唬╅L(cháng)江食堂于20xx年9月建成投入使用，總建筑面積7400余*方米，主體三層，第四層為非經(jīng)營(yíng)性用房。
�。ǘ┰谝恢寥龑游鱾让繉痈舫�500*方米左右用于商業(yè)服務(wù)和學(xué)生活動(dòng)等。提供給供餐飲企業(yè)使用的建筑面積約5000*方米。
�。ㄈ┬^師生總數9000余人。
二、招標原則
1、公開(kāi)、公正、公開(kāi)，擇優(yōu)錄取的原則。
2、實(shí)事求是的原則。
三、報名條件
1、經(jīng)工商注冊為獨立法人的社會(huì )餐飲公司，各項證照合法、齊全，注冊資金500萬(wàn)元以上（含500萬(wàn)元）。
2、有近三年內從事大專(zhuān)院校學(xué)生大型集體餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)經(jīng)歷，以往經(jīng)營(yíng)中沒(méi)有食物中毒等食品安全事故發(fā)生，具有為學(xué)生服務(wù)的思想，具有大局意識，環(huán)保意識的餐飲公司。
3、餐飲經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節制度規范，文字表述清楚、到位，制度具有指導日常餐飲操作、食品安全、人身安全、餐具消毒、天然氣使用、機械操作、添加劑使用等的針對性。
4、具有一定規模和操作隊伍，員工餐飲工作經(jīng)驗豐富，思想品質(zhì)好，具有為學(xué)生服務(wù)的思想。
5、公司法人，具有一定的經(jīng)營(yíng)理念，經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢明顯，實(shí)力強，能承擔民事、法律責任能力。品德良好，熱愛(ài)教育事業(yè)，有為發(fā)展、提升學(xué)校餐飲業(yè)貢獻力量的思想。
6、具有承擔大型餐飲供餐的能力。
7、不接受聯(lián)合體報名。
8、長(cháng)江食堂現有經(jīng)營(yíng)企業(yè)可以報名參與投標。
四、經(jīng)營(yíng)期限
“3+2”年模式。根據師生滿(mǎn)意程度和承包方投入資金情況，決定經(jīng)營(yíng)3年后可否延長(cháng)2年。
五、招標項目?jì)热菖c經(jīng)營(yíng)要求
1、承包經(jīng)營(yíng)者獨立經(jīng)營(yíng)食堂，保障師生飲食供應。不得將食堂私自轉讓或委托他人經(jīng)營(yíng)，不得擴大餐飲經(jīng)營(yíng)范圍做其它經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。
2、為建立高校達標食堂，中標企業(yè)尚需按學(xué)院要求和指導下對食堂進(jìn)行裝修改造。
3、經(jīng)營(yíng)者，所有員工自行招聘，一切經(jīng)濟責任、人員安全責任及法律責任自行承擔。
4、學(xué)校有權利對承包公司在經(jīng)營(yíng)中的財務(wù)狀況，經(jīng)營(yíng)狀況，成本、利潤、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價(jià)格、衛生、食品安全、進(jìn)貨渠道等進(jìn)行監督和管理。
六、投標風(fēng)險及履約保證金
1、投標人應充分考慮到物價(jià)起伏等因素造成的投資成本增加的后果。
2、需交納履約保證金人民幣130萬(wàn)元左右。
3、履約保證金的使用：用于經(jīng)營(yíng)者違反《食品衛生法》，違反校內外管理條例、規章制度，沒(méi)有按合同經(jīng)營(yíng)至期滿(mǎn)，租賃期內不正常營(yíng)業(yè)，協(xié)議期內私自轉讓?zhuān)o學(xué)�；驇熒斐筛鞣N損失的補償，處理意外事故。合同期滿(mǎn)后，若無(wú)不良記錄，履約保證金無(wú)息如數退還。
七、報名時(shí)間及地點(diǎn)
報名時(shí)必須帶企業(yè)稅務(wù)登記證、工商營(yíng)業(yè)執照、餐飲行業(yè)服務(wù)許可證原件和復印件、法人委托書(shū)和介紹信，留復印件均需加蓋公章，同時(shí)提供現經(jīng)營(yíng)高校食堂的名稱(chēng)、地址及合同。
1、報名時(shí)間：20xx年4月9—15日
2、報名地點(diǎn)：xx工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院總務(wù)處
3、報名電話(huà)：xxxxxxxx
4、聯(lián)系人：xxx
4、集中踏勘時(shí)間20xx年4月15日下午3點(diǎn)。領(lǐng)取標書(shū)時(shí)間在踏勘后另行通知。
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工廠(chǎng)食堂規章制度范本05-25
承包食堂方案07-23
食堂管理方案05-03