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學(xué)校奶茶店活動(dòng)促銷(xiāo)方案(精選12篇)
為有力保證活動(dòng)開(kāi)展的質(zhì)量水平,預先制定活動(dòng)方案是必不可少的,活動(dòng)方案是為某一活動(dòng)所制定的,包括具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則,步驟等。那么活動(dòng)方案應該怎么制定才合適呢?下面是小編整理的學(xué)校奶茶店活動(dòng)促銷(xiāo)方案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
學(xué)校奶茶店活動(dòng)促銷(xiāo)方案 篇1
一,經(jīng)營(yíng)策略
(1)原料,原材料嚴格把好質(zhì)量關(guān),選取原汁原味的天然資源,保證了口味的正宗與地道;把握恰當的奶、茶、水的比例,正是解決了選材與配比比的問(wèn)題
(2)商品種類(lèi)覆蓋范圍廣:珍珠奶茶口味多樣,有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋(píng)果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等眾多系列,迎合每個(gè)人的口味,廣受歡迎。此外,除奶茶外,還兼有果汁銷(xiāo)售.
(3)市場(chǎng)定位物美價(jià)廉、即買(mǎi)即走的奶茶飲品。
(4)價(jià)格在價(jià)格策略上,產(chǎn)品的價(jià)格低于或等于同行的價(jià)格,處于被動(dòng)狀態(tài),定價(jià)緊跟同行業(yè)。
(5)渠道多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖經(jīng)營(yíng)的方式出現。主要的渠道模式是:總公司——加盟店——消費者。
(6)消費者緊貼目標消費群體。由于奶茶店的目標消費者多數是高校學(xué)生,所以其門(mén)店多分布在各大高校附近,利用各高校間的緊密聯(lián)系,口耳相傳而不斷贏(yíng)得更多的知名度。
營(yíng)銷(xiāo)組合策略
產(chǎn)品策略:定位于時(shí)尚健康休閑飲品。
價(jià)格策略:結合競爭者的定價(jià)和自身產(chǎn)品的生產(chǎn)成本制定相應的價(jià)格。
分銷(xiāo)策略:店面銷(xiāo)售為主。
促銷(xiāo)策略:根據具體的銷(xiāo)售情況和節日采取相應的促銷(xiāo)活動(dòng)。
二,促銷(xiāo)策略:
提高促銷(xiāo)力度,加強目標顧客與企業(yè)的聯(lián)系。奶茶店應該抓
住奶茶市場(chǎng)空間較廣,有利可圖的不錯良機,迅速擴大服務(wù)范圍,增強市場(chǎng)占有率,由小做大,最終牢牢占據學(xué)校奶茶市場(chǎng),為了實(shí)現這一目標而設計的行動(dòng)方案是:
1、盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量,改善服務(wù)態(tài)度。
2、不斷加強對學(xué)生的宣傳力度,增強學(xué)生對奶茶店的顧客忠誠度。
3、不斷創(chuàng )新,完善和增加奶茶品種,適應廣大學(xué)生需求.
4、海納百川,在店內增設意見(jiàn)簿,學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
5、適時(shí)推出促銷(xiāo)策略.
。1)促銷(xiāo)資訊公開(kāi)化,網(wǎng)絡(luò )化。高校學(xué)生是奶茶店的目標顧客,針對年輕人經(jīng)常上網(wǎng)的習慣,利用信息網(wǎng)絡(luò )技術(shù),建立針對各高校的信息溝通平臺,在此臺上提供論壇區域讓學(xué)生針對企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)提出意見(jiàn)和建議、及時(shí)在網(wǎng)絡(luò )平臺發(fā)放最新促銷(xiāo)資訊。
。2)人員促銷(xiāo)。
必要時(shí),可以到各高校附近派發(fā)促銷(xiāo)傳單,這是最直接的宣傳手段.
(3)提高重點(diǎn)消費者的忠誠度與重點(diǎn)培養消費者的滿(mǎn)意度.建立加盟店,實(shí)行積分促銷(xiāo)。積分促銷(xiāo)一般設置價(jià)值一般的獎品,消費者通過(guò)多次購買(mǎi)或多次參加某項活動(dòng)來(lái)增加積分以獲得獎品或累積到一定分數可以得到一杯奶茶;
。4)提供商業(yè)贊助。多參與學(xué)校的大型活動(dòng)的贊助,以開(kāi)發(fā)飲料市場(chǎng)的主要目標市場(chǎng),提高在目標市場(chǎng)的知名度。如贊助學(xué)校運動(dòng)會(huì )、贊助一次公關(guān)演講比賽等;
。5)折扣。定期給顧客一些優(yōu)惠,這樣消費者的購買(mǎi)欲望才能得到最大的激發(fā)。如:五一、十一黃金周的時(shí)候給一些價(jià)格的折扣;
。6)廣告促銷(xiāo)
A.報紙、校園雜志。在各學(xué)校的周報和各學(xué)校雜志上投放廣告。優(yōu)點(diǎn)信息量大、便于攜帶、保存、閱讀率較高,它介紹的注重“大眾化”——使得讀者
看了也學(xué)到了東西。
B.宣傳單。在各學(xué)校、路邊印發(fā)宣傳單,提高品牌知名度.
C.提供商業(yè)贊助時(shí),在橫幅上注明店名.
D.店面上增設宣小杯免費品嘗奶茶,既可讓同學(xué)方便飲嘗,了解口味,又可讓學(xué)生留下良好印象,從而于人流中起宣傳作用,扮演間接促銷(xiāo)的角色,可謂一石二鳥(niǎo)
學(xué)校奶茶店活動(dòng)促銷(xiāo)方案 篇2
為了讓消費者了解店鋪產(chǎn)品,打響知名度,通過(guò)一系列的推廣促銷(xiāo)方法吸引顧客進(jìn)店消費,同時(shí)激發(fā)潛在顧客的興趣,擴大市場(chǎng)份額,提高市場(chǎng)占有率。
1、開(kāi)店初期推出免費辦理會(huì )員卡及免費試喝活動(dòng)
。1)活動(dòng)目的:讓顧客品嘗果汁,迅速提升知名度;讓顧客受惠于店鋪,迅速提升美譽(yù)度;讓顧客記得店鋪,下次光臨,迅速提升銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
。2)最佳時(shí)間為:開(kāi)店前三天
。3)信息宣傳途徑:
、僭诘觊T(mén)掛出橫幅:“本店新開(kāi)業(yè),開(kāi)業(yè)前三天推出免費試喝活動(dòng),并且每天前50名顧客可享受免費辦理會(huì )員卡”。
、诎l(fā)放宣傳單
、劬W(wǎng)絡(luò )廣告宣傳
。4)內容:在開(kāi)業(yè)前三天內,每天前50名顧客可享受免費辦理會(huì )員卡,此卡可用于積分,一杯積10分,積到100分本店可以贈送一杯限定的鮮榨果汁或者可以根據積分的多少兌換小禮品。免費試喝的杯子為標準的50ml的小玻璃杯,辦理會(huì )員卡的時(shí)候就可以免費品嘗,并且可以順便向顧客介紹本店其他產(chǎn)品,增加顧客對產(chǎn)品的了解程度。同時(shí)也通過(guò)口碑傳播,擴大產(chǎn)品知名度。
2、發(fā)放宣傳單
。1)最佳時(shí)間為:本店開(kāi)業(yè)前一周
。2)地點(diǎn):附近人流量多的地方
。3)方式:下班高峰期,學(xué)校門(mén)口
。4)宣傳單的設計:總體的原則要與眾不同,內容及圖案要足夠吸引人
3、粘貼海報
。1)主題:新鮮,清爽,健康
。2)粘貼地點(diǎn):挑選人流量較多的地方去粘貼,如學(xué)校附近,超市附近。
4、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)
通過(guò)微博微信,或借助微信營(yíng)銷(xiāo)工具。
學(xué)校奶茶店活動(dòng)促銷(xiāo)方案 篇3
活動(dòng)名稱(chēng):
xxxxxx奶茶店開(kāi)業(yè)活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間:
20xx年5月10日、11日、12日(暫定)
活動(dòng)地點(diǎn):
八一路和廣八路交匯處
活動(dòng)對象:
主打15-25歲年輕人市場(chǎng)學(xué)生會(huì )是主打客群
活動(dòng)目的:
吸引人流量,增加客單量,提高營(yíng)業(yè)額,積攢大量人氣,一炮而紅。
活動(dòng)概述:
開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)是所有促銷(xiāo)活動(dòng)中最重要的,因為它只有一次,而且它是與潛在顧客的第一次接觸,顧客對商店的商品、價(jià)格和服務(wù)等的印象,將會(huì )影響其日后是否會(huì )再度光臨。利用反復的區域密集的促銷(xiāo)活動(dòng),使其深入到經(jīng)營(yíng)方針、商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)中,一定要使顧客知道新店的存在。
活動(dòng)內容:
門(mén)店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)
一、借裝修為開(kāi)業(yè)造勢
造成顧客的期待與好奇感,為即將開(kāi)業(yè)造勢。做一個(gè)顯眼的大噴繪,一個(gè)臨時(shí)性的廣告,內容是即將開(kāi)業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳;蛘呃粋(gè)條幅,上面寫(xiě)著(zhù):xxxxxx奶茶店開(kāi)業(yè)還有多少天,造成來(lái)往顧客期待與好奇感,為即將開(kāi)業(yè)造勢。
二、借周末為開(kāi)業(yè)造勢
滿(mǎn)足顧客的從眾心理,周五與周六是開(kāi)業(yè)的最佳時(shí)間,一周當中這二天是人們最有消費需求的兩天,也是人流量最多的時(shí)候,顧客有從眾心理,喜歡熱鬧人多的地方。
三、借宣傳單為開(kāi)業(yè)造勢
以?xún)?yōu)惠的促銷(xiāo)方案引客進(jìn)店,xxxxxx奶茶的活動(dòng)宣傳單張的內容就包含:開(kāi)業(yè)酬賓措施,進(jìn)店有禮,點(diǎn)贊積分卡,店址,聯(lián)系電話(huà)。兩名派單員身著(zhù)工裝、披幅,披幅上印制店名,在附近人流量大的街道或校園門(mén)口發(fā)放宣傳單,話(huà)術(shù):新店開(kāi)業(yè)有好禮相送,請來(lái)店里品嘗。
四、借促銷(xiāo)為開(kāi)業(yè)造勢(可選擇)
1、開(kāi)業(yè)當天全場(chǎng)奶茶八折優(yōu)惠,開(kāi)業(yè)三天特惠時(shí)間段買(mǎi)一送一(9:00-10:00、12:00-13:00、17:00-18:00)
2、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶的客戶(hù)拍攝店名、店內裝修、宣傳單頁(yè)并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。(一人僅限一份,留下姓名與手機號)
3、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶10元以上客戶(hù)可免費送點(diǎn)贊積分卡一張,往后消費一次點(diǎn)一個(gè)贊,集齊十個(gè)贊可以免費送奶茶一杯。
4、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶客戶(hù)可免費刮刮樂(lè )一次,刮刮樂(lè )內容有:抵用消費0.5元,抵用消費1元。(最高抵用消費1元,一次僅限使用一個(gè))
五、借氣氛為開(kāi)業(yè)造勢
1、店內張掛POP、張貼海報、產(chǎn)品圖片,門(mén)前或店內安排試飲用的桌子和用具,門(mén)前派單員派發(fā)宣傳單。
2、開(kāi)業(yè)當天播放動(dòng)感音樂(lè ),主持人宣傳開(kāi)業(yè)當天的優(yōu)惠活動(dòng),并選定吉時(shí)進(jìn)行剪彩;
3、店門(mén)口用白紫氣球拱門(mén)裝飾、店門(mén)口兩邊擺放開(kāi)業(yè)花籃。
活動(dòng)預期效果:
在開(kāi)業(yè)當天,給消費者一個(gè)開(kāi)業(yè)好禮及擴大影響力,營(yíng)業(yè)額能夠直接突破2000元。以后憑借著(zhù)開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)帶來(lái)的品牌影響力,業(yè)績(jì)能穩定在一個(gè)相當可觀(guān)的數額。
活動(dòng)當天所需物料:氣球拱門(mén)、開(kāi)業(yè)花籃、紅綢緞、音響、話(huà)筒、主持人、禮品、點(diǎn)贊積分卡、披幅
學(xué)校奶茶店活動(dòng)促銷(xiāo)方案 篇4
1、奶茶店的會(huì )員制:
一般奶茶店開(kāi)張店里都有搞活動(dòng),比如說(shuō)消費多少元就可以贈送一張會(huì )員卡,下回來(lái)店里消費時(shí)可抵消。還有就是一個(gè)月或者一個(gè)星期的某幾天設置會(huì )員日,這樣更好刺激消費者,擴大消費人群。
2、奶茶店的節假日:
一年中有情人節、節假日這類(lèi)節日一直是奶茶店的高峰時(shí)期,我們可以推出奶茶的促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)吸引消費者的眼球,想“奶茶半價(jià)、買(mǎi)一送一”等系列的活動(dòng),相信消費者不會(huì )視而不見(jiàn)能擋住住這樣子的美食誘惑吧。
3、奶茶店的積分卡:
在顧客要買(mǎi)單的時(shí)候我們可以適當給出積分卡的名片,跟顧客說(shuō)一杯奶茶的積分點(diǎn)是多少,積滿(mǎn)多少個(gè)點(diǎn)就可以換奶茶,這樣的活動(dòng)回頭客效率很好。
新開(kāi)的奶茶店如何搞促銷(xiāo)活動(dòng)?以上就是說(shuō)促銷(xiāo)活動(dòng)的一些策略,當然為了聚攏人氣,時(shí)不時(shí)要想出新鮮的點(diǎn)子來(lái)吸引顧客的眼球,為店里增添人氣。
4、報刊夾帶
運用報紙夾帶宣傳單的廣告方式有別于報紙及電視廣告,其廣告商多半是零售業(yè)者,并且可將對象范圍集中于店中的商業(yè)圈內。
5、消息稿
消息稿有別于其他廣告的是免交廣告費。所謂“原則上”是因為有些周刊,雜志采取收費或搭配收費進(jìn)行廣告刊登,因此,不一定全部消息稿都是免費的。
6、POP廣告
自行制作POP廣告(店面廣告)。POP廣告包括:市招(店面招牌),樣品櫥窗等戶(hù)外POP,及放在桌上,貼在墻上的菜單等戶(hù)內POP。戶(hù)外POP較無(wú)法自己制作,而戶(hù)內的POP卻可以發(fā)揮創(chuàng )意,自行制作。
7、員工工服
奶茶店鋪可以定做統一的服裝,在上面印奶茶店鋪的名稱(chēng),當員工上下班,搜狗外賣(mài)的時(shí)候,可以達到免費廣告的效果。
8、外賣(mài)促銷(xiāo)
所有奶茶店鋪的老板都知道做外賣(mài)促銷(xiāo)的,外賣(mài)在國內主要就是麥當勞,肯德基和必勝客國際快餐巨頭,真功夫等中式快餐品牌,海底撈等傳統中餐,甚至還出現了一批將傳統奶茶行業(yè)與新時(shí)期電子商務(wù)相結合的專(zhuān)業(yè)性外賣(mài)網(wǎng)站。
不論是堂食還是外賣(mài),顧客的奶茶消費訴求都不會(huì )脫離“衛生可口,快捷便利,營(yíng)業(yè)配餐”三條主線(xiàn)。只是外賣(mài)業(yè)務(wù)由于在店堂物理空間氛圍餐品快遞速度和人員服務(wù)時(shí)間等方面具有其特殊的要求而對奶茶店提出更高的要求。
9、團購促銷(xiāo)
近年來(lái),團購奶茶以其華麗的菜譜,超低的折扣,便捷的購買(mǎi)方式,在都市白領(lǐng)中迅速躥紅。繼商品打規模網(wǎng)購之后,地域性很強的奶茶服務(wù)借團購網(wǎng)搭上了網(wǎng)絡(luò )快車(chē)。常見(jiàn)的團購網(wǎng)站有拉手網(wǎng),糯米網(wǎng)等。在團購網(wǎng)站進(jìn)行促銷(xiāo),一般采用的都是優(yōu)惠折扣卷,顧客可以通過(guò)購買(mǎi)優(yōu)惠劵到店消費。
在團購網(wǎng)中,可以將奶茶店鋪的主要情況進(jìn)行介紹,如具體為止,怎樣到達,附上奶茶店鋪的簡(jiǎn)介,招牌單品的介紹,優(yōu)惠劵使用期限等等。
學(xué)校奶茶店活動(dòng)促銷(xiāo)方案 篇5
一,概況
1)項目名稱(chēng):
XX奶茶店
2)經(jīng)營(yíng)范圍:
1、主打各式口味奶茶,咖啡,冷熱飲等
2、兼營(yíng)甜品等各類(lèi)個(gè)性小吃?赏馑蜕祥T(mén)。
3)項目投資:
5萬(wàn)元
4)場(chǎng)地設置:
XX街XX號(XX學(xué)校附近),面鋪大小3045平方米。
5)企業(yè)類(lèi)型:服務(wù)型;按個(gè)體工商戶(hù)登記注冊。
二,市場(chǎng)分析
1)如今奶茶店行業(yè)的競爭比較激烈,一些人流量比較多的街道平均都有三到四家的奶茶店,但是同時(shí)我們也可以看出市場(chǎng)的需求量是很大的。不然這些店鋪也不可能生存下來(lái),所以只要能夠打響店鋪的聲望還是有利可尋的。根據奶茶店的規模不同盈利的情況也不同,所以由于剛起步人手不足,所以估計開(kāi)始時(shí)每天能賣(mài)100杯左右,之后會(huì )有所提升
2)如今的奶茶店已經(jīng)非常普遍,所以要想在這個(gè)市場(chǎng)生存下去就必須要打起自己的招牌,所以品牌效應很重要,我們要做到別人沒(méi)有的,與眾不同,這樣才能夠吸引到顧客,除了質(zhì)量保證,服務(wù)態(tài)度也非常重要。我們在服務(wù)態(tài)度上面也要讓顧客滿(mǎn)意,讓他們愿意下一次在來(lái)消費,同時(shí)接受更多的人前來(lái)消費。這兩點(diǎn)是吸引顧客最為重要的因素。
3)競爭對手的主要優(yōu)勢是開(kāi)業(yè)時(shí)間長(cháng),群眾有消費慣性心里,喜歡去他熟悉的奶茶店消費,所以對于我們這些新開(kāi)張的店鋪,如何能將顧客吸引過(guò)來(lái),這是很大的挑戰。
4)我們將對奶茶包裝進(jìn)行創(chuàng )新,讓人有一種新鮮感,在產(chǎn)品方面會(huì )隨著(zhù)店鋪經(jīng)營(yíng)發(fā)展。逐漸推出新的產(chǎn)品,讓顧客能持續感受到新鮮感以及我們的誠意。
5)同時(shí),選址位于學(xué)校附近,人流量較大,同時(shí)學(xué)生為奶茶主要消費人群,租金雖然相對較高,但有足夠的價(jià)值
三,前期(三個(gè)月)成本預算
1)注冊費,店面租金費1萬(wàn)元
2)裝修費5000元
3)設備、原材料購買(mǎi)費1萬(wàn)5千元
4)前期推廣宣傳費5000元
5)流動(dòng)備用資金5000元
6)員工(3名)薪酬1萬(wàn)元
四,盈利情況(預估)
奶茶店消費方式為直接將產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售給顧客,預估前三個(gè)月每月平均銷(xiāo)售收入可以達到1萬(wàn)5千到1萬(wàn)8千元,除開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)費,公共事業(yè)費,維修費,折舊費,保險費等各項成本以及稅務(wù),預計凈收入可達8000到12000元左右
五,營(yíng)業(yè)風(fēng)險預估
1)早期市場(chǎng)開(kāi)發(fā)困難
作為剛剛起步的企業(yè),早期市場(chǎng)開(kāi)發(fā)是最大困難,尤其是附近競爭對手已經(jīng)占據一定份額。為此,我們要制定完善的營(yíng)銷(xiāo)計劃,進(jìn)行全面營(yíng)銷(xiāo)培訓,樹(shù)立良好的企業(yè)形象,開(kāi)展周到服務(wù),并做好思想準備,為了美好的未來(lái)而甘愿努力。
2)缺乏專(zhuān)業(yè)的財務(wù)人員
由于專(zhuān)業(yè)限制,成員在財務(wù)預算方面缺乏專(zhuān)業(yè)知識,所以經(jīng)驗不足,有些論證不夠充分。
3)團隊的穩定性
創(chuàng )業(yè)之初因為投資較少會(huì )出現資金困難,同時(shí)業(yè)務(wù)開(kāi)展需要一個(gè)循環(huán)過(guò)程,當付出很多沒(méi)有收到效益的時(shí)候,會(huì )影響到團隊成員的穩定性。
4)奶茶原材料積壓
因為在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能出現銷(xiāo)售的低峰導致原材料的積壓,為此會(huì )產(chǎn)生原材料過(guò)期的危險。公司決定在此期間加大營(yíng)銷(xiāo)部促銷(xiāo)與宣傳,采取降低價(jià)格等方式減少經(jīng)營(yíng)損失。
六,相關(guān)人力配置
初期決定招收員工人數為3名,一名主要負責奶茶、咖啡、飲品的調制以及包裝,一名主要負責為顧客送上飲品和小吃等,一名主要負責對外賣(mài)單進(jìn)行登記、統計和外送。
七,行業(yè)相關(guān)法律法規
1)按照開(kāi)業(yè)有關(guān)的法律法規向相關(guān)的政府部門(mén):工商、稅務(wù)、消防、勞動(dòng)和社會(huì )保障部門(mén)辦理有關(guān)的開(kāi)業(yè)手續。
2)按照《人民共和國經(jīng)濟合同法》、《勞動(dòng)法》等,鑒定各種相應的合同。
八,宣傳推廣
1)校園推廣:
通過(guò)在校園里提供兼職的方式,讓學(xué)生分發(fā)傳單或張貼海報的方式來(lái)進(jìn)行校園內推廣宣傳。并可對校內住宿學(xué)生提供外賣(mài)上門(mén)的服務(wù),增加在學(xué)生中的品牌知名度。
2)活動(dòng)推廣:
可以不定期開(kāi)展一些優(yōu)惠活動(dòng)或者返利活動(dòng),例如贈送電影票等方式來(lái)提升在顧客心中的形象和映像。
3)分店模式:
可以在店面經(jīng)營(yíng)進(jìn)入正軌并在主要消費群體中有了一定的知名度,可以對周邊進(jìn)行考察,并在消費群體集中區域成立分店,擴大品牌的力量,并可在此基礎上相應地擴大自己的經(jīng)營(yíng)范圍等。
學(xué)校奶茶店活動(dòng)促銷(xiāo)方案 篇6
一、背景分析
國際經(jīng)濟學(xué)家預測未來(lái)五年最具前途的九大行業(yè),快餐業(yè)和休閑業(yè)占據二個(gè)席位;休閑餐飲是21世紀餐飲業(yè)的發(fā)展方向,其市場(chǎng)前景,行業(yè)利潤遠遠超過(guò)傳統餐飲;“民以食為天,百業(yè)餐飲為王!”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠充滿(mǎn)活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀最熱門(mén)的行業(yè)之一。
西式快餐中最為火爆的還是奶茶店,在境外餐飲業(yè)中占據的比例是:美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%,而在中國,即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%,所以奶茶市場(chǎng)還有很大的開(kāi)發(fā)潛力。新的社會(huì )環(huán)境下,大學(xué)生就業(yè)形勢已日漸嚴峻,為此,國家為鼓勵大學(xué)生創(chuàng )業(yè)出臺了一系列的優(yōu)惠政策,大大減小了投資風(fēng)險。奶茶店行業(yè)投入少,見(jiàn)效快,收入穩定,風(fēng)險小,無(wú)技術(shù)難讀。對于剛踏入社會(huì )創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),這是一個(gè)很好的選擇。
二、外部環(huán)境分析
。ㄒ唬└偁幷叻治
1、產(chǎn)品競爭者:七杯茶(工大東門(mén)店)、奶熊奶茶店(五食堂附近)和90°炭燒咖啡(二食堂附近)。
2、競爭者4P分析:
產(chǎn)品:包裝漂亮,賣(mài)相好,很吸引人,但是味道一般。
價(jià)格:價(jià)格比較昂貴,給銷(xiāo)量帶來(lái)了較大影響。
七杯茶
渠道:據目前調查主要是直接銷(xiāo)售給周邊同學(xué)和附近部分居民。
促銷(xiāo):目前只做過(guò)情人節、圣誕節的打折促銷(xiāo)。
奶熊奶茶店
產(chǎn)品:賣(mài)相和包裝均較普通。
價(jià)格:因處在尚易超市旁,人流量大,價(jià)格比較貴。
渠道:直接銷(xiāo)售給附近的同學(xué)。
促銷(xiāo):目前為止只做過(guò)節日促銷(xiāo)和店慶促銷(xiāo)。
價(jià)格:位置較偏僻,所以?xún)r(jià)格比較便宜。
90°炭燒咖啡
渠道:主要是銷(xiāo)售給附近居住的同學(xué)和小區居民。
促銷(xiāo):目前為止只做過(guò)贈送豆奶的促銷(xiāo)。
我們店考慮的位置是五食堂這邊,當環(huán)境或者我們店營(yíng)銷(xiāo)戰略發(fā)生變化時(shí),
奶熊奶茶店的反應應該最大,最可能會(huì )采取相應的措施。未來(lái)的競爭格局應該是:我們店和奶熊奶茶店彼此間的競爭較大,其他兩家只有在節日搞活動(dòng)時(shí)在促銷(xiāo)力度較大時(shí)四家會(huì )有較大競爭。未來(lái)對我們店來(lái)說(shuō),最大的競爭者就是在我們附近的另外一家店,奶熊奶茶店。
三、顧客分析
。ㄒ唬┱l(shuí)是我們現有的和潛在的顧客?
1、人口統計特征:性別、年齡、收入、職業(yè)等。
現有的顧客:主要是工大的學(xué)生為主。
潛在的顧客:工大附近小區的居民,所以得加大宣傳力度。
2、地理特征:地段,流動(dòng)人口數。
現有的顧客:五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。
潛在顧客:五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶,所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。
3、心理與行為特征:意愿、興趣和生活方式等。
現有的顧客:喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。
潛在顧客:經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過(guò)來(lái)的顧客。
4、影響購買(mǎi)決策者:主要是個(gè)人意愿以及周邊朋友的看法。
。ǘ╊櫩蛯ξ覀兡滩璧馁徺I(mǎi):
1、顧客的購買(mǎi)批量:主要是現場(chǎng)購買(mǎi),從而獲得一定的優(yōu)惠。
2、主要顧客與一般顧客的區別:主要顧客是經(jīng)常來(lái)光顧店內生意并且會(huì )帶好友過(guò)來(lái)的,一般客戶(hù)流動(dòng)性比較大,來(lái)的不頻繁,對待主要客戶(hù),我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系,建立深厚的信任感,對待一般客戶(hù),我們得用我們的服務(wù),把他們發(fā)展成我們的主要客戶(hù)。
。ㄈ┪覀兊念櫩驮谀睦镔徺I(mǎi)我們的奶茶?
在店內直接購買(mǎi)或者網(wǎng)購。
。ㄋ模┪覀兊念櫩褪裁磿r(shí)候購買(mǎi)的奶茶?
1、季節差異:基本沒(méi)有季節差異。
2、促銷(xiāo)活動(dòng)的影響:增加知名度,提高銷(xiāo)量。
。ㄎ澹┪覀兊念櫩蜑槭裁匆徺I(mǎi)我們的奶茶?
1、我們和競爭者奶茶帶來(lái)的利益:奶茶是很受歡迎的一種飲品,快速、美味讓它成為大眾喜愛(ài)的飲品。
2、在購買(mǎi)時(shí),消費者的支付方式:在店內購買(mǎi)時(shí),直接付款,網(wǎng)上購買(mǎi)時(shí),采用網(wǎng)上支付。
3、消費者希望與我們或競爭者保持一種緊密聯(lián)系嗎?或者他們只喜歡一手交錢(qián)一手交貨?
消費者希望與我們或競爭者保持緊密的聯(lián)系,以便在今后的'合作中取得更大的優(yōu)惠,當然我們也是這樣希望的,從而實(shí)現雙贏(yíng)。
。槭裁礉撛诳蛻(hù)還沒(méi)有購買(mǎi)我們的奶茶?
1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒(méi)有滿(mǎn)足?
知名度小、較遠地方的客戶(hù)我們采用的是達到一定價(jià)格才會(huì )送上門(mén),所以位置離我們遠的可能沒(méi)辦法送貨上門(mén)。
2、競爭產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)、利益或者優(yōu)勢,使得潛在顧客選擇使用他們?
七杯茶:包裝吸引人,地理位置好,人流量大。
奶熊奶茶店:靠尚易超市,地理位置好。
90°炭燒咖啡:價(jià)格較便宜。
3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品?
因為我們店的地理位置較好,所以租金較貴,所以我們的價(jià)格相對來(lái)說(shuō)較貴一些,這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。
4、有多大可能性可以使潛在顧客購買(mǎi)我們的產(chǎn)品?
我們可以提高知名度,做好宣傳,以及通過(guò)口碑相傳,讓老顧客帶朋友過(guò)來(lái),讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。
四、內部環(huán)境分析
。ㄒ唬I(yíng)銷(xiāo)目標和業(yè)績(jì):
1、打開(kāi)市場(chǎng),提高我們店在這一塊的知名度。
2、完成每天固定的銷(xiāo)售額。
3、與客戶(hù)保持良好的聯(lián)系。
。ǘ┪覀兊臓I(yíng)銷(xiāo)戰略在銷(xiāo)售額、盈利能力和溝通等目標上的表現如何?
我們的營(yíng)銷(xiāo)戰略主要是前期聽(tīng)過(guò)宣傳,提高知名度,吸引顧客來(lái)我們店參觀(guān)和消費,后期我們通過(guò)老客戶(hù)的口碑相傳來(lái)鞏固我們的地位,也通過(guò)他們帶來(lái)更多的新客戶(hù)。這種戰略有利于我們的銷(xiāo)售額,能很好的實(shí)現盈利,與客戶(hù)的溝通和交流更是必不可少。
。ㄈ┡c業(yè)內競爭者相比較如何?
首先,優(yōu)勢:我們新店開(kāi)張,一系列的優(yōu)惠活動(dòng)會(huì )吸引大批客戶(hù),其次,我們通過(guò)自己的人際關(guān)系,可以有效的幫忙宣傳,并且節省一筆宣傳費。
劣勢:剛成立的店,客戶(hù)對我們持有很多懷疑態(tài)度,并且有些客戶(hù)習慣在以前的店消費,很難改變他們的習慣。
。ㄋ模┑陜痊F有與未來(lái)資源
1、公司現有的資源狀況如何?
財務(wù):除掉之前的所有費用,還有3250元可以用來(lái)買(mǎi)原料。
資本:店內現有的各種設備。
人員:一個(gè)店長(cháng),三個(gè)店員。
經(jīng)驗:之前在其他店認真的學(xué)習過(guò)管理和經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗。
與供應商和客戶(hù)的關(guān)系:保持一個(gè)長(cháng)久和緊密的合作關(guān)系。
2、這些資源在近期會(huì )怎樣變化?會(huì )讓店變得更好還是更差?
財務(wù)規模會(huì )越來(lái)越大,人員也會(huì )越來(lái)越多,經(jīng)驗會(huì )越來(lái)越足。但是設備會(huì )越來(lái)越舊,所以對設備的愛(ài)惜和維護是我們應該注意的。
。ㄒ唬I(yíng)銷(xiāo)目標
1、詳細的可測量的結果:計劃在半年內回本,共30000元,加上每個(gè)月我們的人工費,每人1000,所以每個(gè)月我們至少需要9000做的業(yè)績(jì),平均一下,每天至少300的營(yíng)業(yè)額。
2、完成的時(shí)間:計劃在半年內完成。
3、負責執行的單位和個(gè)人:由我們組的幾個(gè)人一起完成和執行。
4、與SWOT的關(guān)系:利用SWOT矩陣,制定合理的銷(xiāo)售。
五、營(yíng)銷(xiāo)戰略與戰術(shù)
。ㄒ唬┠繕耸袌(chǎng)(工大以及工大周邊地區)
人口統計特征:人流量大。
地理特征:在大學(xué)周?chē),人流量大,而且固定?/p>
心理特征:物美價(jià)廉。
基本需求和利益需求:主要是做主食或者飯后消遣。
購買(mǎi)與惠顧特征:購買(mǎi)量較大,忠誠客戶(hù)較容易獲得。
消費特征:消費水平普遍不是很大。
對選擇這一目標市場(chǎng)的論證:雖然整體消費水平不是很大,但是人流量大,取得忠誠客戶(hù)較容易,地理位置較優(yōu)越,還是可行的。
。ǘI(yíng)銷(xiāo)組合策略
1、營(yíng)銷(xiāo)組合策略(針對目標市場(chǎng))
。1)產(chǎn)品
產(chǎn)品的主要特性與利益:我們奶茶包裝較特別,味道好,所以定價(jià)相對來(lái)說(shuō)會(huì )高一些。
與競爭產(chǎn)品的不同之處:第一,我們推出了很多款競爭者沒(méi)有的套餐。第二,我們有一個(gè)店面,可以讓消費者進(jìn)店里面消費,并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個(gè)層次和包裝:不同價(jià)格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。
。2)價(jià)格
產(chǎn)品的單位成本:一盒奶茶成本在3元到4元不等,根據不同的產(chǎn)品成本不同。定價(jià)目標:平均每盒奶茶賺5元錢(qián)左右,所以,奶茶定價(jià)在8到22元之間。(22是指套餐價(jià))
折扣與降價(jià)政策:在節日的時(shí)候,我們采取8折或者買(mǎi)三送一政策。
。3)促銷(xiāo)
總的促銷(xiāo)策略:在特殊節日的時(shí)候采取打折、買(mǎi)三送一、積分換禮品的促銷(xiāo)活動(dòng)。
。ㄈ┲饕櫩秃透偁幷叩姆磻
1、顧客與競爭者對營(yíng)銷(xiāo)組合策略可能會(huì )有什么反應?
顧客可能會(huì )對我們的促銷(xiāo)策略感興趣,從而加大購買(mǎi)力度,競爭者肯定會(huì )采取類(lèi)似的競爭策略來(lái)和我們保持競爭。
2、營(yíng)銷(xiāo)組合策略怎樣使我們在滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的同時(shí)獲得競爭優(yōu)勢?
首先,我們得用我們產(chǎn)品的特色來(lái)征服顧客,其次,不斷增加我們的忠誠客戶(hù),進(jìn)而口碑相傳。
3、這些競爭優(yōu)勢是可持續的嗎?為什么?
這些競爭優(yōu)勢是可持續的,因為忠誠客戶(hù)對我們來(lái)說(shuō)是很重要的,也是新客戶(hù)的重要來(lái)源。
六:打造品牌形象
本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng),處理各方面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過(guò)發(fā)行內部刊物、免費會(huì )員提供獎勵,集體娛樂(lè )等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源,獲得穩定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應積極參與維護社區環(huán)境、積極支持社區公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。
七,評估與控制
。ㄒ唬┴攧(wù)分析
總固定成本a:28000
單位變動(dòng)成本b:4
單位售價(jià)c:12
現行毛利目標d:9000
未來(lái)賣(mài)毛利目標e:13000
為了實(shí)現現行毛利目標,我們每月需要的銷(xiāo)售額?(a+d)/(c—b)=4625為了實(shí)現未來(lái)毛利目標,我們每月需要的銷(xiāo)售額?(a+e)/(c—b)=5125
學(xué)校奶茶店活動(dòng)促銷(xiāo)方案 篇7
一、20xx情人節活動(dòng)目的
1、把握520情人節促銷(xiāo)奶茶店策劃商機,讓顧客有新鮮感,刺激其消費欲望;
2、提升奶茶店人流量,吸納新客源;
3、打造奶茶店的信譽(yù)度,提升顧客忠誠度。
二、20xx情人節活動(dòng)時(shí)間
20xx年x月x日——20xx年5月20日(520日24:00結束)。
三、20xx情人節活動(dòng)主題
我愛(ài)你,絲絲心動(dòng)。
四、20xx情人節活動(dòng)對象
針對xx到xx歲的女性客戶(hù)。
五、20xx情人節活動(dòng)內容
“我愛(ài)你,絲絲心動(dòng)”特惠活動(dòng)。
買(mǎi)家真人秀,分享美麗贏(yíng)好禮!
1.分享即有獎:xx。(人人有獎)。
2.幸運降臨獎(每月x名)。
3.忠誠客戶(hù)獎(年終x名)。
六、20xx情人節活動(dòng)宣傳
1、宣傳重點(diǎn)時(shí)間:活動(dòng)前x天,后x天;
2、宣傳手段:目標對象確定了,再用通過(guò)合適的途徑傳播,比如xx等等。
七、20xx情人節活動(dòng)促銷(xiāo)前工作
1、貨源問(wèn)題:確定促銷(xiāo)的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷(xiāo)方式,再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷(xiāo)品。促銷(xiāo)期間,貨品銷(xiāo)售會(huì )比平時(shí)快,因此,充足的備貨就是保障。
2、做好售后服務(wù)工作:訂單量的上升,隨之帶來(lái)的就是大量的售后服務(wù)方面的問(wèn)題,充分與顧客溝通協(xié)調,力保每一為客戶(hù)的滿(mǎn)意。
3、顧客人群的確定:找對消費人群,針對性的制作促銷(xiāo)方案。
學(xué)校奶茶店活動(dòng)促銷(xiāo)方案 篇8
一、活動(dòng)背景
大學(xué)校園奶茶店的選址不是很有利,想通過(guò)宣傳活動(dòng)增加對學(xué)生的影響,增加營(yíng)業(yè)額。
二.廣告
活動(dòng)海報將張貼在店鋪周?chē)、食堂和學(xué)生公寓的公告欄上,并定期分發(fā)奶茶店外賣(mài)卡,以增加店鋪的知名度。
由于店面位置不是很優(yōu)越,我們先從宣傳入手。開(kāi)學(xué)將加大對新生的宣傳力度,增加外賣(mài)服務(wù)。校內規定消費金額可免費送貨。使用網(wǎng)絡(luò ),微信、微博、QQ均可提前預約,二維碼即可使用。以名片的形式發(fā)送給學(xué)生。
三.活動(dòng)計劃
1、設置三天免費品嘗小杯奶茶,讓學(xué)生深入了解奶茶店的奶茶味道。還可以達到吸引眼球的目的。
2、開(kāi)展每周買(mǎi)三杯活動(dòng),增加客流量,增加人氣。
3、買(mǎi)三送一活動(dòng)后,可以采取積分卡的形式,(積分根據店內奶茶價(jià)格調整)不同的價(jià)格對應不同的積分,可以?xún)稉Q一杯奶茶加20分。
4、捆綁銷(xiāo)售。(情侶款)選擇店內價(jià)格較高的奶茶2杯即可獲得巧克力糖。
5、商店新增意見(jiàn)書(shū),及時(shí)吸收意見(jiàn)并做出調整。
6、增加外賣(mài)服務(wù),3杯或10元起。(店內人手不足可招學(xué)生兼職,單打5元或打賞5元一杯,價(jià)格自定)。
學(xué)校奶茶店活動(dòng)促銷(xiāo)方案 篇9
一、線(xiàn)上推廣
1、微信朋友圈、微博:發(fā)布至少5張含門(mén)店及產(chǎn)品的圖片,并獲得20個(gè)贊?梢垣@得門(mén)店“5元現金抵用券”限下次到店使用(一個(gè)月內有效)。
2、抖音、西瓜等視頻:發(fā)布一次含門(mén)店及產(chǎn)品的有效圖片及點(diǎn)贊推薦語(yǔ)言,可免費獲得門(mén)店指定奶茶一杯。(活動(dòng)期為開(kāi)業(yè)前三天)。
3、外賣(mài)平臺:線(xiàn)上點(diǎn)單后,進(jìn)行產(chǎn)品及服務(wù)五星好評,可到店出示后,可獲得“5元現金抵用券”開(kāi)業(yè)一個(gè)月內線(xiàn)下使用。
4、掃碼進(jìn)群:定期發(fā)布新品,在朋友圈發(fā)布和本店相關(guān)積極的內容,可享受免費加料或享受高級會(huì )員(8折)優(yōu)惠,長(cháng)期有效 。
5、分銷(xiāo)建立:發(fā)展下線(xiàn)銷(xiāo)售,顧客A介紹B消費,A每杯提成一元;B享受8折(說(shuō)明A介紹)(不與其它活動(dòng)同時(shí));以此類(lèi)推。(長(cháng)期有效)。
二、活動(dòng)內容
1、試營(yíng)業(yè):限量銷(xiāo)售(每天200杯)
2、試營(yíng)業(yè):體驗價(jià) 3-5折
3、試營(yíng)業(yè):發(fā)放現金抵用券或禮品券(一個(gè)月內有效)
4、試營(yíng)業(yè):發(fā)放免費飲品券(指定時(shí)間段,排隊領(lǐng)。┮筇崆鞍l(fā)布朋友圈、微博、抖音等平臺。
4、正式營(yíng)業(yè):買(mǎi)一送一 開(kāi)業(yè)前三天
5、正式營(yíng)業(yè):買(mǎi)二送一 三天后
6、正式營(yíng)業(yè):滿(mǎn)20送“買(mǎi)一送一”券(一個(gè)月內有效)。
7、正式營(yíng)業(yè):第二杯半價(jià)
三、造勢活動(dòng)內容
1、汽球:免費派發(fā)
2、海報、展架、花籃:
3、宣傳單:派發(fā)
4、小禮品:(玩偶等,陳列堆放)
5、宣傳口號:引導消費
6、免費品嘗:
7、現場(chǎng)抽獎:滿(mǎn)15抽獎一次,以此類(lèi)推。設置不同獎項。
8、現場(chǎng)銷(xiāo)售:套餐團購卡(一任意10杯120元;二任意20杯200元;)隨時(shí)消費,每次不限數量,不參與其它活動(dòng)。
9、登記會(huì )員:享受9折。(不參與其它活動(dòng))。
以上活動(dòng)應根據,門(mén)店的位置以及消費環(huán)境等因素,進(jìn)行選擇搭配,確;顒(dòng)不停,增加顧客粘性,保證在開(kāi)業(yè)一段時(shí)間內,客源不斷。追求流量及口啤。
學(xué)校奶茶店活動(dòng)促銷(xiāo)方案 篇10
為了讓消費者了解店鋪產(chǎn)品,打響知名度,通過(guò)一系列的推廣促銷(xiāo)方法吸引顧客進(jìn)店消費,同時(shí)激發(fā)潛在顧客的興趣,擴大市場(chǎng)份額,提高市場(chǎng)占有率。
1、開(kāi)店初期推出免費辦理會(huì )員卡及免費試喝活動(dòng)
。1)活動(dòng)目的:讓顧客品嘗果汁,迅速提升知名度;讓顧客受惠于店鋪,迅速提升美譽(yù)度;讓顧客記得店鋪,下次光臨,迅速提升銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
。2)最佳時(shí)間為:開(kāi)店前三天
。3)信息宣傳途徑:
、僭诘觊T(mén)掛出橫幅:“本店新開(kāi)業(yè),開(kāi)業(yè)前三天推出免費試喝活動(dòng),并且每天前50名顧客可享受免費辦理會(huì )員卡”。
、诎l(fā)放宣傳單
、劬W(wǎng)絡(luò )廣告宣傳
。4)內容:在開(kāi)業(yè)前三天內,每天前50名顧客可享受免費辦理會(huì )員卡,此卡可用于積分,一杯積10分,積到100分本店可以贈送一杯限定的鮮榨果汁或者可以根據積分的多少兌換小禮品。免費試喝的杯子為標準的50ml的小玻璃杯,辦理會(huì )員卡的時(shí)候就可以免費品嘗,并且可以順便向顧客介紹本店其他產(chǎn)品,增加顧客對產(chǎn)品的了解程度。同時(shí)也通過(guò)口碑傳播,擴大產(chǎn)品知名度。
2、發(fā)放宣傳單
。1)最佳時(shí)間為:本店開(kāi)業(yè)前一周
。2)地點(diǎn):附近人流量多的地方
。3)方式:下班高峰期,學(xué)校門(mén)口
。4)宣傳單的設計:總體的原則要與眾不同,內容及圖案要足夠吸引人
3、粘貼海報
。1)主題:新鮮,清爽,健康
。2)粘貼地點(diǎn):挑選人流量較多的地方去粘貼,如學(xué)校附近,超市附近。
4、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)
通過(guò)微博微信,或借助微信營(yíng)銷(xiāo)工具。
學(xué)校奶茶店活動(dòng)促銷(xiāo)方案 篇11
活動(dòng)時(shí)間:
2月6日——15日
活動(dòng)主題:
情人節促銷(xiāo)
活動(dòng)說(shuō)明:
滿(mǎn)就送,購物滿(mǎn)不同的金額送不同等次的禮品。
1、125元————你愛(ài)我享有初戀滋味冰淇淋+中國結手機掛墜;
2、365元————天天愛(ài)你享有冰淇淋船一份+索芙特水白晶一盒+情侶來(lái)電閃一對
3、521元————我愛(ài)你享有雪里相思冰淇淋一份+情侶來(lái)電閃一對+池葡萄酒一瓶+索芙特水白晶一盒
4、721元————親愛(ài)的享有伊甸園冰咖啡一份+情侶純銀對戒指一對
5、999元————長(cháng)長(cháng)久久享有出水芙蓉冰淇淋一份+池精品干紅、干白各一瓶+皮帶一條
6、1314元———一生一世享有鄭明明三件套一套+情侶來(lái)電閃一對+登喜路錢(qián)夾一個(gè)
其他活動(dòng):
1、情侶裝秀評選
2月1日——7日最先報名的10對情侶可參加比賽,要求必須為情侶裝搭配。
2、情人節免費禮品包裝處
為了給您的情人節增添浪漫,我們將在1、2、4、6樓分別設立免費包裝處。
3、玫瑰情緣!
臺詞:暗香浮動(dòng),花香雋永,陽(yáng)光下,一場(chǎng)美麗的玫瑰雨,飄飄灑灑不停,在這一個(gè)叫做愛(ài)情的日子里,攜手你的玫瑰情緣,來(lái)一趟,早春浪漫的陽(yáng)光之旅……
導演:x百貨·人物:愛(ài)之侶
序曲:2004年春夏時(shí)裝發(fā)布會(huì ):周末下午16:30~17:30,在陽(yáng)光百貨一樓中央大廳舉辦x百貨2004春夏品牌時(shí)尚發(fā)布會(huì )。
節目:活動(dòng)期間,當日購物滿(mǎn)299元,就可獲取玫瑰卡一張,有機會(huì )獲得價(jià)值1600元的幸運獎或100元的紀念獎。同時(shí)獲贈情人節禮品一份(玫瑰花一束或巧克力一盒)。
背景音樂(lè ):珠寶、化妝品、飾品、服飾等品牌買(mǎi)贈活動(dòng):
施華洛世奇、謝瑞麟、周大福、金、安娜蘇、歐珀萊、安莉芳等品牌同賀情人節,推系列買(mǎi)贈促銷(xiāo)活動(dòng)!
學(xué)校奶茶店活動(dòng)促銷(xiāo)方案 篇12
一、簡(jiǎn)介
香飄飄食品有限公司創(chuàng )辦于2005年8月,位于浙江北部美麗的太湖南岸城市——湖州市,是目前中國最大的杯裝香飄飄奶茶專(zhuān)業(yè)制造商之一。連續五年銷(xiāo)售領(lǐng)先,香飄飄奶茶被稱(chēng)為中國奶茶業(yè)發(fā)展最快的企業(yè)之一,為了滿(mǎn)足和適應當今人們快節奏的生活需要,公司一直致力于方便類(lèi)食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售,先后開(kāi)發(fā)出“香飄飄”、“磨坊農莊”等品牌二十余種系列的奶茶、速食年糕和休閑花生產(chǎn)品,銷(xiāo)售范圍覆蓋全國所有省、市、自治區和直轄市。2008年4月,公司持有的“香飄飄”商標正式被認定為“中國馳名商標”。這次認定標志著(zhù)香飄飄長(cháng)期以來(lái)積極實(shí)施培育自主知名品牌,增強企業(yè)核心競爭優(yōu)勢,實(shí)現可持續發(fā)展的品牌戰略又取得了新的重大成果。由于公司業(yè)務(wù)的不斷擴大以及不斷加強產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力,公司于2009年4月在成都市投資組建了全資子公司----香飄飄四川食品有限公司。在新的歷史時(shí)期,香飄飄將以“做中國最好奶茶,創(chuàng )中國第一品牌”為使命,努力實(shí)現戰略、機制、文化和能力的突破,實(shí)現生產(chǎn)規;、管理科學(xué)化、市場(chǎng)全球化,本著(zhù)“誠信、雙贏(yíng)”的經(jīng)營(yíng)理念,再展香飄飄品牌的時(shí)代魅力。
二、市場(chǎng)分析
。ㄒ唬┉h(huán)境分析:
固態(tài)沖泡奶茶是近年興起的一個(gè)新的休閑食品品類(lèi),最早是來(lái)自臺灣風(fēng)味的奶茶店現泡的奶茶。香飄飄最早在國內推出杯裝沖泡奶茶,讓這一產(chǎn)品真正成為了走上貨架的商品。隨后廣東的果凍大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟進(jìn),相繼推出優(yōu)樂(lè )美奶茶、相約奶茶和妙戀奶茶。隨后眾廠(chǎng)家把產(chǎn)品進(jìn)行升級,用木薯為主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶,形成珍珠奶茶和椰果奶茶兩大系列。09年福建蠟筆小新推出了差異化的谷物奶茶系列。然而從超市的貨架陳列和消費層次來(lái)看,奶茶這一品類(lèi)還處在一個(gè)成長(cháng)期,這一品類(lèi)還是一個(gè)窄眾的品類(lèi),品類(lèi)尚未充分裂變,市場(chǎng)的競爭僅僅表現在渠道、價(jià)格等較為初級的競爭狀態(tài)。目前奶茶還沒(méi)法成為和方便面、薯片、餅干等休閑食品并列成為大的休閑食品品類(lèi)。但奶茶市場(chǎng)仍存在一些問(wèn)題:
1、競爭過(guò)于集中,產(chǎn)品差異化有限。
目前杯裝奶茶的整體狀況是競爭過(guò)于集中,基本處在大品牌從渠道到終端分割市場(chǎng),小品牌依靠?jì)r(jià)格優(yōu)勢填補流通市場(chǎng)。但在品類(lèi)的縱向和橫向開(kāi)發(fā)拓展上并沒(méi)有表現的異常激烈。如奶茶橫向可以開(kāi)發(fā)杯裝沖泡咖啡、杯裝沖泡果乳(奶粉+果汁粉)等,縱向可以以奶茶粉為基礎,開(kāi)發(fā)不同包裝的奶茶,甚至奶茶糖果、奶茶調味料等。整體看奶茶也是品類(lèi)也如同以前的酸酸乳、小面包、瑞士卷等熱銷(xiāo)產(chǎn)品的市場(chǎng)狀況,產(chǎn)品一火,企業(yè)即亂。反映了現狀中國諸多企業(yè)的浮躁心理,跟進(jìn)市場(chǎng)熱銷(xiāo)產(chǎn)品,價(jià)格競爭搶奪市場(chǎng),不去潛心研究市場(chǎng)和開(kāi)發(fā)屬于自己的產(chǎn)品。如此以來(lái),市場(chǎng)競爭過(guò)度,企業(yè)利潤微薄,甚至致使企業(yè)為降低產(chǎn)品成本而造成產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,最后消費者沒(méi)有得到實(shí)惠的產(chǎn)品而是遭受假冒偽劣產(chǎn)品之害。
2、廣告密集,營(yíng)銷(xiāo)手段單一。
目前杯裝奶茶這一產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)手段過(guò)于單一,大多數企業(yè)只是注重大量廣告的投入而忽視了其他的營(yíng)銷(xiāo)手段的創(chuàng )新。大明星代言,密集的廣告投放略顯企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)手段之匱乏。從需求分析上看,消費者購買(mǎi)飲用奶茶絕對不是為了滿(mǎn)足其簡(jiǎn)單的解渴充饑等淺層次的生理需求。而更重要的是一種口感體驗、味覺(jué)享受,是
一種休閑生活的所需,代表著(zhù)一種對待生活的態(tài)度,甚至可以上升到生活的品質(zhì)。行業(yè)有先入后入之時(shí),企業(yè)有大小之分。大家叫賣(mài)的都是奶茶這一產(chǎn)品,然而現階段,不同的企業(yè)任務(wù)則不盡相同。
。ǘ└偁幏治
奶茶行業(yè)競爭格局如下:
市場(chǎng)領(lǐng)導者——香飄飄
市場(chǎng)競爭者——優(yōu)樂(lè )美
市場(chǎng)追隨者——香約、妙戀等
市場(chǎng)補缺者——立頓、雀巢、幽沫等
針對華東市場(chǎng)的三大奶茶品牌進(jìn)行簡(jiǎn)要對比分析:
香飄飄——奶茶第一品牌
優(yōu)樂(lè )美——后來(lái)巨上,大有趕超香飄飄之勢
香約——較前兩者低端品牌
香飄飄一直致力于打造奶茶第一品牌的營(yíng)銷(xiāo),在消費者心目中樹(shù)立奶茶=香飄飄的觀(guān)念。香飄飄做棒冰起家,在渠道操作上有著(zhù)其先天優(yōu)勢,F在香飄飄新的廣告宣傳其奶茶領(lǐng)軍品牌地位,一年三億多杯,繞地球一圈等在廣告傳播中向消費者直觀(guān)得塑造了奶茶行業(yè)領(lǐng)導者品牌的形象。香飄飄的奶茶定位短期內基本上是無(wú)可撼動(dòng)的。
優(yōu)樂(lè )美是喜之郎旗下的奶茶品牌,利用其果凍多年的銷(xiāo)售渠道可以讓其產(chǎn)品瞬間鋪向全國。在產(chǎn)品定位上優(yōu)樂(lè )美與香飄飄有著(zhù)十分鮮明的差別,香飄飄在包裝、電視廣告、平面廣告都在講產(chǎn)品是如何之香。奶茶是如何之好。而優(yōu)樂(lè )美的傳播之于產(chǎn)品幾乎只字未提,沒(méi)有去講其奶茶是多么多么好,而是進(jìn)行情感傳播,利用青春偶像周杰倫在塑造了優(yōu)樂(lè )美是年輕情侶奶茶之首選。這一全新的產(chǎn)品定位和情感訴求讓優(yōu)樂(lè )美短期內后來(lái)居上,近年大有趕超香飄飄之勢。這個(gè)兩個(gè)產(chǎn)品的競爭進(jìn)入了渠道、終端,而不只是品牌層面。
相約奶茶是大好大旗下的品牌,相約與生俱來(lái)就有著(zhù)定位不清晰的問(wèn)題,到現在為止香約奶茶只是在賣(mài)奶茶而已,只能利用低價(jià)和渠道優(yōu)勢占有著(zhù)局部市場(chǎng)。正如其公司的主產(chǎn)品一樣,大好大瓜子多年來(lái)一直競爭不過(guò)洽洽瓜子和真心瓜子。只能依靠低價(jià)、薄利、低端、大流通在二、三線(xiàn)市場(chǎng)活著(zhù)。相約奶茶雖然推出了更多口味的奶茶、也推出了廉價(jià)的袋裝奶茶(奶粉裝),但是相約沒(méi)法改變其廉價(jià)低端的印象,其產(chǎn)品和香飄飄、優(yōu)樂(lè )美或許并無(wú)差別,甚至比之更好,但是消費者對其的認識一直是定位在低端的印象。
。ㄈ㏒WOT分析
優(yōu)勢:
1、配方創(chuàng )新。香飄飄奶茶是為消費者,尤其是女孩子精心設計的一款獨特的產(chǎn)品,和一般的奶茶高糖分、高熱量不同的是,香飄飄奶茶改變了奶茶原來(lái)的形態(tài)。
2、形象創(chuàng )新。香飄飄奶茶的獨特設計是插上了天使的翅膀來(lái)烘托品牌傳遞的清麗飄逸的夢(mèng)幻感覺(jué)。在選擇代言人方面,憑借陳好的廣泛知名度配合動(dòng)感的翅膀扮演的香飄飄仙子的形象已經(jīng)深入消費者心中。
3、吸管的革新。香飄飄奶茶大膽采用各種五顏六色,且口徑比普通吸管大出一倍以上,加速了飲用的速度,可以讓消費者品嘗到更多更美味的奶茶。
4、方便到家。香飄飄奶茶不僅僅是開(kāi)發(fā)了一款便捷的奶茶形態(tài),而是創(chuàng )造一種新的生活方式,可以隨時(shí)實(shí)地、隨心所欲的享受到“更美味、更時(shí)尚、更健康、更方便”的現代休閑生活,這是香飄飄取得成功,為消費者創(chuàng )造新價(jià)值的關(guān)鍵所在。
劣勢:
1、產(chǎn)品廣告不夠有吸引力。奶茶的主要消費群體始終是年輕一代的學(xué)生,而競爭者優(yōu)樂(lè )美以周杰倫這一為廣大青年所喜歡的明星和愛(ài)情這一經(jīng)久不衰的話(huà)題牢牢抓住了年輕消費者這一主要群體,香飄飄的廣告相對就要失色不少,比較大眾化,不易讓人記住。
2、吸引消費者的方式不夠多面化。競爭對手優(yōu)樂(lè )美很好的利用了年輕人與網(wǎng)絡(luò )接觸頻繁的特點(diǎn),在網(wǎng)上運用了多重的宣傳手法;與QQ強勢聯(lián)合打造品牌網(wǎng)絡(luò )空間為優(yōu)樂(lè )美信息發(fā)布平臺;優(yōu)樂(lè )美奶茶成為校內網(wǎng)絡(luò )史上第一個(gè)商業(yè)禮品;在網(wǎng)上完善其新奇有趣的品牌互動(dòng)空間優(yōu)樂(lè )美學(xué)院。相比較之下香飄飄宣傳方式就顯得較為單一了,除去電視廣告和冠名節目之外基本沒(méi)有別的宣傳手段,這也是香飄飄作為一大奶茶品牌應該注意的地方。
3、品牌知名度不夠深入人心。優(yōu)樂(lè )美是果凍巨頭喜之郎旗下的品牌,喜之郎以其在果凍市場(chǎng)多年累積下來(lái)的聲譽(yù),要比香飄飄更為深入人心。
機遇:
1、原有街邊奶茶專(zhuān)賣(mài)店由于受到商鋪租金成本的不斷攀升。導致奶茶價(jià)格從3元漲到了部分地區10元以上,過(guò)去以開(kāi)奶茶連鎖生意的臺灣人紛紛離開(kāi)該行業(yè),導致一大片市場(chǎng)需要填補。
2、由于生活節奏加快,消費者,尤其是年輕女性、學(xué)生群體、青少年兒童喜歡便捷的奶茶,可以隨時(shí)隨地品嘗奶茶的幽香和美味。
3、生活水平提升,消費者休閑的時(shí)間增加,需要更多奶茶一類(lèi)的休閑飲品來(lái)滿(mǎn)足休閑生活。
4、以香飄飄奶茶為首,率先打響奶茶品牌大戰,喚起消費者味蕾和感官,刺激消費者購買(mǎi)欲望。
威脅:
1、生產(chǎn)同類(lèi)產(chǎn)品的企業(yè)數量急劇增多,全國共有300多家,企業(yè)的增多也增加
了經(jīng)營(yíng)指標的不確定性,促使競爭進(jìn)一步加劇。
2、由于人們飲食觀(guān)念的轉變,對健康飲食越來(lái)越重視,使得奶茶業(yè)面臨極大的挑戰。
3、產(chǎn)品缺少差異化,市場(chǎng)同質(zhì)化嚴重,造成眾多品牌共搶一塊蛋糕的局面。
三、策劃促銷(xiāo)方案
1、產(chǎn)品:香飄飄奶茶有香芋口味的、麥香口味的、草莓口味的、原味的、巧克力味的、咖啡口味的,而且配方創(chuàng )新,用椰果代替了其他競品的珍珠。椰果條軟,經(jīng)過(guò)特殊加工,呈條形,很筋道,有嚼頭,味道很特別,營(yíng)養價(jià)值高而又不用擔心高熱量。
2、價(jià)格:香飄飄奶茶的市場(chǎng)價(jià)一般都在2.8元左右。
3、促銷(xiāo):與消費領(lǐng)袖居多的有影響力的大學(xué)學(xué)會(huì )合作,以香飄飄和學(xué)會(huì )的名義聯(lián)辦社會(huì )實(shí)踐和娛樂(lè )活動(dòng),并提供香飄飄奶茶作為獎品,利用這些意見(jiàn)領(lǐng)袖的影響力將品牌放大傳播出去。還與校學(xué)生會(huì )合作組織了一批勤工儉學(xué)的學(xué)生,不定期地在校園便利店附近舉辦現場(chǎng)試飲促銷(xiāo)活動(dòng),采取了以夷制夷的心理戰術(shù),有效解除了大學(xué)生們對新產(chǎn)品的防范心理;并利用大家的從眾效應,制造了火爆搶購的銷(xiāo)售場(chǎng)面。許多大學(xué)生根本沒(méi)有品嘗,就直接買(mǎi)回去了,香飄飄借勢飄進(jìn)了更多的校園宿舍,隨后又引來(lái)了更多的嘗鮮者。
4、渠道:值得一提的是,除了傳統渠道穩健表現外,香飄飄奶茶采用的是KA渠道銷(xiāo)售模式,打響渠道爭奪戰。
四、總結
通過(guò)學(xué)習香飄飄的價(jià)格、產(chǎn)品、促銷(xiāo)、渠道等方面的知識,讓我們對香飄飄有了更深入一層的理解,香飄飄奶茶之所以能從當年一個(gè)年銷(xiāo)量只有500萬(wàn)銷(xiāo)售額的企業(yè),一躍成為銷(xiāo)售突破20億的品牌,也是因其在網(wǎng)點(diǎn)布局、網(wǎng)絡(luò )搭建方面的過(guò)人表現密不可分。香飄飄奶茶在終端陳列的位置選擇上很有講究,或者放在超市一進(jìn)門(mén)的醒目處,或者在展架的中部,還有一種情況是陳列在收銀臺旁邊的展架上。香飄飄選擇將產(chǎn)品放在消費者方便易得的地方,是一個(gè)頗為聰明的選擇,這樣可以大大提升香飄飄奶茶無(wú)意間被購買(mǎi)的概率。近來(lái),全國不少地方都出現了明顯的大風(fēng)降溫天氣,天雖冷了香飄飄奶茶的銷(xiāo)售卻“熱”了起來(lái)。一到冬季,大部分冷飲料會(huì )進(jìn)入一個(gè)相對的銷(xiāo)售低谷期,而香飄飄奶茶這樣的熱飲卻能契合
消費者的季節消費需求,可見(jiàn)香飄飄奶茶做的是很成功的。
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