茶餐廳服務(wù)員暑期社會(huì )實(shí)踐報告范文
茶餐廳服務(wù)員暑期社會(huì )實(shí)踐報告范文
大學(xué)其實(shí)就是一個(gè)小社會(huì )，步入大學(xué)就等于步入半個(gè)社會(huì )。經(jīng)過(guò)一年的大學(xué)學(xué)習，我充分認識到我們不再是溫室里的花朵，學(xué)習、就業(yè)、生活等一系列問(wèn)題需要我們去考慮，去完成。然而當今社會(huì )，無(wú)論干什么工作，都總是“有經(jīng)驗者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識面，擴大與社會(huì )的接觸，以及鍛煉與提升自身的能力，我在大學(xué)的第一個(gè)暑假開(kāi)始了自己的社會(huì )實(shí)踐。
我的家鄉——建湖，素有“小上�！敝Q(chēng)，居民消費水平堪比上海，尤其是吃、穿方面，茶餐廳、快餐店隨處可見(jiàn)。因此，我就在一家名叫“有意思茶餐廳連鎖店”里找了一份暑假工。不管是哪個(gè)崗位，都有其中的知識；不管從事哪份工作，都必須以一個(gè)平常心去接納，并對此份工作進(jìn)行學(xué)習，以致做到最好！在這家店里，我的工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺(jué)得這只是伺候人，端茶倒水的簡(jiǎn)單工作，一開(kāi)始我也這樣認為。但當自己真正的接觸這份工作時(shí)，才體會(huì )到自己原來(lái)的想法是多么的可笑。
由于我是假期工，所以一開(kāi)始我和其他人一起進(jìn)行了為期3天的短期培訓。在培訓過(guò)程當中，我學(xué)到了很多以前不知道的東西，同時(shí)也深刻體會(huì )到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以成功。例如，我們先進(jìn)行了口頭講解培訓，領(lǐng)班為我們講解了餐飲的一些注意事項，餐桌禮儀，以及如何心理定勢等關(guān)鍵問(wèn)題，每日下午我們也會(huì )進(jìn)行一些實(shí)操，例如練習托盤(pán)等。另外，我們還要記憶菜名、編號以及價(jià)格。在培訓過(guò)程中，我們雖然很辛苦，但我們學(xué)到的東西也很多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的。
經(jīng)過(guò)短暫的培訓，7月20日那天我們終于正式上崗了。第一天上班，我做的手忙腳亂：傳菜傳的慢，而且經(jīng)常讓老員工幫我上菜。沒(méi)辦法，后來(lái)我就站柜臺負責點(diǎn)菜，可是點(diǎn)菜時(shí)客人問(wèn)及菜的原料或者做法，我又是一問(wèn)三不知，幸而旁邊的老員工指導，總算勉強應付了第一天。在以后的幾天，我強化了記憶。漸漸地，總算是熟悉了流程。在以后的工作期間，大家都分工明確，配合默契，所有工作都在有序進(jìn)行，為客人提供井然的服務(wù)。其中，當我圓滿(mǎn)完成一項任務(wù)時(shí)，心里總是美滋滋的，擁有一份成就感。同時(shí)我也深刻體會(huì )到，不論做什么，只要端正態(tài)度，努力進(jìn)取，總會(huì )得到意想不到的收獲�？腿伺c家人等同，只要我們用心為其服務(wù)，將他們真的看做我們的家人，我們一定可以做到最好。
一個(gè)月過(guò)后，我的暑假工作圓滿(mǎn)結束。當我拿到生平第一次的工資時(shí)，雖然不是太多，但是我很興奮。我覺(jué)得我再也不是小孩子了，我開(kāi)始懂得怎樣靠雙手掙錢(qián)，更重要的是懂得怎樣與他人相處。
回想這次社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì )經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。
一、在社會(huì )上要善于與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作讓我認識更多的人,如何與別人溝通好,這門(mén)技術(shù)是需要長(cháng)期的練習。以前工作的機會(huì )不多,使我與別人對話(huà)時(shí)不會(huì )應變,會(huì )使談話(huà)時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì )中都會(huì )融入社會(huì )這個(gè)團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。
二、在社會(huì )中要克服自己膽怯的心態(tài)。就如工作的領(lǐng)班所說(shuō)的“在社會(huì )中你要學(xué)會(huì )厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應付,大膽與人對話(huà),工作時(shí)間長(cháng)了你自然就不怕了�！逼鋵�(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì )的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過(guò)吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某位名人所說(shuō):“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄�！�
三、在工作中要端正態(tài)度。在工作過(guò)程中我也同樣學(xué)會(huì )了如何端正態(tài)度，擺正位置。不論做什么工作，都不該隨意挑剔，或伴有不滿(mǎn)不服態(tài)度，而是應該正確看待自己的工作，發(fā)現其中的樂(lè )趣，努力做到最好。
四、工作中不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì )衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次暑假實(shí)踐我接觸社會(huì )，了解社會(huì )，從社會(huì )實(shí)踐中檢驗自我。雖然在這假期我沒(méi)有在我的專(zhuān)業(yè)知識，專(zhuān)業(yè)能力上有所提升，但是我感覺(jué)我懂得了太多的書(shū)本上沒(méi)有的東西。暑假實(shí)踐增強了我的辦事能力、交往能力，叫我懂得錢(qián)來(lái)之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
總之，這次暑假社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，我受益匪淺，對我以后的發(fā)展起著(zhù)重要的作用。
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