養殖業(yè)前景分析探討總結
養殖業(yè)前景分析探討總結
去年以來(lái)，全國生豬價(jià)格持續低迷，人們對生豬養殖的信心逐漸被動(dòng)搖，如果不是2007年以來(lái)，國家對生豬養殖的扶持力度加大，也許許多養殖都開(kāi)始清圈殺豬了。針對這一現象，一些人開(kāi)始思索我國生豬養殖的前景，同時(shí)也在思考著(zhù)我國整個(gè)養殖業(yè)的前景，筆者根據自己所掌握的資料和自己的學(xué)識，提出一些膚淺的認識，在這里提出來(lái)，與各位同仁相互探討。
一、在全國建立養殖行業(yè)準入制度
養殖行業(yè)在我國是一個(gè)門(mén)檻極低一個(gè)行業(yè)，任何人只要想從事養殖業(yè)，無(wú)論有無(wú)資本、有無(wú)技術(shù)，都可以買(mǎi)兩頭豬，買(mǎi)兩只雞來(lái)飼養，這在當今嚴峻的動(dòng)物疫病防疫形勢下，這是十分危險的，這樣的小戶(hù)散養以及一些養殖規模小的養殖場(chǎng)（戶(hù)），本身投入就少，根本不會(huì )去注重環(huán)境保護，如果市場(chǎng)行情好，就跟風(fēng)養殖；如果行情不好，就放棄養殖。這是造成全國畜禽價(jià)格大幅度波動(dòng)的主要原因。國家應當從法律角度對養殖行業(yè)從業(yè)標準進(jìn)行規定，建立養殖行業(yè)準入制度，要求從事畜禽養殖的企業(yè)和個(gè)人必須具備一定的經(jīng)濟基礎和專(zhuān)業(yè)知識技能。
二、全國養殖業(yè)進(jìn)行計劃生產(chǎn)
在社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟條件下進(jìn)行有計劃地安排畜禽生產(chǎn)，可以有效防止畜禽價(jià)格大幅度波動(dòng)。根據養殖行業(yè)準入標準，進(jìn)入養殖行業(yè)的養殖場(chǎng)（戶(hù)）應當進(jìn)行養殖規模申報，畜牧獸醫執法監督部門(mén)對其進(jìn)行生產(chǎn)規模、動(dòng)物防疫等進(jìn)行監督管理。禁止養殖場(chǎng)（戶(hù)）隨意減少或擴大養殖規模。這樣，國家可以有計劃地進(jìn)行畜禽養殖發(fā)展規劃，也就減少了養殖業(yè)的無(wú)序增長(cháng)、或實(shí)然性地屠宰種用畜禽，從而保證養殖規模的總體穩定，避免畜禽價(jià)格的大幅度波動(dòng)。
三、建立養殖行業(yè)準入制度的主要作用
一是建立養殖行業(yè)準備制度有利于環(huán)境保護。對養殖行業(yè)準入進(jìn)行限制后，一些不遵守環(huán)境保護的企業(yè)和個(gè)人將不被允許從事養殖行業(yè)，對進(jìn)入養殖行業(yè)的企業(yè)和個(gè)人可以進(jìn)行環(huán)境保護強制管理，這樣可以最大限度地保護好環(huán)境。
二是建立養殖行業(yè)準入制度有利于減少政府的行政成本。對養殖行業(yè)準入進(jìn)行限制后，其動(dòng)物防疫成本應當納入養殖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本，動(dòng)物防疫工作應當是養殖企業(yè)的責任，畜牧獸醫主管部門(mén)的主要職責應該是監督企業(yè)是否嚴格按照動(dòng)物防疫操作規程進(jìn)行動(dòng)物防疫工作，從而，避免畜牧獸醫系統的干部職工既當運動(dòng)員，又當裁判員的現象發(fā)生。
三是可以根據養殖區域在適當的位置建立畜禽產(chǎn)品屠宰加工場(chǎng)所，避免目前這種屠宰到處分布的現象，以利于規范屠宰加工場(chǎng)所的管理。
四是有利于國家對畜禽生產(chǎn)的監測。實(shí)行養殖行業(yè)準備制度后，全國從事養殖的企業(yè)和個(gè)人總數應當是有限的，可以對每一個(gè)養殖場(chǎng)（戶(hù)）進(jìn)行登記造冊。
四、建立養殖行業(yè)準入制度的配套措施
建立養殖行業(yè)準入制度勢必從根本上打破我國養殖現狀。養殖業(yè)將不再是農民的副業(yè)，而是一項產(chǎn)業(yè)，不是任何人想進(jìn)入就可以進(jìn)行。它要求從事養殖行業(yè)的企業(yè)和個(gè)人必須具有高度的社會(huì )責任感和一定經(jīng)濟實(shí)力。首先，國家必須從法律上進(jìn)行明確規定，從事養殖行業(yè)的條件和應當遵循的社會(huì )責任。其次，國家應該對進(jìn)入養殖行業(yè)的企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行養殖規模限定，養殖企業(yè)和個(gè)人必須遵守養殖規模限定，不得隨意少出欄或任意擴大規模。再次，國家應該建立畜禽養殖獎勵和保護政策。根據養殖規模，在養殖行業(yè)盈利時(shí)，對從事養殖的企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行獎勵，在養殖行業(yè)虧損時(shí)，除了對從事養殖的企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行獎勵外，還應當由國家對養殖出的畜禽進(jìn)行保護價(jià)回收。
我想實(shí)行養殖行業(yè)準入制度后，我國的養殖行業(yè)將會(huì )有一個(gè)質(zhì)的飛躍，食品安全也必將會(huì )取得新的進(jìn)展。
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