食品衛生安全承諾書(shū)(匯編15篇)
在我們平凡的日常里，承諾書(shū)與我們的生活息息相關(guān)，承諾書(shū)是否產(chǎn)生法律約束力，要具體問(wèn)題具體分析。那么，怎么去寫(xiě)承諾書(shū)呢？下面是小編為大家整理的食品衛生安全承諾書(shū)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品衛生安全承諾書(shū)1
麻柳嘴鎮中心小學(xué)校衛生專(zhuān)項整治活動(dòng)之衛生習慣養成承諾書(shū)
我們是麻柳小學(xué)x年級x班的學(xué)生，為了校園更美麗，大家更健康，我們鄭重承諾：
管住手，管住口，不亂扔，不亂吐，不在地上爬和坐，健健康康最快樂(lè )！
20xx
食品衛生安全承諾書(shū)2
東麗區華明街管理委員會(huì )：
本人擬于華明家園開(kāi)小吃店一間，主營(yíng)云南米線(xiàn)。為確保食品衛生安全，根據《中華人民共和國食品衛生法》的規定和衛生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》的要求，特做承諾如下：
一、嚴格按照衛生法律法規和衛生標準要求，做好員工個(gè)人衛生，實(shí)行每日衛生檢查制度，確保員工穿戴清潔的.工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長(cháng)指甲，不涂指甲油，不佩戴飾物，男員工不留長(cháng)發(fā)和胡須；操作前將手洗凈，保持手部清潔；不得在食物、餐具、廚具附近咳嗽、打噴嚏；入廁前脫掉工作服，出廁后必須洗手；發(fā)現有妨礙餐飲衛生安全病癥的，立即脫離工作崗位；加強內部衛生管理，確�；A衛生設施齊全。
二、嚴把進(jìn)貨關(guān)，堅持進(jìn)貨索證制度，絕不采購“三無(wú)”食品、原（輔）料和過(guò)期變質(zhì)食品，絕不采購渠道不明的畜禽肉類(lèi)及其制品，不采購《食品衛生法》第九條規定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和食品原料，建好食品購銷(xiāo)臺賬。
三、嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規程，食品加工必須燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品添加劑；嚴格堅持飯菜食品試嘗、留樣制度，食品留樣做到數量足、時(shí)間夠，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
四、制定食物中毒、突發(fā)公共衛生事件應急處置預案，對提供食品可能造成人身安全重大事故時(shí)，保證及時(shí)召回，及時(shí)妥善處理突發(fā)公共衛生事件。
五、自覺(jué)接受社會(huì )輿論監督，積極配合衛生行政部門(mén)隊本店的食品衛生監督檢查，熱情接待消費者的咨詢(xún)和投訴，保證給消費者滿(mǎn)意的答復和處理。
若違反上述承諾，給消費者造成損失，本人自愿接受餐飲衛生監督機構的相應處罰。
承諾人：
20xx年10月12日
食品衛生安全承諾書(shū)3
為了確保食堂餐具、食品安全、衛生，我們歡迎公司全體員工監督。餐廳的所有人員上崗前，必須經(jīng)過(guò)嚴格體檢，合格后方能上崗工作。所有加工過(guò)程都嚴格按照《食品衛生法》的有關(guān)規定進(jìn)行操作。在此，餐廳員工向所有用餐員工承諾：
一、本著(zhù)“誠信服務(wù)，員工至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待人，為員工提供衛生可口的飯菜。
二、所有員工必須持有衛生防病站核發(fā)的體檢合格證方能上崗工作。保證工作人員持有有效健康證明上崗，做好工作人員個(gè)人衛生。
三、食品采購固定專(zhuān)人負責，保證正規的采購渠道，使員工吃上放心米面、放心肉等食品。不購進(jìn)、不使用不符合衛生標準要求的原（輔）料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無(wú)證、無(wú)票的禽畜肉類(lèi)及其制品等。
四、在食品的加工過(guò)程中，嚴格遵守食品加工衛生要求，不得加工腐爛變質(zhì)食物，在加工前必須清洗干凈后方可加工，不得把清洗工作放在加工后進(jìn)行，加工食物要做到精加工、細加工。
五、保證具備持續保障食品衛生安全的衛生設施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
六、嚴格遵循科學(xué)搭配、營(yíng)養合理的'原則，精心準備營(yíng)養搭配的膳食，保證供應的三餐當日生產(chǎn)，并且從制作成品到食用肉類(lèi)食品（量大）不超過(guò)3。5小時(shí)，一般食品不超過(guò)2小時(shí)，以保證飯菜質(zhì)量（色、香、味）。
七、餐廳的設備和用具，符合國家衛生管理相關(guān)的衛生要求和安全要求。廚房設備及用具的清洗、消毒由各工作崗位負責，餐具消毒有專(zhuān)人負責，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴格的洗刷和消毒。所有餐具嚴格按照一沖二刷三清四消毒工藝規范進(jìn)行清洗消毒：用食品洗滌劑刷洗——清水沖洗——用紫外線(xiàn)消毒存放，以保證餐具的安全、衛生、可靠。每天對操作間、廚房設備及餐（用）具、周?chē)h(huán)境、清洗消毒。
八、嚴格要求做到廚房及餐廳無(wú)灰塵、垃圾、蜘蛛網(wǎng)、污漬等。
九、積極營(yíng)造優(yōu)雅清潔衛生的就餐環(huán)境，使員工能舒適就餐。
承諾人：
食品衛生安全承諾書(shū)4
為保障農村集體聚餐食品安全，營(yíng)造良好的用餐環(huán)境，確保不發(fā)生食品安全事故，本次聚餐承諾如下：
1、做到嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。
2、做到嚴把食品原料采購關(guān)：不采購有毒、有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔、混有異物和其他感觀(guān)性狀異常的食品；不采購無(wú)檢疫合格證明的肉類(lèi)和無(wú)檢疫合格證明的肉類(lèi)食品；不采購食品標簽標內容不全，或超過(guò)保質(zhì)期的預包裝食品；不采購未取得許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應的食品；保證不直接使用河水和未經(jīng)檢驗合格的井水。
3、做到食品加工場(chǎng)所和設施設備符合下列規定：加工場(chǎng)所設在地勢較高的地方，周?chē)?5米內無(wú)糞坑、豬圈、垃圾堆、有毒有害企業(yè)等污染源；食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區分標識并分開(kāi)使用，定位存放，防止交叉污染，用后洗凈，保持清潔；加工場(chǎng)所布局合理，預先進(jìn)行環(huán)境清掃，保持內外環(huán)境整潔，并按流程劃分相對獨立的原料清洗整理、餐具清洗消毒、烹調、擇菜、倉儲區域等；
4、做到食品加工過(guò)程符合下列規定：承辦廚師認真檢查待加工食品及原料，發(fā)現腐敗變質(zhì)、感觀(guān)性狀異常的`，不加工和使用；食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)品分類(lèi)清洗后使用流動(dòng)水進(jìn)行沖洗；需加熱加工的食品燒熟煮透；烹飪后不能立刻食用的食品按規定進(jìn)行熱藏或冷藏；不使用生或半生產(chǎn)品（冷盤(pán)）；對宴席供餐食品每種（包括主食）留樣100克以上，并冷藏保存48小時(shí)。
5、做到集體聚餐從業(yè)廚師符合如下條件：必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明，并經(jīng)食品藥品監管管理部門(mén)培訓，取得《培訓合格證明》；保證廚師符合衛生要求：穿戴整潔的工作衣帽；工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前用流動(dòng)清水先手；不留長(cháng)指甲、不涂指甲油、不戴戒指；不面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為；不在加工場(chǎng)所內吸煙。
歡迎參加聚餐人員和相關(guān)部門(mén)對我單位的承諾予以監督，以上承諾如有違反，自愿接受相關(guān)部門(mén)的處罰。
農村集體聚餐舉辦人（簽字）：承辦廚師（簽字）：
承諾日期：_____年______月_____日
食品安全協(xié)管員（食品安全信息員）（簽字）：
_____年______月_____日
食品衛生安全承諾書(shū)5
為保證以良好的衛生狀態(tài)迎接四方賓客，確保廣大消費者的身體健康，樹(shù)立良好的企業(yè)誠信形象，增強自律意識，切實(shí)保證食品衛生安全，防止食物中毒的發(fā)生，保護消費者的合法權益，我單位對食品衛生安全做出如下承諾，并接受社會(huì )各界監督。
一、提高對食品衛生安全重要意義的認識，牢固樹(shù)立企業(yè)是食品衛生安全第一責任人的意識，切實(shí)履行國家法律法規賦予的義務(wù)，確保食品衛生安全。
二、嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》�！恫惋嫎I(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》等相關(guān)法律、法規的.規定，保證食品衛生質(zhì)量符合國家有關(guān)衛生標準的要求。
三、保證在取得有效衛生許可證的前提下組織食品衛生經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營(yíng)。
四、健全完善并全面執行原料進(jìn)貨索證制度、餐飲具消毒設施配備使用制度、從業(yè)人員上崗持有效健康體檢證明和培訓證明制度和冷葷涼菜制作“五專(zhuān)”衛生要求。
五、保證加工經(jīng)營(yíng)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規定，并確實(shí)做到有效控制不超標，杜絕使用病死或死因不明畜禽及其制品以及有毒有害物質(zhì)、非食用性原輔材料加工食品。
六、改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛生條件和設施，努力提升食品衛生量化分級管理等級。
七、廚房垃圾及時(shí)清運，流向合理。
八、制定和落實(shí)企業(yè)職工教育培訓計劃，開(kāi)展定期教育培訓，保證企業(yè)負責人和管理人員熟悉食品衛生安全相關(guān)的法律法規知識。
九、服從衛生監督管理，對不符合食品衛生要求的問(wèn)題在限期內整改到位，保證不重復發(fā)生存在的問(wèn)題。
食品衛生安全承諾書(shū)6
我是（法人代表負責人），為保障廣大消費者的身體健康及生命安全，我鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品衛生法》，嚴格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》及各項餐飲衛生要求，向消費者提供餐飲服務(wù)，誠信、守法經(jīng)營(yíng)。
二、將有效的《食品衛生許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無(wú)持有有效健康證、培訓合格證的`食品從業(yè)人員。
三、自覺(jué)接受衛生行政部門(mén)和衛生監督機構的監督，積極配合開(kāi)展食品衛生監督量化分級管理和餐飲單位現場(chǎng)衛生監督公示制度，落實(shí)衛生管理制度和崗位責任制。
四、全面建立食品原料采購索證和驗收制度，對食品原料進(jìn)貨實(shí)施臺帳管理。
五、不采購和使用無(wú)商標、無(wú)出廠(chǎng)日期、無(wú)廠(chǎng)名的假冒偽劣產(chǎn)品，不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。
六、不向消費者出售腐變、過(guò)期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本餐飲單位。
承諾人（法人代表或負責人）：
年月日
舉報電話(huà)：
食品衛生安全承諾書(shū)7
為了確保學(xué)校校容、 校貌的整潔、美觀(guān).營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)習和工作環(huán)境,與我市“創(chuàng )建全國文明衛生城市”工工作的要求相適應,我校全體師生特做出以下承話(huà):
1、盡量在家里吃早餐,早餐吃胞、吃好。 不讓孩子到路邊或校門(mén)口吃早餐,既不衛生又不雅觀(guān))。
2、承諾自覺(jué)抵制垃圾食品。不從學(xué)校周?chē)傂∝溬徺I(mǎi)食品, 防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。
3、放學(xué)后及時(shí)回家,不在外逗留,不買(mǎi)“三無(wú)”食品,不吃過(guò)期變質(zhì)的食品。無(wú)特殊情況,不帶零用錢(qián)來(lái)學(xué)校。
4、講究環(huán)境衛生,做到不隨地亂扔果皮、紙屑、包裝袋, 為建設溫馨、 整潔的校國環(huán)境和社會(huì )環(huán)境做貢就。
5、承諸遇到校國地面廢紙、雜物主動(dòng)撿起。自覺(jué)爭做衛生監督員, 勸阻不衛生、 不文明行為。 如遇老師提醒撿拾垃圾、雜物,不逃避,不怠慢。
6、承諾不在校門(mén)口及門(mén)前道路亂丟亂扔垃圾。 創(chuàng )建干凈整潔的'校園周邊環(huán)境。
7、承諾愛(ài)護公物,保護衛生設施。不亂寫(xiě)亂畫(huà),不隨意破壞公物, 做一名文明守紀的中學(xué)生。
我承諾,
我簽名
年級 班
食品衛生安全承諾書(shū)8
為保證幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會(huì )公開(kāi)承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規，牢固樹(shù)立幼兒園食堂食品安全第一責任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴格執行食堂食品安全規范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、嚴格執行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。發(fā)現有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。
三、保證食堂內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
四、嚴格遵守食品加工制作規程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品。
五、嚴把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方的`許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購和使用下列食品：
1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。
2、未經(jīng)獸醫檢驗、檢疫或者不合格的肉類(lèi)及肉類(lèi)食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品。
4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。
5、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
6、標簽不符合規定的預包裝食品
六、嚴格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐(飲)具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，積極配合相關(guān)監督部門(mén)調查處理，主動(dòng)做好善后工作，不得遲報、瞞報。
八、本單位將嚴格履行以上承諾，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。
承諾人：XXX
時(shí)間：XXXX年XX月XX日
食品衛生安全承諾書(shū)9
民以食為天，食以安為先。
為消費者提供衛生安全的食品，是每個(gè)餐飲單位義不容辭的責任和義務(wù)。
作為食品衛生責任主體，我們深知，食品衛生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會(huì )，全面建設小康社會(huì )目標的實(shí)現。
我(們)將通過(guò)一切行之有效的管理手段，對社會(huì )和消費者負責，確保食品衛生安全，在此鄭重向社會(huì )承諾： 1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》、《江蘇省食品衛生條例》等法律、法規和標準的規定，建立健全本單位衛生管理組織及各項衛生管理制度，增強單位法定代表人(或負責人)為食品衛生安全第一責任人的意識，對本單位的食品衛生安全負全面責任。
2、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個(gè)人衛生，認真執行每日衛生檢查制度。
3、有良好的禮儀、禮貌。
有優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度。
有適合行業(yè)特點(diǎn)的管理規范和服務(wù)規范，實(shí)行規范管理和規范服務(wù)，服務(wù)態(tài)度好;與顧客無(wú)重大頂撞、爭吵,沒(méi)有侮辱、誹謗消費者的言行和服務(wù)質(zhì)量事故。
4、有優(yōu)雅整潔的用餐環(huán)境，有優(yōu)質(zhì)衛生的`食品供應。
客用品一客一換洗，達到衛生合格要求。
5、經(jīng)營(yíng)時(shí)，用產(chǎn)品說(shuō)明、實(shí)物樣品等方式表明服務(wù)或商品質(zhì)量狀況，提供的商品或服務(wù)的實(shí)際質(zhì)量與表明的質(zhì)量狀況相符。
誠信經(jīng)營(yíng)、和諧消費,以誠待客、顧客至上。
產(chǎn)品計量準確，不短斤缺兩,以次充好。
6、不銷(xiāo)售使用過(guò)期三無(wú)產(chǎn)品(食品)。
不經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣商品;不經(jīng)銷(xiāo)失效、變質(zhì)、有害有毒及含防腐劑、添加劑的食品;不經(jīng)銷(xiāo)無(wú)產(chǎn)地、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址的商品。
嚴格執行《食品衛生法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》。
7、堅決做到合理定價(jià)，明碼標價(jià)。
處理消費者投訴有接待登記制度和臺帳。
處理投訴認真、及時(shí)、妥當。
制定比較完善的消費者權益損害賠償辦法 8、保證具備持續保障食品衛生安全的衛生設施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
9、保證建立原料(食品)購進(jìn)索證、檢查驗收、記錄制度，建好食品購銷(xiāo)臺賬。
不購進(jìn)、不使用不符合衛生標準要求的原(輔)料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無(wú)證、無(wú)票的畜禽肉類(lèi)及其制品。
10、對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時(shí)，保證及時(shí)召回。
11、自覺(jué)接受社會(huì )和輿論的監督，主動(dòng)接受工商行政部門(mén)對本單位的食品、商品衛生監督檢查，積極配合工商行政部門(mén)監管，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)。
以上承諾，歡迎社會(huì )各界人士公開(kāi)監督。
XX大酒店
二0XX 年九月一日
食品衛生安全承諾書(shū)10
民以食為天，食以安為先。為消費者提供衛生安全的食品，是每個(gè)餐飲單位義不容辭的責任和義務(wù)。作為食品衛生責任主體，我（們）深知，食品衛生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會(huì )，全面建設小康社會(huì )目標的實(shí)現。我（們）將通過(guò)一切行之有效的管理手段，對社會(huì )和消費者負責，確保食品衛生安全，在此鄭重向社會(huì )承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》、《江蘇省食品衛生條例》等法律、法規和標準的規定，建立健全本單位衛生管理組織及各項衛生量化分級管理制度，增強單位法定代表人（或負責人）為食品衛生安全第一責任人的意識，對本單位的食品衛生安全負全面責任。
2、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個(gè)人衛生，認真執行每日衛生檢查制度。
3、保證具備持續保障食品衛生安全的衛生設施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的'發(fā)生。
4、保證建立原料（食品）購進(jìn)索證、檢查驗收、記錄制度，建好食品購銷(xiāo)臺賬。不購進(jìn)、不使用不符合衛生標準要求的原（輔）料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無(wú)證、無(wú)票的畜禽肉類(lèi)及其制品。
5、對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時(shí)，保證及時(shí)召回。
6、自覺(jué)接受社會(huì )和輿論的監督，主動(dòng)接受衛生部門(mén)對本單位的食品衛生監督檢查，積極配合衛生行政部門(mén)監督食品衛生安全工作，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)。
后勤服務(wù)公司飲食中心
食品衛生安全承諾書(shū)11
民以食為天，食以安為先。食品衛生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧長(cháng)沙和全面建設小康社會(huì )的目標實(shí)現。確保食品安全我們責無(wú)旁貸，根據《中華人民共和國食品衛生法》的規定和衛生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》要求，特此承諾：
一、按照《中華人民共和國食品法》等食品衛生法律法規要求，積極實(shí)施食品衛生量化分級管理制度。建立健全本單位衛生管理組織及各項衛生量化分級管理制度，增強單位法定代表人或負責人是食品衛生安全第一責任人的意識，對本單位的食品衛生安全負全面責任。
二、嚴格按照衛生法律法規和衛生標準要求，做好員工個(gè)人衛生，每日實(shí)行衛生檢查制度；確�；A衛生設施齊全，保障食品衛生，杜絕食物中毒事件發(fā)生；
三、嚴把進(jìn)貨關(guān)，堅持進(jìn)貨索證制度，不采購《食品衛生法》第九條規定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的`食品和食品原料，建好食品購銷(xiāo)臺賬。
四、加強內部衛生管理，不使用劣質(zhì)食用油，不濫用食品添加劑，不用非食品原料加工食品。
五、自覺(jué)接受社會(huì )和輿論的監督，積極接受衛生行政部門(mén)對本單位的食品衛生監督檢查，配合衛生行政部門(mén)抓好食品衛生安全工作。熱情接待消費者的咨詢(xún)和投訴，保證給消費者滿(mǎn)意的答復和處理。
承諾單位：
法定代表人：
年月日
食品衛生安全承諾書(shū)12
為醫院患者和職工的飲食安全，營(yíng)造醫院餐廳良好的'用餐環(huán)境，構建誠信和諧社會(huì )，本餐廳鄭重承諾：
1、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對社會(huì )和公眾負責，誠信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。
2、嚴把食品原料采購關(guān)，實(shí)行定點(diǎn)采購。
不采購使用腐化變質(zhì)、有毒有害、來(lái)歷不明的食品原料、食品添加劑及食品，不采購和使用病死的禽畜肉，嚴格執行食品及原料采購索證驗收管理制度，建立食品采購索證臺帳。
3、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區分標識并分開(kāi)使用，防止交叉污染，嚴格落實(shí)餐飲具消毒及保潔措施。
4、食品制作過(guò)程規范并符合衛生要求，杜絕不良衛生行為，保證食品從業(yè)人員身體符合從事食品操作的要求，并持有效健康證明上崗。
5、保證餐廳從業(yè)人員了解與食品衛生安全相關(guān)法律法規知識，強化餐廳從業(yè)人員衛生安全意識。
6、落實(shí)餐廳各項衛生管理制度，保證提供給顧客的食品衛生安全，預防食源性疾患的發(fā)生。
7、保持餐廳內外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
歡迎醫院和相關(guān)部門(mén)對我餐廳的承諾予以監督，以上承諾如有違反，自愿接受衛生行政部門(mén)按照法律法規規定給予的處罰。
承諾單位(蓋章)：
負 責 人(簽名)：
承諾日期： 年 月 日
食品衛生安全承諾書(shū)13
為防止食品污染中毒事故的發(fā)生，確保在校廣大師生的食品衛生安全，為“學(xué)校日常教學(xué)工作”營(yíng)造一個(gè)穩定、和諧的社會(huì )環(huán)境，作為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人，我們將認真履行法定義務(wù)，對食品衛生安全負責，并鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校食品衛生工作條例》、等相關(guān)法律法規的規定，建立健全食品衛生管理制度和崗位操作規范，加強衛生管理，確保各項制度落到實(shí)處。
二、校長(cháng)嚴格履行食品衛生安全第一責任人的義務(wù)，確保加工、出售的食品衛生安全。
三、服從衛生行政部門(mén)和學(xué)校的監督管理，對提出的衛生監督意見(jiàn)認真進(jìn)行整改。
四、加強食品采購索證管理，建立食品原料購銷(xiāo)臺賬制度，飯菜48小時(shí)瀏陽(yáng)制度，嚴禁小賣(mài)部出售“三無(wú)”食品和變質(zhì)食品，定期檢查飲用水的'衛生安全狀況，保障師生飲食衛生安全。
五、按照操作規范加工食品，嚴格食品加工環(huán)節的管理，消除食物中毒隱患。
六、建立食物中毒應急處理工作預案，發(fā)生食物中毒時(shí)應及時(shí)啟動(dòng)預案，及時(shí)向當地衛生行政部門(mén)報告，同時(shí)保護好現場(chǎng)，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備，積極配合衛生行政部門(mén)開(kāi)展食物中毒事故調查和處理。
七、保證向消費者提供安全放心的食品。
八、從業(yè)人員保持個(gè)人衛生，穿戴整潔的工作服帽，持有效健康合格證明和培訓合格證明上崗。
九、上述承諾不受責任人變動(dòng)的影響。責任人若變動(dòng)，由接任者繼續履行職責。
責任單位:xxx
承 諾 人：xxx
20xx年x月x日
食品衛生安全承諾書(shū)14
麻柳嘴鎮中心小學(xué)校衛生專(zhuān)項整治活動(dòng)之衛生習慣養成承諾書(shū)
我們是麻柳小學(xué)年級班的學(xué)生，為了校園更美麗，大家更健康，我們鄭重承諾：
管住手，管住口，不亂扔，不亂吐，不在地上爬和坐，健健康康最快樂(lè )！
食品衛生安全承諾書(shū)15
為防止食品污染中毒事故的發(fā)生，確保在校廣大師生的食品衛生安全，為“學(xué)校日常教學(xué)工作”營(yíng)造一個(gè)穩定、和諧的社會(huì )環(huán)境，作為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人，我們將認真履行法定義務(wù)，對食品衛生安全負責，并鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校食品衛生工作條例》、等相關(guān)法律法規的規定，建立健全食品衛生管理制度和崗位操作規范，加強衛生管理，確保各項制度落到實(shí)處。
二、校長(cháng)嚴格履行食品衛生安全第一責任人的義務(wù)，確保加工、出售的食品衛生安全。
三、服從衛生行政部門(mén)和學(xué)校的監督管理，對提出的衛生監督意見(jiàn)認真進(jìn)行整改。
四、加強食品采購索證管理，建立食品原料購銷(xiāo)臺賬制度，飯菜48小時(shí)瀏陽(yáng)制度，嚴禁小賣(mài)部出售“三無(wú)”食品和變質(zhì)食品，定期檢查飲用水的`衛生安全狀況，保障師生飲食衛生安全。
五、按照操作規范加工食品，嚴格食品加工環(huán)節的管理，消除食物中毒隱患。
六、建立食物中毒應急處理工作預案，發(fā)生食物中毒時(shí)應及時(shí)啟動(dòng)預案，及時(shí)向當地衛生行政部門(mén)報告，同時(shí)保護好現場(chǎng)，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備，積極配合衛生行政部門(mén)開(kāi)展食物中毒事故調查和處理。
七、保證向消費者提供安全放心的食品。
八、從業(yè)人員保持個(gè)人衛生，穿戴整潔的工作服帽，持有效健康合格證明和培訓合格證明上崗。
九、上述承諾不受責任人變動(dòng)的影響。責任人若變動(dòng)，由接任者繼續履行職責。
責任單位：
承諾人：
20xx年9月22日
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