五一餐飲活動(dòng)策劃
五一餐飲活動(dòng)策劃1
一、活動(dòng)思想
五一小長(cháng)假期間，餐飲行業(yè)的節日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會(huì )選擇在這一時(shí)間段舉辦，一是處在小長(cháng)假期間，親朋好友難得聚會(huì );二是小長(cháng)假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來(lái)的流動(dòng)消費也會(huì )給餐飲行業(yè)帶來(lái)不小的業(yè)績(jì)空間。
二、活動(dòng)名稱(chēng)
五一假日共享美餐
三、活動(dòng)時(shí)間
5月1日
四、活動(dòng)內容
1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”。
5月1日活動(dòng)期間，凡賓客來(lái)店用餐滿(mǎn)x元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。
2、“精品川菜，百姓價(jià)格”。
5月1日活動(dòng)期間，本店特推出“精品川菜，百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐x元、快樂(lè )六人套餐x元、全家福套餐(10人量)xx元。
3、“經(jīng)典川菜知多少”小問(wèn)答。
席間進(jìn)行川菜知識提問(wèn)(問(wèn)題不宜太簡(jiǎn)單)，顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價(jià)值X元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶(hù)手機號，成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標。
借著(zhù)節日人們愿意消費、舍得消費的大好心情發(fā)財，成了近年不少餐飲店的拿手招數，有不少人是屢試屢贏(yíng)，但是隨著(zhù)人們消費觀(guān)念越來(lái)越成熟，消費行為會(huì )變得越來(lái)越理性。
所以，逢節日就搞促銷(xiāo)活動(dòng)未必都能有效，最佳的辦法還是要針對自己的目標顧客群，量身訂做出一套適銷(xiāo)對路的餐飲產(chǎn)品：
好比經(jīng)營(yíng)風(fēng)味餐廳的店主，就沒(méi)必要在情人節、圣誕節一類(lèi)的西式節日中，與西餐廳、酒吧一類(lèi)的餐飲業(yè)爭個(gè)高低，而是要在“春節”、“端午”、“國慶”一類(lèi)的中式節日中下點(diǎn)心思，適時(shí)推出幾款應節菜品，營(yíng)造出具有傳統美感的就餐氛圍，反而會(huì )贏(yíng)的'偏愛(ài)中式節日這一階層的顧客。
五一餐飲活動(dòng)策劃2
一、活動(dòng)時(shí)間：
X月X日—X月X日
二、活動(dòng)目的：
五月份是一個(gè)黃金周，在全月里有幾個(gè)重大節日如：五一國際勞動(dòng)節、五四青年節、母親節、六一兒童節等。為了更好地促進(jìn)銷(xiāo)售，提高客單價(jià)，并且產(chǎn)生較有影響力的社會(huì )效應，進(jìn)一步提升匯佳的企業(yè)形象。
三、活動(dòng)主題：
慶五一，享方便實(shí)惠，贏(yíng)精彩大獎
四、活動(dòng)口號：
五一逛XX，購物中大獎；低價(jià)降到底，好運轉不停。
五、廣告宣傳：
X月X日———X月X日，戶(hù)外宣傳廣告噴繪介紹促銷(xiāo)活動(dòng)，車(chē)身條幅，大門(mén)條幅，店內POP，廣播宣傳。
六、場(chǎng)景布置：
大門(mén)口條幅，夏季吊旗，特價(jià)區吊牌12塊，上下電梯3塊宣傳指示牌，平步梯廣告帖紙，中空巨幅兩條，
七、活動(dòng)策略：
(1）五一黃金周，低價(jià)降到底，推出一期DM海報4月30日至X月4日，單品分類(lèi)，生鮮25，食品50，非食品40，專(zhuān)柜30，老店25
(2）五一逛XXX，購物中大獎
(3）低價(jià)降到底，好運轉不停
(4）X月X日第二屆“勞動(dòng)頌歌”青年卡拉OK競賽決賽，大浪淘沙顯高明，群星薈萃看今朝。
(5）X月X日“青春風(fēng)采，活力無(wú)限”青年節精彩文藝演出
(6）X月X日“五一逛XXX，購物中大獎”抽獎晚會(huì )，精彩演出（內部員工）
(7）“六一兒童才藝秀”報名正式啟動(dòng)，4月25日至X月10日報名，X月13日第一場(chǎng)預賽
(8）X月X日母親節，母親購物有禮。凡于X月8日來(lái)我商場(chǎng)購物的已婚女性顧客，一次性購物滿(mǎn)50元以上，憑電腦小票送禮品一份。每人每票限送一份，禮品數量有限送完即止。
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