最新的寒假大酒店服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告范文
最新的寒假大酒店服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐報告范文
一、大學(xué)生寒假打工社會(huì )實(shí)踐目的與意義
大學(xué)生社會(huì )實(shí)踐是指引我們大學(xué)生走出校園，走向社會(huì )的良好途徑。通過(guò)這條途徑，我們大學(xué)生能夠更早的認識社會(huì )，了解社會(huì )。同時(shí)良好的社會(huì )實(shí)踐能夠鍛煉我們的能力，提升我們的思想，塑造完美的人格，提高我們的修養，使我們在未真正進(jìn)入社會(huì )前使自己得到全面的鍛煉，讓我們以前那天真幼稚的思想得以退化，變得成熟穩重。更重要的是，社會(huì )實(shí)踐讓學(xué)生時(shí)代的我們就樹(shù)立了服務(wù)社會(huì )的思想。通過(guò)社會(huì )實(shí)踐，讓我們大學(xué)生能夠在積累經(jīng)驗的同時(shí)，更新觀(guān)念，開(kāi)拓視野，增長(cháng)才干，吸收社會(huì )上新的思想與知識，拉近我們我社會(huì )的距離。在接觸形形色色的人物同時(shí)，讓我們學(xué)會(huì )了為人處事的方法，也拉進(jìn)了我們與他們的距離，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。
總之，社會(huì )實(shí)踐是大學(xué)生全面素質(zhì)提高的重要環(huán)節，是學(xué)生將所學(xué)知識應用于社會(huì )的重要過(guò)程。它既是學(xué)生學(xué)習、研究與實(shí)踐成果的全面總結，可以找出自己的不足之處，也是對學(xué)生素質(zhì)與綜合能力的一次全面檢驗。因此，寒假社會(huì )實(shí)踐的目的和意義是非常明確和深刻的。
二、大學(xué)生寒假打工社會(huì )實(shí)踐內容
寒假如期而來(lái)，雖然早就盼望放假，但是一個(gè)月的時(shí)間也總不能什么都不做啊。所以我在離家不遠的地方找到一份假期兼職，是在一家大酒店里做服務(wù)員。我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)在陸地上很難找到相關(guān)場(chǎng)所實(shí)行社會(huì )實(shí)踐，但是我們海員要求做到服從服務(wù)意識，這種工作就是服務(wù)于他人，并且聽(tīng)從酒店指揮的工作，可以鍛煉我的服從服務(wù)意識。
這次長(cháng)期兼職和我以往在校的短期兼職有所不同，因為在校生的原因，酒店等的管理人員會(huì )對我們學(xué)生有特殊政策，要求也相對較為寬松。而這次的兼職我雖然還是以學(xué)生的名義爭取到，但是工作卻不是那么順利。
本以為在酒店當服務(wù)員是很簡(jiǎn)單的事情，可是事情卻并非那么簡(jiǎn)單。雖然社會(huì )實(shí)踐的時(shí)間有點(diǎn)短，但是這二十天的時(shí)間著(zhù)實(shí)讓我學(xué)到了不少。只有社會(huì )才能磨礪我們，讓我們的人生價(jià)值得以體現。
上班之前，我去酒店里應聘，憑借自己的高中畢業(yè)證書(shū)獲得工作，而有幾個(gè)初中畢業(yè)的人卻沒(méi)有那么幸運。這使我深感社會(huì )就是那么現實(shí)，現在連服務(wù)員都要高中以上文憑，讓我知道學(xué)習是一件多么重要的事情!當然能力也是非常重要的，但是我們不能輸在起跑線(xiàn)上。
首先我們熟悉了一下飯店的環(huán)境，知道每個(gè)廳的名字和所在位置，并且對我們的工作做了相關(guān)的分配，還有上班的時(shí)間也做了詳細的規劃。
在工作的前一天，我和幾個(gè)同為兼職的學(xué)生被領(lǐng)班單獨“培訓”。不培訓不知道，一培訓下一跳。酒店里的規矩還真不是一般的多啊!儀容儀表問(wèn)題，禮貌問(wèn)題，認真負責問(wèn)題等等，說(shuō)了一大堆，讓我和幾個(gè)“同事”頗有感觸，想想這只是一個(gè)酒店，就有這么多需要注意的問(wèn)題，以后上了社會(huì )肯定，于是心想一定要老老實(shí)實(shí)的學(xué)習經(jīng)驗，以備到社會(huì )上使用。但是想想這些事情應該很容易吧，在家也會(huì )干這么活兒，洗碗，拖地，擦玻璃，可是越是這么自信，事情發(fā)展的越不如人意�？赡苡捎诰频晔切羌壍脑�，對我們的要求非常嚴格，件件小事都要做到盡善盡美。
上班的前幾天，由于新鮮感的原因，我和幾個(gè)同事都干得很賣(mài)力，起得早，睡得晚，自己的活干完了就去幫助他人，得到了領(lǐng)班的夸獎，我們也備受鼓舞�？墒侨旌笪覀兊男迈r感就沒(méi)有了，逐漸發(fā)現重復這幾件事是一件多么無(wú)聊的事情!
十九號晚上，按規定應該十點(diǎn)下班，大廳里的人也三三兩兩的走了�？墒蔷陀心敲磶讉�(gè)人喝酒喝得正高興，并且又喝醉的趨勢。我們幾個(gè)人非常惱火。于是找到領(lǐng)班，領(lǐng)班說(shuō)客人沒(méi)有離開(kāi)，我們就不能下班。為了鍛煉我的服從意識，我只好委屈一下自己了，再說(shuō)，客人不走，酒店也沒(méi)有強行攆走的吧!只是我們都累了一天，看見(jiàn)床就能睡著(zhù)，不經(jīng)意我倚在墻角處打起盹來(lái)。突然，客人大聲嚷道：“怎么人都死啦?”我才發(fā)現原來(lái)他們有要求，迅速跑了過(guò)去，已經(jīng)喝醉的客人不分青紅皂白看見(jiàn)我就罵，我一頭霧水，連忙問(wèn)他有什么要求，可是他就是一直直罵我，頓時(shí)一股怒火涌上心頭，回了一句，他更加的激動(dòng)了。找來(lái)領(lǐng)班，說(shuō)道要把我開(kāi)除，要不以后就不來(lái)吃飯。于是我就和他爭吵起來(lái)，由于處事經(jīng)驗不夠，生氣之下轉身就走，留下領(lǐng)班連忙道歉，領(lǐng)班處理完事后，找到我，說(shuō)道：“我知道今天你受委屈了，我也被罵了，我們被罵是經(jīng)常的事情，但是你得學(xué)習如何處理問(wèn)題，不能意氣用事，今天你轉身就走也不能解決好問(wèn)題�！蔽曳浅８屑ゎI(lǐng)班的話(huà)，這件事我學(xué)到了在社會(huì )中，受委屈是很正常的事情，這就要看你如何解決了，這就要看你為人處事的方法了，以后，我做事不能再那么沖動(dòng)，得考慮后果了!
由于前一天的熬夜使我非常疲倦，第二天早上上班就遲到了，領(lǐng)班看見(jiàn)后，毫不留情的說(shuō)道：“培訓的時(shí)候我就說(shuō)了，遲到的罰款五十，從工資里扣�！蔽翌D時(shí)傻了，扣這么多，我想說(shuō)兩句的，可是看見(jiàn)領(lǐng)班一臉嚴肅的樣子，沒(méi)敢說(shuō)話(huà)，只好認命了。下班后，領(lǐng)班找到我們幾個(gè)學(xué)生說(shuō)道：“你們都是大學(xué)生，都在受高等教育，這點(diǎn)道理應該不用我再說(shuō)了。遲到是一個(gè)非常嚴重的問(wèn)題，這是你們工作態(tài)度的問(wèn)題，如果真是累了或者其他原因的話(huà)，可以請假或者調班，類(lèi)似的事情以后禁止發(fā)生�！蔽覀儙讉�(gè)明白的點(diǎn)點(diǎn)頭。是啊，遲到是非常不禮貌的，也許就因為你一個(gè)人的遲到，會(huì )耽誤很多事情。就當花錢(qián)買(mǎi)教訓吧!還好這是在酒店里，要是如果以后在崗位上遲到，失去大客戶(hù)或者錯失大好良機是我們后悔都來(lái)不及的。
畢竟是寒假，回家過(guò)年就是和家人團聚的，但是由于大酒店忙的原因，我們竟然在二十九還要加班，不放假，只有初一放假。今年的年晚看來(lái)只能和別人一起了。這時(shí)我知道了人身在社會(huì )中，會(huì )有很多的不如意和無(wú)奈，我么不能改變他就要適應它，雖然今年的年沒(méi)有和家人一起，但是我相信以后走上社會(huì )會(huì )有很多事情阻礙我的回家行程。在這一點(diǎn)上，我還想到了有時(shí)間我的多陪家人，畢竟父母都是為我們而活!
酒店里的活真是重!看包間的時(shí)候，得為每一個(gè)客人拉開(kāi)椅子，鋪上餐布，時(shí)刻保持高度緊張狀態(tài)，留意客人的要求，幫客人倒酒，上菜，還要注意禮節問(wèn)題。第一次發(fā)現吃飯還有這么多學(xué)問(wèn)，對門(mén)的為主人，往左往右關(guān)系各不相同，倒酒的順序也不能出錯，真是后悔沒(méi)有把中國留下來(lái)的傳統學(xué)好。上菜也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，首先你得先將吃完的盤(pán)子撤下，騰出空地，禮貌的讓客人注意，小心菜打翻。最后還要收拾桌子，把餐具一套套的送進(jìn)洗碗間，然后一個(gè)個(gè)的拿布塊才干凈，對于不同的餐具還有不同的要求，最后還要把餐具放回原處，還要準備第二天的餐具和桌椅。
酒店里服務(wù)員很多，但是不免有偷懶欺負人的，幾個(gè)比較蠻橫的，就喜歡差遣我們幾個(gè)學(xué)生干活，而他們卻在一旁聊天，有時(shí)不免和他們發(fā)生沖突。有一個(gè)女生打碎了盤(pán)子竟然誣蔑是我做的，領(lǐng)班毫不留情的又讓我按照規定賠款，但是最后大家還是要在一起相處，還是要說(shuō)話(huà)，一起工作。到社會(huì )上，人心險惡，幫助他人是必須的，他是不能欺負他人。不能對每一個(gè)人都同等對待，不同的人要不同對待。每個(gè)人都有自己處事的方法和原則，接觸自己的底線(xiàn)后，也不能攻擊他人。所以無(wú)論在哪，都必須和身邊的人搞好關(guān)系，只有這樣，才能有利于自己長(cháng)期發(fā)展。
當然，打工并不是都是不快樂(lè )的，在這里我也接觸了好多人，由于我的周到服務(wù)，領(lǐng)班跟我說(shuō)放假回家后還可以繼續來(lái)這里上班，我非常高興。同時(shí)我也結交了許多朋友，我們這幾天朝夕相處，一起吃飯，一起上班，一起打鬧，讓我在壓抑和疲倦中也有高興和放松的時(shí)間，有朋友真好。
很快，實(shí)踐的時(shí)間就這么過(guò)去了，轉眼間就要開(kāi)學(xué)了，在這期間，有喜有悲，也讓我學(xué)到了很多。
三、大學(xué)生寒假打工社會(huì )實(shí)踐結果
實(shí)踐的結果，也就是打工的結果還是比較令我滿(mǎn)意的，拿到了九百塊的工資。在這期間，我也接觸了社會(huì )上形形色色的角色，學(xué)會(huì )了很多了道理，也改掉了自己的一些不足之處，學(xué)到了很多的經(jīng)驗，也鍛煉了自己的品格。對社會(huì )也有了相對的了解。
四、大學(xué)生寒假打工社會(huì )實(shí)踐總結與體會(huì )
首先，我明白了父母的艱辛。我的父母都是地地道道的農村人，雖然我出生農村，但是家里的活我真的很少插手，不是我不愿意干，而是等我有能力干的時(shí)候，就在外面上學(xué)，幾乎不回家，以至于辛苦的總是父母，而自己卻只能向父母伸手。這是我感到非常羞愧的。除了農忙時(shí)間父母在家，平時(shí)父母都在外打工養活我和兩個(gè)姐姐。知道我自己在酒店里的長(cháng)期兼職后，我才真正體會(huì )到父母的艱辛，他們掙錢(qián)的不易。他們省吃?xún)�用，而不懂事的我們卻一度揮霍他們的血汗錢(qián)!
其次，我深刻的了解到只有有了知識，有了技能，才能走的更遠，俗話(huà)說(shuō)得好：讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路。俗話(huà)說(shuō)，實(shí)踐出真知，當我們擁有了知識與技能后，把它們真正的運用到實(shí)踐中，真正的落實(shí)到實(shí)處， 我們才能在自己的事業(yè)中走出光彩。
處理好人際關(guān)系是我們進(jìn)入社會(huì )必須走的路，在我們還年輕的時(shí)候，可以多多結交一些朋友，處理好與朋友之間的關(guān)系，學(xué)習為人處世的方法和原則，一定要控制自己的情緒，也要把握時(shí)機，為自己創(chuàng )造機會(huì )，也要學(xué)會(huì )推銷(xiāo)自己，這在我們進(jìn)入社會(huì )是非常有用的。
當然，我們能夠生存與這個(gè)時(shí)代的社會(huì )中，就必須學(xué)會(huì )自立自強。從小嬌生慣養的我們，很難忍受社會(huì )上的苦難與困難，所以我們必須時(shí)刻提醒自己，不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見(jiàn)彩虹，我們要有霍金的精神，貝多芬的精神……
這次的打工經(jīng)歷我學(xué)到了很多，上面只是我一些經(jīng)歷與感想，雖然比較淺薄，但是卻是我的真實(shí)感受，社會(huì )實(shí)踐真的很重要，即將步入社會(huì )的我們非常需要這種鍛煉!
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