大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)[精選15篇]
時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，寫(xiě)一份計劃，為接下來(lái)的學(xué)習做準備吧！什么樣的計劃才是好的計劃呢？以下是小編幫大家整理的大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
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大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 1
學(xué)院：法政學(xué)院
班級：社工122
姓名：
學(xué)號：
就業(yè)創(chuàng )業(yè)，我做主
就業(yè)是一個(gè)敏感的社會(huì )性問(wèn)題，是民生之本。它就像一塊磁鐵，吸引著(zhù)萬(wàn)千待就業(yè)人群的心。對于當代大學(xué)生，就業(yè)牽涉大學(xué)生本人和千家萬(wàn)戶(hù)的利益，牽涉國家和社會(huì )的利益�，F在我們學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，培養實(shí)踐能力，全面提升自己，不就是希望在大學(xué)四年后能有個(gè)好的就業(yè)機會(huì )和就業(yè)前景嗎？
突然想起，暑期7月6日，中央電視臺財經(jīng)頻道播出一期“CCTV‘中國創(chuàng )業(yè)榜樣’大型公益活動(dòng)啟動(dòng)儀式”的晚會(huì )，活動(dòng)組建了由xx等商業(yè)領(lǐng)袖組成的“中國創(chuàng )業(yè)榜樣導師團”，與其他社會(huì )力量一起，共同形成了幫助青年人就業(yè)創(chuàng )業(yè)的支持平臺。新東方學(xué)校創(chuàng )始人、大連萬(wàn)達集團股份有限公司董事長(cháng)、聯(lián)想控股有限公司總裁現場(chǎng)登臺分別發(fā)表了激情演講，為創(chuàng )業(yè)青年送上寄語(yǔ)，觀(guān)看完畢，我也熱血沸騰。
如今，每個(gè)大學(xué)生都面臨就業(yè)的現實(shí)，而且就業(yè)的形勢又十分復雜。因此一個(gè)尖銳的問(wèn)題就擺到我們面前，那么，大學(xué)生面對就業(yè)或者創(chuàng )業(yè)這一嚴肅而令人情緒緊張的問(wèn)題，應該如何進(jìn)行職業(yè)生涯設計呢？
一、當代大學(xué)生要充分了解和把握就業(yè)形勢
大學(xué)生的擇業(yè)和創(chuàng )業(yè)應該適應時(shí)代的需求。既要追求自己的職業(yè)理想，更要符合社會(huì )的實(shí)際需求。因此充分了解和把握我們當前的就業(yè)形勢是理想就業(yè)、奮發(fā)創(chuàng )業(yè)的重要條件。
近年來(lái)，隨著(zhù)我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，就業(yè)再就業(yè)工作取得了明顯成效，但就業(yè)在就業(yè)的形勢依然較為嚴峻，就業(yè)壓力較大。造成這種情況的原因是：我國的人口基數大，就業(yè)的機制有待完善，需要就業(yè)的人數多，就業(yè)高峰持續時(shí)間長(cháng)。查閱有關(guān)資料，我發(fā)現，自20xx年以來(lái)，高校應屆生數量以跳躍式幅度增長(cháng)，20xx年是1999年高校擴招后本科學(xué)生畢業(yè)的第一年，全國高校畢業(yè)生總數達到212萬(wàn)，比前一年增長(cháng)46%，而到20xx年更是高的630萬(wàn)比20xx年翻幾番了，“大眾化教育”取代了“精英教育”。大學(xué)生的就業(yè)高峰與社會(huì )的就業(yè)高峰重疊，大學(xué)生的就業(yè)壓力開(kāi)始凸顯。
二、當代大學(xué)生要適應新時(shí)期對人才的新要求
當今時(shí)代對人才的要求，雖然要求各種各樣，但是最基本仍然是專(zhuān)業(yè)職業(yè)技能，可以說(shuō)這是對每一個(gè)求職者最基本的要求，也是各種工作的最基本需要。那我們當代大學(xué)生應該怎么做呢？
青年就業(yè)需要樹(shù)立職業(yè)理想。職業(yè)理想是人生對未來(lái)職業(yè)的向往和追求，幫助大學(xué)生樹(shù)立堅定正確的職業(yè)理想是高校對大學(xué)生職業(yè)教育的切入點(diǎn)和核心內容。大學(xué)生的職業(yè)理想是他們人生職業(yè)實(shí)現的精神支柱，它對促進(jìn)大學(xué)生在學(xué)業(yè)上奮發(fā)進(jìn)取，頑強拼搏，棄而不舍地按照自己的職業(yè)需要充實(shí)完善自我，實(shí)現未來(lái)人生的職業(yè)目標有積極的促進(jìn)作用。正確的職業(yè)理想。還有助于大學(xué)生在求職過(guò)程中正確處理國家、社會(huì )和個(gè)人之間的關(guān)系和合理地確立求職的期望值，自覺(jué)將國家需要與個(gè)人利益相結合。要使大學(xué)生的職業(yè)理想向正確的方向發(fā)展，必須用現代的科學(xué)理論來(lái)指導就業(yè)、擇業(yè)和創(chuàng )業(yè)，使我們的人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)、世界觀(guān)與職業(yè)觀(guān)辯證的統一起來(lái)，讓正確的職業(yè)理想成為大學(xué)生成人、成才、成業(yè)人生風(fēng)范的不竭動(dòng)力。作為一名高職學(xué)生，我們要找準自己的職業(yè)位置，立足根本，才能實(shí)現自己的目標。
青年就業(yè)需要更新觀(guān)念。我國的就業(yè)結構性難題是突出的，不可能提供足夠的適合大學(xué)生的就業(yè)崗位；而另一方面，隨著(zhù)高等教育由過(guò)去的精英型向大眾化轉變，大學(xué)生數量卻呈幾何倍數增長(cháng)。兩者相加就決定了我國現階段的大學(xué)生須適當調整自己的就業(yè)期望。
青年就業(yè)需要才智。中國著(zhù)名企業(yè)家，投資家，曾任聯(lián)想控股有限公司董事長(cháng)、聯(lián)想集團有限公司董事局主席柳先生是一個(gè)創(chuàng )業(yè)的傳奇。這個(gè)傳奇的意義，不僅僅在于他領(lǐng)導聯(lián)想由11個(gè)人20萬(wàn)元資金的小公司成長(cháng)為中國最大的計算機公司，更重要的是，他以其親身經(jīng)歷告訴青年人，創(chuàng )業(yè)成功所必需的要素其實(shí)并不多，但首先需要的是才能和智慧。面對就業(yè)或者創(chuàng )業(yè)，我們要在心靈上保持平靜，不要浮躁。我認為大學(xué)生現在首要的任務(wù)仍然是努力學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)知識水平�，F在我們所學(xué)的可能以后不能直接用到，但是大部分工作時(shí)的后續課程都需要現在的知識。同時(shí)接受各種各樣的知識，不斷充實(shí)自己，豐富自己，提高自己的思想水平，使自己充滿(mǎn)智慧不能被所謂的“大學(xué)學(xué)習的很多東西以后基本用不到”所迷惑。這樣在你面對各種問(wèn)題和誘惑的時(shí)候，才能有更高的領(lǐng)悟能力、辨別和判斷能力，才能在就業(yè)或者創(chuàng )業(yè)時(shí)避免錯誤發(fā)生。
青年就業(yè)需要勇氣。俞先生告誡青年朋友們，“經(jīng)歷過(guò)獨立的思想，并且使其變成行動(dòng)的指南，擁有面對失敗的勇氣，經(jīng)歷的失敗都是走向成功的墊腳石，青春與年齡無(wú)關(guān)，我們只需大步向前！”對于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，各方面的就業(yè)壓力都比較大，對于壓力，我認為我們需要有一顆勇敢的心，不斷去尋找機會(huì )，增強自己的自信心，積極地面對就業(yè)多投一份簡(jiǎn)歷，多參加一次面試，可能你離成功的距離就是這一步的距離。帶著(zhù)你的勇氣，加油吧！
青年就業(yè)需要能力。眾所周知的，現在的用人單位除了看基本知識水平的同時(shí)，對綜合能力的`注意有很大傾向。也就是說(shuō)他們不再單單看文憑，很多時(shí)候要考慮應聘人的行政辦事能力、人際關(guān)系處理能力以及是否取得其他職業(yè)資格證書(shū)等等。鑒于這種情況我們就不能單一的學(xué)習基本專(zhuān)業(yè)知識。要比較廣泛的涉獵其他知識，例如，取得大學(xué)英語(yǔ)四六級證書(shū)、計算機等級證書(shū)。積極參加各種活動(dòng)，努力拓展自己的見(jiàn)識和人際關(guān)系網(wǎng)。通過(guò)參加學(xué)生會(huì )和社團活動(dòng)，培養一個(gè)良好的處理問(wèn)題方式以及積極認真的工作態(tài)度，為以后的就業(yè)工作打下一個(gè)良好的基礎。
青年就業(yè)需要制定職業(yè)計劃。在提升自己知識水平，改變思想觀(guān)念，增強自身能力的同時(shí)，大學(xué)生也需要制定職業(yè)計劃，通過(guò)制定自己的職業(yè)計劃來(lái)了解自己，也包括了解他人和了解社會(huì )。在制定計劃中大學(xué)生需要經(jīng)歷幾個(gè)實(shí)踐環(huán)節；一是通過(guò)各種途徑收集一些相關(guān)的信息來(lái)補充、完善自己制定的職業(yè)培養計劃；二是在做計劃時(shí)要評估目標實(shí)現的可能性，兼顧自己的能力，環(huán)境條件的限制，周?chē)藢ψ约旱钠谕�；三是要預測在現實(shí)目標的過(guò)程中，可能出現的阻礙和如何逾越障礙特別是應鼓勵學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間參加一些臨時(shí)性的工作，以獲取更多的經(jīng)驗和社會(huì )信息。通過(guò)實(shí)踐，讓學(xué)生對自我有更全面的了解。
讓我們一同努力，使自己塑造成一位掌握專(zhuān)業(yè)，能說(shuō)會(huì )寫(xiě)，品德高尚，善與社會(huì )溝通的應用性人才切實(shí)認識到從學(xué)校人,單位人,社會(huì )人,職業(yè)人的角色的轉變,把社會(huì )的職業(yè)需求和個(gè)人的職業(yè)理想,職業(yè)素質(zhì)很好的結合起來(lái)。就業(yè)并不是一道邁不過(guò)去的坎，作為大學(xué)生的我們只要充分利用自身優(yōu)勢并不斷完善自己，充滿(mǎn)自信地在強手之中脫穎而出。就業(yè)創(chuàng )業(yè)之艦就要拋錨遠航，讓我們以勤奮做槳，堅強為帆，自信為舵，乘風(fēng)破浪，駛向屬于我們成功的彼岸！就業(yè)創(chuàng )業(yè)，我做主！
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 2
一、項目背景
早在19xx年以前，中國互聯(lián)網(wǎng)的先知們就開(kāi)始建立B2C網(wǎng)站，致力于在中國推動(dòng)網(wǎng)絡(luò )購物的發(fā)展。據20xx年有關(guān)統計顯示，我國網(wǎng)上購物發(fā)展迅速，在以北京、上海、廣州和深圳為代表的全國中心城市，網(wǎng)上購物用戶(hù)在網(wǎng)民中的滲透率達到了42.5%，網(wǎng)上購物用戶(hù)總數超過(guò)1000萬(wàn)人，網(wǎng)上購物金額超過(guò)人民幣250億元。在以武、成都、沈陽(yáng)和西安為代表的四個(gè)區域中心城市，網(wǎng)上購物用戶(hù)在網(wǎng)民中的滲透率也達到了29.3%，網(wǎng)上購物用戶(hù)總數253萬(wàn)人，網(wǎng)上購物金額50億元�？梢�(jiàn)，絡(luò )購物的春天已經(jīng)到來(lái)，發(fā)展前景十分廣闊。
大學(xué)生課余時(shí)間較為充足，接受新事物的能力也相對較強，對網(wǎng)絡(luò )應用也不陌生，所以開(kāi)網(wǎng)店不是什么難事。近幾年，淘寶、易趣、拍拍等C2C網(wǎng)站發(fā)展迅速，還提供個(gè)人網(wǎng)店平臺，而且有很多是免費提供的，這就更為大學(xué)生在網(wǎng)上開(kāi)店提供了方便�？梢哉f(shuō)，開(kāi)網(wǎng)店已經(jīng)成為了大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的一條捷徑。
二、網(wǎng)店介紹
1、網(wǎng)店宗旨
誠信求生存，服務(wù)求發(fā)展。
網(wǎng)上開(kāi)店，信用是最重要的，只有良好的信用才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，才能使網(wǎng)店長(cháng)久的存活下去�，F在網(wǎng)店的競爭相當激烈，除了要以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品去吸引買(mǎi)家外，還要有熱情耐心的服務(wù)，這樣才能讓自己的網(wǎng)店在眾多店鋪中脫穎而出，才能讓自己的網(wǎng)店有較好的發(fā)展。
2、網(wǎng)店目標
本網(wǎng)店將從淘寶的普通店鋪做起，并用一年的時(shí)間積累一定的信用度，同時(shí)樹(shù)立一定的知名度和品牌形象。
有了信用度、知名度和品牌形象后，網(wǎng)店的瀏覽量就會(huì )成倍增加，進(jìn)而就加大了成交量。有了一定的資本后，就能適當擴大網(wǎng)店規模，增加商品數量和種類(lèi)，開(kāi)始做淘寶商城。
三、自我分析
1、大學(xué)生為什么要選擇開(kāi)網(wǎng)店？
對于我們大學(xué)生來(lái)說(shuō)，業(yè)余時(shí)間是相對比較多的，個(gè)人的資金是相對比較少的。所以針對這種情況，沒(méi)有時(shí)間約束入門(mén)門(mén)檻比較低的網(wǎng)店就成為我們大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的不錯選擇。
2、開(kāi)網(wǎng)店到底對我們大學(xué)生有什么好處？
現在的大學(xué)生都有自己的理想，都希望畢業(yè)了能做一番大事業(yè)，為了這個(gè)夢(mèng)想，不停的在外找兼職就成了我們大學(xué)生的假期里必干的一件事。大學(xué)生可能都這么想過(guò)，“工資不算什么重要的是我能得到鍛煉”。出去給別人打工就真的能的到鍛煉嗎？我們的付出和我們的收獲真正成正比嗎？一個(gè)畢業(yè)4，5年的學(xué)長(cháng)給我說(shuō)過(guò)，在外大學(xué)生找工作還沒(méi)有一個(gè)農民工容易，現在最廉價(jià)的勞動(dòng)人群就是學(xué)生。
誰(shuí)都想讓自己的付出有收獲，而選擇開(kāi)網(wǎng)店會(huì )讓你受益匪淺。營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，開(kāi)網(wǎng)店可以讓你們學(xué)到如何把商品推銷(xiāo)出去;工商管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，開(kāi)網(wǎng)店可以讓你們學(xué)到如何管理好一個(gè)企業(yè)；會(huì )計專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，開(kāi)網(wǎng)店可以讓你們學(xué)到如何把賬算好；物流管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，開(kāi)網(wǎng)店可以讓你們學(xué)到如何把商品送到顧客手里；計算機專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。開(kāi)網(wǎng)店可以讓你們學(xué)到如何把自己學(xué)的知識用到真實(shí)的網(wǎng)絡(luò )上去。
3、失敗了怎么辦？
在我的字典里沒(méi)有失敗這個(gè)詞，真正的失敗是源于你的放棄，人生最可悲的事是半途而廢。一片漆黑里，我們摸索著(zhù)那扇通往“天堂”的大門(mén)，曾經(jīng)，我們都以為他離得很遠，一次的`跌倒，兩次的絆足，三次的相撞，信心便輕易地在無(wú)助中懈怠，在懈怠中絕望，在絕望中崩潰。然而，終有一天，我還是看見(jiàn)了“天堂”的模樣，回望起點(diǎn)，那不過(guò)是一米的距離。
四、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1、行業(yè)分析
網(wǎng)上開(kāi)店對成本的要求低，它占用資金少，也基本不需要水、電、管理費等方面的支出；這樣就解決了大學(xué)生沒(méi)有創(chuàng )業(yè)資金的問(wèn)題；網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)方式靈活，基本不受時(shí)間、地域等因素的限制，只要有時(shí)間、能上網(wǎng)就能正常營(yíng)業(yè)，而且只要少量存貨就能開(kāi)店，所以也可以隨時(shí)更換經(jīng)營(yíng)其他商品；網(wǎng)店的客戶(hù)范圍十分廣，只要是上網(wǎng)的人群都有可能成為商品的瀏覽者與購買(mǎi)者，這個(gè)范圍可以是全國的網(wǎng)民，甚至是全球的網(wǎng)民。以上也是網(wǎng)上開(kāi)店創(chuàng )業(yè)的優(yōu)勢所在。
2、調查結果分析
通過(guò)搜集查閱大量統計數據發(fā)現，民數量龐大，但網(wǎng)購人數在所有網(wǎng)民中所占的比例距發(fā)達國家還有很大差距，這從另一個(gè)角度也可以說(shuō)明絡(luò )購物有著(zhù)巨大的發(fā)展空間，事實(shí)也證明了這一點(diǎn)——中國近幾年網(wǎng)絡(luò )購物發(fā)展十分迅速，網(wǎng)上購物的人數快速增長(cháng)，而且這種勢頭從現階段來(lái)看只有增強而不會(huì )有絲毫減弱。盡管網(wǎng)絡(luò )購物的飛速發(fā)展給開(kāi)網(wǎng)店帶來(lái)了不小的競爭，但在一定時(shí)間段內，機遇還是大于競爭的，所以網(wǎng)店創(chuàng )業(yè)的潛力還是十分大的。
3、目標客戶(hù)分析
在網(wǎng)上購物的用戶(hù)中，占主要比例的是在校學(xué)生、職業(yè)白領(lǐng)等，年齡以中青年為主，性別上女性大于男性。其中，學(xué)生用戶(hù)購買(mǎi)比例較高的商品為書(shū)籍、音像制品、服裝以及游戲類(lèi)商品等；職業(yè)白領(lǐng)購買(mǎi)比例最高的商品為服裝、化妝品、飾品和母嬰用品等。
買(mǎi)家收入的高低也影響著(zhù)其購買(mǎi)傾向。收入高的群體購買(mǎi)比例較高的是數碼類(lèi)商品，而中等收入買(mǎi)家的消費比例最高的是服裝、首飾、化妝品，游戲點(diǎn)卡類(lèi)商品則是低收入買(mǎi)家群體的消費比例較高。
總體來(lái)看，女裝、化妝品、飾品的成交額長(cháng)期排名靠前�？梢�(jiàn)，適合中青年女性消費的商品市場(chǎng)更為廣闊。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、管理者及其任務(wù)
由于開(kāi)店初期業(yè)務(wù)量小，全部工作由創(chuàng )業(yè)者本人即可完成。待以后業(yè)務(wù)量大時(shí)，可尋找合作伙伴或聘請員工，合理分配任務(wù)。
2、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
�。�1）品牌策略
第一，網(wǎng)店要有一個(gè)獨特新穎，且易被人們記住的店鋪名，并設計出美觀(guān)大方的名片，在發(fā)貨給顧客時(shí)隨件發(fā)出，加深顧客對本店鋪的印象，打造店鋪的外在品牌形象。
第二，在商品質(zhì)量上要嚴格把關(guān)，堅決不以假亂真，以次充好，力爭讓每一位顧客都能對本店商品的質(zhì)量滿(mǎn)意，打造店鋪的質(zhì)量品牌形象。
第三，努力提高服務(wù)質(zhì)量，要讓每一位顧客都能感受到一種貼心的售前、售中和售后服務(wù)，打消客戶(hù)在購物時(shí)的后顧之憂(yōu)。必要時(shí)還可對顧客制定個(gè)性化服務(wù)方案，打造店鋪的服務(wù)品牌形象。
�。�2）價(jià)格策略
淘寶價(jià)格競爭十分激烈，剛開(kāi)的店鋪由于沒(méi)有信用度，可以說(shuō)低價(jià)銷(xiāo)售是吸引客戶(hù)的唯一方法，所以在營(yíng)業(yè)初期價(jià)格要盡量低，甚至是零利潤銷(xiāo)售。待積累一定的信用度后可逐步提高價(jià)格，要在全面考察同類(lèi)賣(mài)家價(jià)格的基礎上合理定價(jià)，薄利多銷(xiāo)是主要的測略。
�。�3）促銷(xiāo)策略
開(kāi)店初期可進(jìn)行“包郵”、“打折”、“有買(mǎi)有贈”等促銷(xiāo)活動(dòng)，以吸引客戶(hù)； 每年的各種節日（如五一、十一、圣誕、元旦等）期間，進(jìn)行一些適合本店客戶(hù)的促銷(xiāo)活動(dòng)，如“滿(mǎn)就送”、“滿(mǎn)就減”等，以增加成交量；在店鋪信用等級上升時(shí)進(jìn)行一些促銷(xiāo)活動(dòng)，如“沖鉆包郵”、“沖鉆打折”等。
�。�4）渠道建設
大學(xué)生一般在開(kāi)店初期由于充足的資金，所以一開(kāi)始可以與提供網(wǎng)店代銷(xiāo)的批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。由于代銷(xiāo)的特殊性，所以在選擇批發(fā)商時(shí)，一定要通過(guò)各種渠道認真考察其產(chǎn)品質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量，信譽(yù)，供貨是否及時(shí)等方面的情況。
等有一定資金時(shí)，就應該改變代銷(xiāo)模式，自己進(jìn)貨。此時(shí)要爭取與一級批發(fā)商建立合作關(guān)系，并與其簽訂合作協(xié)議，主要就價(jià)格、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)等問(wèn)題達成一致意見(jiàn)。
六、營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析
1、營(yíng)業(yè)額收入
前一年屬于積累信用的階段，不會(huì )有大的收入，保證成本即可。
從目前淘寶網(wǎng)店銷(xiāo)售情況看，預計普通店鋪平均每天的銷(xiāo)售額一般是300元左右，鉆石店鋪能達到1000元以上，皇冠店鋪則可達3000元以上甚至更多。
2、支付方式
淘寶網(wǎng)店主要是用支付寶擔保交易的，也可以進(jìn)行網(wǎng)上銀行支付。
3、訂貨方式
淘寶網(wǎng)店都是在線(xiàn)訂購的。
七、經(jīng)營(yíng)成本預估
1、初期投資
初期（第一年）的投資主要是淘寶消費者保障服務(wù)保證金、代銷(xiāo)加盟費（或預存款）、宣傳推廣費用等，還要一定的流動(dòng)資金用于物流配送等。預計人民幣3500元。
2、第二期投資
這一階段業(yè)務(wù)量會(huì )有較大的擴大，需要有較多的流動(dòng)資金用于進(jìn)貨、發(fā)貨等，有必要的時(shí)候還要聘請員工。鑒于淘寶網(wǎng)店自己流動(dòng)較快，預計人民幣20000元即可。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 3
一、計劃書(shū)摘要
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是飯菜種類(lèi)少、出飯速度慢、飯菜質(zhì)量差、營(yíng)養搭配不合理、地域不同導致的飲食習慣的不同、營(yíng)業(yè)方式單一等，因此雖然價(jià)格較低，但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì )導致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養不良、胃病等不該出現在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，創(chuàng )建一家以學(xué)生為主要對象的餐飲連鎖店。
二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
單元店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的是大學(xué)生、教師。經(jīng)營(yíng)面積約為200平米左右。經(jīng)營(yíng)范圍有日常主食和休閑小吃為主。日常主食主要提供早餐、午餐、晚餐、配送快餐，休閑小吃主要有特色冷飲和休閑小吃等。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有盡可能的融合各地不同口味菜式。而休閑小吃則提供各種冷飲糕點(diǎn)，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)，各種面包、蛋糕等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息、文化氣息，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、行業(yè)及市場(chǎng)情況
大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現了集體中毒事件。
本公司根據這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)校園飲食連鎖店，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為在學(xué)校學(xué)生提供一些兼職，幫助他們減輕生活費不足的壓力。
優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜種類(lèi)單一、經(jīng)營(yíng)模塊單一流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證等問(wèn)題，并且比食堂同樣方便快捷，節約時(shí)間。另外，本餐廳采用刷卡、現付消費模式，自助選擇方式，電話(huà)訂餐配送體系，很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、種類(lèi)豐富的休閑小吃、冰粥等，并提供免費茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，師生喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此本店則可以抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢分析：由于剛起步，規模小，經(jīng)營(yíng)管理模式不成熟、市場(chǎng)知名度低。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機會(huì )分析：據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，我們存在的必要性與市場(chǎng)潛力是很樂(lè )觀(guān)的
四、組織與管理
餐廳采用學(xué)校連鎖式制，會(huì )員刷卡積分模式。單元店面發(fā)展緩慢，所以采用在一個(gè)省份內各個(gè)不同階段的高、中校連鎖模式，這樣可以保留一大批的長(cháng)期顧客;會(huì )員刷卡制，考慮大多消費者為學(xué)生。
1、學(xué)生在各校間的流動(dòng)性強，持一張卡在本餐廳所屬各連鎖店均可消費;
2、學(xué)生家庭貧富差距不一，同學(xué)們的仇富顧貧心理狀況不一，刷卡消費，給廣大同學(xué)提供一個(gè)心理平衡層面;
3、顯露出大面額鈔票的.消極影響，現金支付的很多弊端，(比如再掏錢(qián)過(guò)程中丟失錢(qián)財或其他物品等，)
4、通過(guò)積分制度，同學(xué)可以在一定的積分下享受本店提供的優(yōu)惠政策，幫助同學(xué)減輕生活負擔;
5、減少現金上面細菌的直接傳播等。 單元店設置店長(cháng)一名，收銀員1名 ，廚師3名，服務(wù)生3名，每周提供兼職服務(wù)生若干名。
經(jīng)營(yíng)理念側重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有科學(xué)合理搭配營(yíng)養的綠色健康餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì )員制的跟蹤服務(wù) 溫馨、文明的現場(chǎng)服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境
店面設計 視覺(jué)識別
店面：一方面應該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店面應有現代化格調，文化意味悠長(cháng)。 彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感�？蛇m當設計一些較為私密的桌位，聚餐性大餐桌，性格喜好不同的消費者都有自己喜愛(ài)的角落和環(huán)境。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節及時(shí)調整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。
背景音樂(lè )：以浪漫，柔和的輕音樂(lè )為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。
后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系，借此進(jìn)行口碑漸推營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì )借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識，針對節假日，開(kāi)展有針對性的促銷(xiāo)策活動(dòng)等。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 4
第一章、前言
隨著(zhù)國內經(jīng)濟的發(fā)展，廣告行業(yè)也在不斷完善和擴大，我們創(chuàng )辦廣告公司的重點(diǎn)在于業(yè)務(wù)，經(jīng)營(yíng)手法的創(chuàng )新，這是接觸廣告公司與眾不同之處。首先，我們的廣告公司既向市場(chǎng)推出廣告類(lèi)服務(wù)，同時(shí)提供了對廣告業(yè)有興趣的零陵學(xué)院在校大學(xué)生實(shí)踐和操作的平臺。我們把接觸廣告公司投入商業(yè)運作，但不以贏(yíng)利多少為惟一創(chuàng )業(yè)目的，能在社會(huì )實(shí)踐中有所獲得才是我們的真正的追求。
其次我們擬與湖南其他大中型廣告公司合伙組建接觸廣告公司，共同受益，共同承擔風(fēng)險。我們將與合伙的廣告公司簽訂零陵學(xué)院廣告人才長(cháng)期推薦合同。合伙公司需要哪一方面的人才，需要這個(gè)人具備哪一方面的技能，以此為基礎合伙公司幫助我們在接觸廣告公司運營(yíng)中著(zhù)重訓練學(xué)生的這方面素質(zhì)和能力，使我們的學(xué)生素質(zhì)能力各項均達到合伙廣告公司的要求標準。這個(gè)訓練過(guò)程我們將在學(xué)生在校階段就可以培訓完成，學(xué)生畢業(yè)后就可以直接到合伙廣告公司中工作。
接觸廣告公司的發(fā)展策略，一方面增強了我們的技術(shù)力量，為實(shí)現市場(chǎng)效益創(chuàng )造了條件；另一方面公司的市場(chǎng)行為可以豐富學(xué)校的教學(xué)資源，它產(chǎn)生的社會(huì )效應也將在一定程度上提高我校的知名度，從而形成良好的互動(dòng)，促進(jìn)零陵學(xué)院有關(guān)學(xué)科的發(fā)展。
我們將不斷努力進(jìn)取，為把接觸廣告公司創(chuàng )辦成一個(gè)代表零陵學(xué)院大學(xué)生創(chuàng )業(yè)成果的窗口形象而努力。
第二章、公司描述
�。ㄒ唬┕久Q(chēng)
零陵學(xué)院接觸廣告公司
�。ǘ┕拘再|(zhì)
集制作、代理、策劃、創(chuàng )意、調查、咨詢(xún)?yōu)橐惑w的媒介性合資廣告公司。
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以幫助客戶(hù)獲取經(jīng)濟效益和社會(huì )效益為已任，旨在通過(guò)公司科學(xué)、專(zhuān)業(yè)、真誠的服務(wù)來(lái)建立客戶(hù)與市場(chǎng)的最佳溝通渠道，把客戶(hù)有限的資金進(jìn)行最經(jīng)濟的策劃和設計，讓客戶(hù)以最低的廣告成本，達到最佳傳播的`效果。
�。ㄋ模﹦�(chuàng )業(yè)理念
接觸廣告公司目前處于調查研究和起步的階段，但是我們形成一個(gè)共識，即在起步之初積極探索發(fā)展模式和方向，走一條有自己特色的路子，通過(guò)有效的資本運作，實(shí)行各種方式聯(lián)合或兼并其他小公司，在當地形成強有力的廣告集團。從最初吸引小客戶(hù)做起，以精益求精的務(wù)實(shí)態(tài)度與客戶(hù)建立良好的長(cháng)期的合作伙伴關(guān)系，逐步擴大自己的經(jīng)驗和名氣，一點(diǎn)一點(diǎn)劃分屬于我們的“勢力范圍”。
我們將努力在每一個(gè)細節之中，都融入一絲不茍的敬業(yè)精神，通過(guò)各種渠道分析廣告發(fā)展的動(dòng)態(tài)和趨勢，從研究受眾及市場(chǎng)出發(fā)，具體落實(shí)為我們的每一個(gè)客戶(hù)提供科學(xué)化、專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)。只有不斷進(jìn)取，不斷超越自己，這是接觸廣告公司發(fā)展的關(guān)鍵。
�。ㄎ澹┕痉⻊�(wù)
1、專(zhuān)業(yè)化的廣告服務(wù)
為我們的客戶(hù)提供詳細準確的行業(yè)咨詢(xún)服務(wù)，包括數據調查資料，分析結論。從而使得客戶(hù)的投資更科學(xué)、合理，全方位與消費者溝通。
成立內部的研究機構，逐漸開(kāi)創(chuàng )自己的理論架構和知識體系，建立自身文化內涵。
與媒體成為戰略伙伴，代理和完全買(mǎi)斷媒介的大量廣告版面和時(shí)間，由我們單方向對廣告主進(jìn)行廣告媒介的推銷(xiāo)和販賣(mài)。
2、個(gè)性化的業(yè)務(wù)服務(wù)
是永州市第一家含有為婚禮策劃和營(yíng)造婚禮氣氛業(yè)務(wù)的公司。
為客戶(hù)提供開(kāi)業(yè)、節慶、房地產(chǎn)展銷(xiāo)、產(chǎn)品促銷(xiāo)、大型活動(dòng)的策劃，以及向客戶(hù)出租活動(dòng)中必須的大型升空氣球、充氣拱門(mén)，卡通人等宣傳造勢工具。
代理聯(lián)系舉行活動(dòng)所需禮儀小姐。
3、為客戶(hù)提供準確、科學(xué)的市場(chǎng)調查
不必客戶(hù)東奔西跑，我們?yōu)榭蛻?hù)提供完善的效果測定服務(wù)
4、其他
用戶(hù)利益：我們因自身特點(diǎn)具有業(yè)務(wù)成本上優(yōu)勢。能把客戶(hù)所需的廣告預算降到最低，做到真正的優(yōu)質(zhì)價(jià)廉。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 5
一、背景
行業(yè)經(jīng)過(guò)近兩年的飛速發(fā)展，催生了大量P2P平臺，但行業(yè)集中度越來(lái)越高，逐步形成全國性和區域性寡頭，整個(gè)行業(yè)競爭逐漸趨于白熱化，同時(shí)也充滿(mǎn)機遇。而整個(gè)行業(yè)的獲客成本也被推到極高，目前行業(yè)獲取一個(gè)投資用戶(hù)成本已經(jīng)超過(guò)3000，而人均投資金額不過(guò)三到五萬(wàn)，這還是沒(méi)有計算用戶(hù)流失的情況下，因此如果想獲取一萬(wàn)有效投資用戶(hù)，營(yíng)銷(xiāo)成本超過(guò)3000萬(wàn)，這是在不考慮人員成本，租金以及一些其它額外的支出的情況下。
行業(yè)的獲客困難，其實(shí)都是大家一味模仿，過(guò)度營(yíng)銷(xiāo)的結果，我們以跟旅行社合作為切入點(diǎn)，給旅行社授信，定位80，90后追求自由，快樂(lè )的群體，一方面做旅游消費金融分期，一方面為他們理財，做旅游基金。為他們攢錢(qián)，方便他們出行。同時(shí)后期開(kāi)發(fā)app等，切入旅游社交，中高端線(xiàn)路設計，為用戶(hù)量身打造旅游線(xiàn)路。
二、行業(yè)分析
目前整個(gè)p2p行業(yè)用戶(hù)人數將近200萬(wàn)，而互聯(lián)網(wǎng)理財的用戶(hù)已經(jīng)超過(guò)1億，據統計，超過(guò)90%以上互聯(lián)網(wǎng)理財用戶(hù)都是70后，80后，90后人群，而這些人群除了擁有互聯(lián)網(wǎng)理財的習慣，也同時(shí)超過(guò)60%以上都已經(jīng)初為人父人母，因為在互聯(lián)網(wǎng)金融行業(yè)競爭逐漸激烈的時(shí)候，行業(yè)不乏創(chuàng )新，類(lèi)似以初為人父人母定位的寶寶錢(qián)包，以月光族定位的玖富旗下的隨手攢，以高級白領(lǐng)和中產(chǎn)階段定位的xx旗下的員工寶。
寶寶錢(qián)包是一款專(zhuān)門(mén)為初為父母，而又有互聯(lián)網(wǎng)理財習慣的用戶(hù)群體設計的，利用父母熱愛(ài)孩子的情感營(yíng)銷(xiāo)來(lái)定位，在上線(xiàn)一個(gè)月的時(shí)間迅速獲得超過(guò)10萬(wàn)的注冊用戶(hù)，在沒(méi)有過(guò)多的營(yíng)銷(xiāo)推廣，只是依靠朋友之間的推薦和病毒營(yíng)銷(xiāo)，而在他們迅速積累用戶(hù)的時(shí)候，以后將可以切入母嬰電商市場(chǎng)。
目前現有的一億互聯(lián)網(wǎng)理財用戶(hù)群體，也是現在旅游市場(chǎng)的主要用戶(hù)，據統計超過(guò)70%以上的80后，90后一年出游一次以上，而國內的旅游市場(chǎng)現有的市場(chǎng)份額也將近3萬(wàn)億以上，超過(guò)50%以上的80，90后消費群體一年有兩次以上的出游，而這些用戶(hù)群體都有比較良好的信用環(huán)境，也有一定的還款能力和意愿，目前包括xx，xx旅游網(wǎng)都已經(jīng)開(kāi)始在做互聯(lián)網(wǎng)金融給用戶(hù)做旅游分期。而包括xx銀行，xx銀行也開(kāi)始切入旅行社并且跟國內一些比較大的ota公司合作，給予其用戶(hù)授信。
目前我國消費金融的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)程度尚不足30%，遠低于歐美等國水平，而現在大量的地產(chǎn)公司，電商，銀行都已經(jīng)在布局，精心開(kāi)墾這片藍海，據xx統計，20xx年國內的消費金融市場(chǎng)將達到x萬(wàn)億。而旅游消費金融，將會(huì )占據比較大的市場(chǎng)比例。
三、我們的發(fā)展定位
有別于其它的互聯(lián)網(wǎng)金融平臺，我們是專(zhuān)注旅游細分領(lǐng)域的，而相當一部分互聯(lián)網(wǎng)理財用戶(hù)，他們同樣也是旅游人群，通過(guò)旅游消費分期切入旅游行業(yè)，為大量的旅行社增加額外營(yíng)收，擴張市場(chǎng)，增加盈利點(diǎn)，同時(shí)我們?yōu)槁糜斡脩?hù)理財，管理資產(chǎn)，讓他們財富升值，可以方便下次出行，而我們平臺只是中介，后期我們開(kāi)發(fā)中高端旅游線(xiàn)路，專(zhuān)門(mén)為游客定制服務(wù)，其中包括酒店，機票，導游，路線(xiàn)，活動(dòng)項目，為vip用戶(hù)提供高端服務(wù)。
平臺后期將開(kāi)發(fā)app，增加旅游社交交友，以及自薦申請旅行師的功能，通過(guò)社交的方式，時(shí)間的分享，將極大的增加旅行的趣味，同時(shí)增加公司的品牌度，增加客戶(hù)的黏度和使用頻率，同時(shí)產(chǎn)生沉淀大量的內容。
中國的旅游行業(yè)經(jīng)過(guò)自助游，跟團游，目前大眾已經(jīng)達到一定層次的富裕程度，所以更多的是追求精神上面的體驗，中高端旅游，度假休閑，甚至于這樣的旅行社交，輕松活潑的旅行方式將是未來(lái)的主流。
我們計劃一年內做到10個(gè)億以上的成交量，以均筆5000計算，我們需要做到20萬(wàn)筆以上，前期主要是跟旅行社合作，這樣容易擴張規模，后期除了旅游消費分期產(chǎn)品，還可以針對旅行社以及酒店的`應收債款設計金融產(chǎn)品，可以更好的深入到旅游行業(yè)。
四、公司規劃
公司前期主要是移動(dòng)端微信的開(kāi)發(fā)，對接旅行社進(jìn)行合作，設計金融產(chǎn)品，組建營(yíng)銷(xiāo)團隊，目前移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)已然是趨勢，手機將人跟各種消費場(chǎng)景連接在了一起，我們通過(guò)移動(dòng)端微信的切入，以產(chǎn)品創(chuàng )新和新媒體營(yíng)銷(xiāo)來(lái)獲取流量和用戶(hù)，并且通過(guò)這種產(chǎn)品將所有的旅行社連接在一起。初期團隊計劃8—10個(gè)人，其中包括跟旅行社洽談商務(wù)人員，新媒體運營(yíng)，客服，金融產(chǎn)品設計，風(fēng)控人員以及美工和技術(shù)人員。
五、各個(gè)業(yè)務(wù)板塊占比
后期我們將設計高端旅行線(xiàn)路，通過(guò)組團等全程的服務(wù)來(lái)增加新的盈利量，并且將開(kāi)發(fā)app，其中將有旅游社交，社群分享功能，通過(guò)積分體系，旅行幣的方式激勵用戶(hù)的活躍度，而積累到一定的旅行幣可以?xún)稉Q一些戶(hù)外的用品，甚至獎勵免費旅游。通過(guò)文字，圖片，旅游日記的分享來(lái)使得平臺里面有大量的內容沉淀，而這些又可以通過(guò)微信，自媒體來(lái)傳播和營(yíng)銷(xiāo)計劃在年內做到10個(gè)億的成交量，同時(shí)有10—20條自己設計的專(zhuān)屬旅行路線(xiàn)，旅游次數達到千人次以上，將用戶(hù)數做到10萬(wàn)以上，同時(shí)引進(jìn)風(fēng)投，進(jìn)行a輪。再去擴張市場(chǎng)，其中包括組建自有的風(fēng)控團隊，催收團隊，營(yíng)銷(xiāo)，品牌，以及于跟各種旅游地產(chǎn)公司合作，設計度假游等產(chǎn)品。希望在一年內保持盈虧平衡，同時(shí)占有一定的市場(chǎng)份額。并且能夠有持續的盈利的能力。
六、盈利能力分析
按照我們計劃的10億的成交量來(lái)計算，以4%的息差，我們從旅行社這邊的毛利潤可以達到400萬(wàn)，定制路線(xiàn)以千人次計算，每人次6000元來(lái)計算，毛利率15%，毛利潤將近90萬(wàn)。保守預估一年內可以達到500—1000萬(wàn)的營(yíng)收。按照10PE算引入風(fēng)投投a輪，公司估值超過(guò)一個(gè)億。
后期如果引入資本我們將加速引入發(fā)展，進(jìn)行業(yè)務(wù)的擴張，特別是打通全國內的旅行社，有別于途牛，我們是一開(kāi)始就以旅游消費金融作為切入，后期也可以整合線(xiàn)路提供增值服務(wù)，按照預估，一年內可以達到盈虧的平衡。相對國內的ota公司，我們一開(kāi)始就有非常清晰的盈利模式，能夠差異競爭，而不是陷入燒錢(qián)獲取用戶(hù)的怪圈。
后期的業(yè)務(wù)板塊還可以涉及跟酒店，旅游地產(chǎn)，度假等項目合作，為用戶(hù)創(chuàng )造額外的價(jià)值，但是暫時(shí)只是預期，對于其創(chuàng )收能力現在還不能預估。
目前國內的在線(xiàn)旅游公司對于旅游行業(yè)的滲透率還沒(méi)有超過(guò)10%，而在歐美國家早已經(jīng)超過(guò)了50%，因此還是極大的提升空間，隨著(zhù)國內收入水平的不斷提升，以后出境游，高端個(gè)人定制游，將會(huì )呈現爆發(fā)之勢。而其中的旅游消費金融，戶(hù)外，度假旅游也會(huì )不斷提升市場(chǎng)份額。未來(lái)十年，旅游行業(yè)都將是一個(gè)高速增長(cháng)的行業(yè)。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 6
一、項目：
學(xué)生營(yíng)養餐廳
二、 創(chuàng )業(yè)思路：
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì )導致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養不良、胃病等不該出現在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養快餐店。
三、餐廳簡(jiǎn)介：
本店位于天津職業(yè)大學(xué)老校區附近地段，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為50平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥 、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
四、市場(chǎng)分析
市場(chǎng)分析運用SWOT分析法，即市場(chǎng)優(yōu)勢分析法。
STRENGTH（優(yōu)勢）分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的擔憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、咖啡等，并提供免費茶水。
簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
WEAKNESS（劣勢）分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的.問(wèn)題。
OPPORTUNITY（機會(huì )）分析：據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。
THREAT（威脅）分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗的。
五 、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別于競爭者， 而且是一元吃飽，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出水果拼盤(pán)、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門(mén)，單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，于是可根據PDCA循環(huán)（即戴明環(huán)），進(jìn)行分析，并制作出長(cháng)期的計劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后，可以考慮擴大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
六 、餐廳管理結構
店長(cháng)兼收銀 1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
七、財務(wù)狀況分析
1．初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費用，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用，場(chǎng)地裝修費用，廚房用具購置費用，基本設施費用等
2．運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開(kāi)支等。
3．據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元（場(chǎng)地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場(chǎng)地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4．每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個(gè)月。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 7
發(fā)展前景：
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。
雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì )導致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養不良、胃病等不該出現在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養快餐店。
店面簡(jiǎn)介：
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
發(fā)展戰略：
1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門(mén)，單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(cháng)期的計劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后，可以考慮擴大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
餐廳管理結構：
店長(cháng)兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì )員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境
產(chǎn)品特色：
1、西餐廳應以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。
2、餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別，在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案，在實(shí)施計劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
3、西餐廳應開(kāi)發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨特服務(wù)，在競爭對手中樹(shù)立較高的創(chuàng )新形象，并學(xué)習和借鑒他們的獨有特色，開(kāi)辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足和針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿(mǎn)足”來(lái)實(shí)現足夠的利益。
5、我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
市場(chǎng)分析：
西餐廳校園經(jīng)濟的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場(chǎng)競爭要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光本店；其次，是怎樣達到以下?tīng)I銷(xiāo)效果。
西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析：
1、隨著(zhù)西方飲食文化不斷進(jìn)入中國市場(chǎng)，越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場(chǎng)前景。
2、西餐是發(fā)達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國的家飲食文化也有影響。
3、為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索。
店鋪選址：
建設地點(diǎn)在學(xué)院附近，學(xué)院現有六千師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng )業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂(lè )西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的'消費環(huán)境，這可表明了，自食其樂(lè )西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì )有更受歡迎的可能性。
經(jīng)營(yíng)范圍：
1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè )），最適合校園情侶品味。
2、西餐結合快餐。例如：扒類(lèi)（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)（意粉、米粉等）。
3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
4、根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
競爭分析：
1、西餐需求度分析。
西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對其情有獨鐘，不管是學(xué)生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開(kāi)一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷(xiāo)計劃下開(kāi)展人性化經(jīng)營(yíng)，運用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運營(yíng)。在我國市場(chǎng)小，是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場(chǎng)上能提供的飲食比較單一，所以市場(chǎng)前景很好。
2、西餐廳的特點(diǎn)。
�。�1）同一性。
目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對飲食文化發(fā)展起阻礙作用。
�。�2）追求時(shí)尚個(gè)性化。
西餐廳盲目追求華麗的外表，時(shí)尚的造型，忽略了結合本地區的特色來(lái)進(jìn)行運營(yíng)。
3、營(yíng)銷(xiāo)策略。
�。�1）市場(chǎng)機構和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇：
自食其樂(lè )西餐廳位于美食街周?chē)�，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。
�。�2）營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理：
尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。管理層監督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
�。�3）促銷(xiāo)計劃：
西餐廳的促銷(xiāo)戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別，在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案，在實(shí)施計劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
�。�4）價(jià)格決策：
主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿(mǎn)足”。
人事安排：
�。ㄒ唬┑觊L(cháng)職責。
1、店長(cháng)負責綜合協(xié)調和管理店內各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
2、工作內容：督促各部長(cháng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
�。ǘ┬姓耸�。
部門(mén)職責：
1、對計劃開(kāi)發(fā)項目進(jìn)行前期調查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項目可行性研究報告。
2、對西餐廳項目進(jìn)行分析和需求策劃。
3、對西餐廳項目進(jìn)行具體的設計。
4、制定西餐廳目標以及進(jìn)度表。
5、建立項目管理系統。
6、負責項目進(jìn)程控制，配合店長(cháng)對項目進(jìn)行良好的控制。
7、跟蹤分析項目開(kāi)發(fā)成本。
8、管理項目中的風(fēng)險和變化。
9、負責項目團隊建設。
�。ㄈ⿵N師。
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。6、參與制定和完善公司費用的控制辦法。
�。ㄋ模┓⻊�(wù)員：
部門(mén)職責：
以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點(diǎn)菜和端菜，對每一個(gè)職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿(mǎn)意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
�。ㄎ澹┦袌�(chǎng)開(kāi)發(fā)部。
部門(mén)職責：
1、制定本部門(mén)年度營(yíng)銷(xiāo)目標計劃。
2、建立和完善營(yíng)銷(xiāo)信息收集，整理，交流及保密。
3、指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳。
4、對競爭對手進(jìn)行對比分析，提供應對方案。
5、對潛在的消費群體進(jìn)行市場(chǎng)調查分析。
財務(wù)安排：
1、固定設施。
照明：5000元。
音響：2000元。
墻面：5000元。
地面：5000元。
招牌：2000元。
2、經(jīng)營(yíng)設備。
電腦：3000元。
收銀臺：1000元。
冰柜；2000元。
3、每月費用支出表。
網(wǎng)站制作及宣傳費￥6000÷12個(gè)月=500元按月平攤
店面租金￥20000.00店面為100平方米左右
員工工資￥1500.00員工10名
稅收及水電費￥9000.00稅收采用定額稅
裝潢費用￥50000元÷12個(gè)月=1250元裝潢采用一年內分攤
合計總支出為￥100000.00元
4、業(yè)務(wù)利潤。
以每天實(shí)際門(mén)檻人數，由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道，流動(dòng)人口大約1000以上每日，每天實(shí)際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等，一年收入在450000萬(wàn)元左右，總體盈利還是相當可觀(guān)。
店鋪每月盈虧平衡點(diǎn)：每月總支出為19060元÷50%（毛利率）=29120元（每月只銷(xiāo)29120元即達盈虧平衡）
每天的盈虧平衡點(diǎn)：29120元÷30天=970元
風(fēng)險：
西餐廳的風(fēng)險主要有：
1、客流量小
2、產(chǎn)品成本高
對策：
1、制定正確有效的宣傳計劃，通過(guò)廣告，傳單等方式進(jìn)行宣傳，提高知名度，提高客流量。
2、適時(shí)了解市場(chǎng)上產(chǎn)品的成本，制定措施應對各種高價(jià)格和成本的增加。
成長(cháng)及發(fā)展：
我們公司目前面臨的困難是：
一、西餐廳的選擇；
二、產(chǎn)品樣式的選擇；
三、正式開(kāi)業(yè)前后的設計店名及店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經(jīng)營(yíng)方式。
首先，店鋪的選擇。一個(gè)人流量大經(jīng)濟發(fā)達的地段等于是給了我們一個(gè)梯子，這樣說(shuō)吧，客流量帶來(lái)了市場(chǎng)，市場(chǎng)帶來(lái)了營(yíng)業(yè)額！我們的目的是效益，積累原始基金！要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場(chǎng)，能帶來(lái)市場(chǎng)的就是客流量了！
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng )意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦！所以能在人流量相當的地段找到這類(lèi)群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯的選擇！有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的：
1、對本地的居住情況進(jìn)行調查，將它們的位置標在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。
2、根據地圖，標出你看好的地點(diǎn)。
3、在選定的地方周?chē)�，�?huà)出經(jīng)營(yíng)范圍
4、確定該商圈內是否有你的競爭對手，對彼此的實(shí)力進(jìn)行權衡，然后決定是否需要更改地點(diǎn)。
5、了解商圈內的人口、人口統計特性、購買(mǎi)力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。
6、畫(huà)出可走到你店面的街道或公交者線(xiàn)路，了解顧客是否能很方便地到達那里。
初期策略：
做好宣傳，打響知名度。
1、通過(guò)傳單、廣告的方式在周邊地區形成一定的影響。
2、和一些西餐廳合作開(kāi)發(fā)一些特色的項目，對于一定數量的居民提供免費的試吃活動(dòng)。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 8
市場(chǎng)前景
茶餐廳是一個(gè)相對高級的餐飲場(chǎng)所，中餐包括:粥、粉、面、飯、點(diǎn)心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等;西餐包括:韓國料理、日本料理、法國料理等，適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務(wù)人士、大學(xué)生等。優(yōu)質(zhì)多元的菜品搭配，加上會(huì )員管理制度和一定的營(yíng)銷(xiāo)、推廣活動(dòng)，這是一個(gè)利潤空間高、投資回報快的項目，目前已受到許多有意進(jìn)軍餐飲業(yè)的投資者的高度關(guān)注。
投資標準及回報
1、金額預算。投資者可根據資金狀況，考慮開(kāi)社區店、標準店或旗艦店三種級別的茶餐廳，投資總額分別為8萬(wàn)元、10萬(wàn)元和15萬(wàn)元。最好用投資總額的百分之七十作為實(shí)際投資，百分之三十作為備用資金，以應付開(kāi)業(yè)之后的后續投入以及突發(fā)狀況。
按10萬(wàn)元標準店進(jìn)行投資，其中店面租金，2萬(wàn)元(一百平米米左右);淡雅而不失現代氣息的裝修，3萬(wàn)元左右;茶具和其他設備(桌椅、空調、音響)，2萬(wàn)元;各種茶葉、食品、水果，2萬(wàn)元。
2、收益評估。茶餐廳每日營(yíng)業(yè)14小時(shí)，平均日接待顧客一百五十人，每人消費25元，日營(yíng)業(yè)額可達3750元，按百分之二十的純利潤率計算，日盈利750元，月盈利2萬(wàn)多元。投資者可于半年內收回成本，第一年盈利可達10萬(wàn)元以上。
前期準備
1、開(kāi)業(yè)證件：消防、衛生、環(huán)保、工商、稅務(wù)部門(mén)登記、注冊。
2、員工招聘：可以利用網(wǎng)站、餐飲培訓學(xué)校、報紙廣告招人或托人代招。
3、菜譜設計：茶餐廳的菜譜設計應該根據該店的經(jīng)營(yíng)特色進(jìn)行設計。菜譜里可以附加一張該店的宣傳廣告和定期的活動(dòng)廣告。
4、文化理念：包括經(jīng)營(yíng)理念、核心價(jià)值觀(guān)、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標責任等。
選址經(jīng)驗
1、拒絕商圈旺鋪。不是商圈不好，而是投資成本太大，加重前期運轉的負荷：東莞市雅典茶餐廳老板邱先生急于求成，在當地黃金地段重金投資了一家茶餐廳，月租金1.5萬(wàn)元，后來(lái)受到高檔茶樓和先后進(jìn)駐的星巴克、本土快餐連鎖店真功夫的沖擊，不到半年便結業(yè)了。
2、資金有限的投資者，在選址時(shí)主要考慮以下兩個(gè)方面：
(1)公司、寫(xiě)字樓相對集中的地段。此地段消費人群以白領(lǐng)為主，消費能力不亞于商圈附近，而租金卻便宜很多。江蘇的李小姐在寫(xiě)字樓2樓投資10萬(wàn)元開(kāi)了一家茶餐廳，以中式套餐、糕點(diǎn)、冰激凌和咖啡為主營(yíng)內容，人均消費為15～20元，相當于三個(gè)人吃炒菜平攤的費用。而由于茶餐廳環(huán)境優(yōu)雅、就餐近，與炒菜館相比，優(yōu)勢不言而喻，因此李小姐的.茶餐廳生意頗好，月凈利潤達4萬(wàn)元。
(2)住宅區或高校相對集中的地段。如果茶餐廳能在提供舒適環(huán)境的前提下，菜品價(jià)格控制在普通快餐店的百分之一百五十以?xún)�，則能很有力地吸引情侶、不在家開(kāi)伙的白領(lǐng)人群，而這類(lèi)地段又比寫(xiě)字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。
裝修經(jīng)驗
1、通常情況下，茶餐廳裝修設計須簡(jiǎn)約、明亮，給人自然、舒適之感�？狂R路一側要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調。裝修費用控制在200元/平方米以?xún)取?/p>
2、裝修細節。為了提升服務(wù)品質(zhì)，茶餐廳內還須擺放一臺電視、一個(gè)仿古書(shū)架;在洗手池邊標明“為了您的健康，請您洗手”的字樣;收銀臺最好設計成酒吧吧臺狀，臺上放紙巾、宣傳單、印著(zhù)茶餐廳地址的打火機、收銀柜等，臺后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕松、周到的第一印象。
3、個(gè)性化設計。每個(gè)茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設計，譬如，在大廳的小舞臺上設計一個(gè)留言板或貼紙區，方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據場(chǎng)地大小，考慮增加吸煙室、兒童娛樂(lè )區等。注意：在茶餐廳內，一定要做好通風(fēng)和防火措施。
4、裝修的重中之重——廚房。廣州愛(ài)緣茶餐廳老板馮女士：據我所知，有些茶餐廳經(jīng)營(yíng)者為節約裝修成本，只著(zhù)重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費用，其實(shí)這是個(gè)誤區。廚房在茶餐廳營(yíng)業(yè)的前期作用不明顯，因為客流量小，但到了后期，當店內菜品能夠吸引越來(lái)越多顧客光顧時(shí)，廚房設計不合規格，設備落后，將有可能因上菜速度慢導致客源流失。
愛(ài)緣的廚房是由專(zhuān)業(yè)設計公司設計：
(1)須檢查廚具的出廠(chǎng)年號、產(chǎn)品加工精度、鋼板厚度等，以保障安全烹飪;
(2)地面最好安裝100×100規格的深色系吸水地磚;
(3)廚房要有“雙道雙門(mén)”，以保障工作人員進(jìn)出流暢;
(4)廚房與整個(gè)茶餐廳的面積比不得低于1：0.3，并且要隔音、隔熱、隔味;
(5)另外，除配置空調系統、電源電壓等設備外，還須按照一個(gè)灶臺提供4～六人用餐的規格來(lái)設置灶臺數量。
總之，一定要保證廚房運作的安全和環(huán)保。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 9
一、計劃摘要
本人選擇餐飲服務(wù)業(yè)為創(chuàng )業(yè)目標，以一間餐廳為創(chuàng )業(yè)起步，取名內蒙古麥斯餐飲有限責任公司，給人一種優(yōu)雅、溫馨的感覺(jué)。
二、公司介紹
1、企業(yè)特色
�。�1）餐廳分為中餐區及西餐區兩個(gè)主體部分，滿(mǎn)足顧客的多種消費需求。吸引周邊居民樓的消費者。
�。�2）中餐區和西餐區各設一個(gè)廚房，廚房以落地玻璃為裝修要素，讓顧客可以近距離觀(guān)察食物的制作過(guò)程（可以向顧客證明食品質(zhì)量，讓顧客安心就餐，另一方面講，也可以提高廚師們的自律性，保證食物的安全與質(zhì)量）。
�。�3）餐廳設有一個(gè)小廚房（占地面積很小，普通家庭的小廚房大小即可）每周有1~2天的時(shí)間對顧客開(kāi)放（可以提前預訂）為“共制美味佳肴”的時(shí)間，供顧客如親子或朋友以及學(xué)院的小情侶一起當廚師，比如父母為孩子慶祝生日，可以在小廚房一同制作生日蛋糕等（可以體現餐廳的人性化服務(wù)，小廚房?jì)H需很少的占地面積，但其帶來(lái)的.效果以及收入可觀(guān)，如青少年群體會(huì )特別青睞這種就餐模式，這里體現的理念主要是讓顧客在美食中得到快樂(lè )，從而對餐廳產(chǎn)生更大的好感，吸引顧客消費）。
2、企業(yè)規模
建筑面積100平方米，開(kāi)1間大點(diǎn)的門(mén)面商鋪。
三、戰略規劃
第一年：根據經(jīng)營(yíng)初期的資金較少，尚無(wú)較多的盈利來(lái)源的情況，主要資金用于食物質(zhì)量，以中餐區帶動(dòng)西餐區發(fā)展，即主力放在中餐區上。另一方面，注重對外宣傳，宣傳力度主要于印發(fā)宣傳單以及網(wǎng)絡(luò )宣傳，以縮減資金支出。
第二年：根據顧客所需更新菜單，實(shí)現中餐區與西餐區同步發(fā)展，產(chǎn)品實(shí)現多樣化，引進(jìn)更多地方特色美食，提升產(chǎn)品優(yōu)勢，另一方面，利用盈利的資金，加大對外宣傳力度，可通過(guò)電視、報紙、傳單、優(yōu)惠券等措施，加大宣傳。對于人員管理，提供資金培訓廚師，進(jìn)一步提升廚師技能，吸納更多素質(zhì)高的服務(wù)人員，以填補餐廳空缺。
第三年：根據前2年積累的資金和經(jīng)驗，尋求機會(huì )開(kāi)設一間分店，分店剛設立，以總店帶動(dòng)分店建立顧客基礎，可通過(guò)在總店宣傳分店，或通過(guò)其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當分店逐步發(fā)展茁壯時(shí)，實(shí)現2間店面共同發(fā)展。
三年以后，逐漸積累資金與經(jīng)驗，逐步實(shí)現規�；芾�，在規�；l(fā)展的同時(shí)，不斷優(yōu)化自身的產(chǎn)品質(zhì)量、特色，服務(wù)。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 10
一、執行摘要
本項目旨在創(chuàng )立一家以“健康、時(shí)尚、文化”為核心競爭力的校園奶茶店——“青春滋味”。我們團隊由一群充滿(mǎn)激情、熱愛(ài)飲品文化的在校大學(xué)生組成，致力于為學(xué)生群體提供高品質(zhì)、個(gè)性化的飲品體驗。通過(guò)精選原料、創(chuàng )新配方、獨特店面設計以及貼心的服務(wù)，我們期望在競爭激烈的飲品市場(chǎng)中脫穎而出，成為校園內備受歡迎的休閑聚會(huì )場(chǎng)所。本計劃書(shū)將詳細介紹項目背景、市場(chǎng)分析、產(chǎn)品與服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)策略、財務(wù)規劃及團隊介紹等內容。
二、項目背景與愿景
項目背景：隨著(zhù)大學(xué)生消費能力的提升和生活方式的多元化，校園內對高品質(zhì)飲品的需求日益增長(cháng)。傳統奶茶雖受歡迎，但往往存在高糖、高脂等問(wèn)題，難以滿(mǎn)足現代學(xué)生追求健康生活的需求。因此，我們決定創(chuàng )立一家注重健康、融合時(shí)尚元素的奶茶店，以滿(mǎn)足市場(chǎng)空缺。
項目愿景：成為校園內最具影響力的飲品品牌，不僅提供美味的飲品，更傳遞健康、積極的生活態(tài)度和文化氛圍。通過(guò)不斷創(chuàng )新和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓“青春滋味”成為學(xué)生們日常生活中不可或缺的一部分。
三、市場(chǎng)分析
目標市場(chǎng)：主要面向在校大學(xué)生及周邊居民，特別是追求新鮮、健康、時(shí)尚的年輕消費群體。
市場(chǎng)需求：隨著(zhù)健康意識的`增強，消費者對飲品的要求不再僅僅局限于口味，更注重健康、營(yíng)養和個(gè)性化。因此，我們計劃推出低糖、低脂、高纖維等健康飲品系列，以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。
競爭分析：校園內已有多家奶茶店，但大多存在產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、服務(wù)質(zhì)量參差不齊等問(wèn)題。我們將通過(guò)獨特的品牌定位、創(chuàng )新的產(chǎn)品設計和優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)服務(wù)來(lái)形成競爭優(yōu)勢。
四、產(chǎn)品與服務(wù)
產(chǎn)品系列：包括經(jīng)典奶茶系列、鮮果茶系列、奶蓋茶系列、健康養生系列等，每款飲品均選用優(yōu)質(zhì)原料，確�？诟信c品質(zhì)并重。同時(shí)，我們將根據季節變化和消費者反饋不斷調整產(chǎn)品線(xiàn)，推出新品。
服務(wù)特色：提供線(xiàn)上預訂、到店自取/外賣(mài)配送等多種服務(wù)方式；店內環(huán)境溫馨舒適，適合學(xué)生休閑聚會(huì )；定期舉辦主題活動(dòng)，增強顧客粘性。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
品牌建設：通過(guò)社交媒體、校園廣播、海報等多種渠道進(jìn)行品牌宣傳，樹(shù)立健康、時(shí)尚的品牌形象。
促銷(xiāo)活動(dòng)：開(kāi)展開(kāi)業(yè)優(yōu)惠、會(huì )員日折扣、積分兌換等促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引顧客消費并提升復購率。
口碑營(yíng)銷(xiāo)：注重顧客體驗和服務(wù)質(zhì)量，鼓勵顧客分享消費體驗至社交平臺，形成良好的口碑效應。
六、財務(wù)規劃
啟動(dòng)資金：詳細列出店鋪租賃、裝修、設備購置、原料采購、人員招聘及培訓等初期投資預算。
收入預測：基于市場(chǎng)調研和預期客流量，合理預測未來(lái)幾年的銷(xiāo)售收入。
成本控制：嚴格控制原材料采購、人力成本、運營(yíng)費用等支出，確保盈利能力。
資金需求與使用計劃：明確融資需求及資金分配計劃，確保項目順利推進(jìn)。
七、風(fēng)險評估與應對措施
市場(chǎng)風(fēng)險：加強市場(chǎng)調研，及時(shí)調整產(chǎn)品策略以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求變化。
競爭風(fēng)險：持續創(chuàng )新產(chǎn)品和服務(wù)，提升品牌競爭力。
財務(wù)風(fēng)險：建立健全財務(wù)管理制度，合理控制成本支出，確保資金流動(dòng)性。
八、團隊介紹
團隊成員均來(lái)自不同專(zhuān)業(yè)背景，擁有豐富的創(chuàng )意、管理和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗。我們將攜手合作，共同推動(dòng)項目成功實(shí)施。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 11
一、項目背景
隨著(zhù)現代生活節奏的加快，咖啡作為一種時(shí)尚、休閑的飲品，逐漸在中國市場(chǎng)占據重要地位。特別是在大學(xué)校園內，學(xué)生們對咖啡的需求日益增長(cháng)，咖啡文化逐漸成為校園生活的一部分。本項目旨在開(kāi)設一家以大學(xué)生為主要消費群體的特色咖啡店，提供優(yōu)質(zhì)的咖啡產(chǎn)品和舒適的休閑環(huán)境，滿(mǎn)足學(xué)生們的學(xué)習、社交和放松需求。
二、項目介紹
項目名稱(chēng)：青春印記咖啡店
項目定位：以大學(xué)生為核心消費群體，打造集咖啡、輕食、閱讀、社交于一體的休閑空間。
經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：選擇位于大學(xué)校園周邊或校園內部人流量較大的區域，確保目標消費群體的'便捷到達。
經(jīng)營(yíng)時(shí)間：每日8:00-22:00，覆蓋學(xué)生的主要活動(dòng)時(shí)段。
三、市場(chǎng)分析
1. 目標市場(chǎng)：主要面向在校大學(xué)生及周邊年輕人群，他們對新鮮事物接受度高，追求個(gè)性化和品質(zhì)生活。
2. 市場(chǎng)需求：隨著(zhù)生活水平的提高，大學(xué)生對咖啡等休閑飲品的需求不斷增加，同時(shí)他們也需要一個(gè)舒適的社交和學(xué)習空間。
3. 競爭分析：雖然市場(chǎng)上已有不少咖啡店，但針對大學(xué)生市場(chǎng)的特色咖啡店相對較少，且多數咖啡店價(jià)格較高，難以滿(mǎn)足學(xué)生群體的需求。本項目將通過(guò)提供性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品和服務(wù)，以及獨特的裝修風(fēng)格和主題活動(dòng)，吸引更多學(xué)生顧客。
四、創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢
1. 地理位置優(yōu)勢：選址在大學(xué)校園周邊或內部，便于學(xué)生消費。
2. 成本優(yōu)勢：通過(guò)租賃較小面積的店鋪和采用簡(jiǎn)約裝修風(fēng)格，降低初期投資成本。
3. 團隊優(yōu)勢：團隊成員均為在校大學(xué)生，了解大學(xué)生消費心理和需求，且具備創(chuàng )新思維和執行力。
4. 政策支持：國家鼓勵大學(xué)生創(chuàng )業(yè)，提供一系列優(yōu)惠政策和貸款支持。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1. 產(chǎn)品策略：提供多種口味的咖啡、茶飲、輕食等，滿(mǎn)足不同學(xué)生的口味需求。同時(shí)，注重產(chǎn)品的品質(zhì)和創(chuàng )新，定期推出新品。
2. 價(jià)格策略：采用平價(jià)策略，確保產(chǎn)品價(jià)格在學(xué)生可承受范圍內。同時(shí)，通過(guò)會(huì )員制度、優(yōu)惠券等方式，提高顧客粘性和復購率。
3. 營(yíng)銷(xiāo)策略：利用社交媒體、校園廣播、海報等方式進(jìn)行宣傳。同時(shí)，舉辦各類(lèi)主題活動(dòng)（如英語(yǔ)角、讀書(shū)會(huì )、主題派對等），吸引更多學(xué)生關(guān)注和參與。
4. 服務(wù)策略：提供溫馨舒適的店內環(huán)境，以及熱情周到的服務(wù)。鼓勵顧客在店內閱讀、學(xué)習或社交，打造學(xué)生群體的“第二起居室”。
六、財務(wù)預算
1. 啟動(dòng)資金：預計初期投資總額為XX萬(wàn)元，包括店鋪租金、裝修費用、設備購置、首批原材料采購、員工招聘及培訓等費用。
2. 運營(yíng)成本：包括租金、水電費、員工工資、原材料采購、營(yíng)銷(xiāo)費用等。預計每月運營(yíng)成本為XX萬(wàn)元。
3. 收益預測：根據市場(chǎng)調研和定價(jià)策略，預計每月?tīng)I業(yè)額為XX萬(wàn)元，扣除運營(yíng)成本后，凈利潤約為XX萬(wàn)元。
七、風(fēng)險評估與應對措施
1. 市場(chǎng)風(fēng)險：若市場(chǎng)競爭加劇或消費者需求發(fā)生變化，可能影響銷(xiāo)售額。應對措施包括加強市場(chǎng)調研、調整產(chǎn)品策略和服務(wù)質(zhì)量、加大營(yíng)銷(xiāo)力度等。
2. 經(jīng)營(yíng)風(fēng)險：如員工流失、設備故障等可能影響日常運營(yíng)。應對措施包括建立完善的員工培訓和激勵機制、定期維護設備、準備備用設備等。
3. 財務(wù)風(fēng)險：如資金鏈斷裂可能影響經(jīng)營(yíng)。應對措施包括合理控制成本、積極尋求外部融資等。
八、總結
青春印記咖啡店以大學(xué)生為主要消費群體，通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)的咖啡產(chǎn)品和舒適的休閑環(huán)境，滿(mǎn)足學(xué)生們的多元化需求。本項目具備地理位置優(yōu)越、成本低廉、團隊專(zhuān)業(yè)等優(yōu)勢，并制定了詳細的經(jīng)營(yíng)策略和財務(wù)預算。同時(shí)，我們也充分認識到市場(chǎng)風(fēng)險和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險的存在，并制定了相應的應對措施。相信在全體團隊成員的共同努力下，青春印記咖啡店定能在大學(xué)校園內贏(yíng)得廣大學(xué)生的喜愛(ài)和支持。
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一、項目概述
項目名稱(chēng)： “青春e購”——大學(xué)生創(chuàng )意生活網(wǎng)店
項目背景：
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展和電子商務(wù)的普及，網(wǎng)絡(luò )購物已成為人們日常生活中不可或缺的一部分。大學(xué)生作為最具活力和創(chuàng )新精神的群體，對新鮮事物接受度高，消費觀(guān)念前衛，是網(wǎng)購市場(chǎng)的重要消費群體。同時(shí)，許多大學(xué)生也擁有獨特的創(chuàng )意產(chǎn)品和設計理念，但受限于傳統銷(xiāo)售渠道，難以將產(chǎn)品推向市場(chǎng)。因此，我們計劃創(chuàng )立“青春e購”網(wǎng)店，旨在搭建一個(gè)集創(chuàng )意展示、產(chǎn)品銷(xiāo)售、文化交流于一體的電商平臺，為大學(xué)生創(chuàng )業(yè)者提供展示自我、實(shí)現夢(mèng)想的舞臺。
項目目標：
1. 打造一個(gè)專(zhuān)屬于大學(xué)生的.創(chuàng )意生活網(wǎng)店，匯聚各類(lèi)原創(chuàng )設計產(chǎn)品。
2. 為大學(xué)生創(chuàng )業(yè)者提供低門(mén)檻、高效率的電商創(chuàng )業(yè)平臺。
3. 通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下活動(dòng)，促進(jìn)大學(xué)生之間的創(chuàng )意交流與合作。
4. 三年內實(shí)現年銷(xiāo)售額突破百萬(wàn)，成為大學(xué)生電商創(chuàng )業(yè)領(lǐng)域的知名品牌。
二、市場(chǎng)分析
目標市場(chǎng)：
主要面向大學(xué)生及年輕職場(chǎng)人士，他們追求個(gè)性、注重品質(zhì)，對價(jià)格敏感度適中。
關(guān)注時(shí)尚潮流、文化創(chuàng )意、環(huán)�？沙掷m等元素的消費者。
競爭分析：
市場(chǎng)上已存在多個(gè)電商平臺，但專(zhuān)門(mén)針對大學(xué)生創(chuàng )意產(chǎn)品的平臺較少。
我們的優(yōu)勢在于精準定位大學(xué)生市場(chǎng)，強調原創(chuàng )設計與文化價(jià)值。
通過(guò)社交媒體、校園合作等方式，我們可以更有效地觸達目標用戶(hù)。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
產(chǎn)品范圍：
原創(chuàng )設計服飾、配飾
手工藝品、藝術(shù)品
創(chuàng )意家居用品
定制禮品
數字創(chuàng )意產(chǎn)品（如電子書(shū)、設計模板等）
服務(wù)特色：
提供個(gè)性化定制服務(wù)，滿(mǎn)足消費者獨特需求。
設立“設計師專(zhuān)欄”，展示設計師故事與創(chuàng )作理念。
定期舉辦線(xiàn)上線(xiàn)下的創(chuàng )意市集、設計比賽等活動(dòng)，促進(jìn)交流與合作。
提供便捷的物流配送與售后服務(wù)，確保顧客滿(mǎn)意度。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
1. 社交媒體營(yíng)銷(xiāo)： 利用微博、微信、抖音等社交平臺，發(fā)布產(chǎn)品信息、設計師訪(fǎng)談、用戶(hù)評價(jià)等內容，增加品牌曝光度。
2. 校園合作： 與高校社團、學(xué)生會(huì )等組織合作，舉辦產(chǎn)品展示會(huì )、創(chuàng )意講座等活動(dòng)，拓展校園市場(chǎng)。
3. 內容營(yíng)銷(xiāo)： 制作高質(zhì)量的內容（如產(chǎn)品使用教程、設計靈感分享等），吸引并留住用戶(hù)。
4. 口碑營(yíng)銷(xiāo)： 鼓勵顧客分享購物體驗，利用好評返現、推薦有禮等方式，促進(jìn)口碑傳播。
5. SEO與SEM： 優(yōu)化網(wǎng)站結構，提高搜索引擎排名；同時(shí)，利用搜索引擎廣告，精準投放廣告，吸引潛在客戶(hù)。
五、運營(yíng)計劃
1. 團隊建設： 組建一支包括產(chǎn)品經(jīng)理、設計師、運營(yíng)人員、客服人員等在內的專(zhuān)業(yè)團隊。
2. 平臺搭建： 選擇合適的電商平臺系統，進(jìn)行網(wǎng)站設計與開(kāi)發(fā)，確保用戶(hù)體驗流暢。
3. 供應鏈管理： 與供應商建立長(cháng)期合作關(guān)系，確保產(chǎn)品質(zhì)量與供貨穩定性。
4. 財務(wù)管理： 制定詳細的財務(wù)預算與成本控制計劃，確保項目盈利。
5. 持續優(yōu)化： 根據市場(chǎng)反饋與數據分析，不斷調整產(chǎn)品策略、營(yíng)銷(xiāo)策略與運營(yíng)策略，實(shí)現持續優(yōu)化與迭代。
六、風(fēng)險評估與應對措施
1. 市場(chǎng)競爭風(fēng)險： 加強品牌建設，提升產(chǎn)品差異化競爭力。
2. 供應鏈風(fēng)險： 建立多元化供應商體系，確保供貨穩定。
3. 技術(shù)風(fēng)險： 定期對網(wǎng)站進(jìn)行維護與升級，確保系統穩定運行。
4. 資金風(fēng)險： 合理規劃資金使用，積極尋求外部融資機會(huì )。
七、總結
“青春e購”網(wǎng)店旨在通過(guò)搭建一個(gè)專(zhuān)屬于大學(xué)生的創(chuàng )意生活電商平臺，為大學(xué)生創(chuàng )業(yè)者提供展示自我、實(shí)現夢(mèng)想的舞臺。我們相信，通過(guò)精準的市場(chǎng)定位、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)、創(chuàng )新的營(yíng)銷(xiāo)策略以及專(zhuān)業(yè)的運營(yíng)管理，我們能夠在競爭激烈的電商市場(chǎng)中脫穎而出，成為大學(xué)生電商創(chuàng )業(yè)領(lǐng)域的佼佼者。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 13
一、執行摘要
隨著(zhù)現代生活節奏的加快，便捷、美味、健康的快餐需求日益增長(cháng)。XX快餐店，作為由一群充滿(mǎn)熱情與創(chuàng )意的大學(xué)生創(chuàng )立的品牌，旨在為學(xué)生提供及周邊社區居民高品質(zhì)、快速便捷、價(jià)格親民的餐飲解決方案。本計劃書(shū)將詳細闡述我們的市場(chǎng)分析、產(chǎn)品服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)策略、運營(yíng)計劃、財務(wù)預測及風(fēng)險評估等內容。
二、市場(chǎng)分析
1. 目標市場(chǎng)：主要面向大學(xué)生群體及周邊上班族，這些人群對快餐有較高的需求，注重性?xún)r(jià)比與用餐效率。
2. 市場(chǎng)需求：隨著(zhù)校園周邊餐飲競爭加劇，消費者對于食品質(zhì)量、口味多樣性及用餐環(huán)境有了更高要求。健康飲食觀(guān)念的提升也促使市場(chǎng)向低油、低鹽、營(yíng)養均衡方向發(fā)展。
3. 競爭分析：通過(guò)SWOT分析（優(yōu)勢、劣勢、機會(huì )、威脅），我們發(fā)現市場(chǎng)上雖已有多家快餐品牌，但普遍存在菜品同質(zhì)化嚴重、服務(wù)體驗欠佳等問(wèn)題。XX快餐店將憑借獨特的菜品設計、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和舒適的用餐環(huán)境脫穎而出。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
1. 核心產(chǎn)品：提供多樣化的快餐選擇，包括營(yíng)養均衡的套餐、特色小吃、健康飲品等。所有食材均選用新鮮原料，確保食品安全與口感。
2. 特色服務(wù)：
快速出餐：優(yōu)化廚房操作流程，確保顧客在短時(shí)間內享受到美食。
線(xiàn)上訂餐：開(kāi)發(fā)專(zhuān)屬APP/小程序，支持在線(xiàn)點(diǎn)餐、預訂及外賣(mài)服務(wù)。
會(huì )員制度：推出積分兌換、生日優(yōu)惠等會(huì )員福利，增強顧客粘性。
環(huán)保倡議：鼓勵使用可降解餐具，減少一次性用品的使用，倡導綠色消費。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
1. 品牌建設：通過(guò)社交媒體、校園活動(dòng)、口碑傳播等方式提升品牌知名度。
2. 促銷(xiāo)活動(dòng)：定期舉辦開(kāi)業(yè)優(yōu)惠、節日促銷(xiāo)、新品嘗鮮等活動(dòng)吸引顧客。
3. 合作營(yíng)銷(xiāo)：與周邊商家、學(xué)校社團等建立合作關(guān)系，開(kāi)展聯(lián)合促銷(xiāo)活動(dòng)。
4. 顧客反饋：建立顧客反饋機制，及時(shí)調整產(chǎn)品與服務(wù)，提升顧客滿(mǎn)意度。
五、運營(yíng)計劃
1. 選址與裝修：選擇人流量大、交通便利的地點(diǎn)作為店面，裝修風(fēng)格簡(jiǎn)潔明快，符合年輕人審美。
2. 團隊建設：招聘有責任心、專(zhuān)業(yè)技能強的'員工，進(jìn)行系統化培訓，提升服務(wù)質(zhì)量。
3. 供應鏈管理：建立穩定的食材供應渠道，確保食材新鮮、價(jià)格合理。
4. 日常運營(yíng)：制定詳細的營(yíng)業(yè)計劃，包括員工排班、庫存管理、設備維護等，確保高效運營(yíng)。
六、財務(wù)預測
1. 啟動(dòng)資金：詳細列出店面租賃、裝修、設備購置、首批食材采購等初期投入。
2. 收入預測：基于市場(chǎng)調研與競爭分析，預測月?tīng)I業(yè)額及年營(yíng)業(yè)額。
3. 成本預算：包括食材成本、人工成本、租金、水電費、營(yíng)銷(xiāo)費用等。
4. 盈利預測：根據收入預測與成本預算，計算預計盈利情況。
七、風(fēng)險評估與應對措施
1. 市場(chǎng)競爭加�。撼掷m創(chuàng )新產(chǎn)品與服務(wù)，加強品牌建設，提升顧客忠誠度。
2. 食材價(jià)格波動(dòng)：建立多元化供應商體系，靈活調整菜單結構，降低成本風(fēng)險。
3. 疫情等不可抗力因素：加強線(xiàn)上服務(wù)能力，拓展外賣(mài)市場(chǎng)，確保業(yè)務(wù)連續性。
八、總結
XX快餐店作為大學(xué)生創(chuàng )業(yè)項目，不僅承載著(zhù)我們對餐飲行業(yè)的熱愛(ài)與夢(mèng)想，更希望通過(guò)我們的努力，為廣大顧客帶來(lái)便捷、美味、健康的用餐體驗。我們相信，在團隊的共同努力下，XX快餐店定能在激烈的市場(chǎng)競爭中脫穎而出，成為行業(yè)中的佼佼者。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 14
一、基本情況
1. 企業(yè)名稱(chēng)
甜蜜時(shí)光奶茶店
2. 行業(yè)類(lèi)型
零售
3. 組織形式
個(gè)體工商戶(hù)
4. 經(jīng)營(yíng)范圍
主要經(jīng)營(yíng)范圍為工程學(xué)院商業(yè)街，這里是人流的中心集合處，交通便利，市場(chǎng)前景廣闊。
二、市場(chǎng)分析
1. 市場(chǎng)背景
隨著(zhù)居民生活水平的提高，大學(xué)生對飲品的需求不斷增加，尤其是健康、時(shí)尚、美味的奶茶成為大學(xué)生的首選。奶茶不僅能調節人體的酸堿平衡，還含有豐富的營(yíng)養成分，適合各年齡段人群飲用。
2. 消費者分析
主要消費群體：以工程學(xué)院及周邊學(xué)校的學(xué)生為主，他們經(jīng)常帶著(zhù)奶茶逛街、上課或聚會(huì )。
消費特點(diǎn)：追求健康、時(shí)尚、性?xún)r(jià)比高，注重產(chǎn)品的`口感、包裝和服務(wù)。
3. 競爭分析
主要競爭品牌：七杯茶、避風(fēng)塘、立頓等。
競爭優(yōu)勢：我們是大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)，具有靈活的頭腦和創(chuàng )新精神，能夠抓住市場(chǎng)機遇，推出符合大學(xué)生口味的新品。同時(shí)，我們注重產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，提供健康、美味的奶茶飲品。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
1. 產(chǎn)品介紹
主打產(chǎn)品：奶茶、果汁、飲料等，結合香飄飄、優(yōu)樂(lè )美等品牌的優(yōu)點(diǎn)，注重產(chǎn)品的口感、包裝和健康性。
特色產(chǎn)品：推出招牌奶茶，自創(chuàng )搭配口味，滿(mǎn)足不同消費者的需求。
新品開(kāi)發(fā)：定期推出新品，如季節限定款、特色果茶等，增加產(chǎn)品多樣性。
2. 服務(wù)質(zhì)量
環(huán)境布置：店面裝修富有特色，營(yíng)造舒適、安靜、浪漫的氛圍，吸引顧客進(jìn)店消費。
服務(wù)態(tài)度：提供熱情周到的服務(wù)，滿(mǎn)足顧客的各種需求，建立良好的品牌形象。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
1. 短期目標
第一階段：通過(guò)廣泛的宣傳、促銷(xiāo)吸引顧客，提高品牌知名度。
第二階段：通過(guò)熱情周到的服務(wù)樹(shù)立良好的品牌形象，留住原有顧客并開(kāi)拓新客源。
第三階段：針對不同顧客需求，不斷推出新品種，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。
2. 長(cháng)期目標
占領(lǐng)一定市場(chǎng)份額，成為區域內知名的奶茶品牌。
擴大經(jīng)營(yíng)規模，逐步建立連鎖店，實(shí)現品牌連鎖化經(jīng)營(yíng)。
3. 具體措施
宣傳方式：印刷小名片進(jìn)行投送、張貼廣告、網(wǎng)絡(luò )宣傳、口碑傳遞等。
促銷(xiāo)活動(dòng)：情侶買(mǎi)可贈送情侶對勺；買(mǎi)三杯以上獲贈可愛(ài)飾品；舉辦免費試喝活動(dòng)等。
送貨上門(mén)：針對宅寢室的學(xué)生，推出購買(mǎi)一定數量奶茶送貨上門(mén)的服務(wù)。
五、經(jīng)營(yíng)計劃
1. 選址與裝修
選址：選擇工程學(xué)院商業(yè)街的人流集中地帶，確�？土髁看�。
裝修：店面裝修注重特色與舒適度，營(yíng)造溫馨浪漫的氛圍。
2. 設備采購
采購封口機、封口膜、杯子、吸管、攪拌機、飲水機、容器等必要設備。
3. 人員配備
招聘有經(jīng)驗的店員和兼職學(xué)生，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓，確保服務(wù)質(zhì)量。
4. 財務(wù)管理
制定詳細的財務(wù)計劃，包括成本預算、收入預測、現金流管理等。
確保有足夠的流動(dòng)資金以應對突發(fā)事件和經(jīng)營(yíng)波動(dòng)。
六、風(fēng)險評估與應對措施
1. 風(fēng)險評估
市場(chǎng)風(fēng)險：市場(chǎng)競爭加劇，消費者口味變化等。
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險：管理不善、服務(wù)質(zhì)量下降等。
財務(wù)風(fēng)險：資金鏈斷裂、成本上升等。
2. 應對措施
加強市場(chǎng)調研，及時(shí)調整產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)策略。
提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量，確保顧客滿(mǎn)意度。
加強財務(wù)管理，合理規劃資金使用。
七、總結
甜蜜時(shí)光奶茶店作為大學(xué)生創(chuàng )業(yè)項目，具有廣闊的市場(chǎng)前景和發(fā)展潛力。我們將以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、周到的服務(wù)、創(chuàng )新的營(yíng)銷(xiāo)策略和科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理贏(yíng)得市場(chǎng)認可，實(shí)現創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 15
一、基本情況
1. 企業(yè)名：綠源生活超市
2. 行業(yè)類(lèi)型：零售
3. 組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
4. 主要經(jīng)營(yíng)范圍：經(jīng)營(yíng)日用百貨、生鮮食品、綠色健康產(chǎn)品等，面向社區及周邊居民提供一站式購物服務(wù)。
5. 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：XX市XX區XX街道社區中心，這里是人流集中且生活設施齊全的區域。
6. 創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：
性別：男
年齡：22
文化程度：本科在讀（市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)）
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾在超市兼職，熟悉商品管理和顧客服務(wù)流程。
二、市場(chǎng)分析
1. 行業(yè)背景：隨著(zhù)居民生活水平的提高和消費觀(guān)念的轉變，綠色、健康、便捷的購物方式越來(lái)越受到青睞。社區超市因其便利性成為居民日常購物的重要選擇。
2. 目標市場(chǎng)：
社區居民：包括家庭主婦、上班族、老年人等。
附近學(xué)校師生：提供學(xué)生文具、零食等商品。
流動(dòng)人口：滿(mǎn)足其臨時(shí)購物需求。
3. 市場(chǎng)需求：
綠色環(huán)保產(chǎn)品：隨著(zhù)環(huán)保意識的增強，消費者對綠色產(chǎn)品的.需求增加。
新鮮食品：社區居民對生鮮食品的需求量大，尤其是高品質(zhì)、有機食品。
便捷購物：快節奏的生活使居民更傾向于選擇就近購物。
三、經(jīng)營(yíng)策略
1. 商品策略：
精選商品：以品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格適中的商品為主，注重商品的多樣性和實(shí)用性。
綠色健康：增加綠色、有機、環(huán)保產(chǎn)品的比重，滿(mǎn)足消費者健康需求。
自有品牌：開(kāi)發(fā)自有品牌商品，提高市場(chǎng)競爭力。
2. 價(jià)格策略：
薄利多銷(xiāo)：通過(guò)規�；少徑档统杀�，實(shí)現薄利多銷(xiāo)。
會(huì )員制度：推出會(huì )員卡，提供積分兌換、會(huì )員日優(yōu)惠等福利。
促銷(xiāo)活動(dòng)：定期舉辦促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引顧客購買(mǎi)。
3. 服務(wù)策略：
優(yōu)質(zhì)服務(wù)：提供熱情周到的顧客服務(wù)，解決顧客購物中的各種問(wèn)題。
便捷購物：支持線(xiàn)上購物、送貨上門(mén)等服務(wù)，方便顧客購物。
社區互動(dòng)：組織社區活動(dòng)，增強與居民的聯(lián)系和互動(dòng)。
四、運營(yíng)計劃
1. 店面設計：
店面布局合理，商品分類(lèi)清晰，方便顧客選購。
注重店內環(huán)境整潔、明亮，營(yíng)造舒適的購物氛圍。
2. 人員配置：
店長(cháng)1名，負責整體運營(yíng)和管理。
收銀員若干，負責結賬和顧客服務(wù)。
理貨員若干，負責商品陳列和庫存管理。
3. 采購管理：
與供應商建立長(cháng)期合作關(guān)系，確保商品質(zhì)量和供應穩定。
定期進(jìn)行市場(chǎng)調研，了解消費者需求和商品趨勢。
4. 財務(wù)管理：
制定詳細的財務(wù)預算和計劃，確保資金合理使用。
定期進(jìn)行財務(wù)分析，評估經(jīng)營(yíng)效益和成本控制情況。
五、風(fēng)險評估與應對措施
1. 市場(chǎng)風(fēng)險：
市場(chǎng)競爭加�。杭訌娖放平ㄔO和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，提高市場(chǎng)競爭力。
消費者需求變化：密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調整商品結構和經(jīng)營(yíng)策略。
2. 經(jīng)營(yíng)風(fēng)險：
庫存積壓：優(yōu)化庫存管理，減少庫存積壓和浪費。
成本控制不當：加強成本控制，提高經(jīng)營(yíng)效率。
3. 管理風(fēng)險：
團隊建設不力：加強團隊建設和培訓，提高員工素質(zhì)和管理水平。
管理制度不完善：建立健全管理制度和流程，確保經(jīng)營(yíng)規范有序。
六、總結
綠源生活超市以社區居民為主要服務(wù)對象，通過(guò)提供綠色、健康、便捷的購物服務(wù)，滿(mǎn)足消費者的多元化需求。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，我們將注重商品品質(zhì)、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)等方面的工作，不斷提升品牌影響力和市場(chǎng)競爭力。同時(shí)，我們也將密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和消費者需求變化，及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)策略和管理措施，確保超市的穩健發(fā)展。
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