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小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告(精選20篇)
在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天,大家逐漸認識到報告的重要性,我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。你還在對寫(xiě)報告感到一籌莫展嗎?以下是小編為大家整理的小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告,希望對大家有所幫助。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 1
本著(zhù)對學(xué)生、對家長(cháng)對社會(huì )高度負責的態(tài)度,我校按照上級部署對學(xué)校食品安全進(jìn)行了自查,現將自查情況報告如下:
一、成立領(lǐng)導機構,明確責任。
成立了領(lǐng)導機構,為了加強對學(xué)生用餐、食品衛生的.安全,保證飲食衛生合格,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。特成立平山鄉小學(xué)教育系統安全、工作領(lǐng)導小組:
組長(cháng):
組長(cháng):
成員:
二、強化責任意識,層層落實(shí)責任制。
強化責任意識,完善食品安全工作責任制,把學(xué)校食堂食品安全工作擺上重要位置,并認真落實(shí)有關(guān)責任追究。建立安全組織領(lǐng)導小組,明確分工、落實(shí)各項安全工作及突發(fā)事故應急疏散演練責任,確定校長(cháng)為學(xué)校安全第一責任人,成立突發(fā)事故應急疏散演練工作領(lǐng)導小組。
三、自查情況
學(xué)校于開(kāi)學(xué)后對本校周邊食品安全情況進(jìn)行了全面的檢查,對食品衛生、餐飲人員的個(gè)人衛生進(jìn)行了全面細致的排查。加強飲食人員管理。要求所有飲食工作人員每年都進(jìn)行體格檢查,每年都接受衛生知識的培訓,工作人員身體健康并有衛生防疫站辦理的健康證。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 2
為加強學(xué)校管理,提高安全衛生意識,營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長(cháng)期以來(lái)把安全衛生工作放在第一位,抓平時(shí),重細節。進(jìn)一步加強學(xué)校食堂管理的通知精神,為確保全校師生的身心健康,穩定正常的教學(xué)秩序,嚴防食物中毒事故的發(fā)生。我校食堂衛生工作領(lǐng)導小組對學(xué)校的食堂衛生工作展開(kāi)了全面、認真的自檢自查,現將自檢自查情況報告如下:
一、學(xué)校領(lǐng)導重視食堂衛生工作
本學(xué)期初,學(xué)校成立以校長(cháng)為首的'學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實(shí)認識到學(xué)生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長(cháng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、健全衛生、食品管理制度,做到責任到人。
建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳,由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛生大掃除,做到食堂清潔,通風(fēng)、除塵、除害。
三、調整廚房?jì)炔坎贾,做到物品擺放整齊、干凈。
加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開(kāi)關(guān)插座的安全狀況都比較好,管理比較規范、到位,操作規程明確。但是庫房安全狀況較差,屬于臨時(shí)搭建的房屋,給打掃衛生帶來(lái)了一定的難度。
四、主要存在的問(wèn)題
學(xué)校因經(jīng)費原因,學(xué)校食堂配套設施標準不高。學(xué)校食堂設施設備簡(jiǎn)陋、不配套。
五、整改措施
為有效切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著(zhù)重從以下幾個(gè)方面著(zhù)手解決:
。1)、加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。學(xué)校食堂要通過(guò)板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作。
。2)、食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管,嚴格操作規程,加大監管力度。
。3)、學(xué)校通過(guò)健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護意識。
總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們一定在本學(xué)期中再接再勵,把食堂安全工作做得更好。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 3
為了讓學(xué)生營(yíng)養餐食品安全可靠,為使我校食堂營(yíng)養餐一切工作正常開(kāi)展及規范管理,提高安全衛生意識,營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境,學(xué)校本次對食堂食品安全大檢查,具體報告如下:
一、學(xué)校食堂食品安全自查情況
。ㄒ唬┙M織制定建設
學(xué)校成立以校長(cháng)為第一責任人的學(xué)校食堂食品安全責任制,設立食堂安全管理人員,針對各項具體安全管理人員。定期檢查食品安全工作,并有記錄。
。ǘ┰S可證情況
有餐飲服務(wù)衛士許可證,實(shí)際經(jīng)營(yíng)項目與許可范圍相符。
。ㄈ┦称凡少
學(xué)校食品有專(zhuān)人負責采購,有進(jìn)貨驗收,索證索票,有記錄臺賬。嚴把食品質(zhì)量關(guān)。
。ㄋ模⿵臉I(yè)人員
學(xué)校對從業(yè)人員建立健康管理制度,從業(yè)人員健康合格證應在有效期范圍內,必須持上崗證上班。
。ㄎ澹﹤(gè)人衛生
按要求穿戴工作服,接觸食品時(shí)要求洗手消毒。
。┦程铆h(huán)境衛生
食品制作環(huán)境整潔,硬件設施良好。工具有明顯區分,不混用,餐具在使用前應清洗消毒。從業(yè)人員應掌握基本的消毒知識。
。ㄆ撸┦称妨魳
按規定要求留樣,并有留樣記錄。
二、存在的問(wèn)題
1、食堂從業(yè)人員健康證過(guò)期。
2、食堂水缸清洗間隔時(shí)間較長(cháng)。
三、整改措施
1、要求從業(yè)人員辦理好健康證,必須按時(shí)清洗食堂各種餐具。
2、加大宣傳教育,增強學(xué)生的'食品衛生、安全意識。
3、加強對食堂的衛生監督,嚴格操作規程。
4、責令有關(guān)責任人,加強衛生清潔工作,按要求擺放、存放食堂原來(lái)及物品。
總之,要持之以恒的做好食堂安全工作,全校教職工團結行動(dòng)起來(lái),才能杜絕食品的安全隱患,我們一定在本期中把食堂安全工作做得更好。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 4
近幾年,為認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》等法律法規,杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛生安全事件的發(fā)生,保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全,學(xué)校在日常工作中,始終把學(xué)校食品衛生安全工作作為工作的重點(diǎn),長(cháng)抓不懈,警鐘長(cháng)鳴,每年均按照上級下達的工作要求,結合我校實(shí)際,制定出詳細可行的學(xué)校食品衛生安全工作實(shí)施方案和應急預案,明確專(zhuān)人負責,平時(shí)有檢查有記載,從而保證了我校食品衛生安全工作扎實(shí)有效開(kāi)展。具體情況總結如下:
一、基本情況
全校共有學(xué)生900人,校園周邊有小賣(mài)部?jì)砷g,衛生許可證持證率100%,健康證持證率100%。
二、工作措施
我校食品衛生安全工作在上級部門(mén)的正確指導下,在校委會(huì )的高度重視和大力支持下,在相關(guān)部門(mén)的大力配合和學(xué)校的共同努力下,學(xué)校食品衛生安全工作進(jìn)展順利,學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前,全校無(wú)一例學(xué)校食品衛生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有:
1、學(xué)校食品衛生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導小組”,實(shí)行目標責任制,分管副校長(cháng)具體抓,相關(guān)人員配合抓,制定了相關(guān)的制度和職責,層層簽定了學(xué)校食品衛生安全責任書(shū),平時(shí)有檢查,有考核、有獎懲記錄。
2、加強學(xué)校食品衛生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教學(xué)內容,加強學(xué)生食品衛生安全知識教育,增強學(xué)生的食品衛生安全意識和自我保護意識,逐步培養學(xué)生養成“六要六不準”的個(gè)人食品衛生習慣。
3、進(jìn)一步規范學(xué)校商店經(jīng)營(yíng)行為。對學(xué)校校門(mén)口無(wú)衛生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執照的違規經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn),積極配合有關(guān)部門(mén)堅決取締。同時(shí),教育廣大學(xué)生不吃零食,不吃“三無(wú)”食品,養成良好的食品衛生習慣。
三、今后食品衛生工作的重點(diǎn)
切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,在今后的工作中,我們打算:
1、進(jìn)一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度,提高學(xué)校的`食品衛生安全責任意識和廣大學(xué)生的食品衛生知識及自我保護能力。
2、增加學(xué)校食品衛生安全工作日常檢查、監督的頻次,及時(shí)排查食品衛生安全隱患,牢固樹(shù)立“安全第一”意識,服務(wù)師生,保障安康,努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛生環(huán)境,不斷構建人民滿(mǎn)意及和諧校園。
3、繼續與相關(guān)部門(mén)積極配合,鞏固學(xué)校食品衛生安全工作取得的成果,共同營(yíng)造學(xué)校食品衛生安全的良好氛圍,為構建和諧雙語(yǔ)做出更大貢獻。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 5
接到通知,我校認真學(xué)習文件,對照文件精神,針對學(xué)校存在的食品安全和衛生防疫工作問(wèn)題進(jìn)行自查,逐條落實(shí),現將自查情況總結如下:
一、進(jìn)一步抓好食品衛生安全工作
1.成立以校長(cháng)為組長(cháng)的領(lǐng)導小組,建立健全衛生、食品管理制度及責任追究制度,做到責任到人。
2.食堂工勤人員體檢過(guò)關(guān),持健康證上崗。加強食堂工勤人員思想教育工作,經(jīng)常組織員工學(xué)習上級文件,使員工發(fā)揚團隊精神,名負其責,時(shí)時(shí)小心處處把關(guān),齊心協(xié)力做好食品安全工作。
3.通過(guò)健康教育,告訴學(xué)生不吃霉變食品,不到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購買(mǎi)副食、飲料等商品,不喝生水冷水;教育學(xué)生增強自我防護意識。并利用校園廣播、黑板報、專(zhuān)題講座,開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學(xué)生養成良好的衛生生活習慣。
二、積極配合當地衛生防疫部門(mén)做好衛生防疫工作
學(xué)校是人群比較集中的地方,容易造成呼吸道傳染病的發(fā)生和傳播,學(xué)校對預防傳染病和食品衛生安全教育十分重視,每年冬春季開(kāi)學(xué)我校對呼吸道傳染病的預防和注意食品衛生安全教育已經(jīng)成為一種制度。各級會(huì )議都一再提醒教育學(xué)生注意食品衛生安全,對預防傳染病也一再宣傳教育并提出要求。
1.校園內外環(huán)境衛生做到干凈整潔,無(wú)死角。學(xué)?倓(wù)處安排有關(guān)人員對水溝、衛生間、垃圾池進(jìn)行不定期消毒。
2.全員發(fā)動(dòng)開(kāi)展多種形式衛生防病知識宣傳,及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng),保持室內外清潔衛生。講究個(gè)人飲食衛生,制止學(xué)生到校外攤點(diǎn)買(mǎi)高危食品。
3.學(xué)校對全體師生定期開(kāi)展食品衛生安全知識宣傳、教育。
4.要求教室、宿舍打開(kāi)前后門(mén)及窗戶(hù)及時(shí)通風(fēng)換氣,保證室內空氣新鮮。
5.要求各班級進(jìn)行晨檢,做好晨檢報告和因病缺課報告,同學(xué)中如果有發(fā)燒在37.5攝氏度以上的.,應該及時(shí)報告學(xué)校。校衛生室詳細記錄,以了解學(xué)生發(fā)病情況。發(fā)燒如在37.5攝氏度以上班主任需及時(shí)通知家長(cháng)帶孩子回家隔離休息治療,避免造成同學(xué)之間傳染病相互傳播。
6.注意環(huán)境的清潔,在衛生清掃時(shí)一定要注意先灑水后掃地,然后再拖地,避免清掃時(shí)造成塵土飛揚。
7.注意手的衛生,因為手的接觸面比較廣,養成飯前便后洗手的習慣,以防疾病傳播。
8.課間要求同學(xué)到室外活動(dòng),一是可以鍛煉身體,增強抵抗力;二是呼吸新鮮空氣,預防傳染病。
9.感冒的同學(xué)應注意咳嗽、打噴嚏時(shí)注意用手掩住口鼻,避免飛沫亂飛,造成空氣污染。應該注意不要面對人咳嗽。注意養成良好的衛生習慣,不要隨地吐痰和亂擤鼻涕,用手紙將鼻涕和痰液等包好,扔進(jìn)垃圾桶,避免傳染他人。
三、下步工作思路
1.繼續抓好晨檢工作,做到早發(fā)現、早報告、早治療。
2.進(jìn)一步落實(shí)有關(guān)文件精神,加大日常檢查力度。
我校將繼續從落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)的高度出發(fā),以對廣大師生生命安全和健康成長(cháng)高度負責的態(tài)度,進(jìn)一步提高對學(xué)校食品安全和衛生防疫工作重要性的認識,確保師生飲食和衛生防疫安全,為學(xué)校教育教學(xué)秩序的正常運行提供有力保障。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 6
為全面掌握當前全縣中、小學(xué)校食品安全情況,永善縣教育局、工商局、食藥局等部門(mén)抽人組成了兩個(gè)調研組,分別深入大興、黃華、務(wù)基、檜溪、細沙、溪洛渡共6鄉鎮的學(xué)校,對當前學(xué)校食品安全工作進(jìn)行了調研,現就調研情況報告如下:
一、調研組工作情況
調研組對各鄉鎮人民政府食品安全監管情況、學(xué)校落實(shí)校長(cháng)食品安全第一責任人情況,以及組織機構、制度建立、食堂管理、食品采購、安全工作、應急措施等情況進(jìn)行了調研。調研組聽(tīng)取了鄉鎮對工作情況的介紹,分別深入中學(xué)、中心校,抽查了8個(gè)村級小學(xué),檢查學(xué)校食堂、從業(yè)人員現場(chǎng)操作,查閱相關(guān)檔案資料,針對工作中存在的問(wèn)題,提出了明確的整改意見(jiàn)。
二、鄉鎮、學(xué)校主要工作開(kāi)展情況
自全縣中小學(xué)生營(yíng)養改善工作啟動(dòng)以來(lái),特別是4月20日全縣學(xué)生營(yíng)養餐現場(chǎng)會(huì )后,所抽查的務(wù)基等6鄉鎮黨委政府均高度重視,嚴格按照縣人民政府的安排部署,迎難而上,真抓實(shí)干,做了大量工作,取得了階段性實(shí)效。
。ㄒ唬┴熑温鋵(shí)到位。各鄉鎮黨委政府高度重視,加強領(lǐng)導,分別成立了以鄉鎮長(cháng)任組長(cháng),分管領(lǐng)導任副組長(cháng),相關(guān)職能部門(mén)負責人任成員的工作領(lǐng)導組,各鄉鎮中、小學(xué)分別成立了相應的工作機構,校長(cháng)親自抓,一名副校長(cháng)具體抓,落實(shí)了具體工作管理人員,任務(wù)落實(shí),責任明確,為學(xué)校食品安全工作提供組織保障。
。ǘ┬麄靼l(fā)動(dòng)到位。各鄉鎮通過(guò)召開(kāi)鄉(鎮)、村、組干部會(huì )議,學(xué)校多次召開(kāi)教職工會(huì )議、班主任工作會(huì )議、學(xué)生及學(xué)生家長(cháng)大會(huì )等形式,大力宣傳學(xué)校食品安全的重要性,貫徹學(xué)習了學(xué)校食品安全政策法規,廣泛動(dòng)員社會(huì )力量積極支持學(xué)校食品安全工作,工作氛圍良好。
。ㄈ┕ぷ鞔胧┑轿。為全面推進(jìn)實(shí)施學(xué)生營(yíng)養改善計劃,認真做好各項工作,務(wù)基、黃華等鄉鎮黨委政府及中小學(xué)多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議,在深入實(shí)際調查研究的基礎上,根據上級有關(guān)精神,結合各自實(shí)際情況,制定了學(xué)生營(yíng)養改善計劃《實(shí)施方案》,擬訂了學(xué)!妒程脧臉I(yè)人員工作管理制度》、《營(yíng)養餐工程資金管理與使用制度》、《營(yíng)養餐留樣制度》、《食品采購制度》《食品進(jìn)貨查驗制度》等一系列制度,制定切實(shí)有效的措施辦法,為實(shí)施學(xué)生營(yíng)養改善工作的有序推進(jìn)提供了制度保障。6鄉鎮自黃華現場(chǎng)會(huì )后,認真開(kāi)展了自查整改工作,所有中小學(xué)均采取食堂供餐,停止向學(xué)生提供成品類(lèi)食品,提高了食品安全保障。
三、存在問(wèn)題及困難
。ㄒ唬┼l鎮各相關(guān)部門(mén)對學(xué)校食品安全工作監督檢查、指導不到位。雖然鄉鎮人民政府與各相關(guān)部門(mén)簽訂了責任書(shū),但各相關(guān)部門(mén)對學(xué)校食品安全工作的監督檢查、指導力度仍然不夠,沒(méi)有形成“齊抓共管”的局面。
。ǘ┖圹E資料不齊全,檔案管理滯后。鄉鎮中學(xué)和中心小學(xué)的檔案相對規范,但各村級小學(xué)基本沒(méi)有建立檔案,各種資料散亂混放;各學(xué);径紱](méi)有食品安全負責人對食堂的日常監督檢查記錄。學(xué)生營(yíng)養餐與“一補”兩項資金整合后,一些鄉鎮或村沒(méi)有完善村民一事一議或鄉鎮人大主席團審議程序,沒(méi)有相關(guān)痕跡資料。
。ㄈ┦程霉芾碛写M(jìn)一步加強。村級小學(xué)仍然存在食品原料、作料采購未索證索票,進(jìn)貨、出貨驗收記錄不完整(無(wú)生產(chǎn)日期及有效期等),部分學(xué)校仍未建立進(jìn)貨驗收臺賬;餐具消毒無(wú)記錄,食品留樣不規范(標簽無(wú)具體時(shí)間、菜名)、無(wú)記錄;對食堂從業(yè)人員管理不到位,部分學(xué)校沒(méi)有配備從業(yè)人員衣帽,有的配備了沒(méi)有穿戴,食堂、個(gè)人衛生較差,個(gè)別從業(yè)人員未進(jìn)行健康體檢;多數學(xué)校未辦理食堂餐飲經(jīng)營(yíng)許可證或到食藥局備案。
。ㄋ模⿲W(xué)校飲用水困難,存在嚴重安全隱患。部分學(xué)校缺水,比如大興鎮的`梨園小學(xué)、鍋巴小學(xué),核桃小學(xué),溪洛渡望城小學(xué)等,有的學(xué)校有水但是存在水質(zhì)安全問(wèn)題。
。ㄎ澹┎糠謱W(xué)校購買(mǎi)蔬菜困難,食譜單一,比如有的學(xué)校蔬菜以洋芋酸菜為主,洋芋長(cháng)時(shí)間放置長(cháng)芽,存在安全隱患。
。⿲W(xué)校資金困難,食堂硬件設施簡(jiǎn)陋薄弱,大部分學(xué)校食堂都是改建的簡(jiǎn)易食堂,布局不合理(食堂緊鄰廁所、垃圾堆、污水溝),如溪洛渡望城小學(xué)食堂屬平房,沒(méi)有抽油煙機和換氣設備,工作人員無(wú)法承受刺鼻而令人窒息的氣味,存在較大安全隱患。
四、下步工作建議
。ㄒ唬┻M(jìn)一步加大宣傳,提高認識。實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃是國務(wù)院為進(jìn)一步改善農村學(xué)生營(yíng)養狀況、提高農村學(xué)生健康水平實(shí)施的一項民心工程、德政工程,但如果食品安全得不到保障,必將帶來(lái)極壞的負面影響。
。ǘ┘哟笫程媒ㄔO投入力度,逐步排除簡(jiǎn)易食堂安全隱患。加強食堂設備配置,保障工作需要。
。ㄈ└叨戎匾晫W(xué)校營(yíng)養餐食品安全工作。鄉鎮、各相關(guān)站所及學(xué)校要加大日常監督檢查力度,形成合力,確保每天、每周、每月都有各級領(lǐng)導、各站所工作人員到各學(xué)校食堂進(jìn)行監督、檢查、指導;同時(shí),大力開(kāi)展學(xué)校食品安全知識、健康教育、常見(jiàn)病預防等宣傳教育活動(dòng)。
。ㄋ模┳⒅貦n案資料及痕跡管理。要按相關(guān)要求建立規范的學(xué)校食品安全工作檔案資料,食品安全負責人對學(xué)校食堂要認真開(kāi)展日常監督檢查,并做好學(xué)校食堂日常巡查記錄,對供貨方的相關(guān)合法證件、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告、采購食品登記、票據、食品“進(jìn)貨”臺賬、食堂“出貨”登記及其他相關(guān)資料等,應落實(shí)專(zhuān)人管理,規范存檔。
。ㄎ澹└骷墝W(xué)校要實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)掌握從業(yè)人員(包括健康體檢)情況,做好統計,及時(shí)上報各鄉鎮政府和縣營(yíng)養辦、食藥局,從業(yè)人員調整后,必須進(jìn)行體檢和從業(yè)知識培訓。
。╅_(kāi)展學(xué)生過(guò)敏體質(zhì)情況調查,縣衛生局要及時(shí)組織對學(xué)生體檢,建立學(xué)生健康檔案。
。ㄆ撸└骷墝W(xué)校提前三天上報下周學(xué)生食堂菜譜及需采購數量和金額,由縣營(yíng)養辦審核、把關(guān),批準后方可實(shí)施。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 7
根據xx區教委《xx市xx區教育委員會(huì )關(guān)于開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項隱患排查整治工作的緊急通知》要求,xx小學(xué)深入開(kāi)展了校園食品安全專(zhuān)項隱患排查整治工作。
一、自查工作開(kāi)展情況
1.加強組織領(lǐng)導,重視食品安全工作
xx小學(xué)一直以來(lái)就高度重視學(xué)校食品安全工作,把食品安全工作納入學(xué)校安全重點(diǎn)工作。學(xué)校成立食品安全工作領(lǐng)導小組,由張建華校長(cháng)擔任領(lǐng)導小組組長(cháng),邱小東副校長(cháng)、熊莉主任擔任領(lǐng)導小組副組長(cháng),并制定了學(xué)校食品安全責任制及責任追究制。
2.加強宣傳教育,掌握食品安全常識
xx小學(xué)通過(guò)升旗儀式、懸掛、宣傳欄、紅領(lǐng)巾廣播站、班隊會(huì )等渠道加強校園食品安全宣傳教育,有效地對全校師生進(jìn)行食品安全教育,保證食品安全教育取得實(shí)效。通過(guò)有力的宣傳教育工作,全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識,也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。尤其是加強對學(xué)生亂吃零食的控制和相關(guān)的衛生安全教育。校園附近攤點(diǎn),已請求相關(guān)部門(mén)對其嚴格管理。
3.開(kāi)展自查工作,保證食品衛生安全
接到此次校園食品安全自查任務(wù),學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導小組迅速行動(dòng)起來(lái),馬上召開(kāi)專(zhuān)題工作會(huì )議。張建華校長(cháng)親自部署、親自帶隊、親自排查、親自督促整改,不折不扣地嚴格按照通知要求認真落實(shí)。
自查情況如下:
1.學(xué)校食堂有《衛生許可證》,從業(yè)人員有《健康證》,食堂安全管理員有《安全管理員證》,做到了證件齊全有效。
2.從食品加工到學(xué)生用餐等方面的規章制度健全,做到了有章可循。
3.嚴把食品采購進(jìn)入關(guān),能定點(diǎn)采購的食品全部定點(diǎn)采購,不能定點(diǎn)采購的食品在購買(mǎi)時(shí)都進(jìn)行嚴格細致的檢查,并問(wèn)明出處。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給學(xué)生食用。各類(lèi)記錄本記錄詳實(shí)。
4.廚房衛生做到每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈。食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒。食品加工工具即用即洗。
5.生熟食品分類(lèi)存放,隔餐剩食不給學(xué)生食用,未加工熟的食物不給學(xué)生食用。
6.學(xué)校與有資質(zhì)的滅蟲(chóng)害公司簽訂了協(xié)議,讓專(zhuān)業(yè)公司對學(xué)校進(jìn)行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲(chóng),防止各類(lèi)傳染病的發(fā)生。
7.廚房工作人員認真學(xué)習和嚴格執行食品衛生法等文件的.規定,強化食品衛生安全意識,讓每個(gè)教職工都意識到食品衛生安全的重要性,做到防患于未然。
8.學(xué)校利用午會(huì )、《健康教育》和《公共安全與生命教育》課對學(xué)生進(jìn)行食品安全相關(guān)知識的教育,強化食品安全的自我保護意識,勸導學(xué)生不購買(mǎi)無(wú)證攤販提供的食品等。
二、存在主要問(wèn)題和隱患
1.廚房用具、餐具存在數量不夠、有一定損壞的情況。
2.個(gè)別學(xué)生自理能力較差,餐前不能做到自覺(jué)洗手,餐后不能很好地管理好自己的餐具,良好的衛生習慣還待養成。
3.班級分發(fā)午餐的人員有時(shí)不能做到佩戴口罩分發(fā)飯菜。
三、整改落實(shí)情況
1.本學(xué)期開(kāi)學(xué)初,學(xué)校新更換、添置了一定數量的用具、餐具,基本保證使用的需要。
2.班主任已利用班會(huì )、午會(huì )加強了學(xué)生自理能力、個(gè)人衛生習慣的養成教育。
3.德育處、大隊部加強評比管理,現各班級分發(fā)午餐的人員均能做到佩戴口罩分發(fā)飯菜。
四、工作建議
1.建立責任監督機制,不斷完善更新各項管理制度。定期召開(kāi)食堂工作人員的會(huì )議,經(jīng)常組織學(xué)習食品衛生以及安全方面的知識,增強安全意識、提高管理水平。
2.進(jìn)一步規范內部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規范化。從人員、采購、保管、加工等所有管理環(huán)節進(jìn)行細化并很抓落實(shí)。
3.重視宣傳教育,增強師生食品衛生安全意識。經(jīng)常利用升旗儀式、午會(huì )、班會(huì ),以及紅領(lǐng)巾廣播站、黑板報、宣傳展板有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛生宣傳教育,教育學(xué)生購買(mǎi)食品做到三要和三不:一要看好食品色澤,二要嗅一嗅食品氣味要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期:一不喝生水,二不買(mǎi)過(guò)期食品,三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個(gè)人衛生和環(huán)境衛生,要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲,懂得季節性病菌、病毒的傳播與預防。促進(jìn)學(xué)生養成較強的意識和良好的習慣。
學(xué)校食品安全工作涉及師生生命安全和身心健康,是切實(shí)增強“四個(gè)意識”的重要體現。今后,xx小學(xué)將進(jìn)一步加大監管工作的力度,不斷改善,使學(xué)校食堂食品安全工作整體工作再上新的臺階。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 8
為在全校中小學(xué)生中普及食品安全知識,增強自我保護的意識和能力;進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全管理,保障中小學(xué)生的健康和安全,根據《?h教體局 2020XX年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》和《?h教體局2020XX年食品安全宣傳周活動(dòng)方案》,圍繞“尚德守法,提升食品安全治理能力”的'活動(dòng)主題,我校于6月10日至22日,在全校范圍內開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)。
一、建立組織,制定方案。
我校專(zhuān)門(mén)成立了食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導小組,明確了具體實(shí)施人員,負責組織指導宣傳活動(dòng)。食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導小組由下列人員組成:組長(cháng):任修功(校長(cháng));副組長(cháng):馬金山(主抓后勤副校長(cháng))、朱汛嶺(主抓安全副校長(cháng))、 張新愛(ài) (主抓教學(xué)副校長(cháng));成員:李文祥(辦公室主任)、張俊峰(教務(wù)處副主任、校團委書(shū)記)、蔣紅標(安保處副主任)、鄭建忠(后勤處副主任)、焦海濤(食堂負責人)、周曉格(學(xué)生會(huì )主席)及各班班主任。并及時(shí)制定了《?h隆遠實(shí)驗學(xué)校2020XX年食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案》,為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準備。
二、深入發(fā)動(dòng),廣泛宣傳。
按照結合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活的要求,我校充分利用各種宣傳手段,通過(guò)多種形式,進(jìn)行全方位、多角度的宣傳,以吸引廣大師生的關(guān)注,著(zhù)力營(yíng)造人人關(guān)心、層層重視食品安全的氛圍。
1、層層召開(kāi)會(huì )議,傳達學(xué)習文件。為了使全體學(xué)生和教職員工,了解活動(dòng)的時(shí)間安排、活動(dòng)主題、活動(dòng)內容、重要意義和活動(dòng)要求,學(xué)校分別召開(kāi)了領(lǐng)導班子擴大會(huì )、全體教師會(huì )、后勤工作人員會(huì )和全體師生會(huì ),認真傳達學(xué)習《?h教體局 2020XX年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》、《?h教體局2020XX年食品安全宣傳周活動(dòng)方案》和《?h隆遠實(shí)驗學(xué)校2020XX年食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案》。
2、通過(guò)多種形式,豐富活動(dòng)內容。一是印發(fā)了文件和資料,供各部門(mén)、各班級組織學(xué)習;二是利用學(xué)校廣播向全校師生宣傳食品安全法律法規;三是通過(guò)制作標語(yǔ)、版面、游走字幕、辦好校園、班級黑板報,廣泛深入的宣傳食品安全科普知識;四是利用班會(huì )課時(shí)間,召開(kāi)以“食品安全”為主題的班隊會(huì ),加強學(xué)生對食品安全、特別是夏季飲食衛生知識教育,提高學(xué)生們對食品安全的意識。并讓學(xué)生現身說(shuō)法、表態(tài)發(fā)言,啟發(fā)學(xué)生遠離不潔食品;五是加強對學(xué)校食堂的巡查力度,并對食堂工作人員廣泛宣傳食品衛生知識,規范食堂工作人員操作規程,講究個(gè)人衛生,完善食品采購、貯存、制售和餐具用具洗消制度,重點(diǎn)從源頭食品污染、加工過(guò)程、食品貯存等主要環(huán)節,切實(shí)把好食品安全關(guān)。
三、全員參與,效果明顯。
由于組織得力,發(fā)動(dòng)廣泛,全校1100多名學(xué)生和教職員工參加了這次活動(dòng)。通過(guò)學(xué)習文件,參與宣傳,開(kāi)展討論等系列活動(dòng),進(jìn)一步普及了食品安全科普知識,增強了全校師生的自我保護意識,逐步形成了全校上下重視和關(guān)注食品安全的良好氛圍,活動(dòng)取得了明顯效果。一是進(jìn)一步完善了各項食品衛生管理制度;二是中小學(xué)生開(kāi)始有意識地自覺(jué)抵制垃圾食品;三是學(xué)校食堂從購、存、制、售各個(gè)環(huán)節做到了規范管理,形成了長(cháng)效機制。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 9
為切實(shí)加強秋季學(xué)校食堂餐飲食品安全監管,有效預防食源性疾病和食品中毒事故的發(fā)生,確保廣大師生飲食安全,縣食安辦牽頭,縣食品藥品監督管理局、衛生局、教科局組成聯(lián)合檢查組,于12月5日至12月16日對全縣15所學(xué)校40個(gè)食堂和4家學(xué)生公寓食堂食品安全工作進(jìn)行了專(zhuān)項檢查,現將檢查情況通報如下:
一、總體情況
1.組織領(lǐng)導重視,各項制度健全。各學(xué)校食堂均成立了食品安全工作組織機構,制定了較完善的管理制度,確定專(zhuān)兼職食品安全管理人員,確保學(xué)校食品安全工作落實(shí)到位。各學(xué)校均制定了食品安全事故應急預案。臨澤二中、第一幼兒園、第二幼兒園學(xué)校食堂管理規范,臨澤四中校長(cháng)親自抓,并定期組織從業(yè)人員開(kāi)展食品安全知識培訓。
2.設施設備完善,操作環(huán)境改善。各學(xué)校食堂均能設置粗加工、切配、烹飪、面點(diǎn)制作、餐用具清洗消毒、備餐、原料庫房等加工操作場(chǎng)所,新華、鴨暖、板橋、蓼泉中心小學(xué)對學(xué)校食堂進(jìn)行改造,新建學(xué)生餐廳已投入使用,更換了爐灶、操作臺、冷藏柜、清洗水池等設施設備,學(xué)校食堂操作環(huán)境明顯改善。
3.索證索票較為完善,臺帳記錄基本規范。大部分學(xué)校食堂負責人索證索票意識有所提高,購進(jìn)的米、面、油、肉、菜、調料等食品原料能提供票據,并能及時(shí)查驗登記。消毒、晨檢、餐廚廢棄物流向等記錄填寫(xiě)完整。
4.文明餐桌行動(dòng)宣傳氛圍濃厚。板橋、平川中心小學(xué)餐廳粘貼文明用餐宣傳標語(yǔ),引導學(xué)生厲行節約,反對浪費。職教中心、蓼泉中心小學(xué)食堂擺放綠色花卉,就餐環(huán)境舒適、清新。
二、存在的問(wèn)題
1.食堂從業(yè)人員健康管理不到位。檢查時(shí)發(fā)現,平川中心小學(xué)第二、第三食堂、蓼泉中心小學(xué)食堂、臨澤四中第五食堂、臨澤一中第一、第二、第三、第四、第八、第九食堂部分從業(yè)人員未取得健康體檢合格證和食品安全培訓合格證明從事食品加工制作。
2.部分食堂食品采購索證索票不齊全,查驗登記不規范。部分學(xué)校食堂購進(jìn)的“八里香”芝麻油無(wú)標簽標識,無(wú)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)家等信息。臨澤一中第六、第九食堂使用的甜椒、西紅柿、菜花等蔬菜腐爛。平川中心小學(xué)第二食堂發(fā)現超過(guò)保質(zhì)期的芝麻油。臨澤一中第五、第十食堂、臨澤二中第六食堂、臨澤三中第一食堂、臨澤四中第二食堂、板橋中心小學(xué)食堂、倪家營(yíng)中心幼兒園食堂沒(méi)有嚴格執行索證索票、查驗登記制度,購進(jìn)的鮮肉、豆腐和小面包等食品未索票。部分學(xué)校索取的票據無(wú)效,票據無(wú)購貨方和商家的名稱(chēng);部分學(xué)校對購進(jìn)的大宗面粉、米、食用油、粉條等食品未索取檢驗合格證明;部分學(xué)校索取的供貨方資質(zhì)過(guò)期。
3.部分食堂食品貯存不符合要求。檢查時(shí)發(fā)現,部分學(xué)校食堂購買(mǎi)的鮮雞蛋就地堆放,沒(méi)有保鮮設施;購買(mǎi)的洋芋等蔬菜就地堆放,沒(méi)有隔墻離地、分類(lèi)分架存放;冷藏柜內生熟食品混放。使用不符合食品安全標準的容器(豆瓣醬桶)存放辣椒面、食用油、堿面、醋等原料。個(gè)別學(xué)校食堂的的'剩飯、剩菜儲存條件不符合要求,未進(jìn)行冷藏保存。調料臺上的調味品無(wú)防塵設施。
4.食堂餐具清洗消毒不徹底普遍存在。各學(xué)校普遍存在餐具清洗不干凈,勺子、笊籬、菜刀等用具使用后不清洗、不消毒,備餐間內的備餐盒清洗不徹底等問(wèn)題,部分食堂學(xué)生餐飲具大腸桿菌超標。臨澤一中各食堂保潔柜內已清洗過(guò)的餐具上面有食物殘渣,洗菜池與消洗水池混用。臨澤四中第六食堂、臨澤一中第四食堂、翊生公寓消毒柜壞損,電源不通暢。
5.食品留樣不規范。各學(xué)校食品留樣登記制度健全,并配備了食品留樣柜,但普遍存在食品留樣量達不到留樣要求(不足100克);留樣盒清洗不徹底,不消毒;留樣柜內有污漬,留樣樣品、標簽內容和留樣記錄不一致。其中臨澤一中學(xué)校食堂食品留樣管理不到位。
6.食品添加劑使用管理不規范。學(xué)校食堂使用的拉面劑等食品添加劑沒(méi)有嚴格做到專(zhuān)人采購、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存的要求,普遍沒(méi)有稱(chēng)量器具。檢查時(shí)發(fā)現臨澤一中第一食堂有食品添加劑“雞汁骨膏 ”、臨澤四中第五食堂有食品添加劑“美白兄弟增白劑”。
7.工具、容器具標識不明顯。各學(xué)校普遍存在冷藏柜、刀具、刀墩、生熟食物器皿標識不清的問(wèn)題。部分學(xué)校洗菜、洗肉、洗手、清洗、沖洗、消毒水池無(wú)標簽或標簽破損,存在混用現象。
8.個(gè)別食堂衛生不整潔。板橋、鴨暖中心小學(xué)食堂、臨澤三中第一食堂無(wú)有效的防蠅設施,蚊蠅密度超標。各農村中心小學(xué)就餐場(chǎng)所空氣流通不暢。保潔柜內有食品殘渣或污漬,從業(yè)人員工作服較臟,未佩戴工作帽和口罩,留長(cháng)指甲從事加工操作等行為依然存在。臨澤一中各食堂操作間各類(lèi)加工容器具擺放混亂,地面有積水、污漬,保潔柜、消毒柜、操作臺和面機等各類(lèi)設施設備的內、外部有污漬,操作臺、灶臺、和面機下面衛生死角較多,烹調間、粗加工間墻皮脫落。
9.安全責任意識不強,食堂監管不力。本次食品安全檢查中發(fā)現的諸多問(wèn)題,實(shí)質(zhì)上反映了相關(guān)學(xué)校領(lǐng)導、管理及經(jīng)營(yíng)人員和托管機構負責人對食堂管理及食品安全的重要性認識不到位,對保障學(xué)生食品安全的憂(yōu)患意識和責任意識還比較淡薄,對一些問(wèn)題可能造成的后果還沒(méi)有清醒的認識,食品安全管理職責落實(shí)不到位、管理的制度措施不完善、不規范、不精細、不得力。部分學(xué)校突發(fā)事件應急管理機制不健全,學(xué)生異常情況監測、信息匯報、分析研判和應急決策體系不完善,存在對突發(fā)事件信息“首報、續報、終報”的信息報送程序不清楚,工作責任落實(shí)不到位。
三、下一步工作要求
1.切實(shí)加強領(lǐng)導,靠實(shí)工作責任。學(xué)校食堂食品安全關(guān)系廣大師生身心健康,關(guān)系社會(huì )和諧與穩定。秋冬季節氣候多變,引發(fā)食物中毒的幾率仍然較高,各寄宿制學(xué)校(幼兒園)校(園)長(cháng)要切實(shí)履行學(xué)校食品安全第一責任人的責任,加大對學(xué)生餐廳、食堂操作間和食堂從業(yè)人員的管理。要配備責任心強、業(yè)務(wù)能力強的專(zhuān)兼職食品安全管理人員,修訂完善食品安全管理制度,明確每個(gè)崗位、每個(gè)環(huán)節從業(yè)人員的工作職責。督促從業(yè)人員及時(shí)進(jìn)行健康檢查,做到持證上崗,堅決禁止無(wú)證從業(yè)人員上崗,建立從業(yè)人員健康管理檔案。要加強對食品安全的監管、監測,落實(shí)餐后定時(shí)檢視制度,完善學(xué)生疾病監測及信息及時(shí)反饋研判機制,迅速健全并嚴格落實(shí)應急管理制度,遇有突發(fā)事件立即按程序分別向縣教科局辦公室、普教辦、所屬安全責任區掛靠干部、營(yíng)養辦上報相關(guān)信息。積極開(kāi)展應急事件處置培訓和演練,提高食物中毒及其它食源性疾病的防控能力。嚴格執行學(xué)校食品安全事件責任追究制,對發(fā)生重大食物中毒事故、造成嚴重社會(huì )影響的學(xué)校,依法追究學(xué)校負責人、主管人員和相關(guān)責任人的`責任。
2.全面排查隱患,落實(shí)整改措施。近期,各校園要認真對照食堂食品安全管理制度和規范,縣食藥監局現場(chǎng)檢查下發(fā)的《監督意見(jiàn)書(shū)》、《責令改正通知書(shū)》和本次通報出的問(wèn)題,全面開(kāi)展自查整頓工作,整改情況于10月20日前報縣教科局、縣食藥監局。對拒不整改或整改不力的,將加大跟蹤檢查力度,依法依規從嚴處理。各學(xué)校、幼兒園和校外托管機構要定期開(kāi)展食堂食品安全隱患排查,嚴格執行食品原料采購索證索票、查驗登記制度,及時(shí)索取供貨方有效資質(zhì)、食品檢驗合格證明、食品流通隨附單等有效票據。食品原料要分類(lèi)分架、隔墻離地存放,儲藏間不得存放其它非食品和個(gè)人生活物品。嚴禁學(xué)校食堂違規使用散裝食用油脂、加工冷葷涼菜、加工四季豆,嚴禁采購、儲存和使用亞硝酸鹽。要堅持食品留樣制度,確定專(zhuān)人負責食品留樣工作,每餐供應的各種食品應當分別在冰箱內留樣48小時(shí),每種食品留樣為100克以上,并做好留樣記錄。食品添加劑使用必須達到“五專(zhuān)要求”,使用專(zhuān)用稱(chēng)量器具定量使用。規范粘貼各類(lèi)工具、容器具標識標簽,做到分類(lèi)使用,防止交叉污染。各學(xué)校食堂要及時(shí)配備有效的滅蠅裝置,要對備餐間進(jìn)行密閉并安裝空氣消毒設施。要按規定對學(xué)生餐飲具、保潔柜進(jìn)行定期清洗消毒。濱河小學(xué)、幼兒園學(xué)生食堂要盡快完善食品安全工作機制,使校園食堂規范、安全運行。
3.加強管理培訓,嚴格規范操作。要進(jìn)一步加大學(xué)校食堂管理力度。落實(shí)食品安全知識培訓制度,切實(shí)提高從業(yè)人員食品安全意識和責任意識,從嚴規范從業(yè)人員操作行為,養成良好的操作習慣。督促食堂工作人員做到四勤,即:勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服、勤換工作衣帽。學(xué)生餐廳和食堂操作間要堅持每天清掃,確保干凈整潔,不留死角。要認真檢查各類(lèi)設施設備,定期清除污漬,保持正常運轉。餐飲具使用前必須洗凈、消毒,已消毒和未消毒的餐飲具應嚴格分開(kāi)存放,保潔柜應當定期清洗,保持潔凈,不得放置其他雜物和私人物品。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 10
為了進(jìn)一步深化“健康校園”、“平安校園”建設,加強校園及周邊食品安全監管,切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全,根據重慶市食品藥品監督管理局忠縣分局《開(kāi)展學(xué)校及周邊食品安全整治行動(dòng)實(shí)施方案》(忠食藥監〔2022〕24號)要求,興峰鄉食品藥品監督管理所加強監督檢查,開(kāi)展了學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項整治工作,F將整治工作總結:
一、領(lǐng)導重視,精心布置
興峰鄉食品藥品監督管理所召開(kāi)了專(zhuān)項整治會(huì )議,對專(zhuān)項整治工作做了具體的安排,明確和落實(shí)了工作任務(wù)、范圍、重點(diǎn)、要求和檢查時(shí)間次數,充分認識此項活動(dòng)的重要性和責任感。并成立了由劉曉明為組長(cháng),周武明為副組長(cháng),盧保安、謝德洪、周明忠等食藥辦、安監辦、綜治辦工作人員為組員的專(zhuān)項整治工作小組,確保了此次活動(dòng)高效有序開(kāi)展。
二、突出重點(diǎn),監督到位
根據文件精神,專(zhuān)項整治小組重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂、學(xué)校周邊飲食店餐飲許可證、從業(yè)人員健康證持證情況;食品及原料質(zhì)量情況,主要檢查索證資料、標簽標識及感官質(zhì)量;餐飲單位衛生情況;餐具消毒設施設備及消毒工作的落實(shí)情況。檢查了學(xué)校周邊副食店的食品流通許可證,核查食品流通經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)條件,從業(yè)人員健康證明,食品進(jìn)貨記錄等內容,全面
清除質(zhì)量不合格及過(guò)期食品。此次活動(dòng)出動(dòng)執法人員9人次,共檢查了學(xué)校食堂1所、學(xué)校周邊飲食店3家、學(xué)校周邊副食品店9家。檢查情況表明,我校食堂及周邊飲食副食店食品安全能夠得到有效的保障。但也發(fā)現了一些問(wèn)題,有的副食店缺進(jìn)貨記錄臺賬,有的餐飲店衛生情況不是很理想,我們將監督經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行有效的整改,確保此次專(zhuān)項整治工作取得成效。
三、建立機制,確保長(cháng)效
食品安全直接關(guān)系群眾的`身體健康和生命安全,為了使這此專(zhuān)項整治工作取得的成果能夠長(cháng)效,借這次活動(dòng),興峰食藥所將建立與興峰鄉安監辦、綜治辦以及鄉衛生院多部門(mén)聯(lián)動(dòng),定期或不定期的檢查制,及時(shí)發(fā)現和消除衛生安全隱患。同時(shí),加大了宣傳力度,食藥所在興峰鄉政府的領(lǐng)導下聯(lián)合興峰鄉衛生院于6月22日在興峰場(chǎng)舉辦了食品藥品安全宣傳活動(dòng),大力宣傳食品安全相關(guān)的法律法規,使食品安全意識深入人心。
這次專(zhuān)項整治工作在領(lǐng)導的重視下,在鄉政府工作人員的積極工作下,取得了良好的實(shí)效。我們要將食品安全專(zhuān)項整治工作長(cháng)期堅持下去,不斷克服薄弱環(huán)節,消除中心校和校園周邊食品安全隱患,確保廣大師生和群眾的食品安全。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 11
為認真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛生安全防治工作,確保師生身心健康,維護正常的教育教學(xué)秩序,我校根據西安市《關(guān)于認真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神,正常有序開(kāi)展了各項工作,現匯報如下:
一、統一思想,提高認識
切實(shí)認識做好學(xué)校食品衛生安全工作的重要性。我校在接到文件后,即由校長(cháng)主持召開(kāi)班子會(huì )議,要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工,要求廣大教職員工從維護廣大師生的根本利益和穩定學(xué)校大局出發(fā),充分認識和重視學(xué)校食品衛生安全與秋季傳染病預防和控制工作,另一方面根據實(shí)際情況,根據創(chuàng )建國家級衛生城市工作,具體落實(shí)措施,落實(shí)責任,加強督查和整改,及時(shí)做好防治工作。
二、加強領(lǐng)導,落實(shí)責任
做好學(xué)校食品衛生安全防治工作。 在班子會(huì )上,明確校長(cháng)是第一責任人,分管校長(cháng)是具體負責人,班主任教師和后勤工作人員要認真配合,積極做好具體工作。
三、采取措施,加強預防
努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。我校嚴格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》和xx市衛生局《關(guān)于加強學(xué)校傳染病預防控制工作的緊急通知》的要求,針對學(xué)校的實(shí)際,采取具體的預防措施,切實(shí)保障師生的身心健康。
1、做好宣傳工作。
9月20上午,我校開(kāi)展“食品安全健康教育”主題活動(dòng)啟動(dòng)儀式,李校長(cháng)向師生宣讀倡議書(shū),號召全體師生使用健康衛生的食物。
學(xué)校成立文明督查小組,每天到校門(mén)口督查學(xué)生到流動(dòng)攤點(diǎn)購買(mǎi)不健康食品的行為。成立“不文明行為”隨手拍志愿服務(wù)隊,每天到校門(mén)口抓拍校園周邊購買(mǎi)不健康食品的不文明行為。在日常生活中為孩子們營(yíng)造一個(gè)干凈衛生的環(huán)境。
9月21各班開(kāi)展了 “拒絕垃圾食品,助我健康成長(cháng)”的主題班會(huì ),認識垃圾食品、健康食品,并教育學(xué)生做到自覺(jué)不買(mǎi)、不吃垃圾食品,不挑食,多吃健康食品。
9月22日各班發(fā)放《 “食品安全”自查自糾活動(dòng)表》,學(xué)生以小組討論的形式,尋找身邊不健康的'食品、尋找身邊的流動(dòng)攤點(diǎn)、尋找購買(mǎi)不健康食品的同學(xué),在活動(dòng)中認識了垃圾食品、健康食品、自覺(jué)抵制不健康食品,并能做到自覺(jué)不買(mǎi)、不吃不健康食品、勸阻身邊同學(xué)不購買(mǎi)不健康食品。
9月23日各班針對“不文明行為”進(jìn)行點(diǎn)評,并及時(shí)總結活動(dòng)中存在的問(wèn)題并確定今后活動(dòng)的方向。
2、加強師生良好衛生習慣的養成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風(fēng),大力增加教師、學(xué)生的戶(hù)外活動(dòng),要求師生注意衛生,勤洗手,盡量少到人源較雜的地方去。
3、加強消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放學(xué)后,對教室等學(xué)生聚集場(chǎng)所進(jìn)行漂白粉消毒液拖地,門(mén)把手、課桌椅、護欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭。
大力開(kāi)展我校大環(huán)境的整治,做到無(wú)死角。加強學(xué)校的衛生工作力度,將此項工作列為近期的重點(diǎn)工作來(lái)抓,抓措施、抓成效,做到常抓不懈,警鐘長(cháng)鳴,安全第一,預防為主。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 12
一、建立活動(dòng)領(lǐng)導小組
我校領(lǐng)導高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng),專(zhuān)門(mén)成立活動(dòng)領(lǐng)導小組,負責組織、宣傳活動(dòng),指導開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。明確了具體施人員,為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準備。
二、制定方案,目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng),堅持“健康第一、學(xué)生為本生活”的思想,充分利用各種宣傳手段,通過(guò)開(kāi)展食品安全教育課等活動(dòng),以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料、黑板報等形式,進(jìn)行全方位、多角度的宣傳,以吸引廣大師生的關(guān)注,最大程度的.擴大宣傳面,大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
三、內容豐富,效果明顯
6月13日升國旗結束,我校組織啟動(dòng)《食品安全法宣傳周活動(dòng)》儀式,以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式,向全校師生宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識,收到了良好的宣傳效果。指導各班主任老師利用晨會(huì )、班隊課時(shí)間,增開(kāi)課程加強學(xué)生對食品安全認識,提高學(xué)生們對食品安全的意識。
在活動(dòng)期間,各班給學(xué)生家長(cháng)分發(fā)了一封公開(kāi)信。向廣大家長(cháng)宣傳食品衛生等相關(guān)知識和要求,以取得家長(cháng)的配合與支持。學(xué)校加強對學(xué)校食堂監督的同時(shí),廣泛宣傳食品衛生知識,規范食堂的經(jīng)營(yíng),結合我校實(shí)際強調食堂要嚴格自律,守法操作。
本次食品安全宣傳周活動(dòng),我校開(kāi)設了食品安全專(zhuān)題講座,各班利用班隊對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育課,建立了食品安全宣傳領(lǐng)導小組,學(xué)校懸掛宣傳橫幅,利用班級黑板報對學(xué)生進(jìn)行安全知識普。
通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng),普及了食品安全科普知識,增強了全校師生的自我保護意識和維權意識,全校上下,人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 13
夕陽(yáng)彝族鄉于6月15至16日在全鄉各中小學(xué)深入開(kāi)展食品安全知識教育活動(dòng),全面提高中小學(xué)生食品安全意識。
一、深入調研,制定方案
由郝副鄉長(cháng)牽頭,安監辦、中小學(xué)及其它部門(mén)組成工作領(lǐng)導小組,我鄉對學(xué)生的飲食狀況和食品安全防范意識進(jìn)行了專(zhuān)題調研。調研情況表明,我鄉現擁有兩所小學(xué),一所初級中學(xué),共有861名中小學(xué)生,這是一支相對較大的消費群體。從消費特點(diǎn)來(lái)看,學(xué)生既是消費強勢群體,食品消費量大、頻率高;又是消費弱勢群體,食品安全意識普遍薄弱,辨別能力低,為學(xué)校食品安全管理帶來(lái)了潛在隱患。為此,我鄉成立了中小學(xué)食品安全知識教育工作領(lǐng)導小組,制定出臺了《中小學(xué)食品安全知識教育活動(dòng)實(shí)施方案》,明確活動(dòng)目標和內容,將此活動(dòng)分為宣傳發(fā)動(dòng)、組織實(shí)施、總結三個(gè)階段,并提出了每個(gè)階段的`具體工作任務(wù)。
二、廣泛宣傳,統一思想
《實(shí)施方案》出臺之后,我鄉積極利廣播電視等媒體,發(fā)放傳單、學(xué)校宣傳欄,到學(xué)校組織開(kāi)展中小學(xué)安全知識講座廣泛宣傳開(kāi)展此項工作,引導各中小學(xué)部門(mén)單位進(jìn)一步統一思想認識,增強做好中小學(xué)食品安全知識教育工作的責任感、使命感。通過(guò)宣傳杜絕假冒偽劣食品進(jìn)校園。各中小學(xué)校也結合各自實(shí)際,制定相應的活動(dòng)方案,并及時(shí)召開(kāi)動(dòng)員大會(huì ),部署落實(shí)活動(dòng)內容。
三、明確職責,強化引導
中小學(xué)食品安全知識教育是一項系統性工作,需要各有關(guān)部門(mén)單位加強溝通,密切協(xié)作,才能真正抓實(shí)抓好;顒(dòng)中,對相關(guān)部門(mén)單位的職責進(jìn)行了明確,并利用職能部門(mén)的作用強化對整個(gè)活動(dòng)的引導。
四、創(chuàng )新舉措,務(wù)求實(shí)效
一是開(kāi)展“六個(gè)一”活動(dòng)。即:開(kāi)展一次食品安全征文比賽活動(dòng);開(kāi)展一次食品安全漫畫(huà)比賽活動(dòng);開(kāi)展一次學(xué)生食品安全知識義務(wù)宣傳活動(dòng);為父母(親屬)上一堂食品安全知識課;組織一次學(xué)生家長(cháng)參觀(guān)學(xué)校食堂活動(dòng);開(kāi)展一次我是食品監督員活動(dòng)。
二是做好結合文章。我鄉食品安全知識教育活動(dòng)與學(xué)校消費教育進(jìn)行有機結合,同時(shí)還將食品安全知識教育滲透到各門(mén)學(xué)科中,滲透到各類(lèi)興趣小組活動(dòng)中,進(jìn)一步提高教育效果。
三是引導學(xué)生參與宣傳。鼓勵學(xué)生將所學(xué)知識運用實(shí)踐,積極向家長(cháng)、親友、鄰居進(jìn)行宣傳,爭做優(yōu)秀的食品安全知識宣傳員。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 14
學(xué)校是一個(gè)特殊的單位,學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費群體,學(xué)校食堂管理工作,學(xué)生的衛生飲食安全問(wèn)題關(guān)系到學(xué)生的身體健康,關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù),關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高,關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展,關(guān)系到社會(huì )的穩定。因此,食堂管理工作,學(xué)生關(guān)心、家長(cháng)關(guān)心、社會(huì )關(guān)心,上級領(lǐng)導更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長(cháng)到所有行政領(lǐng)導思想重視,工作上支持,資金上保證。開(kāi)學(xué)初我校就以高標準通過(guò)了“b”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的`全體人員,深感責任重大,工作重要性認識到位,有責任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。下面就以下幾點(diǎn)作簡(jiǎn)單匯報:
一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò )機構。
學(xué)校的食堂由我們后勤管理處全面負責,一名副主任專(zhuān)門(mén)具體抓日常工作,膳管會(huì )實(shí)行食堂的質(zhì)量評議及財務(wù)監督,膳管會(huì )由工會(huì )、教師代表,學(xué)生家長(cháng)代表,直接對校長(cháng)室或后勤管理處提出伙食的質(zhì)量評價(jià)。學(xué)校食堂工作人員成立班組,分別由學(xué)校的負責人為組長(cháng),分工到人,明確職責,層層簽定安全責任狀,互相監督、考核。
二、完善制度,措施到位審核。
再由定點(diǎn)單位送貨,由后勤管理處處委派的專(zhuān)人負責驗收、審核,然后由后勤管理處主任審批,整個(gè)過(guò)程由學(xué)校監督衛生,不定期抽查相結合。學(xué),F有600人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐做到每日不重復,中餐做到四周不重復,并采取每天三菜一湯的方式來(lái)適合學(xué)生的口味。所有菜價(jià)由區菜籃子配送公司公開(kāi)制定。做到資金全部用于學(xué)生伙食中。
三、實(shí)施定點(diǎn)采購制,杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放,餐具的清洗消毒,食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節。學(xué)校進(jìn)一步提高了對食堂原材料進(jìn)行集中采購的認識,制度措施,規范程序,食用油和大米在區糧油公司統一采購,平時(shí)肉類(lèi)等堅持在質(zhì)量第一,價(jià)格第二的原則下,由資質(zhì)齊全的菜籃子配送單位提供。并堅持索證制度,索取食品衛生檢驗合格證、化驗單、營(yíng)業(yè)執照以及相關(guān)證照,由后勤管理處驗收,切實(shí)把握好進(jìn)貨驗收關(guān)。從而杜絕非準入食品進(jìn)校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位,分工到人,明確職責,及時(shí)記載,后勤管理處不定期檢查。同時(shí)加強食堂工作人員的思想教育,加強政治理論學(xué)習,樹(shù)立為教育服務(wù),為師生服務(wù)的思想,切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活,解決其困難,使其一心一意為食堂工作,無(wú)私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員,每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查,每月一次的安全例會(huì )和每天的衛生檢查,隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識培訓和保持良好的個(gè)人衛生,穿戴統一的工作服、工作帽。
四、存在問(wèn)題
在自查自糾的過(guò)程中,還有些問(wèn)題:必須進(jìn)一步加強食品采購的質(zhì)量,建立更可行的規章制度,使更多的學(xué)生家長(cháng)加入到學(xué)校食堂管理工作中來(lái),從而做好家長(cháng)、社會(huì )的宣傳教育,平時(shí)要加強對后勤管理處的監督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重,如何讓師生吃得滿(mǎn)意、吃得健康、吃得安全,是我們學(xué)校今后始終要思考的問(wèn)題。我校全校師生1298人,校辦食堂1所。一直以來(lái)我校高度重視學(xué)校食品安全工作,于11年6月即成立了學(xué)校食品安全委員會(huì ),由主管體衛藝的副校長(cháng)擔任組長(cháng),成員單位由總務(wù)處、德育處、安全辦、體衛藝組、各年級部門(mén)共同組成,負責全校各項食安工作的組織落實(shí)。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 15
學(xué)校在食品安全教育工作中建立健全了一系列工作制度,明確了工作職責,組織了相關(guān)業(yè)務(wù)培訓,今年,學(xué)校將食品安全工作納入各部門(mén)年度工作考核內容,在食品安全教育工作中學(xué)校安排了專(zhuān)項經(jīng)費,食安工作的力度得到了明顯的加強。今年的食品安全周宣傳主題是“尚德守法提升食品安全治理能力”,為此學(xué)校組織了一系列的活動(dòng),現將活動(dòng)情況總結匯報如下:
一、高度重視,夯實(shí)基礎
食品安全關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全,關(guān)系到學(xué)校的健康發(fā)展和社會(huì )穩定。今年以來(lái),學(xué)校堅持以人為本,高度重視食品安全工作,一是為加強我校食品安全體系建設和食品安全監管工作,學(xué)校成立食品安全工作領(lǐng)導小組,建立食品監管聯(lián)動(dòng)長(cháng)效機制;二是為有效考核各部門(mén)食品安全工作目標任務(wù)完成情況,提升食品安全監管水平。在實(shí)際工作當中,學(xué)校在工作安排部署、專(zhuān)項整治、綜合檢查等方面進(jìn)行了大量的工作。要求把食品安全工作做深、做細、做實(shí)。學(xué)校領(lǐng)導的高度重視,使食品安全綜合監管得到不斷加強,總體工作環(huán)境也在逐步改善,今年來(lái)無(wú)食品安全重大責任事件發(fā)生。
二、科學(xué)領(lǐng)導,落實(shí)目標
為全面落實(shí)根據省食安辦等17部門(mén)聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展20XX年江蘇省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》以及20XX年南京市教育系統食品安全宣傳周活動(dòng)方案要求省市食品安全工作會(huì )議精神,更好地開(kāi)展今年的食品安全工作,學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議全面部署了今年的食品安全工作。學(xué)校提出全年食品安全關(guān)鍵是要落實(shí)好上級精神,提高了食品安全工作的的`科學(xué)性和可操作性,增強了每個(gè)人的責任意識,把好食品安全的監管。并對食品安全目標責任的落實(shí)情況適時(shí)進(jìn)行督查,確保了目標責任制落到實(shí)處識。
三、突出重點(diǎn),規范工作
今年的食品安全周宣傳活動(dòng),我校組織了一系列的活動(dòng),目的就是提升全校師生的食品安全意識,提高“尚德守法”的自覺(jué)性。
。ㄒ唬┤0l(fā)動(dòng),為使食品安全工作落在實(shí)處。我們采取周一國旗下講話(huà)的時(shí)機,對全校師生進(jìn)行“食品安全真重要”的全校動(dòng)員。讓大家知道,“尚德守法”的重要性,從我做起,從每個(gè)人身邊的人做起。
。ǘ┤F詹,從身邊的應用水、食品、食堂進(jìn)貨渠道、食品生產(chǎn)等多途徑多種方式督查食品安全有關(guān)問(wèn)題,全面了解學(xué),F存的食品安全工作情況,收集工作中存在的問(wèn)題,及時(shí)協(xié)調有關(guān)部門(mén)組織核查,解決問(wèn)題。
。ㄈ┤嫘麄,學(xué)校對此專(zhuān)門(mén)制作了六塊展板,放在中心大道的兩邊,讓上學(xué)的孩子和接送學(xué)生的家長(cháng)共同認識學(xué)校食品安全及尚德守法的重要。
。ㄋ模┤驿侀_(kāi),學(xué)校食品工作不能只抓點(diǎn),不抓面。工作做到既抓點(diǎn)也抓面。班級的食品安全知識競賽。年級組的食品安全演講。分年級進(jìn)行的食品安全影片觀(guān)看。無(wú)不顯示,學(xué)校食品安全工作的全面鋪開(kāi)和教育活動(dòng)的深入。
。ㄎ澹┤嬲,在日常監管的基礎上,抓住重點(diǎn)品種、重點(diǎn)對象、重點(diǎn)區域和重要時(shí)段,深入開(kāi)展專(zhuān)項整治,著(zhù)力解決存在的突出問(wèn)題。先后開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項檢查,學(xué)校食堂的衛生。針對市場(chǎng)出現的階段性問(wèn)題,通過(guò)專(zhuān)項整治,有力地規范了學(xué)校食品安全場(chǎng)秩序,使我校食品安全工作水平有了進(jìn)一步的提高。
總之,食品是人類(lèi)生存的必需品,涉及千家萬(wàn)戶(hù)。學(xué)校食品安全監管工作,在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展、創(chuàng )造和諧社會(huì )、打造平安方面起著(zhù)不可或缺的作用,我們必須引起高度重視,因此,在今后的食品安全工作中,我校將再接再厲,盡職盡責,從嚴治理,依法整治,促進(jìn)我校食品安全工作邁上新臺階,以實(shí)際行動(dòng)維護好全校師生的根本利益,為本地區的社會(huì )穩定、經(jīng)濟發(fā)展做出應有的貢獻。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 16
一學(xué)年來(lái),我校在教育局的直接領(lǐng)導下,在學(xué)校領(lǐng)導的大力支持下,全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛生工作計劃,促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。在開(kāi)學(xué)之際,進(jìn)行認真自檢自查,現將本年度工作情況總結如下:
一、制定可行計劃,發(fā)揮組織機構作用,確保各項工作目標的實(shí)施。
為確!秾W(xué)校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》的貫徹落實(shí),充分發(fā)揮學(xué)校食品衛生工作領(lǐng)導小組作用,小組成員責任清楚,分工明確,工作中講究方法,注重實(shí)效性。針對學(xué)校食品衛生安全工作實(shí)際,進(jìn)一步完善食品衛生安全工作制度,并制定相應的食品衛生安全工作計劃。使分管食品衛生安全工作的領(lǐng)導及治理職員在日常工作中做到了事必躬親,布置各項工作有質(zhì)量、有創(chuàng )新,不照辦照抄、不流于形式,有實(shí)際的指導意義。全面開(kāi)展好學(xué)校食品衛生安全工作奠定了基礎。各班級在日常開(kāi)展工作中有章可循,有據可查,做到心中有數。
二、做好衛生宣傳與普及工作。
1.搞好宣傳,普及食品衛生知識。
一學(xué)年來(lái),我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛生安全知識的宣傳,在全校師生中廣泛普及食品衛生知識,并收到了較好的效果。
(1)采用紅領(lǐng)巾廣播站、板報、手抄小報等學(xué)生喜聞樂(lè )見(jiàn)的方式,開(kāi)展經(jīng)常性的衛生宣傳工作。做到:每周一廣播,每月出一期板報。每學(xué)年宣傳活動(dòng)達到10次以上。使食品衛生安全宣傳工作從校內走向校外。
(2)結合每月的食品衛生安全宣傳主題進(jìn)行主題宣傳,開(kāi)闊視野。三月以愛(ài)眼為主題,四月以愛(ài)國衛生為主題,五月以營(yíng)養為主題,六月以預防傳染病為主題。學(xué)生通過(guò)辦健康手抄小報、學(xué)校衛生宣傳板報等,不僅增長(cháng)了學(xué)生的食品衛生安全知識,培養了學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐的能力,而且開(kāi)闊了學(xué)生的視野,培養了學(xué)生的合作意識與社會(huì )意識,使知識與實(shí)踐有機進(jìn)行了整合。
(3)發(fā)揮課堂主渠道作用,進(jìn)行食品衛生安全知識學(xué)習與實(shí)踐。通過(guò)《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué),使學(xué)生對生活衛生、飲食衛生、疾病預防、環(huán)境衛生等常識有了更系統的了解,能自覺(jué)運用于日常的學(xué)習、生活之中,學(xué)生收益很大。
2.加強教學(xué)食品衛生安全的監視、指導,隨機對學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛生監視,對發(fā)現的題目及時(shí)提出公道的改進(jìn)意見(jiàn)。
(1)通過(guò)會(huì )議提出要求,引起全校教師對學(xué)生用眼衛生的高度重視,控制近視眼的新發(fā)病率。通過(guò)隨機檢查,多數教師在授課過(guò)程中,能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫(xiě)姿勢學(xué)習,留意養成學(xué)生正確的用眼衛生習慣;眼保健操能及時(shí)做好。
(2)重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中留意指導學(xué)生進(jìn)行正當、健康的游戲活動(dòng)。本學(xué)年,無(wú)一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。
3.加強對小衛生員的培訓、指導。
本學(xué)期,加強對衛生委員培訓、治理,根據低、中、高不同年段特點(diǎn),有針對性進(jìn)行培訓。選擇的內容也與食品衛生安全工作實(shí)際緊密聯(lián)系起來(lái)。如怎樣做眼保健操,怎樣刷牙,怎樣清掃等;對中高年級衛生委員還指導他們教眼保健操、處理傷口等方法。通過(guò)這些培訓活動(dòng),挖掘了小衛生委員們的潛能,對學(xué)校環(huán)境、食品衛生安全工作扎扎實(shí)實(shí)的開(kāi)展起到了促進(jìn)作用。
三、加強課堂教學(xué),引導學(xué)生形成良好的食品衛生習慣。
搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究。固然我校的《小學(xué)生心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué),但是學(xué)校加強對備課與上課要求。針對小學(xué)階段食品衛生與心理健康教育課的學(xué)習目標,定期對授課教師進(jìn)行培訓。開(kāi)學(xué)初,組織教師學(xué)習了《學(xué)校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》中關(guān)于備課、上課等內容,使大家按照要求寫(xiě)好教學(xué)計劃、課時(shí)計劃(教案)。教師們能按照學(xué)校要求,在授課過(guò)程中結合孩子們的生活學(xué)習實(shí)際,采取靈活多樣的形式,不拘泥與教材,上好每周一次的衛生與心理健康課;組織學(xué)生學(xué)習、實(shí)踐,進(jìn)步自身的分析題目、解決題目和處理題目的能力,為明天能更好地駕馭于生活,創(chuàng )造生活,打下堅實(shí)的心理基礎。通過(guò)課堂教學(xué),學(xué)生能主動(dòng)運用知識解決生活中的`題目,養成良好的衛生習慣。
四、進(jìn)行疾病預防工作,搞好學(xué)生體質(zhì)健康體檢,促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。
1.加強教學(xué)衛生監視,搞好六病的防治。
開(kāi)學(xué)初,對寄宿制學(xué)生加強教學(xué)衛生的監視力度。我們要求課堂上學(xué)生必須做到三個(gè)一,繼續進(jìn)行眼保健操的指導,天天進(jìn)行眼保健操檢查。對患近視眼者,加強矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習慣,進(jìn)口食品必須保證干凈衛生,防止病從口進(jìn)。提出一人一巾,防止交叉傳播、感染。教育學(xué)生不挑食、不偏食,攝取多種營(yíng)養,保持營(yíng)養均衡,進(jìn)步生長(cháng)發(fā)育質(zhì)量。結合教育局下發(fā)的食品衛生宣傳內容,為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì )操縱項目,指導學(xué)生日常生活。
2.搞好傳染病的預防工作。
根據季節變換和傳染病特點(diǎn),及時(shí)通過(guò)會(huì )議、通知等形式進(jìn)行宣傳和開(kāi)展預防工作。及時(shí)對發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,對發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面、徹底的消毒,切斷了傳染病源。在第一時(shí)間內向教育局進(jìn)行了傳染病上報。建立了傳染病報告制度,做好晨檢工作和記錄登記,對疑似病和傳染病及時(shí)上報,確保了全校學(xué)生健康。
五、做好進(jìn)園、進(jìn)學(xué)新生接種證、免疫證的查驗及疫苗補種工作。
對無(wú)證的外地打工子女,動(dòng)員到防疫站補辦、補種。招生時(shí)持三證方可報名,通過(guò)二年查驗工作,有效杜盡了傳染病在校園內的爆發(fā)及傳播。
六、進(jìn)一步美化校園,發(fā)揮環(huán)境育人作用。
校園文化建設是學(xué)校建設的內容之一。我校在教學(xué)樓內懸掛名人、名言等,為學(xué)生營(yíng)造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量。為營(yíng)造潔凈幽雅的育人環(huán)境,養成學(xué)生良好的衛生習慣,對學(xué)生提出了責任到人,物放有序,一塵不染,處處亮點(diǎn)的衛生十六字要求,形成了衛生清掃一日三次的良好習慣,作為衛生評選教師班級治理、文明班級評選的依據。以此引起全校師生對食品衛生的重視,規范個(gè)人行為。充分發(fā)揮值周檢查評選工作的作用。對校園內的每一塊分擔區都劃分到班級,落實(shí)到個(gè)人負責,學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查,特別是廁所、水房等公用場(chǎng)所及室外分擔區,學(xué)校有明確的要求和規定,采取檢查、打分、評選相結合的方法,嚴格按照檢查標準進(jìn)行。凡是三好班級、三好學(xué)生、先進(jìn)班級等評選都有相關(guān)的衛生標準要求。每周的活動(dòng)紅旗評選都將衛生與紀律情況作為依據,使全校師生自覺(jué)維護學(xué)校的公共衛生。由于我校重視食品衛生工作開(kāi)展,對學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。
七、學(xué)校認真開(kāi)展食品衛生、飲用水衛生治理。
1、教育學(xué)生不買(mǎi)三無(wú)食品,管住口、管停止,養成良好的生活習慣。
2、食堂承包職員符合承包準八制條件的方可承包。證照齊全,有商品采購和銷(xiāo)售記錄,有查驗記錄。一年來(lái),未發(fā)生因食品衛生而引起的中毒事件。
3、學(xué)校飲用水治理。教育學(xué)生不喝生水,養成良好的飲水習慣。二次供水水箱有專(zhuān)人治理,加蓋上鎖,每學(xué)期清洗消毒兩次,有記錄。
4、食堂治理。有寄宿生的學(xué)校,從業(yè)職員一律持證上崗,對食堂設施進(jìn)一步更新改造,建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度,對餐具進(jìn)行消毒,飯菜留樣,有突發(fā)公共衛生事件處理應急預案,有效杜盡了食品中毒事件的發(fā)生。
今后,我們將繼續結合學(xué)校實(shí)情,認真貫徹教育局衛生工作精神,扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》,使學(xué)校食品衛生安全工作再上一個(gè)新臺階!
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 17
我校本著(zhù)對學(xué)生、對家長(cháng)、對社會(huì )高度重視的態(tài)度,嚴格按照縣食藥監局及教育局的相關(guān)要求,我校高度重視食堂食品衛生安全工作,現將本期工作總結如下:
一、成立領(lǐng)導機構,強化責任意識
為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛生的安全,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學(xué)校成立了食品衛生安全領(lǐng)導小組:胡家國為組長(cháng),雷國憲為副組長(cháng),各班主任為成員;主任教員為學(xué)校食堂食品安全第一責任人,雷國憲老師協(xié)同管理,實(shí)行分工負責,層層落實(shí)。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結合的方式對學(xué)校食堂食品衛生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。
學(xué)期初,學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛生工作會(huì )議,明確職責和具體分工,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工會(huì )議,學(xué)習上級頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實(shí)認識到學(xué)生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長(cháng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、檢查情況
開(kāi)學(xué)初,縣食藥監局就學(xué)校食堂進(jìn)行了現場(chǎng)檢查指導,檢查了食堂、儲存室等,檢查時(shí)從《餐飲服務(wù)許可證》、記錄、索證索票、了解師生吃飯情況、現場(chǎng)檢查指導等方面進(jìn)行了全面檢查,檢查情況如下:
(一)、檢查中肯定的地方
1、學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》有,有效期至2018年,負責人顏鈺峰。炊食員、食堂管理員健康證,上崗證齊全。
2、食品采購嚴把了質(zhì)量關(guān),無(wú)腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品以及標識不全的食品進(jìn)入儲存室、食堂。
3、采購食品時(shí)向商家索證索票及時(shí),對食品生產(chǎn)日期和有效期(保質(zhì)期)備案存檔。
4、食品采購進(jìn)入食堂時(shí)要做好了進(jìn)貨臺賬。
5、食品及原料的貯存符合衛生、安全、整潔的要求,做到了按照“先進(jìn)先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。
6、學(xué)校沒(méi)有使用食品添加劑,對各種調料由炊事員專(zhuān)人專(zhuān)柜負責。
7、食品冷藏、冷凍做到了原料、成品分開(kāi)存放。
(二)、存在的.問(wèn)題:
1、灶臺抽油煙機有少量污垢,墻壁有少量灰塵。
2、各種票證沒(méi)有張貼在適當位置。
3、操作間未按標準做到防塵防灰。
4、明廚亮灶工程還沒(méi)有完成。
三、食堂食品檢查情況整治工作
為切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的生命安全,對檢查督導情況整改如下:
1、對食堂衛生進(jìn)行了全面打掃,尤其是消毒柜、留樣柜、冰柜、洗菜池、抽油煙機、墻壁等進(jìn)行了打掃和清洗。
2、對學(xué)校食堂操作間墻壁進(jìn)行了防塵防灰處理。
3、按照要求,規范張貼票證。
通過(guò)努力,本期食堂食品安全工作順利結束,學(xué)校沒(méi)有發(fā)生一起安全事故,望在下期繼續努力。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 18
按照省食安辦和市安辦關(guān)于加強食品安全監管相關(guān)文件要求,為切實(shí)抓好落實(shí)食品安全工作,馮貝堡鎮食品安全領(lǐng)導小組于20xx年6月1日-6月20日對區域內的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)進(jìn)行了全面檢查。
一、加強領(lǐng)導,精心部署
成立食品安全檢查領(lǐng)導小組,由馮貝堡鎮食品安全領(lǐng)導小組全體成員參與,精心制定督促檢查方案,真正把加強食品安全監管作為保障和改善民生工作的一件大事來(lái)抓,做到“行動(dòng)要加快、整頓要到位、措施要扎實(shí)、成效要牢固”。
二、突出重點(diǎn),強化監管
此次檢查嚴格按照省、市、區各級要求,認真開(kāi)展針對食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)環(huán)節的執法檢查,重點(diǎn)排查域內各級食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)許可證是否齊全、生產(chǎn)銷(xiāo)售環(huán)節的衛生情況,并不斷落實(shí)食品安全工作制度,做好食品安全風(fēng)險檢查工作。
三、對照要求,認真檢查
嚴格對照市食安辦《關(guān)于開(kāi)展食品安全聯(lián)合執法檢查的通知》文件要求,認真開(kāi)展檢查工作。
(一)是馮貝堡鎮食品安全組織機構建設、食品安全制度建立、食品安全法律法規知識培訓、食品安全應急處置預案制定、應急物質(zhì)準備、食品安全監管責任等落實(shí)情況到位。
(二)是無(wú)食品非法添加和濫用食品添加劑的.情況。
(三)是認真落實(shí)食品安全隱患排查工作。
(四)是鎮內食品餐飲行業(yè)均辦理了衛生許可證。
(五)是區域內無(wú)違法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。
(六)是無(wú)食品安全投訴舉報查處情況。
(七)是認真落實(shí)食品安全風(fēng)險監測工作。
(八)是食品安全示范創(chuàng )建活動(dòng)工作開(kāi)展情況良好。
(九)是及時(shí)報送食品安全信息。
(十)是食品安全各項監管建設情況良好。
但是在檢查過(guò)程中,也發(fā)現少部分經(jīng)營(yíng)單位存在記錄不全、臺賬較為凌亂等問(wèn)題,部分健康證過(guò)期等情況,檢查人員當場(chǎng)對存在的問(wèn)題進(jìn)行了指正。督促食品生產(chǎn)企業(yè)加強質(zhì)量安全主體責任意識,保障食品安全,維護消費者的合法權益。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 19
在省教育廳、州委、州政府的正確領(lǐng)導下,在相關(guān)部門(mén)的支持配合下,全州教育系統認真貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”的工作方針,深入開(kāi)展安全隱患排查整治,強化安全知識宣傳教育,加大應急演練,加大安全基礎建設力度,各學(xué)校安全管理工作水平不斷提升,校園及周邊環(huán)境平安穩定,保證了全州學(xué)校安全工作整體平穩,F將半年工作匯報如下:
一、增強意識落實(shí)責任
州教育局從維護穩定發(fā)展的大局出發(fā),高度重視學(xué)校安全維穩工作,把確保校園安全穩定作為一項重要的政治任務(wù)抓緊、抓實(shí)、抓好。堅持安全維穩責任落實(shí)、安全維穩工作到位。x月x日,召開(kāi)了全州教育工作會(huì ),與各縣教育局局長(cháng)、直屬學(xué)校校長(cháng)、幼兒園園長(cháng)簽訂安全責任書(shū),層層落實(shí)安全責任。真正把安全維穩工作納入目標責任和教育教學(xué)常規管理的考核范疇,建立安全維穩管理崗位責任制,形成層層負責的'安全維穩工作網(wǎng)絡(luò )。同時(shí)結合我州維穩形勢的嚴峻,采取“一個(gè)確!、“五個(gè)絕不允許”、“三個(gè)到位”、“六個(gè)嚴防,一個(gè)加強”等多項穩控措施,形成有效保障,確保了教育系統安全穩定。
二、加大宣傳完善預案
修訂了《州教育系統防震減災應急預案》,調整充實(shí)了“州學(xué)校安全、維穩、綜治、學(xué)校周邊環(huán)境工作領(lǐng)導小組”,各縣教育局和各學(xué)校應急預案進(jìn)一步健全,各級各類(lèi)應急預案基本覆蓋各類(lèi)突發(fā)公共事件。應急機構建設基本完善,建立了統一領(lǐng)導、分類(lèi)管理、分級負責、屬地為主的應急管理體制。為增強全州師生應急避險知識,提高全體師生在密集場(chǎng)所緊急避險、自救自護和應變的能力,掌握災害來(lái)臨時(shí)最有效的逃生方法。集中開(kāi)展了“應急知識進(jìn)校園”和“中小學(xué)生安全教育日”、“防災減災周”、“學(xué)校安全宣傳月”等活動(dòng)。
設立了安全宣傳咨詢(xún)臺并向學(xué)生家長(cháng)及過(guò)路行人發(fā)放各種宣傳資料5000多份、防震減災減宣傳光碟1200多張,舉辦專(zhuān)題講座700多場(chǎng)。懸掛宣傳標語(yǔ)53條。開(kāi)展應急演練3000多次。取得了良好的效果。全州中小學(xué)校共建立“警校共育”警務(wù)室972個(gè),組建巡邏隊972支。學(xué)校開(kāi)展社會(huì )治安綜合整治及校園周邊環(huán)境整治1200余次。開(kāi)展師生矛盾糾紛排查與化解50余次。聯(lián)合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展校園周邊環(huán)境綜合整治宣傳27余次。發(fā)放社會(huì )治安綜合治理宣傳資料900余份。
同時(shí)圍繞《學(xué)生在校安全》、《食品衛生安全》、《校外人生安全》等內容開(kāi)展了安全宣傳教育活動(dòng),形成人人關(guān)愛(ài)生命,安全第一的氛圍。優(yōu)化了育人環(huán)境,確保了師生平安,積極努力為全州教育事業(yè)發(fā)展和全力創(chuàng )建藏區一流教育州的目標創(chuàng )造了和諧穩定的環(huán)境。
三、開(kāi)展演練提高技能
今年各縣(校)不斷加大對廣大師生的安全應急疏散演練工作力度,各校始終堅持每月一跑。為增強全州師生應急避險知識,提高全體師生在密集場(chǎng)所緊急避險、自救自護和應變的能力,掌握災害來(lái)臨時(shí)最有效的逃生方法。同時(shí)各縣教育行政部門(mén)高度重視應急演練,并切實(shí)抓好以
學(xué)校為單位,全體學(xué)生及教職工廣泛參與的逃生避險疏散應急演練,實(shí)現學(xué)校及師生的全覆蓋。通過(guò)發(fā)揮學(xué)校演練的作用,放大宣傳教育效果,形成教育一個(gè)學(xué)生、帶動(dòng)一個(gè)家庭、影響整個(gè)社會(huì )的良好局面。
小學(xué)食品安全工作開(kāi)展情況報告 20
食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛生安全工作,事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障,也關(guān)乎社會(huì )和家庭的和諧穩定,是辦人民滿(mǎn)意教育的前提和保證。堅持以人為本,預防為主,常抓不懈的方針策略,努力做好我校食品衛生安全工作。"民以食為天,吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國的未來(lái),他們的飲食安全牽動(dòng)著(zhù)千萬(wàn)家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序,因此把食品衛生安全工作,當作頭等大事來(lái)抓,顯得尤為重要。
一、領(lǐng)導重視,責任明確,構建食品衛生安全工作網(wǎng)絡(luò )。
為了把食品衛生安全管理工作落到實(shí)處,學(xué)校成立了以校長(cháng)為組長(cháng),總務(wù)主任為副組長(cháng),具體負責食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛生安全管理工作有序開(kāi)展,提供了強有力的'組織保證。
二、建立規章制度,重抓落實(shí)。
根據《中華人民共和國食品衛生法》,《學(xué)校衛生工作條例》,《學(xué)校食堂與集體用餐衛生管理的規定》等法律法規的要求,我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛生安全管理規章制度和工作職責。做到了食品衛生安全工作有法可依,管理工作有章可循。確保落實(shí),監督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛生安全責任書(shū)》,并為每個(gè)工作組配備一名監督員,嚴把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全,職責到位,責任落實(shí),更加有效的保證了我校食品衛生安全管理管理工作的有效開(kāi)展。
三、堵住源頭,規范采購。
把住食品采購關(guān),將不合格食品從源頭堵住,是確保學(xué)校食品衛生安全的關(guān)鍵。為此,我們根據學(xué)校食品衛生安全共合作的要求,食品采購中,始終堅持對供貨商的《食品衛生許可證》,《工商行政管理登記證》,《健康證》,《稅務(wù)登記證》,《質(zhì)檢報告》等進(jìn)行嚴格審查。大宗商品的采購,實(shí)行“集體考察,集體定點(diǎn),集體定價(jià)”的采購機制,對小宗商品及蔬菜的采購由組長(cháng),副組長(cháng)共同詢(xún)價(jià),把關(guān)質(zhì)量,通過(guò)陽(yáng)光采購,從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校,保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價(jià)格合理,質(zhì)量可靠,新鮮安全,保證了師生的飲食健康,為學(xué)校的食品安全衛生工作奠定了基礎,創(chuàng )造了條件。
四、加大投入,著(zhù)力改造食堂及衛生設備標準化,規范化。
我校在教委的大力支持下,自籌資金,對學(xué)校食堂,根據衛生監督所的規劃要求進(jìn)行了全面整改。購買(mǎi)不銹鋼餐具,添置垃圾桶,消毒噴壺,讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。
五、飲用水安全管理。
目前學(xué)校正在使用的是井水,自來(lái)水管道已完成,等待工程完工后,師生即可飲用安全放心的自來(lái)水。
七、小賣(mài)部食品衛生情況。
校園旁邊現有一家小賣(mài)部,學(xué)校按照食品衛生安全部門(mén)的相關(guān)規定對他們進(jìn)行嚴格管理。小賣(mài)部嚴格進(jìn)貨渠道,銷(xiāo)售商品以筆墨紙硯為主,食品為輔,并按照國家有關(guān)規定索取票證,不銷(xiāo)售“三無(wú)產(chǎn)品”。
今后我們將認真貫徹上級部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步增強學(xué)校飲食、飲水、食品衛生安全工作的精神,按照《食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規定》的要求,切實(shí)加強對學(xué)校飲食、飲水、食品衛生工作的管理,進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí),優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
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