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飯堂承包合同

時(shí)間:2023-03-02 18:51:29 承包合同 我要投稿

飯堂承包合同通用

  隨著(zhù)法律法規不斷完善,人們越發(fā)重視合同,越來(lái)越多的場(chǎng)景和場(chǎng)合需要用到合同,簽訂合同能夠較為有效的約束違約行為。相信很多朋友都對擬合同感到非?鄲腊,下面是小編為大家整理的飯堂承包合同通用,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

飯堂承包合同通用

飯堂承包合同通用1

  甲方:

  乙方:

  根據《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規定,經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商,就醫院食堂承包經(jīng)營(yíng)事宜達成如下協(xié)議:

  一、承包期限

  自20__年1月 1日至 20__年 12月 31日。

  二、經(jīng)營(yíng)方式

  1、甲方提供食堂場(chǎng)地及部分廚房設備。乙方承包后自主經(jīng)營(yíng),自負盈虧。

  2、由于醫院工作性質(zhì)的要求,必須保證全年無(wú)間斷地提供食堂服務(wù)(含國家法定節假日需供餐)。乙方要為住院患者提供配餐、送餐服務(wù),同時(shí)為院內職工加夜班、手術(shù)時(shí)的送餐提供服務(wù)。

  3、乙方為甲方提供工作餐服務(wù),每份收費7元,每月按工作人員實(shí)際領(lǐng)取的數量支付餐費。對患者提供的就餐服務(wù),收費標準應低于市場(chǎng)價(jià)。

  4、甲方按月支付乙方聘請廚師費用補貼800元,如乙方未請廚師,則不予支付。

  5、甲方每月補貼乙方燃氣費400元,免費提供自來(lái)水。每月免費提供1000度電,按表計數,超額部分從給予乙方的補貼費中扣除。

  三、權利及義務(wù)

  1、甲方權利和義務(wù)

  (1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經(jīng)營(yíng),履行合同,做好指導和協(xié)調工作。

  (2)甲方對乙方食用油、大米及其它食用材料,餐飲服務(wù)水平及衛生狀況定期進(jìn)行監督,并有權要求乙方及時(shí)整改。

  (3)當乙方不能按照合同要求提供相應服務(wù),經(jīng)督促仍未整改時(shí),甲方有權終止經(jīng)營(yíng)合同。

  2、乙方權利和義務(wù)

  (1)乙方在遵守國家政策、法律法規和醫院規章制度的'前提下,自主對食堂經(jīng)營(yíng)管理,并承擔相應的法律和經(jīng)濟責任,醫院食堂不得改做其他用途。

  (2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛生標準,嚴禁供應腐爛、變質(zhì)有毒的食物,如有發(fā)生食物中毒,乙方應承擔所有損失和責任!

  (3)乙方必須根據醫院作息時(shí)間,按時(shí),按質(zhì)、按量供應各餐,力求做到新鮮味可口、花色品種多、營(yíng)養搭配佳。

  (4)乙方對食堂工作人員每年體檢一次,持有衛生體檢健康合格證者方可上崗。

  (5)乙方因故欲中止合同時(shí),需提前一個(gè)月書(shū)面告知甲方,以避免影響醫院正常的服務(wù)次序。

  四、違約責任與爭議解決

  甲乙雙方自本合同簽(字)章后即生效。在合同有效期內,未認真遵守合同約定的違約方,需向關(guān)聯(lián)方支付違約金壹萬(wàn)元人民幣。當執行本合同發(fā)生爭議時(shí),雙方應協(xié)商解決;協(xié)商不成時(shí),可向當地人民法院提起訴訟。合同正文一式三份,甲方二份、乙方一份。

  甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

飯堂承包合同通用2

  甲方:

  乙方: (身份證號碼: )

  為了加強飯堂的管理,提高員工生活水平,甲方現將飯堂承包給乙方,經(jīng)協(xié)商擬定以下協(xié)議:

  一. 甲方的權利和義務(wù)

  1. 甲方免費為乙方提供現有的廚房場(chǎng)所、設備和乙方員工住宿,水、電、燃料由乙方自行承擔。

  2. 甲方員工每人每天伙食費10.00元,中、晚餐各5.00元/餐;锸迟M由乙方先支付,以30天為一個(gè)結算周期,按甲方每日報餐人次結算給乙方(乙方給予甲方2%折扣),最遲不超過(guò)次月8天內付清。

  3. 甲方使用飯卡做為流通貨幣,員工提前按月度報餐,如臨時(shí)需要變更,必須提前一天到行政部簽注,方可以領(lǐng)取餐費補助。乙方必須確;锸迟|(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量以吸引員工就餐,如月度員工的就餐率低于70%(節假日除外),甲方有權終止合同。

  4. 甲方每日下午5點(diǎn)前提供次日用餐人數給乙方以便配餐。

  5. 中餐、晚餐,乙方至少提供3葷2素1湯,由員工自由選擇2葷1素(一全葷一小葷)。全葷肉類(lèi)的份量每人每餐80克,雞、鴨100克,魚(yú)類(lèi)120克;小葷肉類(lèi)的份量每人每餐50克;素菜如果是葉菜類(lèi)達到200克,瓜果類(lèi),根莖類(lèi)達到150克;湯為煲湯,湯料份量每人達到20克。

  6. 甲方干部餐每餐加炒2個(gè)菜(周日除外),甲方支付乙方500元/月。

  7. 員工就餐應自覺(jué)維護公共衛生,如(骨頭、殘渣等)不可倒在地面和桌上,應自覺(jué)地將殘渣倒入桶內。米飯不限量,但需盡量減少浪費。

  8. 甲方可組織管理部門(mén)和員工代表對乙方提供的伙食品質(zhì)、衛生標準進(jìn)行檢查。

  9. 甲方員工不得私自到廚房騷亂,有事須通過(guò)雙方領(lǐng)導協(xié)調解決。

  10. 合同簽訂當日,乙方支付甲方違約金壹萬(wàn)元人民幣,合同正式生效。合同期滿(mǎn),甲方歸還違約金。

  二. 乙方的權利和義務(wù)

  1. 乙方工作人員必須定期去防疫部門(mén)體檢,持有效的"健康證"方可作業(yè),乙方員工對設備使用進(jìn)行操作規程培訓,杜絕意外發(fā)生。

  2. 飯堂人員的工資、勞保、福利由乙方自行承擔。

  3. 廚房設備雙方在交接時(shí)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)、簽字,合同期滿(mǎn)時(shí),乙方按交接時(shí)的清單交給甲方。所缺之廚具、餐具,由乙方自行負責購買(mǎi)。甲方提供的廚房合理使用,妥善管理,如有損壞由乙方負責并補充。

  4. 乙方可向甲方員工有償提供早餐、夜宵、小炒、啤酒飲料等,定價(jià)參照市場(chǎng)價(jià)格。

  5. 每月15日,乙方免費提供加餐一次(如雞腿、雞翅、葷菜或水果等任選一)。節假日正常開(kāi)餐,如需要額外加餐,甲、乙雙方另行商議。

  6. 乙方每周三提供下周菜單,經(jīng)甲方確認后公布,如變動(dòng)需經(jīng)甲方同意。

  7. 乙方必須建立一套從采購、運輸、貯存、前處理、制餐、供餐,各過(guò)程中的規范作業(yè)流程和衛生保障制度。

  8. 乙方應選用優(yōu)質(zhì)食物原料(包括:桶裝金龍油、優(yōu)質(zhì)晚米、調料、新鮮肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜等)。

  9. 乙方直接參與制餐的打菜工作人員,在工作室應穿戴潔凈的工作服、帽子,打菜時(shí)戴上口罩和衛生手套。打菜制餐的'過(guò)程中,不準抽煙、隨地吐痰。

  10. 每次供餐完畢后,乙方須對整座飯堂區域進(jìn)行清洗,包括廚房、餐廳(地面、墻壁、餐桌、廚房周邊)、廚具設備等。乙方每周必須對廚房、廚具餐具、餐廳進(jìn)行一次全面清潔消毒。

  11. 為了不影響甲方的正常上、下班,乙方必須保證正常開(kāi)餐,一旦出現誤餐,罰款500元/次,責任由乙方承擔(不可抗拒因素除外)。

  12. 乙方應遵循員工飯足、菜足的原則,并備有少量多余以備不時(shí)之需。乙方飯菜湯供應不足情形之下,乙方須于甲方用餐員工同意之下立即補炒其它的食物。

  13. 乙方所提供之飯菜湯應保證新鮮、衛生,不得有變質(zhì)、變味之情形,不得提供隔日、隔夜與半生不熟之飯菜。

  14. 乙方工作人員進(jìn)出廠(chǎng)區必須配戴廠(chǎng)牌,嚴格遵守甲方的管理制度。

  15. 如出現食物中毒,火災事故等,經(jīng)有關(guān)部門(mén)核實(shí)屬乙方造成,一切后果由乙方負責。

  16. 飯堂剩飯、剩菜由乙方負責處理。

  17. 乙方不得違約將飯堂業(yè)務(wù)轉承包給他人,一經(jīng)發(fā)現,扣除違約金,并保留起訴的權利。

  三. 本協(xié)議自20____年11月1日至20____年10月30日有效。合同簽訂的前兩個(gè)月為試用期,甲乙雙方均可提出解除合約。正式合作期間任何一方要求解約,須雙方協(xié)商,并提前半個(gè)月書(shū)面通知對方,合同到期或中途終止,甲方需一次性將所有的伙食費結算給乙方。

  四. 如有未盡事宜,雙方友好協(xié)商解決。

  甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日       _________年____月____日

飯堂承包合同通用3

  甲方:

  乙方:

  經(jīng)雙方協(xié)議如下:

  1、甲方提供飯堂場(chǎng)地及一切廚房設備和消防安全設施。

  2、甲方負責水電費用和燃料費用。

  3、甲方負責進(jìn)場(chǎng)工程人員伙食費用預付60%。

  4、甲方定為工程人員每天伙食標準:干部 元,工人24元—28元,早中晚三餐(早餐隨定,中晚餐定為 三菜一湯,兩葷一素)。

  5、甲方提供廚房設備、設施維修,如人為損壞,由乙方負責。

  6、乙方負責飯堂工作人員及后勤人員工作安排。

  7、甲方定為每周工程人員加菜一次,費用由甲方提供。

  8、乙方負責飯堂安全、衛生、采買(mǎi)、供應等工作。 合同從二○○九年 月 日至二○ 年 月 日止。 附注:合同期滿(mǎn)后,如工程延續,由乙方繼續負責承包。 此合同一式兩份,甲乙雙方各一份。

  甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日       _________年____月____日

飯堂承包合同通用4

  發(fā)包方: (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

  承包方: (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

  合同簽訂時(shí)間:

  合同簽訂地點(diǎn):甲方所在地

  甲乙雙方根據《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關(guān)規定,雙方在平等互利、協(xié)商一致的基礎上,為明確雙方權利義務(wù)關(guān)系,現對乙方承包甲方食堂的'有關(guān)事項達成如下一致條款:

  一、甲方提供現食堂所屬以營(yíng)場(chǎng)地(共約150平方米),食堂經(jīng)營(yíng)的衛生許可證及食堂現有設施。

  二、醫院職工食堂,乙方只有管理權、使用權、無(wú)所有權,職工用餐后,所有清掃、拖地、食物殘渣處理等均由乙方處理。食堂內的公物不得損壞遺失、損壞,照價(jià)賠償。

  三、乙方簽訂合同時(shí),需一次性繳納承包風(fēng)險金5000元,于簽訂合同時(shí)一次付清。在使用過(guò)程中,食堂設備、設施的保養、維修以及衛生許可證驗收、食堂工作人員體驗等一切費用均由乙方自理。

  四、甲方有權在乙方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)期間進(jìn)行行政管理,服務(wù)質(zhì)量監督,醫院工會(huì )職工代表或總務(wù)科派員管理。為保證監督,乙方必須接受市、區衛生檢查及有關(guān)部門(mén)的衛生監督。如不接受檢查或檢查不合格,由乙方承擔一切責任。所罰款項由乙方全部承擔。

  五、乙方在承包期內依法自主經(jīng)營(yíng)、自負盈虧。承包方所有食堂工作人員必須經(jīng)區防疫站體格健康合格,方有資格承包。食堂不能轉包,否則甲方將予以收回,并按違約收取違約金10000元。

  六、乙方需改變經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所結構,必須征得甲方同意后方可進(jìn)行,費用由乙方負責,合同解除時(shí),不得拆除。

  七、乙方在承包期內消耗的水、電、氣費按規定的收費標準于每月5日前主動(dòng)向甲方繳納。乙方有責任維護好供應管網(wǎng),如有損壞,照價(jià)賠償。食堂提供一套不銹鋼燃氣灶具,若需改造或更新,其費用由甲方負責,其余用品均由乙方自行購買(mǎi)。為了便捷服務(wù),醫院增添的電腦刷卡系統一套,日常維修費由乙方自理,醫院不再投入資金增加和維修設備。

  八、乙方在承包期內必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房,保證醫院職工及節假日值班人員正常用餐且保質(zhì)保量,如發(fā)生傷亡、食物中毒等一切事件由乙方自行負責,甲方不負任何責任。

  九、承包費每月300元人民幣,每月末30日以前交納次月租金且一次性支付,逾期不交按承包費的3%計日收取滯納金;如10天之內不交租金,甲方有權收回食堂設備、設施按照財產(chǎn)清單逐一清點(diǎn)后,無(wú)一缺失、損壞,方可退還風(fēng)險金,否則,將從風(fēng)險中逐一扣除。

  十、甲乙雙方如需提前終止合同,必須在半年后提前壹月通知對方同意后,方能解除合同,如單方面違約須向對方一次性支付違約金1000元人民幣。

  十一、乙方提前終止合同時(shí)間,以新的承包人接手之日止,方能解除(如無(wú)新承包人,乙方必須按合同繼續履行);食堂經(jīng)營(yíng)過(guò)程中如遇工商稅務(wù)及其他問(wèn)題,乙方自行解決,甲方予以協(xié)助。

  十二、本合同未盡事宜,按照《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關(guān)規定履行。須由雙方協(xié)商一致后履行,并須在合同上注明。

  十三、本合同壹式肆份,由雙方簽字蓋章后生效,擅自更改無(wú)效。本合同由甲、乙雙方各持壹份,甲方財務(wù)、工會(huì )或總務(wù)科各留存壹份。

  甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

飯堂承包合同通用5

  甲方:〈以下簡(jiǎn)稱(chēng)為甲方〉

  乙方:〈以下簡(jiǎn)稱(chēng)為乙方〉

  為保障職工就餐干凈衛生,提高飯菜質(zhì)量,增加飯菜種類(lèi),更好的為職工服務(wù)。甲方將食堂推向市場(chǎng)承包給個(gè)體經(jīng)營(yíng),本著(zhù)平等互利的原則,為明確雙方的權利和義務(wù),甲、乙雙方經(jīng)過(guò)友好協(xié)商,特訂立本合同。

  一、承包方式

  1、甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng),乙方負責供應甲方職工用餐(早、午、晚、夜宵),乙方在確保上述就餐正常供應后,可根據職工需要兼營(yíng)小炒,承接接待餐業(yè)務(wù),煙、飲料、方便食品等零售。

  2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備(清單附后),進(jìn)場(chǎng)前雙方將食堂所有物品進(jìn)行清點(diǎn)登記造冊,在交接清單上確認簽字后給乙方使用,承包期滿(mǎn)后乙方應按交接清單上核定的物品交還甲方。

  3、一次性交保證金________元,大寫(xiě):___________。

  4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經(jīng)營(yíng)者負責。且要急時(shí)維修不得拖延。

  5、煤、電、水、宿舍為甲方無(wú)償提供,乙方每月須交_______元誠信金到財務(wù)部,財務(wù)部設立專(zhuān)門(mén)賬本管。承包經(jīng)營(yíng)者按合同要求做到,合同期滿(mǎn)全數退還。甲方每月進(jìn)行伙食測評,凡不能達到_______%滿(mǎn)意度,則扣除當月誠信金。

  二、經(jīng)營(yíng)模式乙方承包的職工食堂,在甲方監督和管理下實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、自負盈虧,以服務(wù)公司為宗旨,通過(guò)努力增加花色品種,提高飯菜質(zhì)量,物美價(jià)廉,薄利多銷(xiāo),改善服務(wù)態(tài)度,吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)增加營(yíng)業(yè)額,達到提高收入的目的。

  三、承包期限自________年____月____日起至________年____月____日止,承包期為_(kāi)_______年。合同期滿(mǎn)后,由雙方協(xié)商續約事宜。

  四、甲方的權利和義務(wù)

  1、甲方建立健全職工食堂衛生和環(huán)境管理制度,食品采購索證和驗收衛生制度,食品加工烹調制作管理制度,食堂餐具清潔消毒保潔制度,食堂倉庫衛生、除蟲(chóng)滅害衛生管理制度等,并監督和檢查乙方對制度的執行情況,對乙方違反制度的`行為,甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用。

  2、甲方向乙方提供水、電、燃料和廚工住宿(本地除外)。

  3、甲方對乙方執行職工食堂的相關(guān)規章制度、飯菜衛生和質(zhì)量、服務(wù)水平、衛生環(huán)境狀況進(jìn)行檢查監督后,對存在的問(wèn)題有權要求乙方及時(shí)整改完善;乙方對甲方提出的問(wèn)題,要按照甲方限定的時(shí)間及要求進(jìn)行整改,否則,甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用;乙方的經(jīng)營(yíng)必須滿(mǎn)足職工的用餐需要。

  4、甲方對乙方每月補助費用_____元。

  5、承包期內必需添置或更換的廚房設備,由乙方自行解決,甲方不承擔任何費用。

  6、對乙方有違反本合同約定、及其他影響職工就餐等行為,甲方有權視其情節輕重,從乙方交納的保證金中扣除相應的費用。

  五、乙方的權利和義務(wù)

  1、廚房人員要足額配置,以保證食堂正常經(jīng)營(yíng);乙方屬自主經(jīng)營(yíng),所有經(jīng)營(yíng)安全由乙方負全責;如乙方對外出售飯菜、經(jīng)營(yíng)煙酒、副食品類(lèi)商品,需自行辦理行政主管部門(mén)各類(lèi)手續、證照,如因乙方證照不齊導致主管部門(mén)罰款、行政處罰等由乙方負全責,與甲方無(wú)關(guān)。

  2、乙方負責職工食堂的經(jīng)營(yíng)管理,嚴格執行國家和地方環(huán)境與食品衛生的標準及相關(guān)規定,嚴格遵守和執行甲方就職工食堂制定的各項規章制度(附后)。

  3、必須接受衛生管理部門(mén)和甲方的監督檢查,服從管理,接受職工的監督,樹(shù)立為職工服務(wù)的思想,服務(wù)熱情,禮貌待人。

  4、乙方自行采購、加工,乙方采購的食用油、調料等常用物料必須是國家名優(yōu)產(chǎn)品,嚴禁使用貼牌、假冒、小作坊生產(chǎn)的物料;乙方制定的食譜和飯菜價(jià)格,必須經(jīng)過(guò)甲方審核方可執行;乙方保證做到飯菜品種豐富,質(zhì)量高、衛生干凈,價(jià)格合理,讓大多數職工滿(mǎn)意。除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應職工膳食,休息、節假日遇員工加班,由甲方提前通知乙方,乙方積極配合做好飯菜供應。

  5、食堂所有員工由乙方自行招聘,食堂員工的工資和福利及人身安全均由乙方負全責,與甲方無(wú)關(guān)。

  6、乙方所有員工上崗前必須通過(guò)當地勞動(dòng)部門(mén)指定醫院或防疫站的體檢,領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。無(wú)健康合格證者,不準在食堂工作。

  7、做好食堂的飲食衛生和環(huán)境衛生,嚴禁供應假冒偽略、過(guò)期、腐爛、變質(zhì)的食品,不得發(fā)生食物中毒現象。食堂員工要衣著(zhù)干凈整潔,一律穿工作服,戴口罩,廚師帽、操作間內嚴禁吸煙。

  8、對甲方食堂現有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管,承包期滿(mǎn)后如數交回,若損壞或者丟失按價(jià)賠償。

  9、乙方要節約煤、水、電、燃氣的使用,杜絕長(cháng)明燈。要做好防火、防盜、防燃氣泄漏、安全用電等安全工作,確保職工就餐和自身的安全,如出現食物中毒和各種安全事故,責任和經(jīng)濟賠償均由乙方自行承擔。

  10、乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權債務(wù)等糾紛均與甲方無(wú)關(guān),在承包期內不得將食堂轉租給

  第三方經(jīng)營(yíng),否則按違約處理。

  六、伙食標準

  1、食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準、價(jià)格,經(jīng)雙方協(xié)商按下表執行(附后)。

  2、新增飯菜品種價(jià)格,必須經(jīng)甲方審核同意后才能執行,乙方不得隨意提價(jià)或降低飯菜質(zhì)量,負責按違約處理。

  七、違約責任

  1、甲乙雙方要嚴格遵守按合同約定的各類(lèi)事項,若一方違約,違約方必須承擔違約責任并向對方承擔因違約而造成的經(jīng)濟損失。

  2、因乙方違反國家和地方食品衛生管理法規以及公司有關(guān)職工食堂的衛生管理制度,提供不潔的食物造成甲方食物中毒的,全部由乙方負責賠償并承擔相應的法律責任。

  3、如乙方經(jīng)營(yíng)不善,造成飯菜的質(zhì)量差、衛生差等,經(jīng)甲方監督整改無(wú)效的,甲方有權單方面終止合同,由乙方承擔違約責任。

  4、承包期內以月度計算,經(jīng)統計連續兩個(gè)月以上職工滿(mǎn)意度低于70%,甲方有權終止合同,由乙方承擔違約責任。

  5、若一方有意提起終止合同,必須提前一個(gè)月通知對方,否則需賠償對方最后一個(gè)月餐費的20%。

  6、甲乙雙方違反本合同或單方面無(wú)正當理由終止本合同者,應向對方賠償相應損失。

  八、本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份,雙方簽字后生效。未盡事宜,雙方協(xié)商解決,補充協(xié)議與本合同具有同等效力。

  甲方(公章):_________乙方(公章):_________法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):

  _________________年____月____日________年____月____日

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