自主創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)怎么寫(xiě)
在準備創(chuàng )業(yè)的時(shí)候，一定要注重策劃書(shū)的完成。在創(chuàng )業(yè)過(guò)程中，策劃書(shū)的作用是顯而易見(jiàn)的，不僅讓自己更清楚應該做什么，甚至也讓自己清楚那些事不能做的?那些事可能出現的問(wèn)題，怎么解決?下面是小編精心為大家搜集整理的自主創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)范文，大家一起來(lái)看看吧。
自主創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)篇1：電子商務(wù)網(wǎng)站策劃書(shū)
一、建設網(wǎng)站前的市場(chǎng)分析
在國內電子商務(wù)并不成熟的現實(shí)下，服務(wù)并不規范，沒(méi)有一個(gè)統一的商務(wù)網(wǎng)站標準，特別是本地區基本沒(méi)有成熟的商務(wù)網(wǎng)站。
本公司在電子商務(wù)市場(chǎng)并不成熟的情況下進(jìn)軍電子商務(wù)市場(chǎng)，能在競爭并不激烈的情況下占領(lǐng)市場(chǎng)，擴大市場(chǎng)份額，以最快的速度實(shí)現盈利。
二、市場(chǎng)定位，功能定位
前期類(lèi)型：C2C、B2C，服務(wù)對象基于本地區市民，經(jīng)營(yíng)小商品，食品，書(shū)籍，軟硬件等，類(lèi)似于傳統倉儲型超市的網(wǎng)上超市，另建立小型二手市場(chǎng)平臺。
后期類(lèi)型：B2C,B2B，增強交易平臺功能，增加企業(yè)交易、產(chǎn)品發(fā)布平臺，擴大網(wǎng)上超市產(chǎn)品內容，從經(jīng)營(yíng)低價(jià)商品擴充到大件商品，高產(chǎn)值，高利潤產(chǎn)品。
三、發(fā)展目標
初期：申請域名，申請貸款，吸收風(fēng)險投資，制作網(wǎng)站。聯(lián)系ISP，申請網(wǎng)絡(luò )介入，購買(mǎi)服務(wù)器等軟硬件設備。
6個(gè)月：建立網(wǎng)站，擴容網(wǎng)站內容，規范網(wǎng)站服務(wù)，吸引加盟營(yíng)銷(xiāo)商，使網(wǎng)站在本地區有一定知名度，建立服務(wù)網(wǎng)絡(luò )，建立產(chǎn)品采購網(wǎng)絡(luò )，建立產(chǎn)品配送網(wǎng)絡(luò )，培訓員工，產(chǎn)品采購、配送依托連鎖超市等傳統物流網(wǎng)絡(luò )。依托傳統物流網(wǎng)絡(luò )可以采用合作加盟等方式，可作為一個(gè)傳統零售商的從屬企業(yè)。
1年：在本地區有較強的知名度，能打出自己的品牌，在網(wǎng)站內容上有更進(jìn)一步的充實(shí)，爭取更多的加盟營(yíng)銷(xiāo)商，豐富網(wǎng)上超市的產(chǎn)品，并向高端產(chǎn)品發(fā)展。
吸納投資，擴大經(jīng)營(yíng)范圍，著(zhù)手建立B2B商業(yè)交易平臺。
實(shí)現網(wǎng)站盈利。
2年：達到本地區最大的幾個(gè)電子商務(wù)網(wǎng)站之一，鞏固市場(chǎng)份額，網(wǎng)站集成，B2B、B2C、C2C三種經(jīng)營(yíng)方式為一體，建設獨立的物流體系，降低經(jīng)營(yíng)成本。在鞏固低端產(chǎn)品市場(chǎng)的同時(shí)，重心向高端產(chǎn)品發(fā)展，建立以高利潤，高附加值產(chǎn)品為主的經(jīng)營(yíng)體系。
3年：收購產(chǎn)品供貨企業(yè)，建設自己的產(chǎn)銷(xiāo)體系，進(jìn)一步降低產(chǎn)品成本。完全脫離傳統零售商，物流公司，建立更便捷，更優(yōu)惠的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。
3年以后：視情況再定。
四、網(wǎng)站板塊及風(fēng)格
網(wǎng)站初期分為產(chǎn)品索引、在線(xiàn)交易、新品發(fā)布、BBS、二手市場(chǎng)，五大部分。
以后逐漸增加企業(yè)產(chǎn)品發(fā)布板塊，增加會(huì )員板塊，對付費會(huì )員實(shí)行優(yōu)惠政策。
風(fēng)格定位為簡(jiǎn)潔明快，圖片和文字相結合，以淡色做基調。
產(chǎn)品網(wǎng)頁(yè)形式采用統一模塊，突出產(chǎn)品圖片。
二手市場(chǎng)平臺用統一格式，從產(chǎn)品名到產(chǎn)品備注都統一格式，并采用類(lèi)似于易趣的信用制度，鼓勵網(wǎng)下同城交易，避免不必要的糾紛。
倉儲超市產(chǎn)品價(jià)格統一定價(jià)為XX.99元，百元以上產(chǎn)品定價(jià)為XX9.9元。
五、網(wǎng)站維護
初期聘請專(zhuān)門(mén)的數據庫操作員，網(wǎng)站內容每天更新，制定網(wǎng)站規范。
六、網(wǎng)站推廣
加入大型網(wǎng)站的搜索引擎，如新浪 搜狐 百度等。
初期由于和傳統零售商聯(lián)合，可以在連鎖零售商店內做廣告，并在零售商店內采取諸如買(mǎi)一定限額商品送會(huì )員資格的推廣優(yōu)惠活動(dòng)。。
等網(wǎng)站有了一定點(diǎn)擊率之后可以找專(zhuān)門(mén)的策劃公司來(lái)包裝。
從網(wǎng)頁(yè)到宣傳口號進(jìn)行一次大的改版，打響品牌，進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)。
七、技術(shù)方案
1、租用虛擬主機
2、操作系統：Window2000/NT
3、采用系統性的解決方案(如IBM、HP)等公司提供的電子商務(wù)解決方案
4、網(wǎng)站的安全包括防止病毒的襲擊、防止黑客的入侵、防止因為以外事件導致數據的丟失電子商務(wù)網(wǎng)站還包括在交易過(guò)程中不泄漏客戶(hù)的訊息，例如擁護的銀行帳號、個(gè)人信息等等。使用著(zhù)名公司設計的殺毒軟件，并且經(jīng)常定時(shí)升級，不使用來(lái)歷不明的軟件，注意移動(dòng)存儲設備的使用安全，這些可以有效地防止病毒的襲擊。使用網(wǎng)絡(luò )防火墻、定期掃描服務(wù)器發(fā)現漏洞即是打補丁，是的黑客沒(méi)有入侵的道路。對付意外事故，必須每天備份數據，如果有可能，使用RAID冗余磁盤(pán)列陣進(jìn)行同步備份。對客戶(hù)的信息保證安全是最重要的，在交易時(shí)要注意提醒客戶(hù)提高警惕，在傳輸數據的過(guò)程中要對數據進(jìn)行加密，例如使用密鑰加密數據和數字簽名技術(shù)等，保證客戶(hù)的權益不受到損失。
5、相關(guān)程序開(kāi)發(fā)。如網(wǎng)頁(yè)程序ASP、JSP、CGI、數據庫程序等。
自主創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)篇2：干洗店創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)
一、項目介紹
洗衣連鎖行業(yè)，開(kāi)家洗衣連鎖加盟中型店。
在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng )業(yè)資金有多少，比方3—5--10萬(wàn)元。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規劃。
選擇開(kāi)洗衣連鎖店的優(yōu)勢是現在隨著(zhù)人們的生活水平提高和消費觀(guān)念的轉變，現在到洗衣店洗衣人越來(lái)越多市場(chǎng)前景一片光明，項目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。
二、店面的選址
1;選址;選擇大型居住小區附近。洗衣店主要是為顧客洗衣提供服務(wù)，因此開(kāi)在小區附近會(huì )比較方便。在小區周?chē)_(kāi)洗衣店要考慮兩個(gè)重要問(wèn)題：一是是否便于居民出門(mén)和回家時(shí)取衣，洗衣店的價(jià)位是否與該小區的人均消費能力匹配?很多店鋪雖然在小區附近，但居民上下班都需要走一段路才能到達，試想上班時(shí)一般都很緊張，沒(méi)有多余的時(shí)間去送取衣服，而下班時(shí)又比較疲憊，懶得多走路。因此洗衣店的位置是否順路很重要。
另一個(gè)問(wèn)題就是要了解該小區的居民類(lèi)型、生活水平、消費水平、消費能力。如果一個(gè)低價(jià)位的洗衣店開(kāi)設在高檔住宅區內，可能很多人寧愿多走些路也不會(huì )把衣服放送到這個(gè)洗衣店里。一般人認為，高檔的服裝需要專(zhuān)業(yè)的清洗，而如此廉價(jià)的洗衣真的能把自己的衣服洗好嗎?因此常常會(huì )舍棄這些低價(jià)的洗衣店。
2，選擇工廠(chǎng)、機關(guān)、商號集中地段。在大型辦公樓林立的地段開(kāi)設洗衣店，主要是為這些樓里的白領(lǐng)們服務(wù)。這類(lèi)人群薪資收入較高、工作壓力大、生活節奏快、在穿著(zhù)方面比較講究，對洗衣的要求也較高。
同時(shí)，一些行政單位也會(huì )產(chǎn)生大量的洗衣消費，但這些消費者多會(huì )選擇店鋪形象好、價(jià)格中上、服務(wù)質(zhì)量?jì)?yōu)的洗衣店。
3，選擇車(chē)站附近地段�；疖�(chē)站、汽車(chē)站附近是往來(lái)乘客聚集的地區，也是適合店鋪開(kāi)業(yè)之地。但這些地段消費者身份復雜，類(lèi)型較多。一般比較講究的人不會(huì )隨便將衣服交給不了解的洗衣店，因此在這些地段宜于開(kāi)設中低檔洗衣店。車(chē)站周?chē)潭ㄈ藛T多為外地打工人員，此處的洗衣店必須以?xún)r(jià)格取勝。
4，選擇大型服飾商場(chǎng)附近。選擇人氣旺的大型商場(chǎng)開(kāi)洗衣店也是較理想的。一方面是因為商場(chǎng)內的大客流量可能增加該店的認知度;另一方面，在選擇店址方面，很多人存在誤區，認為在繁華地段開(kāi)店一定可以賺錢(qián)，卻忽略了洗衣店的特性。洗衣店是個(gè)利潤相對較薄的行業(yè)，而繁華地段無(wú)疑意味著(zhù)很高的鋪租，并且存在激烈的競爭，這一地段只適合那些有鮮明個(gè)性特色的店鋪發(fā)展，其特征是商業(yè)效益好、投資量相對較大、回頭率很高，否則高鋪租低利潤，哪個(gè)業(yè)主能吃得消? 總的來(lái)說(shuō)，好地段具有這些特征：人口密度高或人的流動(dòng)性大;鬧市區或繁華區;交通便利;易停車(chē);車(chē)站、碼頭、學(xué)校、醫院、公園、大學(xué)附近;成行成市的專(zhuān)業(yè)區。所以，創(chuàng )業(yè)者必須根據開(kāi)設洗衣店的規模、定位、服務(wù)內容等各方面條件，精心選擇適合的位置，才會(huì )有穩定、長(cháng)期的經(jīng)濟效益。
找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，當然如果這個(gè)地段好就馬上簽約以防別家租走門(mén)店，必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為，一旦與房東簽約之后，就開(kāi)始支付房租，自然就會(huì )有時(shí)間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書(shū)面數據(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了)，都先準備好了。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開(kāi)始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉租出去。店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀(guān)的第一印象，因此，裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要，所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商，開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商。因為，裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當然就費錢(qián)費時(shí)。
所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì )比較貼近自己的想法。
裝潢效果如下：
1、 門(mén)口醒目的廣告明確，讓路過(guò)的人一目了然店內是做什么服務(wù)!
2、 燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!
四、干洗和水洗設備及耗材的選購;
1、 選設備：選樣，款式，品牌，數量
干洗機、烘干機、水洗機、衣服包裝機、衣服輸送線(xiàn)、消毒柜、蒸汽發(fā)生器、燙臺、燙斗等設備視自己用的到就買(mǎi)，以后可以隨時(shí)增加設備和耗材，
2、流程：臺灣羽王洗衣連鎖上海羽記工貿有限公司 ，簽訂合同訂購設備款式數量和耗材，安排人到我們公司門(mén)店技術(shù)培訓，我們公司安排機器設備調試和發(fā)貨。
五、人力規劃
計劃雇傭三個(gè)人，一個(gè)小姑娘最好是漂亮MM(不要罵我色，愛(ài)美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客奧)，主要負責接待顧客收銀，自己最好負責熨燙，因為那是最后一關(guān)了，沒(méi)有洗干凈就叫人重新洗，自己基本上一直要在店里看著(zhù)的(除了接業(yè)務(wù)或者重要的事，自己創(chuàng )業(yè)累點(diǎn)是應該的)。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨洗衣服或者招個(gè)男的小伙子洗衣服，2個(gè)人的工資，1000/月+提成，提成為月?tīng)I業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨和小伙子也一樣，1000/月+提成1%。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、開(kāi)幕促銷(xiāo)
當一切都就緒之后，就準備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客，辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢不可免，促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎買(mǎi)卡送多少現金券、贈品及類(lèi)型，如果開(kāi)在商業(yè)街口主要靠人流和名氣做生意，要考慮人家顧客消費的人家是從那里來(lái)，會(huì )不會(huì )來(lái)，方便嗎，周?chē)卸嗌僮?hù)，調查同行競爭對手的競爭力有多少，我們跟它比有什么優(yōu)勢，新開(kāi)店主要靠發(fā)卡來(lái)吸引散客，夏天可以適當優(yōu)惠發(fā)卡的額度，比方說(shuō)原來(lái)1000元卡洗1500元的，促銷(xiāo)的時(shí)候可以再送100-150元的現金卡，給人家那個(gè)現金卡就在夏天使用，團體業(yè)務(wù)是個(gè)待開(kāi)發(fā)的金礦，經(jīng)常有機關(guān)單位要洗衣服可以和它們簽訂合同叫它們單位發(fā)卡一個(gè)人看職位高低一年發(fā)200-400卡你可以給領(lǐng)導回扣，然后約定一個(gè)星期去幾次他們單位，當然如果單位近就可以叫他們自己送到門(mén)店來(lái)，酒店是個(gè)大客戶(hù)，我們上海這邊有的酒店一個(gè)月客衣?tīng)I業(yè)額就10000多，臺布和床單什么最好不接，如果一定要一起接的話(huà)，接了也給人家洗這個(gè)很便宜自己洗不合算，不過(guò)酒店的客人衣服和員工衣服必須接下一起員工衣服價(jià)格可以適當便宜點(diǎn)，如果接到大的單位或者酒店3-4家就是店里散客沒(méi)有一年也可以賺錢(qián)了。
3;宣傳;加大宣傳力度在小區和人流多地方發(fā)放傳單，讓更多的人知道你的店和服務(wù)，附近小區是主要的消費群體。
2、衣服的上掛和擺放：
有條件的就把衣服輸送線(xiàn)一起買(mǎi)了方便好看找衣服也是好找，羊毛衫和T恤是折疊包裝放到格柜里。如果沒(méi)有條件買(mǎi)輸送線(xiàn)就只能自己做6分鍍鋅管橫放吊在離天花板10公分地方，從前到后第一根和門(mén)離35公分，其它都60公分一根，排過(guò)去。
三，長(cháng)期發(fā)展營(yíng)銷(xiāo)策略
1、 原則：每一個(gè)季度都有大客戶(hù)簽約。
2、 服務(wù)：訓練營(yíng)業(yè)員的處理顧客投訴技巧，對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否到店里洗衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi)，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì )有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現的前提下盡可能的滿(mǎn)足。
3、 方法：
(1) 初次來(lái)店的`驚喜
免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長(cháng)期顧客表(做客戶(hù)數據庫)
(2) 增加其下次來(lái)店洗衣變成永久顧客。
(3)告知顧客量大或團購可優(yōu)惠，如：一次買(mǎi)卡1000元及以上打幾折或者送多少現金券等，或者買(mǎi)1000元洗1500元等。
介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購買(mǎi)1000元卡及以上送推薦人50元洗衣現金卷等。
(4)一年中做幾次短期促銷(xiāo)，夏天淡季的時(shí)候，和秋天的時(shí)候。
自主創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)范文篇3：餐飲店創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)
創(chuàng )業(yè)的項目：西南風(fēng)味烙鍋餐飲店。
創(chuàng )業(yè)類(lèi)別 ： 食品餐飲類(lèi)
我們的項目屬于第三產(chǎn)業(yè)的食品餐飲類(lèi)。
產(chǎn)品介紹：
所謂的烙鍋，是一種符合大眾口味、具有西南特色的小吃店，它可以稱(chēng)之為“無(wú)湯火鍋”。它的硬件組件簡(jiǎn)單，需要一個(gè)平底鍋，一張中間有如鍋口一般大圓孔的洞，一個(gè)液化灶和液化氣。接下來(lái)就是菜了，把顧客需要的菜配好，配菜時(shí)用很多佐料配制而成，然后往鍋里刷上菜油，這個(gè)時(shí)候就可以把菜放上去烙來(lái)吃了!最后，桌上放上辣椒，味精，鹽。個(gè)人根據自己的口味，往小蝶里加上辣椒，味精，鹽配好，一頓特色美食就此大功告成。
創(chuàng )業(yè)的可行性：
通過(guò)七上一下來(lái)進(jìn)行分析。
第一、市場(chǎng)上：在我們學(xué)校外面開(kāi)一個(gè)這樣風(fēng)味獨特，關(guān)鍵是填補市場(chǎng)空白的這樣的一個(gè)特色餐飲店，先從一個(gè)點(diǎn)做起，然后再把它做大。從投資成本來(lái)說(shuō)，這個(gè)是一個(gè)低投資高回報的一個(gè)創(chuàng )業(yè)點(diǎn)子。
第二、地點(diǎn)上：店面的選擇地點(diǎn)首選是各個(gè)高校外面的商業(yè)小吃街，大學(xué)生消費者是我們的第一消費者。作為餐飲店，我們的特色餐飲店性?xún)r(jià)比高的餐飲店，根據大學(xué)生的消費習慣特點(diǎn)，我們的特色餐飲會(huì )對他們有很大的吸引力，因為我們的價(jià)位適中，菜量多，味道好的基礎上外加上店面的精裝修、特色才菜肴、良好的宣傳、熱情周到的服務(wù)，肯定會(huì )受到大學(xué)生們的青睞。特別是西南的大學(xué)生，在這里可以感受到家鄉菜的感覺(jué)。
第三、裝修上：餐飲店的店面按照大學(xué)生的品味精裝修，時(shí)尚化、個(gè)性化，給每位消費者創(chuàng )造一個(gè)良好的飲食環(huán)境;
第四、著(zhù)裝上：服務(wù)員要統一著(zhù)裝，要塑造良好的品牌形象。
第五、營(yíng)銷(xiāo)策略上：可以提前預定，開(kāi)辦會(huì )員卡，適當的促銷(xiāo)、積分活動(dòng)等。
第六、衛生上：我們的餐飲店的食品必須保持色香味俱全，保證食品的安全，制作過(guò)程的透明化，讓消費者吃得放心，吃得舒心。
第七、前景上：我們的特色餐飲店的就目前的市場(chǎng)來(lái)看，前景是非常大的。首先，西南特色烙鍋填補了大學(xué)生周邊餐飲市場(chǎng)的空白，潛在的消費群很大，有足夠的消費者優(yōu)勢。根據實(shí)地觀(guān)察及近幾年的消費調查顯示，各高校外的小吃店，都是穩贏(yíng)不賠的。其次，大學(xué)生周邊市場(chǎng)大都是小店面，而且食品的安全衛生沒(méi)有保障，店面小，裝修差，服務(wù)差等。因此，我們的經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)態(tài)度、裝修特色等是我們相比市場(chǎng)其他的餐飲的極大優(yōu)勢。
第八、創(chuàng )業(yè)滿(mǎn)腔熱情下：我們靈性團隊不僅是僅僅有個(gè)創(chuàng )業(yè)點(diǎn)子，更有創(chuàng )業(yè)理想、創(chuàng )業(yè)的滿(mǎn)腔熱情。會(huì )把我們的全部熱情、全部力量投入到其中。
創(chuàng )業(yè)風(fēng)險
餐飲店經(jīng)營(yíng)的最大風(fēng)險是市場(chǎng)風(fēng)險，定價(jià)風(fēng)險，產(chǎn)品風(fēng)險，管理風(fēng)險。
1、市場(chǎng)風(fēng)險是：高校外的餐飲店特別多，很多店都有固定的消費群，而且現在的消費者，大多習慣性的會(huì )選擇自己熟悉的，知道的去選擇性消費，我們的餐飲店上市會(huì )受到一定程度的阻礙。
2、定價(jià)風(fēng)險是：現在的農產(chǎn)品的價(jià)格都在上升，而且受周邊一些小吃店的低價(jià)格的影響，我們也許會(huì )無(wú)法保證最大的利潤空間。
3、產(chǎn)品風(fēng)險是：由于農產(chǎn)品的一些不穩定因素，我們會(huì )出現斷貨的狀況。
4、管理風(fēng)險是：由于是合伙制，怕會(huì )在以后的經(jīng)營(yíng)管理中出現矛盾而導致渙散。
創(chuàng )業(yè)準備
但是我們相信我們可以克服這些風(fēng)險。除了我們的創(chuàng )業(yè)的一腔熱血外，原因如下：
1、 我們的店面裝修，我們的店面有統一的廣告語(yǔ)，廣告口號。相對于其他的商販，更有營(yíng)銷(xiāo)上的策略。
2、 我們的店在外面裝修是獨一無(wú)二的，我們的特色讓我們有站穩市場(chǎng)的信心。
3、 作為跟消費者一樣的大學(xué)生，我們更接近學(xué)生，更了解他們的心理需要，可以不斷的進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)調整。
4、 在管理方面，我們先把以后可能出現的問(wèn)題以協(xié)議的方式例出來(lái)，并提出解決辦法，然后讓他產(chǎn)生法律效益，以避免以后的矛盾。
5、 定價(jià)上，在保證一定的利潤空間，盡量讓利于消費者，真正做到，低消費，高享受。
資金來(lái)源
我們采取融資的方式。具體如下：
把我們的創(chuàng )業(yè)點(diǎn)子介紹給投資人，拿出優(yōu)越的條件及創(chuàng )意的可行性與投資人洽談，并且簽下雙方協(xié)調的合同。協(xié)議上具體說(shuō)明：資金在多少時(shí)間內還請，在還請的這兩年內，根據投資人的投資的資金量的多少，進(jìn)行一個(gè)年底的分紅。這樣，一是讓投資人放心他的資金在一定的時(shí)間會(huì )得到歸還，二是讓投資人也嘗到參加餐飲店的分紅(具體與雙方協(xié)商同步)。
配套服務(wù)
既然是餐飲店，我們在配合烙鍋特色的前提下，在店里搭售一些附屬產(chǎn)品。比如飲料、酒水、還有就是獨具西南特色的冰粉、冰漿等。如此一來(lái)，不僅未改變餐飲店特色烙鍋的主打特色，反而還會(huì )再給消費者提供更大更好的服務(wù)的情況下增添我們店的多方面服務(wù)特色。與此同時(shí)也會(huì )給帶來(lái)更多的利潤空間。由于吃烙鍋最重要講的是一種氛圍，所以酒水、音樂(lè )是很有必要的。
資金需求及財政計劃
創(chuàng )業(yè)資金約為15萬(wàn)。
財政管理方面進(jìn)行全天候的透明管理。具體就是做到天天有帳、月月有帳、季季有帳、年終總賬的宗旨。在明確利潤的同時(shí)也可以給我們的投資者一個(gè)更有力的、更確切的數據說(shuō)明。
創(chuàng )業(yè)目標
分近期目標和遠期愿景。
近期目標是：先在榆中夏官營(yíng)大學(xué)城開(kāi)創(chuàng )我們的第一家特色餐飲烙鍋店。為以后創(chuàng )造加盟連鎖的模式做好經(jīng)濟基礎及基本宣傳。第一家店開(kāi)拓市場(chǎng)，在市場(chǎng)站穩腳跟，不僅是先期創(chuàng )業(yè)的可行性驗證，更是我們創(chuàng )業(yè)小組信心的極大鼓舞。
遠期目標是：在站穩先期目標的情況下，向甘肅蘭州及其他省市的各高校市場(chǎng)進(jìn)軍，實(shí)現我們的連鎖加盟店形式。最終做成真正的餐飲企業(yè)。
在通過(guò)以上的具體分析闡述，我們有很充分的理由相信我們的創(chuàng )業(yè)會(huì )成功;我們有很大信心相信我們的西南特色餐飲店會(huì )做成企業(yè)。
產(chǎn)品與服務(wù)
1、 產(chǎn)品介紹(附加圖片)
名稱(chēng)：烙鍋(無(wú)湯火鍋)
色彩：顏色豐富
風(fēng)味：西南風(fēng)味(貴州特色)
詳介：合大眾口味的小吃店，它可以稱(chēng)之為“無(wú)湯火鍋”。它的硬件組件簡(jiǎn)單，需要一個(gè)平底鍋，一張中間有如鍋口一般大圓孔的洞，一個(gè)液化灶和液化氣。接下來(lái)就是菜了，把顧客需要的菜配好，配菜時(shí)用很多佐料配制而成，然后往鍋里刷上菜油，這個(gè)時(shí)候就可以把菜放上去烙來(lái)吃了!最后，桌上放上辣椒，味精，鹽。個(gè)人根據自己的口味，往小蝶里加上辣椒，味精，鹽配好，就可以吃了。
2、 服務(wù)項目
一、服務(wù)：指店內外的消費環(huán)境。包括內部的桌椅樣式、店面環(huán)境、應用餐具等。做到使顧客舒適滿(mǎn)意。
二、：指服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。服務(wù)要周到熱情，一切以顧客的合理要求為宗旨。例如，主動(dòng)為顧客倒水、介紹菜單、拿碗筷等。使消費者感到真正的賓至如歸。
具體實(shí)施：
1、 店面的整體裝修。在符合特色烙鍋的前提下更親近大學(xué)生的消費習慣、消費感覺(jué)進(jìn)行裝修。(可以通過(guò)對大學(xué)生的實(shí)地調查后進(jìn)行)
2、 系列設計(菜單、著(zhù)裝、餐具、廣告、顏色、口號)
3、 舒適新穎的桌椅(人性化、個(gè)性化、舒適化)
4、 店內設施的擺放(尊崇以方便顧客為主�？梢允穷櫩陀懈嗟幕顒�(dòng)空間，設置衣服掛、衣服柜等小設施，為此可以更方便我們的顧客。)
5、 餐具衛生潔凈(專(zhuān)業(yè)消毒、數次清洗，絕對不可以給消費者使用臟、破的餐具。)
6、 服務(wù)熱情周到(在顧客不反感的情況下最大限度的熱情周到。千萬(wàn)不可以造成厭惡的服務(wù)。)
7、 價(jià)格合理公道(在調查其他飲食價(jià)格后、在統計本身的成本后、在涵蓋利潤的差額后給每位消費者一個(gè)可以接受的價(jià)格。)
8、 外賣(mài)服務(wù)(現做現送、及時(shí)無(wú)誤。并且要與本店的CI形成一致。不僅給消費者一個(gè)很專(zhuān)業(yè)服務(wù)的感覺(jué)，還會(huì )做到無(wú)形的宣傳功能。)
9、 產(chǎn)品質(zhì)量保證(最重要。這是每個(gè)餐飲店的絕對前提，更是我們特色餐飲店的重中之重。)
10、 外賣(mài)的包裝統一設計、衛生
11、 食用工具(基本餐具、各種配料、單巾。)
12、 可以提前訂餐(設立專(zhuān)線(xiàn)的訂餐電話(huà)，做到營(yíng)業(yè)期間根據店內的消費人數進(jìn)行準確的服務(wù)。)
13、 回饋消費者活動(dòng)(促銷(xiāo)活動(dòng)，可以分季度或者活動(dòng)日紀念日進(jìn)行相應的促銷(xiāo)活動(dòng)和回饋消費者的感恩活動(dòng)。這樣可以做到進(jìn)一步樹(shù)立我們店良好形象的效果。是美譽(yù)度、知名度、滿(mǎn)意度得到提升。)
14、其他的配套設施的設立(如衛生間 洗手間等)
市場(chǎng)分析
1、 市場(chǎng)分析：
我們所針對的市場(chǎng)是高校外面的商業(yè)小吃街，目前根據調查跟分析，民大跟蘭大榆中校區的商業(yè)餐飲一條街的規模不是很大，但是有很大的發(fā)展空間。外面的餐飲店種類(lèi)大多數是以炒菜、火鍋、蓋澆、燒烤為主，這些飲食占據外面所有餐飲的百分之八十以上。
店面的面積級裝修情況：大多數店面的面積有限，裝修簡(jiǎn)陋，服務(wù)一般。
消費口味：重要的是口味都相差無(wú)幾。在學(xué)生的飲食選擇有限的情況下，使大學(xué)生除了食堂以外還是沒(méi)有很大的選擇余地。也就是說(shuō)，雖然有錢(qián)，但是有些想吃想嘗試新品種是得不了滿(mǎn)足的。
經(jīng)驗分析：根據我們團隊在校三年的經(jīng)驗及對以前的了解，外面的餐飲結構是很不完善的，而且根據我們的詳細調查，我們學(xué)校跟蘭大來(lái)自西南的學(xué)生超過(guò)了 6000人，我們的西南烙鍋的市場(chǎng)就這一西南消費人群來(lái)說(shuō)潛力是非常大的，而且最關(guān)鍵是，我們的特色烙鍋店填補了學(xué)校外面餐飲的一個(gè)空白，而且這個(gè)空白正是符合消費者的口味。
2、 市場(chǎng)競爭和機會(huì )：
競爭者的SWOT分析：
我們西南風(fēng)味烙鍋餐飲店在學(xué)校外面共有5家競爭對手，其中具有東北風(fēng)味菜的一家，重慶燒烤2家，川味小吃2家，他們的經(jīng)營(yíng)期都是3年以上。東北菜館的形式比較單一，而且味道不好，因此，客源泉稀疏。重慶燒烤的是一家生意可以，一家不怎么樣。川味小吃的由于衛生環(huán)境差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。還對我們照成威脅的就是外面的那些小吃車(chē)。但是由于他們的規模有限，沒(méi)有固定的場(chǎng)所，而且，也不能當正餐，因此，我們把握住了競爭對手的弱點(diǎn)，推出“低消費，高享受，物美價(jià)廉”等等營(yíng)銷(xiāo)戰略，一定會(huì )在這樣的市場(chǎng)中拓展一片屬于西南烙鍋的天地。
其次，民大的餐飲環(huán)境都是以小面積店面為主，沒(méi)有統一的服務(wù)標準，沒(méi)有統一的形象，各種餐飲店參差不齊，不能為消費者提供一個(gè)良好的就餐環(huán)境。我們的餐飲店有以上外面所部具有的一切，而且，我們的店在外面沒(méi)有第二家，并且，還符合大眾口味，做到“人有我有、人無(wú)我有”。所以，市場(chǎng)的前景是很有吸引力的。
a、我們的餐飲店主要面對的是學(xué)生大眾，價(jià)位不高，屬于中低等消費，保證消費者物超所值，都消費得起。
b、大力開(kāi)展多種小吃搭配烙鍋，比如飲料、比較好做的并且具有西南風(fēng)味的冰粉、冰漿。價(jià)格便宜，而且還可以因地制宜的推出套餐。讓消費者感受到更多實(shí)惠。
c、就目前看，我們沒(méi)有直接的競爭對手，即使已經(jīng)有很多地方性小吃，但是不會(huì )與我們的特色烙鍋起到?jīng)_突。并且從他們的規模有限，服務(wù)不好，就餐環(huán)境的擁擠骯臟來(lái)看。我們有比之更好的優(yōu)良服務(wù)、就餐環(huán)境。而且味道獨特且符合大眾。
d、外面與我們有相似之處的店面的市場(chǎng)占有率在---%35左右，在銷(xiāo)售業(yè)績(jì)上看，根據我們三年來(lái)的觀(guān)察，并不是非常樂(lè )觀(guān)。因此在消費者中的形象并不是很突出，每個(gè)店的固定顧客是很有限的，消費者的隨意選擇成為他們店客源來(lái)源的一個(gè)很大組成部分。
e、其他的餐飲店一般不采用什么廣告宣傳方式，這個(gè)是他們的弱點(diǎn)，他們只是單純的靠消費者的口頭傳播。因此，我們在方面可以發(fā)揮我們的絕對優(yōu)勢，因為我們就是廣告專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。
我們的劣勢是，這些店面都有幾年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗了，在大學(xué)生心理也有印象，與之相比我們在開(kāi)始正式開(kāi)業(yè)時(shí)，缺少經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗、市場(chǎng)經(jīng)驗�？赡軙�(huì )一時(shí)間會(huì )出現無(wú)法打開(kāi)市場(chǎng)的情況。另外我們還有我們未完成的學(xué)業(yè)，無(wú)法做到24小時(shí)都在經(jīng)營(yíng)。
但是，我們的產(chǎn)品是特色的產(chǎn)品，服務(wù)是周到的服務(wù)，環(huán)境是優(yōu)越的環(huán)境，而且根據我們的人事安排，我們會(huì )招聘一些全職店員，雖然我們還在繼續上課，但是我們保證天天開(kāi)業(yè)。為此我們有理由相信我們會(huì )克服這樣的劣勢。是自己的優(yōu)勢達到最大化的發(fā)揮。
3、消費者分析：
我們針對的消費者主要是在校大學(xué)生，進(jìn)一步的目標消費群是來(lái)自西南的學(xué)生。因為，我們的烙鍋符合西南口味，是西南人的大眾口味，西南消費人群會(huì )最想嘗試我們的產(chǎn)品。潛在的消費群是來(lái)自其他地區的學(xué)生跟外面的當地人跟學(xué)校外面的長(cháng)期居住的人。我們會(huì )根據本地大學(xué)生消費者的多元化口味，在不改變特色的前提下，做出改變，使我們的產(chǎn)品符合更多消費者口味的烙鍋。
現在的大學(xué)生的消費心理主要是習慣性購買(mǎi)。經(jīng)濟性購買(mǎi)跟不定性購買(mǎi)。他們主要是 “求實(shí)，求新，求廉”。他們一般的就餐時(shí)間是中午跟下午以及晚上。而且，他們的消費行為一般隨意性比較大，而且好奇心理強，多想嘗試新的東西，因此，我們的客源可以說(shuō)是相當充足的�，F在的大學(xué)生消費的主要項目主要放在娛樂(lè )跟飲食方面。一般比較容易感性消費，而且只要在一家店嘗到了好的東西，就會(huì )經(jīng)常光顧，成為店里的固定消費者。
一、 我們的潛在的將來(lái)可以成為我們的消費者的人數是：6000人左右�？砂l(fā)展的消費人群是全部的在校學(xué)生。
二、 我們的消費群都沒(méi)有收入，生活來(lái)源是每個(gè)月家里提供的生活費，消費水平屬于中低等水平，因此，價(jià)格上我們會(huì )最大限度的調整。我們的烙鍋店正是符合這種中低檔消費。我們還可以做到更低，讓利于我們的消費者，讓他們的錢(qián)花得值得。
三、 消費群的文化程度都是在本科以上，都具有足夠的認知能力，因此，我們一定要把味道做好，把他們給服務(wù)周到。給大學(xué)生以切身實(shí)際的感受，那么大學(xué)生消費者就會(huì )主動(dòng)的來(lái)我們這里消費。
四、 根據消費者消費得季節上的變化規律，我們會(huì )根據需求，適當改進(jìn)我們的產(chǎn)品跟服務(wù)，讓我們的產(chǎn)品跟隨季節的變化而變化成符合季節性的口味。比如：夏天，我們就可以退出我們的冰粉、冰漿、冰鎮飲料以及具有西南風(fēng)味的涼拌小吃。
4、銷(xiāo)售計劃：
一、開(kāi)業(yè)前進(jìn)行病毒式的廣告宣傳工作，把我們統一的店面形象，廣告語(yǔ)，廣告的宣傳方式對我們的消費者進(jìn)行宣傳，讓他們提前知道我們的餐飲店，促使消費者的好奇心產(chǎn)生。
二、向最先來(lái)消費得人介紹本店的特色跟“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售戰略，讓他們在體會(huì )到實(shí)惠的同時(shí)，為我們的店進(jìn)行口碑傳播。還會(huì )發(fā)問(wèn)調查表，根據消費者的需求，完善我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
三、推出一系列套餐供消費者選擇，讓他們感受到真正的實(shí)惠，推出會(huì )員制，季卡，月卡，從而發(fā)展固定的消費者。以便吸引更多的顧客。
四、開(kāi)業(yè)的前兩個(gè)月(根據實(shí)際情況而定)進(jìn)行促銷(xiāo)。例如：凡消費滿(mǎn)多少，可以送多少的代金卷。累計消費多少可以抽獎獲得一些獎品。
五、根據消費者的生活方式的不同，我們可以提供免費的送貨上門(mén)服務(wù)。而且還可以贊助學(xué)校的社團活動(dòng)、公共活動(dòng)等，增加我們店的知名度、美譽(yù)度、良好的形象。
六、我們的店面的店址需要位于人流量最集中的地區，越接近大學(xué)越好，最大限度的接近目標消費者，使消費者一出學(xué)校大門(mén)，就可以踏進(jìn)我們的店。
七、開(kāi)業(yè)的第一個(gè)月(根據實(shí)際情況而定)的主要任務(wù)是打開(kāi)我們點(diǎn)的知名度，提高我店在消費者心目中的位置，而且我們有我們的優(yōu)勢，因為我們本來(lái)就是學(xué)生，學(xué)生與學(xué)生之間比較好交流，而且，我們會(huì )利用這個(gè)優(yōu)勢展開(kāi)宣傳。
八、當店的經(jīng)營(yíng)情況穩定后，我們就會(huì )尋求下一步的發(fā)展。在現有的市場(chǎng)站穩飽和成熟以后，慢慢的有計劃地向其他高校發(fā)展。將局部擴展為行業(yè)的優(yōu)勢。
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