飯店廚房承包管理合同

　　隨著(zhù)法律觀(guān)念的日漸普及，合同出現在我們生活中的次數越來(lái)越多，簽訂合同是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施。那么大家知道正規的合同書(shū)怎么寫(xiě)嗎？下面是小編整理的飯店廚房承包管理合同，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

飯店廚房承包管理合同1

　　聘用單位： (簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）

　　乙方：

　　身份證號：

　　根據勞動(dòng)局、民政局及烹飪協(xié)會(huì )的有關(guān)法規條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執行。

　　一、 甲方將座落于 市(縣、區) 地段 的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為 ，有效期為 年，自 年 月 日到 年 月 日 止。

　　二、 甲方每月付給乙方承包工資：人民幣 元，(大寫(xiě)： 萬(wàn) 千 百元整)。每月 號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車(chē)費。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動(dòng)仲裁機關(guān)申請仲裁解決。

　　三、 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房?jì)惹信�、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負擔工資。廚房?jì)认礈煨l生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。

　　四、 在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包括免費提供乙方工作人員的食宿)。如對乙方人員安排烹調技術(shù)有所異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應及時(shí)改進(jìn)，達到雙方滿(mǎn)意。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火，增收營(yíng)業(yè)額，應相應增加乙方工資。

　　五、 甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書(shū)面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟(工資)損失。

　　六、 本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規定，本著(zhù)互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執行。

　　七、本合同期限屆滿(mǎn) ，勞動(dòng)合同即終止。雙方當事人在本合同期滿(mǎn)前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。

　　八、 本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。

　　九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關(guān)規定執行。

　　甲方；

　　乙方：

　　年 月 日

飯店廚房承包管理合同2

　　甲方：

　　乙方：

　　為順利實(shí)現 年美術(shù)館建成開(kāi)館的目標，提高工程建設管理水平，有效保證工程進(jìn)度、質(zhì)量、安全和投資效益，規范建筑市場(chǎng)秩序，根據國家建設部《關(guān)于培育發(fā)展工程總承包和工程項目管理企業(yè)的指導意見(jiàn)》大力推進(jìn)項目管理的要求，在深入調研分析政府投資公益性項目各種組織實(shí)施模式的基礎上，結合本項目特點(diǎn)，就本工程項目采用項目管理模式問(wèn)題浙江美術(shù)館工程建設招標領(lǐng)導小組通過(guò)邀請議標并報省委省政府主要領(lǐng)導批示同意，省美術(shù)館建設協(xié)調小組專(zhuān)題會(huì )議研究，決定中國公司為浙江美術(shù)館建設項目(以下稱(chēng)本項目)項目管理承包實(shí)施單位。為明確浙江省 廳(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)和中國公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)雙方的權利義務(wù)關(guān)系，本著(zhù)平等互利，公平公正，誠實(shí)守信的原則，經(jīng)雙方充分協(xié)商，簽訂本合同，以資共同遵守。

　　一、本項目概況

　　1.1項目名稱(chēng)：浙江美術(shù)館

　　1.2項目地點(diǎn)：位于玉皇山北麓、南山路的東段、萬(wàn)松嶺隧道的西北部。

　　1.3項目規模

　　1.3.1用地面積： m2

　　1.3.2建筑面積： m2，其中地下部分建筑面積 平方米，地上部分建筑面積 平方米。

　　1.3.3綠化率： %

　　二、項目管理范圍及要求

　　1.工作模式

　　本項目采用委托管理的方式實(shí)施，甲方將整體工程的項目管理工作一次性委托乙方進(jìn)行，乙方按合同約定成立專(zhuān)業(yè)的項目管理組(名單見(jiàn)附件一)，承擔項目報批、招標代理、設計管理、采購管理、施工管理、設備及系統試運行管理、組織竣工驗收等服務(wù)，代表業(yè)主對工程項目進(jìn)行質(zhì)量、安全、進(jìn)度、費用、合同、信息等的管理和控制，承擔相應的管理責任。

　　本項目所涉及的施工、采購等招投標決策事宜包括重大合同的審定以及重大變更事項，由浙江美術(shù)館工程建設招標領(lǐng)導小組研究決定，特別重大的事項由招標領(lǐng)導小組提請省美術(shù)館建設協(xié)調小組審定。

　　2.工程范圍

　　本項目工程范圍：項目建設用地范圍內除二次裝修及布展以外的所有建設工程(以最后審定的設計圖紙為準)。

　　3.工作內容

　　3.1施工前期及施工中除項目立項、用地手續以外所有審批手續的辦理。

　　3.2設計管理，組織初步設計、和施工圖設計的管理及外部審查、修改、會(huì )審、批準等管理工作。設計的詳細內容詳見(jiàn)附件二《建設工程設計合同》。

　　3.3施工全過(guò)程的管理，協(xié)調設計、施工等有關(guān)單位之間的關(guān)系，并對施工質(zhì)量、進(jìn)度、安全、成本控制和竣工驗收等工作負責。

　　3.4負責施工、采購的招投標組織實(shí)施工作。

　　3.5在項目實(shí)施過(guò)程中，編制工程資金使用計劃，按工程的進(jìn)度依據相關(guān)合同進(jìn)行資金支付管理。

　　3.6其他與本項目工程有關(guān)的管理工作。

　　4.工作要求

　　4.1工程進(jìn)度控制：本項目工程自甲方移交立項、規劃用地手續、完成拆遷及四通一平之日起至竣工驗收合格日止，期限為　　個(gè)月，即：　　個(gè)日歷天，　 年　　月竣工驗收。具體進(jìn)度安排見(jiàn)附件三。

　　4.2質(zhì)量要求：按照現行《建筑工程施工質(zhì)量驗收統一標準》和國家、地方驗收標準有關(guān)規定，確保所有分項工程質(zhì)量驗收一次性驗收合格，確保"錢(qián)江杯"、爭創(chuàng )"魯班獎　4.3安全要求：嚴格遵守國家和地方有關(guān)的安全規定，按照安全規范作業(yè)，對整個(gè)工程安全負責，確保安全文明施工，杜絕發(fā)生重大安全事故，杜絕重大機械設備損壞事故及負主要職責的重大交通事故，杜絕重大火災事故。

　　4.4投資控制：要從優(yōu)化設計。招標采購及加強施工管理等各方面著(zhù)手，嚴格將本項目總投資控制在投資預算范圍內。

　　4.5人員配備要求：乙方必須根據工程需要派出精干力量進(jìn)行管理工作，乙方承諾將充分調動(dòng)公司綜合力量，利用公司資源，創(chuàng )出浙江省政府投資項目管理品牌。具體人員名單需經(jīng)甲方認可，工期內未經(jīng)甲方同意不得撤換，各階段配備的人員必須及時(shí)到位，因工程需要增加管理人員時(shí)，乙方必須保證。

　　三、雙方的權利和義務(wù)

　　1.甲方的權利和義務(wù)

　　1.1權利

　　(1)決策權：甲方對工程規模、設計標準、采購(含招投標)、工程款項支付以及建設過(guò)程中的重大事項享有決策權及調整決策權。

　　(2)監督權：甲方享有美術(shù)館建設過(guò)程的監督權，可隨時(shí)派員檢查工程質(zhì)量、進(jìn)度、安全、物資數量和費用使用等項目有關(guān)的所有情況并有權對乙方提出改進(jìn)意見(jiàn)。

　　1.2義務(wù)

　　(1)指派現場(chǎng)代表作為聯(lián)絡(luò )協(xié)調人，按合同約定，及時(shí)向乙方提供所需指令、批準。

　　(2)按合同和工程實(shí)施的進(jìn)度要求組織資金到位。

　　(3)協(xié)助乙方協(xié)調外部關(guān)系，為項目順利實(shí)施提供條件。

　　(4)甲方應當按合同規定就乙方書(shū)面提交應由甲方?jīng)Q定的本項目一切事宜作出書(shū)面決定。

　　(5)甲方應當在合同約定的時(shí)間內參加工程驗收、辦理移交手續。

　　(6)向乙方提供2-3間現場(chǎng)辦公用房和三路電話(huà)。

　　(7)甲方所有工程指令，必須通過(guò)乙方發(fā)布。

　　2.乙方的權利和義務(wù)

　　2.1權利

　　乙方在甲方委托的'工程范圍內，代表甲方進(jìn)行工程管理，享有以下權利：

　　(1)選擇工程分包人的建議權;

　　(2)對本項目建設有關(guān)事項包括工程規模、設計標準、規劃設計和使用功能要求，向甲方的建議權;

　　(3)按照甲方的授權以及國家的規定，完成施工、安裝、材料、設備采購的招標工作及合同談判，與分包方簽訂合同，并對合同進(jìn)行管理。

　　(4)核查工程施工組織設計和技術(shù)方案，按照保質(zhì)量、保工期和降低成本的原則，向施工方提出建議，并向甲方提出書(shū)面報告。

　　(5)主持工程建設有關(guān)協(xié)作單位的組織協(xié)調，重要協(xié)調事項應當事先向甲方報告。

　　(6)乙方有權按規定發(fā)布開(kāi)工令、停工令，復工令。

　　(7)有權要求施工單位將安全施工專(zhuān)項費用單列用監督管理該專(zhuān)項費用的使用情況，在分包單位未使用時(shí)予以沒(méi)收;根據施工單位安全管理及與其合同的約定處置履約保證金。

　　(8)工程上使用材料和施工質(zhì)量的檢驗權。

　　(9)工程施工進(jìn)度的檢查、監督權。

　　(10)按規定審批工程變更。

　　2.2義務(wù)

　　(1)除本合同另有約定以外，辦理本項目所有報批手續，需要甲方提供相關(guān)資料或工作支持的，需提前向甲方提出。

　　(2)對施工全過(guò)程進(jìn)行管理，全面實(shí)現本合同規定的工作要求目標。具體管理任務(wù)見(jiàn)甲方審定修改后的《項目管理方案》，包括開(kāi)工前準備工作、施工過(guò)程管理以及竣工驗收組織管理等。需要甲方出面的事宜，需提前3天以書(shū)面形式提出。

　　(3)第一時(shí)間向甲方通報項目及與項目有關(guān)的重要信息;按月向甲方提交工程進(jìn)度報告、項目成本報告、質(zhì)量記錄及安全情況反映。

　　(4)組織對分包隊伍和供貨商的招標工作，負責推薦可供選擇的分包隊伍和供貨商供甲方?jīng)Q策。

　　(5)承擔乙方本身現場(chǎng)辦公的電話(huà)費、水電費等。

　　(6)負責本項目的監理工作。

　　(7)督促分包單位嚴格履行分包合同義務(wù)。

　　(8)接受甲方對項目管理的監督。

　　(9)本工程竣工驗收后，乙方向甲方移交符合規定的本項目工程竣工圖紙、文件、合同和其他資料等項目工程檔案材料并移交審計后的項目財務(wù)資料。

　　四、合同價(jià)款及支付

　　1.費用組成

　　本次工程管理承包采用"成本+項目管理費+質(zhì)量進(jìn)度考核獎勵"的取費形式，具體定義如下：

　　1.1成本：指在本合同項目管理范圍內發(fā)生的與工程相關(guān)的所有支出。

　　本合同簽訂生效前，本項目中已發(fā)生的費用不計入上述成本。

　　1.2項目管理費：指乙方實(shí)施項目管理的酬金。

　　1.3質(zhì)量進(jìn)度考核獎勵：指雙方根據商定的質(zhì)量進(jìn)度考核目標，根據最終結果予以獎懲。

　　2.價(jià)款

　　根據本工程建設內容、規模、投資以及項目管理工作內容，本次工程管理承包費用總價(jià)暫定為人民幣貳億元整。各項費用按以下辦法確定：

　　2.1成本

　　(1)成本本著(zhù)"按實(shí)結算"的原則，以實(shí)際發(fā)生的費用總和作為最終成本。

　　(2)所有政府規費外部評審費用等非合同開(kāi)支，乙方必須事先編制預算，報甲方審批后實(shí)施。

　　2.2項目管理費

　　經(jīng)充分協(xié)商，雙方確定項目管理費按項目成本的3%計取，暫定人民幣　 萬(wàn)元整。

　　2.3獎罰

　　2.3.1工期獎罰金

　　(1)如乙方通過(guò)科學(xué)管理，合同工程提前通過(guò)竣工驗收，則每提前一天獎勵人民幣貳仟元。

　　(2)如因乙方原因導致工期延誤，則每延誤一天處以人民幣貳仟元的罰金。

　　2.3.2質(zhì)量考核獎勵

　　如果乙方經(jīng)過(guò)科學(xué)管理，合同工程獲得"錢(qián)江杯"，則甲方給予乙方創(chuàng )杯獎人民幣貳拾萬(wàn)元。如獲得"魯班獎"，甲方給予乙方獎勵人民幣伍拾萬(wàn)元。

　　3.價(jià)款支付

　　3.1成本費用：成本費用支付方式由甲、乙雙方本著(zhù)有利于工程實(shí)施、提高管理水平的目的，按相關(guān)設計合同、采購合同、施工合同規定及項目進(jìn)度要求，報財政直接支付給相關(guān)單位，并接受財政主管部門(mén)對項目財務(wù)活動(dòng)的管理監督。

　　3.2根據《省級基本建設資金財政直接撥付管理試點(diǎn)辦法》的規定，乙方將根據分包合同及項目實(shí)際進(jìn)度，提出資金使用計劃，經(jīng)甲方確認后，報省財政廳直接撥款至分包單位。各分包單位開(kāi)具以乙方為臺頭的發(fā)票，乙方匯總所有發(fā)票并復印加蓋財務(wù)章后供省財政廳和甲方備案。工程竣工驗收后三天內，乙方開(kāi)具上述相應發(fā)票至甲方。

　　3.3項目管理費：

　　(1)合同簽訂并報財政廳批準后甲方即支付乙方項目管理費 %定金，計 ￥ (人民幣 萬(wàn)元整)。

　　(2)地下室土建工程完工并報財政廳批準后甲方即支付乙方項目管理費 %進(jìn)度款，計 ￥ (人民幣 萬(wàn)元整)。

　　(3)大樓結頂并報財政廳批準后甲方即支付乙方項目管理費 %進(jìn)度款，計 ￥ (人民幣 萬(wàn)元整)。

　　(4)工程竣工且工程結算報告經(jīng)甲方核實(shí)并報財政廳批準后甲方即支付乙方項目管理費25%，計 ￥ (人民幣 萬(wàn)元整)。(5)乙方獲得工程"錢(qián)江杯"并報財政廳批準后，甲方即支付乙方余款。

　　3.3獎罰金：

　　(1)工期獎罰金在工程竣工后七日內結算;

　　(2)質(zhì)量獎金在獲獎通知甲方并報財政廳批準后七日內支付。

　　五、工作周期

　　為保證工程順利實(shí)施，雙方約定工作周期如下：

　　1.乙方提交的書(shū)面申請，甲方應在收到申請后　　小時(shí)內予以審批或提出書(shū)面意見(jiàn)(遇節假日或特殊情況除外，重大事情特事特辦)。

　　2.甲方應在合同簽訂后　 日內向乙方移交項目立項、用地審批手續、用地紅線(xiàn)等基礎資料。

　　3.甲方應在開(kāi)工前　 日完成用地范圍內的拆遷、場(chǎng)地平整等施工準備工作。

　　六、違約責任、索賠

　　1.由于甲方的原因致使工期延誤，則項目建設時(shí)間順延。由于乙方管理不到位，致使工期延誤，則乙方支付工期罰金。由于甲方未按合同約定支付工程進(jìn)度款，導致工程延期的，乙方不承擔延誤責任。工程款已到位，而工程進(jìn)度滯后致使工期延誤的，則乙方支付工期罰金。

　　2.工程質(zhì)量達不到合同約定質(zhì)量標準，乙方負責修復完善達標，并須經(jīng)有關(guān)部門(mén)鑒定合格，同時(shí)承擔因此引起的工期延誤違約責任。

　　3.工程建設中發(fā)生的安全事故，由乙方負責處理并承擔相應的責任。

　　七、合同變更

　　本合同重大變更問(wèn)題由招標領(lǐng)導小組研究決定，特別重大的事項由招標領(lǐng)導小組提請省美術(shù)館建設協(xié)調小組審定。一般項目變更問(wèn)題，由乙方項目部與甲方美術(shù)館籌建辦研究決定。施工中涉及的具體技術(shù)問(wèn)題由項目部決定。

　　八、合同解除

　　1、甲方未能按合同規定支付相應進(jìn)度款項，停止施工超過(guò) 天，仍不支付進(jìn)度款的，乙方有權解除合同。

　　2、乙方違反合同規定，致使合同無(wú)法履行或造成重大管理失誤的，甲方有權解除合同或另行委托第三方進(jìn)行管理，由此造成的損失由乙方承擔。

　　九、爭議解決

　　因履行本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的可提請項目所在地人民法院司法解決。

　　十、合同生效

　　1.本合同一式八份，正本兩份，雙方各持一份。副本六份，雙方各持三份。本合同自各方簽字且蓋章之日起生效。

　　1. 本合同未盡事宜由雙方協(xié)商解決或簽訂本合同補充協(xié)議。本協(xié)議的附件、圖紙、變更協(xié)議等均為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。

　　甲方 乙方

　　單位名稱(chēng)： 單位名稱(chēng)：

　　法定代表人： 法定代表人：

　　委托代理人： 委托代理人：

　　單位地址： 單位地址：

　　電話(huà)： 電話(huà)：

　　傳真： 傳真：

　　郵政編碼： 郵政編碼：

　　開(kāi)戶(hù)銀行： 開(kāi)戶(hù)銀行：

　　銀行帳號： 銀行帳號：

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