《生的食物熟的食物》課堂教學(xué)反思
《生的食物熟的食物》課堂教學(xué)反思
在學(xué)生實(shí)驗時(shí)，我注重了一些細節問(wèn)題，例如如何不使玉米�？窘�，如何使用酒精燈等。這些雖不是本課的重點(diǎn)，但在這些細節問(wèn)題上下工夫很有必要。每節課都能如此引導的話(huà)，日后學(xué)生在設計實(shí)驗方案時(shí)，思維將會(huì )更縝密，方案將會(huì )更周詳，操作將會(huì )更順手，即便是遇到突發(fā)事件也不至于手忙腳亂。
本課教學(xué)中可以靈活地根據學(xué)生的學(xué)情、教師自身的科學(xué)素養，合理安排實(shí)驗活動(dòng)，選擇不同探究方式，讓學(xué)生進(jìn)行與之相應的科學(xué)探究活動(dòng)。如，在讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)玉米由生變熟的方法時(shí)，學(xué)生會(huì )想到很多方法。我預設了兩個(gè)實(shí)驗方法，即水煮和火烤。在這種情況下，我靈活地處理教材，合理安排探究活動(dòng)，考慮到課堂時(shí)間有限，為學(xué)生準備盡可能多的實(shí)驗器材，讓學(xué)生親歷盡可能多的實(shí)驗。因此在充分肯定學(xué)生的基礎上，我讓學(xué)生分組做，各小組可以選擇自己喜歡的實(shí)驗方法進(jìn)行觀(guān)察，在小組選擇實(shí)驗時(shí)，火烤實(shí)驗引起學(xué)生極大的興趣，學(xué)生都樂(lè )于做火烤實(shí)驗。這也是在我的意料之中的，既然學(xué)生選擇了火烤實(shí)驗，那么水煮實(shí)驗由我簡(jiǎn)單地講解，學(xué)生做火烤實(shí)驗，這樣也達到了學(xué)生的探究目的。
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