通用飯堂承包合同

　　在人們愈發(fā)重視契約的社會(huì )中，合同對我們的幫助越來(lái)越大，簽訂合同可以明確雙方當事人的權利和義務(wù)。知道嗎，寫(xiě)合同可是有方法的哦，下面是小編為大家收集的通用飯堂承包合同，希望能夠幫助到大家。

通用飯堂承包合同1

　　甲方：〈以下簡(jiǎn)稱(chēng)為甲方〉

　　乙方：〈以下簡(jiǎn)稱(chēng)為乙方〉

　　為保障職工就餐干凈衛生，提高飯菜質(zhì)量，增加飯菜種類(lèi)，更好的為職工服務(wù)。甲方將食堂推向市場(chǎng)承包給個(gè)體經(jīng)營(yíng)，本著(zhù)平等互利的原則，為明確雙方的權利和義務(wù)，甲、乙雙方經(jīng)過(guò)友好協(xié)商，特訂立本合同。

　　一、承包方式

　　1、甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，乙方負責供應甲方職工用餐(早、午、晚、夜宵)，乙方在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要兼營(yíng)小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙、飲料、方便食品等零售。

　　2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備(清單附后)，進(jìn)場(chǎng)前雙方將食堂所有物品進(jìn)行清點(diǎn)登記造冊，在交接清單上確認簽字后給乙方使用，承包期滿(mǎn)后乙方應按交接清單上核定的物品交還甲方。

　　3、一次性交保證金________元,大寫(xiě)：___________。

　　4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經(jīng)營(yíng)者負責。且要急時(shí)維修不得拖延。

　　5、煤、電、水、宿舍為甲方無(wú)償提供，乙方每月須交_______元誠信金到財務(wù)部，財務(wù)部設立專(zhuān)門(mén)賬本管。承包經(jīng)營(yíng)者按合同要求做到，合同期滿(mǎn)全數退還。甲方每月進(jìn)行伙食測評，凡不能達到_______%滿(mǎn)意度,則扣除當月誠信金。

　　二、經(jīng)營(yíng)模式乙方承包的職工食堂，在甲方監督和管理下實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、自負盈虧，以服務(wù)公司為宗旨，通過(guò)努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，物美價(jià)廉，薄利多銷(xiāo)，改善服務(wù)態(tài)度，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)增加營(yíng)業(yè)額，達到提高收入的目的。

　　三、承包期限自________年____月____日起至________年____月____日止，承包期為_(kāi)_______年。合同期滿(mǎn)后，由雙方協(xié)商續約事宜。

　　四、甲方的權利和義務(wù)

　　1、甲方建立健全職工食堂衛生和環(huán)境管理制度，食品采購索證和驗收衛生制度，食品加工烹調制作管理制度，食堂餐具清潔消毒保潔制度，食堂倉庫衛生、除蟲(chóng)滅害衛生管理制度等，并監督和檢查乙方對制度的執行情況，對乙方違反制度的行為，甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用。

　　2、甲方向乙方提供水、電、燃料和廚工住宿(本地除外)。

　　3、甲方對乙方執行職工食堂的相關(guān)規章制度、飯菜衛生和質(zhì)量、服務(wù)水平、衛生環(huán)境狀況進(jìn)行檢查監督后，對存在的問(wèn)題有權要求乙方及時(shí)整改完善;乙方對甲方提出的問(wèn)題，要按照甲方限定的時(shí)間及要求進(jìn)行整改，否則，甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用;乙方的經(jīng)營(yíng)必須滿(mǎn)足職工的用餐需要。

　　4、甲方對乙方每月補助費用_____元。

　　5、承包期內必需添置或更換的廚房設備，由乙方自行解決，甲方不承擔任何費用。

　　6、對乙方有違反本合同約定、及其他影響職工就餐等行為，甲方有權視其情節輕重，從乙方交納的保證金中扣除相應的費用。

　　五、乙方的權利和義務(wù)

　　1、廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經(jīng)營(yíng);乙方屬自主經(jīng)營(yíng)，所有經(jīng)營(yíng)安全由乙方負全責;如乙方對外出售飯菜、經(jīng)營(yíng)煙酒、副食品類(lèi)商品，需自行辦理行政主管部門(mén)各類(lèi)手續、證照，如因乙方證照不齊導致主管部門(mén)罰款、行政處罰等由乙方負全責，與甲方無(wú)關(guān)。

　　2、乙方負責職工食堂的經(jīng)營(yíng)管理，嚴格執行國家和地方環(huán)境與食品衛生的標準及相關(guān)規定，嚴格遵守和執行甲方就職工食堂制定的各項規章制度(附后)。

　　3、必須接受衛生管理部門(mén)和甲方的監督檢查，服從管理，接受職工的監督，樹(shù)立為職工服務(wù)的思想，服務(wù)熱情，禮貌待人。

　　4、乙方自行采購、加工，乙方采購的食用油、調料等常用物料必須是國家名優(yōu)產(chǎn)品，嚴禁使用貼牌、假冒、小作坊生產(chǎn)的物料;乙方制定的食譜和飯菜價(jià)格，必須經(jīng)過(guò)甲方審核方可執行;乙方保證做到飯菜品種豐富，質(zhì)量高、衛生干凈，價(jià)格合理，讓大多數職工滿(mǎn)意。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應職工膳食，休息、節假日遇員工加班，由甲方提前通知乙方，乙方積極配合做好飯菜供應。

　　5、食堂所有員工由乙方自行招聘，食堂員工的工資和福利及人身安全均由乙方負全責，與甲方無(wú)關(guān)。

　　6、乙方所有員工上崗前必須通過(guò)當地勞動(dòng)部門(mén)指定醫院或防疫站的體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。無(wú)健康合格證者，不準在食堂工作。

　　7、做好食堂的飲食衛生和環(huán)境衛生，嚴禁供應假冒偽略、過(guò)期、腐爛、變質(zhì)的食品，不得發(fā)生食物中毒現象。食堂員工要衣著(zhù)干凈整潔，一律穿工作服，戴口罩，廚師帽、操作間內嚴禁吸煙。

　　8、對甲方食堂現有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管，承包期滿(mǎn)后如數交回，若損壞或者丟失按價(jià)賠償。

　　9、乙方要節約煤、水、電、燃氣的使用，杜絕長(cháng)明燈。要做好防火、防盜、防燃氣泄漏、安全用電等安全工作，確保職工就餐和自身的安全，如出現食物中毒和各種安全事故，責任和經(jīng)濟賠償均由乙方自行承擔。

　　10、乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權債務(wù)等糾紛均與甲方無(wú)關(guān)，在承包期內不得將食堂轉租給

　　第三方經(jīng)營(yíng)，否則按違約處理。

　　六、伙食標準

　　1、食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準、價(jià)格，經(jīng)雙方協(xié)商按下表執行(附后)。

　　2、新增飯菜品種價(jià)格，必須經(jīng)甲方審核同意后才能執行，乙方不得隨意提價(jià)或降低飯菜質(zhì)量，負責按違約處理。

　　七、違約責任

　　1、甲乙雙方要嚴格遵守按合同約定的各類(lèi)事項，若一方違約，違約方必須承擔違約責任并向對方承擔因違約而造成的經(jīng)濟損失。

　　2、因乙方違反國家和地方食品衛生管理法規以及公司有關(guān)職工食堂的衛生管理制度，提供不潔的食物造成甲方食物中毒的，全部由乙方負責賠償并承擔相應的法律責任。

　　3、如乙方經(jīng)營(yíng)不善，造成飯菜的質(zhì)量差、衛生差等，經(jīng)甲方監督整改無(wú)效的，甲方有權單方面終止合同，由乙方承擔違約責任。

　　4、承包期內以月度計算，經(jīng)統計連續兩個(gè)月以上職工滿(mǎn)意度低于70%，甲方有權終止合同，由乙方承擔違約責任。

　　5、若一方有意提起終止合同，必須提前一個(gè)月通知對方，否則需賠償對方最后一個(gè)月餐費的20%。

　　6、甲乙雙方違反本合同或單方面無(wú)正當理由終止本合同者，應向對方賠償相應損失。

　　八、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決，補充協(xié)議與本合同具有同等效力。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________________年____月____日 ________年____月____日

通用飯堂承包合同2

　　發(fā)包方(甲方)：_______________________________

　　承包方(乙方)：_______________________________

　　根據教育局《____》文件精神，為了進(jìn)一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)。__學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)同意將食堂發(fā)包給__(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)承包經(jīng)營(yíng)。為了明確甲乙雙方的責任和權利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執行。

　　一、承包范圍和期限

　　甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營(yíng)。承包期限為_(kāi)___________年,即：____________年____________月____________日至____________年____________月____________日。

　　二、報餐和供餐標準

　　1、甲方寄宿生按____________元、____________元、____________元標準;通學(xué)生中午按____________元或____________元標準。由每月____________日向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學(xué)生確定。

　　2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類(lèi)點(diǎn)心品種不少于____________樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于____________樣，一周內沒(méi)有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿(mǎn)足不同消費層次學(xué)生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

　　3、乙方經(jīng)營(yíng)要薄利多銷(xiāo)，其毛利不得高于____________%，超出部利潤予以沒(méi)收。早餐、課間餐、夜宵等價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)。

　　三、乙方在承包經(jīng)營(yíng)期間的責任

　　1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。

　　在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時(shí)供餐，否則甲方有權對乙方處以每次____________元的.罰款。如遇停水、停電甲方應及時(shí)通知乙方，并共同商討解決辦法。

　　2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現食物清洗不潔，每次處以____________元的罰款;若發(fā)現乙方采購變質(zhì)或過(guò)期食品，甲方有權要求乙方就地銷(xiāo)毀，并每次處以____________元的罰款，累計發(fā)現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經(jīng)濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟損失。

　　3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則，將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。

　　4、乙方必須按時(shí)向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實(shí)際使用的食品數量和單價(jià)給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的監督。

　　5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。

　　6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責。

　　7、乙方在承包前須向甲方交納保證金____________萬(wàn)元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒(méi)收全部保證金。

　　四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求

　　1、甲方向乙方提供以下場(chǎng)所：

　　(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

　　(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見(jiàn)廚房廚具設備一覽表。

　　2、甲方向乙方提供管理人員。

　　(1)甲方向乙方無(wú)償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

　　(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關(guān)經(jīng)濟結算另行協(xié)商。

　　3、乙方向甲方交納承包金每月____________元，每年按____________個(gè)月計算，共____________元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金____________萬(wàn)元，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金____________萬(wàn)元。營(yíng)業(yè)額超過(guò)____________萬(wàn)元后，超出部分利潤部分對半分成。

　　4、乙方必須嚴格按照國家有關(guān)規定辦理衛生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發(fā)現未穿戴工作服、帽操作者處以每人____________元罰款。

　　5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學(xué)生的現象，如發(fā)現罰款____________元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動(dòng)法》及有關(guān)地方性法規來(lái)確定，與甲方無(wú)關(guān)。

　　6、乙方必須按“創(chuàng )建國家衛生城市的標準”，認真做好食堂內外的環(huán)境衛生和除四害工作，接受教育行政部門(mén)、衛生執法部門(mén)的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門(mén)給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以____________元的罰款。

　　五、用電防火安全

　　1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學(xué)校規定執行。

　　2、廚房及餐廳內配電箱、開(kāi)關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專(zhuān)人負責檢查，不得隨意移動(dòng)，滅火器使用后應及時(shí)報告更換，食堂人員應每天對其性能進(jìn)行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專(zhuān)人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。

　　3、餐廳內電風(fēng)扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時(shí)維修。

　　4、煤氣灶應按規程操作，并由專(zhuān)人負責。

　　5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。

　　六、其它事項

　　1、甲方師生員工、職能部門(mén)領(lǐng)導有對食堂工作進(jìn)行監督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務(wù)。

　　2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門(mén)處理。

　　3、合同期滿(mǎn)，甲方保留引進(jìn)兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續包的權利。

　　4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結算。

　　5、乙方如需更改經(jīng)營(yíng)方式，應事先向甲方申請，同意后方可實(shí)施。

　　6、本合同一式____________份，甲乙雙方各執____________份，甲方主管部門(mén)____________份。

　　7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。

　　8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。

　　9、附件：

　　(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。

　　(2)食堂衛生安全管理規定一份。

　　(3)日成本核算分析表一份。

　　甲方：_______________________________

　　乙方：__________________________________

　　聯(lián)系方式：___________________________

　　甲方代表：___________________________

　　乙方擔保人：____________________________

　　_____________年___________月_________日

通用飯堂承包合同3

　　甲方：

　　乙方：

　　根據《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規定，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，就醫院食堂承包經(jīng)營(yíng)事宜達成如下協(xié)議：

　　一、承包期限

　　自________年____月____日至 ________年____月____日。

　　二、經(jīng)營(yíng)方式

　　1、甲方提供食堂場(chǎng)地及部分廚房設備。乙方承包后自主經(jīng)營(yíng)，自負盈虧。

　　2、由于醫院工作性質(zhì)的要求，必須保證全年無(wú)間斷地提供食堂服務(wù)(含國家法定節假日需供餐)。乙方要為住院患者提供配餐、送餐服務(wù)，同時(shí)為院內職工加夜班、手術(shù)時(shí)的送餐提供服務(wù)。

　　3、乙方為甲方提供工作餐服務(wù)，每份收費7元，每月按工作人員實(shí)際領(lǐng)取的數量支付餐費。對患者提供的就餐服務(wù)，收費標準應低于市場(chǎng)價(jià)。

　　4、甲方按月支付乙方聘請廚師費用補貼800元，如乙方未請廚師，則不予支付。

　　5、甲方每月補貼乙方燃氣費400元，免費提供自來(lái)水。每月免費提供1000度電，按表計數，超額部分從給予乙方的補貼費中扣除。

　　三、權利及義務(wù)

　　1、甲方權利和義務(wù)

　　(1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經(jīng)營(yíng)，履行合同，做好指導和協(xié)調工作。

　　(2)甲方對乙方食用油、大米及其它食用材料，餐飲服務(wù)水平及衛生狀況定期進(jìn)行監督，并有權要求乙方及時(shí)整改。

　　(3)當乙方不能按照合同要求提供相應服務(wù)，經(jīng)督促仍未整改時(shí)，甲方有權終止經(jīng)營(yíng)合同。

　　2、乙方權利和義務(wù)

　　(1)乙方在遵守國家政策、法律法規和醫院規章制度的前提下，自主對食堂經(jīng)營(yíng)管理，并承擔相應的法律和經(jīng)濟責任，醫院食堂不得改做其他用途。

　　(2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛生標準，嚴禁供應腐爛、變質(zhì)有毒的食物，如有發(fā)生食物中毒，乙方應承擔所有損失和責任!

　　(3)乙方必須根據醫院作息時(shí)間，按時(shí)，按質(zhì)、按量供應各餐，力求做到新鮮味可口、花色品種多、營(yíng)養搭配佳。

　　(4)乙方對食堂工作人員每年體檢一次，持有衛生體檢健康合格證者方可上崗。

　　(5)乙方因故欲中止合同時(shí)，需提前一個(gè)月書(shū)面告知甲方，以避免影響醫院正常的服務(wù)次序。

　　四、違約責任與爭議解決

　　甲乙雙方自本合同簽(字)章后即生效。在合同有效期內，未認真遵守合同約定的違約方，需向關(guān)聯(lián)方支付違約金壹萬(wàn)元人民幣。當執行本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應協(xié)商解決;協(xié)商不成時(shí)，可向當地人民法院提起訴訟。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

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