蛋糕店活動(dòng)方案
為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開(kāi)展，通常需要提前準備好一份方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計劃。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？以下是小編收集整理的蛋糕店活動(dòng)方案，歡迎閱讀與收藏。
蛋糕店活動(dòng)方案1
活動(dòng)時(shí)間：
8月20日晚19：00
七夕派對正式開(kāi)啟
活動(dòng)內容：
憑當日19：00以后的觀(guān)影小票兩張
即可參與現場(chǎng)扔飛鏢活動(dòng)(2支飛鏢)
6-10環(huán)即可獲得由漢密哈頓蛋糕店提供的價(jià)值20元蛋糕一份(限量40份)
11-16環(huán)即可獲得100元查理王西餐廳消費券(限量20份)
16環(huán)以上即可獲得由莎本映畫(huà)提供的699元情侶照套餐一份(限量3份)
蛋糕店活動(dòng)方案2
春節期間消費者的消費愿望更強烈，消費決策更迅速，購物目標和目的更明確，以下是“春節蛋糕店促銷(xiāo)活動(dòng)方案”，希望能夠幫助的到您！
一、產(chǎn)品準備
店慶活動(dòng)為期三天，為了保證店慶期間的產(chǎn)品供應，蛋糕店根據自身情況分別從產(chǎn)品數量和種類(lèi)兩方面做準備。
店慶期間大力度的優(yōu)惠活動(dòng)必然帶動(dòng)銷(xiāo)售量的劇增，根據餅干等糕點(diǎn)類(lèi)食品存儲時(shí)間長(cháng)的特征，三味奇提前10天開(kāi)始下單子，生產(chǎn)此類(lèi)產(chǎn)品，以保證供應量。
客戶(hù)多選擇經(jīng)濟實(shí)惠型產(chǎn)品，根據這個(gè)情況，在準備產(chǎn)品時(shí)把糕點(diǎn)類(lèi)、吐司類(lèi)和現烤類(lèi)產(chǎn)品的比例各占二分之一，以適應客戶(hù)的消費需求。
二、宣傳推廣
在宣傳推廣方面，蛋糕店分別從店面海報、吊旗、店面設計、宣傳頁(yè)等方面進(jìn)行推廣宣傳，根據此次活動(dòng)設計了“溫暖一冬，只因有你”為主題的海報，海報詳盡介紹了此次活動(dòng)的優(yōu)惠內容，并懸掛于店內醒目位置，不僅介紹店慶內容也起到烘托氣氛的作用。對于店內的設計，在櫥窗位置布置了可愛(ài)的毛絨玩具，營(yíng)造出溫馨的氛圍；在進(jìn)店處擺放了優(yōu)惠活動(dòng)贈送的禮品，吸引客戶(hù)了解店內優(yōu)惠活動(dòng)。
在宣傳頁(yè)派發(fā)這項推廣上，也要頗費心思。為了防止派發(fā)時(shí)間過(guò)早人們遺忘，宣傳頁(yè)的派發(fā)在活動(dòng)前的2—3天開(kāi)始，并遵循由遠及近的原則，在派發(fā)的最后時(shí)間主抓附近客戶(hù)群，沿街店面等固定人群。
三、人員安排
在人員安排之前首先對店內人員進(jìn)行培訓，讓其詳細熟知本店的活動(dòng)內容。并能精確運用話(huà)術(shù)表達。針對人員安排，專(zhuān)人負責專(zhuān)崗。新員工可以負責相對簡(jiǎn)單的面包崗，業(yè)務(wù)熟練的老員工負責蛋糕崗、會(huì )員卡卡品銷(xiāo)售。為了更好的烘托氣氛，安排專(zhuān)人負責店內廣播宣傳，顧客在店面附近即可通過(guò)音響了解店內的活動(dòng)。
四、活動(dòng)策劃
此次具體的活動(dòng)方案主要從買(mǎi)一贈一、代金券、會(huì )員充值等方面吸引客戶(hù)消費。
1.現金消費面包西點(diǎn)滿(mǎn)30元返20元代金券，多買(mǎi)多送；
2.生日蛋糕現金購買(mǎi)或預訂均可享受買(mǎi)一贈一活動(dòng)；
3.會(huì )員充值優(yōu)惠，除多送金額以外，更有精致口杯、卡通公仔等禮品贈送。以此穩定客源，增加銷(xiāo)售量。
蛋糕店活動(dòng)方案3
一、活動(dòng)背景
母親節是一個(gè)感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展，同時(shí)，五一促銷(xiāo)的縮水，正好可以由母親節促銷(xiāo)活動(dòng)做為后補。
二、活動(dòng)目的
提高銷(xiāo)量，塑造形象。
三、活動(dòng)策劃
加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對于母親節的重視，同時(shí)薄利多銷(xiāo)的方式來(lái)做十全母親節蛋糕，提高銷(xiāo)量及店形象。
四、活動(dòng)主題
甜蜜母親的心
五、活動(dòng)內容
�。�、價(jià)格（薄利多銷(xiāo)）。千份十全甜蜜蛋糕，低價(jià)甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價(jià)格銷(xiāo)售，并送康乃馨一支。
�。�、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的客戶(hù)都可以抽獎，獎品是ｘｘ門(mén)票一張。
�。�、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。
六、活動(dòng)宣傳
�。�、宣傳單，dm單，在各大超市、商場(chǎng)、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區發(fā)放。
�。�、店內吊旗、彩條、展板宣傳；店外海報。
�。�、電臺宣傳。
七、活動(dòng)預算
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八、活動(dòng)執行
�。�、促銷(xiāo)禮品的準備要到位。
�。�、促銷(xiāo)人員到崗到位，確保蛋糕促銷(xiāo)正常進(jìn)行。
�。�、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶(hù)制定蛋糕及促銷(xiāo)活動(dòng)的解答問(wèn)題。
常見(jiàn)的促銷(xiāo)有消費后贈送代金卷，贈送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎的店增加銷(xiāo)量的常用方式。 你要聚人氣的話(huà)可以選擇：
1、到人流量大的地方派發(fā)代金卷；
2、店內推出好吃但低價(jià)值的小糕點(diǎn)，制作這個(gè)小糕點(diǎn)的免費領(lǐng)用券對外分發(fā)贈送。
3、十一限時(shí)折扣銷(xiāo)售；
4、做區域團購。
蛋糕店活動(dòng)方案4
一、活動(dòng)背景
1、隨著(zhù)季節變化蛋糕行業(yè)稍微進(jìn)入淡季。為了不影響蛋糕店的整個(gè)銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，也為了更好的打開(kāi)市場(chǎng)作此活動(dòng)。
2、近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場(chǎng)的門(mén)臉蛋糕店…...對我們多少都有些沖擊，盡量把沖擊力降到最低。
3、產(chǎn)品的同質(zhì)化越來(lái)越明顯。我們要有自己的創(chuàng )新和吸引點(diǎn)證產(chǎn)品質(zhì)量做到最好達到客人滿(mǎn)意度。
二、活動(dòng)目的
1、打開(kāi)周?chē)袌?chǎng)擴大本店品牌知名度。
2、提高蛋糕店的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
3、提高員工積極性和員工個(gè)人收入。使“多勞多得。人人拿獎勵’的方針落實(shí)。
三、活動(dòng)主題
積分兌換生日蛋糕
生日蛋糕享受八折優(yōu)惠
四、活動(dòng)時(shí)間
20年3月20—沒(méi)有期限[如有改動(dòng)另行通知]
五、活動(dòng)地點(diǎn)
六、活動(dòng)利益點(diǎn)
1、積分滿(mǎn)200贈八寸鮮奶蛋糕一個(gè)
2、積分滿(mǎn)300贈十寸鮮奶蛋糕一個(gè)
3、積分滿(mǎn)400贈十二寸鮮奶蛋糕一個(gè)
七、銷(xiāo)售預測價(jià)格
略
蛋糕店活動(dòng)方案5
一、產(chǎn)品準備
店慶活動(dòng)為期三天，為了保證店慶期間的產(chǎn)品供應，蛋糕店根據自身情況分別從產(chǎn)品數量和種類(lèi)兩方面做準備。
店慶期間大力度的優(yōu)惠活動(dòng)必然帶動(dòng)銷(xiāo)售量的劇增，根據餅干等糕點(diǎn)類(lèi)食品存儲時(shí)間長(cháng)的特征，三味奇提前10天開(kāi)始下單子，生產(chǎn)此類(lèi)產(chǎn)品，以保證供應量。
客戶(hù)多選擇經(jīng)濟實(shí)惠型產(chǎn)品，根據這個(gè)情況，在準備產(chǎn)品時(shí)把糕點(diǎn)類(lèi)、吐司類(lèi)和現烤類(lèi)產(chǎn)品的比例各占二分之一，以適應客戶(hù)的消費需求。
二、宣傳推廣
在宣傳推廣方面，蛋糕店分別從店面海報、吊旗、店面設計、宣傳頁(yè)等方面進(jìn)行推廣宣傳，根據此次活動(dòng)設計了“溫暖一冬，只因有你”為主題的海報，海報詳盡介紹了此次活動(dòng)的優(yōu)惠內容，并懸掛于店內醒目位置，不僅介紹店慶內容也起到烘托氣氛的作用。對于店內的設計，在櫥窗位置布置了可愛(ài)的毛絨玩具，營(yíng)造出溫馨的`氛圍；在進(jìn)店處擺放了優(yōu)惠活動(dòng)贈送的禮品，吸引客戶(hù)了解店內優(yōu)惠活動(dòng)。
在宣傳頁(yè)派發(fā)這項推廣上，也要頗費心思。為了防止派發(fā)時(shí)間過(guò)早人們遺忘，宣傳頁(yè)的派發(fā)在活動(dòng)前的2—3天開(kāi)始，并遵循由遠及近的原則，在派發(fā)的最后時(shí)間主抓附近客戶(hù)群，沿街店面等固定人群。
三、人員安排
在人員安排之前首先對店內人員進(jìn)行培訓，讓其詳細熟知本店的活動(dòng)內容。并能精確運用話(huà)術(shù)表達。針對人員安排，專(zhuān)人負責專(zhuān)崗。新員工可以負責相對簡(jiǎn)單的面包崗，業(yè)務(wù)熟練的老員工負責蛋糕崗、會(huì )員卡卡品銷(xiāo)售。為了更好的烘托氣氛，安排專(zhuān)人負責店內廣播宣傳，顧客在店面附近即可通過(guò)音響了解店內的活動(dòng)。
四、活動(dòng)策劃
此次具體的活動(dòng)方案主要從買(mǎi)一贈一、代金券、會(huì )員充值等方面吸引客戶(hù)消費。
1�，F金消費面包西點(diǎn)滿(mǎn)30元返20元代金券，多買(mǎi)多送。
2。生日蛋糕現金購買(mǎi)或預訂均可享受買(mǎi)一贈一活動(dòng)。
3。會(huì )員充值優(yōu)惠，除多送金額以外，更有精致口杯、卡通公仔等禮品贈送。
蛋糕店活動(dòng)方案6
美食樂(lè )面包店開(kāi)業(yè)慶典公關(guān)策劃方案活動(dòng)背景為八一農墾大學(xué)美食樂(lè )蛋糕店門(mén)前。美食樂(lè )公司是以“健康大慶人”為使命，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)面包、蛋糕、月餅等產(chǎn)品的大型食品公司。始建于1988年，20年來(lái)，公司堅持走專(zhuān)業(yè)化、品牌化的發(fā)展道路，并確定了自有的銷(xiāo)售渠道——連鎖經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)規模不斷擴大，在大慶各個(gè)地區均有分店。雖然美食樂(lè )知名度很高，但由于初次進(jìn)入大學(xué)校園，所以打好開(kāi)業(yè)這一炮是至關(guān)重要的。
一、策劃目標
最大限度的提高品牌在校園內的知名度，打開(kāi)學(xué)生市場(chǎng)，通過(guò)一系列系統性的賣(mài)場(chǎng)內外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺(jué)，充分營(yíng)造良好購物環(huán)境，提升公司對外整體社會(huì )形象。通過(guò)一系列宣傳活動(dòng)，吸引客流，增加人氣，直接提升知名度，為今后的銷(xiāo)售奠定堅實(shí)的基礎。
二、活動(dòng)主題
狂歡慶開(kāi)業(yè)，吉祥獻賀禮
三、活動(dòng)時(shí)間
十月二十四號（星期日）開(kāi)業(yè)當日
四、活動(dòng)地點(diǎn)
農大美食樂(lè )店門(mén)前
五、活動(dòng)參與者
農大學(xué)生均可參加
六、對公眾的分析
校園本就有幾家專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)面包的商店，并且學(xué)校內的各個(gè)超市也都出售各種品牌的面包，因此學(xué)校內的競爭是十分激烈的。同時(shí)，隨著(zhù)物質(zhì)生活的豐富，學(xué)生們對食品口味的要求也越來(lái)越高，一旦產(chǎn)品不能適應學(xué)生們的要求，就會(huì )很快被淘汰。
在面包市場(chǎng)上來(lái)講，美食樂(lè )面包價(jià)位并不低廉，所以想要走低端路線(xiàn)，靠走量來(lái)進(jìn)行盈利是不太可行的。幸好，對于學(xué)生消費群體來(lái)說(shuō)，更注重的是食品本身的品質(zhì)，而不是價(jià)位的高低，這就給我們的產(chǎn)品帶來(lái)了商機。我們要在食品的多種多樣化以及高品質(zhì)上進(jìn)行重點(diǎn)宣傳，試圖在質(zhì)量上獲勝。
七、宣傳計劃
1、海報：根據公司要求在店鋪內外墻壁上粘貼美食樂(lè )海報
2、店鋪裝飾要求：在營(yíng)業(yè)廳門(mén)口放置一個(gè)直徑15米的紅色拱門(mén)。在拱門(mén)上懸掛開(kāi)業(yè)條幅，增加開(kāi)業(yè)當天的喜慶氛圍。
3、派發(fā)宣傳單：將在活動(dòng)當日派發(fā)五千份宣傳單，利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開(kāi)業(yè)方式及對消費者的讓利情況。
八、活動(dòng)內容
1、打折：活動(dòng)期間，全場(chǎng)商品八折出售。
2、購物玩骰子，贏(yíng)得好運來(lái)
購物玩骰子，好運自然來(lái)，開(kāi)業(yè)當日隆重推出
凡在本店購物滿(mǎn)38元的顧客，即有機會(huì )憑購物小票到我商場(chǎng)出口處參加一次“玩骰子”游戲活動(dòng)，滿(mǎn)68元兩次，98元以上三次。獎項設置如下：頭等獎：擲出六個(gè)同點(diǎn)數，獎價(jià)值100元禮品卷；
吉祥獎：擲出五個(gè)同點(diǎn)數，獎價(jià)值50元禮品卷；
幸運獎：擲出三個(gè)同點(diǎn)數，獲得價(jià)值30元禮品卷；
參與獎：擲出兩個(gè)同點(diǎn)數，獎得價(jià)值五元禮品卷。
說(shuō)明：顧客憑禮品卷可以在店內隨意挑選同等價(jià)位的商品。
如考慮投入成本可能會(huì )高，可每日限量，先到先得，送完即止。如：頭等獎5個(gè)，吉祥獎10個(gè)，依次類(lèi)推。
3、在開(kāi)業(yè)當日凡在本店購買(mǎi)商品超過(guò)38元者均可辦理會(huì )員卡一張，今后本人持會(huì )員卡可享受生日蛋糕8、5折優(yōu)惠，僅限本人使用。
九、經(jīng)費預算
預計購置海報、氣球等共需費用三百元
預計印發(fā)傳單需要五百元
預計用于進(jìn)行骰子抽獎卷活動(dòng)需要五百元費用共計一千三百元
十、效果預測
1、通過(guò)前期派發(fā)宣傳單，使公眾對美食樂(lè )蛋糕店有一個(gè)初步了解，引發(fā)客戶(hù)的好奇感，吸引顧客嘗試本店蛋糕。
2、通過(guò)開(kāi)業(yè)公關(guān)，營(yíng)造一個(gè)熱鬧的氣氛，給公眾一個(gè)耳目一新的感覺(jué)，留給公眾一個(gè)深刻的印象。
3、通過(guò)“玩購物玩骰子”活動(dòng)，吸引顧客購買(mǎi)本店產(chǎn)品，使其對本店產(chǎn)品有個(gè)初步的認識，促進(jìn)以后繼續購買(mǎi)本店產(chǎn)品。
策劃人:
蛋糕店活動(dòng)方案7
一、 市場(chǎng)背景
1、蛋糕作為節日必備的甜點(diǎn)已經(jīng)越來(lái)越受大家的關(guān)注。
2、蛋糕最大的消費群體，還是在校的女大學(xué)生，并且消費者很少是有規律的去購買(mǎi)蛋糕，通常是隨心所欲，想吃就就買(mǎi)。
3、夏季消費者喜歡相對于甜品更喜歡奶茶等類(lèi)似的飲品。
二、 促銷(xiāo)目標
推出新品、打響品牌
三、 促銷(xiāo)活動(dòng)主題
甜蜜一夏你的心
四、 活動(dòng)時(shí)間
20xx年x月x日至20xx年x月x日
五、 活動(dòng)地點(diǎn)
長(cháng)沙環(huán)境保護職業(yè)技術(shù)學(xué)院
六、 活動(dòng)內容
1、 關(guān)注蛋糕店公眾號，可領(lǐng)取5元優(yōu)惠劵;
2、 推出積分卡，買(mǎi)滿(mǎn)10次可免費兌換店內價(jià)值10元的任意甜品一份;
3、 抽獎活動(dòng)：凡是在活動(dòng)期間在本店內購買(mǎi)甜品的客戶(hù)都可以免費抽
獎，獎品為水果一份或奶茶一杯;
4、 會(huì )員卡：凡活動(dòng)期間在本店購買(mǎi)滿(mǎn)50元，可免費辦理會(huì )員卡，平時(shí)
可享受9。5折優(yōu)惠。
七、 活動(dòng)宣傳
宣傳單：印制傳單，在校園內外安排人員發(fā)放; 店內展板宣傳，店外立活動(dòng)告知架立幅;
八、 活動(dòng)預算
九、 活動(dòng)執行
1、在x月x日至x日，應聘學(xué)生兼職，發(fā)送傳單，做好前期宣傳工作;
2、事前做好評估工作，根據平時(shí)消費者的購買(mǎi)偏好，對熱門(mén)甜品做好充足的準備;
3、在活動(dòng)期間，銷(xiāo)售量必定會(huì )增加，要時(shí)刻檢查所需的資源，以防缺貨的現象發(fā)生;
4、及時(shí)印制傳單、印制架立幅、積分卡片、抽獎券以及會(huì )員卡;
5、及時(shí)將所需獎品備齊;
6、訓練好工作人員，確�；顒�(dòng)能夠有序完滿(mǎn)的進(jìn)行;
7、做好后期的善后工作，如：會(huì )員維護等，回收店內的橫幅等宣傳物品;
十、活動(dòng)意外防御措施
1、在活動(dòng)期間，可能會(huì )因為人流量過(guò)大，造成現場(chǎng)擁擠的現象，造成消費者購買(mǎi)不方便的現象，所以為了以防這種現象的發(fā)生，我們可以活動(dòng)開(kāi)始前就及時(shí)安排好疏通人員，確保每位顧客多能非常方便的買(mǎi)到自己想要的甜品;
2、為了不會(huì )造成因為缺貨而造成顧客的不滿(mǎn)情緒，我們可以適當的將受歡迎的產(chǎn)品多準備一些，事先做好預計，寧可第二天接著(zhù)賣(mài)，也要杜絕缺貨的現象發(fā)生; 3、因為實(shí)在做活動(dòng)，客流會(huì )大大增加，同時(shí)結賬的人也會(huì )很多，收銀處的位置會(huì )排很長(cháng)的隊伍，我們可以把后臺不忙的員工臨時(shí)調到前臺，增加一個(gè)收銀來(lái)緩解一下人流的高峰期。 十一、效果評估
本次五一的促銷(xiāo)活動(dòng)主打降價(jià)打折的方式必然會(huì )吸引不少的消費者，銷(xiāo)售量的增加是無(wú)可厚非的;而本次推出的會(huì )員制和積分卡制，第一有利于增強營(yíng)銷(xiāo)競爭力;第二也有利于建立長(cháng)期的穩定的市場(chǎng);第三有利于提升品牌的附加價(jià)值，培養消費者的品牌忠誠度。
綜上所述，本次“吃貨家”蛋糕抓住五一節假日進(jìn)行的促銷(xiāo)活動(dòng)必能達到預期目標，帶來(lái)盈利。
蛋糕店活動(dòng)方案8
母親節蛋糕促銷(xiāo)方案
一、活動(dòng)背景
母親節是一個(gè)感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展，同時(shí)，五一促銷(xiāo)的縮水，正好可以由母親節促銷(xiāo)活動(dòng)做為后補。
二、活動(dòng)目的提高銷(xiāo)量，塑造形象。
三、活動(dòng)策劃
加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對于母親節的重視，同時(shí)薄利多銷(xiāo)的方式來(lái)做十全母親節蛋糕，提高銷(xiāo)量及店形象。
四、活動(dòng)主題
甜蜜母親的心
五、活動(dòng)內容
�。�、價(jià)格（薄利多銷(xiāo)）。千份十全甜蜜蛋糕，低價(jià)甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價(jià)格銷(xiāo)售，并送康乃馨一支。
�。�、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的客戶(hù)都可以抽獎，獎品是ｘｘ門(mén)票一張。
�。�、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。
六、活動(dòng)宣傳
�。�、宣傳單，dm單，
在各大超市、商場(chǎng)、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區發(fā)放。
�。�、電臺宣傳。
七、活動(dòng)預算（略）
八、活動(dòng)執行
�。�、促銷(xiāo)禮品的準備要到位。
�。�、促銷(xiāo)人員到崗到位，確保蛋糕促銷(xiāo)正常進(jìn)行。
�。�、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶(hù)制定蛋糕及促銷(xiāo)活動(dòng)的解答問(wèn)題。常見(jiàn)的促銷(xiāo)有消費后贈送代金卷，贈送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎的店增加銷(xiāo)量的常用方式。
你要聚人氣的話(huà)可以選擇：
1、到人流量大的地方派發(fā)代金卷；
2、店內推出好吃但低價(jià)值的小糕點(diǎn)，制作這個(gè)小糕點(diǎn)的免費領(lǐng)用券對外分發(fā)贈送。
3、十一限時(shí)折扣銷(xiāo)售；
4、做區域團購。
蛋糕店如何做好促銷(xiāo)活動(dòng)？
促銷(xiāo)的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見(jiàn)的促銷(xiāo)方法有如下幾種：
一． 體現個(gè)性，清晰可見(jiàn)的點(diǎn)面外觀(guān)優(yōu)秀的點(diǎn)面外觀(guān)設計讓人看一眼就能記住，通過(guò)其外觀(guān)可初步估計店的類(lèi)別、檔次，并可引起相應的細分市場(chǎng)的關(guān)注。麥當勞餐廳那金色的拱門(mén)－m已成為快樂(lè )的象征。
應該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會(huì )讓顧客誤會(huì )價(jià)格必定很高，以致不敢貿然進(jìn)入消費。在這種情況下，若在店外顯著(zhù)的位置設立精美的價(jià)格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進(jìn)入進(jìn)行消費。
二． 自制店內廣告
店內廣告（pop廣告），它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價(jià)格單等。
在制作店內廣告時(shí)應注意以下兩點(diǎn)：
1．選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會(huì )減弱廣告的效果，所以重點(diǎn)要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。
2．注意張貼位置。
三． 電視臺、電臺、報紙等大眾傳媒蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個(gè)傳媒的覆蓋情況，主要觀(guān)眾、聽(tīng)眾以及與他們與本企業(yè)的細分市場(chǎng)的關(guān)系，找出其交叉點(diǎn)，創(chuàng )造最佳促銷(xiāo)效果。
四． 街頭傳單的利用在街頭散發(fā)傳單是一種常見(jiàn)的促銷(xiāo)手段。因為其投入成本不高，許多企業(yè)都采用這種促銷(xiāo)方法，但是若前期工作沒(méi)做好，通常會(huì )收效甚微，為此應考慮以下幾點(diǎn)：
1． 廣告的內容不易過(guò)多，應盡量限于重點(diǎn)內容，如店名、招牌產(chǎn)品、價(jià)格、電話(huà)、地址、簡(jiǎn)明地圖等。同時(shí)在設計時(shí)應從接受者的角度來(lái)看是否有收藏價(jià)值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，并規定有效期限。這有利于顧客對該券的真實(shí)性產(chǎn)生肯定的態(tài)度。另外可以定做5000-10000只廣告氣球（印刷上本店廣告語(yǔ)或是標志），要比宣傳單更省錢(qián)實(shí)惠。
2． 重視對分發(fā)員工的培訓不要見(jiàn)人就發(fā)，要針對某種適合消費的顧客群。
五． 贈送禮品（小禮品，帶面包點(diǎn)標志）。
六．吸引流動(dòng)顧客的交通廣告。
一般來(lái)說(shuō)，新的顧客是不太愿意進(jìn)入客人稀少，且清淡的店內購買(mǎi)食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來(lái)安放太多的桌椅。通常情況下可以用來(lái)展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到的空曠。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)的策略是蛋糕店最重要的營(yíng)銷(xiāo)策略，是現代餅店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)（當然包括本身產(chǎn)品的質(zhì)量）的前提下，其它幾種促銷(xiāo)策略才可能生效。
蛋糕店活動(dòng)方案9
一、 活動(dòng)目的：
通過(guò)父親節前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為，來(lái)感動(dòng)顧客并增加顧客對我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì )館的情感關(guān)注，不斷聚焦麻辣風(fēng)，進(jìn)而提高我們的營(yíng)業(yè)額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì )館品牌的忠誠度。
通過(guò)我們的情感營(yíng)銷(xiāo)（提供超值服務(wù)）不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì )館在該廊坊餐飲市場(chǎng)的占有率，不斷領(lǐng)先于競爭對手。
二、活動(dòng)時(shí)間：xxxx—xxxx
三、活動(dòng)地點(diǎn)：xxxx
四、活動(dòng)內容：
1、父親節當天來(lái)我店用餐的顧客都可以免費給父親打個(gè)電話(huà)，無(wú)論是市話(huà)、國內長(cháng)途。限時(shí)15分鐘。
2、父親節當天來(lái)我店用餐的顧客都可有機會(huì )免費拍照一張，并免費寄到本人父親的手中；
3、父親節當天如有客人請本人父親來(lái)我店用餐，可享有如下優(yōu)惠：（1）、免費合影一張；（2）、送影框一個(gè)；（3）、送紀念父親節特制菜品1 3份；（4）、送禮品一份（領(lǐng)帶等）。
4、如果是請自己的父親用餐，除了可享受以上優(yōu)惠，還可以享受全單8。8折優(yōu)惠；
5、父親節當天過(guò)生日的父親，我店免費提供 父親節家庭套餐 一桌供10人以?xún)扔�。餐廳父親節活動(dòng)策劃方案——策劃書(shū)餐廳父親節活動(dòng)策劃方案——策劃書(shū)。（父親的生日必須以二代身份證上的日期為準，年齡達到法定結婚年齡一年以上，有和兒女合影照片）
五、宣傳與氛圍營(yíng)造：
�。ㄒ唬�、對外廣告宣傳
1、做2期平面媒體廣告；
2、電視廣告2期；
3、網(wǎng)絡(luò )廣告；
4、高檔樓宇廣告
�。ǘ�、短信群發(fā)。
短信內容：6。15父親節到了，麻辣風(fēng)全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂(lè )！當天（6。15）生日的父親可享受免費家庭套餐！還有更多驚喜吶！訂餐電話(huà)：
�。ㄈ�、通過(guò)店內外各種廣告（圖片和文字）在不同位置的布置，進(jìn)行全方位立體化的宣傳，在店內營(yíng)造出濃濃的 父親節 文化氛圍。具體工作布置如下：
1、 店外水牌，第一次提示顧客；
2、 店內廣告和氛圍營(yíng)造：
�。�1）、X展架3個(gè)；
�。�2）、噴繪圖片30張；
�。�3）、特制父親節菜單；
�。�4）、免費父親節家庭套餐；
�。�5）、臺面軟文（從 六、一 兒童節到 6、15 父親節）；（6）、背景音樂(lè )：陳紅的《�；丶铱纯础�，崔京浩和劉和剛兩個(gè)版本的《父親》循環(huán)播放；
�。�7）、員工問(wèn)候語(yǔ)：父親節快樂(lè )！等等對顧客進(jìn)行第二次第三次父親節提示，讓顧客產(chǎn)生父親節的情感或由此而想起了家鄉的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易 為后面的感動(dòng)做好鋪墊！
3、 現場(chǎng)互動(dòng)：
�。�1）、送 父子（女）連心 菜品一份。祝福語(yǔ)：祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸�？鞓�(lè )！
�。�2）、現場(chǎng)拍照。配音：各位領(lǐng)導，來(lái)來(lái)讓我們在父親節這個(gè)難忘的日子里留下這永恒的一瞬！到時(shí)我們給您送去或寄過(guò)去；
�。�3）、為現場(chǎng)的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是父親節，�，F場(chǎng)的父親和遠在家鄉的父親節日快樂(lè )、身體健康！
�。�4）、（祝酒詞講完之后）說(shuō)：各位領(lǐng)導，我和我的助手一起為現場(chǎng)的父親和客人獻上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節快樂(lè )身體健康�。▽⒎諊葡蚋叱保�
六、注意事項：
1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過(guò)則顯假，欠缺則無(wú)法與顧客產(chǎn)生情感共鳴，就很難感動(dòng)顧客。
2、對父親節活動(dòng)內容要進(jìn)行全員培訓，達到熟知的地步。
3、父親節優(yōu)惠活動(dòng)不能與其它優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享有。
4、6、15父親節那天來(lái)我店過(guò)生日的 父親 必須提前預約。
5、當天在我店過(guò)生日的 父親 或在我店里請父親吃飯時(shí)，要組織管理層一起為 父親 說(shuō)句祝福的話(huà)語(yǔ)。
6、要保障父親節特制菜品原材料充足。
蛋糕店活動(dòng)方案10
一、活動(dòng)背景
1、擴大影響：通過(guò)此次世園活動(dòng)，引爆媒體傳播，形成世園新話(huà)題，擴大世園影響力。
2、積聚人氣：借助各種形式，營(yíng)造節日氣氛，讓高考過(guò)后的學(xué)子有回報父親，表達孝心的機會(huì )。
3、促進(jìn)銷(xiāo)售：加大優(yōu)惠尺度，開(kāi)發(fā)消費熱點(diǎn)，增加游客數量，促進(jìn)銷(xiāo)售。
二、活動(dòng)主題
10館聯(lián)動(dòng)，異彩紛呈，感恩父親，父愛(ài)如山。適逢星期六，星期日也是高考后學(xué)生放松好去處，游園同時(shí)也能收獲禮物，展示孝心，回報父母。
三、活動(dòng)大綱
活動(dòng)形式：國際展園10館聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展禮品促銷(xiāo);
活動(dòng)主辦：世園招展處;
合作單位：西安花卉網(wǎng) xx廣告公司
時(shí)間安排：20xx年6月16日6月17日
四、具體方案
活動(dòng)一 父親節書(shū)畫(huà)展
尼日利亞館、俄羅斯館：現場(chǎng)禮品發(fā)放，當年羅中立的《父親》曾經(jīng)引起多少人的感嘆，如今以父親形象的畫(huà)展，為父親節增色不少，總有一種感動(dòng)，會(huì )讓你流淚，總有一種力量，讓你前行，父愛(ài)是大愛(ài)，父愛(ài)如山。
活動(dòng)二 花草大派送
玻利維亞館：微型盆栽100盆，每天50盆，
先到先得，送完為止。
活動(dòng)三 父親節禮物有獎
收集完國際展園10個(gè)紀念章，可得到禮物一
份，如：3D畫(huà)、小禮物、工藝品。
活動(dòng)四 紅酒免費品嘗
巴黎館：每日提供限量供應的大眾口味紅酒，
供父親節游人品嘗。喜愛(ài)紅酒的消費者也可
現場(chǎng)以?xún)?yōu)惠的價(jià)格進(jìn)行購買(mǎi)。
活動(dòng)五 少兒填色游戲
德國館：每日免費提供少兒填色板10塊，
在七個(gè)小矮人和白雪公主陪伴下心情游玩。
五、廣告宣傳
1、10個(gè)館外墻上張貼海報;
2、道路兩側燈柱上懸掛宣傳品;
3、世博園官方網(wǎng)、西安花卉網(wǎng)、新浪網(wǎng)、騰訊大秦網(wǎng)宣傳;
4、西安花卉網(wǎng)《養花手冊》免費發(fā)放;
5、媒體宣傳：報紙：陽(yáng)光日報、西安日報、華商報等
電視：陜西一套、西安二套、西安教育臺ETV等
廣播：FM90.4、FM101.8、FM99.9等
視頻：優(yōu)酷、土豆、酷6等
六、費用預算
1、禮物費用：2萬(wàn)元
2、場(chǎng)館布置：0.5萬(wàn)元
3、廣告費用：海報0.5萬(wàn)元;燈桿廣告0.8萬(wàn)元;媒體1萬(wàn)元
4、人員費用：0.5萬(wàn)元
5、合計費用：5.3萬(wàn)元
蛋糕店活動(dòng)方案11
一 活動(dòng)主題：
迎圣誕/賀元旦蛋糕店獻愛(ài)心再掀低價(jià)風(fēng)暴迎新年
二、活動(dòng)內容：
迎圣誕/賀元旦，值此新年到來(lái)之際，蛋糕店為酬謝廣大顧客對本蛋糕店一直以來(lái)的支持與厚愛(ài)。蛋糕店再次掀起低價(jià)風(fēng)暴，我們將以最低的價(jià)格和豐富齊全的商品、最舒適的環(huán)境迎接廣大消費者、迎接新年的到來(lái)。
活動(dòng)一：
溫馨平安夜蛋糕店送祝福。
凡12月24日在家家福購物中心一次性消費滿(mǎn)元的顧客，憑電腦收銀小票或專(zhuān)柜小票，只要你在我們的留言薄上留上一句祝福新年的話(huà)，即可獲得蛋糕店送出的圣誕禮物一份。
活動(dòng)二：
每天都省錢(qián)，包裝袋當錢(qián)用。
凡12月24日至元月5日期間，來(lái)店消費的顧客憑蛋糕店發(fā)出的包裝袋可當1元錢(qián)在任何一家蛋糕店使用。(每人每次限使用一個(gè)，包裝袋只限購物使用)
活動(dòng)三：
家家福元旦快樂(lè )一把抓。
凡20xx年元月1日至3日在蛋糕店一次性購物滿(mǎn)元的顧客即可參加蛋糕店元旦快樂(lè )一把抓活動(dòng)：消費者憑電腦收銀小票，在快樂(lè )一把抓禮品區三米起跑線(xiàn)開(kāi)始3秒鐘內用兩只手抓，抓到后跑回起跑線(xiàn)為完成。所能抓的禮品即為消費者禮品。超時(shí)或違規則無(wú)禮品。禮品為：散裝糖果、果凍、糕點(diǎn)或臨近保質(zhì)期的包裝餅干或其它商品。
三、場(chǎng)地安排。
活動(dòng)一場(chǎng)地安排在即可。
四、人員安排。
活動(dòng)人員安排為兩人，后臺財務(wù)人員或其它人員隨時(shí)支援。
五、活動(dòng)場(chǎng)布置。
1、招牌掛霓虹燈。
2、墻上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫(huà)。
3、門(mén)口兩旁放兩棵圣誕樹(shù)，牽彩條。
4、門(mén)兩邊頂部牽霓虹燈和彩條。
5、入口兩邊放兩棵較小的圣誕樹(shù)，兩邊不銹鋼上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫(huà)，并牽霓虹燈。
六、所需物料、商品陳列及廣告宣傳。
1、圣誕老人像：1米*6個(gè)*15元
60CM*10個(gè)*8元
30CM*30個(gè)*3元
圣誕宣傳畫(huà)：大*6張*5元
小*20張*3元
圣誕樹(shù)：1.8米*2棵*150元
1米*4棵*90元
圣誕帽: 50頂*3元(每個(gè)員工1頂,從12月18日開(kāi)始戴到快元月5日)
圣誕老人服：1套*50元
霓虹燈：40條*5元
彩條：100條*0.5元
2、所需商品和禮品
糖果：200斤*2.5元/斤
圣誕巾圍200條*3元/條
3、廣告宣傳。
橫幅兩條：A、大招牌下邊一 條長(cháng)10米。內容為：迎圣誕/賀元旦快樂(lè )一把抓
B、蛋糕店一條長(cháng)8米。內容為：迎圣誕/元旦蛋糕店再掀低價(jià)風(fēng)暴，為你省錢(qián)每一天。
七、費用。
1、所需料費用：合計2548元
2、所需商品、禮品：合計1100元
3、廣告宣傳費用：A、橫幅18米*3元/米=54元
共計費用:3748元
蛋糕店活動(dòng)方案12
活動(dòng)目的：
給xx蛋糕定義主題，通過(guò)促銷(xiāo)手段和消費者互動(dòng)，達到惠誠蛋糕品牌的推廣并帶動(dòng)蛋糕銷(xiāo)售
活動(dòng)主題：
“幸福很簡(jiǎn)單，勇敢曬出來(lái)”
全新的u鮮酸奶，六種不同的款式和口味�，F定義主題：送給家人的愛(ài)。大的主題下面分為三個(gè)面來(lái)詮釋分別為：關(guān)于親情、關(guān)于友情、關(guān)于愛(ài)情。
關(guān)于親情
在最無(wú)助的人生路上，親情是最持久的動(dòng)力，給予我們無(wú)私的幫助和依靠;在最寂寞的情感路上，親情是最真誠的陪伴，讓我們感受到無(wú)比的溫馨和安慰;在最無(wú)奈的十字路口，親情是最清晰的路標，指引我們成功到達目標。(定義蛋糕：“感恩”“思念”)
關(guān)于友情
我深深地理解，耗費了多少時(shí)間，戰勝了多少困難，你才取得眼前的成績(jì)。請你相信，在你追求、拼搏和苦干的過(guò)程中，我將永遠面帶微笑地站在你的身旁。(定義蛋糕：“友誼天長(cháng)地久”“其樂(lè )融融”)
關(guān)于愛(ài)情
你遇上一個(gè)人，你愛(ài)他多一點(diǎn)，那么，你始終會(huì )失去他。然后，你遇上另一個(gè)，他愛(ài)你多一點(diǎn)，那么你早晚會(huì )離開(kāi)他。直到有一天，你遇到一個(gè)人，你們彼此相愛(ài)。終于明白，所有的尋覓，也有一個(gè)過(guò)程。從前在天崖，而今咫尺。 (定義蛋糕：“一網(wǎng)情深”“愛(ài)情伊甸園”)
活動(dòng)時(shí)間：
xx.10.1-xx.10.7
活動(dòng)內容：
國慶樂(lè )翻天，惠誠“幸福很簡(jiǎn)單，勇敢曬出來(lái)”促銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)始了!
在客戶(hù)購買(mǎi)u鮮酸奶主題蛋糕的同時(shí)，即時(shí)上傳“幸福照”即可獲得xx主題精美餐具一套(所有上傳“幸福照”將在店內經(jīng)行展示)。凡一次性消費XXX元的客戶(hù)贈送10元代金券一張，代金券使用時(shí)限全年。當日現金消費滿(mǎn)200元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“早餐面包”一個(gè)。(單獨包裝，價(jià)值約8元)
當日現金消費滿(mǎn)500元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“小奶酪”禮盒一份。(價(jià)值約20元)
當日現金消費滿(mǎn)1000元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“膠原蛋白”套裝禮盒一份。(價(jià)值約80元)
各店按照贈禮價(jià)值自行同廠(chǎng)家協(xié)商，定制禮品，活動(dòng)結束后，按照實(shí)際贈送數量結款，費用原則上同參加品牌各承擔50%。
前期活動(dòng)的宣傳主要采取廣告宣傳單和宣傳折頁(yè)的派放，
活動(dòng)方式:
“幸福很簡(jiǎn)單，勇敢曬出來(lái)”
xx新品u鮮酸奶主題蛋糕，
活動(dòng)一：購買(mǎi)u鮮酸奶主題蛋糕的客戶(hù)，只要現場(chǎng)上傳 “幸福照”即可獲得xx精美餐具一套。
活動(dòng)二：當日現金消費滿(mǎn)100元的客戶(hù)贈送10元代金券一張。
當日現金消費滿(mǎn)200元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“早餐面包”一個(gè)。(單獨包裝，價(jià)值約15元)
當日現金消費滿(mǎn)300元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“小奶酪”禮盒一份。(價(jià)值約20元)
當日現金消費滿(mǎn)600元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“膠原蛋白”套裝禮盒一份。(價(jià)值約80元)
凡當日單店購物滿(mǎn)200元的顧客,可憑購物發(fā)票參加抽獎,有機會(huì )獲得該票全額和半額消費返還。
操作細則：
各店設置一個(gè)抽獎箱,內有20個(gè) 乒乓球(其中全額返還1個(gè),半額返還2個(gè)，17個(gè)紀念獎，可選擇超市商品)，工作人員需要在參加 活動(dòng)顧客發(fā)票上加蓋“L”章，即時(shí)開(kāi)獎。
蛋糕店常用促銷(xiāo)方法
如今蛋糕店的競爭已經(jīng)達到空前的激烈，每天都有因經(jīng)營(yíng)不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業(yè)誕生。據筆者數年的觀(guān)察，蛋糕店的經(jīng)營(yíng)失敗率達到50%以上，這并不是說(shuō)蛋糕店這行業(yè)經(jīng)營(yíng)很困難，而是這個(gè)過(guò)去一直被人們看成很容易操作的行業(yè)，到了如今要成功的經(jīng)營(yíng)，必須利用科學(xué)的管理手段、采取恰當的營(yíng)銷(xiāo)方法和結合經(jīng)營(yíng)地的實(shí)際情況才可正常運作。而這些因素中，促銷(xiāo)的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見(jiàn)的促銷(xiāo)方法有如下幾種：
一、體現個(gè)性，清晰可見(jiàn)的點(diǎn)面外觀(guān)
優(yōu)秀的點(diǎn)面外觀(guān)設計讓人看一眼就能記住，通過(guò)其外觀(guān)可初步估計店的類(lèi)別、檔次，并可引起相應的細分市場(chǎng)的關(guān)注。麥當勞餐廳那金色的拱門(mén)-"m"已成為快樂(lè )的象征。
應該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會(huì )讓顧客誤會(huì )價(jià)格必定很高，以致不敢貿然進(jìn)入消費。在這種情況下，若在店外顯著(zhù)的位置設立精美的價(jià)格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進(jìn)入進(jìn)行消費。
二、自制店內廣告
店內廣告(POP廣告)，它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價(jià)格單等。
在制作店內廣告時(shí)應注意以下兩點(diǎn)：
1.選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會(huì )減弱廣告的效果，所以重點(diǎn)要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。
2.注意張貼位置。
三、電視臺、電臺、報紙等大眾傳媒
蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個(gè)傳媒的覆蓋情況，主要觀(guān)眾、聽(tīng)眾以及與他們與本企業(yè)的細分市場(chǎng)的關(guān)系，找出其交叉點(diǎn)，創(chuàng )造**促銷(xiāo)效果。
四、街頭傳單的利用
在街頭散發(fā)傳單是一種常見(jiàn)的促銷(xiāo)手段。因為其投入成本不高，許多企業(yè)都采用這種促銷(xiāo)方法，但是若前期工作沒(méi)做好，通常會(huì )收效甚微，為此應考慮以下幾點(diǎn)：
1. 廣告的內容
不易過(guò)多，應盡量限于重點(diǎn)內容，如店名、招牌產(chǎn)品、價(jià)格、電話(huà)、地址、簡(jiǎn)明地圖等。同時(shí)在設計時(shí)應從接受者的角度來(lái)看是否有收藏價(jià)值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，并規定有效期限。這有利于顧客對該券的真實(shí)性產(chǎn)生肯定的態(tài)度。
2. 重視對分發(fā)員工的培訓
不要見(jiàn)人就發(fā)，要針對某種適合消費的顧客群。
五、贈送禮品
六、吸引流動(dòng)顧客的交通廣告
一般來(lái)說(shuō)，新的顧客是不太愿意進(jìn)入客人稀少，且清淡的店內購買(mǎi)食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來(lái)安放太多的桌椅。通常情況下可以用來(lái)展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到的空曠。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)的策略是蛋糕店最重要的營(yíng)銷(xiāo)策略，是現代餅店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)(當然包括本身產(chǎn)品的質(zhì)量)的前提下，其它幾種促銷(xiāo)策略才可能生效。
蛋糕店活動(dòng)方案13
一、促銷(xiāo)方法：
1、利用打折進(jìn)行促銷(xiāo)
2、免費禮物滿(mǎn)就送
3、積分換購或積分抵現金
4、加價(jià)購
5、滿(mǎn)就減
6、買(mǎi)就贈這些促銷(xiāo)活動(dòng)都有自身的優(yōu)勢，也有自身的缺點(diǎn)。
二、促銷(xiāo)的目的：
蛋糕店利用中秋節、國慶節客戶(hù)流量大的優(yōu)勢進(jìn)行促銷(xiāo)。目的就是留住大客戶(hù)量。從而賺更多的信用、錢(qián)。
三、促銷(xiāo)前工作：
1、貨源問(wèn)題：確定促銷(xiāo)的蛋糕、并備好充足的貨。不同的蛋糕采取不同的促銷(xiāo)方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的蛋糕作為促銷(xiāo)品。促銷(xiāo)期間，貨品銷(xiāo)售會(huì )比平時(shí)快，因此，充足的備貨就是保障，如果經(jīng)常發(fā)生缺貨現象，不僅影響銷(xiāo)售，也會(huì )影響買(mǎi)主對咱們的好評，如果遇到不好說(shuō)話(huà)的買(mǎi)主，給你一個(gè)差評，那可真是夠嗆，即使能取消，也得白白耗費掉不少的時(shí)間與精力。那可就不值得啦。
2、顧客人群的確定：要促銷(xiāo)，當然要把促銷(xiāo)的對象搞清楚，促銷(xiāo)對象是你的目標消費群，這些人才是你的財富來(lái)源，而不是你自己，所以促銷(xiāo)一定要針對你的目標人群開(kāi)展促銷(xiāo)信息的傳播，你的目標消費群知道了，促銷(xiāo)才會(huì )有成效，如果對著(zhù)自己促銷(xiāo)，促銷(xiāo)方法制定得再適當也只是對牛彈琴。
目標對象確定了，再選擇合適的傳播方法，比如網(wǎng)上的旺旺消息，簽名檔，寶貝題目，公告，QQ，博客，微博，貼吧，幫派，論壇發(fā)帖等等。都可以起到傳播信息的作用。
顧客確定了，才能選擇合適的促銷(xiāo)方法。
四、活動(dòng)促銷(xiāo)方案介紹
1、免費禮物滿(mǎn)就送
蛋糕訂單到一定金額(10)即送免費禮物一個(gè)(國徽一枚)。
2、積分換購或積分抵現金
積分換購蛋糕。十元為一分。這對老的忠實(shí)用戶(hù)是一個(gè)非常好的回報。此舉也能讓那些目前積分不是很多的買(mǎi)家多購物。如果你的積分換購蛋糕夠吸引人的話(huà)，說(shuō)不定有買(mǎi)家會(huì )為了湊夠積分瘋狂購物呢。這種促銷(xiāo)方式，可吸引客戶(hù)再次來(lái)店購買(mǎi)以及介紹新客戶(hù)來(lái)店購買(mǎi)，不僅可以使客戶(hù)得到更多的實(shí)惠，同時(shí)鞏固老客戶(hù)，拓展新客戶(hù)，增強了客戶(hù)對網(wǎng)店的忠誠度!
3、折扣大打折
凡是在中秋節和十月一當天到我店鋪買(mǎi)東西的都可以“您只要花2元就可以買(mǎi)到我們店里價(jià)值5元的蛋糕”或者“您只要花1元，就可以在我們店里挑選任何一件原價(jià)的蛋糕”。這有這樣買(mǎi)家才能更被我們的寶貝所吸引。人們總是普遍認為打折的東西質(zhì)量總是會(huì )差一點(diǎn)，這是心理暗示，要打消這種心理暗示就要讓買(mǎi)家覺(jué)得我買(mǎi)的`這個(gè)蛋糕其實(shí)是原價(jià)的，但是我花了更少的錢(qián)買(mǎi)到他了，我賺到了。
這其實(shí)和打折差不多。但是給買(mǎi)家的感覺(jué)是完全不一樣的，如果你給5元的寶貝打個(gè)7。7折，那買(mǎi)家感覺(jué)這個(gè)寶貝就是值3塊，那他的質(zhì)量估計也就是3的質(zhì)量。但是你把打折改稱(chēng)“花2元就可以帶走價(jià)值5元的蛋糕”，買(mǎi)家就會(huì )覺(jué)得這個(gè)蛋糕的價(jià)值還是5元，但是我只要花2塊錢(qián)就得到了，他的質(zhì)量品質(zhì)還是5元的。
4、加價(jià)購
消費者在購買(mǎi)特定的蛋糕基礎上，增加活動(dòng)金額即可低價(jià)獲取活動(dòng)內容之蛋糕;例如買(mǎi)一件上衣裝備加點(diǎn)金額可以低價(jià)買(mǎi)取頭飾類(lèi)等裝備。
5、滿(mǎn)就減
凡在中秋節和十月一期間購買(mǎi)我店鋪東西滿(mǎn)五十元我們就給你件十元。滿(mǎn)三十元就減五元。
6、買(mǎi)就贈
中秋節和十月一凡在我店鋪購買(mǎi)指定蛋糕即贈超值物品;案例如買(mǎi)上衣服裝備就送精美頭飾等。
7、抽獎
抽獎是一個(gè)非常有著(zhù)誘惑力的促銷(xiāo)方案。在中秋節十月一期間凡是在我店鋪購買(mǎi)過(guò)的東西買(mǎi)家都可以參加抽獎一次喲。機會(huì )不容錯過(guò)。百元大獎等著(zhù)你喲!
再者就是一發(fā)表精華帖子，軟文也可，只要包含了促銷(xiāo)信息或者產(chǎn)品信息;二是多建友情鏈接，特別是那些瀏覽量特別大的店鋪，很多人在進(jìn)行瀏覽的時(shí)候，一不小心就看到了你的店鋪;三是巧用搜索，建議店鋪和寶貝的名字要加多一些買(mǎi)家常用的搜索關(guān)鍵字，可以增加網(wǎng)店的曝光率，例如國慶促銷(xiāo)，國慶特價(jià)。
蛋糕店活動(dòng)方案14
面包店實(shí)戰促銷(xiāo)寶典 一、促銷(xiāo)三原則：在市場(chǎng)競爭激烈的今天，對面包店而言，促銷(xiāo)不是萬(wàn)能的，但是沒(méi)有促銷(xiāo)卻是萬(wàn)萬(wàn)不能，因此正確認識促銷(xiāo)的三個(gè)基本原則至關(guān)重要。
第一：經(jīng)過(guò)周密計劃和嚴謹執行的促銷(xiāo)活動(dòng)，對于促進(jìn)零售企業(yè)的業(yè)績(jì)是有積極的貢獻的，在一些關(guān)鍵時(shí)刻，例如節假日或者銷(xiāo)售旺季，有效的促銷(xiāo)活動(dòng)是需要的。
第二：促銷(xiāo)活動(dòng)只能是錦上添花，不能雪中送炭，零售業(yè)的根本問(wèn)題還是商業(yè)模式、企業(yè)管理、專(zhuān)業(yè)水準、商品結構和服務(wù)規范等方面，不要對“促銷(xiāo)改變命運”有任何期望。 第三：一個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)如果能夠促進(jìn)銷(xiāo)售，必定是因為吸引了更多客人，或者減少了顧客流失，或者提升了成交單價(jià)，三者必居其一或者兼而有之。所以，策劃一個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)的時(shí)候，問(wèn)一下：“你想干嘛”。
二、經(jīng)費促銷(xiāo)控制的核心企業(yè)追求利潤最大化而非規模和市場(chǎng)占有率，即使試圖通過(guò)做大盤(pán)子去搏擊資本市場(chǎng)，也必須關(guān)注利潤。廣告促銷(xiāo)開(kāi)支是一個(gè)企業(yè)非常重要的支出項目，每年年底，回過(guò)頭去評估當年度的廣告經(jīng)費使用，總會(huì )發(fā)現一部分的錢(qián)被浪費了。這一點(diǎn)，任何一個(gè)策劃人都不可避免，但是，還是要努力避免！
建議新成立的企業(yè)，可以把廣告費用放大的年銷(xiāo)售收入的5％，一些地理位置較偏但租金低廉，完全依賴(lài)廣告招攬顧客的企業(yè)，可以放大到10％。發(fā)展較為穩定的企業(yè)，這個(gè)費用應當控制在2％。
如果企業(yè)采用積分活動(dòng)來(lái)鎖住顧客，而積分兌換以現金方式出現，建議這筆開(kāi)支計入銷(xiāo)售折扣而不是廣告費用，否則，什么廣告都不要做了。為此，總經(jīng)理或者市場(chǎng)部經(jīng)理，必須于每年年初提交年度市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃和預算，并在全年度嚴格控制預算。
三、面包店促銷(xiāo)體系四道網(wǎng)
促銷(xiāo)并不是一招鮮吃遍天，因此所有的面包零售企業(yè)都應該建立適合自己的促銷(xiāo)體系，即四道網(wǎng)：
第一道網(wǎng)：長(cháng)期集客式促銷(xiāo)�？梢孕Х轮袊苿�(dòng)和銀行信用卡的營(yíng)銷(xiāo)方式，用會(huì )員積分制來(lái)鎖定顧客�；蛘呖梢园l(fā)展成為客戶(hù)關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)（crm），利用積分、折扣累進(jìn)、生日禮品、會(huì )員專(zhuān)享服務(wù)等方式來(lái)套住顧客。
這一體系一旦建立，就可以一直運行下去，只需要不斷維護和完善。發(fā)展到最后，可以取代
任何促銷(xiāo)活動(dòng)，只要鎖定一定數量的成熟客戶(hù)，生意就可以生生不息。
編印會(huì )員刊物也是一些企業(yè)成功的法寶，但是這要挑戰客戶(hù)的企劃能力和堅持！
第二道網(wǎng)：節假日促銷(xiāo)。針對全年104個(gè)雙休日和11個(gè)國定假日，可以策劃一些階段性的促銷(xiāo)活動(dòng)，其實(shí)，一年只要抓住春節、寒假開(kāi)學(xué)、五一、暑假、國慶等幾個(gè)重要的時(shí)間，推出時(shí)間短力度大的活動(dòng)即可。這類(lèi)活動(dòng)不需要大肆宣傳，因為在這些時(shí)候，顧客會(huì )知道，零售店一定有活動(dòng)，你不宣傳，他們會(huì )自己?jiǎn)?wèn)上門(mén)來(lái)。店頭廣告和人員口頭促銷(xiāo)是最主要的。 節假日促銷(xiāo)活動(dòng)不需要經(jīng)常翻新，一些操作簡(jiǎn)單，收效明顯的活動(dòng)可以重復幾次，今天的顧客和昨天的顧客并不是一個(gè)人，而且顧客希望看到實(shí)惠，倒不在乎你怎么給！
第三道網(wǎng)：走馬燈式促銷(xiāo)。學(xué)習肯德基和麥當勞吧，他們用每年數千萬(wàn)的廣告費用買(mǎi)回來(lái)的經(jīng)驗是值得我們借鑒的。確定一些特色產(chǎn)品，圍繞這些產(chǎn)品設計一些促銷(xiāo)活動(dòng)。當沒(méi)有任何促銷(xiāo)活動(dòng)在舉行的時(shí)候，就把他們掛起來(lái)。寶島玩這套最為熟練，每周門(mén)口的櫥窗都有新花樣，給人新鮮感，但是幾個(gè)月下來(lái)，就是那幾個(gè)活動(dòng)輪軸轉！
第四道網(wǎng)：行銷(xiāo)式
促銷(xiāo)。社區服務(wù)、學(xué)校服務(wù)、學(xué)校講座都可以促進(jìn)銷(xiāo)售，為什么不視為“促銷(xiāo)活動(dòng)”呢？積極聯(lián)系，在淡季進(jìn)行尤為適合！大型企業(yè)客戶(hù)成立市場(chǎng)部，由專(zhuān)人負責進(jìn)行。 對于一個(gè)連鎖企業(yè)，每個(gè)分店面對的市場(chǎng)環(huán)境、客戶(hù)類(lèi)型都不盡相同，所以，除了全公司的統一活動(dòng)之外，可以針對個(gè)別門(mén)店做一些特別企劃。而即使是全公司范圍內的促銷(xiāo)活動(dòng)，每個(gè)分店執行起來(lái)也可以有側重！
四、促銷(xiāo)執行是關(guān)鍵無(wú)論多好的策劃，離開(kāi)了有效的執行，最后都難免差強人意。因此執行對于任何促銷(xiāo)活動(dòng)而言，將直接關(guān)系到活動(dòng)的成敗。
第一步：確定這一階段阻礙銷(xiāo)售增長(cháng)的主要因素是什么，或者可以提升業(yè)績(jì)的主要途徑是什么。這是指導促銷(xiāo)活動(dòng)方向的主要坐標！比如，周六周日期間，我們不必擔心進(jìn)店人數，你即使什么廣告也不做，也不能改變人們走上街頭花掉口袋里面多出來(lái)的人民幣的事實(shí)。所以，我們要考慮此時(shí)促銷(xiāo)活動(dòng)的操作簡(jiǎn)單，以及對成交率和客單價(jià)的貢獻。
第二步：圍繞促銷(xiāo)的季節特征和促銷(xiāo)希望達到的目的（第一步已經(jīng)明確了這一目的），策劃活動(dòng)主題和主要內容�；顒�(dòng)策劃書(shū)至少應當包括的八項內容：
第三步：將活動(dòng)構思提交營(yíng)運部，由店長(cháng)們參與意見(jiàn)，對活動(dòng)的可行性和操作細節進(jìn)行必要的修正與完善。必須經(jīng)得起門(mén)店的考驗，并且也能夠接受門(mén)店的意見(jiàn)對活動(dòng)進(jìn)行任何必要的修正，包括推翻重來(lái)。門(mén)店不要的活動(dòng)，很難成為成果的活動(dòng)，一意孤行是拿公司的經(jīng)費在玩小孩子固執的游戲！
第四步：最后完成活動(dòng)執行方案，廣告設計，禮品道具采購等等。
第五步：經(jīng)過(guò)店長(cháng)向門(mén)店進(jìn)行宣灌，注意雙向溝通，必要時(shí)在門(mén)店進(jìn)行演練，制作know how。對于一些投入較大、持續之間較長(cháng)的活動(dòng)可以安排個(gè)別店做小范圍的試點(diǎn)。
第六步：活動(dòng)執行。
公司營(yíng)運部門(mén)和市場(chǎng)部門(mén)在活動(dòng)執行前期要到各個(gè)門(mén)店進(jìn)行實(shí)地考察，檢查各店促銷(xiāo)活動(dòng)執行情況與計劃是否存在偏頗，評估市場(chǎng)反映，針對出現的特殊情況進(jìn)行處理解決。
第七步：跟蹤活動(dòng)
進(jìn)行前期的促銷(xiāo)效果。即使進(jìn)行必要的調整。同時(shí)，也要觀(guān)察競爭對手的反映以做出回應。
第八步：在活動(dòng)結
束時(shí)，對活動(dòng)進(jìn)行全面的評估，總結經(jīng)驗和教訓。
五、促銷(xiāo)活動(dòng)執行
中常見(jiàn)的五大問(wèn)題
問(wèn)題一：追求活動(dòng)的獨特性（或者說(shuō)創(chuàng )意，或者說(shuō)從來(lái)沒(méi)人搞過(guò)）而忽視活動(dòng)的實(shí)效性和操作可行性。
我的一些客戶(hù)就是其中的典型，他們一直要找尋“獨一無(wú)二”或者“驚天動(dòng)地”的活動(dòng)。而我認為，這是對促銷(xiāo)的作用期望過(guò)高而至。在我15年的從業(yè)生涯中，的確也見(jiàn)過(guò)富有新意，效果顯著(zhù)的促銷(xiāo)活動(dòng)，但所有業(yè)績(jì)穩定成長(cháng)的企業(yè)，包括追著(zhù)我要所謂獨一無(wú)二的活動(dòng)的客戶(hù)，他們自己企業(yè)的成長(cháng)，也不是依靠促銷(xiāo)活動(dòng)而實(shí)現的，依靠的是在專(zhuān)業(yè)或者服務(wù)上的的出色表現�；剡^(guò)頭去看星巴克、看肯德基、看麥當勞、看可口可樂(lè )，他們會(huì )推出一些令人驚嘆的廣告，會(huì )有一些卓有成效的促銷(xiāo)，但其實(shí)，剝開(kāi)外表看內在，他們的成功沒(méi)有一個(gè)是靠促銷(xiāo)的！
我曾經(jīng)問(wèn)一個(gè)企業(yè)家和他的市場(chǎng)部經(jīng)理：如果一個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)，非常創(chuàng )新，空前絕后，但是，對生意沒(méi)有任何幫助，你們要操作嗎？如果一個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)，樸實(shí)無(wú)華，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，卻可以令業(yè)績(jì)增長(cháng)，你們要操作嗎？答案是顯而易見(jiàn)的，但就在我和他們講這段話(huà)之前，他們卻在做著(zhù)相反的事情。
問(wèn)題二：沒(méi)有對活動(dòng)對銷(xiāo)售促進(jìn)的效果做出充分的評價(jià)，而僅僅是看活動(dòng)本身，包括活動(dòng)的組織、宣傳的畫(huà)面。在活動(dòng)策劃的過(guò)程中，沒(méi)有與銷(xiāo)售一線(xiàn)做充分的溝通。
記得有一年，在一家企業(yè)服務(wù)。我和他們的老板以及一干中層人員正在為春節促銷(xiāo)活動(dòng)絞盡腦汁，我們設計了很多方案，列舉了很多可以選擇的活動(dòng)內容，但最終還不能做出決定，只是初步有了一個(gè)草案，內容涉及了面包、慕斯、生日蛋糕鏡等幾個(gè)方面，看起來(lái)是熱熱鬧鬧。 然后，我和店長(cháng)們談起我們的設想，店長(cháng)一個(gè)個(gè)面露為難之情，有幾個(gè)幾乎是在央求我們：春節本身就很忙了，不做活動(dòng)，顧客都接待不過(guò)來(lái)，你們還要搞活動(dòng)，我們就是手腳并用也顧不上��！這讓我們清醒過(guò)來(lái)。
最后這一年，這個(gè)門(mén)店的促銷(xiāo)活動(dòng)是：春節的15天內，所有銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售獎金加倍；平時(shí)拿2％提成的，按4％計算，以此類(lèi)推。結果，該企業(yè)實(shí)現了歷史最高的銷(xiāo)售記錄，至今未被打破！
蛋糕店活動(dòng)方案15
一、活動(dòng)背景
2月14日，一年中最爛漫的日子，這一天無(wú)限柔情和蜜意盡情釋放，真誠的渴望與期待等待回答，心與心的碰撞，撞出永恒不熄滅愛(ài)的火花。
情人節是一個(gè)典型的西方節日，但今年來(lái)已經(jīng)成我我國年輕人每年期盼的節日，其流行程度已經(jīng)大大超過(guò)我過(guò)傳統的七夕情人節。在這一天，情侶們都會(huì )安排很多活動(dòng)來(lái)慶祝這特殊的節日，這樣一來(lái)2月14就成為春節過(guò)后的第一個(gè)消費高峰，很多商家都積極主動(dòng)抓住這個(gè)機會(huì )，搞各種各樣的活動(dòng)來(lái)提高人氣，在年初獲得一個(gè)銷(xiāo)量增長(cháng)。同樣我們也不例外，也要抓住這個(gè)機會(huì )。
二、活動(dòng)名稱(chēng)
XXXX “愛(ài)就在身邊”情人節真情演繹
三、活動(dòng)主題
“玫瑰心情，情系你我”
“萬(wàn)千真情，達成所愿”
四、活動(dòng)目的
(1)在這樣一個(gè)爛漫的日子里，我們以實(shí)際行動(dòng)送上真誠祝福，愿天下有情人終成眷屬，白頭偕老，美滿(mǎn)幸福。
(2)借活動(dòng)來(lái)提高店鋪人氣，提升店鋪的人性化的關(guān)懷。
五、時(shí)間地點(diǎn)
時(shí)間:20xx年2月14日
地點(diǎn):XXXXX店鋪
六、活動(dòng)內容
1、凡在店鋪消費滿(mǎn) 元，憑消費小票可在店鋪免費領(lǐng)取巧克力一份。(單張消費不滿(mǎn) 錢(qián)可累加，單張小票只能領(lǐng)取一次。)
2、店鋪做一個(gè)愛(ài)的宣言張貼墻。凡在店鋪消費的顧客均可在張貼墻留下愛(ài)的宣言)。
備注:建議店鋪用大的X展架在店門(mén)口做宣傳。如有多家連鎖店，可同時(shí)進(jìn)行，可用鮮花、氣球等來(lái)烘托店鋪的緋聞，春裝要陳列在店鋪黃金銷(xiāo)售區域。
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