食品安全教育月活動(dòng)方案（通用6篇）

　　為了確定活動(dòng)的圓滿(mǎn)進(jìn)行，時(shí)常需要預先制定一份周密的活動(dòng)方案，活動(dòng)方案是對具體將要進(jìn)行的活動(dòng)的每個(gè)步驟詳細分析，研究后所制定的書(shū)面計劃。那么優(yōu)秀的活動(dòng)方案是什么樣的呢？下面是小編收集整理的食品安全教育月活動(dòng)方案（通用6篇），歡迎閱讀與收藏。

　　食品安全教育月活動(dòng)方案1

　　一、活動(dòng)主題：

　　“關(guān)注食品安全，共創(chuàng )健康校園”

　　二、活動(dòng)目的：

　　進(jìn)一步提高學(xué)校師生的食品衛生安全意識，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想；進(jìn)一步落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)法規、條例和學(xué)校食品衛生安全制度，加強學(xué)校食品衛生安全知識的宣傳和普及，努力營(yíng)造“關(guān)愛(ài)生命，關(guān)注食品安全”的良好氛圍。

　　三、活動(dòng)組織機構

　　主辦：長(cháng)沙學(xué)院衛生科

　　承辦：長(cháng)沙學(xué)院青年志愿者指導中心

　　四、活動(dòng)對象：

　　全校師生

　　五、活動(dòng)時(shí)間：

　　5.1-5.31

　　六、具體活動(dòng)說(shuō)明：

　　食品安全手抄報評比活動(dòng)

　�。ㄒ唬┍净顒�(dòng)分為四個(gè)階段：

　　1、由長(cháng)沙學(xué)院各系青志協(xié)分會(huì )進(jìn)行食品安全手抄報活動(dòng)的宣傳

　　2、由長(cháng)沙學(xué)院各系青志協(xié)分會(huì )征集手抄報作品

　　3、征集的手抄報作品由長(cháng)沙學(xué)院青志協(xié)總會(huì )和青志協(xié)分會(huì )共同評分，評選出前三名名

　　4、將優(yōu)秀的手抄報作品進(jìn)行展覽

　�。ǘ�）手抄報圍繞主題：

　　食品衛生安全

　�。ㄈ�）手抄報形式：

　　可自己動(dòng)手繪畫(huà)創(chuàng )作，可收集、處理有關(guān)食品衛生安全的資料、圖片。

　�。ㄋ模┗顒�(dòng)流程：

　　5月15日--由各系青志協(xié)分會(huì )會(huì )長(cháng)召集本系班長(cháng)開(kāi)一次，詳細講明開(kāi)展本次活動(dòng)的.流程及意義，讓班長(cháng)在各自班級宣傳本次食品安全手抄報征集活動(dòng)，務(wù)必讓班里所有同學(xué)都知道。

　　5月18日--5月23日--由各班班長(cháng)收集本班同學(xué)創(chuàng )造的食品安全手抄報

　　5月23日--各班班長(cháng)統一將本班同學(xué)制作的全部手抄報交給本系青志協(xié)分會(huì )會(huì )長(cháng)

　　5月24日--5月25日--青志協(xié)總會(huì )與青志協(xié)分會(huì )共同努力評選出此次活動(dòng)作品的前三名。

　　5月26日--將獲獎作品進(jìn)行展覽，同時(shí)制作有關(guān)食品安全知識的展板進(jìn)行展覽。

　�。ㄎ澹┆勴椩O置：

　　一等獎（1名）獎金200元

　　二等獎（1名）獎金150元

　　三等獎（3名）獎金100元

　　食品安全教育月活動(dòng)方案2

　　為了進(jìn)一步加強我鎮食品安全監管工作，切實(shí)解決食品安全存在的難點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題，努力為全鎮創(chuàng )造一個(gè)安全、放心的食品消費環(huán)境，為全鎮食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供一個(gè)規范、有序的營(yíng)商環(huán)境。鎮委、鎮政府決定，將全面開(kāi)展食品安全綜合整治列為20xx年鎮政府重點(diǎn)工作之一�，F結合我鎮食品安全工作實(shí)際，制定本工作方案。

　　一、指導思想

　　以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統領(lǐng)食品安全工作，全面落實(shí)黨的十六屆五中全會(huì )、全國加強食品藥品整治和監管工作電視電話(huà)會(huì )議及省委九屆九次、十次全會(huì )關(guān)于強化食品安全監管的會(huì )議精神，以保障人民群眾生命安全高度負責的態(tài)度，增強責任意識，以強烈的政治責任感和使命感把我鎮食品安全綜合整治工作抓出聲勢，抓出實(shí)效。堅持“政府統一領(lǐng)導、部門(mén)依法監管、各方聯(lián)合行動(dòng)、社會(huì )廣泛支持”的食品安全工作機制，加強組織領(lǐng)導，落實(shí)監管責任，部門(mén)協(xié)調配合，加大執法力度，全面整治食品安全存在的突出問(wèn)題，堅決打擊無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品的違法行為，保障全鎮人民群眾的飲食安全和健康權益，維護社會(huì )和諧穩定，推進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )雙轉型。

　　二、整治內容

　�。ㄒ唬┓N植養殖環(huán)節。加大農（水）產(chǎn)品污染源頭治理力度，深入開(kāi)展產(chǎn)地環(huán)境安全評價(jià)和監控，加強對農藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監測。開(kāi)展多種形式的農（水）產(chǎn)品質(zhì)量安全監管試點(diǎn)，強化溯源管理。查處違法生產(chǎn)、銷(xiāo)售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴防藥物殘留超標的農（水）產(chǎn)品流入市常

　�。ǘ�）生產(chǎn)加工環(huán)節。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅決取締無(wú)衛生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執照、無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅決打擊食品制假售假“黑窩點(diǎn)”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為；加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪(fǎng)力度和頻次；進(jìn)一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)準入制度，建立健全不合格食品召回制度。

　�。ㄈ�）流通環(huán)節。認真組織開(kāi)展“農村食品市場(chǎng)整頓年”活動(dòng)，狠抓重點(diǎn)場(chǎng)所的整治，加大對各類(lèi)食品批發(fā)市嘗集貿市場(chǎng)的監管力度，嚴格實(shí)行食品準入制度，切實(shí)解決無(wú)證照、超范圍經(jīng)營(yíng)食品，經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期霉變、有毒有害和不合格食品等問(wèn)題。

　�。ㄋ模┫�費環(huán)節。繼續推進(jìn)餐飲企業(yè)、集體食堂實(shí)施食品衛生監督量化分級管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進(jìn)貨溯源制度，改進(jìn)對學(xué)校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的衛生監管，依法查處取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生。

　　三、整治重點(diǎn)

　�。ㄒ唬┲攸c(diǎn)區域鎮中心區、各村及其結合部、校園及其周邊區域。

　�。ǘ�）重點(diǎn)對象無(wú)證照的食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)；種植（養殖）戶(hù)；各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)；農貿市場(chǎng)；學(xué)校、企業(yè)集體食堂。

　�。ㄈ�）重點(diǎn)品種豬肉及其肉制品、食油、酒、蔬菜、豆制品、奶制品、水產(chǎn)品、飲料、兒童食品等8大類(lèi)食品。

　　四、整治目標

　　通過(guò)綜合整治，著(zhù)重解決群眾反映強烈的食品安全突出問(wèn)題，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、有毒有害食品的`違法犯罪行為得到進(jìn)一步遏制，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到進(jìn)一步好轉，人民群眾食品消費安全感得到進(jìn)一步增強，食品安全監管長(cháng)效機制得到進(jìn)一步完善，食品安全監管水平和效能得到進(jìn)一步提高。具體工作指標：

　�。ㄒ唬┤�鎮蔬菜農藥殘留抽檢陽(yáng)性率低于8%；全鎮生豬“瘦肉精”檢測率（含快速檢測）不低于4.5%，生豬養殖場(chǎng)“瘦肉精”殘留陽(yáng)性率低于1%，生豬屠宰環(huán)節“瘦肉精”殘留陽(yáng)性率低于4.5%；嚴禁違禁藥物殘留的大宗水產(chǎn)品進(jìn)入市常

　�。ǘ�）全鎮符合生產(chǎn)許可條件的28類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)獲生產(chǎn)許可證達95%以上；全鎮食品生產(chǎn)加工企業(yè)抽檢合格率達80%以上，其中獲得生產(chǎn)許可證的食品抽檢合格率達85%以上；力爭在年內基本取締農村和城鄉接合部的非法小作坊，全面消除乳制品、飲料等食品的無(wú)證生產(chǎn)行為。

　�。ㄈ�）實(shí)施食品市場(chǎng)準入制度，嚴禁不合格品進(jìn)入市常全鎮預包裝食品抽檢品種覆蓋率達90%以上，合格率達85%以上；食品進(jìn)貨索證票率達90%以上。

　�。ㄋ模┥�豬定點(diǎn)屠宰率達95%。

　�。ㄎ澹┤�鎮學(xué)校和企業(yè)的集體食堂監管覆蓋率分別達到100%和80%；集體食堂管理人員和從業(yè)人員健康檢查、衛生知識培訓率達90%以上；學(xué)校食堂、餐飲業(yè)實(shí)施食品衛生監督量化分級管理分別達到95%和70%以上，進(jìn)一步減少集體食物中毒事故的發(fā)生。

　　食品安全教育月活動(dòng)方案3

　　為了認真貫徹落實(shí)縣鎮關(guān)于食品安全宣傳周的的安排部署，結合我校實(shí)際，特定本方案。

　　一、指導思想

　　堅持以人為本，開(kāi)拓創(chuàng )新，貼近實(shí)際，貼近生活，貼近師生的原則，創(chuàng )新食品安全宣傳形式和內容。全面普及食品安全法規和基本知識，增強學(xué)校管理人員食品安全監督能力，強化從業(yè)人員食品安全責任意識，養成師生良好的食品行為習慣，不斷提小學(xué)生食品安全知識的'知曉率，確保師生食品衛生安全和身體健康，保障校園和諧穩定。

　　二、活動(dòng)主題

　　關(guān)注食品安全，共建和諧校園！

　　三、活動(dòng)內容

　�。ㄒ唬┡e行“食品安全宣傳教育活動(dòng)”。

　　在本次專(zhuān)題教育活動(dòng)期間，我校各年級要集中開(kāi)展以下活動(dòng)：

　　1、每個(gè)班級要在健康教育課任課教師或班主任的主持下，結合學(xué)校安全工作要求，上一節以食品安全為主要內容的健康教育課。

　　2、召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì )。分班級采取同伴教育的形式，以“食品安全，關(guān)系你我他”為主題，交流和分享食品安全的經(jīng)驗。

　　3、辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳欄，同時(shí)，通過(guò)黑板報、校園網(wǎng)、廣播等形式，多渠道向小學(xué)生宣傳食品安全有關(guān)知識。

　　4、開(kāi)展校園食品安全監督崗活動(dòng)。通過(guò)在學(xué)生中建立“校園安全監督崗”，調動(dòng)學(xué)生自我約束、自我管理的積極性，糾正和制止學(xué)生中的不良衛生行為習慣，使學(xué)生養成科學(xué)、安全、合理的飲食習慣，防止校園食品安全事故發(fā)生。

　�。ǘ�）建立學(xué)校食品安全機制。

　　1、成立食品安全宣傳領(lǐng)導小組

　　組長(cháng)：蔣淑堂

　　副組長(cháng)：劉守山

　　成員：王舉祥、杜春利、李健合、全體班主任。

　　2、聘請校外輔導員。為了建立學(xué)校食品安全的長(cháng)效機制，任命食品安全校外輔導員（輔導員由沙溝村衛生員擔任）。

　�。ㄈ�）開(kāi)展校園食品安全檢查。

　　在宣傳教育周活動(dòng)期間，我校領(lǐng)導和鄉衛生院負責人等組成聯(lián)合檢查組，對學(xué)校食品安全進(jìn)行檢查。一查學(xué)校查校園內小賣(mài)部是否規范；二查幼兒園食堂各項衛生制度是否落實(shí)。

　　四、有關(guān)要求

　�。ㄒ唬└叨戎匾�，增強協(xié)作

　　我校教師要高度重視宣傳教育活動(dòng)，把工作落實(shí)到每個(gè)人、每個(gè)環(huán)節。()積極與衛生部門(mén)配合好、協(xié)作好，通過(guò)齊抓共管，使學(xué)校食品衛生安全工作取得明顯成效。

　�。ǘ�）強化宣傳，營(yíng)造氛圍

　　在食品安全宣傳教育活動(dòng)期間，我校以宣傳為重點(diǎn)，在校園醒目位置懸掛宣傳橫幅，營(yíng)造濃厚的宣傳氛圍。宣傳的內容有：“保障食品安全，建設和諧校園”；“師生利益無(wú)小事，食品安全是大事”；“關(guān)注食品安全，關(guān)愛(ài)人生健康”；“學(xué)習食品安全知識，提高自我保護能力”等。

　�。ㄈ�）總結經(jīng)驗，自查效果。

　　各班要采取師生訪(fǎng)談、發(fā)放問(wèn)卷、知識競答等方式自查活動(dòng)效果，并對宣傳教育活動(dòng)進(jìn)行總結，形成書(shū)面材料報送學(xué)校德育處。

　　食品安全教育月活動(dòng)方案4

　　一、目標任務(wù)

　　按照“鄉鎮具體負責，村居屬地管理，業(yè)主責任落實(shí)，社會(huì )共同參與”的要求，全面推進(jìn)食品加工小作坊整規工作。到20xx年底，80%的食品加工小作坊按照本市制定的標準規范組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；食品加工小作坊中無(wú)證照或不按照法定條件和要求從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品或服務(wù)不符合保障人身健康安全標準、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣產(chǎn)品等突出問(wèn)題得到基本解決，農村消費環(huán)境和質(zhì)量安全水平明顯改善。

　　二、指導思想

　　以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，按照構建社會(huì )主義和諧社會(huì )和建設社會(huì )主義新農村的要求，圍繞“創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新、富民強市”總戰略，堅持“既要管好、又要便民”的原則，通過(guò)專(zhuān)項整治、整合提升、規范管理等途徑，正確處理整治與創(chuàng )業(yè)、整治與便民、整治與發(fā)展傳統產(chǎn)業(yè)的關(guān)系，引導、推動(dòng)食品加工小作坊走規范發(fā)展、特色發(fā)展、品牌發(fā)展之路，為群眾安全、放心、方便消費提供保障，進(jìn)一步提高我省食品質(zhì)量安全水平。

　　三、工作要求

　�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導、落實(shí)責任。把食品加工小作坊的整規工作放到街道食品安全監管工作的突出位置，在思想上高度重視、在組織上加強領(lǐng)導、在工作上狠抓落實(shí)。

　�。ǘ�）加大宣傳、營(yíng)造氛圍。加大宣傳工作力度，注意發(fā)揮社會(huì )監督和輿論導向作用。大力宣傳新頒布的《食品安全法》、食品加工小作坊整規工作的部署、目標、各項政策措施；宣傳整規工作成效，示范典型，及時(shí)曝光違法經(jīng)營(yíng)者。通過(guò)輿論和社會(huì )的力量，堅決遏制食品小作坊的`違法行為，營(yíng)造良好的整規氛圍。

　�。ㄈ�）堵疏結合、分類(lèi)治理。圍繞群眾衣食住行等最基本的民生問(wèn)題，堅持科學(xué)發(fā)展、改善民生、促進(jìn)和諧的基本原則，在大力整治存在嚴重質(zhì)量安全隱患的食品加工小作坊的同時(shí)，注意保護和發(fā)展小而精、小而優(yōu)的傳統產(chǎn)業(yè)。

　　四、整治重點(diǎn)

　�。ㄒ唬┲攸c(diǎn)對象：桶裝飲用水、豆制品、干制水產(chǎn)品、米面制品等四類(lèi)食品加工小作坊；曾經(jīng)有過(guò)違法行為被查處或被曝光，以及消費者投訴較多的單位或個(gè)人；食品加工黑窩點(diǎn)；在專(zhuān)項整治中，被責令關(guān)停的小作坊等。

　�。ǘ�）重點(diǎn)區域：街道轄區各村（社區）、城鄉結合部。

　�。ㄈ�）重點(diǎn)問(wèn)題：主要查處不符合法定條件、要求，繼續從事食品生產(chǎn)加工的違法行為，以及生產(chǎn)、使用不符合保障人身健康安全標準的產(chǎn)品，特別是使用非食品原料和回收食品、濫用添加劑生產(chǎn)加工食品等違法行為。整治中，具體應重點(diǎn)關(guān)注以下問(wèn)題:1、是否具有營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證；

　　2、生產(chǎn)條件是否符合基本要求；

　　3、是否有產(chǎn)品標準，是否按標準組織生產(chǎn)；

　　4、是否使用非食品原料、濫用食品添加劑；

　　5、是否生產(chǎn)加工假冒偽劣食品。

　　五、整治步驟

　　根據工作要求，20xx年度的食品加工小作坊整規工作主要分為三個(gè)階段實(shí)施：

　�。ㄒ唬﹦�(dòng)員部署階段（5月15日-6月15日）

　　召開(kāi)街道食品加工小作坊行業(yè)質(zhì)量安全整治實(shí)施小組會(huì )議，研究部署整治工作，認真做好20xx年食品加工小作坊整規的動(dòng)員部署工作，明確任務(wù)和責任，對整規工作做出周密安排；組織小作坊主進(jìn)行培訓，明確整規標準。

　�。ǘ�）全面整規階段（6月15日至10月31日）

　　1、查漏補缺（6月15日至7月15日）

　　開(kāi)展查漏補缺工作，進(jìn)一步摸清街道范圍食品加工小作坊的動(dòng)態(tài)變化，全面、準確掌握食品加工小作坊的底數、分布及基本質(zhì)量安全狀況，建立并完善監管檔案，做到底數清、情況明。要對排摸情況進(jìn)行梳理，按照整合提升類(lèi)、整改規范類(lèi)、關(guān)停取締類(lèi)等進(jìn)行分類(lèi)，相應制定整規措施，確保整規工作有的放矢。

　　2、梳理核查（7月16日至8月15日）

　　根據調查的食品加工小作坊情況進(jìn)行梳理、核查，對食品加工小作坊按照有無(wú)執照、高低危等進(jìn)行全面梳理歸類(lèi)，做到底數清、情況明、分類(lèi)準。經(jīng)過(guò)梳理，對食品加工小作坊數據進(jìn)一步進(jìn)行核實(shí)，對新增加的小作坊街道予以簽字確認。

　　3、全面實(shí)施（9月16日至10月31日）

　　全面開(kāi)展食品加工小作坊行業(yè)整規行動(dòng)，堅持“打扶結合、以扶為主，堵疏并舉，以疏為主”的原則，制定并實(shí)施年度工作計劃，加大培訓指導的力度，引導食品加工小作坊業(yè)主按照標準規范的要求主動(dòng)改造提升。確定食品加工小作坊整規示范點(diǎn)，充分發(fā)揮示范點(diǎn)的典型引路作用，全面推動(dòng)街道食品加工小作坊按照標準規范開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　�。ㄈ�）總結提升階段（11月1日至12月31日）

　　對照食品加工小作坊整規推進(jìn)計劃表及年度工作目標，進(jìn)行自查自糾，做好整規掃尾工作，及時(shí)總結經(jīng)驗做法，研究解決工作中存在的困難和問(wèn)題，積極探索新方法、新舉措，建立健全科學(xué)監管長(cháng)效機制，并將總結于12月上旬上報市“十小辦”。

　　食品安全教育月活動(dòng)方案5

　　為切實(shí)加強學(xué)校食堂食品安全監管工作，保障在校師生的餐飲衛生安全，根據教育局要求，決定在全區開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全檢查整治工作，特制定此方案。

　　一、整治目標

　　堅持統籌規劃、科學(xué)安排、突出重點(diǎn)、綜合治理的原則，通過(guò)深化學(xué)校食堂食品安全整治，鞏固餐飲服務(wù)食品安全整頓工作成果，進(jìn)一步增強學(xué)校食堂食品安全意識，落實(shí)食品安全管理責任，防控食物中毒事件發(fā)生，促使學(xué)校食堂規范化管理，維護廣大在校師生的'餐飲衛生安全。

　　二、整治任務(wù)

　�。ㄒ唬﹪啦閷W(xué)校食堂是否建立食品安全責任制。認真核查學(xué)校是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理中，對食堂是否有管理方面的規定和要求。

　�。ǘ�）嚴查是否具有《餐飲服務(wù)許可證》。對設施設備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應條件的學(xué)校食堂，責令其及時(shí)辦理。

　�。ㄈ�）嚴查環(huán)境衛生是否整潔。認真核查學(xué)校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護措施；是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。

　�。ㄋ模﹪啦閺臉I(yè)人員健康證明是否有效。認真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否在有效期；是否建立從業(yè)人員健康檔案。

　�。ㄎ澹﹪啦樗髯C索票制度是否落實(shí)。認真核查學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收，是否具有進(jìn)貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內，原料貯存是否符合管理要求。重點(diǎn)檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來(lái)源不明的情況，嚴查食用油脂、散裝食品、食用鹽的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。

　�。�六）嚴查清洗消毒是否到位。認真核查學(xué)校食堂是否配備有效消毒設施；消毒池是否與其他水池混用，消毒人員是否掌握基本知識；餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求。

　�。ㄆ撸﹪啦楣芾碇贫仁欠衤鋵�(shí)。嚴查是否按規定留樣，是否具有留樣設備，留樣設備是否正常運轉。

　　三、整治步驟

　　學(xué)校食堂負責人按照本方案要求進(jìn)行自查，從學(xué)校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛生、健康證明、索證索票管理、管理制度、清洗消毒等七個(gè)方面進(jìn)行自查，深入查找存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節，并認真進(jìn)行整改。

　　藥檢站人員對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查和指導，監督整改突出問(wèn)題，落實(shí)整改措施。

　　對各學(xué)校食堂整改措施落實(shí)情況進(jìn)行復查，對整治工作進(jìn)展進(jìn)行評估，注重實(shí)效。

　　四、工作要求

　�。ㄒ唬┣袑�(shí)加強組織領(lǐng)導。學(xué)校負責人把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機結合，將宣傳教育貫穿始終，完善制度貫穿始終，落實(shí)責任貫穿始終，檢查指導貫穿始終，確保學(xué)校食堂食品安全整治扎實(shí)推進(jìn)。要結合校園安全綜合治理要求，積極推動(dòng)學(xué)校加大對食堂食品安全工作的投入，提升各項軟硬件水平，堅持標本兼治、著(zhù)力治本，確保整治取得實(shí)效。

　�。ǘ�）深入開(kāi)展教育培訓。組織學(xué)習《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》以及學(xué)校食堂食品安全管理制度，不斷提高食品安全責任意識和法治意識，督促學(xué)校切實(shí)承擔餐飲服務(wù)第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點(diǎn)、不留死角。

　�。ㄈ�）認真開(kāi)展全面排查。學(xué)校制定食品安全事故應急預案，開(kāi)展應急演練，暢通信息渠道，提高防控水平及應對能力，增強食品安全意識，及時(shí)堵塞管理漏洞，實(shí)現學(xué)校食堂的規范化管理。

　　食品安全教育月活動(dòng)方案6

　　一、指導思想

　　堅持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，以創(chuàng )建省級衛生縣城活動(dòng)為契機，落實(shí)部門(mén)職責，采取有效措施，規范餐飲服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，不斷改善人民群眾生產(chǎn)生活環(huán)境，提高居民衛生健康水平。

　　二、整治目標

　　以《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》和《省級衛生城市標準》為準則，針對縣城餐飲服務(wù)行業(yè)存在的問(wèn)題，通過(guò)日常監督和專(zhuān)項整治，督促餐飲服務(wù)行業(yè)盡快整改，進(jìn)一步規范餐飲服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，確保達到省級衛生城市標準；并加強有效監管，進(jìn)一步完善長(cháng)效監管機制。

　　三、工作安排

　　將城區按街道與路段分成四個(gè)片區（詳見(jiàn)附件《小餐飲整治劃片分區示意圖》）。一區由藥品監督股負責，牽頭負責人為盧寧；二區由稽查大隊負責，牽頭負責人為；三區由食品監督股中等5人負責，牽頭負責人為；四區由辦公室和食品監督股等3人負責，牽頭負責人為。

　　四、整治要求

　�。ㄒ唬┎惋嫹�務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須持有效的《餐飲服務(wù)許可證》并亮證經(jīng)營(yíng)，有食品安全管理制度，從業(yè)人員持有效健康合格證、培訓合格證上崗，熟練掌握餐飲服務(wù)食品安全知識和技能，“五病”患者及時(shí)調離。

　�。ǘ�）餐飲服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設施必須符合相應行業(yè)標準和要求：

　　1、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位必須遠離污染源，距離暴露垃圾場(chǎng)（堆）、坑式廁所、糞池25米以上，室內外環(huán)境整潔，用具容器清潔，生熟分開(kāi)，從業(yè)人員個(gè)人衛生狀況符合要求。

　　2、建立健全食品原料采購索證制度、驗收制度及臺賬登記制度。

　　3、有正常運轉的餐具消毒保潔設施并貼有標識，使用集中式消毒餐具的單位必須索取餐具消毒合格檢驗報告單。

　　4、具備相應衛生條件，防蠅、防塵、防鼠、防腐等“四防”設施、垃圾存放設施及上下水設施齊全。

　�。ㄈ�）門(mén)店的出租方有責任督促店主抓好整改，保持店內外環(huán)境整潔，依法依規經(jīng)營(yíng)，履行“門(mén)前三包”的職責。

　�。ㄋ模╅T(mén)店不得占道經(jīng)營(yíng)、越門(mén)經(jīng)營(yíng)，嚴禁向臨街路面傾倒污水、丟棄垃圾。

　　五、工作步驟

　�。ㄒ唬┬麄靼l(fā)動(dòng)及調查摸底階段

　　1、出動(dòng)宣傳車(chē)：在城區范圍內進(jìn)行餐飲服務(wù)行業(yè)整治的宣傳。

　　2、發(fā)放宣傳資料：根據本部門(mén)的'工作要求印制宣傳資料，將宣傳資料發(fā)放到餐飲服務(wù)行業(yè)業(yè)主。

　　3、對縣城餐飲單位進(jìn)行“拉網(wǎng)式”的調查摸底，上門(mén)服務(wù)，摸清基本情況，該發(fā)整改文書(shū)的發(fā)整改文書(shū)。

　�。ǘ�）督促整改階段

　　通過(guò)廣泛的宣傳發(fā)動(dòng)，促使餐飲服務(wù)行業(yè)業(yè)主嚴格遵守有關(guān)法律法規，自覺(jué)進(jìn)行整改、規范經(jīng)營(yíng)行為。

　�。ㄈ�）集中整治階段

　　對餐飲服務(wù)行業(yè)整改后進(jìn)行驗收，對拒絕整改或整改后仍達不到要求的，提請縣城“五小行業(yè)”專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組召集各部門(mén)集中整治。

　�。ㄋ模╈柟烫岣唠A段

　　在全面達到要求的基礎上，日常監管與聯(lián)合執法相結合，查遺補漏，鞏固整治成果，防止反彈和滑坡。

　　六、工作措施

　　(一)、加強領(lǐng)導，明確職責。成立縣城餐飲服務(wù)行業(yè)專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組，由局長(cháng)任組長(cháng)，班子成員任副組長(cháng)，各股室、隊所負責人為成員。整治工作實(shí)行統一調度，局班子成員分片牽頭負責，成立四個(gè)工作組具體實(shí)施整治工作。由食品監督股負責小餐飲整治工作情況匯總、報表統計與資料收集歸檔工作，上報縣創(chuàng )衛辦信息由局辦公室統籌，食品監督股配合。各股室(隊所)要高度重視餐飲服務(wù)行業(yè)整治工作的重要性，明確職責，組織力量抓緊抓實(shí)。保證高標準、嚴要求完成整治任務(wù)。

　　(二)、加強宣傳，營(yíng)造氛圍。通過(guò)上門(mén)宣傳、發(fā)放資料等形式做好宣傳發(fā)動(dòng)工作，營(yíng)造良好的整治氛圍，爭取廣大業(yè)主和市民的理解和支持。

　　(三)、嚴格執法，依法管理。執法人員要認真學(xué)習和準確把握《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》、《省級衛生城市標準》要求，按照我縣“五小行業(yè)”整治方案要求，合理指導餐飲服務(wù)單位落實(shí)整改，對拒絕整改或妨礙執法的，要依法加大打擊力度。

　　(四)、強化責任，嚴明紀律。對在專(zhuān)項整治工作中監管不力、行動(dòng)遲緩、責任心不強的有關(guān)人員，要按照《縣創(chuàng )建省級衛生縣城問(wèn)責辦法》，追究相應責任。

　�。ㄎ澹�、保障經(jīng)費，嚴格獎懲。要為縣城小餐飲整治、創(chuàng )衛工作在宣傳、用車(chē)等方面提供必要的經(jīng)費保障。成立局考核小組，每年考核2次，創(chuàng )衛辦第二次考核前進(jìn)行本局第一次考核。局里對完成責任區域整治工作任務(wù)較好的，給以一定的獎勵。結合縣創(chuàng )衛指揮部的每?jì)稍乱淮慰己�，如我局在縣考核中排名倒數第一名時(shí)，對相關(guān)人員進(jìn)行處罰，對直接責任人員處罰200元，對分管領(lǐng)導處罰100元，每次處罰以200元為上限。

【食品安全教育月活動(dòng)方案】相關(guān)文章：

食品安全教育宣傳月活動(dòng)方案（通用8篇）05-12

安全教育主題月活動(dòng)方案09-30

學(xué)校安全教育月活動(dòng)方案06-18

食品安全宣傳月活動(dòng)方案02-17

學(xué)校安全教育月活動(dòng)方案（精選11篇）03-30

安全教育月活動(dòng)方案范文（精選6篇）10-19

食品安全教育班會(huì )方案03-22

學(xué)校食品安全教育宣傳方案05-10

小學(xué)安全教育月活動(dòng)方案（通用15篇）09-17