關(guān)于采購部經(jīng)理工作總結范文
關(guān)于采購部經(jīng)理工作總結范文
尊敬的酒店領(lǐng)導：
我是采購部經(jīng)理，在20XX年3月15日，董事會(huì )開(kāi)過(guò)采購部專(zhuān)題會(huì )議后，采購部正式成立，6月11日董事會(huì )正式任命我為采購部經(jīng)理，主持采購部日常工作，隸屬于董事會(huì )財務(wù)部，直接領(lǐng)導是耿總監，直接下屬是采購部?jì)擅少彙?/p>
我的工作職責是：全面負責酒店各類(lèi)物資的采購及部門(mén)內部管理，提高物資采購質(zhì)量，降低采購成本。具體職責如下：
一、采購制度建設
1．組織制定采購管理規章制度，上報領(lǐng)導后組織實(shí)施；
2．負責制定采購管理工作流程與標準，并督導執行；
3．根據制度的執行情況及時(shí)修訂，完善各項規章制度及工作程序。
二、采購工作管理
1．參與供應商的談判與合同的簽訂；
2．指導市場(chǎng)調查工作，進(jìn)行合格供應商的審批審核；
3．抽查供應商檔案的建立和完善工作；
4．參與酒店批量與重要物資采購的業(yè)務(wù)談判工作。
三、部門(mén)內部事務(wù)管理
1．處理本部門(mén)內部日常行政事務(wù)；
2．負責本部門(mén)所屬員工的業(yè)務(wù)指導、績(jì)效考核工作；
3．負責本部門(mén)人員培訓、調配和工作安排等；
4．負責協(xié)調本部門(mén)與其它部門(mén)間關(guān)系，解決爭議；
5．主持部門(mén)內部會(huì )議的召開(kāi)和重大事務(wù)的處理工作。
接下來(lái)，我根據崗位職責對一年來(lái)的工作進(jìn)行述職：
采購制度建設工作：
根據董事會(huì )和酒店的要求，制定了采購部各崗位的工作制度、采購部工作程序、采購流程、食品采購工作程序及制度、外地采購工作程序。建立了采購信息庫，對所有的來(lái)訪(fǎng)供應商進(jìn)行登記，選擇重點(diǎn)。
可能會(huì )發(fā)展為供應商的單位或個(gè)人進(jìn)行整理，作為候補力量。建立了切實(shí)有效的詢(xún)價(jià)機制，每月6、16、26日是我們對餐飲部的原材料詢(xún)價(jià)的時(shí)間，以采購、采購、庫房、各廚房組成的詢(xún)價(jià)隊伍，不論烈日當頭還是寒風(fēng)刺骨，我們這支隊伍始終盡職盡責，活動(dòng)在烏市的各大市場(chǎng)，客觀(guān)事實(shí)的記錄了各種原材料的價(jià)格，為我們的定價(jià)奠定了堅實(shí)的基礎。建立供應商誠信檔案，收貨時(shí)采購員對所供原材料的質(zhì)量、數量合格情況進(jìn)行登記，做出總體評價(jià)，直接約束供應商，在這一點(diǎn)上雖然時(shí)間不長(cháng)，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高。對采購流程不完善的地方進(jìn)行了修改，制定了小件物品采購流程和急購物品的采購流程，大大提高了采購效率和服務(wù)質(zhì)量。
采購工作管理方面
與部門(mén)成員一起參與物資采購、詢(xún)價(jià)、議價(jià)，通過(guò)對制度、流程的學(xué)習與應用，對部門(mén)人員進(jìn)行了工作分工，各司其職。從一年的工作情況來(lái)看，流程和制度已經(jīng)相應落實(shí)，逐步走向制度化、規范化，采購工作步入了正常運行的狀態(tài)，改變了以前沒(méi)有章法、盲目工作、計劃統籌性不強的工作狀態(tài)。
在市場(chǎng)采購的同時(shí)，對誠信經(jīng)營(yíng)，有實(shí)力的商戶(hù)或公司進(jìn)行記錄，作為候補蓄備力量，在物價(jià)漲幅，季節交替的時(shí)候，組織人員進(jìn)行市場(chǎng)調查，對于供應商的張家同志，我們都會(huì )認真對待，以我們調價(jià)情況為依據，部門(mén)商議決定后，上報財務(wù)部。經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化，合理安排使用資金。
在10年8月份和10月份，茅臺酒兩次大幅提價(jià)時(shí)，通過(guò)關(guān)系渠道和市場(chǎng)調查，及時(shí)請示領(lǐng)導，在漲價(jià)前批量補進(jìn)，搶占有利時(shí)機，為酒店節省了一筆不小的開(kāi)支。
臨時(shí)采購方面也做出了相應要求，制定了流程、制度、就要求各部門(mén)按照程序、流程走，有制度就要落實(shí)，在這方面很大程度上節約了人力、物力、財力資源，效果明顯。
部門(mén)內部事務(wù)管理方面
處理部門(mén)的日常事務(wù)、合理的安排當天的采購工作，在工作過(guò)程中，對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)指出，已經(jīng)發(fā)生的問(wèn)題一起商議解決措施，因為采購工作的特殊原因，我們不能再辦公室開(kāi)展學(xué)習培訓工作，但我們并沒(méi)有放棄學(xué)習，利用酒店組織的大小培訓課程學(xué)習，在車(chē)上交流，在實(shí)際工作中實(shí)踐，這一點(diǎn)做到了學(xué)以致用。
日常工作中也經(jīng)常給他們灌輸責任意識和服務(wù)意識，引導大家從內心深處樹(shù)立起酒店是我家的主人翁意識，不畏嚴寒酷暑的奉獻精神，嚴格自律的道德準則，公正、公平的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。經(jīng)常到一線(xiàn)部門(mén)了解物品使用情況，聽(tīng)他們的反饋意見(jiàn)，有難度的事情也可以一起商量解決措施。
去年全年，在董事會(huì )和酒店的支持下，在各部門(mén)的通力配合下，我部全員協(xié)調下，圓滿(mǎn)完成了全年的采購任務(wù)，采購金額總計2200余萬(wàn)元。雖然在過(guò)去的一年中，較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結果，在工作中，我離領(lǐng)導和同事們的希望還有一定距離，主要表現在：
1．流程制度，落實(shí)不夠嚴格，有流程沒(méi)走完就提前采購的現象；
2．管理措施不夠細致，對采購工作中的一些新問(wèn)題思考不夠。
今年的努力方向：
1．不斷探索和改進(jìn)工作方式、方法，以更加熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，結合實(shí)際，制定新的工作目標和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力；
2．堅持不懈地抓好流程和制度的落實(shí)，使制度化、規范化的工作氛圍盡快落實(shí)；
3．經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化，把握市場(chǎng)先機，抓住市場(chǎng)主動(dòng)權，保證采購工作更快、更好地發(fā)展。
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