四年級勞動(dòng)技術(shù)《切菜》的教學(xué)設計
四年級勞動(dòng)技術(shù)《切菜》的教學(xué)設計
篇一：四年級勞動(dòng)技術(shù)《切菜》教學(xué)設計
教學(xué)目標：
知識與技能：
1、引導學(xué)生初步掌握擦切菜方法及注意事項。
2、能靈活運用切菜方法切各種蔬菜。
過(guò)程與方法：學(xué)生能在制作過(guò)程中相互評價(jià)、反思發(fā)現自己的不足，進(jìn)行適當的改進(jìn)。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：
1、通過(guò)動(dòng)手操作，享受切菜的樂(lè )趣，感受合作的力量和樂(lè )趣，體驗創(chuàng )造魅力；
2、通過(guò)勞動(dòng)實(shí)踐，體會(huì )勞動(dòng)的艱辛和歡樂(lè )。
教學(xué)重難點(diǎn)：引導學(xué)生初步掌握切菜方法及注意事項。
教學(xué)準備：蘿卜、土豆等蔬菜少許，盛放蔬菜的器皿一個(gè)，菜墩（砧板）1個(gè)，菜刀。
教學(xué)過(guò)程:
一、談話(huà)導入
同學(xué)們，平時(shí)你們在家里是誰(shuí)在煮飯、切菜呢？同學(xué)們有沒(méi)有和爸爸媽媽學(xué)過(guò)切菜呢？自己有沒(méi)有嘗試過(guò)切菜呀！你們是怎樣切菜的呢? 今天我們將一起學(xué)習的內容就是切菜，讓我們一起來(lái)看看我們班的孩子誰(shuí)切菜切得最好！
揭示課題：切菜（同時(shí)板書(shū)）
二、動(dòng)手實(shí)踐，學(xué)習切菜方法
1、師：上周老師布置大家去調查切菜的方法，現在請你們交流一下。
2、學(xué)習切菜的步驟方法：
3、（1）、用具清洗與準備
篇二：切菜常識教案
第十課 切菜常識
教學(xué)目標：
1． 通過(guò)學(xué)習，知道切菜的主要過(guò)程。
2． 動(dòng)手實(shí)踐，掌握切菜的操作要領(lǐng)。
3． 培養學(xué)生熱愛(ài)家務(wù)勞動(dòng)，爭當家務(wù)勞動(dòng)小能手。
教學(xué)重難點(diǎn)：
讓學(xué)生了解切菜的操作要領(lǐng)，掌握切菜的方法。
教學(xué)準備:
菜板、切菜刀、黃瓜、盤(pán)子。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入新課：
學(xué)生回憶媽媽在家是怎樣切菜的。
二、討論學(xué)習，確定切菜的步驟地操作要領(lǐng)。
�。ㄒ唬S瓜切絲
1． 分組討論，結合平時(shí)自己的實(shí)踐經(jīng)驗，說(shuō)說(shuō)各步驟地要領(lǐng)。
2．請學(xué)生交流學(xué)習情況，師生評議。
3． 教師 講解操作要領(lǐng)。
4． 教師演示
�。▽W(xué)生練習切黃瓜）
5．師：在切的過(guò)程中遇到了什么困難，是怎樣克服的？
這種切法適合切哪些蔬菜？
�。ǘS瓜切塊
1． 分組討論，結合平時(shí)自己的實(shí)踐經(jīng)驗，說(shuō)說(shuō)各步驟地要領(lǐng)。
2．請學(xué)生交流學(xué)習情況，師生評議。
3． 教師 講解操作要領(lǐng)。
4． 教師演示
�。▽W(xué)生練習切黃瓜）
5、師：說(shuō)說(shuō)你是怎樣切塊的？怎樣切出大方塊、小方塊（�。�、三角塊、菱形塊等塊狀？
三、實(shí)踐操作
1、學(xué)生比賽切黃瓜絲、黃瓜塊。
2、展示學(xué)生的作品。
四、課堂總結：
學(xué)生談收獲
五、拓展活動(dòng)
見(jiàn)教材25頁(yè)
看看圖中的菜被切成了什么形狀，想一想它們是怎么切成的。動(dòng)手試一試。
想一想，還有哪些菜適合切成片狀、絲狀或塊狀？
六、作業(yè)布置
利用雙休日，做媽媽的小助手，從擇菜、洗菜、切菜等勞動(dòng)項目開(kāi)始，練習做家務(wù)，同時(shí)體驗父母的辛苦。
【四年級勞動(dòng)技術(shù)《切菜》的教學(xué)設計】相關(guān)文章：
四年級勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)計劃07-07
四年級勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)計劃07-07
四年級勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)計劃07-07
四年級勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)計劃07-07
四年級勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)計劃07-07
四年級勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)計劃07-07
四年級勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)計劃07-07