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食品安全承諾書(shū)

時(shí)間:2022-03-05 13:55:45 承諾書(shū) 我要投稿

食品安全承諾書(shū)錦集九篇

  在充滿(mǎn)活力,日益開(kāi)放的今天,很多地方都會(huì )使用到承諾書(shū),承諾書(shū)僅是一方的聲明及義務(wù)性的認可,其法律效力與合同是不同的。那要怎么寫(xiě)好承諾書(shū)呢?下面是小編整理的食品安全承諾書(shū)9篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

食品安全承諾書(shū)錦集九篇

食品安全承諾書(shū) 篇1

  民以食為天,食以安為先,食品安全責任重于泰山。我們作為餐飲業(yè)的供應商,堅持誠信經(jīng)營(yíng)、確保食品安全是我們做好一切工作的首要前提。為此,我們特向社會(huì )和餐飲行業(yè)鄭重承諾:

  1、嚴格遵守國家有關(guān)法律法規,堅守誠信原則,恪守職業(yè)道德。誠信經(jīng)營(yíng),嚴格自律,把好質(zhì)量關(guān),對生產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)的產(chǎn)品進(jìn)行認真的自檢自查,堅決抵制假冒偽劣產(chǎn)品。

  2、牢固樹(shù)立"做食品就是做良心"的觀(guān)念,以對社會(huì )和大眾負責的態(tài)度,切實(shí)履行食品安全職責,保證食品質(zhì)量安全,靠質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng),接受社會(huì )監督,承擔社會(huì )責任。

  3、嚴把原料進(jìn)貨關(guān),強化對原輔料的驗證,杜絕不合格的原輔料進(jìn)入生產(chǎn)加工過(guò)程,不違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。

  4、嚴把生產(chǎn)關(guān),按照國家標準和相關(guān)要求組織生產(chǎn),保證工藝流程科學(xué)合理,生產(chǎn)過(guò)程及關(guān)鍵控制點(diǎn)管理規范。

  5、嚴把出貨關(guān),強化檢驗制度。切實(shí)做到對產(chǎn)品進(jìn)行批批檢驗,保證檢驗結果準確,不符合食品安全標準的產(chǎn)品決不出貨。

  6、實(shí)現產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗證、過(guò)程控制、出廠(chǎng)檢驗及產(chǎn)品銷(xiāo)售等全過(guò)程記錄,發(fā)現缺陷產(chǎn)品及時(shí)召回。

  7、確保公平交易,維護客戶(hù)權益。杜絕價(jià)格欺詐和虛假宣傳廣告,保證商品、服務(wù)信息的真實(shí)性,不誤導、不欺騙客戶(hù),熱忱提供全程滿(mǎn)意服務(wù)。

  8、我們將信守以上承諾,歡迎社會(huì )各界與餐飲行業(yè)一起監督。讓我們共筑食品安全防線(xiàn),同建誠信和諧社會(huì )。

  承諾方:__________

  日期:__________

食品安全承諾書(shū) 篇2

  為了認真貫徹執行《食品安全法》,維護食品流通安全,本經(jīng)營(yíng)者鄭重承諾:

  一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),認真履行食品經(jīng)營(yíng)者必須承擔的食品安全“第一責任人”責任,對本單位經(jīng)營(yíng)的食品安全負責,對社會(huì )和公眾負責,誠信經(jīng)營(yíng),保證食品安全,接受社會(huì )監督,承擔社會(huì )責任。

  二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地,符合下列要求:

 。ㄒ唬┙(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規定距離;

 。ǘ┙(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi);

 。ㄈ┙(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內部環(huán)境整潔。

  三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄的設備或者設施,符合下列要求:

 。ㄒ唬┰O備及設施空間布局和操作流程設計合理;

 。ǘ┵A存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無(wú)害,保持清潔,符合保證食品安全所需的濕度等特殊要求,不將食品與有毒、有害物品一起運輸;

 。ㄈ﹤溆袛盗孔銐、安全無(wú)害的工具、容器,標志明顯,防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;

 。ㄋ模┦称啡萜、工具和設備與個(gè)人生活用品嚴格分開(kāi)。

  四、執行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康體檢,取得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。保持個(gè)人衛生,銷(xiāo)售食品時(shí)洗凈雙手,穿戴清潔的工作衣、帽。

  五、配備專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員,制定保證食品安全的規章制度。被吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位,其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內不從事食品經(jīng)營(yíng)管理工作。

  六、建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度。采購食品時(shí)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,并如實(shí)記錄食品的.名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。食品進(jìn)貨查驗記錄真實(shí),保存期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺賬。

  實(shí)行統一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè),由企業(yè)總部統一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。

  七、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

  八、對于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者,記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

  九、食品廣告的內容真實(shí)合法,不含有虛假、夸大的內容,不涉及疾病預防、治療功能。

  十、經(jīng)營(yíng)預包裝食品的,同時(shí)符合下列要求:

 。ㄒ唬┌凑帐称窐撕灅耸镜木緲酥,警示說(shuō)明或者注意事項的要求銷(xiāo)售;

 。ǘ┻M(jìn)口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說(shuō)明書(shū),載明食品原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。

食品安全承諾書(shū) 篇3

  1、本人嚴格遵守《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施細則》等相關(guān)法律法規所規定的責任和義務(wù),依法承擔相應的法律責任,接受政府職能部門(mén)的監管和社會(huì )監督;

  2、本人保證辦理《食品流通許可證》所提交的材料的真實(shí)性,保證依法經(jīng)營(yíng),不出租、出借、轉讓《食品流通許可證》;

  3、本人保證在進(jìn)貨時(shí)嚴格執行進(jìn)貨查驗制度,審驗供應商的經(jīng)營(yíng)資格,仔細驗明食品質(zhì)量證明,確保購入食品質(zhì)量合格;

  4、本人保證嚴格執行進(jìn)貨記錄制度,真實(shí)、全面、如實(shí)記錄購進(jìn)食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保持期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容,同時(shí)定期查閱進(jìn)貨記錄,并對進(jìn)貨記錄保存2年以上;

  5、本人保證嚴格執行食品質(zhì)量承諾和自檢制度,不出售不符合國家食品安全標準的食品,同時(shí)逐步加強自身的自檢能力和水平,對自檢中發(fā)現的問(wèn)題食品一律停止銷(xiāo)售,并報轄區工商分局備案;

  6、本人保證嚴格執行食品退市制度,加強對所經(jīng)營(yíng)食品的管理,對自檢中發(fā)現的和媒體公布的問(wèn)題食品,采取下架退市、食品召回、明示補救措施等手段;

  7、本人保證定期對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,從業(yè)人員必須取得健康證明后,才能從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

  8、本人保證積極完善今后服務(wù)體系,妥善處理消費者投訴,接受消費者監督,爭取食品安全范店。

  承諾人:

  年 月 日

食品安全承諾書(shū) 篇4

  為了強化食品安全第一責任人的責任,切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全,本單位鄭重承諾:

  一、嚴格按照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),對社會(huì )和公眾負責,誠信經(jīng)營(yíng),保證食品安全,接受社會(huì )監督,承擔社會(huì )責任。

  二、建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度。采購食品時(shí)查驗和索要供貨方的營(yíng)業(yè)執照、許可證和食品質(zhì)量檢驗報告等相關(guān)證照復印件,并按進(jìn)貨批次向供貨商索要食品進(jìn)貨票據,如實(shí)記錄食品進(jìn)貨查驗記錄,保存期限不少于兩年。

  三、執行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

  四、配備專(zhuān)兼職的食品安全管理人員,制定保證食品安全的規章制度,按要求參加《食品安全法》的培訓教育活動(dòng),組織單位食品從業(yè)人員開(kāi)展經(jīng)常性的食品安全知識培訓。

  五、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,對嬰幼兒配方乳粉、臨期食品、保健食品、轉基因食品應設立專(zhuān)柜(專(zhuān)區)銷(xiāo)售,并設置提示牌,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

  六、對于自檢或監管部門(mén)公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施,告知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者,記錄停止經(jīng)營(yíng)情況并報告轄區食品監管部門(mén)。

  七、主動(dòng)向消費者提供銷(xiāo)售憑證,自覺(jué)履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務(wù)。協(xié)助監管部門(mén)做好不合格食品的退市召回工作,按照有關(guān)規定賠償消費者損失。

  八、保證食品流通經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境、設備、設施,符合與食品經(jīng)營(yíng)、貯存、流通相適應的要求。

  九、保證不銷(xiāo)售假冒偽劣食品和國家明令禁止的食品。

  十、保證食品廣告的內容真實(shí),不含有虛假或者夸大的內容,不涉及疾病預防、治療功能。

  本單位將嚴格履行以上承諾,如有違反,愿意承擔相應的法律責任,并接受行政處罰。歡迎社會(huì )各界予以監督。

  承諾單位(蓋章):

  承 諾 人(簽名):

  日期:年月日

食品安全承諾書(shū) 篇5

  為保障師生的飲食安全,營(yíng)造我校餐飲良好的用餐環(huán)境,構建誠信和諧社會(huì ),本單位特向社會(huì )公開(kāi)承諾:

  一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規,嚴格執行餐飲服務(wù)行業(yè)規范,牢固樹(shù)立安全第一、誠信經(jīng)營(yíng)的觀(guān)念。

  二、嚴格執行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。二、保證餐飲店內外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

  三、食品制作過(guò)程規范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

  四、嚴把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬,不采購X-敗變質(zhì)、有毒有害、來(lái)歷不明的食品原料及食品。

  五、嚴格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。

  六、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實(shí)餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾,對社會(huì )和公眾負責,保證食品安全,接受社會(huì )監督,承擔社會(huì )責任。

食品安全承諾書(shū) 篇6

  為切實(shí)維護全校師生的合法權益,確保師生的飲食安全,按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規的規定,本單位鄭重做以下承諾:

  一、健全學(xué)校食品安全管理機構,建立以校長(cháng)為食堂食品安全第一責任人,由校領(lǐng)導、后勤管理部門(mén)負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導小組,全面負責學(xué)校食堂管理工作。

  二、嚴格遵守《食品安全法》及實(shí)施條例等相關(guān)法律、法規、規章的規定,健全各項制度,強化內控機制,提高管理水平。

  三、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動(dòng),不超范圍經(jīng)營(yíng)。

  四、嚴格按照營(yíng)養餐供應要求進(jìn)行加工操作,科學(xué)制定食譜,規避使用一些高風(fēng)險食材,降低食品安全風(fēng)險。學(xué)校校長(cháng)或學(xué)校管理人員要輪流陪餐,做好陪餐記錄,及時(shí)發(fā)現和解決食堂管理中存在的問(wèn)題和困難。

  五、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓合格證明,實(shí)行每日晨檢制度,對患有“五病”的從業(yè)人員予以調離或調整到其他不影響食品安全的工作崗位,建立并執行食品從業(yè)人員培訓計劃。

  六、嚴格按照國家有關(guān)規定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,認真落實(shí)采購查驗、索證索票和進(jìn)貨臺賬登記制度。嚴格落實(shí)食品添加劑“五專(zhuān)”管理,不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑,所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監督管理局登記備案。

  七、認真落實(shí)飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。

  八、按照保證食品安全的要求貯存食品。不購買(mǎi)、存放、使用亞硝酸鹽;不使用散裝食用油;不采購《食品安全法》規定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;食品庫房?jì)炔淮娣庞卸居泻ξ锲坊虿粷嵨铩?/p>

  九、學(xué)校食堂不制售涼菜;熟制加工的食品嚴格按照加工操作規范進(jìn)行操作,做到燒熟煮透。

  十、制定食品安全突發(fā)事件應急處置預案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí),要在第一時(shí)間上報食品藥品監督管理局和教育局,并配合調查,主動(dòng)做好善后工作,不遲報、瞞報。

  十一、虛心接受家長(cháng)及社會(huì )各界的監督,自覺(jué)配合食品藥品監管部門(mén)做好食品安全監管工作,對存在的食品安全問(wèn)題在限期內整改到位,著(zhù)力營(yíng)造安全的餐飲服務(wù)環(huán)境。

  承諾單位(公章):

  負責人/法人代表(簽名 )

  時(shí)間: 年 月 日

  本承諾書(shū)一式四份,一份張貼學(xué)校食堂,一份由承諾方保存,另兩份報食品藥品監督管理局、教育局備案。

食品安全承諾書(shū) 篇7

  本企業(yè)(企業(yè)名稱(chēng)) 是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),住所設在 ,生產(chǎn)地址為 。作為食品安全的責任主體,我們深知,食品安全與否關(guān)系到消費者的人身健康和生命安全。為了切實(shí)保證食品安全,特在此向社會(huì )公開(kāi)承諾:

  1、保證本次申請所提供材料的真實(shí)性,保證獲得生產(chǎn)許可證后,依照本承諾書(shū)的企業(yè)名稱(chēng)及住所辦理營(yíng)業(yè)執照,依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),不涂改、轉讓、出借生產(chǎn)許可證,并按規定及時(shí)辦理變更、延續申請。

  2、嚴格遵守《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規、規范、標準的規定,對所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負責,承擔食品安全的第一責任。

  3、保證企業(yè)法定代表人(業(yè)主、負責人)和食品安全管理人員掌握與食品安全相關(guān)的法律法規知識,切實(shí)提高對食品安全重要意義的認識。

  4、保證具有與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相適應的、經(jīng)過(guò)食品安全知識培訓的從業(yè)人員,保證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的人員身體健康,無(wú)傳染性疾病,保持良好的個(gè)人衛生。

  5、保證具備持續保障食品安全的環(huán)境條件。具備持續保證產(chǎn)品質(zhì)量安全、符合有關(guān)要求的生產(chǎn)設備、工藝裝備和相關(guān)輔助設備,具有確保產(chǎn)品質(zhì)量、符合食品安全要求的原料驗收、處理、加工、貯存、運輸、銷(xiāo)售等設施。

  6、保證建立健全食品安全的質(zhì)量保證體系,建立完善各項規章制度,提高企業(yè)自身管理水平。保證產(chǎn)品按相關(guān)標準檢驗合格出廠(chǎng),建立從原料采購、中間產(chǎn)品監控、成品出廠(chǎng)檢驗到售后服務(wù)實(shí)施有效的、全過(guò)程的食品安全管理。

  7、保證建立原料(產(chǎn)品)購進(jìn)索證、檢查驗收、記錄制度。不購進(jìn)不符合食品安全標準要求的原(輔)料或產(chǎn)品。不使用有毒有害、非食用的原輔材料和回收過(guò)期食品加工食品,不濫用食品添加劑。

  8、保證按照合法有效的產(chǎn)品質(zhì)量標準組織生產(chǎn),產(chǎn)品符合相應的產(chǎn)品標準。

  9、保證食品生產(chǎn)的工藝流程科學(xué)、合理,生產(chǎn)加工過(guò)程嚴格、規范,具有與產(chǎn)品相適應的檢驗手段,保證產(chǎn)品出廠(chǎng)前經(jīng)過(guò)嚴格檢驗,確保出廠(chǎng)食品安全,不銷(xiāo)售不符合食品安全標準的食品。不在食品中摻雜、摻假,以假充真、以次充好;不以不合格食品冒充合格食品。

  10、保證當生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時(shí),能及時(shí)召回已經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品。

  11、自覺(jué)接受政府各有關(guān)職能部門(mén)的監督檢查,不斷提高食品質(zhì)量安全管理水平。

  12、如違反上述承諾,自愿承擔由此引起的一切法律后果。

  承諾人:(簽字、公章)楊成林

  20xx年11月 2 日

食品安全承諾書(shū) 篇8

  為消費者提供安全的食品是每一個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者義不容辭的責任,作為食品供應商,我們將通過(guò)一切行之有效的管理措施,確保食品安全。為此我們鄭重承諾:

一、嚴格遵守相關(guān)法律法規,嚴格依照法律法規和標準要求從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),做到誠信守法經(jīng)營(yíng)。

  二、積極配合采購單位及時(shí)提供合法有效的營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗報告等必要證件資料,并保證資料的真實(shí)性。

  三、保證產(chǎn)品的包裝、運輸,符合有關(guān)的衛生要求,不對產(chǎn)品造成污染。

  四、及時(shí)回收驗收不合格的產(chǎn)品,主動(dòng)召回可能對人身健康安全造成危害的產(chǎn)品。

  如違反上述承諾,本企業(yè)愿意承擔相應的法律責任。

  本承諾在雙方合作期間有效。

  承諾單位:________(蓋章) 采購單位:________(單位)

  負責人簽名:________ 負責人簽名:________

  日期:____年____月____日 日期:____年____月____日

食品安全承諾書(shū) 篇9

  根據鎮政府的宣傳,我知道我鎮正在創(chuàng )建市級食品安全示范鄉鎮,為了支持配合鎮政府創(chuàng )建工作,提升我鎮食品安全的質(zhì)量,保證我鎮創(chuàng )建的成功,我鄭重向鎮人民政府政府承諾:

  一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規、標準,配備食品安全管理人員,建立健全食品安全管理制度,嚴格執行餐飲服務(wù)崗位操作規范,牢固樹(shù)立安全第一、誠信經(jīng)營(yíng)的理念。

  二、嚴格執行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓教育,監督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛生。

  三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孽生條件。

  四、嚴格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購索證索票規定,建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度,不采購和使用標識不規范、來(lái)源不明的食品及食品添加劑,不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)。

  五、嚴格規范食品添加劑的保管和使用行為,落實(shí)食品添加劑“五專(zhuān)”(專(zhuān)人采購、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存)管理制度,按照規定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺帳。

  六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調制和現榨)、自制調味料的,保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監管部門(mén)備案所使用的食品添加劑名稱(chēng),并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。

  七、食品制作過(guò)程各環(huán)節操作規范并符合安全要求,不使用非食品原料加工食品,不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料。

  八、嚴格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規范流程洗消餐(飲)具, 不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。

  九、餐廳設置醒目的禁止吸煙禁語(yǔ)和標志,并配備專(zhuān)(兼)職人員對吸煙者進(jìn)行勸阻。

  十、自覺(jué)接受消費者、新聞媒體的監督,如實(shí)、主動(dòng)回答消費者、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢(xún)。如有違法行為,本單位愿承擔由此帶來(lái)的法律后果。

  責任人:

  二oxx年八月一日

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