酒店銷(xiāo)售月度總結報告

　　總結就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓進(jìn)行一次全面系統的總結的書(shū)面材料，它可以幫助我們有尋找學(xué)習和工作中的規律，因此好好準備一份總結吧�？偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢？下面是小編精心整理的酒店銷(xiāo)售月度總結報告，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　7月即將結束，我們充滿(mǎn)信心地迎接8月的到來(lái)。過(guò)去的一個(gè)月，我們圍繞著(zhù)酒店的“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題進(jìn)行了各項工作，也取得了令人滿(mǎn)意的年度營(yíng)收和利潤指標�，F在，讓我們回顧總結一下過(guò)去一個(gè)月的工作成果、經(jīng)驗教訓，以便在今后的工作中找到優(yōu)勢和不足之處，并努力打造更好的業(yè)績(jì)。

　　引進(jìn)品牌管理，抓好客房工作

　　酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪(fǎng)的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng)�！�

　　以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

　　1、為了確保酒店客房的質(zhì)量和穩定性，客房部門(mén)根據酒店的要求制定了長(cháng)包及散客班組的晨會(huì )制度。每天早晨，班組成員聚在一起，安排當天的工作任務(wù)，并規范員工的儀表儀容，以確保全體員工在思想上要一致，從而使各項工作得到有效實(shí)施。每周例會(huì )時(shí)，班組成員對上周的工作進(jìn)行總結，制定下周的工作計劃，并將酒店相關(guān)文件的內容加入其中。這種嚴謹、細致、務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)充分展現了在酒店業(yè)務(wù)中所需的態(tài)度和方式。

　　2、安全檢查。除部門(mén)設立專(zhuān)職安全保衛分管負責人外，將安全知識培訓開(kāi)成系統在全年展開(kāi)，體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手明確各區域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會(huì )客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細觀(guān)察、認真核對，做到無(wú)疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間，不符人員人�？蛣�(wù)部共查出不安全隱患起（客人未關(guān)門(mén)、關(guān)窗起；不符合酒店電器使用規定起）。

　　以“準則”為參照，抓好培訓工作

　　1、根據酒店年初制定的全員培訓計劃，店級領(lǐng)導將組織召集部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員參加一場(chǎng)專(zhuān)題培訓，以加強他們的管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客能力和案例分析能力。這次培訓將重點(diǎn)講解《員工待客基本行為準則》的內容。在整個(gè)年度內，我們將組織多次培訓，大約有XXX人次參加。通過(guò)講解、點(diǎn)評和交流等形式，受訓人員在思想認識和日常工作中都取得了不同程度的提升和感悟。

　　2、為了提升團隊員工的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，酒店決定進(jìn)行部門(mén)培訓。每月，我們計劃對本部門(mén)員工進(jìn)行“20字”準則內容和崗位業(yè)務(wù)的培訓。例如，銷(xiāo)售部前廳將重點(diǎn)關(guān)注各崗位的培訓，確�！叭杖沼兄黝}，天天有培訓”。我們將分階段、分內容對前廳員工進(jìn)行培訓和考核。前臺的接待和收銀員們將利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓，每天早班后都會(huì )進(jìn)行。而主管和領(lǐng)班則每?jì)芍苓M(jìn)行一次培訓，全體前廳員工也將每月進(jìn)行一次培訓。培訓內容將包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷(xiāo)技巧、案例分析以及應急問(wèn)題處理等方面。通過(guò)這些培訓，我們相信員工的整體素質(zhì)、英語(yǔ)水平和業(yè)務(wù)水平都能得到提高，從而提升客人的滿(mǎn)意度。在過(guò)去的一年中，我們自行組織了多批次的培訓，約有XX人參加。這種以酒店與部門(mén)相結合的兩級培訓方式，不僅提高了員工們的思想素質(zhì)和服務(wù)態(tài)度，還增強了他們的業(yè)務(wù)接待能力。

　　3、進(jìn)行軍事訓練考核。在日常的業(yè)務(wù)培訓和崗位練兵活動(dòng)之后，舉行了一次業(yè)務(wù)實(shí)踐考核，并根據成績(jì)評選出了第一、第二和第三名來(lái)進(jìn)行獎勵和宣傳通報，以表彰他們的優(yōu)異表現。

　　對于酒店七月份的工作進(jìn)行回顧總結，可以激勵和督促全體員工增強自信心，振奮精神，充分發(fā)揚成績(jì)，并積極整改存在的問(wèn)題。同時(shí)，制定新季度的管理目標、經(jīng)營(yíng)指標和工作計劃，以便指導酒店及各部門(mén)今后的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。

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