關(guān)于休閑食品的市場(chǎng)分析調查報告
關(guān)于休閑食品的市場(chǎng)分析調查報告
我國的休閑食品零售業(yè)態(tài)主要有全國性食品連鎖企業(yè)、區域性食品零售連鎖企業(yè)、大型超市、地方性超市、食品零售店、特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店、個(gè)體小店、路邊攤等，總體表現出零售業(yè)態(tài)多元化的特征。我國休閑食品零售行業(yè)有三類(lèi)經(jīng)營(yíng)模式，即個(gè)體經(jīng)營(yíng)的零售模式、超市賣(mài)場(chǎng)零售模式、連鎖零售模式，其中連鎖零售模式將以其獨特、靈活、便利的優(yōu)勢成為未來(lái)最具發(fā)展潛力的模式。
個(gè)體經(jīng)營(yíng)的零售模式
主要是一個(gè)門(mén)店為銷(xiāo)售渠道，其主要特點(diǎn)為無(wú)品牌、無(wú)包裝的零售。由于目標市場(chǎng)消費人群對于質(zhì)量、口味以及品牌要求的提高，此類(lèi)模式市場(chǎng)份額逐步減小。
超市賣(mài)場(chǎng)零售模式
一些生產(chǎn)型休閑食品企業(yè)主要采用超市賣(mài)場(chǎng)零售模式，即通過(guò)獨立包裝的休閑食品，借助以大賣(mài)場(chǎng)、超市以及遍布大街小巷的便利店為主的銷(xiāo)售渠道推廣自己的產(chǎn)品。我國目前這種經(jīng)營(yíng)模式是我國休閑食品的主要銷(xiāo)售模式。但因其貨物積壓多，無(wú)法適應現代社會(huì )的更新速度，市場(chǎng)份額也在逐漸減少。
連鎖零售模式
連鎖零售模式為主要以連鎖專(zhuān)賣(mài)店形式專(zhuān)業(yè)化銷(xiāo)售多種類(lèi)休閑食品的經(jīng)營(yíng)模式。連鎖零售模式采用統一采購、統一配送、統一管理、統一形象、讓管理更有效率、品牌更突出、服務(wù)更便捷、產(chǎn)品線(xiàn)更豐富、價(jià)格更實(shí)惠、產(chǎn)品也更加具有市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)競爭力。
休閑食品的發(fā)展
休閑食品其實(shí)也是快速消費品的一類(lèi)，是在人們閑暇、休閑時(shí)所吃的食品，最貼切的解釋是吃的玩的食品。隨著(zhù)生活水平的提高，休閑食品以已經(jīng)不再是孩子們的專(zhuān)利，成人尤其是年輕女性已成為主力消費人群。據統計西方發(fā)達國家休閑食品年人均消費26000g，而我國人均年消費只有16.6g,相差1500多倍。而中國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和消費水平的提高，消費者對休閑食品數量和品質(zhì)也在不斷增長(cháng)，這些都說(shuō)明休閑食品市場(chǎng)在未來(lái)具有巨大的發(fā)展潛力和生存空間。
【休閑食品的市場(chǎng)分析調查報告】相關(guān)文章：
茶館經(jīng)營(yíng)現狀的市場(chǎng)分析報告03-29
食品安全的重要性總結07-06
食品安全的重要性總結07-06
食品安全的重要性總結07-06
食品安全的重要性總結07-06
食品安全的重要性總結07-06
食品安全的重要性總結07-06
食品安全的重要性總結07-06
食品安全的重要性總結07-06