語(yǔ)言是文化載體，文化是語(yǔ)言形式所負荷的內容，一種語(yǔ)言?xún)Υ媪艘粋�(gè)民族的社會(huì )生活經(jīng)驗，反映了該民族文化的全部特征，因此，語(yǔ)言、語(yǔ)言學(xué)習和運用都不可能脫離文化而單獨存在。語(yǔ)言又是一種特殊的社會(huì )文化現象，每種語(yǔ)言都具有明顯的民族、地方、歷史等色彩，我們要想掌握和運用一種語(yǔ)言，就必須了解產(chǎn)生這種語(yǔ)言的社會(huì )文化背景。

一、中西文化的差異。

文化是人類(lèi)在社會(huì )歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng )造的物質(zhì)財富和精神財富的總和，特指精神財富。關(guān)于文化的內容有人用大寫(xiě)的文化（Culture）和小寫(xiě)的文化(culture)來(lái)表示。大寫(xiě)的文化指一個(gè)民族的政治、經(jīng)濟、軍事、歷史、地理等；小寫(xiě)的文化指一個(gè)民族的生活習俗、宗教信仰、價(jià)值觀(guān)念、禁忌幽默、風(fēng)土人情等。

中西文化是有差異的，從小寫(xiě)的culture來(lái)看，初中英語(yǔ)三冊教材所涉及到的主要有下列二個(gè)方面：一是衣、食、住、行方面的，包括購物、食品、交通、學(xué)校、家庭等。例如：在飲食方面，英國人最喜歡吃的食物是fish和chips（魚(yú)和薯條），而在中國尤其是中國北方往往有許多人喜歡吃餃子(dumpling)。就餐時(shí)英國人使用刀（knife）和叉（fork），在中國用的卻是筷子（chopstick），對于英美國家的人來(lái)說(shuō)他們不知道chopstick是什么東西。另外，與中國人不同的是英國人們還有喝午茶的習慣，而且往往喜歡在茶里加上coffee或sugar或milk。就交通而言，在中國車(chē)輛靠右行，而在英國則相反，那就是Traffic always goes on the left。二是社會(huì )交際方面的，包括問(wèn)候、稱(chēng)呼、介紹、贊揚、致謝、問(wèn)路、約會(huì )、告別等。例如：中國人喜好當面贊揚對方，貶低自己,“You’re so good and wonderful and I’m so terrible.”在西方，當面稱(chēng)道對方，對方會(huì )認為說(shuō)話(huà)者有某種目的或企圖；另一方面，當別人稱(chēng)贊說(shuō)：“Your English is very good.”中國人往往回答說(shuō)“不好，不好，比起你還差遠呢！”而英美人則會(huì )說(shuō)“Thank you”，這種情況下中國人之間談話(huà)若用英美方式來(lái)回答就會(huì )讓人感到不謙虛，在中國文化看來(lái)，謙虛是一種美德，而在英美文化看來(lái)，這是自卑和無(wú)能的表現。另外，因歷史、文化、民族、國家的差異，英語(yǔ)和漢語(yǔ)人名表示方法上也有很大的區別，具體表現在姓和名的順序上（第三冊第一單元），如：

英文：David（Given name Howe （Family name

/first name） /last name)

中文： 郝 （姓） 建國 （名）

可見(jiàn)，用漢語(yǔ)表達姓名時(shí)，一般姓在前，名在后，也可說(shuō)“郝先生”，“郝小姐”等。而英文表達姓名時(shí)與中文恰好相反，則名在前，姓在后，有時(shí)可以用Middle name(中間名)，需要強調用Mr. /Miss/ Mrs. 稱(chēng)呼人時(shí)，后面用姓（Mr. Howe ）不可用名（Mr.David），因為 這是中國人通常犯的錯誤。在稱(chēng)呼方面還有“dear”（親愛(ài)的）這個(gè)詞，在英國無(wú)論男女老少、上級下級之間都可以使用，在中國則不能隨便使用，否則會(huì )造成誤解�？梢�(jiàn)，中西方文化是有差異的，初學(xué)英語(yǔ)的學(xué)生，總喜歡把母語(yǔ)和英語(yǔ)互譯，這種方法往往會(huì )成為英語(yǔ)學(xué)習的障礙，因此，在教學(xué)中教師應把所學(xué)語(yǔ)言同母語(yǔ)進(jìn)行適當的比較，以便使學(xué)生了解中英兩種文化的差異，還要對詞語(yǔ)的文化背景知識進(jìn)行必要的解釋?zhuān)�使學(xué)生掌握正確運用英語(yǔ)的方法。

二、文化背景知識教學(xué)的功用。

《九年義務(wù)教育全日制初級中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)大綱（試用修訂版）》指出，初中英語(yǔ)教學(xué)要“使學(xué)生了解并尊重其他國家民族的優(yōu)秀文化傳統，更好地理解并熱愛(ài)中華民族的優(yōu)秀文化傳統”幫助學(xué)生“了解文化差異，培養愛(ài)國主義精神，增強世界意識”是初中英語(yǔ)教學(xué)的目的之一，為此，在日常教學(xué)中我們必須重視文化背景知識的滲透。

1、文化背景知識的教學(xué)有助于學(xué)生學(xué)習其他學(xué)科。初中英語(yǔ)課本選材廣泛，內容涉及歷史、地理、美術(shù)、經(jīng)濟、自然等各個(gè)領(lǐng)域，教學(xué)中注重有關(guān)背景知識的滲透，有助于擴大學(xué)生的知識面，提高學(xué)生的文化素質(zhì)。如：初一冊教材中有下列有關(guān)時(shí)間的對話(huà)：

A：What’s the time in Beijing now？

B：It’s 8 p.m

A：What’s the time in London now？

B：It’s 12 p.m.

要給同學(xué)們講清楚為什么北京現在是8點(diǎn)鐘而倫敦還只有零點(diǎn)呢？因為世界各地之間存在著(zhù)時(shí)差，可以用下列圖表表示現在Beijing、London、Tokyo和Sydney的時(shí)間：

Beijing

London

(-8 hours) Toyko

(+1 hour) Sydney

(+2 hours)

midnight 4p.m. 1a.m. 2a.m.

noon 4a.m. 1p.m. 2p.m.

8p.m. noon 9p.m. 10p.m.

8a.m. …… …… ……

接著(zhù)再請學(xué)生在圖表上加上New York相應的時(shí)間，再進(jìn)行句型操練，這樣既擴大了句型的操練量，還加深了同學(xué)們對地理知識中“時(shí)差”這個(gè)概念的理解。

2、文化背景知識的教學(xué)有利于提高學(xué)生的英語(yǔ)閱讀理解能力。

專(zhuān)家認為影響閱讀理解的有兩大因素：一是大腦對文字符號的感知程度與速度，另一個(gè)是“眼球背后的東西”在起重要作用。所謂“眼球背后的東西”，就是指閱讀者的文化背景知識。如果一個(gè)人的文化背景知識比較豐富，那么他在閱讀時(shí)理解的速度就比較快，程度也比較高，反之亦然。例如：在某篇文章中出現“go to the sea”（下海）一詞，一方面它是“進(jìn)入大海游泳、嬉戲”之意，另一方面則表示“經(jīng)商、做生意”，如果你不理解“go to the sea”的兩種含義，那么可能會(huì )曲解文章的整體含義。再如英語(yǔ)中“Thanksgiving(感恩節)，sandwich（三明治），White House（白宮）”等都是在特定的社會(huì )歷史環(huán)境中產(chǎn)生的，都有它們不同的含義，而且同一個(gè)詞在不同的文化背景中意義也不同。如果說(shuō)London is a foggy city的話(huà)，那么現在它已經(jīng)不再是一個(gè)“霧都”了,如果翻出陳舊的詞典來(lái)證明倫敦是霧都的話(huà)，那豈不讓英國人見(jiàn)了笑話(huà)。初三冊課本Leeson74“The Universe and Man-made Satellites”中有一個(gè)問(wèn)題“Why is the world becoming smaller and smaller？”,如果你知道現代世界通信越來(lái)越發(fā)達，信息高速公路不斷完善，你就不難回答上面這個(gè)問(wèn)題了。所以要理解一篇文章的真正含義，揣摩作者的意圖，了解相關(guān)的背景知識是必不可少的，甚至是很重要的。

3、文化背景知識的教學(xué)有利于提高學(xué)生的英語(yǔ)交際能力。

交際能力的培養是讓學(xué)生在與對方交流中，根據話(huà)題、語(yǔ)境、文化背景中講出得體、恰當的話(huà)。然而，語(yǔ)言的得體性離不開(kāi)文化知識，我們從日常的交際錯誤中就可以看到這一點(diǎn)。交際錯誤分為兩種，一是語(yǔ)言錯誤，二是文化錯誤�，F代外語(yǔ)教學(xué)論認為文化錯誤比語(yǔ)言錯誤更嚴重。因為在與英語(yǔ)本族人交談時(shí)，他們往往對外族人在語(yǔ)言、語(yǔ)法方面的錯誤比較寬容，與此相反，違反說(shuō)話(huà)規則則被認為是不禮貌的，甚至是冒犯的。例如：學(xué)生們在商店里或街上看見(jiàn)外國人就問(wèn)“Hello! Where do you come from？What’s your name？How old are you？”這些突如其來(lái)的問(wèn)題會(huì )把外國人弄得非常尷尬，不知該不該回答，也不知該怎樣回答。因為在某些國家，這樣一連串的問(wèn)題一般只在醫院、移民局、警察局這類(lèi)地方才能使用，而且對英美國家的女士來(lái)說(shuō)，她們尤其不喜歡別人問(wèn)及年齡，在初中英語(yǔ)第一冊中出現過(guò)這么一句對話(huà)：

“--How old are you , Mrs Hyde?”

“--Ah ,It’s secret!”

可見(jiàn)，年齡是她們的隱私，你不應該過(guò)問(wèn)，他們也不愿意把年齡告訴你。由于文化背景不同，有時(shí)即使語(yǔ)言準確無(wú)誤，也會(huì )產(chǎn)生誤解。如：見(jiàn)到一個(gè)熟悉的外國人，出于禮貌，想打個(gè)招呼，便說(shuō)：“Hi , Mr Green , where are you going？”這樣一句話(huà)在中國人看來(lái)是很正常的，在英美國家的人看來(lái)卻是不禮貌的，甚至被人認為是有意干涉別人的私事，也許他們會(huì )說(shuō)：“It’s none of your business（這不關(guān)你的事）�！逼鋵�(shí)，在英國，人們相互見(jiàn)了面，最喜歡談?wù)摰脑?huà)題是：“How are you？The weather is fine today , isn’t it ？”,而在中國，大家相互見(jiàn)了面常說(shuō)：“你去哪里？”或“飯吃過(guò)了沒(méi)有？”這對英國人也容易造成誤會(huì )，他們會(huì )反過(guò)來(lái)問(wèn)：“No. Are you planning to treat me to a meal(你打算請我吃飯嗎？)”。

可見(jiàn)，語(yǔ)言和文化是密不可分的，不了解英語(yǔ)的文化背景，就無(wú)法正確理解和運用英語(yǔ)。有許多中國留學(xué)生，他們的英語(yǔ)詞匯量很豐富，語(yǔ)法也掌握得很好，可是到了國外，卻無(wú)法與外國人開(kāi)展交流，或者在交談中出現許多Chinglish(中國式英語(yǔ))，就是因為他們缺少必要的英語(yǔ)文化背景知識。我們的在校初中學(xué)生是在不具備社會(huì )和文化環(huán)境的情形下學(xué)習英語(yǔ)的，而且社會(huì )閱歷尚淺，社會(huì )文化知識了解較少，所以要想幫助學(xué)生運用英語(yǔ)進(jìn)行交際，提高交際的有效性，在英語(yǔ)教學(xué)中就不僅要讓學(xué)生掌握基礎知識，還要教給他們英語(yǔ)的交際知識和交際規則，加強有關(guān)文化背景知識的教學(xué)。

三、文化背景知識教學(xué)中應注意的二個(gè)問(wèn)題。

為使學(xué)生能夠適應信息化社會(huì )和社會(huì )對學(xué)習英語(yǔ)的要求，我們必須發(fā)展學(xué)生積極主動(dòng)思維的能力，擴展他們的文化科學(xué)知識，盡可能多地了解其他國家和民族的優(yōu)秀文化傳統，所以在英語(yǔ)教學(xué)中很有必要對學(xué)生進(jìn)行文化背景知識的教學(xué)。從教學(xué)角度看，文化背景知識的教學(xué)應是一種密切結合語(yǔ)言的教學(xué)，本人認為應注意以下二個(gè)方面：

1、文化背景知識教學(xué)應寓于語(yǔ)言教學(xué)之中。

文化背景知識是為語(yǔ)言教學(xué)服務(wù)的，因此在進(jìn)行文化背景知識教學(xué)時(shí)應優(yōu)先考慮語(yǔ)言教學(xué)的要求，目前初中還不可能開(kāi)設文化背景知識方面的專(zhuān)門(mén)課程，所以只能按現有教材涉及到什么講什么，如“Mooncake ”和“Young Pioneer”分別是什么意思；“USA”是“United States of America”的縮寫(xiě)，它還可以代表Uncle Sam （山姆大叔）；John Bull（約翰牛）是英國或英國人的綽號，為什么，等等。重點(diǎn)是要講解那些具有背景意義的詞匯和交際用語(yǔ)，除講清其概念部分外，還要講清它所含有的文化背景知識。

如：在初中英語(yǔ)第二冊講到“floor”一詞時(shí)，應告訴學(xué)生，它除了當“地板”講，還可以當“樓層”講。如“He lives in the twelfth floor.”（他住在第十二層樓）。英美兩國表達的方法又不一樣，美國和中國說(shuō)法一樣，而英國把二樓叫作“first floor”，三樓叫作“second floor”，一樓叫作“ground floor”，而且在英美等國，人們不喜歡13這個(gè)數字（宗教原因），認為它不吉利，因此，在一些高層建筑和賓館里不設13層樓，也沒(méi)有13號房間，12之后就是14。再如：初中英語(yǔ)三冊教材中多次出現Make a telephone call這個(gè)交際項目，可以給同學(xué)們講講，中國和英語(yǔ)國家打電話(huà)的一些習慣用語(yǔ)。

2、創(chuàng )設有利于英語(yǔ)教學(xué)的語(yǔ)言環(huán)境。

學(xué)習語(yǔ)言的目的在于應用，而學(xué)習外語(yǔ)的難題之一是缺乏語(yǔ)言環(huán)境。因此，在教學(xué)過(guò)程中，教師應千方百計為學(xué)生創(chuàng )造語(yǔ)言環(huán)境，并采取寓教于樂(lè )的形式，調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的積極性，讓他們在輕松愉快的氣氛中學(xué)習和掌握語(yǔ)言基礎知識及文化背景知識，從而提高初步運用英語(yǔ)進(jìn)行交際的能力。我們可以利用課堂內外活動(dòng)時(shí)間采取對話(huà)、表演、唱歌、看錄像、做游戲、開(kāi)Party等多種形式，為他們創(chuàng )造學(xué)習環(huán)境，使他們在活動(dòng)中學(xué)習和提高。如：初中英語(yǔ)第三冊第13單元涉及Christmas內容，為了能使同學(xué)們更好地了解講英語(yǔ)國家有關(guān)圣誕節的習俗，更好地掌握有關(guān)圣誕方面的專(zhuān)用詞匯，我們的做法是在班級里搞一次較為逼真的圣誕晚會(huì )，如裝飾圣誕樹(shù)（Christmas tree），在樹(shù)上掛上彩燈、彩球，樹(shù)尖上掛上星星、小天使等，互送圣誕賀卡（card），叫一位同學(xué)裝扮成圣誕老人（Father Christmas）給同學(xué)們贈送圣誕禮物（Christmas present），同學(xué)們一起唱圣誕頌歌、用英語(yǔ)表演節目等等。同學(xué)們個(gè)個(gè)如身臨其境，真正做到了在玩中學(xué)，在學(xué)中玩，提高了他們用英語(yǔ)進(jìn)行交際的能力。

總之，英語(yǔ)教學(xué)中應當切實(shí)加強文化背景知識的滲透，幫助學(xué)生了解中西文化的差異，提高學(xué)生的文化素質(zhì)，同時(shí)給學(xué)生一雙看世界的眼睛，使他們學(xué)會(huì )與來(lái)自不同社會(huì )背景、文化習俗、政治制度的國家的人們和諧共處，學(xué)會(huì )在一個(gè)多元化的世界里生存和發(fā)展，從而真正達到英語(yǔ)教學(xué)的目的。

參考書(shū)目：

《初中英語(yǔ)教學(xué)大綱》（試用修訂版）2000年3月人民教育出版社出版

張獻臣：“淺淡中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的素質(zhì)教育”，《課程大綱教材評價(jià)》人民教育出版社出版

劉道義：“展望二十世紀初的中小學(xué)外語(yǔ)教材”， 《課程大綱教材評價(jià)》人民教育出版社出版

鄭旺全：“初一上英語(yǔ)教材修訂版介紹及教學(xué)建議”， 《課程大綱教材評價(jià)》人民教育出版社出版

丁 嚴：“英語(yǔ)教學(xué)中如何加強文化背景知識的傳授”，《中學(xué)外語(yǔ)及其他各科教學(xué)》1997年第1期

胡曉瓊：“外籍教師談中國英語(yǔ)教學(xué)與文化差異”，《中小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)與研究》，2000年第1期