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食品流通安全承諾書(shū)（精選13篇）
在平平淡淡的日常中，大家對書(shū)信都不陌生吧，書(shū)信是向親人、朋友、同志問(wèn)候、談話(huà)、聯(lián)系事宜的一種應用文書(shū)。你所見(jiàn)過(guò)的書(shū)信是什么樣的呢？下面是小編收集整理的食品流通安全承諾書(shū)，歡迎閱讀與收藏。
食品流通安全承諾書(shū) 1
為了認真貫徹執行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經(jīng)營(yíng)者鄭重承諾：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，認真履行食品經(jīng)營(yíng)者必須承擔的食品安全“第一責任人”責任，對本單位經(jīng)營(yíng)的食品安全負責，對社會(huì )和公眾負責，誠信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。
二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地，符合下列要求：
�。ㄒ唬┙�(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規定距離；
�。ǘ┙�(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi)；
�。ㄈ┙�(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內部環(huán)境整潔。
三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄的設備或者設施，符合下列要求：
�。ㄒ唬┰O備及設施空間布局和操作流程設計合理；
�。ǘ┵A存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無(wú)害，保持清潔，符合保證食品安全所需的濕度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸；
�。ㄈ﹤溆袛盗孔銐�、安全無(wú)害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；
�。ㄋ模┦称啡萜�、工具和設備與個(gè)人生活用品嚴格分開(kāi)。
四、執行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康體檢，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。保持個(gè)人衛生，銷(xiāo)售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的.工作衣、帽。
五、配備專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規章制度。被吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內不從事食品經(jīng)營(yíng)管理工作。
六、建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度。采購食品時(shí)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。食品進(jìn)貨查驗記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺賬。
實(shí)行統一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，由企業(yè)總部統一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。
七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。
八、對于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者，記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九、食品廣告的內容真實(shí)合法，不含有虛假、夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
十、經(jīng)營(yíng)預包裝食品的，同時(shí)符合下列要求：
�。ㄒ唬┌凑帐称窐撕灅耸镜木緲酥�，警示說(shuō)明或者注意事項的要求銷(xiāo)售；
�。ǘ┻M(jìn)口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說(shuō)明書(shū)，載明食品原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。
承諾單位（蓋章）：
承 諾 人（簽名）：
日期：
食品流通安全承諾書(shū) 2
為了強化食品安全第一責任人的責任，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，本單位鄭重承諾：
一、嚴格按照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對社會(huì )和公眾負責，誠信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。
二、建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度。采購食品時(shí)查驗和索要供貨方的營(yíng)業(yè)執照、許可證和食品質(zhì)量檢驗報告等相關(guān)證照復印件，并按進(jìn)貨批次向供貨商索要食品進(jìn)貨票據，如實(shí)記錄食品進(jìn)貨查驗記錄，保存期限不少于兩年。
三、執行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
四、配備專(zhuān)兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規章制度，按要求參加《食品安全法》的`培訓教育活動(dòng)，組織單位食品從業(yè)人員開(kāi)展經(jīng)常性的食品安全知識培訓。
五、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，對嬰幼兒配方乳粉、臨期食品、保健食品、轉基因食品應設立專(zhuān)柜（專(zhuān)區）銷(xiāo)售，并設置提示牌，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。
六、對于自檢或監管部門(mén)公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施，告知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者，記錄停止經(jīng)營(yíng)情況并報告轄區食品監管部門(mén)。
七、主動(dòng)向消費者提供銷(xiāo)售憑證，自覺(jué)履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務(wù)。協(xié)助監管部門(mén)做好不合格食品的退市召回工作，按照有關(guān)規定賠償消費者損失。
八、保證食品流通經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境、設備、設施，符合與食品經(jīng)營(yíng)、貯存、流通相適應的要求。
九、保證不銷(xiāo)售假冒偽劣食品和國家明令禁止的食品。
十、保證食品廣告的內容真實(shí)，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
本單位將嚴格履行以上承諾，如有違反，愿意承擔相應的法律責任，并接受行政處罰。歡迎社會(huì )各界予以監督。
承諾單位（蓋章）：
承 諾 人（簽名）：
日期：
食品流通安全承諾書(shū) 3
為了認真貫徹執行《食品安全法》，確保廣大人民群眾消費安全，避免食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生，本人(單位)作為食品安全的第一責任人，特此鄭重承諾如下：
一、保證申請辦理《食品流通許可證》所提交的全部材料真實(shí)有效，如有虛假，愿意承擔一切法律責任。
二、保證嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》和其他法律法規的要求，從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；遵守法律法規所規定的責任和義務(wù)，主動(dòng)接受社會(huì )監督，對社會(huì )和公眾負責，做到遵紀守法，誠實(shí)守信，規范經(jīng)營(yíng)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、保證所經(jīng)營(yíng)的食品符合《食品安全法》第二十七條規定的要求。
四、保證建立并執行從業(yè)人員健康管理制度。食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后才參加工作�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事接觸直接入口食品的工作。
五、保證進(jìn)貨時(shí)認真查驗食品質(zhì)量，食品包裝上的標識符合下列要求：
�。ㄒ唬┯惺称焚|(zhì)量檢驗合格證明；
�。ǘ┯兄形臉嗣鞯氖称访Q(chēng)、生產(chǎn)廠(chǎng)廠(chǎng)名和廠(chǎng)址；
�。ㄈ┯星逦貥嗣魇称返纳a(chǎn)日期和保質(zhì)期；
�。ㄋ模┯袠嗣魇称返囊幐�、等級、所含主要成份名稱(chēng)和含量的'，應有中文相應予以標明；
�。ㄎ澹┬枰孪茸屜M者知曉的，要在外包裝上標明。
六、保證不經(jīng)營(yíng)《食品安全法》第二十八條規定不得經(jīng)營(yíng)的食品。
七、保證建立食品進(jìn)貨查驗制度。如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內容。做到記錄及時(shí)、全面、準確、規范。保證記錄保存期限不少于二年。
八、保證建立食品召回制度。在經(jīng)營(yíng)中發(fā)現食品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的，及時(shí)向政府有關(guān)職能部門(mén)報告，配合調查處理，并立即停止銷(xiāo)售，告知消費者停止使用，主動(dòng)召回產(chǎn)品。
九、保證建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費者的意見(jiàn)，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿(mǎn)足消費者的要求，樹(shù)立誠實(shí)信用的企業(yè)形象。
十、保證把本《食品質(zhì)量安全責任承諾書(shū)》存檔或張貼在本經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
十一、保證嚴格執行國家食品安全的法律法規，認真履行義務(wù)。
我將信守以上承諾。本《食品流通安全責任承諾書(shū)》一式兩份，本人和所轄工商所各一份。
承諾單位（蓋章）：
承 諾 人（簽名）：
日 期：
食品流通安全承諾書(shū) 4
為切實(shí)保障肉食品質(zhì)量安全，根據《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》和有關(guān)法律法規規定，肩負起食品安全“第一責任人”的責任，現承諾如下：
一、積極配合市動(dòng)物衛生監督機構工作人員嚴把檢疫關(guān)，屠宰經(jīng)檢疫合格的生豬，主動(dòng)接受監督檢查和工作指導，自覺(jué)接受社會(huì )和媒體的監督。
二、嚴格按屠宰操作規程和檢驗制度規范生豬屠宰行為，嚴把“兩關(guān)”，即生豬進(jìn)廠(chǎng)（場(chǎng)）“關(guān)”和肉品出廠(chǎng)（場(chǎng)）“關(guān)”，未經(jīng)檢疫檢驗或經(jīng)檢疫檢驗不合格的'生豬產(chǎn)品絕不出廠(chǎng)（場(chǎng)），確保出廠(chǎng)（場(chǎng)）肉品合格率100%。
三、不對生豬或生豬產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)。
四、嚴格遵守國家禁止的屠宰行為規定。
五、嚴格執行無(wú)害化處理制度，對經(jīng)檢疫檢驗不合格的生豬和生豬產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理，無(wú)害化處理率100%。
六、認真落實(shí)各項管理制度，將生豬進(jìn)廠(chǎng)（場(chǎng)）登記、生豬產(chǎn)品出廠(chǎng)（場(chǎng)）流向登記、肉品檢驗及無(wú)害化處理登記臺賬、宰前“瘦肉精”自檢制度落到實(shí)處，如實(shí)記錄相關(guān)情況，按規定保存兩年以上。嚴格實(shí)行問(wèn)題肉品退市、召回、銷(xiāo)毀、公示制度。
七、加強定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）衛生管理，改善屠宰加工條件。屠宰企業(yè)環(huán)境、廠(chǎng)（場(chǎng)）房、車(chē)間、機器、待宰圈、急宰間、無(wú)害化處理必須按照食品生產(chǎn)企業(yè)的衛生要求，保持廠(chǎng)（場(chǎng)）區和車(chē)間清潔、衛生、干凈。
八、違反以上承諾，自愿接受市動(dòng)物衛生監督機構依法給予的行政處罰。
承諾企業(yè)：（蓋章）
20xx年xx月xx日
食品流通安全承諾書(shū) 5
為落實(shí)本店的食品安全責任和義務(wù)，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據《食品安全法》、《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規，結合實(shí)際，制定本制度。
第一條本店應當自覺(jué)遵守從業(yè)人員健康管理制度、重要食品產(chǎn)銷(xiāo)掛鉤制度、食品進(jìn)貨查驗記錄制度、食品質(zhì)量自檢制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。
第二條從業(yè)人員健康管理制度。
患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。本店組織食品從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品工作，并將健康證明存檔備查。
第三條重要食品協(xié)議準入制度。
本店經(jīng)營(yíng)的糧食、食用油、蔬菜、肉類(lèi)、禽類(lèi)、豆制品、水產(chǎn)品、熟食等重要食品，應當與優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)加工單位等管理規范的供貨商建立產(chǎn)銷(xiāo)掛鉤關(guān)系，簽訂協(xié)議，明確食品質(zhì)量安全責任和準入、退出等有關(guān)規定，做好供貨方的主體資格和產(chǎn)品質(zhì)量證明的'審查把關(guān)工作，建立優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)入流通環(huán)節的快速通道，保障上市食品安全。
第四條食品進(jìn)貨查驗記錄制度。
本店應當配備專(zhuān)職或兼職的食品安全監督管理人員，負責食品進(jìn)貨查驗等工作，確保營(yíng)業(yè)時(shí)間內堅守崗位。
本店采購食品，應當查驗或索取供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容，進(jìn)口食品要如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)或者進(jìn)口批號、保質(zhì)期、出口商等內容。
本店采購按規定必須檢疫的家禽、牲畜及其產(chǎn)品，應向供貨者按批次索取《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》、《牲畜產(chǎn)品檢疫合格證明》，并在顯眼位置公示，留存記錄備查。
第五條食品質(zhì)量自檢制度。
本店應當定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。貯存、銷(xiāo)售散裝食品，應當在貯存位置和散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容。銷(xiāo)售進(jìn)口的預包裝食品，應當有中文標簽、中文說(shuō)明書(shū)，載明食品的原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。
第六條食品信息公示制度。
本店在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著(zhù)位置設立食品信息公示欄，向消費者公示相關(guān)食品安全法律法規、本店的食品安全管理制度，以及每天食品檢測信息、退市食品清單和處理情況等。
第七條不合格食品退市制度。
對自行檢查、檢驗發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題的食品、超過(guò)保質(zhì)期、保存期的食品和行政部門(mén)抽檢以及公布的不合格食品，應當立即采取下架、封存、停止銷(xiāo)售等措施，立即通知供貨者和消費者退貨，協(xié)助食品藥品監督管理部門(mén)處理不合格食品，并記錄好停止經(jīng)營(yíng)等相關(guān)情況。
承諾單位名稱(chēng)（蓋章）：
法定代表人簽字：
承諾日期：20xx年xx月xx日
食品流通安全承諾書(shū) 6
食品安全關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展和穩定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規的規定，承擔餐飲食品安全“第一職責人”職責，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項管理制度。
2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，并按規定進(jìn)行食品安全知識培訓。
3、依法建立并落實(shí)食品（原料）進(jìn)貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品的`名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等資料。嚴把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品（原料）購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險。查驗記錄保存期限不少于二年。
本單位保證不采購使用未經(jīng)動(dòng)物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)及其制品；不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品；保證向食品藥品監督管理部門(mén)供給的肉類(lèi)及其制品索證資料的真實(shí)性。
本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不貼合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。
4、保證供給餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境、設備設施、布局流程及操作過(guò)程貼合餐飲服務(wù)食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品及原料。
5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
6、建立本單位食品安全督查制度，規范經(jīng)營(yíng)行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識，同時(shí)自覺(jué)理解食品安全監管部門(mén)和社會(huì )各界的監督，承擔社會(huì )和法律職責。
承諾單位名稱(chēng)（蓋章）：
法定代表人簽字：
承諾日期：20xx年xx月xx日
食品流通安全承諾書(shū) 7
為了保護消費者權益，嚴格控制食品質(zhì)量安全，我單位向社會(huì )公開(kāi)承諾：
1.嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施細則》等法律法規，承擔食品安全第一責任，建立食品安全管理體系。
2.保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執照。
3.確保有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證后從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并每年進(jìn)行健康檢查。
4.保證食品進(jìn)貨檢驗和記錄制度的`建立和實(shí)施，檢驗記錄的保存期限不得少于兩年。
5.確保按照法律法規和食品安全標準從事食品流通活動(dòng)，確保食品安全，接受社會(huì )監督。
6.確保食品流通經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境、設備和設施符合適合食品流通的要求。
7.確保建立和實(shí)施定期檢查和退市制度，及時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期等食品安全標準的食品，主動(dòng)退出市場(chǎng)，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費者，做好記錄，并向轄區工商行政管理機關(guān)報告相關(guān)信息。
8.積極向消費者提供銷(xiāo)售憑證，自覺(jué)履行不符合食品安全標準的食品更換和退貨義務(wù)。
9.保證食品廣告內容的真實(shí)性，不包含虛假或夸大的內容，不涉及疾病預防和治療功能。
10.及時(shí)制定食品安全事故處置預案，定期檢查本單位食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故。
承諾單位名稱(chēng)（蓋章）：
法定代表人簽字：
承諾日期：20xx年xx月xx日
食品流通安全承諾書(shū) 8
為了有效的預防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務(wù)食品安全事件的發(fā)生，保護廣大消費者身體健康，從而促進(jìn)高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟的.健康發(fā)展，根據《中華人民共和國食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：
嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》等法律法規，做到誠信守法、亮照經(jīng)營(yíng)，切實(shí)樹(shù)立餐飲服務(wù)食品安全第一責任人的責任意識;
嚴把食品采購關(guān)，完善索票、索證和進(jìn)貨驗收制度，決不采購、加工無(wú)食品名稱(chēng)、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、以及包裝不完整或超過(guò)保質(zhì)期的食品;不濫用食品添加劑;
不雇傭無(wú)健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具;不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒;落實(shí)餐廚廢棄物處置管理制度;積極配合餐飲服務(wù)監管部門(mén)的監管，自覺(jué)接受社會(huì )和群眾的監督，提高從業(yè)人員的安全意識、自我約束意識和職業(yè)道德修養。
本承諾書(shū)一式兩份，xx食品藥品監督局和承諾單位各一份
監管單位：xxx
(蓋章)承諾單位：xxx
20xx年xx月xx日
食品流通安全承諾書(shū) 9
根據《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全的決定》精神，為明確產(chǎn)品質(zhì)量責任，切實(shí)保證食品質(zhì)量安全，保證廣大消費者的身體健康，維護消費者的消費合法權益，特承諾如下：
一、認真學(xué)習《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全的決定》，切實(shí)提高對食品質(zhì)量安全重要性的`認識，增強企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責任人的意識，不斷提高食品質(zhì)量水，杜絕重大食品質(zhì)量事故發(fā)生。
二、嚴格遵守《食品安全法》《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計量法》、《標準化法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《消費者權益保護法》、《特種設備安全監察條例》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監督管理辦法》等相關(guān)法律法規的規定，確保食品質(zhì)量符合國家有關(guān)產(chǎn)品標準的要求。
三、符合法律法規及國家有關(guān)政策規定的企業(yè)設立條件，具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的必備條件，生產(chǎn)廠(chǎng)房、設備、工藝、原料處理、加工、貯存、檢驗設備、環(huán)境等必須符合《食品生產(chǎn)許可證審查細則》的要求（發(fā)放生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品）。
四、建立和完善質(zhì)量保證體系，全面提高企業(yè)質(zhì)量管理水。保證企業(yè)負責人和主要管理人員了解食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規和食品加工方面的專(zhuān)業(yè)知識，明確各工序、加工環(huán)節的產(chǎn)品質(zhì)量責任，實(shí)行產(chǎn)品質(zhì)量溯源和責任追究制度，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量出廠(chǎng)關(guān)。
五、保證按照有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn)，產(chǎn)品出廠(chǎng)前必須經(jīng)過(guò)嚴格的檢驗，確保出廠(chǎng)產(chǎn)品檢驗合格。不生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的標準和要求的食品；不使用非食品原料、濫用食品添加劑加工食品；不生產(chǎn)摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產(chǎn)品冒充合格的食品；不偽造產(chǎn)地、偽造、冒用廠(chǎng)名廠(chǎng)址、偽造或者冒用認證標志等質(zhì)量標志。切實(shí)做到依法生產(chǎn)，誠信經(jīng)營(yíng)。
六、保證具有質(zhì)量檢驗和計量檢測手段，檢驗、檢測儀器按期通過(guò)計量檢定，并在合格條件下使用；在用特種設備必須符合法律法規的要求。
七、保證在食品生產(chǎn)過(guò)程建立標準體系，實(shí)行標準化管理，從原材料采購、進(jìn)貨驗收、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗到售后服務(wù)實(shí)施過(guò)程質(zhì)量管理。
八、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備質(zhì)量衛生安全，保持清潔，對食品無(wú)污染。
九、保證產(chǎn)品標識及食品質(zhì)量安全標志的使用符合國家有關(guān)規定。
以上承諾請社會(huì )各界監督。
承諾單位（蓋章）：
日期：20____年____月____日
食品流通安全承諾書(shū) 10
“民以食為天，食以安為先”，餐飲服務(wù)食品安全歷來(lái)是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。為進(jìn)一步做好公司食堂食品安全管理工作，維護在廠(chǎng)員工飲食安全，預防食品安全不良事件的發(fā)生。在此，我謹代表福建莆田華騰實(shí)業(yè)有限公司對做好公司食堂食品安全工作鄭重承諾如下：
一、按照《食品安全法》的規定，認真履行食品安全“第一責任人”義務(wù)，對本公司食品安全負全責。
二、依法建立健全食品安全管理組織，設立專(zhuān)職食品安全管理員；制定和完善各環(huán)節食品安全制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴格執行，經(jīng)常開(kāi)展自律性檢查。
三、依法建立并執行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品安全法》規定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。
四、依法組織職工參加食品安全培訓，并建立培訓檔案。堅決不使用不合格食品（原料）或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。
五、依法設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點(diǎn)心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場(chǎng)所，以及食品貯存、更衣等場(chǎng)所。保持加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內外環(huán)境整潔，完善五防措施。
六、依法定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備；定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。
七、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗收和索證索票制度，認真查驗供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。
八、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺帳制度，如實(shí)記錄、保存食品、原料購進(jìn)的.各種信息和數據，保證本單位食品、原料購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險。
九、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施，及時(shí)發(fā)現食品原料的質(zhì)量安全隱患，不銷(xiāo)售不符合法定要求的食品、過(guò)期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現問(wèn)題食品立即停止加工、銷(xiāo)售。
十、自覺(jué)制作公示監督舉報電話(huà)。自覺(jué)接受食品安全職能部門(mén)監督檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，規范經(jīng)營(yíng)行為；積極配合市食品藥品監管部門(mén)開(kāi)展量化分級管理，并定期公示量化分級結果；促進(jìn)管理水平的提高，共同營(yíng)造公司食堂食品安全環(huán)境。
xxx
20xx年xx月xx日
食品流通安全承諾書(shū) 11
為了認真貫徹執行《食品安全法》，維護食品流通安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，本經(jīng)營(yíng)戶(hù)鄭重承諾：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對社會(huì )和公眾負責，誠信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。
二、建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度。采購食品時(shí)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，嚴格執行“一票通”臺賬制度。食品進(jìn)貨查驗記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。
三、配備專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規章制度。
四、按照保證食品安全的.要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。
五、對于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者，記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
六、如有銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。
七、自覺(jué)接受群眾監督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯眼處。
八、以上承諾如有違反，自愿接受食品藥品監督管理部門(mén)按照法律法規規定給予的行政處罰。
承 諾 人（簽名）：
20xx年xx月xx日
食品流通安全承諾書(shū) 12
為認真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營(yíng)者第一責任人的責任，確實(shí)保證本店經(jīng)營(yíng)的食品安全，本店向社會(huì )和廣大消費者鄭重承諾：
一、依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、照，嚴格按照證照許可的經(jīng)營(yíng)范圍亮證、照經(jīng)營(yíng)。
二、嚴格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗制度、食品進(jìn)貨查驗記錄制度、重點(diǎn)食品協(xié)議準入制度，做到經(jīng)營(yíng)的食品供貨方資質(zhì)合法、食品質(zhì)量許可、檢疫檢驗合格報告等相關(guān)證明齊全，并對乳制品做好重點(diǎn)查驗和管理;對批發(fā)銷(xiāo)售的食品有完整的臺賬記錄，做到流向清楚、溯源可查。
三、做好食品質(zhì)量安全管理。保持食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、貯存場(chǎng)所整潔衛生，經(jīng)營(yíng)食品按規定分類(lèi)存放，配備合理的食品經(jīng)營(yíng)設備、工具和防護設施，按照食品本身規定儲存條件陳列和貯存食品;積極配合政府職能部門(mén)對食品質(zhì)量的抽樣檢驗，適時(shí)向有檢測資質(zhì)的部門(mén)送檢可能有問(wèn)題的食品，檢測不合格的食品立即下架退市，并按有關(guān)規定通知相關(guān)銷(xiāo)售單位和監管部門(mén)。
四、堅持依法、誠信經(jīng)營(yíng)。在經(jīng)營(yíng)的食品中，不摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品，不非法添加食品添加劑和其它非食品物質(zhì)、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)的'食品，不銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)等不符合安全標準的食品;對保質(zhì)期處于臨界期的食品，按規定做明示，到保質(zhì)期的食品立即下架退市處理;經(jīng)營(yíng)中發(fā)現不符合安全標準的食品，立即下架退市，并主動(dòng)向當地工商部門(mén)報告，按照有關(guān)規定做出進(jìn)一步處理。
五、主動(dòng)為消費者開(kāi)具信譽(yù)卡和購物憑證票據，按照國家規定或與消費者的約定，承擔包換、包退或者其他責任，在經(jīng)營(yíng)中做到經(jīng)營(yíng)食品明碼標價(jià)、價(jià)格合理、計量準確，出現下列情形，消費者可憑購物發(fā)票等憑證要求退換或賠償： 1.存在質(zhì)量問(wèn)題的食品，2.包裝標識不符合規定的食品，3.經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢驗為不合格或確認為假冒偽劣食品，4.其他不符合食品安全標準的食品。
六、接到食品安全預警，對其迅速組織下架退市，并積極配合監管部門(mén)行動(dòng)，按有關(guān)要求對預警的食品做出處理。
七、每年組織食品從業(yè)人員參加食品安全法律法規、規章、標準和其他食品安全常識培訓，強化守法誠信經(jīng)營(yíng)意識，提高食品安全管理能力和水平;每年對食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，持證上崗，不安排不符合《食品安全法》規定的人員從事直接xxx食品的經(jīng)營(yíng)。
以上承諾，如有違反，愿意接受處罰并承擔相應的法律責任，請廣大消費者予以監督。
承諾人：XXX
時(shí)間：XXXX年XX月XX日
食品流通安全承諾書(shū) 13
為了全面履行《中華人民共和國食品安全法》等食品安全法律、法規和規章規定的義務(wù)，承擔食品流通安全責任，切實(shí)維護消費者合法權益，保障消費者食品安全，我(單位)向社會(huì )鄭重承諾:
1、持合法有效的許可證和營(yíng)業(yè)執照從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并將許可證和營(yíng)業(yè)執照懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所明顯位置。
二是加強對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設施、工具等的檢查和管理。、及時(shí)更新經(jīng)營(yíng)工具和設備，確保食品安全資金投入，確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設置、工具、空間布局、操作程序、儲存、清洗、消毒等食品經(jīng)營(yíng)事項符合《中華人民共和國食品安全法》第二十七條的規定，不與有毒有害物質(zhì)一起運輸、儲存、銷(xiāo)售食品。
三、嚴格遵守進(jìn)貨檢驗制度，在購買(mǎi)食品時(shí)，首先檢查供應商的許可證和營(yíng)業(yè)執照，并索取供應商的`許可證、營(yíng)業(yè)執照副本和食品合格證，索取合法的購買(mǎi)證明，確保不從非法渠道購買(mǎi)食品。
四、確保食品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量符合法定要求。采購的散裝白酒根據不同的廠(chǎng)家和批次分別儲存。購買(mǎi)的散裝白酒配有甲醇快速檢測儀器和試劑，在銷(xiāo)售前會(huì )進(jìn)行逐批檢測，通過(guò)快速檢測后再銷(xiāo)售。酒類(lèi)快速檢驗不合格的，立即封存該批散裝酒，停止銷(xiāo)售，取樣送法定檢測機構檢測，解封銷(xiāo)售前甲醇含量應達到國家標準限值。一旦檢測證明甲醇含量超標，立即向工商行政管理部門(mén)報告處置，如實(shí)說(shuō)明散裝酒的來(lái)源，提供購買(mǎi)憑證等相關(guān)證據，并主動(dòng)將有問(wèn)題的散裝酒交給工商部門(mén)全部扣留。保證不經(jīng)營(yíng)《中華人民共和國安全法》第二十八條和《流通環(huán)節食品安全監督管理辦法》第九條禁止經(jīng)營(yíng)的食品。
五、確保食品從業(yè)人員健康檢查合格并取得健康證明后方可上崗，每年進(jìn)行健康檢查，并建立食品從業(yè)人員健康檔案。
六、遵守進(jìn)貨檢驗記錄制度、批發(fā)銷(xiāo)售記錄制度，建立食品進(jìn)貨臺帳和批發(fā)銷(xiāo)售臺帳，如實(shí)記錄食品名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供(購)貨名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)(銷(xiāo))貨日期等。會(huì )計和銷(xiāo)售憑證留存兩年以上。
七、經(jīng)常檢查和清理經(jīng)營(yíng)中的食品，嚴格執行不合格食品退市制度，發(fā)現不合格食品和過(guò)期食品，及時(shí)停止銷(xiāo)售。
八、遵守食品標簽制度，確保企業(yè)的食品標簽和說(shuō)明書(shū)符合《中華人民共和國食品安全法》第四十一條、第四十二條和第六十六條的規定。
九、管理食品明碼標價(jià)，主動(dòng)為消費者開(kāi)具銷(xiāo)售憑證，確保無(wú)欺詐欺騙消費者行為。
十、實(shí)行質(zhì)量“三包”，遵守國家規定和與消費者的協(xié)議，履行相應的退貨和換貨等義務(wù)。
十一、確保食品廣告內容真實(shí)合法，不涉及疾病防治功能，不搞虛假夸大宣傳，不誤導消費者。
十二、積極配合工商行政管理部門(mén)的執法檢查和調查，接受工商行政管理部門(mén)的法律建議、行政命令、行政警告和行政整改意見(jiàn)，承擔食品安全第一責任人的責任，維護食品安全。
十三、歡迎消費者、社會(huì )各界和新聞媒體的監督，如發(fā)現本人(單位)違反上述承諾，請向安化縣工商行政管理局舉報。
如有違反上述承諾，自愿承擔相應的法律責任。
承諾人:xxx
20xx年xx月xx日
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