燒烤活動(dòng)策劃書(shū)例文
策劃書(shū)即對某個(gè)未來(lái)的活動(dòng)或者事件進(jìn)行策劃，并展現給讀者的文本，下面是小編收集整理的燒烤活動(dòng)策劃書(shū)，希望對你有所幫助！
燒烤活動(dòng)策劃書(shū)
一、 活動(dòng)前言
隨著(zhù)我們小組新一批成員的加入，新老成員之間、新成員之間缺乏接觸和了解，團隊的向心力和凝聚力有待加強。
二、 活動(dòng)目的及意義
1、為了進(jìn)一步加強馬原學(xué)習小組的向心力和凝聚力，增加接觸和了解，加強感情交流；
2、通過(guò)組織燒烤，豐富大學(xué)的校園生活，放飛學(xué)習上壓抑的心情，也可以鍛煉學(xué)生的野外生存能力。
三、活動(dòng)主題
友誼.合作.團結
四、活動(dòng)宗旨
增強歸屬感，提高凝聚力
五、活動(dòng)的具體事宜
活動(dòng)主辦單位：贛南醫學(xué)院馬克思主義學(xué)習小組
活動(dòng)對象：馬原學(xué)習小組20-30人（待定）
組織人員：馬原學(xué)習小組拓展部晏偉帆
活動(dòng)時(shí)間：2014年10月25號（暫定）
活動(dòng)地點(diǎn)：新世紀大橋
六、活動(dòng)流程策劃
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)準備階段
1．提前一個(gè)星期，通過(guò)天氣預報，最終確定活動(dòng)時(shí)間；
2．做好活動(dòng)的宣傳，在梁老師博客和馬原小組群里發(fā)布公告；
2．確定責任到人，將野炊的相關(guān)任務(wù)予以分配：某某主要負責路線(xiàn)，某某、某某主要負責羅列所需物品，某某 、某某主要負責搬運相關(guān)食物與器具，某某主要負責將人員進(jìn)行分組，并由某某負責幫大家拍照；
3．提前3天路線(xiàn)的踩點(diǎn)，并熟悉新世紀大橋周邊的環(huán)境，找到就近的廁所、醫院或診所、超市等；
4．提前1天租好燒烤的炊具等相關(guān)事宜，下午，4人負責去市場(chǎng)采購所需物品，如香腸、雞翅等燒烤食物、餐廳盒、水等；
5．提前問(wèn)部長(cháng)拿好學(xué)員證和橫幅。
�。ǘ┱交顒�(dòng)階段
1、8：00男女生在一食堂門(mén)口集合，坐137公交車(chē)到新世紀大橋。
2、到達后，擺放好所有要用的物品，各司其職（負責拍照的人注意拍照），開(kāi)始燒烤；
3、燒烤完畢后，集體聚餐，并拍照留念；
4、集體步行到137公交車(chē)站點(diǎn)，乘坐公交車(chē)車(chē)返校。
�。ㄈ┗顒�(dòng)結束階段
�。�1）組織人員回去做工作總結，并做好效果評估；
�。�2）后期活動(dòng)視頻的制作。
七、活動(dòng)注意事項
1．食物最好是在寢室都全部加工好，去皮切片等工作應在出發(fā)前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要長(cháng)時(shí)間放置，防止氧化變色。食物準備的種類(lèi)要豐富些，不要只是肉串，要葷素搭配。食物的量要根據人數而定，不要過(guò)少，少了不過(guò)癮，也不要太多，以免浪費。
2．基本調料有：孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水，可以根據個(gè)人喜好選不同口味的燒烤醬。
3．使用前要清楚爐子各部分的功能和使用方法。燒烤爐的放置應選擇較平整的`地方，風(fēng)門(mén)應在上風(fēng)口。碳燃燒后不要急著(zhù)烤，先把網(wǎng)烤一下，待碳全紅，就是完全燃燒后再開(kāi)始烤。燒烤時(shí)注意人不要站在下風(fēng)口，一來(lái)煙大，二來(lái)飛出的火星很容易燙傷人。
4．燒烤過(guò)程中油的使用很重要，剛烤上的肉類(lèi)食品先不要急著(zhù)刷油，待食品烤熱、收緊后再刷油，其它食品可以烤的時(shí)候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油為標準，烤的過(guò)程中要盡量避免油滴落燒烤爐中�？緯r(shí)要勤于翻動(dòng)，防止烤糊。翻動(dòng)時(shí)最好用長(cháng)筷子，不要用手，防止燙傷。放生食時(shí)要注意要和快烤熟的食品有一點(diǎn)距離，防止污染熟食。
肉串擺放時(shí)盡量向爐子的中部擺，，烤的過(guò)程中要改變肉串的位置，以保證整串肉同時(shí)被烤熟。雞翅是很適合燒烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起來(lái)很香�？镜臅r(shí)候要注意大頭不易熟，應放在火力集中處。雞真不易烤熟，可以切成小塊，或烤煮熟的，味道同樣鮮美。玉米直接燒烤不易烤均勻，可以和雞真一樣，烤煮熟的�？爵~(yú)時(shí)最好選用魚(yú)夾。如果你用的是蘋(píng)果爐，除了烤之外，你還可以享受到燜、烘和熏的樂(lè )趣。將燃燒的木炭置于碳盤(pán)的周?chē)�，蓋上蓋子就可以燜了，大塊的食品，還有蔬菜等都適合燜制，但要掌握好時(shí)間。
注意食品衛生，沒(méi)有烤數的食品不要吃�？臼斓氖称窚囟群芨�，吃的時(shí)候小心燙嘴�？竞氖称�，特別是肉類(lèi)對人身體有危害，不要吃。加碳時(shí)要注意應等到新加的碳完全燃燒后再燒烤，因為碳在沒(méi)完全燃燒時(shí)易產(chǎn)生有害氣體，不利于健康。不同的燒烤醬適合不同的食品，甜面醬適合魷魚(yú)、墨魚(yú)仔，番茄醬適合土豆片，胡蘿卜醬則適合很多清單口味的食品。
5．水果、果汁也是不可缺的，其它速食品也可以帶一些，以滿(mǎn)足不同人的要求。
6．帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。
7.注意防燙，帶上燙傷藥還是必要的，推薦山東產(chǎn)的紫花。
8.既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環(huán)境，穿著(zhù)休閑些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來(lái)的火星很容易就會(huì )把化纖衣服燒個(gè)洞。
9.燒烤后:爐中的碳若是沒(méi)有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋，不要隨便丟棄。燒烤后不要忘記打掃場(chǎng)地，保持環(huán)境衛生。若是點(diǎn)燃了篝火，要埋好，踩實(shí)，恢復原貌。
10．注意環(huán)保，不亂扔垃圾，不破壞植被，共同保護場(chǎng)地及周?chē)h(huán)境的清潔。
11．在活動(dòng)計劃實(shí)施前，由開(kāi)展本次活動(dòng)團隊秘書(shū)部部長(cháng)預先告訴參加的隊員，以盡早做好準備。
12．安全第一，嚴格按培訓中規定內容行事，發(fā)揚團隊協(xié)作精神，服從組織人員的統一安排。
13．離開(kāi)各個(gè)場(chǎng)景時(shí)的確定人數。
八、緊急情況應對方案
1、活動(dòng)場(chǎng)地旁邊有事先找到的廁所，可以應對成員活動(dòng)中緊急上廁所的問(wèn)題。
2、活動(dòng)過(guò)程中如有人請假，要經(jīng)得組織人員的同意后，方可離去。
3、活動(dòng)過(guò)程中若有隊員受傷（如燙傷等），立即涂上燙傷藥，繼續活動(dòng)，由本組隊員幫助完成任務(wù)（如抬、背、扶等）。若受傷情況嚴重，送附近的醫院或診所治療。
4、如有成員不服從指揮，該組織人員給予第一次警告處罰，若繼續不服從指揮，給予第二次嚴重警告處罰。若再次不服從指揮，給予撤消其參加本活動(dòng)的資格處罰。
九、經(jīng)費預算
略
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