有關(guān)自助創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)(通用6篇)
在現在社會(huì ),創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)在生活中的使用越來(lái)越廣泛,一份優(yōu)秀的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)往往會(huì )使創(chuàng )業(yè)者達到事半功倍的效果。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)到底怎么擬定才合適呢?下面是小編整理的有關(guān)自助創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)(通用6篇),希望能夠幫助到大家。
自助創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
一、企業(yè)概況
我是一名長(cháng)沙大學(xué)在校的大學(xué)生,經(jīng)驗與資金都非常之有限,所以我選則走傳統行業(yè)路線(xiàn)——服裝行業(yè)。衣、食乃生身所需,所以商城前景是非常之大的。在衣、食、住、行這人類(lèi)生活的四大元素中,人們把“衣”放在首位,可見(jiàn)衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類(lèi)對錦衣美服的追求似乎永遠沒(méi)有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店,還是各大商場(chǎng)的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬(wàn)元的進(jìn)口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味,都有人愿意掏錢(qián)捧場(chǎng)。人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產(chǎn),所以在這方面上是肯定有需求的;隨著(zhù)人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著(zhù)很大的商城,每人都必須的;冷靜一下,商城之大,競爭者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無(wú)數的螞蟻,都在啃食著(zhù)這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,要看我們選擇什么樣的商城定位,及生存方式;讓消費者欣賞自己的產(chǎn)品,是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費群體,在一夜之間,你就是贏(yíng)家。
我之所以認為選擇服裝業(yè)便于倔起,除了因為商城之大,購量之強外,還有原因是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),很適合我這樣剛涉足商業(yè)的創(chuàng )業(yè)階層,而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結合吧。
二、公司組織及管理
由于是剛剛開(kāi)業(yè)的小店準備雇傭三個(gè)人,三個(gè)年輕漂亮的女孩主要負責接待顧客,有經(jīng)驗者優(yōu)先,我可以自己負責收銀工作。根據服裝店的收益情況適當的增減人員。
我是學(xué)管理專(zhuān)業(yè)的,所以指定一個(gè)管理的制度雖與我來(lái)說(shuō)并不難。
(一)本店的管理制度
為規范專(zhuān)賣(mài)店管理,體現本店的形象及特色,特別制定本管理制度:
1、導購需按店規穿著(zhù)導購服裝。
2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營(yíng)業(yè)時(shí)間內保持店里、店外干凈衛生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一高柜貨物調換一次。
4、待客須熱情、仔細、認真。
5、請節約用電,白天開(kāi)室內“外孔燈”、“壁圖燈”,陰天時(shí)加開(kāi)“燈光模特”。每天傍晚開(kāi)“室內外孔燈”、“燈光模特”、’室外孔燈“;0:00至22:00開(kāi)“招牌射燈”。請節約用水。
6、節約電話(huà)費,每次打電話(huà)不可超過(guò)5分鐘。每月電話(huà)費最高限額100元/月,超過(guò)部分由導購共同承擔。
7、上班期間不得接打私人電話(huà)超過(guò)五分鐘。
8、每天須盤(pán)點(diǎn)貨物,若出現貨品及促銷(xiāo)品缺欠,由導購共同負擔,貨品按零售價(jià)賠償,導購移交貨時(shí)需檢查金額及真假,若發(fā)現欠缺及假幣,由導購承擔。
9、若導購辭職,須提前一個(gè)月告知,同意后方可辭職。
10、工資為800/月+提成,提成為月?tīng)I業(yè)額的1%,提高她們的積極性。
(二)行為規范、工作積分制(10分為滿(mǎn)分)
1、打掃衛生不干凈扣1分。
2、無(wú)禮貌用語(yǔ)扣1分。
3、收銀單書(shū)寫(xiě)不全扣1分。
4、遲到、早退扣1分。
5、擺貨不整齊扣1分。
6、模特三天換一次內衣,沒(méi)執行扣1分。
7、高柜貨物一星期調換一次,沒(méi)執行扣1分。
8、錢(qián)幣出現缺欠情況,假幣情況扣1分。
9、不節約用電、用水、用電話(huà)扣1分。
10、在營(yíng)業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞、嘻戲、聊天、無(wú)執行輪流休息扣1分。
11、待客不認真、不熱情扣1分。
12、每月請假次數超過(guò)3次扣1分。
注:6分為及格,若連續2個(gè)月不及格,則自動(dòng)辭退。
三、商城評估
(一)商城分析
1、群體目標:
國內成年服裝年齡段分類(lèi)基本為:18—30歲,30—45歲,45—65歲,65歲以上。
(1)18—30歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體,是消費群體中服裝購買(mǎi)頻率最多,總體購買(mǎi)金額較多的群體,其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟基礎,很強的購買(mǎi)欲望,時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。
(2)30—45歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,是消費群體中購買(mǎi)單件服裝價(jià)值最高的群體。該群體是消費群體中經(jīng)濟基礎最為雄厚的群體,購買(mǎi)欲望同樣較強。但該群體大多數的人生觀(guān)和價(jià)值已相對成熟,因此對風(fēng)格、對時(shí)尚都有自己的喜好,其中相當部分人已有自己喜好的品牌,對新品牌的接受程度較低。
(3)45—65歲和65歲以上就不用考慮了。
從上面數據可知,18—45歲這兩個(gè)年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,她們對于服裝的追求較為強烈,但對服裝的檔次不會(huì )過(guò)分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20—35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族,后者被稱(chēng)為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上,無(wú)家庭經(jīng)濟負擔或屬于小康生活家庭,她們多注重服裝服飾的款式和搭配,自由支配的費用較多。
2、產(chǎn)品定位:
由于本店的目標對象是20—35歲年齡段的女性群體,因此款式應相應斯文、時(shí)尚、新穎,不能過(guò)于前衛、夸張。價(jià)位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺(jué)。
(二)商城競爭
與其他店面相比之下,新開(kāi)業(yè)的我們有很多優(yōu)勢。第一,我們沒(méi)有大量的庫存,可以有足夠的空間擺放一些新款服裝。我們拿貨要秉著(zhù)“多款少量”的原則,多拿幾個(gè)款,每個(gè)款少拿一點(diǎn),看顧客的反應再補貨。第二,我們還很年輕,有足夠的激情和創(chuàng )業(yè)的熱情。也就是說(shuō)我們的服務(wù)態(tài)度和其他家相比會(huì )是一流的。第三,對于剛開(kāi)業(yè)的我們,首要的目的不是賺錢(qián),而是拉回頭客,用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和新穎的款式留住更多的新老顧客。
當然我們的劣勢也很多。第一,我們沒(méi)有足夠的資金,不能滿(mǎn)足高檔消費者的需要。第二,我們沒(méi)有豐富的開(kāi)店經(jīng)驗,要不斷的摸索,可能會(huì )走很多彎路。第三,我們沒(méi)有固定的老顧客,一切要從頭開(kāi)始。
“萬(wàn)事開(kāi)頭難”但是我相信,度過(guò)剛開(kāi)業(yè)的這段難關(guān)往后的路我們會(huì )更好走。
四、融資計劃
兵馬未動(dòng),糧草先行。錢(qián),對于任何一個(gè)人來(lái)說(shuō)他的重要性就不言而寓,尤其對于創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō)。在創(chuàng )業(yè)前期,錢(qián)是創(chuàng )業(yè)的基礎——資本;在創(chuàng )業(yè)的中期,錢(qián)是創(chuàng )業(yè)的血管——流動(dòng)資產(chǎn);在創(chuàng )業(yè)后,錢(qián)則是主要目的之一——利潤。對于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō),無(wú)論是他的初創(chuàng ),還是他的成長(cháng),乃至成功,融資都是最重要的助力。
而對于大學(xué)生的我來(lái)說(shuō),在資金方面是很貧乏的。貸款沒(méi)有屬于自己的車(chē)或者房屋。關(guān)朋友借,但大多數朋友也都是在校學(xué)生,和我一樣沒(méi)優(yōu)資金。所以放在我面前的唯一出路是向父母借。當然借就要遵照一定的法律程序,要有借據,談好利息和期限,到期要按時(shí)償還。
五、開(kāi)業(yè)流程
(一)店面選址
雖然地點(diǎn)并不是服裝服飾店經(jīng)營(yíng)成功的唯一前提,但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店面生意的好壞。好店址的特點(diǎn)主要有6個(gè)方面:
(1)商業(yè)活動(dòng)頻繁。商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區一般指商業(yè)中心、鬧市區。
(2)人口密度高。在商業(yè)街、居民區附近開(kāi)店,人流量大,各年齡層和社會(huì )階層的人都有,對于服裝服飾款式或類(lèi)型的選擇比較容易。
(3)客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
(4)交通便利。一般來(lái)說(shuō),交通便利的話(huà),客流量自然增大。
(5)人流聚集或聚會(huì )較多。百貨商場(chǎng)、服裝商場(chǎng)附近的服裝服飾客流量較多,因為客人在逛完商場(chǎng)后會(huì )順帶到附近的街店轉一圈。
(6)同類(lèi)店面聚集。經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品的店面越多,顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機會(huì )就越多,因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大,所以要考慮到很多問(wèn)題。比如店面費用、店面租金、店面期限、店面裝修等問(wèn)題。
(二)店面裝潢
租好了店面,下面就要裝修了。店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀(guān)的第一印象。在裝潢前要與裝潢公司溝通好把自己想要的效果告訴他們,最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),并請裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì )比較貼近自己的想法。否則打掉重做就費錢(qián)費時(shí)了。
我要求的裝潢效果如下:
(1) 門(mén)口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內是賣(mài)什么東西,重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店面會(huì )用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買(mǎi)欲,當然本店剛開(kāi)張,簡(jiǎn)裝為宜。
(2) 燈光等硬件配備也非常重要的,如果店面不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的。晚上門(mén)頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球,燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì )有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光店面雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì )顯得不夠柔和,加上暖光燈能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人。
(3)空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì )有心情的。
(4)試衣間要足夠大,否則顧客試穿衣服時(shí)會(huì )因為擁擠而影響心情。
(5)穿衣鏡要購買(mǎi)那種照著(zhù)顯瘦的鏡子,這并不是欺騙顧客,只是善意的“謊言”,因為女人都愛(ài)看見(jiàn)自己苗條的一面。
店面裝潢費用能省則省,盡量花小錢(qián)做大事,避免不必要的費用付出,在裝修風(fēng)格獨特和省錢(qián)之間尋找一個(gè)好的平衡點(diǎn)。
(三)選貨及進(jìn)貨
1、服裝小店的經(jīng)營(yíng)狀況如何,跟商品的定位和進(jìn)貨的眼光很有關(guān)系。要做好一家服裝店,除了要有良好的銷(xiāo)售方法外,最關(guān)鍵的一點(diǎn)是要“懂”進(jìn)貨。這個(gè)“懂”字包含的內容非常多,不僅要知道進(jìn)貨的地點(diǎn)、各批發(fā)商城的價(jià)格水平和面對的客戶(hù)群,還要了解小店針對客戶(hù)群的喜好、身材特點(diǎn),更重要的是要會(huì )淘貨,要煉就一雙選貨的火眼金睛。(但是這對于剛入門(mén)的我或許有一些困難)服裝進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量,簡(jiǎn)稱(chēng)“雙適”,是經(jīng)商者必須把握的關(guān)鍵一條。經(jīng)營(yíng)服裝,既要適銷(xiāo),又要適量,但兩者很難掌握“準”。所以最好第一批少進(jìn)一些貨,因為是新店開(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。進(jìn)貨時(shí),首先到商城上轉一轉、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著(zhù)手落實(shí)進(jìn)貨。進(jìn)貨盡量安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著(zhù)星期天上,如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補一次貨。像“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準備貨品,提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準備了。要給自己有足夠的安排時(shí)間。
2、 進(jìn)貨渠道:沈陽(yáng)五愛(ài)街服裝批發(fā)商城、長(cháng)春遠東服裝批發(fā)商城、哈爾濱服裝批發(fā)商城
(四)營(yíng)銷(xiāo)策略
1、開(kāi)幕促銷(xiāo)
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客,辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢不可免,促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈品及抽獎等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^散發(fā)些傳單。
2、衣服的陳列
做服裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶(hù)有足夠的挑選余地,這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售。產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除了店面看上去整齊外也給有目的性購買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便,量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的。櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶。
3、長(cháng)期發(fā)展營(yíng)銷(xiāo)策略
(1)原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)。
(2)方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節作成標準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復制 。
(3)服務(wù):訓練營(yíng)業(yè)員的基本利益,對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi),常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì )有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現的前提下盡可能的滿(mǎn)足。
(4)方法:
、俪醮蝸(lái)店的驚喜。免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長(cháng)期顧客表(做客戶(hù)數據庫)
、谠黾悠湎麓蝸(lái)店的可能性。傳達每周都有新貨上架的信息 ;利用顧客數據庫,以某種借口施以小恩惠,使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等 。
、 滿(mǎn)意購物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購買(mǎi) 。
告知顧客量大或團購可優(yōu)惠,如:一次購滿(mǎn)500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿(mǎn)200元及以上送推薦人50元購物卷等。
、 不定期打折 。
人一定程度上都喜歡貪小便宜,女孩就更是如此了。"店面開(kāi)張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買(mǎi)一送一的策略(送的貨以滯銷(xiāo)貨為主,過(guò)季貨為輔) ,或者買(mǎi)幾百送幾百代金券,但是必須在一定時(shí)間內用完否則過(guò)期無(wú)效。
、菀荒曛凶鰩状味唐诖黉N(xiāo),售價(jià)定為10—30元,非常聚人氣。再把店內滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理。如五一,十一,元旦等最佳時(shí)間。
六、風(fēng)險分析
做生意首先要先調整好自己的心態(tài),不要期待有暴利的行業(yè),也要有失敗的準備。也不要以為找一家店面,進(jìn)一批貨就能每天在哪里數錢(qián),有些人他真的很努力但也不一定能賺到錢(qián),因為商城竟爭太激烈了。所以我們?yōu)榱吮苊怙L(fēng)險的辦法:
一是提高有效產(chǎn)品存貨率。要知道服裝生意要賺錢(qián),最重要的是好賣(mài)的產(chǎn)品要能跟上,滯銷(xiāo)的產(chǎn)品要能快速處理掉。前者是成功的關(guān)鍵,后者是失敗的起因。很多店員喜歡賣(mài)暢銷(xiāo)的款式,因而,每年最好賣(mài)的款式,往往一定被穿在模特身上的。但是,這種款式也是斷號最快的。當很多顧客興沖沖前來(lái)選購,卻發(fā)現沒(méi)有自己的號碼時(shí),企業(yè)已經(jīng)喪失了贏(yíng)利的機會(huì )。因此,現代營(yíng)銷(xiāo)更強調的不是每個(gè)專(zhuān)柜庫存的絕對值,而是更強調庫存的有效性。
二是資金循環(huán)順暢。零售企業(yè)資金周轉一般比較慢,很多經(jīng)營(yíng)者習慣按每3個(gè)月來(lái)計算一次大的資金循環(huán)。其實(shí),做服裝和做銀行有相似的地方。精明的品牌商,會(huì )在一次大的資金循環(huán)中,拆分出很多小的資金循環(huán)。比如:暢銷(xiāo)款式的快速追單、一些臨時(shí)搭配性產(chǎn)品的現貨采購等,都導致了資金使用效率的加大。
三是縮短柜貨品銷(xiāo)售周期。在很多行業(yè)中,價(jià)格與時(shí)間有非常大的關(guān)系。據調查,電腦產(chǎn)品每天的貶值率在0.1%左右,而服裝行業(yè)則更高,可以達到0.7%。也就是說(shuō),每提前10天賣(mài)出產(chǎn)品,則該產(chǎn)品的價(jià)值就少貶值7%,而毛利率增加則可達13%左右。
自助創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
一、餐館名稱(chēng):
xxxxx。命名規則說(shuō)明:低調,簡(jiǎn)單,易記,有特色(這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味)但不古怪,不超過(guò)四個(gè)字,不帶湘字。目前預定的形式是“xxxx酒家”或“xxxx荘”
二、餐館風(fēng)味:
以湘東地區的農家風(fēng)味為主
三、餐館預計面積:
280 ~ 350 M2
四、目標城市:
廣州
五、選址要求:
1.在周邊1里內起碼要有一個(gè)中型居民小區,周?chē)詈靡欢康牧鲃?dòng)人口,應該是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標區;
2.如果條件不能滿(mǎn)足第1點(diǎn),則位置需要交通比較方便,來(lái)往有一定量私家車(chē)和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;
3.租金不能超過(guò)60元/M2,40元/M2為最佳,最好是1樓有一個(gè)10M2左右進(jìn)出鋪面,主要營(yíng)業(yè)面積在二樓;
4.餐館本身需要能停車(chē)7 ~ 10輛家用轎車(chē)的能力,或是附近不超過(guò)200M有停車(chē)場(chǎng)。
選址總體評價(jià),由于新手投入資金不宜過(guò)大,因此餐館位置不能為現今已經(jīng)很繁華處,但希望往來(lái)比較多的人員,并且具有消費能力,希望通過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶(hù),要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。
六、餐館布局要求:
大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12 ~ 15張,10人大臺4張,16M2包廂(4*4M規格)4 ~ 5個(gè)。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開(kāi)張預算:
1.租金:兩按一租,以300 M2計算,每M2預計50元,此應一次支付4.5萬(wàn)元;如果面積有出入,無(wú)論如何不能超過(guò)5萬(wàn)
2.裝修設計費用:800元
3.裝修費用:
A.門(mén)面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為x元;
B.內部大廳裝修風(fēng)格以突出農家風(fēng)味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費用為x元;
C.廚房面積為40 M2,裝修強調排污、通風(fēng),費用為x元;
D.廁所兩個(gè),男廁為1.5M2,女廁為1M2,要求通風(fēng),其他無(wú)特別需求,裝修x元。 自己買(mǎi)材料,總共預計8萬(wàn)元
4.辦證費用:要求有消防、環(huán)保、衛生許可和營(yíng)業(yè)執照等,費用預計6萬(wàn)元
5.購買(mǎi)用具費用:A.3臺5P的空調,包廂4臺小1P空調,共元(也可能使用中中央空調);B.十把吊扇或壁扇,共3000元,C.兩個(gè)冰箱,兩個(gè)冰柜,一個(gè)消毒柜,其計1萬(wàn)元;D.廚房用具,共4.5萬(wàn)元;E. 桌凳,共5000元; F.其他(請見(jiàn)清單),共計2000元,G.自動(dòng)洗衣機1臺,1000元
6.其他不可預計費用,2000元
八、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明:
1.門(mén)面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡(jiǎn)練,能體現其消費水平
2.大廳說(shuō)明:A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(cháng)條板凳,或是使用外觀(guān)上比較結實(shí)的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;B.墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進(jìn)行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法,實(shí)際以最終的設計為準)
3.包廂裝修與大廳一樣
4.其他無(wú)特別要求
九、人員配備:
1.廚房:共6人,1個(gè)主廚,2個(gè)副廚,1個(gè)配菜切菜,1個(gè)洗滌人員,1個(gè)洗/撿菜人員
2.包廂:以5個(gè)包廂計算,5個(gè)服務(wù)員,
3.大廳:5個(gè)人,每四張臺1個(gè)
4.其他:其他臨時(shí)人員1人(主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換),店主1人。
十、運營(yíng)費用明細:
1.物業(yè)管理費用:每平方不能超過(guò)2元/月,以300 M2共計600元/月
2.排污費用:600元/月
3.水電費用燃油費用:水電4000元/月,燃油2000元/月(暫時(shí)以此計算,如果燃油越多,說(shuō)明生意越好)
4.人員費用: A.工資:主廚為1800元/月,副廚為1400元/月,其他均為1000元/月,共計1800*1 + 1400*2 + 14*1000 = ;B.住宿火食費用:住宿為2000元/月,火食費用以200元/人/月,共計18*200 = 3600元/月
5. 折舊費用:
6. 原材料:A.原料, 共元/周
7. 其他不可預知費用:1000元/月
十一、菜品說(shuō)明:
1.堅持兩個(gè)特色:A.綠色健康食品;B.湘東地區的地道農家風(fēng)味,大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。
2.堅持推重出新:A.不斷推出新菜品,每月2個(gè)新菜品;B.跟季節變更,及更換菜品
3.消費水平定位:跟門(mén)面地址周邊環(huán)境相關(guān),但初步定為平均 35~60元/人。
總體來(lái)講,以農家特色和綠色健康為賣(mài)點(diǎn)來(lái),不一樣的菜品才能買(mǎi)得到比較高的價(jià)格,并取得比較高的利潤
十二、直接成本估計:
直接成本主要包括,油,鹽,各種佐料,以及構成菜品的原料。
1.特色菜(挙頭產(chǎn)品)成本控制在50%
2.中檔但一般湘菜館少見(jiàn)的,成本控制國40%以?xún)?/p>
3.中檔常見(jiàn)成本控制在60%以?xún)?/p>
4.低檔常見(jiàn)菜控制在30%以?xún),此?lèi)主要以蔬菜為主。
以不改變菜品的質(zhì)量為前提來(lái)降低直接成品
十三、最終費用核算:
1.開(kāi)業(yè)費用(單位為元):
費用類(lèi)別 金額
租金
設計 800
裝修
辦證費用
大電器采購
廚房用具
桌凳具 5000
購買(mǎi)用具費用其他 2000
其他 2000
2.每月底核算發(fā)生費用費用(單位為元):
人員費用
物業(yè)費用 600
排污費用 600
水電燃油 6000
原料
其他 2000
房租
合計
3.需要準備資金:
開(kāi)業(yè)費用 + 兩個(gè)月的發(fā)生費用 =
4.生存營(yíng)業(yè)額:
生存營(yíng)業(yè)為元/月,相當于平均一天2000元
5.最低保本營(yíng)業(yè)額:
保存要加上店長(cháng)費用(我的費用),折舊費用(5年計算),固定投資額與每月發(fā)生費用的銀行利率(以3%計算): + + 4830 + * 0.03 = 元/月
十四、其他問(wèn)題點(diǎn):
計劃安排,租房要求房東提供三個(gè)月的免租期,第一個(gè)月辦理與營(yíng)業(yè)相關(guān)的各種證件,第二個(gè)月準備裝修,第三個(gè)月準備好與開(kāi)張相關(guān)的事宜。
十五、優(yōu)勢與劣勢:
本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的擔憂(yōu),并且與食堂同樣方便快捷,節約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額,換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì )驟降,而寒假期間會(huì )比暑期更少,這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。據我們的市場(chǎng)調查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生————這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。
十六、財務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是:場(chǎng)地租賃費用(3萬(wàn)),餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用,場(chǎng)地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
2.運營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購費用,場(chǎng)地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開(kāi)支等。
3.據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費用5000元,餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場(chǎng)地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個(gè)月。
十七、風(fēng)險與規避
1、外部風(fēng)險
隨著(zhù)中國加入WTO,國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國,國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場(chǎng),必將給中國餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來(lái)自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據很大的市場(chǎng)份額。
2、內部管理風(fēng)險
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài),對于大多數中國自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存,成與敗。
3、市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險,具體有以下幾種風(fēng)險可能:
(1) 在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險,市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
(2) 項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險,如果項目已經(jīng)投產(chǎn),但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品,項目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。
(3) 項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
4、原料資源風(fēng)險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主,是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
5、應對措施
(1)汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗,開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
(2)嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務(wù)報告。
(3)項目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴格的項目規劃,減少項目風(fēng)險。
(4)進(jìn)入市場(chǎng)后,認識食品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開(kāi)發(fā)更新食品。
(5)與原料供應商建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
6、保險和法律事務(wù)健身中心的保險將通過(guò)中國平安保險公司購買(mǎi)。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值,商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門(mén)造成的固定現金流入損失。為了防止意外事故而造成會(huì )員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購買(mǎi)一般責任保險。當然,中心管理人同會(huì )采取有關(guān)預防措施,如提供適當指導,給予必要的警告,同會(huì )員簽署無(wú)責任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負責。
自助創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
一、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題,也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數學(xué)生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì )導致很多問(wèn)題,學(xué)生營(yíng)養跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營(yíng)養不良、胃病等不該出現在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以武漢小吃為主打特色。品種多,口味全,營(yíng)養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的`優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式,許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門(mén),單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費,這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài),如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),即節約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶(hù)聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利
據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì )驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(cháng)期的計劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后,可以考慮擴大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
自助創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
鑒于洗衣是一項耗時(shí)耗力耗能的工作,它浪費了人們日常工作生活中的大量時(shí)間,特別是對于一些單身工薪階層和高校學(xué)生來(lái)說(shuō)。自動(dòng)投幣洗衣機的出現從根本上解決了這一困惱已久的問(wèn)題。自動(dòng)投幣洗衣機是21世紀創(chuàng )新產(chǎn)品,從進(jìn)水、洗滌直到甩干的完成所有環(huán)節自動(dòng)完成。只需投相應硬幣,自動(dòng)完成洗衣過(guò)程,方便省時(shí)。如果能將自動(dòng)投幣洗衣機安置在學(xué)生公寓,不僅能給學(xué)生帶來(lái)方便、快捷、衛生、時(shí)尚的全新生活還能給學(xué)生帶來(lái)新的自信心,有利于學(xué)生在生活學(xué)習上健康成長(cháng)。國內目前市場(chǎng)空缺期,處于創(chuàng )業(yè)初期的我們發(fā)現了這一潛在的巨大市場(chǎng)。我們先將主要市場(chǎng)放在本校這個(gè)完全空缺,以及需求率極高的本地市場(chǎng)上,經(jīng)過(guò)一年的實(shí)踐經(jīng)驗和技術(shù)管理積累再項目發(fā)展的第二年將市場(chǎng)向工業(yè)園區,其他高校市場(chǎng)以及少數的居民小區內,并在相應條件允許的情況下擴展我們的創(chuàng )業(yè)團隊讓更多的富有創(chuàng )業(yè)激情的能人志士加入我們,在這幾乎無(wú)競爭者的市場(chǎng),相信憑著(zhù)我們堅強的意志,堅持的信念和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗,能在這一行業(yè)創(chuàng )造廣闊的發(fā)展空間。
首期開(kāi)拓
一、項目?jì)热?/strong>
1,項目名稱(chēng):自動(dòng)投幣洗衣機走進(jìn)高校
2,項目概述:這是一種易管理,易操作,價(jià)格合理,方便,快捷,衛生,時(shí)尚的的全新洗衣方式為人們解決了洗衣的煩惱,學(xué)生的學(xué)習時(shí)間勝過(guò)一切而很多高校內學(xué)生洗衣房不能滿(mǎn)足學(xué)生的需求所以單身學(xué)生公寓為主要進(jìn)軍市場(chǎng),我們抓住這一個(gè)商機,推出在各個(gè)高校宿舍樓設置投幣洗衣機。在解決學(xué)生的生活便利之余,也可為我們帶來(lái)經(jīng)濟上的收入,創(chuàng )出一番業(yè)績(jì),也是我們創(chuàng )業(yè)的第一步計劃
3,團隊介紹:開(kāi)始局,拓未來(lái),我們是開(kāi)拓者。鄭伊浪、楊俊卿、曾昭津、鄭志鋒、張利強為團隊成員,都是大學(xué)本科學(xué)歷。學(xué)校是通往社會(huì )的橋梁,我們站在橋上慢慢了解了社會(huì ),學(xué)會(huì )了社會(huì )的語(yǔ)言。面對社會(huì )現實(shí)的殘忍與機遇,我們唯一要做的就是審時(shí)度勢、明辨是非、越挫越勇、堅忍不拔的超目標奮斗。我們在學(xué)校既有成績(jì)的優(yōu)秀又有實(shí)踐的熱情,因此,學(xué)校評選給予我們其中四人兩次“國家勵志獎學(xué)金”。就算激情被打擊我們還有開(kāi)始局的勇氣,就算燈火被泯滅我們更有拓未來(lái)之毅力,因為我們就是開(kāi)拓者。
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)環(huán)境
洗衣是一項耗時(shí)耗力耗能的工作,在歐美發(fā)達國家由于時(shí)間的珍貴以及追求個(gè)性化富有情趣的生活,人們早已不愿為日常洗衣浪費時(shí)間,隨之而來(lái)的是大量洗衣房的出現。目前歐美日韓大街小巷,尤其是學(xué)生單身公寓,自動(dòng)投幣洗衣機隨處可見(jiàn)。但在國內不多見(jiàn),目前使用的自動(dòng)洗衣機多為大型ic卡式公共洗衣機。其占用空間大、成本高、經(jīng)濟效益不高,所以不宜普及并且ic卡受到流動(dòng)人口的限制。如學(xué)校每年新生來(lái)老生走所存在的問(wèn)題。另外,ic卡成本高、耗損大、讀卡機易損壞,要收押金也是不宜普及之處。
2、定位市場(chǎng)環(huán)境
我們首期開(kāi)拓市場(chǎng)定在藍天學(xué)院學(xué)生公寓。此項目的市場(chǎng)在該市場(chǎng)占有率為0%,而市場(chǎng)需求率達到78.4%,因為在校生有5.3萬(wàn)余人,學(xué)校只有一個(gè)洗衣房(與宿舍有較遠的距離)。如果能將自動(dòng)投幣洗衣機安置在學(xué)生公寓,不僅能給學(xué)生帶來(lái)方便、快捷、衛生、時(shí)尚的全新生活還能給學(xué)生帶來(lái)新的自信心,有利于學(xué)生在生活學(xué)習上健康成長(cháng)。一定會(huì )受歡迎的。
3、市場(chǎng)預測
此項目運行一年后,相繼打開(kāi)瑤湖高校園區的學(xué)生宿舍的市場(chǎng),市場(chǎng)需求率和占有率會(huì )逐步高升。在寒暑假期將市場(chǎng)轉移到工業(yè)園區,據調查南昌市已擁有11個(gè)工業(yè)園區以及各種高檔賓館、大中型醫院、居民社區。
三、產(chǎn)品介紹
1,型號:海爾xqb50—10bpj
電壓220v洗滌量5kg以?xún)?/p>
外形500×510×885功率325w
2,功能及相關(guān)介紹:
從進(jìn)水、洗滌直到甩干的完成所有環(huán)節自動(dòng)完成
洗滌時(shí)間25—30分鐘
硬幣投入有電腦識別其真偽
安裝有抗菌母料臭氧消毒殺菌裝置,防止交叉感染配合人工消毒,達到綠色,健康,一元單獨甩干三元洗衣甩干整個(gè)過(guò)程完成
四、投資、成本總額及構成
籌集資金:每人出資2萬(wàn)總計10萬(wàn)
購買(mǎi)成本:每臺2300元×20臺=46000元
場(chǎng)地租金:20臺×5000元(每臺/每年)=10萬(wàn)首期付款5萬(wàn)
水電費預計:每月每臺180元,每月共計3600元,月底結算。
運輸費用:包采購及到達目的地全過(guò)程費用,共計2500元。
日常營(yíng)運成本:清洗洗衣機、維修等費用1800元
五、利潤
學(xué)校學(xué)生排隊洗衣讓人感動(dòng),冷的懶得洗衣讓人煩惱。我們的出現讓他們感動(dòng),給他人排煩解憂(yōu)。按藍天學(xué)院住宿人數每800個(gè)人配一臺機器模式,800人每天有20人洗一次來(lái)計算。
1.月收入3元/次×20次×30天×20臺=36000元/月
2.月支出水電費0.3元/次×20×30天×20臺=3600元日常管理費用36000×5%=1800元
六、商業(yè)洽談
自動(dòng)投幣進(jìn)入校園的可行性分析:
1.符合國家提倡校園社會(huì )化的大政策
2.能有效提高學(xué)校以人為本的辦學(xué)品質(zhì)理念和良好的社會(huì )形象。
3.能有效解決住校學(xué)生洗衣困難問(wèn)題,學(xué)生投幣洗衣自主自愿時(shí)尚方便
4.比洗衣房更接近學(xué)生宿舍,更方便學(xué)生
5.性能的可靠性與穩定性是ic卡洗衣機所不能比擬的,為學(xué)生提供長(cháng)久安全穩定的服務(wù)
6.無(wú)需校方投資、維護和管理卻能達到提升學(xué)校綜合辦學(xué)的條件的效果
7.增加學(xué)校經(jīng)濟來(lái)源(一年學(xué)校收租金和水電費共計13.6萬(wàn)元),學(xué)校和我們共同受益
七、運營(yíng)流程
1.和相關(guān)單位簽定合同及協(xié)議.
2.購置符合要求的自動(dòng)投幣洗衣機
3、確定安裝場(chǎng)地和安裝數量,進(jìn)行實(shí)地安裝。
5、安裝完畢對每臺洗衣機進(jìn)行編號,記數。
6、填好安裝投放報表和日常維護收款登記表。
7、每周或每?jì)芍苁湛钜淮,同時(shí)清潔衛生
八、營(yíng)銷(xiāo)策略.
價(jià)格上:收費一元洗衣機只負責甩干,三元全程自動(dòng)清洗
促銷(xiāo)上:發(fā)傳單,在學(xué)校各大公告欄以及校園廣播進(jìn)行宣傳,給學(xué)生發(fā)放洗衣竅門(mén)小手冊。宣傳更科學(xué)洗滌方法。
運營(yíng)管理上:加強團隊成員對自動(dòng)投幣洗衣機相關(guān)技術(shù)的熟練程度,以及對普遍性問(wèn)題的診斷和維修的培訓,并設置相應的激勵機制。
九、風(fēng)險分析
風(fēng)險度很低,但我們對可預測的風(fēng)險,還是要有客觀(guān)的有邏輯的分析。
市場(chǎng)方面——需要選擇人群集中地,與消費者的生活習慣有著(zhù)很大聯(lián)系
盜竊風(fēng)險——提防出現撬箱偷錢(qián)的風(fēng)險。
質(zhì)量風(fēng)險——因產(chǎn)品質(zhì)量而造成達不到預期效果的風(fēng)險。
技術(shù)風(fēng)險——遇到產(chǎn)品出現技術(shù)故障及損壞未能及時(shí)修理在服務(wù)上帶來(lái)的不便。
政策風(fēng)險——可能受學(xué)校各方面改革政策的影響
相應對策:
、疟仨氁耶a(chǎn)品質(zhì)量好的廠(chǎng)家;
、平⒕S修通報和巡查制度;
、墙⒅苻D機(1—2臺),及時(shí)補充因產(chǎn)品維修而造成的使用空缺
成功的路上
一、開(kāi)拓內容
1,項目名稱(chēng):自動(dòng)投幣洗衣機進(jìn)入生活化
2,主要服務(wù):自動(dòng)投幣洗衣機給人們帶來(lái)方便、快捷、衛生、時(shí)尚的全新生活方式。
二、組建公司及簡(jiǎn)介
1,公司名稱(chēng):喜得來(lái)
地點(diǎn):南昌市
資產(chǎn):100萬(wàn)
主要服務(wù)設施:自動(dòng)投幣洗衣連鎖
2,公司人力資源
公司業(yè)務(wù)發(fā)展進(jìn)入第二年,公司規模擴大,組建新的人力資源部門(mén),提高公司員工的營(yíng)業(yè)素質(zhì),使公司的發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段公司領(lǐng)導班子建設:建設高水平、高效率的領(lǐng)導班子,組織公司的日常發(fā)展運營(yíng)。做出正確的投資決策,逐漸增加公司的資產(chǎn)。項目人才和技術(shù)人才建設:招聘一些高水平、高技能人才,為公司的發(fā)展提供智力支持和技術(shù)保障。招聘要求從應聘者學(xué)歷、職稱(chēng)、經(jīng)驗、團隊合作等經(jīng)驗
3.公司經(jīng)營(yíng)概述
投資比重:把公司資本按照日常運作和業(yè)務(wù)拓展1:2比例劃分,著(zhù)力拓展新的發(fā)展業(yè)務(wù),使公司的資本得到有效的使用。
市場(chǎng)占有率:把公司產(chǎn)品銷(xiāo)售從高校宿舍逐漸延伸至工業(yè)園區宿舍,加大產(chǎn)品的可知度和提升服務(wù)的便利性。得到市場(chǎng)的認同和廣大消費者的認可。發(fā)覺(jué)新的客護群同時(shí)穩定新的客戶(hù)群。
三、市場(chǎng)分析
1,市場(chǎng)劃分
區域劃分:分為高校園區,和工業(yè)園區宿舍
預測市場(chǎng)占有率:高校園區的市場(chǎng)占有率達到了46%,工業(yè)園區為12%
2,市場(chǎng)調查
學(xué)校例證效益分析
學(xué)生每星期平均洗衣次數: ≥1次;
洗衣房開(kāi)放時(shí)間: ≤8小時(shí)左右;
每次洗衣時(shí)間: ≥39分鐘左右(與水壓的大小有關(guān));
洗衣機工作次數(平均): ≥10次/天(上課時(shí)間除外);
每臺洗衣機每星期工作: ≥70次;
每臺洗衣機可滿(mǎn)足學(xué)生數: ≤50人;
洗衣機使用年限: ≥5年(滿(mǎn)負荷運轉)
預計投幣洗衣人數: 1/4—1/2(占學(xué)生總人數)
學(xué);厩闆r調查
在校學(xué)生數:大約50000人
3,行業(yè)分析主要是競爭對手資料
主要是刷卡洗衣機目前已占領(lǐng),以及不同品牌的投幣洗衣機成本上以及服務(wù)上的競爭。
4,市場(chǎng)預測:
拓展期我們可以相繼的打開(kāi)其他需求較高的高校市場(chǎng),然后進(jìn)入工業(yè)園區市場(chǎng)
四、投資及構成
庫存資金:24萬(wàn)
固定資產(chǎn):20臺機器
購置成本:每臺2300元×40臺=92000元
場(chǎng)地租金:20臺×3000元/每臺·每年=6萬(wàn)40臺×5000元/每臺·每年=20萬(wàn)元首付13萬(wàn)
五、利潤分析
1.月收入3元/次×20次×30天×60臺=108000元/月
2.月支出水電費0.3元/次×20×30天×60臺=10800元日常管理費用108000元×10%=10800元
3.每月純利潤86400元
六、風(fēng)險分析
資金風(fēng)險:由于市場(chǎng)的進(jìn)一步擴大所需資金相應增加了,所以在融資上存在一定的風(fēng)險。
管理風(fēng)險:管理范圍和人員管理增加在一定程度上更復雜。
盜竊風(fēng)險——提防出現撬箱偷錢(qián)的風(fēng)險。
質(zhì)量風(fēng)險——因產(chǎn)品質(zhì)量而造成達不到預期效果的風(fēng)險。
技術(shù)風(fēng)險——遇到產(chǎn)品出現技術(shù)故障及損壞未能及時(shí)修理在服務(wù)上帶來(lái)的不便。
自助創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5
一、簡(jiǎn)介
主營(yíng)內容:自助燒烤(消費者按自己口味,愛(ài)好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤
相關(guān)經(jīng)營(yíng):啤酒飲料
位置:洛陽(yáng)市老城區小吃街
場(chǎng)地大。150平方米
二、市場(chǎng)分析
行業(yè)市場(chǎng)分析
特色風(fēng)味休閑最?lèi)?ài)。龐大市場(chǎng)有待挖掘,不論在城鄉、集貿市場(chǎng)、大街小巷、小區、還是夜市與休閑小吃隨處可見(jiàn)不可缺少的,它已成為眾多消費者飲食中部分,造就了一個(gè)龐大的消費市場(chǎng)。
隨著(zhù)時(shí)尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們越來(lái)越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多,肉類(lèi)就有:牛肉、羊肉、雞肉、魚(yú)另外辣椒、茄子、黃瓜、白菜、土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費群體,不同年齡段人群。
競爭分析:
自助型燒烤店以其趣味性,獨特的經(jīng)營(yíng)方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,讓消費者體驗親自動(dòng)手的另類(lèi)樂(lè )趣,使消費者在娛樂(lè )中消費。
傳統燒烤因設備簡(jiǎn)陋操作不規范,使食品衛生難以保障,同時(shí)煙熏火燎,環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無(wú)煙木炭,解決了環(huán)保問(wèn)題,符合現階段呼吁的低碳經(jīng)濟。
三 財務(wù)分析
投入資金及應用
桌椅:20×500=10000元
空調:2×3000=6000元
冰柜:1×5000=5000元
冰箱:1×2000=2000元
陳列柜;1×2000=2000元
燒烤爐:10×800=8000元
×500=5000元
裝修費用:30000元
其他費用:5000元
總計:73000元
盈利預算
月支出 租金:3000元/月
水電:3000元/月
服務(wù)員工資;2×2000=4000元/月
其他費用:3400元/月
總計:13400元/月
月收入 蔬菜:進(jìn)價(jià)0.3元/串,以1元/串賣(mài)出,按每天售出300串計算,每月盈利0.7×300×30=6300元
肉串:進(jìn)價(jià)0.5元/串,以2元/串賣(mài)出,按每天售出200串計算,每月盈利1.5×200×30=9000元
魚(yú):進(jìn)價(jià)2元/條,以4元/條售出,按每天售出70條計算,每月盈利2×70×30=4200元
雞腿雞翅:進(jìn)價(jià)2.5元/串,以4元/串售出,按每天售出100串計算,每月盈利1.5×100×30=4500元
拼盤(pán):成本以2元算,以4元售出,按每天售出30計算,每月盈利2×30×30=1800元
啤酒:進(jìn)價(jià)1.8元/瓶,以3元/瓶售出,按每天售出100瓶計算,每月盈利1.2×100×30=3600元
總計:29000元/月
凈收入:16000元/月
四、營(yíng)銷(xiāo)計劃
開(kāi)業(yè)前發(fā)放打折宣傳單,持單者在開(kāi)業(yè)當天到本店消費,每滿(mǎn)50元送30元代金券
開(kāi)業(yè)前三天消費一律按8折計算
開(kāi)業(yè)第一周舉行抽獎活動(dòng),每消費滿(mǎn)50元可進(jìn)行一次抽獎
(一等獎50元代金券,二等獎30元代金券,三等獎10元代金券)
一次性消費滿(mǎn)100元送20元代金券
五、風(fēng)險分析
當地還沒(méi)有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小,經(jīng)營(yíng)時(shí)不存在貨、壓貨問(wèn)題當天所需的貨物可當天選購,可保證蔬菜、肉類(lèi)的新鮮。
當地每年都有美食節可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在問(wèn)題。
本店采用的無(wú)煙木炭符合現在倡導的‘低碳生活’,更易被人們說(shuō)接受可長(cháng)期發(fā)展。
當地人流量大不存在客流少的問(wèn)題。
六 融資方案
自助創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)6
一、概況
1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為自助火鍋店,是合伙合資企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng):狗,羊,雞,鴨,魚(yú)等等火鍋;副營(yíng)的食品有:海鮮,鹵肉,鹵菜等等。
2.自助火鍋店位于華寧路商業(yè)步行街,開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔火鍋店,未來(lái)將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是合股者三人,廚師一名,服務(wù)員一名,二人均有3年的餐飲工作經(jīng)驗,以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執著(zhù)的心,一定會(huì )在本行業(yè)內獨領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng )業(yè)資金8萬(wàn)元左右,其中2萬(wàn)多元已籌集到位,剩下6萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在華寧路商業(yè)步行街站穩腳跟,1年內收回成本。
2.本店將在2年內增設2家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的火鍋連鎖店,在眾多火鍋品牌中闖出一片天地,并將成為餐飲行業(yè)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源:
自助火鍋店的目標顧客有到華寧路商業(yè)步行街購物娛樂(lè )的一般消費者,約占50%;附近的酒店,賓館;娛樂(lè )場(chǎng)所;商店工作人員、小區居民,約占50%?驮磾盗砍渥,消費水平中低檔。
2.競爭對手:
自助火鍋店附近共有4家主要競爭對手,其中有門(mén)面的2家,其它2家為地攤式的大排擋。這4家店經(jīng)營(yíng)期均在1年左右的時(shí)間。前面2家餐店,價(jià)格較貴,客源泉稀疏。
另外2家大排擋衛生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家餐店現有的弊端,推出“物美價(jià)廉;服務(wù)至上”等營(yíng)銷(xiāo)策略,力爭在激烈的市場(chǎng)競爭中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1.火鍋店主要是面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。
2.考慮到時(shí)間及人員方面不夠;本店暫時(shí)的經(jīng)營(yíng)時(shí)間以晚上為主。
3.開(kāi)業(yè)期間本店實(shí)行優(yōu)惠活動(dòng);送出優(yōu)惠卡,凡再次光顧本店的顧客;本店將實(shí)施打折優(yōu)惠。
4.隨時(shí)準備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,以適應市場(chǎng)的變化與需求,如本年度設立目標是:“打造自己的品牌;推出主打火鍋”。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間:下午4點(diǎn)到晚上2左右。
6.對于以上計劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì )在衛生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養等方面下協(xié)夫,爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1.本店開(kāi)業(yè)前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內容如下:
1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶(hù)口的,有一定工作經(jīng)驗,有良好的職業(yè)道德,年齡在20—30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。應聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓,具體內容如下:
1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。
2)實(shí)施培訓計劃,貫徹學(xué)習《勞動(dòng)紀律》和各種規章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學(xué)習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
六、銷(xiāo)售計劃
1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價(jià)廉,服務(wù)至上”的銷(xiāo)售策略,還會(huì )發(fā)放問(wèn)卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內容。
2.推出會(huì )員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客
七、財務(wù)計劃
本店內所有帳目情況必須及時(shí)入帳,支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì )計入帳或記錄后方能使用,記帳使用復式記帳法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應進(jìn)行及
時(shí)清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行。
如果經(jīng)過(guò)每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動(dòng)大家的工作熱情,如發(fā)現在工作中無(wú)故破壞飯店的財產(chǎn),將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)()萬(wàn)元
桌椅()套
營(yíng)業(yè)面積()平方米
冷凍柜()臺
灶件若干
2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元
。ㄖ饕糜谕话l(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注:因剛開(kāi)業(yè),所以在各種開(kāi)銷(xiāo)上要精打細算,但要保證肉類(lèi)及蔬菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。
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