【推薦】食堂安全承諾書(shū)10篇
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，在很多情況下我們需要用到承諾書(shū)，使用正確的寫(xiě)作思路書(shū)寫(xiě)承諾書(shū)會(huì )更加事半功倍。你知道承諾書(shū)怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編精心整理的食堂安全承諾書(shū)，希望對大家有所幫助。
食堂安全承諾書(shū) 1
為了進(jìn)一步做好安全管理工作，及時(shí)消除安全隱患、堵塞漏洞，維護職工生命安全，保障職工健康地工作、生活，切實(shí)做到服務(wù) 職工，嚴格落實(shí)關(guān)于加強食堂飲食與衛生、管理安全的要求，建立健全職工食品衛生安全和有關(guān)規章制度，本著(zhù)服務(wù)職工，安全第一的原則，特作以下承諾，確保職工食堂、食品衛生安全。
一、嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的.身體健康。職工食堂食品從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。
二、進(jìn)入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實(shí)行定點(diǎn)采購，不定時(shí)接受伙委會(huì )抽查，確保食品質(zhì)量，且保證在運輸、儲藏方面無(wú)污染。
三、定時(shí)做好餐具消毒工作，防止交叉污染。
四、放置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風(fēng)良好。
五、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)分池清洗，禽蛋在使用前應當進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。
六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
七、認真沖洗操作間灶具和地面，仔細擦拭餐廳地面和桌椅，重點(diǎn)為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無(wú)鼠、無(wú)蠅，無(wú)污染、無(wú)雜物及餐廳地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛生。
八、嚴禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強水源、電源、燃氣管線(xiàn)管理，使用燃氣、電器必須規范操作，經(jīng)常檢查管線(xiàn)、線(xiàn)路，防止火災發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛生。
九、要定期打掃食堂環(huán)境衛生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
十、相關(guān)負責人要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛生制度落實(shí)，嚴格執行食堂安全管理。
本承諾書(shū)一年一簽，壹式貳份，壹份存檔，壹份交給承諾人留存。
承諾人（簽字）：
所屬部門(mén)：
中隊負責人（簽字）：
20xx年xx月xx日
食堂安全承諾書(shū) 2
為保障師生飲食安全，本學(xué)校食堂鄭重承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規，同時(shí)接受食品藥品監督管理機構的監督和管理。
二、保持學(xué)校食堂內外環(huán)境整潔。做到操作臺面、墻面、桌面、食堂內外地面無(wú)油漬，物品擺放整潔、有序，不得存放個(gè)人生活用品。
三、食品從業(yè)人員持有有效的健康體檢合格證明上崗。
四、設專(zhuān)職或兼職食品安全管理人員，建立健全學(xué)校各項食品安全管理制度，并上墻，如食物留樣、食品進(jìn)貨查驗記錄及餐廚廢棄物管理登記等制度，并確保各項制度落到實(shí)處。
五、向持有證照的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購食品、食品原料、食品添加劑，按規定進(jìn)行索證索票，并進(jìn)行分類(lèi)及時(shí)登記，建立臺賬。
六、不使用病死或死因不明的`畜禽制品。
七、實(shí)施餐飲具消毒，使用合格的餐飲具。
八、加工、儲存食品做到生、熟分開(kāi)，防止交叉污染。
九、建立食品安全應急預案。一旦發(fā)生食物中毒事故，立即如實(shí)上報、保留現場(chǎng)，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴大。積極配合食品藥品監督管理部門(mén)進(jìn)行食物中毒事件調查。
本人如違反上述承諾，自愿承擔相應的法律責任。
法定代表人簽字：
單位公章：
20xx年xx月xx日
食堂安全承諾書(shū) 3
為進(jìn)一步做食堂食品安全管理工作，維護職工食品安全，預防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學(xué)校特做如下承諾：
一、我單位持有《餐飲服務(wù)許可證》，不擅自改變加工流程。
二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規，對我校食堂的食品安全負責，承擔食品安全第一責任人的責任。
三、做營(yíng)養餐的食品安全工作，加強營(yíng)養餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節的管理，承擔因營(yíng)養餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。
四、嚴格執行從業(yè)人員健康管理制度，定期進(jìn)行食品安全知識培訓。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良的個(gè)人衛生習慣。
五、保證食堂內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
六、建立食品進(jìn)貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進(jìn)、不使用、不經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、有毒、有害、來(lái)歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作過(guò)程規并符合食品安全要求，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的.餐飲具、工具、容器。
八、嚴格按國家規定使用食品添加劑，做到專(zhuān)人保管，專(zhuān)柜存放，在食品加工過(guò)程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。
九、做留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時(shí)方可進(jìn)行處理。
十、嚴格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
十一、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規處置餐廚廢棄物，并做餐廚廢棄物處理記錄。
十二、發(fā)生食品安全事故時(shí)，須立即報告學(xué)校主管部門(mén)，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。
本學(xué)校將嚴格履行以上承諾，自覺(jué)接受社會(huì )和各級監管部門(mén)監督，對全校師生負責，對社會(huì )和公眾負責，保證學(xué)校食堂的食品安全。
承諾人：xxx
時(shí)間：20xx年xx月xx日
食堂安全承諾書(shū) 4
xxx:
為保障全體師生的健康安全，維護學(xué)校正常的.教學(xué)秩序，確保食品安全，有效防控傳染病的發(fā)生。本人代表 號食堂全體人員鄭重承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛生管理規定》等相關(guān)法律、法規的規定，從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的從業(yè)人員必須持有有效的健康證，保證食品的衛生與安全。
2、認真履行食品衛生安全責任，落實(shí)上級食品安全文件、會(huì )議精神，主動(dòng)接受學(xué)校和上級職能部門(mén)的監督，認真落實(shí)上級職能部門(mén)提出的整改意見(jiàn)。落實(shí)食品安全自查、從業(yè)人員培訓例會(huì )、食堂安保等相關(guān)規定。強化食品安全責任意識，執行學(xué)校食品安全管理制度，加強食品安全管理。
3、嚴把采購驗收關(guān)，嚴格執行采購索證索票和臺賬登記制度。物品擺放規范有序，隔墻離地，分類(lèi)上架。
4、嚴格加工操作過(guò)程控制，認真落實(shí)飯菜留樣制度，保證供餐食品安全,杜絕剩飯剩菜現象。
5、食堂內部衛生每次賣(mài)飯后立即清掃，保持干凈整潔。
6、食堂全體員工進(jìn)入校園后嚴禁抽煙，凡是在食堂內抽煙每次罰款100元。
7、食堂全體員工嚴禁帶小孩進(jìn)入校園，若出現意外，學(xué)校概不負責，后果自負。
承諾人簽字:
20xx年xx月xx日
食堂安全承諾書(shū) 5
為加強學(xué)校飲食衛生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》等相關(guān)法律法規及學(xué)校食品衛生管理規定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。
二、健全組織機構，配置專(zhuān)管人員。學(xué)校校長(cháng)是學(xué)校食堂食品衛生安全的第一責任人，校領(lǐng)導要將學(xué)校食堂食品衛生安全列入學(xué)校重要議事日程，定期召開(kāi)會(huì )議，專(zhuān)題研究工作;建立健全食堂食品衛生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執行情況進(jìn)行督促檢查;制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項法律法規。
三、飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品衛生法》有關(guān)規定，嚴把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細登記食品進(jìn)貨臺賬。采購的大宗食品必須通過(guò)正當渠道定點(diǎn)采購并經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。嚴禁使用散裝食用油。肉類(lèi)必須經(jīng)過(guò)檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫(xiě)銷(xiāo)售人詳細居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無(wú)商標、無(wú)出廠(chǎng)日期、無(wú)廠(chǎng)名的假冒偽劣產(chǎn)品。
四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛生，應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲(chóng)措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。嚴格食庫專(zhuān)人專(zhuān)鎖，學(xué)校食堂應有食監部門(mén)核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)體檢，取得《健康證》后方可上崗。
六、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關(guān)的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專(zhuān)人負責，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴格的洗刷和消毒。
七、保證所出售的食品衛生安全。完善食品留樣制，不采購過(guò)期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料;四季豆類(lèi)、野生菌類(lèi)、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過(guò)期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。
八、加強對食堂工作人員的`管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習有關(guān)制度和規定及食品加工常識，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理臺帳。
九、接受和配合上級教育行政部門(mén)或食品監督部門(mén)對本單位的食品衛生進(jìn)行檢查監督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見(jiàn)認真落實(shí)。
十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場(chǎng)，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門(mén)依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任。
食堂管理委員會(huì )成員是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執行以上各條規定。
xxx食堂管理委員會(huì )
20xx.03.17
食堂安全承諾書(shū) 6
為規范我校愛(ài)心午餐食堂管理，強化工作職責，保障師生安全，創(chuàng )建平安學(xué)校，構建和諧校園，經(jīng)學(xué)校研究決定，特制訂學(xué)校食堂安全工作責任狀，由學(xué)校后勤處與各崗位工作人員簽訂。
一、職責
1、樹(shù)立安全衛生意識，掌握安全和衛生知識，自覺(jué)搞好食堂衛生和個(gè)人衛生。
2、清洗加工食品先檢查質(zhì)量，腐爛變質(zhì)有毒有害食品不加工，不下鍋。
3、葷素食品分開(kāi)清洗，做到認真細致，清洗干凈，用后炊具、餐具、容器、地面、水池、加工臺、工具等清掃和洗刷干凈。
4、食品充分加熱炒熟，不能有半生半熟食物，注意食品、食物的搭配。隔頓、隔夜及外購熟食回鍋后再供應師生。
5、炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)，勤洗刷炒鍋。
6、飯菜做好出售前要用菜罩或蓋子蓋好，做好保溫及防蠅工作。
7、剩飯、剩菜要妥善保管，及時(shí)進(jìn)入冰柜冷藏，嚴禁供應霉變食品和變質(zhì)剩飯、剩菜。
8、正確使用食堂機械用具，依規操作，注意安全，下班時(shí)“水、電、氣、油”開(kāi)關(guān)全部關(guān)好。
二、獎懲
1、因工作不負責，食堂存在飲食安全隱患的，要及時(shí)整改，整改不到位、不落實(shí)的，學(xué)校有權給予相應的`經(jīng)濟處罰或單方面終止與相關(guān)人員的勞動(dòng)合同。
2、因工作不負責，人為原因造成飲食安全問(wèn)題，依據學(xué)校相關(guān)管理規定追究責任，情節嚴重的應當承擔相應司法責任。
3、工作認真，表現優(yōu)秀，成績(jì)突出，學(xué)校將依照用工協(xié)議給予獎勵。
后勤處簽名：
責任人簽字：
20xx年xx月xx日
食堂安全承諾書(shū) 7
民以食為天，食以安為先，確保學(xué)校食堂餐飲服務(wù)安全是我們義不容辭的責任。為進(jìn)一步落實(shí)上級關(guān)于加強學(xué)校食堂飲食與衛生安全的要求，建立健全學(xué)校食品衛生安全和有關(guān)規章制度，本著(zhù)服務(wù)師生，安全第一的原則，特作以下承諾，確保學(xué)校食堂、食品衛生安全。本食堂鄭重承諾：
堅持廣大師生人身健康安全高于一切，遵循產(chǎn)品即為人品，安全就是生命的經(jīng)營(yíng)理念，牢固樹(shù)立餐飲服務(wù)食品安全第一責任人意識，始終把餐飲服務(wù)食品安全工作置于各項工作的首位。
遵守誠實(shí)守信的商業(yè)道德，嚴格履行《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權益保護法》、《動(dòng)物防疫法》等法律所規定的責任和義務(wù)。
嚴格把原材料采購驗收關(guān)、索票索證關(guān)，建立購進(jìn)、銷(xiāo)售的'可追溯制度；嚴格把從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明；嚴格把餐具用具消毒關(guān)，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛生消毒設施齊全。
嚴格做到：原料不合格不入庫、不制作，食品不合格不外端、不上桌。食品制作過(guò)程中，禁止非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。確保加工經(jīng)營(yíng)的餐飲食品符合質(zhì)量標準和衛生要求。
進(jìn)入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實(shí)行定點(diǎn)采購，確保食品質(zhì)量，且保證在運輸、儲藏方面無(wú)污染。
定時(shí)做餐具消毒工作，防止交叉污染。食堂用具實(shí)行四過(guò)關(guān)：一洗、二刷、三沖、四消毒。食品實(shí)行五隔離：即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開(kāi)專(zhuān)用，并有明顯標志。
置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風(fēng)良。
食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類(lèi)分池清洗，禽蛋在使用前應當進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。
原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
認真沖洗操作間灶具和地面，仔細擦拭餐廳地面和桌椅，重點(diǎn)為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無(wú)鼠、無(wú)蠅，無(wú)污染、無(wú)雜物及餐廳地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛生。
嚴禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規操作，經(jīng)常檢查線(xiàn)路，防止火災發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛生。
要定期對食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認真做防疫工作。
邀請學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓衛生安全制度落實(shí)，保證學(xué)生健康就餐。
積極配合餐飲服務(wù)監管部門(mén)，自覺(jué)接受監督；提高本食堂所有從業(yè)人員的食品安全意識、誠信經(jīng)營(yíng)意識和職業(yè)道德修養。
承諾食堂：
負責人（簽名）：
主管領(lǐng)導：
20xx年8月5日
食堂安全承諾書(shū) 8
為了落實(shí)“安全第一，預防為主”方針，認真貫徹《中華人民共和國食堂衛生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》等法律、法規的有關(guān)規定。切實(shí)保障學(xué)生安全，防止各類(lèi)事故的發(fā)生，學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽訂以下安全責任書(shū)。
1、食堂工作人員必須服從領(lǐng)導，嚴格執行食品衛生、安全的法律法規，熱愛(ài)本職工作，具有較強的責任感和為師生服務(wù)的意識。
2、工作人員必須持證、著(zhù)裝上崗，講究衛生，身體健康，嚴格按規范操作，做好保溫、保潔、消毒、飯菜試嘗和留樣工作。
3、工作人員按規定進(jìn)入自己的工作場(chǎng)所認真工作，同時(shí)要主動(dòng)做好防火、防盜等工作。
4、要愛(ài)護食堂公物，經(jīng)常檢查自己工作場(chǎng)所的設備、設施，發(fā)現隱患，要及時(shí)排除或向管理人員匯報。
5、飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品衛生法》有關(guān)規定，嚴把質(zhì)量關(guān)，凡屬大米、面粉、食鹽、食油、味精、醬油等工業(yè)產(chǎn)品，必須通過(guò)正當渠道進(jìn)購經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。肉類(lèi)必須經(jīng)過(guò)檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫(xiě)售物人居住詳細地址、姓名。禁止商店進(jìn)購無(wú)商標、無(wú)出廠(chǎng)日期、無(wú)廠(chǎng)名的假冒偽劣和過(guò)期食品。
6、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛生，應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲(chóng)的三防措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。
7、禁止向師生出售腐變過(guò)期食品及國家、學(xué)校明令禁止的.帶毒帶污染作用的食品。
8、自覺(jué)接受學(xué)校以及上級行政執法機關(guān)檢查監督。凡學(xué)校檢查或學(xué)生舉報出的違反學(xué)校食品衛生管理規定及本協(xié)議的行為，一經(jīng)查實(shí)，學(xué)校將對有關(guān)責任人予以批評教育、罰款等處理。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門(mén)依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任。
9、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報學(xué)校，不得隱瞞并保護好現場(chǎng)。
食堂從業(yè)人員是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執行以上各條規定。
承諾人簽字:
20xx年xx月xx日
食堂安全承諾書(shū) 9
飲食安全是做好食堂工作的保障，為確保學(xué)生身心健康，促進(jìn)食堂相關(guān)人員規范操作，擬定食堂安全責任書(shū)，以便嚴格執行。
1、食堂工作人員必須認真履行有關(guān)管理制度，切實(shí)做好本職工作。工作人員必須具有健康證才能上崗。
2、食堂承包人和經(jīng)營(yíng)者要監管進(jìn)貨全過(guò)程。不采不用霉爛、變質(zhì)或不新鮮的貨物和三無(wú)(無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期)成品原料;定點(diǎn)采購。購進(jìn)的原料要妥善存放并合乎衛生要求;對購進(jìn)的.米面、肉、油等必須索證，如發(fā)現異常，食堂人員要拒絕使用。所用刀、板每次都要清潔消毒。
3、所用餐具每天洗刷干凈后要進(jìn)行充分消毒并離地存放。凡得傳染性疾病的學(xué)生要及時(shí)隔離，防止傳染。
4、食用物品和非食用物品要分開(kāi)擺放，防止誤食。
5、廚房、餐具、餐廳和庫房等衛生要責任到人包干負責，天天保持清潔。
6、個(gè)人衛生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣。
7、炊具、氣灶、開(kāi)關(guān)等要規范操作、定期檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。
8、要認真落實(shí)好廚房、餐廳、庫房的防盜、防鼠、防霉等措施。每天下班前，要將材料入庫、切斷電源、關(guān)閉氣閥、關(guān)好門(mén)窗，各處檢查無(wú)誤后才能離崗。
9、食堂物品要登記造冊，管理責任到人。
10、本責任限期一年，必須認真遵照執行。
責任人(簽字)：
分管領(lǐng)導：
20xx年xx月xx日
20xx年xx月xx日
食堂安全承諾書(shū) 10
食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全承諾書(shū)為保障食品質(zhì)量安全，我廠(chǎng)現承諾：
一、嚴格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計量法》、《標準化法》、《食品衛生法》、《消費者權益保護法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監督管理辦法》等相關(guān)法律、法規的規定，保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品標準。
二、保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出廠(chǎng)，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品決不出廠(chǎng)。
三、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴格、規，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴格控制。保證生產(chǎn)食品所用的'原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規定，不使用非食用性原輔材料加工食品。
四、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備安全，保持清潔，對食品無(wú)污染。
五、保證產(chǎn)品標識標注及食品質(zhì)量安全標志的使用符合國家有關(guān)規定。
六、保證不生產(chǎn)國家明令淘汰的產(chǎn)品，不偽造或冒用廠(chǎng)名廠(chǎng)址，不短斤缺兩、不以假充真、不以次充。
七、積極配合執法部門(mén)依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監督檢查和日常監管。
以上承諾請社會(huì )各界監督。
承諾單位（簽字蓋章）：xxx
20xx年xx月xx日
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