關(guān)于三年級上冊《觀(guān)察水》教學(xué)設計
關(guān)于三年級上冊《觀(guān)察水》教學(xué)設計
教學(xué)目標：
知識與技能目標：
會(huì )用自己的感官（眼、鼻、舌、手、耳朵）來(lái)觀(guān)察水是一種什么樣的東西。
過(guò)程與方法：
通過(guò)比較方法認識水是什么樣的。
體會(huì )人體感官在認識事物上的重要性，理解用感官觀(guān)察水要有順序
情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)：
在觀(guān)察、研究活動(dòng)中，培養學(xué)生留心觀(guān)察、敢于提出不同的見(jiàn)解，樂(lè )于合作與交流，樂(lè )于探究發(fā)現周?chē)挛飱W秘的學(xué)習習慣。
培養學(xué)生安全意識。
教學(xué)準備：
分組觀(guān)察：礦泉水，牛奶，池塘水、有色飲料等（粘的液體），透明玻璃、毛玻璃。分辨演示：醋、牛奶、醬油、雪碧、酒、礦泉水、油。
教學(xué)活動(dòng)建議：從幼兒園到小學(xué)一二年級，學(xué)生在與水打交道的過(guò)程中，已了解了水的許多性質(zhì)和用途。本課選擇學(xué)生熟悉的水作為研究對象，就是要將學(xué)生腦海中的零星認識提升到水的內涵屬性層次上，并且在概念提升的過(guò)程中，教給學(xué)生科學(xué)認識物體的方法，使學(xué)生在初次進(jìn)入“物質(zhì)世界”領(lǐng)域時(shí)，能夠準確利用自己的感官判斷物體的特征，形成科學(xué)的思維習慣。本課的教學(xué)可以從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗出發(fā)，在歸納認識事物方法的基礎上，引導學(xué)生認識水的特點(diǎn)及其屬類(lèi)——液體的特征，并采用競賽活動(dòng)的形式鞏固學(xué)生對液體特征的認識。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入新課
出示礦泉水。這里面是什么？你知道哪些地方有水？如果沒(méi)有水會(huì )怎樣？
如果沒(méi)有水我們能活多久？關(guān)于水的事情，你知道多少？
水里面有很多秘密，想知道嗎?你想怎樣來(lái)研究水的秘密？
板書(shū)各種感官的名稱(chēng)。
引入課題 板書(shū)：觀(guān)察水。
二、用感官觀(guān)察水
有這么多的方法，誰(shuí)能安排一個(gè)合理的觀(guān)察順序？為什么這樣安排？
現在，請兩個(gè)同學(xué)一起來(lái)觀(guān)察這杯水，它是什么樣的？記在同一張紙上，比一比，哪一組發(fā)現的秘密最多？
學(xué)生實(shí)驗，師巡視。
匯報觀(guān)察結果。師選擇性板書(shū)沒(méi)有味道，沒(méi)有氣味，沒(méi)有顏色等相關(guān)的學(xué)生用語(yǔ)。
三、再用感官，應用比較的方法觀(guān)察水。
同學(xué)們運用鼻、舌、眼睛、耳朵、手發(fā)現了很多水的一些秘密，你想發(fā)現更多的水的秘密嗎？
出示牛奶，有色飲料等，它們與水一樣嗎？只要比一比就能發(fā)現水的更多秘密。想一想，說(shuō)一說(shuō)，你準備怎樣比？
請大家拿出牛奶、有色飲料等，比一比。水是怎樣的。學(xué)生進(jìn)行比較，師巡視指導。
匯報交流。
出示玻璃、毛玻璃等，它們與水一樣嗎？想一想，說(shuō)一說(shuō)，你準備怎樣比？（透明）
請大家拿出玻璃、毛玻璃等，比一比。水是怎樣的。學(xué)生進(jìn)行比較，師巡視指導。
匯報交流。
總結：誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)水是一種什么樣的物質(zhì)？（水是沒(méi)有味道、沒(méi)有顏色、透明的、沒(méi)有氣味的東西。）
通過(guò)比較，我們學(xué)到了更多的水知識。再比一次，同樣是水，礦泉水和池塘的水有什么不同？（認識周?chē)乃h(huán)境，了解水污染的一些情況。）
四、區分常見(jiàn)液體中的水
今天我們研究了水，現在能把水找出來(lái)嗎？大家試試看。
出示：醋、牛奶、醬油、雪碧、酒、礦泉水、油。學(xué)生上講臺找一找，說(shuō)說(shuō)理由。
是不是所有的液體都可以直接聞或嘗？
五、拓展
實(shí)驗探究水滴大小與流動(dòng)快慢的關(guān)系。
分別將1滴、2滴、3滴、4滴、5滴水滴在塑料盤(pán)的同一“起跑線(xiàn)”上，慢慢傾斜塑料盤(pán)到一定角度，看看哪種水滴跑得快？
觀(guān)察實(shí)驗并思考：
為什么要等到滴完再掀動(dòng)塑料盤(pán)？為什么要滴在同一“起跑線(xiàn)”上？
五、總結。
今天我們研究了什么？
我們用到了哪些自身上的器官？怎樣研究水的？
人身上的器官真奇妙，我們應愛(ài)護自己的身體。
參考資料：
水的性質(zhì)
純凈的水是無(wú)色、無(wú)味、透明的液體，它有極高的溶解能力，它不但能溶解多種固體、液體，還能溶解氣體。許多物質(zhì)都能以很大的比例溶解在水中。天然水和空氣、土壤、巖石等物質(zhì)接觸時(shí)，學(xué)多物質(zhì)就會(huì )溶進(jìn)水中。因此，自來(lái)水、河水、井水、雨水等都不是純水，而是含有許多溶解性物質(zhì)和非溶解性物質(zhì)的復雜混合物。
另外，當含有細微縫隙的物體與水接觸時(shí)，在浸潤情況下，水還有沿縫隙上升或滲入的現象。日常所見(jiàn)的紙巾、棉布、毛巾吸水。都是水產(chǎn)生的毛細現象。它是由于物質(zhì)分子間作用力的結果。水是由大量肉眼看不見(jiàn)的水分子聚集而成的，一滴水中約含有15萬(wàn)億億個(gè)水分子，而每個(gè)水分子都是相互吸引著(zhù)的。水的表面存在著(zhù)表面張力，使水表面好像繃緊的橡皮膜一樣，有收縮的趨勢，因此可以形成弧形的水面。
水的組成
純凈的水是沒(méi)有顏色、沒(méi)有氣味、沒(méi)有味道的液體。大氣壓力在101kPa時(shí)，水的凝固點(diǎn)是0℃，沸點(diǎn)是100℃，4℃時(shí)水的密度最大，為1克/立方厘米，水結為冰時(shí)體積膨脹，所以冰的密度小于水的密度，能浮在水面上。水是由氫和氧兩種元素組成的，或者說(shuō)，水分子是由氧原子和氫原子構成的，如果按質(zhì)量百分比看，含有11.11%的氫和88.89%的氧。
液體為什么具有流動(dòng)性
水是一種液體，液體的宏觀(guān)性質(zhì)介于氣體和固體之間。它一方面像固體一樣，具有一定的體積，不易壓縮；另一方面又像氣體那樣，具有流動(dòng)性，沒(méi)有一定的形狀。液體的這種性質(zhì)是由它的微觀(guān)結構決定的。
液體凝固成固體時(shí)，體積大約減小10%；而當液體氣化時(shí)，體積的改變要大得多。這說(shuō)明液體中的粒子也是挨得比較緊的，因而液體不易壓縮，但又不像固體中的粒子挨得那樣緊，粒子之間的相互作用不像固體中的粒子那樣強。液體中的粒子運動(dòng)，主要表現為平衡位置附近的微小振動(dòng)。液體分子一般沒(méi)有固定不變的平衡位置，粒子在一個(gè)位置振動(dòng)一段時(shí)間后，又轉移到另一個(gè)位置附近去振動(dòng)，即液體分子可以在液體中移動(dòng)，這就是液體具有流動(dòng)性的原因。
觀(guān)察法
是指研究者在自然條件下，根據一定的研究目的、研究提綱或觀(guān)察表，有目的、有計劃地觀(guān)察客觀(guān)對象，用自己的感官和輔助工具去直接觀(guān)察被研究對象，收集、分析事物感性資料，從而獲得資料的一種方法。
科學(xué)的觀(guān)察具有目的性和計劃性、系統性和可重復性。觀(guān)察法是科學(xué)研究最基本、最普遍的方法，是科學(xué)研究收集資料的基本途徑，是其他研究方法的基礎。實(shí)驗實(shí)際是一種被控制的觀(guān)察，調查法是一種間接的觀(guān)察，問(wèn)卷法也需要憑借觀(guān)察的第一手資料綜合分析。觀(guān)察法在教育研究中有著(zhù)重要的作用，它是發(fā)現問(wèn)題、提出問(wèn)題的前提，是產(chǎn)生理論假設的手段。在科學(xué)實(shí)驗和調查研究中，觀(guān)察法具有如下幾個(gè)方面的作用：（1）擴大人們的感性認識。（2）啟發(fā)人們的思維。（3）導致新的發(fā)現。
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