關(guān)于食品安全承諾書(shū)集錦六篇
在當下社會(huì )，承諾書(shū)的使用頻率越來(lái)越高，承諾書(shū)必須在要約的有效期作出。來(lái)參考自己需要的承諾書(shū)吧！以下是小編為大家整理的食品安全承諾書(shū)6篇，希望對大家有所幫助。
食品安全承諾書(shū) 篇1
食品安全關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展和穩定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規的規定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項管理制度。
2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，并按規定進(jìn)行食品安全知識培訓。
3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。嚴把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險。查驗記錄保存期限不少于二年。
本單位保證不采購使用未經(jīng)動(dòng)物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品;保證向食品藥品監督管理部門(mén)提供的肉類(lèi)及其制品索證資料的真實(shí)性。
本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。
4、保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境、設備設施、布局流程及操作過(guò)程符合餐飲服務(wù)食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品及原料。
5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
6、建立本單位食品安全督查制度，規范經(jīng)營(yíng)行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識，同時(shí)自覺(jué)接受食品安全監管部門(mén)和社會(huì )各界的監督，承擔社會(huì )和法律責任。
承諾單位名稱(chēng)(蓋章)：
法定代表人簽字:
承諾日期：XXXX年XX月XX日
本承諾書(shū)一式二份，一份向社會(huì )公開(kāi)承諾，另一份交食品藥品監督管理部門(mén)備案。
食品安全承諾書(shū) 篇2
為消費者提供安全的食品是每一個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者義不容辭的責任，作為食品供應商，我們將通過(guò)一切行之有效的管理措施，確保食品安全。為此我們鄭重承諾：
一、嚴格遵守相關(guān)法律法規，嚴格依照法律法規和標準要求從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，做到誠信守法經(jīng)營(yíng)。
二、積極配合采購單位及時(shí)提供合法有效的營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗報告等必要證件資料，并保證資料的真實(shí)性。
三、如因糧油產(chǎn)品不合格造成的食物中毒，本人愿承擔相應的法律責任
本承諾在雙方合作期間有效。
承諾單位：________(蓋章) 采購單位：________(單位)
負責人簽名：________ 負責人簽名：________
日期：____年____月____日 日期：____年____月____日
供應商食品質(zhì)量安全承諾書(shū)2
有限公司：
我公司作為貴公司 貨物的供應商，為保證我司所供應產(chǎn)品的質(zhì)量安全性，特向貴公司做出如下承諾：
一、關(guān)于我方經(jīng)營(yíng)資格的承諾
我方承諾向貴公司提供合法有效的營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)許可證等必要證件。
二、關(guān)于我方供應貨物的承諾
1、我公司所有供應貨物都有合格的《質(zhì)量檢測報告》和相關(guān)的產(chǎn)品合格證，符合國家的相關(guān)規定; 并保證及時(shí)提供食品企業(yè)所需的外檢報告、食品級證明、國家食品添加劑定點(diǎn)生產(chǎn)廠(chǎng)家生產(chǎn)證明等一切證件，并保證所有證件真實(shí)、合法、有效。
2、我公司所有供應貨物如經(jīng)貴公司書(shū)面確認供應品牌后，對涉及到該指定貨物的使用性能和質(zhì)量指標的生產(chǎn)廠(chǎng)家、配方、生產(chǎn)工藝等不作隨意更換，如有更換，我公司會(huì )在更換之前至少提前20個(gè)工作日書(shū)面告知貴司。
3、我公司供應貨物的保質(zhì)期絕不低于產(chǎn)品標注的保質(zhì)期(自產(chǎn)品標注的生產(chǎn)日期算起)。如因我方供應產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，造成貴公司的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題或不良影響，我方自愿承擔該批貨物價(jià)款1-10倍的賠償，并承擔由此所造成的所有損失及法律責任。
4、我公司認可貴公司的貨物驗收制度和倉庫保存條件，并在對供應貨物進(jìn)行驗收時(shí)，自愿嚴格遵守貴公司的貨物驗收制度
5、我公司對未通過(guò)驗收的貨物，我公司保證在貴公司規定時(shí)間內補充合格的貨物，否則自愿承擔由此造成的所有損失。
6、我公司對通過(guò)驗收的'貨物，在貴公司投入使用之前，出現相關(guān)證照不全、品牌不符及任何質(zhì)量問(wèn)題的，我公司承諾無(wú)條件退貨，并在貴公司規定時(shí)間內補充合格的貨物，否則自愿承擔由此造成的所有損失。
7、我公司承諾絕不添加gb2760以及其他法律法規規定以外的添加劑，并保證在國家允許范圍內使用添加劑，不超量、超范圍使用添加劑，否則，我公司自愿承擔該批貨物價(jià)款1-10倍的賠償，并承擔由此所造成的所有損失及法律責任。
8、我公司承諾嚴格遵守國家關(guān)于標簽標識方面的管理規定，保證產(chǎn)品外包裝符合要求。
9、我公司承諾遵守合同規定，絕不添加貴公司指定不得添加或不得含有的物質(zhì)，否則自愿承擔由此帶來(lái)的所有損失及法律責任。
10、我公司承諾嚴格遵守國家有關(guān)法律法規，關(guān)于食品企業(yè)原輔料、添加劑最新的規定，并保證及時(shí)貫徹執行，不需要貴公司再行通知。
11、我公司愿意用供應貨物貨款的 %作為每月結帳的滾動(dòng)質(zhì)量保證金，于下次結帳時(shí)進(jìn)行結算。
為共同確保質(zhì)量安全，我公司特向貴司作出上述承諾，并愿意遵照執行;本承諾書(shū)在我司供貨期間及雙方終止合作一年內有效。
承諾方法人代表簽字：
承諾方蓋章
年 月 日
食品安全承諾書(shū) 篇3
為了強化食品安全第一責任人的責任，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，本單位鄭重承諾：
一、嚴格按照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對社會(huì )和公眾負責，誠信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。
二、建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度。采購食品時(shí)查驗和索要供貨方的營(yíng)業(yè)執照、許可證和食品質(zhì)量檢驗報告等相關(guān)證照復印件，并按進(jìn)貨批次向供貨商索要食品進(jìn)貨票據，如實(shí)記錄食品進(jìn)貨查驗記錄，保存期限不少于兩年。
三、執行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
四、配備專(zhuān)兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規章制度，按要求參加《食品安全法》的培訓教育活動(dòng)，組織單位食品從業(yè)人員開(kāi)展經(jīng)常性的食品安全知識培訓。
五、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，對嬰幼兒配方乳粉、臨期食品、保健食品、轉基因食品應設立專(zhuān)柜（專(zhuān)區）銷(xiāo)售，并設置提示牌，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。
六、對于自檢或監管部門(mén)公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施，告知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者，記錄停止經(jīng)營(yíng)情況并報告轄區食品監管部門(mén)。
七、主動(dòng)向消費者提供銷(xiāo)售憑證，自覺(jué)履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務(wù)。協(xié)助監管部門(mén)做好不合格食品的退市召回工作，按照有關(guān)規定賠償消費者損失。
八、保證食品流通經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境、設備、設施，符合與食品經(jīng)營(yíng)、貯存、流通相適應的要求。
九、保證不銷(xiāo)售假冒偽劣食品和國家明令禁止的食品。
十、保證食品廣告的內容真實(shí)，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
本單位將嚴格履行以上承諾，如有違反，愿意承擔相應的法律責任，并接受行政處罰。歡迎社會(huì )各界予以監督。
承諾單位（蓋章）：
承 諾 人（簽名）：
日期：年月日
食品安全承諾書(shū) 篇4
民以食為天，食以安為先。食品衛生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧長(cháng)沙和全面建設小康社會(huì )的目標實(shí)現。確保食品安全我們責無(wú)旁貸，根據《中華人民共和國食品衛生法》的規定和衛生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》要求，特此承諾：
一、按照《中華人民共和國食品法》等食品衛生法律法規要求，積極實(shí)施食品衛生量化分級管理制度。建立健全本單位衛生管理組織及各項衛生量化分級管理制度，增強單位法定代表人或負責人是食品衛生安全第一責任人的意識，對本單位的食品衛生安全負全面責任。
二、嚴格按照衛生法律法規和衛生標準要求，做好員工個(gè)人衛生，每日實(shí)行衛生檢查制度；確�；A衛生設施齊全，保障食品衛生，杜絕食物中毒事件發(fā)生；
三、嚴把進(jìn)貨關(guān)，堅持進(jìn)貨索證制度，不采購《食品衛生法》第九條規定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和食品原料，建好食品購銷(xiāo)臺賬。
四、加強內部衛生管理，不使用劣質(zhì)食用油，不濫用食品添加劑，不用非食品原料加工食品。
五、自覺(jué)接受社會(huì )和輿論的監督，積極接受衛生行政部門(mén)對本單位的食品衛生監督檢查，配合衛生行政部門(mén)抓好食品衛生安全工作。熱情接待消費者的咨詢(xún)和投訴，保證給消費者滿(mǎn)意的答復和處理。
承諾單位：
法定代表人：
年月日
食品安全承諾書(shū) 篇5
東麗區華明街管理委員會(huì )：
本人擬于華明家園開(kāi)小吃店一間，主營(yíng)云南米線(xiàn)。為確保食品衛生安全，根據《中華人民共和國食品衛生法》的規定和衛生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》的要求，特做承諾如下：
一、嚴格按照衛生法律法規和衛生標準要求，做好員工個(gè)人衛生，實(shí)行每日衛生檢查制度，確保員工穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長(cháng)指甲，不涂指甲油，不佩戴飾物，男員工不留長(cháng)發(fā)和胡須；操作前將手洗凈，保持手部清潔；不得在食物、餐具、廚具附近咳嗽、打噴嚏；入廁前脫掉工作服，出廁后必須洗手；發(fā)現有妨礙餐飲衛生安全病癥的，立即脫離工作崗位；加強內部衛生管理，確�；A衛生設施齊全。
二、嚴把進(jìn)貨關(guān)，堅持進(jìn)貨索證制度，絕不采購“三無(wú)”食品、原（輔）料和過(guò)期變質(zhì)食品，絕不采購渠道不明的畜禽肉類(lèi)及其制品，不采購《食品衛生法》第九條規定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和食品原料，建好食品購銷(xiāo)臺賬。
三、嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規程，食品加工必須燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品添加劑；嚴格堅持飯菜食品試嘗、留樣制度，食品留樣做到數量足、時(shí)間夠，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
四、制定食物中毒、突發(fā)公共衛生事件應急處置預案，對提供食品可能造成人身安全重大事故時(shí)，保證及時(shí)召回，及時(shí)妥善處理突發(fā)公共衛生事件。
五、自覺(jué)接受社會(huì )輿論監督，積極配合衛生行政部門(mén)隊本店的食品衛生監督檢查，熱情接待消費者的咨詢(xún)和投訴，保證給消費者滿(mǎn)意的答復和處理。
若違反上述承諾，給消費者造成損失，本人自愿接受餐飲衛生監督機構的相應處罰。
承諾人：
20xx年10月12日
食品安全承諾書(shū) 篇6
為加強學(xué)校飲食衛生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》等相關(guān)法律法規及學(xué)校食品衛生管理規定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。
二、健全組織機構，配置專(zhuān)管人員。學(xué)校校長(cháng)是學(xué)校食堂食品衛生安全的第一責任人，校領(lǐng)導要將學(xué)校食堂食品衛生安全列入學(xué)校重要議事日程，不定期召開(kāi)會(huì )議，專(zhuān)題研究工作;建立健全食堂食品衛生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執行情況進(jìn)行督促檢查;制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項法律法規。
三、飲食原料及貨物購進(jìn)，嚴把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細登記食品進(jìn)貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過(guò)正當渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。嚴禁使用散裝食用油。肉類(lèi)必須經(jīng)過(guò)檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫(xiě)銷(xiāo)售人詳細居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無(wú)商標、無(wú)出廠(chǎng)日期、無(wú)廠(chǎng)名的假冒偽劣產(chǎn)品。
四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛生，應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲(chóng)措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防X、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。
六、食堂的設備和用具，餐具消毒由專(zhuān)人負責，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴格的洗刷和消毒。
七、做好潲水油的流向登記
八、保證所出售的食品衛生安全。完善食品留樣制，不采購過(guò)期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料;四季豆類(lèi)、野生菌類(lèi)、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售X變過(guò)期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。
九、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習有關(guān)制度和規定及食品加工常識，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。
十、接受和配合上級教育行政部門(mén)或食品監督部門(mén)對本單位的食品衛生進(jìn)行檢查監督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見(jiàn)認真落實(shí)。
十一、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場(chǎng)，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門(mén)依法處理。
凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任。
食堂管理人是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執行以上各條規定。
承諾單位(簽章):
20xx年03月17日
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