餐廳端午活動(dòng)方案（精選5篇）
為保障活動(dòng)順利開(kāi)展，預先制定活動(dòng)方案是必不可少的，活動(dòng)方案是整場(chǎng)活動(dòng)的戰略，可以為活動(dòng)指明方向。那么問(wèn)題來(lái)了，活動(dòng)方案應該怎么寫(xiě)？以下是小編為大家收集的餐廳端午活動(dòng)方案（精選5篇），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
餐廳端午活動(dòng)方案1
一、時(shí)間
5月26日6月10日
二、地點(diǎn)
xx大餐廳。
三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨
1、讓顧客了解xx大餐廳，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費。
3、開(kāi)發(fā)現有場(chǎng)地資源，調動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力。
4、凝聚賓館銷(xiāo)售合力，調動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對象
端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位
融融端午情團圓家萬(wàn)興在祁陽(yáng)餐廳消費水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹(shù)一幟，活動(dòng)標新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
1、客房部采取送餐飲消費卷的經(jīng)營(yíng)策略，毎現金開(kāi)房1間送20元餐飲消費卷。
2、餐飲部以融融端午情團圓家萬(wàn)興的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
1)、美食城的菜價(jià)10元，xx純啤買(mǎi)一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會(huì )的精美實(shí)惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì )是這一階段的主要客源構成。那么餐廳的產(chǎn)品就應以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì )用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解餐廳的廚師水平，促進(jìn)餐廳形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項目。
3、ktv
a)開(kāi)晚場(chǎng)消費送餐飲消費卷20元。
b)消費超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。
c)餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
4、桑拿中心
全套300元。
送餐飲消費卷20元。
七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現xx大餐廳先謀勢再謀利的營(yíng)銷(xiāo)總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)餐廳來(lái)消費，讓餐廳的服務(wù)設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現餐廳對顧客的誠意。
1、餐廳所有營(yíng)運部門(mén)的銷(xiāo)售目標向餐飲部?jì)A斜，以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會(huì )讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對xx大餐廳的認識。
4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計劃，應實(shí)現目標：客房1.2萬(wàn)元/天，餐飲1萬(wàn)元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬(wàn)元/天�？傆�3.7萬(wàn)元/天。
八、經(jīng)費預算及廣告策劃
1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由x總負責。
2、xx縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋。預計發(fā)5000條，共500元。由x經(jīng)理負責。
3、租用一臺專(zhuān)用宣傳車(chē)繞城宣傳10天。費用xx元。由x總負責。
4、xx縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費用1000元。由x部長(cháng)負責。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費用300元。由x經(jīng)理、x經(jīng)理負責。
6、消費卷制作400張，費用50元。由xx負責。
餐廳端午活動(dòng)方案2
一、促銷(xiāo)主題
品味端午傳統佳節，體驗多彩品質(zhì)生活。
二、促銷(xiāo)背景
一年一度的傳統佳節端午節即將來(lái)臨，人們在此時(shí)會(huì )用"吃粽子，賽龍舟"等方式來(lái)懷念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原
三、促銷(xiāo)目的
利用端午節來(lái)營(yíng)造節日氣氛，吸引顧客到來(lái)。促進(jìn)銷(xiāo)量，減少庫存。提升品牌形象。使廠(chǎng)家、消費者、超市達到共贏(yíng)。打擊競爭對手。
四、促銷(xiāo)產(chǎn)品
粽子和與包粽子相關(guān)的產(chǎn)品(如糯米、腌制的咸肉、紅棗、紅豆、花生等)。熟食。酒水飲料。夏天家庭常用的生活用品(如驅蚊劑、涼席、風(fēng)扇等)。一些家電(如空調、冰箱等)。
五、促銷(xiāo)對象
全體消費者
六、促銷(xiāo)時(shí)間
x月xx到x月xx三天。
七、促銷(xiāo)內容：
1、憑小票免費領(lǐng)艾草
活動(dòng)時(shí)間：x月xx到x月xx號早上8點(diǎn)到11點(diǎn)
活動(dòng)地點(diǎn)：xx超市門(mén)口
活動(dòng)內容：xx號早上在蘇果超市門(mén)口，消費者可以憑小票(不限價(jià)格)免費領(lǐng)取艾草，每張小票限領(lǐng)兩根艾草
2、射粽比賽
活動(dòng)內容：x月xx到x月xx號下午4點(diǎn)到7點(diǎn)，在蘇果超市門(mén)前，顧客凡一次性購物滿(mǎn)100元可憑小票參加射粽比賽
活動(dòng)方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動(dòng)指定地點(diǎn)(商場(chǎng)大門(mén)口有場(chǎng)地門(mén)店)，參加射粽子活動(dòng)，射中的是標識為"豆沙"即獲得該種粽子一個(gè)。射中的為"肉粽"，即獲得該種粽子一個(gè)。
3、現場(chǎng)促銷(xiāo)
活動(dòng)方式：免費品嘗、購物滿(mǎn)多少送多少、特價(jià)商品、打折等。
(1)像粽子一些熟食類(lèi)的產(chǎn)品可以采用免費品嘗的方式促銷(xiāo)。
(2)像家庭用的一些生活用品可以采用特價(jià)、優(yōu)惠環(huán)絞。
(3)像酒水飲料類(lèi)的可以采用捆綁銷(xiāo)售。
(4)像家電一些大型的商品可以采用滿(mǎn)多少送多少、特價(jià)、打折等方式。
八、相關(guān)宣傳
1、在促銷(xiāo)前，發(fā)放促銷(xiāo)單。
2、在超市外張貼門(mén)店海報。
3、在超市中，采用pop，廣播宣傳。
4、各種人員相關(guān)宣傳。
餐廳端午活動(dòng)方案3
目標：
做旺西餐(鐵板燒、大堂吧)，僅粽子銷(xiāo)售額力爭達到 5萬(wàn)元。
主題：
粽香傳情 香飄萬(wàn)家
時(shí)間：
5月28日端午節(促銷(xiāo)時(shí)段：5月25日―28日)
內容：
一、策劃思維出發(fā)點(diǎn)：
1. 人人都過(guò)端午節，但知道端午節和粽子的來(lái)歷沒(méi)有幾人。
2. 思鄉懷古，紀念屈原，也是一種愛(ài)國主義的傳統教育。
3. 金至尊粽子食品是來(lái)自歷史發(fā)源地――洞庭湖汨羅江畔的傳統工藝，廚藝正統、風(fēng)味獨特、源遠流長(cháng)。
4. 時(shí)下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，“至尊粽”有此功效：益智、驅邪、避邪、潤五臟。
5. 根據粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。
6. 通過(guò)電視廣告“空中轟炸”，金至尊“龍船”出水激起百丈浪花(動(dòng)畫(huà))，引起百家矚目，近悅遠來(lái)。
二、宣傳措施：
1. 印制宣傳單、粽券各2000份，單、券合一頁(yè)，節省印刷費用，策劃部設計制作。(價(jià)格1500元，5月23日到貨)
2. 制作大型龍船一個(gè)，放置西餐展臺;配文字：粽行千里，香飄萬(wàn)家。
3. 廣告展架2個(gè)，宣傳端午節來(lái)歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。
4. 設粽子展示柜、設現場(chǎng)銷(xiāo)售點(diǎn)：冰柜儲存粽子。
5. 對所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質(zhì)檢標簽 、更顯高雅，設計禮品手提袋，待議)
6. 宣傳橫幅：
(1)粽香千年，驅邪益智，香飄萬(wàn)家!
(2)快樂(lè )端午、健康美食――相約金至尊!
(3)政府防流感指定飲品――大堂吧免費享用!
7. 宣傳單派發(fā)方式兩種：
A、跟報刊發(fā)售點(diǎn)聯(lián)系，拿2000份粽子宣傳單夾在報紙中派發(fā)。
B、各部門(mén)前臺派發(fā)。
8、演藝大廳LED推介、主持人宣講(端午節活動(dòng))。
9、短信宣傳10000條、電視廣告4天(播20次)
三、西餐出品銷(xiāo)售價(jià)目
端午節家庭套餐(含粽子)： 粽子種類(lèi)及價(jià)格：
大堂吧酒水價(jià)目： 鐵板燒促銷(xiāo)價(jià)目：
(均由西餐部擬定報總辦、同時(shí)做餐牌)
四、銷(xiāo)售措施：
1. 粽券派發(fā)方式：拿4萬(wàn)元粽券分派各營(yíng)業(yè)部門(mén)友情銷(xiāo)售。(餐飲部出計劃)
2. 天虹商場(chǎng)設點(diǎn)銷(xiāo)售(銷(xiāo)售部安排)
3. 大堂吧現場(chǎng)銷(xiāo)售
凡訂購20只以上,可享9折優(yōu)惠
凡訂購30只以上,可享8.8折優(yōu)惠
凡訂購50只以上,可享8.5折優(yōu)惠
凡1人購粽券1套(6張)，可免費現場(chǎng)吃粽子。
6只為1套/打，1人現場(chǎng)(買(mǎi)單)吃粽子一打以上，再吃不要錢(qián)。
(預訂500元以上，可送貨上門(mén))
五、餐廳試營(yíng)業(yè)活動(dòng)：
活動(dòng)三大亮點(diǎn)：
1、下午現場(chǎng)包粽比賽――5月25―28日，西餐部大堂吧促銷(xiāo)粽子，同時(shí)組織客人舉行“現場(chǎng)包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂(lè )趣，優(yōu)勝者可享贈當晚入住客房特價(jià)(268元/當晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預計10份)。
2、娛樂(lè )“千人粽子宴”―― 5月25―28日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目(員工飯堂加粽一個(gè))。
3、端午節健康飲品大贈送――各部門(mén)發(fā)行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用;
六、費用計劃與效益預測：
廣告印刷費用1500元、電視廣告費用(含日本料理鐵板燒宣傳)4000元。
效益預測：只要營(yíng)銷(xiāo)到位，突破目標任務(wù)應該不成問(wèn)題。
餐廳端午活動(dòng)方案4
一、時(shí)間：
國家法定節假日6月20日、6月21日、6月22日(端午節為6月6日)
二、地點(diǎn)：
1F 帝廊,六樓富豪軒
三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨：
乙卯重五
重五山村好，榴花忽已繁。
粽包分兩髻，艾束著(zhù)危冠。
舊俗方儲藥，羸軀亦點(diǎn)丹。
日斜吾事畢，一笑向杯盤(pán)。
陸游這首” 乙卯重五詩(shī)”描寫(xiě)了當時(shí)的人們在端午節這天的生活習俗。吃了兩角的粽子,為了是這一年平安無(wú)恙。今年的端午節,富豪康博酒店也特此為您的.探親,訪(fǎng)友準備了精美的禮籃粽子。富豪康博酒店端午節全場(chǎng)贈送 驚喜多多!
四、營(yíng)銷(xiāo)對象：
端午節期間的會(huì )員、散客、家庭、親朋好友。
五、主題：
“ 萬(wàn)水千山“棕”是情，xxx酒店邀您共享端午美食節!”活動(dòng)主題標新立異，令人耳目一新,營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
1、客房部活動(dòng)期間采取“訂房送禮藍優(yōu)惠卷”的經(jīng)營(yíng)策略，毎現金開(kāi)房1間送38元禮盒優(yōu)惠券。
2、餐飲部以萬(wàn)水千山“棕”是情，xxx酒店邀您共享端午美食節!的主題開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
1)、活動(dòng)期間6樓富豪軒菜金享受九折優(yōu)惠。單桌消費2000元以上送新派粵菜一款， (贈送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等)。
2)、西餐廳推出以下優(yōu)惠：
A.節假日期間來(lái)餐廳就餐者三人以上(含三位)免一位;
B. 活動(dòng)期間，特色下午茶享受兩位免一位優(yōu)惠。
C.凡來(lái)西餐廳就餐者每桌贈送餐劵一張。(凡收到餐劵的客人，要全部把個(gè)人的各項信息入入部門(mén)或者酒店的客人信息庫包括名字和電話(huà)，為以后的推廣服務(wù))
3)、將于六月xx日舉辦第二次“I Can Be A Chef”活動(dòng)。餐廳現場(chǎng)由西廚餅房廚師長(cháng)親自演示制作粽子。 屆時(shí)參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗制做粽子的樂(lè )趣。
4).康博端午粽 10元/個(gè), 90元/籃。
4.活動(dòng)時(shí)間： 6月xx日-6月xx日
晚餐：18:30-21:00 RMB98元/位
地點(diǎn)：xx酒店一樓西餐廳
預定電話(huà)：xxx
餐廳端午活動(dòng)方案5
一、 推廣形式
1. xxx家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定)：(由符總負責)
(1) 綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養顏。
(2) 豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。
(3) 薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。
2. xxx家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣(mài)點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷(xiāo)。
3. xxx家擬在端午節期間結合傳統風(fēng)俗推出“端午佳節品香粽、祛病除疾保健康”的活動(dòng)。
二、 店內裝飾、氣氛
1. xxx家在門(mén)口設一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷(xiāo)、售賣(mài)。
2. 用香包、艾草對酒家門(mén)面進(jìn)行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)。
3. 制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。
三、 廣告宣傳
1. 宣傳單張(由美工負責制作，16日前完成)。
2. 報紙廣告(由營(yíng)銷(xiāo)部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。
3. 海報制作(由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
四、 促銷(xiāo)分工
1. 宣傳單張派發(fā)由中餐營(yíng)銷(xiāo)主要負責，其它部門(mén)配合。
2. 散客預訂工作由中餐營(yíng)業(yè)臺負責。
3. �？�、協(xié)議客預訂工作由酒店營(yíng)銷(xiāo)部負責
4. 促銷(xiāo)及預訂工作由經(jīng)理全面負責。
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